Search
Filters
total: 6528
filtered: 5562
-
Catalog
- Publications 5562 available results
- Journals 196 available results
- Conferences 1 available results
- Publishing Houses 1 available results
- People 249 available results
- Inventions 16 available results
- Projects 44 available results
- Laboratories 4 available results
- Research Teams 20 available results
- Research Equipment 1 available results
- e-Learning Courses 201 available results
- Events 94 available results
- Open Research Data 139 available results
Chosen catalog filters
displaying 1000 best results Help
Search results for: FRUIT POMACE
-
Homage to Bernardo Sassetti.
PublicationUdział w wystawie zbiorowej rysunku w ramach Trienale Rysunku (Trienal Movimento Desenho 2012). Dwa rysunki w hołdzie pamięci pianisty jazzowego bernarda Sassetiego, który zginał tragicznie w maju 2012.
-
Juices from untypical edible fruits as acidity regulators for food industry. Verification of health promoting properties. Comparison with typical acidity regulators
PublicationThe purpose of this work was to verify possibility of using juices from selected fruits characterized by the high antioxidant potential as natural acidity regulators with improved nutritional properties. The tested fruits included: mirabelle plum, sea buckthorn, lemon and blueberry honeysuckle.The potentiometric titration was used to compare the effiacy of the juices as acidity regulators with citric acid, a widely used acidity...
-
Prophylaxis of Non-communicable Diseases: Why Fruits and Vegetables may be Better Chemopreventive Agents than Dietary Supplements Based on Isolated Phytochemicals?
PublicationThe World Health Organization (WHO) report from 2014 documented that non-communicable socalled civilization diseases such as cardiovascular disease, chronic respiratory diseases, cancer or type 2 diabetes are responsible for over 50% of all premature deaths in the world. Research carried out over the past 20 years has provided data suggesting that diet is an essential factor influencing the risk of development of these diseases....
-
Juices from untypical edible fruits as acidity regulators for food industry. Verification of health promoting properties. Comparison with typical acidity regulators.
PublicationNowadays all kind of food additives, and among them acidity regulators, have become necessary components of most food products. Their role is lengthening shelf-life, improving the sensory properties and protecting food products from microbial contaminations. However, despite advantages, there are also some undesirable effects of use of food additives that have raised public concern recently. Therefore, food industry considers the...
-
Effect of different drying techniques on physical properties, total polyphenols and antioxidant capacity of blackcurrant pomace powders
Publication -
Rynek pracy w Polsce.
PublicationW pracy przeprowadzona jest analiza wskaźników bezrobocia w Polsce w latach 1990-2003. Bezrobocie rozpatrywane jest również w układzie regionalnym i z punktu widzenia wykształcenia.
-
Budownictwo mieszkaniowe w Polsce
PublicationW opracowaniu poddaje się analizie budownictwo mieszkaniowe w Polsce. W tym celu Autor definiuje pojęcie i zakres budownictwa mieszkaniowego, a także dokonuje jego klasyfikacji.W dalszej części ocenie poddany zostaje stanzasobów mieszkaniowych w kraju.. Skala zasobów mieszkaniowych, dostępne powierzchnie użytkowe, czy zaludnienie mieszkań zostały ustalone na podstawie przeprowadzonego w 2002 roku Narodowego Spisu Powszechnego....
-
Muzea elektrotechniczne w Polsce
PublicationW artykule przedstawiono zabytki o tematyce elektrotechnicznej w Polsce. Podzielono je na grupy: zabytkowe elektrownie z ekspozycjami historycznego wyposażenia, muzea techniki, muzea w uczelniach i szkołach, obiekty użyteczności publicznej w budynkach dawnych elektrowni.
-
Problem ubóstwa w Polsce
PublicationW publikacji podjęto się omówienia problemu ubóstwa. Wskazano na jego przyczyny oraz przeprowadzono analizę jego funkcjonowania w ujęciu teoretycznym. W kontekście rozważań natury teoretycznej, przeprowadzono analizę ubóstwa w Polsce.
