Filters
total: 1046
-
Catalog
- Publications 597 available results
- Journals 2 available results
- People 30 available results
- Inventions 9 available results
- Projects 12 available results
- Research Teams 3 available results
- Research Equipment 14 available results
- e-Learning Courses 120 available results
- Events 14 available results
- Open Research Data 245 available results
displaying 1000 best results Help
Search results for: srodki smakowo-zapachowe
-
Wpływ ustroju politycznego i nastrojów społecznych na przemiany funkcjonalno-przestrzenne założeń pałacowo-parkowych dawnych Prus Wschodnich po 1944 roku
PublicationZałożenia pałacowo-parkowe zawsze stanowiły ważny element krajobrazu kulturowego regionu. II wojna światowa jednak nieodwracalnie zmieniła ich funkcję. Skutkiem tego m.in. założenia w dawnych Prusach Wschodnich utraciły swoich właścicieli i przestały odgrywać dotychczasową rolę rezydencji rodowych.Niektóre z tych obiektów zostały spalone przez Armię Czerwoną w 1945r. (Słobity) lub ograbione przez miejscową ludność i w rezultacie...
-
Building Employer Credibility in Corporate Intranet Portals.
PublicationPublikacja omawia rolę portalu intranetowego w kształtowaniu relacji pracodawca-pracownicy w przedsiębiorstwie. W szczególności omówiono środki budowy wizerunku i wiarygodności pracodawcy w elektronicznych kanałach komunikacji. Na podstawie wyników badań ankietowych wśród polskich przedsiębiorstw wskazano typowe profile użytkowania intranetu oraz czynniki ergonomiczne i organizacyjne budujące satysfakcję użytkowników z portali...
-
Lokaty w bankach komercyjnych i fundusze inwestycyjne jako instytucje oszczędnościowe gospodarstw domowych
PublicationKażde gospodarstwo domowe podejmując decyzję o oszczędzaniu zainteresowane jest ulokowaniem swoich środków pieniężnych w najlepszy, tzn. zgodny z jego preferencjami i możliwościami, instrument. Niniejszy artykuł jest próbą analizy oszczędności gospodarstw domowych ze względu na dwie, najbardziej popularne obecnie formy ich gromadzenia, a mianowicie lokaty w bankach komercyjnych i środki zgromadzone w funduszach inwestycyjnych.
-
D-Tagatoza - prosty cukier o ogromnym potencjale aplikacyjnym
PublicationD-Tagatoza jest naturalnym cukrem prostym, występującym w przyrodzie w niewielkich ilościach. D-Tagatoza jest ketoheksozą, epimerem D-fruktozy oraz izomerem D-galaktozy. Jest to związek dobrze rozpuszczalny w wodzie, stabilny w pH 2-7 i wykazujący słodki smak. Słodkość D-tagatozy wynosi 92% słodkości sacharozy, jednak jej kaloryczność jest znacznie niższa. Wysoka słodkość oraz niska wartość kaloryczna D-tagatozy sprawiają, iż stanowi...
-
Mode choice modelling for urban areas
PublicationThe article presents the question of mode choice modelling in a four-stage travel modelling process. The article indicates limitations of currently used simplified methods of mode choice modelling and presents the possibility of using a more detailed approach that accounts for additional, statistically significant factors with the use of advanced mathematical tools, discrete choice models. A need has also been identified to include...
-
INWESTYCJE A ZATRUDNIENIE W POLSCE W PERSPEKTYWIE FINANSOWE 2007-2013
PublicationNakłady inwestycyjne przedsiębiorstw traktowane są jako jeden z głównych czynników wzrostu gospodarczego. Ich wielkość i dynamika mogą mieć wpływ na zmiany w poziomie zatrudnienia. Światowy kryzys finansowy przyczynił się do spowolnienia dynamiki wzrostu oraz gwałtownego spadku w 2009 roku PKB w większości gospodarek świata. We wspomnianym okresie w Polsce zaobserwowano spowolnienie gospodarcze, które miało wpływ na decyzje...
-
Współtworzenie tekstu narracyjnego przez dziecko i osobę dorosłą w zespole Pradera-Williego i zespole Downa. Studia dwóch przypadków
Publication -
Mechanical Properties of 3D Printed Parts and Their Injection Molded Alternatives Subjected to Environmental Aging
PublicationAdditive manufacturing is the technology used in medical, industrial, or lifestyle applications. The scientific literature include works reporting various manufacturing parameters’ influence on changes in additive manufacturing components’ mechanical behavior, especially with fused filament fabrication (FFF). The changes in mechanical strength and toughness of FFF compared to injection molding parts were studied. In the study,...
