Search
Katedra Inżynierii Zarządzania i Jakości
Publications
Filters
total: 469
Catalog Publications
Year 2017
-
The High Quality Business School Academic Teacher of the 21st Century – Polish Students’ Perspective
PublicationThe literature shows that the success and competence of future managers depend on the quality of their academic teachers. Moreover high quality study requires high quality lecturing/teaching that creates an environment in which deep learning outcomes are made possible for students. The aim was to identify the characteristics of the academic teacher working at business schools, according to the expectations of Polish students...
-
Uwarunkowania związane z wykorzystaniem outsourcingu w systemach zakładowej kontroli produkcji
PublicationOutsourcing znajduje coraz częściej zastosowanie w polskich przedsiębiorstwach jako koncepcja służąca poprawie skuteczności i efektywności procesów, w tym w organizacjach sektora budowlanego stosujących Zakładową Kontrolę Produkcji (ZKP). Celem autorów, przyjętym w niniejszym opracowaniu, jest identyfikacja newralgicznych obszarów ZKP narażonych na zagrożenia wynikające z wykorzystania outsourcingu, a także określenie podstawowych...
-
Wpływ outsourcingu na poprawę skuteczności wybranego procesu pomocniczego – studium przypadku
PublicationOutsourcing jest powszechnie stosowanym rozwiązaniem w systemach zarządzania zarówno organizacji produkcyjnych jak i usługowych. Obecnie stosowany jest w od-niesieniu do podstawowych często skomplikowanych procesów stanowiących istotę działalności operacyjnej organizacji. Nie należy jednak zapominać, że w większości przypadków wydzieleniu podlegają procesy wspomagające działalność podstawową a poprawa ich skuteczności jest zasadniczym...
-
Wpływ specyficznych czynników projektów zdrowotnych na jakość efektu końcowego
PublicationW niniejszym opracowaniu zaprezentowano specyfikę zarzadzania projektami w sektorze opieki zdrowotnej. Zidentyfikowano czynniki wpływające na projekty poprawy jakości w ujęciu kluczowych faz od planowania po ustandaryzowanie przyjętych działań.
-
Zastosowanie Modelu Pomorskiej Nagrody Jakości w organizacji pozarządowej na przykładzie Gdańskiej Spółdzielni Socjalnej
PublicationCelem przyjętym w tym opracowaniu jest przedstawienie uwarunkowań związanych z wykorzystaniem przez organizację pozarządową - Gdańską Spółdzielnię Socjalną modelu doskonałości będącego podstawą ubiegania się o Pomorską Nagrodę Jakości. W szczególności przeprowadzono diagnozę tej organizacji opartą na kryteriach tworzących „Potencjał” według wspomnianego modelu.
Year 2018
-
All solid state electrodes taste sensor with modified polymer membranes for discrimination of mineral water with different CO2 content
PublicationA potentiometric taste sensor with All Solid State Electrodes containing five all solid state electrodes with appropriate lipophilic compounds (benzyldimethyltetradecylammonium chloride, dodecyltrimethylammonium bromide, palmitic acid, stearic acid, and phytol) embedded in a polymer membrane was applied for discrimination of mineral water samples differed in CO2 content. Samples of still, slightly sparkling, and sparkling Naleczowianka...
-
Application of Potentiometric Taste Sensor with All Solid State Electrodes for Distinguishing of Red Dry Wines from Polish and French Vineyards
PublicationOpracowano nowy potencjometryczny czujnik smaku z sześcioma różnymi elektrodami typu All Solid State Electrode (ASSE). Każda z elektrod zawiera dwie warstwy: polimer przewodzący i membranę lipidowo-polimerową, w której rozpuszczone są poszczególne związki lipidowe. Potencjometryczny sensor smaku charakteryzuje się globalną selektywnością. Zastosowano go w celu odróżnienia próbek wytrawnych czerwonych win pochodzących z różnych...
