Filters
total: 2724
-
Catalog
- Publications 2340 available results
- Journals 29 available results
- Publishing Houses 1 available results
- People 59 available results
- Inventions 24 available results
- Projects 23 available results
- Research Teams 3 available results
- e-Learning Courses 129 available results
- Events 18 available results
- Open Research Data 98 available results
displaying 1000 best results Help
Search results for: SUBSTANCJE KWASNE
-
Występowanie i oznaczanie lotnych kwasów tłuszczowych w żywności
PublicationW dzisiejszych czasch, gdy na rynek trafia olbrzymia ilość nowych produktów żywnościowych, coraz większą uwagę przywiązuje się do tego, by żywność charakteryzowała się jak najwyższymi walorami smakowymi i zapachowymi. Za właściwości sensoryczne żywności w przeważającej części odpowiedzialne są związki lotne, a wśród nich lotne kwasy tłuszczowe. W pracy przedstawiono krótki przegląd literaturowy dotyczący występowania oraz oznaczania...
-
Oczyszczanie płynu pofermentacyjnego a jakość kwasu cytrynowego
PublicationPrzeanalizowano operacje jednostkowe składające się na linię technologiczną kwasu cytrynowego otrzymywanego metodą fermentacji powierzchniowej i oczyszczanego metodą cytrynianową. Wykazano, że dla uzyskania dobrej jakości kryształów kwasu niezbędne jest oddzielanie organicznych szlamów z płynów pofermentacyjnego i pogrzybniowego przed rozpoczęciem obróbki chemicznej.
-
The utilization of waste plastics in asphalt pavements: A review
Publication -
Recent progress in controlled carbonization of (waste) polymers
Publication -
Composting of vegan kitchen waste: applicability assessment
Publication -
Badania korozyjne zbiornika magazynowego kwasu chlorooctowego
PublicationWykonano ekspertyzę zbiornika magazynowego na kwas chlorooctowy. Stwierdzono, że zbiornik znajduje się w stanie pasywnym (autopasywacja zachodzi w wyniku obecności powietrza po otwarciu zbiornika). Występuje korozja ogólna zbiornika w wyniku bardzo wysokiej agresywności korozyjnej środowiska (kwasu). Procesy korozyjne występują w trakcie napełnienia zbiornika kwasem.
-
Digestate Quality Originating from Kitchen Waste
PublicationThis paper examines the influence of biomass directed to anaerobic digestion on the quality of digestate, specifically focusing on the presence of undesirable substances, such as plastics, including biodegradable ones. It analyses the susceptibility of selected bioplastics to degradation and addresses the problem of reliable identification of microplastics in both feedstock—directed to anaerobic digestion—and produced digestate....
-
Is the Concept of Zero Waste Possible to Implement in Construction?
PublicationThe scientifically treated problem of reusing building materials appeared in the literature more than 50 years ago. This paper includes an analysis of the characteristics of recycled building materials, which is a prerequisite for rational recycling. The analysis and simulation of building stocks at different scales has led to the conclusion that the most important link in the transformation of the construction industry towards...
-
Syntetyczne słodziki-czy powinniśmy się ich bać?
PublicationŻywność produkowana na skalę masową zawiera szereg różnorodnych dodatków. Niektóre z nich zwiększają jej trwałość (konserwanty), inne dodają koloru (barwniki), jeszcze inne zmieniają teksturę (zagęszczacze, spulchniacze). Szczególną rolę wśród tych dodatków pełnią syntetyczne substancje słodzące. Nie tylko pozwalają nanadanie żywności tak pożądanego smaku słodkiego, lecz również czynią ją mniej kaloryczną, przyjazną diabetykom...