-
A note on the affective computing systems and machines: a classification and appraisal
PublicationAffective computing (AfC) is a continuously growing multidisciplinary field, spanning areas from artificial intelligence, throughout engineering, psychology, education, cognitive science, to sociology. Therefore, many studies have been devoted to the aim of addressing numerous issues, regarding different facets of AfC solutions. However, there is a lack of classification of the AfC systems. This study aims to fill this gap by reviewing...
-
Three-Dimensional Printing of Bone Models
PublicationThe trabecular bone occurs, for example, in the femoral heads. Understanding the phenomenon of bone tissue degeneration can be the basis for the possibility of looking for alternative methods of surgical treatment of bone loss. The paper presents the results of the trabecular bone model, which was produced in additive manufacturing method with fused filament fabrication technology. The verification of the mechanical behavior of...
-
Experimental study on the effect of selected sterilization methods on mechanical properties of polylactide FFF specimens
PublicationPurpose: Biodegradable polymers are widely used in personalized medical devices or scaffolds for tissue engineering. The manufacturing process should be finished with sterilization procedure. However, it is not clear how the different sterilization methods have an impact on the mechanical strength of the three-dimensional (3D)-printed parts, such as bone models or personalized mechanical devices. This paper aims to present the...
-
One Year Evaluation of Material Properties Changes of Polylactide Parts in Various Hydrolytic Degradation Conditions
PublicationBiodegradable biocompatible materials are widely used in medical applications. Determining the possibility of using biodegradable materials depends on determining the changes in their parameters over time due to degradation. The current scientific research on biodegradable materials has presented results based on research methods characterized by the different geometry and cross-section size of the specimen, type of degradation...
-
Biomechanical properties of 3D-printed bone models
PublicationBone lesions resulting from large traumas or cancer resections can be successfully treated by directly using synthetic materials or in combination with tissue engineering methods (hybrid). Synthetic or hybrid materials combined with bone tissue’s natural ability for regeneration and biological adaptation to the directions of loading, allow for full recovery of its biological functions. Increasing interest in new production methods...
-
Identification of volatile compounds in raw spirits of different organoleptic quality
PublicationGłównym celem prezentowanych badań było określenie składu lotnej frakcji destylatów rolniczych, a następnie wyodrębnienie profili zapachowych destylatów rolniczych różniących się właściwościami sensorycznymi ocenionymi na podstawie klasycznej analizy sensorycznej. Profile zapachowe tworzono z wykorzystaniem kapilarnej chromatografii gazowej połączonej ze spektrometrią mas (GC-MS). Do ekstrakcji lotnych związków zastosowano technikę...
-
Application of gas chromatography,mass spectrometry and olfactometry for quality assessment of selected food products = Zastosowanie chromatografii gazowej, spektrometrii mas i olfaktometrii w ocenie jakości wybranych produktów spożywczych
PublicationStosując mikroekstrakcję do fazy stacjonarnej z fazy nadpowierzchniowej jako metodę przygotowania próbek i chromatografię gazową (GC) ze spektrometrią mas (MS) i olfaktometrią (O) jako metodę oznaczeń końcowych oznaczono lotne związki w spirytusach i miodach. Identyfikację przeprowadzono przez porównanie widm masowych z widmami z biblioteki NIST. Dodatkowo, wykrywane przez panel oceniający związki zapachowe rejestrowano w formie...
-
Strategia zmniejszania liczby i skutków wypadków związanych z nadmierną prędkością
PublicationNadmierna prędkość na drogach krajowych jest bezpośrednią lub pośrednią przyczyną wypadków z ofiarami. W artykule opisano strategię ograniczenia tego typu zdarzeń i zachowań kierowców, poprzez różne środki zarzadzania prędkością. Szczególną uwagę poświęcono intensyfikacji nadzoru nad ruchem z wykorzystaniem automatycznego nadzoru nad prędkością, a także efektywność tych rozwiązań i ogólne uwarunkowania wdrażania zarządzania prędkością...
-
Przygotowanie informatyczne nauczycieli do nauczania zintegrowanego
PublicationW referacie przedstawiono problematykę kształcenia nauczycieli w zakresieinformatyki i technologii informacyjnej na studiach podyplomowych. Omówionoprogram i organizację Studium Podyplomowego ''Zintegrowana Edukacja Informa-tyczna w Szkole Podstawowej i Gimnazjum'' powołanego w ramach III edycjigrantów MEN. Przeprowadzono klasyfikację prac dyplomowych słuchaczy Studiumze względu na cel oraz metody i środki informatyki...