-
BASICS OF THE MANAGEMENT SYSTEM FOR TRANSFORMATIONS OF PRODUCTION PLANNING AND CONTROL PROCESSES
PublicationIntensive development of technologies, in particular of the spinotronics, nanotechnology, robotics, and ICT, shapes the new generation production systems. Their distinctive feature is the flexi-bility associated with production intelligence. It is required from all processes, including the production planning and control processes (PPCP). The article is of conceptual character. It was prepared based on literature research. It encompasses...
-
Corporate Social Responsibility Culture in the University of Technology – Polish Students Perspective
PublicationPurpose: The view on CSR concept is constantly broadening and still the new perspective is needed. New challenges are imposed by social, environmental and economic changes. A stakeholder approach defining organizations’ responsibility is no more valid. There is a need to redefine CSR concept and its role in sustainable development. Higher education and its role in shaping future attitudes towards corporate social responsibility...
-
Jakość jako przedmiot badań naukowych i kierunek rozwoju gospodarki
PublicationW artykule przedstawiono rozważania dotyczące włączenia kategorii jakości do nowego wykazu dyscyplin naukowych w Polsce. Podkreślono znaczenie rozwoju problematyki jakości w kontekście społecznym i gospodarczym.
-
Managing Quality Contests Based on Excellence Model at the Local Level. Selected Conditions and Problems – Case Study
PublicationThe aim of this article was to present characteristic phenomena accompanying competitions for quality awards based on the use of the organizational excellence models implemented at the regional level. Typical problems were identified, the understanding of which allows for a better use of the idea of excellence to raise the overall level of maturity of organizations aspiring to quality awards at every level. The results of self-assessment...
-
Nauki o jakości - ich miejsce i znaczenie w klasyfikacji dziedzin i dyscyplin naukowych oraz praktyce gospodarczej
PublicationW artykule przedstawiono ważne w kontekście trwającej obecnie dyskusji dotyczącej nowego wykazu dziedzin i dyscyplin naukowych, akcentowane w środowisku polskich badaczy zajmujących się problematyką jakości, argumenty i uwarunkowania uzasadniające potrzebę wyodrębnienia nauk o jakości.
-
Qualitative and Quantitative Analysis of Selected Tonic Waters by Potentiometric Taste Sensor With All-Solid-State Electrodes
PublicationTaste sensor with five all-solid-state electrodes (ASSE) III (third version) was used for qualitative and quantitative analysis of selected tonic waters (J.Gasco, Kinley, Jurajski, Jurajski with citrus flavor, Carrefour, Schweppes Indian Tonic, and Schweppes Bitter Lemon). The results obtained by this taste sensor analyzed with principal component analysis, agglomerative hierarchical clustering methods show that this sensor can...
-
The possibility of the application of a potentiometric sensor with all-solid-state electrodes for the quality control of different natural waters
PublicationThe quality of various natural waters was examined by a new potentiometric sensor with six all solid state electrodes containing an appropriate lipophilic compound in a polymer membrane. Physicochemical parameters such as conductivity and acidity of tested waters were also tested. All waters were neutral or slightly alkaline and contained different ions (e.g., Cl–) due to the place of their sampling (a coastal zone and a moraine...
-
UWARUNKOWANIA DOTYCZĄCE WDRAŻANIA ZAKŁADOWEJ KONTROLI PRODUKCJI W SEKTORZE MŚP
PublicationZakładowa Kontrola Produkcji (ZKP) to branżowy system jakości, dedykowany producentom wyrobów budowlanych. System ten został ustanowiony 29 lat temu w Unii Europejskiej. W polskim systemie prawnym jest obecny od 2004 roku, przy czym w zgodzie z przepisami UE podlega zmianom i jest nowelizowany w ramach ustawy. Celem autorów przyjętym w niniejszym opracowaniu jest identyfikacja uwarunkowań wdrażania ZKP oraz newralgicznych obszarów...