-
Chromatographic analysis of extracts isolated from different poplar species as potential inhibitors of enzymatic hydrolysis Analiza chromatograficzna substancji ekstrakcyjnych pozyskanych z różnych odmian topoli jako potencjalnych inhibitorów hydrolizy enzymatycznej
Publication -
Antibacterial and antioxidant activity of the secondary metabolites from in vitro cultures of alice sundew (drosera aliciae)
PublicationRośliny owadożerne (D. aliciae) produkują metabolity wtórne, farmakologicznie czynne substancje. Na wzrost akumulacji tychże substancji w tkankach roślin owadożernych ma wpływ dodatek elicytora. W pracy przedstawiono zarówno optymalizacje warunków hodowli roślin, jak również prawdopodobne mechanizmy działania bakteriobójczego. Końcowego oznaczenia zawartości metabolitów w ekstraktach roślinnych dokonano techniką chromatografii...
-
Measurement techniques for assessing the olfactory impact of municipal sewage treatment plants
PublicationThe study presents information about the measurement techniques used for the assessment of air quality in terms of the olfactory intensity resulting from the operation of municipal sewage treatment plants. Advantages and disadvantages of the measurement techniques used are presented. Sources of malodourous substance emission from sewage treatment plants were described, and the malodourous substances emitted were characterised....
-
Calculations of electron impact ionization cross section for simple biomolecules: formic and acetic acids
PublicationObliczono przekroje czynne na jednokrotną jonizację kwasu mrówkowego oraz kwasu octowego. Obliczenia przeprowadzono używając formalizmu BEB w zakresie energii od progu na jonizację do 400 eV. Wyniki porównano z dostępnymi danymi doświadczalnymi.
-
Wpływ rodzaju kwasu jako dodatku do eluentu na parametry rozdzielania polifenoli techniką chromatografii cieczowej w odwróconych układach faz (RP-HPLC)
PublicationChromatografia cieczowa jest jedną z technik wykorzystywanych w badaniach składu mieszanin, a także do wydzielania czystych składników z mieszanin w postaci frakcji eluatu. Z punktu widzenia współczesnej chemii, farmakologii, a także medycyny, czy biotechnologii, chromatografia pełni ważną rolę, w zakresie analityki jakościowej i ilościowej. Dzięki możliwości otrzymywania naturalnych składników biologicznie czynnych w czystej...
-
Edyta Malinowska-Pańczyk dr hab. inż.
PeopleEdyta Malinowska-Pańczyk w 1995 r. ukończyła Technikum Przemysłu Spożywczego w Krajence (specjalność analiza środków spożywczych). Kontynuowała naukę na Wydziale Technologii Żywności Akademii Rolniczej w Poznaniu (obecnie Uniwersytet Przyrodniczy, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu). W 2000 r., po uzyskaniu tytułu magistra inżyniera rozpoczęła naukę na Studium Doktoranckim Politechniki Gdańskiej. W 2006 r. obroniła pracę doktorską...
-
JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE AND HEALTH PART A-TOXIC/HAZARDOUS SUBSTANCES & ENVIRONMENTAL ENGINEERING
Journals -
Pro-Cognitive Properties of the Immunomodulatory Polypeptide Complex, Yolkin, from Chicken Egg Yolk and Colostrum-Derived Substances: Analyses Based on Animal Model of Age-Related Cognitive Deficits
Publication -
Występowanie i oznaczanie lotnych kwasów tłuszczowych w próbkach środowiskowych
PublicationLotne kwasy tłuszczowe (LKT) odgrywają kluczową rolę w biologicznym oczyszczaniu ścieków. Występują one także w osadzie ściekowych, w odciekach na składowiskach odpadów. Są odpowiedzialne za tworzenie się odorów podczas hodowli trzody chlewnej. Powstają również w wielu procesach naturalnych. Ważną rolę w monitorowaniu LKT, co jest bardzo istotne, odgrywa chromatografia gazowa, która pozwala je oznaczać w postaci wolnej oraz po...
-
Otrzymywanie i właściwości pochodnych kwasów tłuszczowych w układach mikrozdyspergowanych
PublicationOpisano sposób syntezy emulgatorów - pochodnych polioli i kwasów tłuszczowych w układzie mikrozdyspergowanym. Przedstawiono wyniki badań dotyczące możliwości zastosowania monoacylogliceroli do otrzymywania mikroemulsji w układach zawierających różne fazy olejowe oraz wybrane surfaktanty anionowe i pochodne monoacylogliceroli.