-
Obraz przedsiębiorczości w Polsce
PublicationCelem artykułu jest charakterystyka przedsiębiorczości w Polsce przez pryzmat dynamiki procesów gospodarczych, odwzorowywanych w takich parametrach jak przychody, nakłady inwestycyjne czy wynik finansowy. Okres badawczy obejmuje lata 2004-2008, od wstąpienia Polski do UE do roku, w którym odczuwalne były skutki globalnego kryzysu gospodarczego. Dodatkowo do porównań sytuacji przedsiębiorstw posłużono się przykładowymi wskaźnikami...
-
Inżynieria sejsmiczna w Polsce
PublicationTrzęsienie ziemi, które nawiedziło 11 III 2011 Japonię oraz fala tsunami, która była jego efektem, spowodowały śmierć kilkunastu tysięcy osób oraz olbrzymie straty materialne. Awaria w uszkodzonej w wyniku tego kataklizmu elektrowni jądrowej Fukishima jest nadal jednym z najważniejszych tematów podejmowanych przez media na całym świecie. Również w Polsce rozgorzała dyskusja na temat zagrożenia sejsmicznego w naszym kraju, szczególnie...
-
Tramwaje niskopodłogowe w Polsce
PublicationW pracy przedstawiono proces rozwoju floty nowoczesnych, niskopodłogowych tramwajów, użytkowanych przez polskich przewoźników miejskich. Wskazano najczęściej wykorzystywane w kraju schematy konstrukcyjne oraz producentów pojazdów.
-
Kształcenie infobrokerów w Polsce
PublicationW artykule przedstawiono formy kształcenia infobrokerów w Polsce.
-
The relationship between phytochemical composition and biological activities of differently pigmented varieties of berry fruits; Comparison between embedded in food matrix and isolated anthocyanins.
PublicationThe aim of this research was to correlate the composition of phenolic compounds and bioactivities (antioxidant, cytotoxic, antigenotoxic, and influence on selected enzymatic activities) exhibited by extracts from differently pigmented raspberry (yellow and red), grape (white and red), mulberry (white and black), and currant (white, red, and black) varieties. It was presumed that phytocomplexes of the same species will be similar...
-
Place attachment, place identity and aesthetic appraisal of urban landscape
PublicationAs the aesthetic of the Polish cities became a topic of wider discussions, it is important to detect the potentialrole of human-place relations. Two studies (N = 185 & N = 196) were conducted to explore the relationship betweenplace attachment, place identity and appraisal of urban landscape. Satisfaction with urban aesthetic was predicted by twodimensions of place attachment (place inherited and place...
-
Przegląd badań dotyczących efektywności i produktywności oświaty (szkół podstawowych i ponadpodstawowych) w Polsce, prowadzonych za pomocą metody Data Envelopment Analysis i indeksu Malmquista
PublicationCelem artykułu jest przedstawienie i ocena prowadzonych za pomocą metody Data Envelopment Analysis (DEA) i indeksu Malmquista badań dotyczących polskich placówek oświatowych. Wykorzystano systematyczny i krytyczny przegląd literatury przedmiotu do zobrazowania postępu badań nad edukacją podstawową i ponadpodstawową. Badania zostały przeanalizowane ze względu na różne kryteria, biorąc pod uwagę: 1) metodę DEA i indeksu Malmquista,...
-
Bioactivities of Phenolic Compounds from Kiwifruit and Persimmon
PublicationFruit used in the common human diet in general, and kiwifruit and persimmon particularly, displays health properties in the prevention of heart disease. This study describes a combination of bioactivity, multivariate data analyses and fluorescence measurements for the differentiating of kiwifruit and persimmon, their quenching and antioxidant properties. The metabolic differences are shown, as well in the results of bioactivities...
-
Hydropower-place in the future
PublicationWskazano na nieomijalną potrzebę rozwijania technologii dla małej energetyki wodnej, w szczególności o najniższych spadach. Widzi się w tym przyszłościowe wsparcie dla narastającej potrzeby ochrony wód jako naturalnego środowiska człowieka degradowanego postępem cywilizacyjnym.
-
Pomoc dla inwestora
PublicationOmówiono wydawnictwo firmy WAVIN w zakresie projektowania infrastruktury tworzyw. Szczególne problemy, istniejące zagrożenia. Możliwości i celowość korzystania z opracowania.
-
Cohousing: the place of community
PublicationThe crisis of social bonds, which affects living environment, has lead to the revival of traditional neighbourly relations. The idea of cohousing is included in this trend. Its inspiration may be found in the tradition of rural community, which used to adjust the system of rural settlements to the needs of community life.