-
Wspólna lokalizacja jako katalizator i inhibitor rozwoju klastrów
PublicationStreszczenie: Głównym problemem badawczym poruszonym w artykule są zalety i wady wspólnej lokalizacji. Celem artykułu był przegląd koncepcji teoretycznych poświęconych konsekwencjom umiejscowienia podmiotów gospodarczych w konkretnych warunkach geograficznych i społecznych. Większość omawianych koncepcji została zaprezentowana w kontekście struktur klastrowych, dla których kwestia zakotwiczenia na określonym obszarze jest jedną...
-
Współpraca w inicjatywach klastrowych. Rola bliskości w rozwoju powiązań kooperacyjnych
PublicationPodjęty w niniejszej publikacji problem badawczy dotyczy rozwoju powiązań kooperacyjnych w inicjatywach klastrowych. Chęć eksploracji obszaru współpracy w inicjatywach klastrowych wynikała z niedostatecznego rozpoznania i słabego opisania w literaturze przedmiotu problematyki dotyczącej rozwoju współpracy w inicjatywach klastrowych, a także ze słabości wielu inicjatyw klastrowych działających w Polsce, w których nie rozwinęły się...
-
Zakładowa Kontrola Produkcji w sektorze MŚP - propozycja metody zarządzania dokumentacją systemu
PublicationZakładowa Kontrola Produkcji (ZKP) to system jakości, który jest obligatoryjny dla producentów wyrobów budowlanych. Powinien on być udokumentowany i nadzorowany. Celem autorów, przyjętym w niniejszym opracowaniu, jest identyfikacja uwarunkowań dotyczących dokumentowania ZKP, analogii pomiędzy ZKP a systemem jakości według normy ISO 9001:2015 i innymi regulacjami oraz wskazanie korzyści i trudności związanych z dokumentowaniem działań...
-
Zmiany w percepcji jakości kształcenia absolwentów zajmujących stanowiska w obszarze zarządzania projektami
PublicationW niniejszym opracowaniu zaprezentowano badania dotyczące zmian w oczekiwaniach odnośnie jakości kształcenia przez absolwentów zajmujących obecnie stanowiska w zespołach projektowych lub będących kierownikami projektów.
Year 2019
-
Assessment of the Small Enterprise’s Maturity to Improvement Projects Based on the Lean Six Sigma Concept
Publication -
Assessment of the Small Enterprise’s Maturity to Improvement Projects Based on the Lean Six Sigma Concept
PublicationThis paper explores the methodology to assess the maturity of small enterprise of building masonry sector to implement integrated approach of Lean Six Sigma. For this purpose survey data from senior managers were used. Quantitative method of the case organization’s needs and capabilities in the scope of Lean Six Sigma project implementation was applied. The value of maturity indicator for Lean Six Sigma projects dedicated to the...
-
Jakość w pomorskim Modele doskonałości jako podstawa promocji jakości. Przegląd rozwiązań światowych - cz.1.
PublicationW opracowaniu przedstawiono model Nagrody im W.E. Deminga stosowany do oceny doskonałości organizacyjnej
-
Jakość w Pomorskim. Modele doskonałości jako podstawa promocji jakości. Przegląd rozwiązań światowych – cz.2
PublicationW artykule zaprezentowano stosowane w różnych regionach świata tzw. modele doskonałości organizacyjnej stanowiące podstawę przyznawania krajowych nagród jakości. Szczególną uwagę zwrócono na stosowany w Stanach Zjednoczonych model MBNQA.
-
Knowledge Flows in Cluster Organizations
PublicationThis paper aims to identify knowledge flows in cluster organizations (COs). On the basis of a literature analysis on knowledge flows and cluster organizations, the following research question was formulated: What kind of knowledge flows can be identified in cluster organizations and what is their main characteristics? The paper is based on a literature analysis and Grounded Theory methodology, examining four purposefully selected...
-
Kultura jakości, doskonałości i bezpieczeństwa w organizacji
PublicationKultura jakości, bezpieczeństwa oraz doskonałości to ważne, kategorie zasobów każdej organizacji, decydujące o jej niepowtarzalności. Kształtują one nie tylko tożsamość danej organizacji, ale także mają wpływ na jej zdolność do spełniania potrzeb różnych grup interesariuszy oraz na szeroko rozumianą reputację na rynku. Każda z tych kultur wyraża się poprzez swoiste założenia, normy, wartości oraz artefakty. Stanowią one fundament...