-
Właściwości modyfikowanych emulgatorów acyloglicerolowych syntetyzowanych z mieszanin kwasów tłuszczowych.
PublicationPrzedstawiono właściwości modyfikowanych emulgatorów acyloglicerolowych, estrów glicerolu i kwasów tłuszczowych, które są otrzymywane w warunkach przemysłowych. Emulgatory syntetyzowano metodą bezpośredniej ekstrakcji w obecności otrzymywanych in situ soli sodu i stosowanych kwasów tłuszczowych.
-
Oznaczanie monomerów cyklicznych nienasyconych kwasów tłuszczowych w tłuszczach posmażalniczych.
PublicationCelem pracy było dopracowanie metody analitycznej oznaczania CMKT i oznaczenie ich zawartości w olejach ogrzewanych laboratoryjnie i w wybranych tłuszczach ze smażalni. Do badań użyto olejów roślinnych o zróżnicowanej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych. Oleje te ogrzewano w temp. 190oC przez 14 godzin w warunkach laboratoryjnych. Estry metylowe badanych prób tłuszczów poddano wyczerpującemu uwodornieniu stosując...
-
Wpływ wypełnienia obiektu ferromagnetykiem na pole magnetyczne własne obiektu.
PublicationObiekt o własnościach ferromagnetycznych wywołuje zaburzenia ziemskiego pola magnetycznego. Zaburzenie to może być podstawą do wykrywania i lokalizacji obiektu. Rozkład zaburzenia , zależy od jego kształtu, rozmiarów, jak też stopnia wypełnienia obiektu masą ferromagnetyczną. W pracy przedstawiono wyniki analizy rozkładu pola magnetycznego dla obiektów.
-
Jarosław Chojnacki prof. dr hab. inż.
PeopleBorn in 1961 in Bydgoszcz, professional education started at the Chemical Technical Highschool (I. Łukasiewicz). He graduated from the Faculty of Chemistry at the Gdańsk University of Technology in 1986, defending the work on ion-selective electrodes. Subsequent studies were related to organic and siliconorganic synthesis and, from 2002 year on, to crystallography. The doctoral thesis concerned the Silanotiolanes of coinage metals...
-
Chapter 25. Anthropogenic emissions of fragrance oils
PublicationSubstancje zapachowe mogą wprawiać w dobry nastrój, motywować, przywoływać wspomnienia a także decydować o kreatywności człowieka. Producenci łóżek solaryjnych wykorzystali tę wiedzę i proponują preparaty zapachowe podczas opalania, które jednak w małej przestrzeni, w warunkach podwyższonej temperatury i promieniowania UV mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia. W niniejszej pracy rozpoznano chromatograficznie faktyczny skład żeli...
-
Promocja książki prof. Aleksandra Kołodziejczyka
EventsPromocja książki prof. Aleksandra Kołodziejczyka pt. "Substancje groźne, niebezpieczne i pożyteczne. Tom 1. Pierwiastki i związki nieorganiczne". Spotkanie połączone z oprawą muzyczną i sprzedażą książek.
-
WASTE INCINERATORS: CORROSION PROBLEMS AND CONSTRUCTION MATERIALS - A REVIEW
Publication -
Application of industrial waste as a carbon source for biosurfactants production
PublicationBiosurfactants are natural surfactants produced by variety of microorganisms. They are very prospective product due to good biodegradability, low toxicity, good physicochemical properties and high efficiency in many applications. Moreover, they are efficient in wide range of pH, temperatures and salinity. However, the production of biosurfactants is very expensive due to high purification cost. This cost can be minimized by application...