-
Integracyjne place zabaw
Publication.
-
Uniwersytety Trzeciego Wieku w Polsce
Publication -
Działalność Uniwersytetów Dziecięcych w Polsce
Publication -
Rejestracja wyładowań atmosferycznych w Polsce
PublicationW referacie przedstawiono systemy i wstępne wyniki współczesnych rejestracji parametrów wyładowań atmosferycznych na obszarze Polski ze szczególnym uwzględnieniem rejonu Gdańska. Podstawą tych rozważań są wyniki otrzymane z systemu rejestracji LINET, którego jedna z anten znajduje się na terenie Politechniki Gdańskiej. Parametry wyładowań atmosferycznych otrzymane współczesnymi metodami rejestracji antenowych zostały porównane...
-
Absoprpcja funduszy unijnych w Polsce
Publicationśrodki unijne i ich odziaływanie na gospodarkę, zdaniem autora, są jednym z czynnikow, które przyczyniły się do porawy nastrojów polskiego społeczeństwa.jednak polska nie wykorzystuje wszystkich możliwości jakie niesie z sobą akcesja do ue. artykuł wskazuje główne przyczyny niskiej absorpcji funduszy unijnych oraz potrzeby wynikające z zapóźnienia polskiej gospodarki. Dokonuje także podsumowania pierwszego okresu finansowania iwestycji...
-
Pozagiełdowy rynek kapitałowy w Polsce
PublicationAktywność gospodarstw domowych na rynku kapitałowym dotyczy wielu jegosegmentów. Jednak ze względu na dominującą rolę Giełdy PapierówWartościowych w Warszawie, jako miejscu obrotu instrumentami finansowymi, często pomija się w analizie pozostałe segmenty tego rynku, do których zaliczyć można rynek prywatny i regulowany rynek pozagiełdowy. W niniejszym rozdziale monografii Autorzy przedstawili możliwości jakie dają te segmenty rynku...
-
Podatki w Polsce : zarys wykładu
PublicationMonografia zawiera X rozdziałów Pierwsza częśc zawiera charakterystykę i ocenę polskiego systemu podatkowego, zagadnienia rejestracji i ewidencji podatkowych, wybrane problemy wspólpracy podatkowej z krajami UE, oraz elementy kształtujące odpowiedzialność karną skarbową. Druga cześć poświęcona jest przedstawieniu zródeł prawa podatkowego w Polsce omówieniu istoty i konstrukcji zobowiązań podatkowych, zasad postepowania podatkowego...
-
Postawy strażaków wobec pomocy psychologicznej
PublicationCelem pracy była ocena postaw strażaków wobec pomocy psychologicznej - jej dostępności i stygmatyzacji oraz zależność od stażu, stresu pracy i zdarzeń traumatycznych podczas działań bojowych. Metody: Postawa wobec pomocy psychologicznej w wojsku Britt, Kwestionariusz Subiektywnej Oceny Pracy Dudek i wsp. oraz wskaźnik zdarzeń traumatycznych podczas służby. Grupa: 189 strażaków z jednostek ratowniczo - gaśniczych. Prawie trzy...
-
Perspektywy rozwoju energetyki w Polsce
PublicationPrzedstawiono perspektywy rozwoju energetyki w Polsce na tle konkurencji w obszarze paliw i technologii energetycznych. Określono determinanty rozwoju energetyki w Polsce.
-
Współczesna kamienica historyczna w Polsce
PublicationTekst stanowi próbę stylistycznej charakterystyki budynków wznoszonych w ośrodkach historycznych miast Polski północnej w latach 1945-2000, a utrzymanych w konwencji architektonicznej zabytkowych domów mieszczańskich.
-
Podatkowe uwarunkowania przedsiębiorczości w Polsce
PublicationJednym z powodów niepełnego wykorzystania potencjału wzrostu przedsiębiorczości w Polsce jest wadliwy system podatkowy. Skutkuje on tym, ze Polska klasyfikowana jest na odległych pozycjach w klasyfikacjach wolności gospodarczej. Jest on również przyczyną rozwoju szarej strefy gospodarczej. Stanowi podstawową barierę dla rozwoju przedsiębiorczości. Postulowane są jak najszybsze zmiany prawa podatkowego oraz opracowanie strategii...