-
Lean management in higher education institutions
PublicationThe 22nd QMOD-ICQSS Conference 2019 Krakow, Poland, 13-15 October 2019 Leadership and Strategies for Quality, Sustainability and Innovation in the 4th Industrial Revolution
-
LEAN MANAGEMENT IN HIGHER EDUCATION INSTITUTIONS. HOW TO BEGIN?
PublicationThe objective of this article is to present an outline of a concept aimed at identifying the possibilities of using Lean Management foundations in determining the sources of irregularities occurring in university processes from the perspective of various stakeholder groups. A research methodology is presented that creates the basis for initiating programmes modernising university processes in line with the principles of the LM...
-
Otwarte innowacje w inicjatywach klastrowych
PublicationSpecyfika funkcjonowania inicjatyw klastrowych czyni z nich idealne podłoże do wcielania w życie idei open innovation – ułatwiają bowiem nawiązywanie kontaktów z innymi podmiotami, stawiają na otwartość swoich członków i budowę relacji opartych na zaufaniu, stanowią platformę wymiany zasobów (w tym przede wszystkim informacji i wiedzy) oraz wspólnego kreowania rozwiązań innowacyjnych. W artykule podjęto rozważania teoretyczne dotyczące...
-
Regional quality contests based on business excellence models – Pomeranian case study
PublicationCompetitions based on models of organizational excellence have significant potential. Organizations participating in these initiatives have the chance not only to get marketing benefits, but also gain comprehensive knowledge about their management systems. Moreover, thanks to the structure of models of excellence an organization can plan in detail the improvement activities in its main processes. The aim of the authors is to analyze...
-
Rozwój polskiego winiarstwa w latach 2000–2017
PublicationW artykule przedstawiono historie polskiego winiarstwa. Na podstawie danych zawartych w raportach Agencji Rynku Rolnego przedstawiono kształtowanie się liczby winnic oraz powierzchni upraw winorośli i zbioru winogron w latach 2009–2018. Dane z portalu winogrodnicy.pl posłużyły do scharakteryzowania liczby winnic wraz z ich lokalizacją oraz powierzchnią. Z przeprowadzonej analizy wynika, że polskie winiarstwo od ponad 20 lat przeżywa...
-
Selected Aspect of IT Tools Application in Process Improvement in Industrial Laundry Services
PublicationThe laundry services sector in Poland is growing dynamically and currently has around 13,000 enterprises, mainly micro, small and medium size. The increasing competitiveness of this industry, causes more emphasis on solutions that can in-crease the efficiency of laundry processes and thereby strengthen the market position. One of the methods that can be used for this purpose is Lean Six Sigma, aided by specialized computer software....
-
Social learning and knowledge flows in cluster initiatives, In: Sanz S.C., Blanco F.P., Urzelai B. (Eds). Human and Relational Resources (pp. 44-45). the 4th International Conference on Clusters and Industrial Districts CLUSTERING, University of Valencia, Spain, May 23–24 (ISBN: 978-84-09-11926-4).
PublicationPurpose – The purpose of the paper is to explore how learning manifests and knowledge flows in cluster initiatives (CIs) due to interactions undertaken by their members. The paper addresses the research question of how social learning occurs and knowledge flows in CIs. Design/methodology/approach – The qualitative study of four cluster initiatives helped to identify various symptoms of social learning and knowledge flows in...
-
Technological Capability and Absorptive Capacity Dynamics through Cluster Organizations, In: Sekliuckienė J., Susnienė R. (Eds). AIB-CEE 2019. Book of abstracts (pp. 127), 6th Academy of International Business Central Eastern European (AIB-CEE) chapter annual conference: „International business in the dynamic environment: changes in digitalization, innovation and entrepreneurship”, Kaunas University of Technology, Lithuania, September 25-27 (eISBN 9786090216378)
PublicationThe purpose of the paper is to portrait how members of cluster organizations (COs) perceive the role of clusters in enabling them accumulation of technological capability significant for their innovation. The authors report the findings from the qualitative study based on analysis of four COs from the metal and the highly internationalized ICT industry that concerns the role of knowledge and other cluster benefits in technological...