-
Selection of cutting and washing fluids as a method of waste minimization
PublicationW artykule przedstawiono wyniki testów korozyjności dla cieczy obróbkowych wykorzystywanych do produkcji przekładni skrzyni biegów. Testy prowadzono zgodnie z normami: DIN 51360-2 (Ford-test) oraz PN-92/M-55789. Badaniom poddano trzy ciecze obróbkowe oraz trzy ciecze chłodzące. Wraz ze spadkiem stężenia użytej cieczy, obserwowano większe ogniska korozji.
-
Recycling of waste tires in the light of binding law in Poland
PublicationA risings of large quantities of used rubber products, especially used tires has been increasing every year in Poland, in 2006 it was 160 thousand. The waste management and recycling of used tires become a major environmental problem. Well known methods of utilization of used tires are presented in this article. The main problem is ignorance of the law by tyre manufactures and users. In Poland first act on waste introduces ban...
-
The Air and Sewage Pollutants from Biological Waste Treatment
Publication -
Slope Reinforcement with the Utilization of the Coal Waste Anthropogenic Material
Publication -
Occupational exposure to anaerobic bacteria in a waste sorting plant
Publication -
Conversion of Potato Industry Waste into Fodder Yeast Biomass
Publication -
The Influence of Waste Expanded Perlite on Chemical Durability of Mortars
Publication -
Selection of the Electric Drive for the Wood Waste Compacting Unit
Publication -
Thermogravimetric analysis/ pyrolysis of used tyres and waste rubber
PublicationThe process of pyrolysis is investigated in this paper. The pyrolysis results of two samples: waste tyres and rubber at different heating rates (10, 20, 50 K/min), were compared. In other experiments the degradation of two pyrolysis products, char and oil was examined. The kinetic study using the thermogravimetry equipment (TG) was done, which allowed determination of the kinetic mechanism of the process. The elemental analysis...
-
Pre-Treatment of Furniture Waste for Smokeless Charcoal Production
PublicationThe aim of this study was to assess the possibility of using furniture waste for smokeless fuel production using the pyrolysis process. Four types of wood-based wastes were used in the pyrolysis process: pine sawdust (PS), chipboard (CB), medium-density fiberboard (MDF), and oriented strand board (OSB). Additionally, the slow and fast types of pyrolysis were compared, where the heating rates were 15 C/min and 100 C/min, respectively....
-
A prototype information system for managing and pricing e-waste
PublicationThere is no doubt that innovation drives development in all areas of human activity, including electrical and electronic equipment. However, the production of new equipment has a significant impact on the natural environment and a relatively high consumption of natural resources. To address these issues, the circular economy has been implemented in recent years by promoting and introducing numerous measures to facilitate the recycling...
-
Waste Rubber Pyrolysis: Product Yields and Limonene Concentration
PublicationTires, conveyor belts, floor mats, and shoe soles form a main-stream of rubber waste. The amount of these used materials continuously increases due to development of the rubber market. Therefore, pro-ecological utilization (i.e., energy recycling instead of burning) and recovering valuable and recyclable materials becomes an urgent necessity. In this regard, this work was devoted to the chemical recycling of selected used rubber...
-
International Journal of Recycling of Organic Waste in Agriculture
Journals -
Journal of Nuclear Fuel Cycle and Waste Technology
Journals -
Maria Jolanta Milewska prof. dr hab. inż.
PeopleMaria Jolanta Milewska, po ukończeniu Technikum Chemiczno-Mechanicznego w Wąbrzeźnie (specjalizacja: przetwórstwo tworzyw sztucznych) kontynuowała naukę na Wydziale Chemicznym Politechniki Gdańskiej. W 1979 r. zdobywa tytuł mgr inżyniera na kierunku Chemia, o specjalizacji Lekka Synteza Organiczna. Studium Doktoranckie PG ukończyła w 1984 r. W 1983 r została zatrudniona na macierzystym wydziale w Katedrze Chemii Organicznej, początkowo...
-
The 2:1 cocrystal of benzamide and pentafluororbenzoic acid
PublicationKrystaliczna struktura centrosymetrycznej supermolekuły składa się z czterech cząsteczek benzamidu oraz dwóch kwasu karboksylowego, które powiązane są ze sobą za pomocą wiązań wodorowych typu O-H...O oraz N-H...O.