-
Otoczenie informatyczne biznesu w Polsce.
PublicationAktywność nowej gospodarki i jej siła oddziaływania na tradycyjnych klientów, jak i kreowania nowych odbiorców zaawansowanych technologii informatycznych zależy od miejsca i znaczenia tej gospodarki wśród czynników wyznaczających tempo wzrostu współczesnej gospodarki światowej. Istotny wpływ na rozwój IT ma wielkość, potencjał i jakość infrastruktury informatycznej kraju, Chodzi tu zarówno o poziom i nowoczesność urządzeń, sprzętu...
-
Opis zasobów za pomocą RDF.
PublicationPrzedstawiono zarys idei sieci semantycznej i rolę języka OWL w tej inicjatywie. Omówiono pojęcie ontologii i jej budowę przyjętą w OWL. Opisano trzy wersje języka wraz ze wskazaniem różnic i odmiennych zastosowań. Szczegółowo przedstawiono sposób definiowania klas i ich instancji, a także metody tworzenia relacji między klasami za pomocą właściwości. Na przykładach omówiono rodzaje właściwości oferowanych przez specyfikację OWL....
-
Rynek nowych technologii w Polsce
PublicationTechnologie teleinformatyczne należą do podstawowych determinantów sukcesu przedsiębiorstw w gospodarce globalnej. W pracy omówione zostały polskie segmenty rynku teleinformatycznego takie jak: rynki klientów indywidualmych, przedsiebiorstw i administracji, telekomunikacji, przedsiębiorstw informatycznych oraz szkoleń.
-
System zamówień publicznych w Polsce
PublicationSystem zamówień publicznych, także w Polsce, wynika z potrzeby racjonalnego wydatkowania zgromadzonych na te cele środków pieniężnych. Możliwość racjonalnego wydatkowania środków ma miejsce w warunkach gospodarki rynkowej. Działa się tu bowiem zgodnie z prawem popytu i podaży.
-
Perspektywy peletyzacji biomasy w Polsce
PublicationWskazuje się na konsekwencje obowiązującego Rozporządzenia Ministra Gospodarki (Dz.U. 122/1336/2002) o obowiązku zakupu energii ze źródeł odnawialnych. Wskazuje się, że w przypadku współspalania węgla z biomasą konieczne będzie uszlachetnienia paliwa pochodzącego z drewna, słomy osadów ściekowych poprzez peletyzację czyli wytwarzanie minibrykietów. Podaje się parametry fizyczne, ekonomiczne i środowiskowe takiego postępowania....
-
System zamówień publicznych w Polsce
PublicationPrzesłanki racjonalnego wydatkowania środków publicznych. Podstawowe uregulowania prawne z 1918, 1933, 1937, 1948 i 1994 r. Ewolucja regulacji związanych z wydatkowaniem środków publicznych. Umowy i podstawowe kwestie finansowe w systemie zamówień publicznych.
-
Rozwój rynku walutowego w Polsce
PublicationArtykuł prezentuje kolejne etapy budowy rynku walutowego w Polsce w okresie transformacji systemowej, ze szczególnym uwzględnieniem właściwości i wpływu każdej z tych tez na inne występujące zjawiska gospodarcze.
-
Szanse kolei aglomeracyjnej w Polsce
PublicationPoruszono problem funkcjonowania kolei aglomeracyjnych polskich miastach. Zaprezentowano problemy organizacyjno-techniczne kolei aglomeracyjnych: dostępność, częstotliwość kursowania, integrację fizyczną i taryfową. Przedstawiono również politykę transportową państwa w zakresie przewozów aglomeracyjnych.
-
Charakterystyka systemów opadowych w Polsce
PublicationCharakterystyka systemów opadowych w Polsce
-
Legalne jednostki miar w Polsce.
PublicationPrzedstawiono obowiązujące od maja 2003 rozporządzenie w sprawie legalnych jednostek miar w Polsce.
-
Dylematy rozwoju energetyki w Polsce.
PublicationPrzedstawiono dylematy rozwoju energetyki w Polsce. Opisano główne uwarunkowania i bariery rozwoju. Przedstawiono prognozę sytuacji energetycznej kraju do 2020 roku.
-
Zakres sprawiedliwości dystrybutywnej w Polsce.
