Filters
total: 1013
-
Catalog
displaying 1000 best results Help
Search results for: TECHNOLOGIA CHŁODNICZA ŻYWNOŚCI
-
Techniki laboratoryjne (Technologia Chemiczna) 2024/25
e-Learning CoursesKurs zawiera materiały do laboratorium z przedmiotu Techniki laboratoryjne dla studentów I stopnia na kierunku Technologia Chemiczna.
-
Technologia napraw torowych - Budownictwo - 2023/24
e-Learning CoursesKurs technologia napraw torowych przeznaczony jest dla studentów specjalności drogi szynowe na studiach I stopnia na kierunku Budownictwo
-
Technologia napraw torowych - Budownictwo - 2022/23
e-Learning CoursesKurs technologia napraw torowych przeznaczony jest dla studentów specjalności drogi szynowe na studiach I stopnia na kierunku Budownictwo
-
Technologia napraw torowych - Budownictwo - 2024/25
e-Learning CoursesKurs technologia napraw torowych przeznaczony jest dla studentów specjalności drogi szynowe na studiach I stopnia na kierunku Budownictwo
-
Technologia Betonów II 2023/24
e-Learning CoursesZaawansowana technologia betonu. Betony specjalne i specjalne techniki betonowania: fibrobetony betony architektoniczne, lekkie betony kruszywowe, SCC, betonowanie podwodne.
-
Techniki laboratoryjne (Technologia Chemiczna) 2023/24
e-Learning CoursesKurs zawiera materiały do laboratorium z przedmiotu Techniki laboratoryjne dla studentów kierunku Technologia Chemiczna I stopnia.
-
Agnieszka Bartoszek-Pączkowska prof. dr hab. inż.
People -
Nieukierunkowana analiza fosfolipidów w próbkach biologicznych i żywności Cz. I. Ekstrakcja frakcji lipidowej i podstawowe techniki analityczne w analizie fosfolipidów
PublicationFosfolipidy odgrywają istotną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu ludzkiego. Z tego względu zalecane jest ich codzienne dostarczanie wraz z pożywieniem. Ponieważ aktywność biologiczna fosfolipidów uwarunkowana jest budową chemiczną, niezbędne jest zastosowanie technik analitycznych pozwalających na ustalenie pełnego składu fosfolipidów występujących w żywności, uwzględniające nie tylko klasy fosfolipidów determinowane budową...
-
Technologia montażu mostu przez Wisłę w Touniu metodą transportu wodnego - przygotowanie projektowe operacji
PublicationArtykuł opisuje przygotowanie projektowe montażu mostu przez Wisłę w Toruniu
-
Technologia CyberOko do diagnozy, rehabilitacji i komunikowania się z pacjentami niewykazującymi oznak przytomności
PublicationCyberOko jest rozwiązaniem opracowanym w Politechnice Gdańskiej, które umożliwia nawiązanie kontaktu i pracę z osobami głęboko upośledzonymi komunikacyjnie. W sposób inteligentny śledzi ruch gałek ocznych, dzięki czemu umożliwia rehabilitację i ocenę stanu świadomości pacjenta nawet w stanie całkowitego porażenia. Rozwiązanie obejmuje także analizę fal EEG, obiektywne badanie słuchu i badanie sygnałów z macierzy elektrod wszczepianych...
-
Technologia wytwarzania addytywnego przewodzących nanokompozytów węglowych z matrycą polilaktydową w aspekcie zastosowań elektrochemicznych
PublicationDruk 3D jest obecny w wielu przestrzeniach życia codziennego, od hobbystów po przemysł samochodowy, lotniczy czy medycynę. Znalazł on również swoje zastosowanie w badaniach elektrochemicznych. We wstępie pracy opisano historię oraz rozwój druku 3D. Szczególnie skupiono się na komercyjnie dostępnych przewodzących materiałach kompozytowych PLA, używanych w badaniach elektrochemicznych. Rozdział zawierający wyniki badań podzielono...
-
Nauka o Żywieniu i Toksykologia Żywności - Laboratorium
e-Learning Courses -
Technologia studyjna
e-Learning CoursesZapoznanie studentów z zagadnieniami technologii studyjnej.
-
Technologia Organiczna
e-Learning Courses -
Technologia Organiczna
e-Learning Courses -
TECHNOLOGIA CHEMICZNA
e-Learning Courses -
Technologia Organiczna
e-Learning Courses -
Porównanie technik oczyszczania ekstraktów z żywności zawierającej pestycydy chloroorganiczne oraz anality z grupy PCB = The comparison of techniques for the clean-up of food extracts containing organochlorine pesticides and polychlorinated biphenyls
PublicationW pracy przedstawiono wyniki badań dotyczących opracowania metody oczyszczania ekstraktów z żywności o zawartości tłuszczu od 10 do 13% opartej na technice ekstrakcji do fazy stałej przy jakościowym i ilościowym oznaczaniu związków chloroorganicznych. W tym celu porównano odzyski wybranych analitów chloroorganicznych w przypadku zastosowania różnych rozpuszczalników na etapie izolacji analitów z matrycy oraz w przypadku oczyszczania...