-
The significance of proximity in cluster initiatives
PublicationPurpose – The main aim of this paper is to analyse relations between geographical and competence proximity and development of cooperation in cluster initiatives. Design/methodology/approach – The research was based on an original theoretical concept referring to the trajectory of development of cooperative relations in cluster initiatives. The research was carried out in mid-2017, in four purposefully selected clusterinitiatives....
-
The Use of Information and Communication Technologies in Cluster Organizations
PublicationThe purpose of the paper is to explore how cluster organizations (COs) take advantage of Information and Communication Technologies (ICT). The paper addresses the research question: “How do cluster organizations take advantage of ICT in fulfilling their main roles?”. The research was carried out in the first half of 2016 in four purposefully selected cluster organizations. The main research strategy involved Grounded Theory; the...
-
To meet or to connect? Face-to-face contacts vs ICT in cluster organisations
PublicationThe main purpose of the paper is to explore how cluster organisations (COs) take advantage of direct (F2F) and indirect (ICT) contacts in fulfilling their main roles. The paper addresses the research question: “How important are Information and Communication Technologies at each level of advancement of cluster cooperation?” The research was conducted in 2016 in four purposefully selected cluster organisations representing metal...
Year 2020
-
Badanie jakości wybranych produktów
PublicationW monografii „Badania jakości wybranych produktów” scharakteryzowano siedem grup produktów żywnościowych oraz dwie grupy produktów nieżywnościowych i opisano badania pozwalające na ocenę ich jakości, które można wykonać w laboratorium Katedry Nauk o Jakości Wydziału Zarządzania i Ekonomii Politechniki Gdańskiej. Są to: pieczywo, tłuszcze jadalne, mleko i płynne produkty mleczne, jaja i produkty jajeczne, wody pitne, gazowane napoje...
-
Combination of instrumental and qualitative descriptive analysis for evaluation of selected tonic waters quality features
PublicationThe combination of sensory and instrumental analysis was applied for quality assurance of selected tonic waters. The Quantitative Descriptive Analysis (QDA) in terms of fourteen sensory attributes (aroma, astringency, bite, burn, numbing, tongue heaviness, carbonation, mouth coating, sweet taste, sour taste, bitter taste, sweet aftertaste, sour aftertaste, bitter aftertaste) of selected tonic waters was performed by sensory experts....
-
Development of cooperation in localized cooperation networks: A comparative study of cluster organizations and technology parks
PublicationThe main aim of the paper is to analyze the level of development of cooperative relationships in localized cooperation networks – among enterprises associated in cluster organizations and park tenants. The author reports the findings from the quantitative study carried out in the selected cluster organizations and technology parks functioning in Poland. The basic method of data collection was a survey questionnaire. The research...
-
Development of proximity in cluster organizations
PublicationSustainable development in cluster organizations (COs) is most fully manifested in the synergy effect. In turn, the synergy effect is achieved thanks to the development of proximity among cluster entities. The purpose of the paper is to test two conceptual models reflecting relations between selected dimensions of proximity in cluster organizations. The author reports the findings of a quantitative study conducted in four COs....
-
─ Formation of a state institution on the basis of a process analysis - The concept of the institution of cadastre
PublicationModification of the structures of public administration encounters major obstacles. Institutional changes are difficult to introduce due to their complexity and broad impact. Non-substantial (political) factors are of importance as well. The resistance to change is aggravated by how difficult it is for decision-makers to assess the impact of the changes that are proposed. We present a method of handling such issues based on the...