PublicationW rozdziale tym przedstawiono wyniki badań empirycznych sprawiedliwości dystrybutywnej i redystrybutywnej w Polsce. Zakres sprawiedliwości dystrybutywnej (w fazie dystrybucji) zilustrowano na przykładzie nierówności płacowych w latach 1992-1999. Podjęto też próbę oceny zakresu dyskryminacji płacowej z uwagi na płeć oraz segregacji na rynku pracy. Dla oceny sprawiedliwości redystrybutywnej wykorzystano oświadczenia podatkowe z roku...
-
Polacy w Estonii : kwestie migracyjne
PublicationSpecyficzną rzeczywistość diasporalną stanowi obraz życia Polaków zamieszkujących w Estonii. Tworzą oni jedną z najmniejszych wspólnot polonijnych w Europie; jej liczebność szacuje się na ok. 3 tys. osób ujawniających w swoim rodowodzie związki z polskością. Zauważa się, że w życiu migracyjnym wykazują oni dużą aktywność cywilizacyjną, są otwarci na wyzwania teraźniejszości i przyszłości; zachowują przy tym przywiązanie do tradycji...
-
Determinanty zarządzania uniwersytetami w Polsce
PublicationAutor pokazuje wpływ regulacji prawnych dotyczšcych szkolnictwa wyższego na doskonalenie funkcjonowania współczesnych uczelni, ilustrujšc go modelem equalizera uniwersyteckiego. W konkluzji stwierdza, że analiza czynników wpływajšcych na zarzšdzanie uniwersytetem powinna być prowadzona przed przystšpieniem do zmian regulacji prawnych oraz w przekonaniu, że uniwersytety to instytucje, którymi nie można zarzšdzać w oderwaniu od współczesnych...
-
Nauczanie chemii analitycznej w Polsce
PublicationW publikacji, opracowanej na podstawie ankiet, przedstawiono rolę i zadania Chemii Analitycznej oraz zakres materiału, który powinien być wykładany na uniwersytetach, politechnikach i uniwersytetach medycznych. Przedstawiono również jak te założenia są realizowane na poszczególnych uniwesytetach, a także jakie kierunki dyplomowania, ściśle związane z Chemią Analityczną,są w nich prowadzone. Zestawiono także kursy, letnie szkoły...
-
Nauczanie Chemii Analitycznej w Polsce
PublicationKomisja Nauczania Komitetu Chemii Analitycznej PAN przeprowadziła ankietę dotyczącą stanu nauczania Chemii Analitycznej na wyższych uczelniach w Polsce. Otrzymaliśmy wypełnione ankiety z 32 ośrodków, w tym ze wszystkich największych uniwersytetów oraz politechnik. Ankiety te dały podstawę do opracowania obszernego raportu o stanie nauczania Chemii Analitycznej na wyższych uczelniach w Polsce. Wśród ujętych w raporcie znalazło się...
-
Podatkowe uwarunkowania przedsiębiorczości w Polsce
PublicationProwadzone badania i obserwacje wskazują na niepełne wykorzystanie istniejącego potencjału wzrostu polskich przedsiębiorstw, szczególnie w sektorze MSP. Zdecydowany prym w hierarchii najbardziej uciążliwych barier mają bariery administracyjno-prawne, a wśród nich wynikające z obowiązującego systemu prawa podatkowego. Tę barierę uzupełniają: niestabilny system prawny i podatkowy, niedostosowanie prawa pracy, nieuczciwa konkurencja...
-
STRATY EGEZEGETYCZNE W POMPACH CIEPŁA
PublicationW niniejszym artykule zaprezentowano podstawowe typy strat egzergetycznych mogących pojawiać się przy pracy pomp ciepła. Wyjaśniono pojęcie egzergii oraz konsekwencje nieodwracalności procesów termodynamicznych. Przytoczono wybrane przykłady układów pomp ciepła wraz z obliczeniami strat egzergetycznych generowanych w trakcie ich pracy. Przedstawiono również bezpośredni wpływ generowanych strat na wzrost kosztów eksploatacyjnych.
-
Funkcjonowanie przedsiębiorstw kanalizacyjnych w Polsce
PublicationStruktury organizacyjne przedsiębiorstwa kanalizacyjnego. Zmiany modelu polskiego przedsiębiorstwa. Konsekwencje zmian wprowadzanych od 1989 roku.