-
Technologia i organizacja robót budowlanych 2024
e-Learning CoursesTechnologia i organizacja robót budowlanych - kurs dla studentów kierunku budownictwo_studia stacjonarne i niestacjonarne. Kurs stanowi uzupełnienie wykładów z technologii i organizacji robót budowlanych dla kierunku budownictwo. Prowadzący: dr inż. Adam Kristowski, profesor uczelni
-
Nowa technologia pomiarów deformacji materiału T-S. XII Krajowa Konferencja Mechaniki Gruntów i Fundamentowania.
PublicationW artykule przedstawiono treściwy opis wybranych elementów nowego stanowiska badawczego dla materiału Taylor-Schneebeli (T-S) w warunkach płaskiego stanu odkształcenia. Omówiono wykorzystywane systemy pomiarowe, w tym nowy oparty na rejestracji zdjęć cyfrowych. Analiza pomiarów związana jest z metodami cyfrowej interpretacji obrazów, co umożliwia śledzenie pola przemieszczania i obrotów cząstek materiału modelowego.
-
Technologia Wody i Ścieków II - 2023/2024 stacjonarne
e-Learning CoursesKurs do przedmiotu Technologia Wody i Ścieków prowadzony dla studentów studiów inżynierskich (sem. V), Inżynieria Środowiska
-
Technologia informacyjna 2022/2023 (zima)
e-Learning CoursesTechnologia informacyjna 2022/2023 (zima)kurs jest przeznaczony dla studentów: Kierunek studiów: Transport Poziom kształcenia: I stopnia - inżynierskie Rok akademicki realizacji przedmiotu: 2022/2023Forma studiów: stacjonarne Rok studiów: 1Semestr: 1 (zimowy)
-
2020/2021/Technologia Chemiczna/Laboratorium z Chemii Organicznej
e-Learning CoursesLaboratorium z Chemii Organicznej dla kierunku Technologia Chemiczna sem. VI prowadzący: mgr inż. Małgorzata Ryczkowska
-
Jacek Oskarbski dr hab. inż.
PeopleAssociate professor (D.SC.Eng.) in the Department of Civil Engineering at the Gdansk University of Technology. Main research areas are traffic modeling and forecasting, transport planning, intelligent transport systems, traffic engineering, and mobility management. A graduate of the University (1994). He worked as road planner in BPBK and Transprojekt Gdański Office (1993-1996). Pposition of assistant in the Highway Engineering...
-
Chemia Fizyczna dla kierunku Technologia Chemiczna 2021/22
e-Learning CoursesKurs zawiera materiały do wykładów, ćwiczeń oraz laboratorium z przedmiotu Chemia Fizyczna dla studentów kierunku Technologia Chemiczna (I stopień).
-
Chemia Fizyczna dla kierunku Technologia Chemiczna 2022/23
e-Learning CoursesKurs zawiera materiały do wykładów, ćwiczeń oraz laboratorium z przedmiotu Chemia Fizyczna dla studentów kierunku Technologia Chemiczna (I stopień).
-
Inaktywacja bakterii pod wpływem wysokiego ciśnienia w ujemnej temperaturze - znaczenie w technologii utrwalania żywności
Publication.
-
[Chapter] 2. Thermostable enzymes in food processing
PublicationW rozdziale przedstawiono charakterystykę termostabilnych hydrolaz glikozydów, izomeraz, transferaz,lipaz i enzymów proteolitycznych w przetwórstwie rozmaitych surowców źywnościowych. Podano przyczyny termostabilności tych enzymów oraz wymieniono korzyści wynikające z ich stosowania.
-
Technologia Wody i Ścieków II - 2022/2023 stacjonarne - Nowy
e-Learning CoursesKurs do przedmiotu Technologia Wody i Ścieków prowadzony dla studentów studiów inżynierskich (sem. V), Inżynieria Środowiska
-
Technologia Betonu 2023
e-Learning Courses -
Technologia Produktu STAC
e-Learning Courses -
Technologia Betonu 2022
e-Learning CoursesABC betonu, składniki, projektowanie, badania, wykonawstwo.
-
Technologia nagrań II
e-Learning CoursesZagadnienia związane z technologią nagrań - na poziomie zaawansowanym. Zagadnienia te obejmują m.in. techniki (mikrofonowe) wielokanałowe oraz realizację dźwięku wielokanałowego.