-
Influence of vortices on a progressive quasi-plane acoustic wave
PublicationMetoda separacji składowych przepływu ogólnego doprowadza do powstania układów równań dla wszystkich możliwych typów ruchu. Szczególny przypadek oddziaływań dotyczy rozpraszania fali akustycznej na wirach. W rezultacie separacji układu bilansu powstają równania pierwszego rzędu względem czasu dla fal akustycznych o przeciwnych kierunkach propagacji. Zasugerowane są ilustracje.
-
Wpływ obecności kwasów humusowych w oczyszczonych ściekach na jakość wód powierzchniowych
PublicationCelem pracy było porównanie jakości i ilości kwasów humusowych powstających podczas oczyszczania ścieków metodami konwencjonalnymi oraz naturalnymi. Badano jakość ścieków oczyszczanych w trzech oczyszczalniach wysokoefektywnych (Jamno k. Koszalina, Unieście oraz "Wschód" Gdańsk) oraz dwóch oczyszczalniach hydrofitowych (Darżlubie i Wiklino) i porównano z jakością kwasów humusowych z rzeki Wisły w ok. Gdańska.Osiągnięcie celu wymagało...
-
Erratum to: Pro-Cognitive Properties of the Immunomodulatory Polypeptide Complex, Yolkin, from Chicken Egg Yolk and Colostrum-Derived Substances: Analyses Based on Animal Model of Age-Related Cognitive Deficits
Publication -
Biodegradability of modified emulsifiers - esters of polyols and fatty acids
PublicationBadano podatność na biodegradację wybranych emulgatorów estrów polioli i kwasów tłuszczowych przy użyciu testu zamkniętej butelki (OECD 301 D). Stwierdzono, że badane emulgatory nie mogą zostać uznane za łatwo ulegające biodegradacji. Najwyższy poziom rozkładu (57,3%) osiągnął emulgator C14Gna, najniższy (29,8%) AEGNa.
-
ROLA SYGNALIZACJI KWASEM RETINOWYM W PROCESACH REGENERACJI I ROZWOJU ORGANIZMU
PublicationKwas retinowy jest cząsteczką sygnalną, odgrywającą kluczową rolę w trakcie rozwoju organizmu, która aktywuje różnicowanie wielu typów komórek. Zaburzenie sygnalizacji kwasem retinowym w okresie prenatalnym jest związany z poważnymi zaburzeniami rozwojowymi płodu, które mogą skutkować jego śmiercią. Wykazano także pozytywny wpływ sygnalizacji kwasem retinowym na zdolność do regeneracji uszkodzonych kończyn i tkanek u niektórych...
-
Mieszanie w klasie niejednorodnych łańcuchów Markowa i kwadratowych operatorów stochastycznych
PublicationRozprawa doktorska poświęcona jest zagadnieniu asymptotycznych własności w klasie nieskończenie wymiarowych niejednorodnych łańcuchów Markowa z czasem dyskretnym oraz w klasie kwadratowych operatorów stochastycznych. W pierwszej kolejności definiowane są różne rodzaje asymptotycznego zachowania (mieszania) niejednorodnych łańcuchów Markowa odpowiadające zbieżności w normowej i mocnej topologii operatorowej oraz omówione są relacje...
-
ABSORPCJA, METABOLIZM I ROLA BIOLOGICZNA KWASÓW NUKLEINOWYCH OBECNYCH W ŻYWNOŚCI
PublicationKwasy nukleinowe należą do niedocenianych składników żywności, szczególnie surowej lub nisko przetworzonej. W niniejszej publikacji skupiono się na omówieniu przemian, jakim podlegają kwasy nukleinowe w przewodzie pokarmowym człowieka, procesie absorpcji nukleotydów oraz nukleozydów z przewodu pokarmowego, a także przedstawiono podstawowe etapy ich metabolizmu w komórkach organizmu. Produkty trawienia kwasów nukleinowych stanowią...