-
"Just Culture" From the Perspective of Nursing Personnel
Publication -
Konkurs o Pomorską Nagrodę Jakości w czasach Gospodarki Opartej na Wiedzy
PublicationCelem autorki jest analiza wpływu aspektu zarządzania wiedzą u uczestników XXII edycji Konkursu o Pomorską Nagrodę Jakości na wynik oraz uzyskanie wyróżnienia. Konkurs składa się z kilku etapów, m.in. samooceny oraz weryfikacji w siedzibie uczestnika przeprowadzonej przez ekspertów Polskiego Rejestru Statków. Po udziale w konkursie organizacja biorąca w nim udział, poza aspektami marketingowymi uzyskuje informacje zwrotną w postaci...
-
Kultura jakości i czynniki ją kształtujące w szkołach wyższych
PublicationW artykule przedstawiono rozważania dotyczące kultury jakości w instytucjach szkolnictwa wyższego. Szczególną uwagę zwrócono na czynniki, które wspierają rozwój kultury jakości w uczelniach oraz na te, które stanowią bariery jej pozytywnego rozwoju. Zagadnienie to zostało zaprezentowane na tle różnych wyników badań dotyczących kultury jakości jako specyficznej subkultury organizacyjnej.
-
Metodyka systematycznego przeglądu literatury w zakresie konkursów o nagrody jakości opartych na modelach doskonałości
PublicationModel doskonałości można zdefiniować jako zbiór zasad kompleksowej oceny organizacji , który często wykorzystywany jest jako podstawa konkursów jakości. Celem niniejszego referatu jest systematyczny przegląd literatury o tematyce konkursów jakości opartych na modelach doskonałości, szczególnie związanych z modelem EFQM – modelem europejskim. Podczas badań wykorzystano trzy bazy literaturowe dostępne na Politechnice Gdańskiej –...
-
New Challenges in Management and Economics in 21st century. Selected studies and examples
PublicationIn Chapter 1 authors describe the method used to assess the level of readiness of an organization to introduce the Lean Six Sigma concept supporting the Quality 4.0 assumptions, which is gaining more and more interest not only in large organizations, but also in the SME sector. Its use will be illustrated by the example of a small service company. Chapter 2 presents the characteristics of blockchain technology applications in the...
-
Organisational Competence vs Transferability of Knowledge in Cluster Organisations and Technology Parks
PublicationPurpose. The main paper aims to evaluate the impact of organisational competence on knowledge and information flows within cluster organisations and technology parks, with particular emphasis on innovative content knowledge. The paper addresses the research question: “What set of competencies of cooperating companies allows access to information and knowledge in cluster and parks structures?" Methodology. The authors report their...
-
Outsourcing w wybranych podmiotach leczniczych województwa pomorskiego.
PublicationCelem badawczym, przyjętym w niniejszej pracy jest identyfikacja procesów zlecanych na zewnątrz w badanej populacji wraz z czynnikami warunkującymi ich skuteczność. Celem utylitarnym jest opracowanie narzędzia umożliwiającego dobór dostawców oraz ocenę procesów poddanych outsourcingowi. W rozdziale pierwszym pracy omówiono pojęcie outsourcingu oraz jego wykorzystanie w zarządzaniu procesami organizacji. Zidentyfikowano również...
-
Perspektywa jakości w szkolnictwie wyższym. O modelu QualHE
PublicationKategoria jakości w szkolnictwie wyższym, choć tak ważna dla zapewnienia oczekiwanego tempa rozwoju państw i społeczeństw, ciągle jeszcze nie znajduje odpowiadającego jej randze odzwierciedlenia w pracach przedstawiających tę problematykę w sposób holistyczny, w odniesieniu do stale zmieniających się możliwości i wyzwań. Oddawana do rąk Czytelników monografia wnosi wkład w wypełnianie wspomnianej luki, przede wszystkim poprzez:...
-
Proximity and Innovation in Clusters: How Close, How Far?
PublicationThe concept of proximity, whilst attractive cognitively, is still a poorly explored area in management sciences. The earliest publications on proximity were published at the end of the twentieth century and the development of this concept was strongly influenced by The French School of Proximity (Kirat & Lung, 1999; Rallet & Torre, 1999; Torre & Gilly, 2000; Carrincazeaux et al., 2001; Torre & Rallet, 2005). However, the most influential...