-
Technologia Produktu NSTC
e-Learning Courses -
Technologia Nieorganiczna - Wykład
e-Learning Courses -
Technologia Ogniw Fotowoltaicznych
e-Learning Courseskurs dla studentów fizyki stosowanej i fotowoltaiki, stopień II
-
Technologia Wody - Nowy
e-Learning Courses -
Technologia Betonu 2024
e-Learning Courses -
Technologia VoIP - 2023
e-Learning Courses -
Technologia studyjna - 2023
e-Learning CoursesTematem wykładu będą zagadnienia związane z nagraniem formy słownej, technikami mikrofonowymi (typy, rodzaje i charakterystyki mikrofonów) oraz przykłady nagrań instrumentów muzycznych, głośniki, zestawy głośnikowe i słuchawki, studia wizyjno‐fonicznych, realizacja nagrań wideofonicznych, dźwięk w multimediach, kwestie związane z prawem autorskim.
-
Technologia Organiczna - laboratorium
e-Learning Courses -
Technologia ogniw fotowoltaicznych
e-Learning Courses -
Technologia Wody - wykłady
e-Learning Courses -
Technologia wody - laboratorium
e-Learning CoursesZajęcia laboratoryjne z technologii wody
-
Technologia budowy domów drewnianych o konstrukcji szkieletowej odpornych na wpływy dynamiczne-Eksperymentalne badania modeli ścian zewnętrznych
PublicationDrewno to najstarszy i jednocześnie najszerzej stosowany materiał w budownictwie. Dosztywnienie konstrukcji drewnianych, a co za tym idzie zwiększanie częstotliwości drgań własnych takich konstrukcji przyczynia się do poprawienia ich odporność na oddziaływania dynamiczne, w tym na wpływy sejsmiczne i parasejsmiczne. Celem niniejszego artykułu jest przedstawienie wyników badań eksperymentalnych przeprowadzonych na specjalnie w tym...
-
Technologia w kształceniu na kierunkach inżynierskich – czyli jak przygotować studentów do życia, a nie tylko do egzaminów
PublicationNajważniejszym zadaniem uczelni wyższych jest edukacja przygotowująca do przyszłej pracy, w tym naukowej, do życia w środowisku pełnym ciągle ewoluujących rozwiązań technologicznych i wypełnionego powszechnym dostępem do informacji (i to nie zawsze prawdziwej i sprawdzonej). Doskonale wiemy, że stosowanie wiedzy w praktyce nie tylko sprzyja rozwijaniu zainteresowania jej pogłębianiem, ale kształtuje zdolność naukowego rozumowania...
-
Technologia pomiarów fotogrametrycznych wykorzystująca niemetryczne zdjęcia cyfrowe wykonywane z bezzałogowych, zdalnie sterowanych aparatów latających / B. Szczechowski.
PublicationMonografia przedstawia opis technologii wykonywania zdjęć z bezzałogowych aparatów latających wraz z przedstawieniem zasad wykonywania zdjęć aparatami cyfrowymi podwieszonymi pod śmigłowcem bezzałogowym. W kontekście monografii przedstawiono wymagania technologiczne oraz cykl pracy umożliwiający pozyskanie materiały fotograficznego na potrzeby prac fotograficznych. Praca obejmuje zwarty opis problemu i wyjaśnia go na tle współczesnej...
-
Technologia informacyjna 2023/2024 (sem. zimowy)
e-Learning CoursesTransportTechnologia informacyjna 2023/2024 (sem. zimowy)kurs jest przeznaczony dla studentów: Kierunek studiów: Transport Poziom kształcenia: I stopnia - inżynierskie Rok akademicki realizacji przedmiotu: 2023/2024Forma studiów: stacjonarne Rok studiów: 1Semestr: 1 (zimowy)
-
Jadalne folie oraz powłoki powierzchniowe z polimerów naturalnych stosowane do opakowań żywności. Część 1. Właściwości
PublicationArtykuł stanowi przegląd literatury dotyczącej wykorzystania polimerów naturalnych (białek i polisacharydów) do wytwarzania jadalnych powłok powierzchniowych bądź opakowań artykułów żywnościowych. Omówiono ich właściwości ze szczególnym uwzględnieniem przepuszczalności pary wodnej oraz wymagania stawiane takim materiałom. Przedstawiono sposoby modyfikacji folii z polimerów naturalnych poprzez włączenie w ich struktury substancji...
-
Przegląd metod oznaczania pestycydów i PCB w żywności. Methods of determination of pesticides and PCB´s in food - review
PublicationPestycydy i PCB występują w różnych elementach środowiska w dość małych stężeniach, ale związki te ulegają kumulacji i stąd są bardzo niebezpieczne dla zdrowia i życia ludzi i zwierząt. Różnorodność matryc i właściwości fizyko-chemicznych tych związków wymaga stosowania wielu metod przygotowania próbek do analizy i oznaczania. Procedura analityczna składa się z kolejnych bardzo ważnych etapów: pobrania i przygotowania próbki do...