-
Analiza działania substancji chemicznej na elementy sprzętu elektronicznego
PublicationW pracy dokonano analizy działania czynnika chłodniczego oraz środka gaśniczego, a także współoddziaływania obydwu powyższych na korozyjność elementów elektronicznych
-
Caffeine Inhibits Differentiation Of Lung Cancer Stem Cells By Modulating Their Respiratory Metabolism
PublicationIt is ell established that many tumor types contain a fraction of cells, with stem cell-like properties, called cancer stem cells (CSCs), that are resistant to apoptosis induced by therapeutic agents. The presence of CSCs may explain why a standard anticancer treatment, that eliminates only differentiated cancer cells, does not lead to cancer cure.We previously showed the existence of caffeine-sensitive mechanism that controls...
-
The experimental and numerical investigation of fracture behaviour in PMMA notched specimens under biaxial loading conditions – Tension with torsion
PublicationThis paper presents the results of experimental fracture test of flat PMMA specimens under biaxial loading condition tension with torsion (proportional). The specimens were made in two thicknesses: 5 and 15 mm and were weakened with V-type edge notches with different root radii: 0.5; 2 and 10 mm. Thanks to the ARAMIS 3D 4 M non-contact vision system, measurement of the elongation and twist angle were recorded. During experimental...
-
The effect of preliminary creep-strain on material behavior under LCF tension/compression and pure torsion regimes
PublicationThis paper presents the results of experimental tests of monotonic tension and torsion, creep-rupture and preliminary creep at 200C and 300C, as well as low-cycle fatigue of 2024 T3511 aluminum alloy. The fatigue process was conducted at room temperature for uniaxial tension/compression and torsion. The as-received material and pre-deformed material were also investigated during creep at elevated temperature. Basic monotonic,...
-
Chromatografia gazowa z detekcją olfaktometryczną (GC-O) w analizie żywności. Cz. I. Charakterystyka metody
PublicationW ostatnich latach prowadzone są intensywne badania nad aktywnością sensoryczną poszczególnych składników zapachów żywności, a także napojów alkoholowych i nad zależnościami pomiędzy zapachem, a składem chemicznym lotnej frakcji tych produktów. Z oczywistych powodów największe zastosowanie w oznaczaniu lotnych substancji zapachowych znajduje chromatografia gazowa z różnymi wariantami detekcji. Większość osiągnięć w tej dziedzinie...
-
Potentiometric detection of organic ionics in separation methods: a critical evaluation
PublicationCzujniki potencjometryczne są w tej chwili stosowane głównie w połączeniu ze wstrzykową analizą przepływową. Badano membranowe czujniki potencjometryczne pod względem zastosowania w połączeniu z wysokosprawną chromatografią cieczową i elektroforezą kapilarną. Stosowano anality takie jak środki powierzchniowo czynne i proste leki. Zauważono, że czujniki potencjometryczne dają dobre odpowiedzi na małe i duże jony z ładunkiem wielokrotnym...
-
Absoprpcja funduszy unijnych w Polsce
Publicationśrodki unijne i ich odziaływanie na gospodarkę, zdaniem autora, są jednym z czynnikow, które przyczyniły się do porawy nastrojów polskiego społeczeństwa.jednak polska nie wykorzystuje wszystkich możliwości jakie niesie z sobą akcesja do ue. artykuł wskazuje główne przyczyny niskiej absorpcji funduszy unijnych oraz potrzeby wynikające z zapóźnienia polskiej gospodarki. Dokonuje także podsumowania pierwszego okresu finansowania iwestycji...
-
Tratwy ratunkowe: sztywne i pneumatyczne
PublicationW artykule omówione zostały zbiorowe środki ratunkowe, które powinny być na pokładzie statków pasażerskich. Do nich należą tratwy ratunkowe sztywne oraz pneumatyczne. Wymieniono 10 prób, którym poddawane są wszystkie typy tratw. Dla każdej tratwy przypisana jest odpowiednia ilość ludzi i w związku z tym należy przeprowadzić próby wyporności. Najważniejsze z nich to próby szczelności i wytrzymałości materiału poszycia oraz szwów.
-
Nauka w świecie cyfrowym okiem młodego inżyniera - zawód streamer
PublicationBezapelacyjnie nowe środki łączności i komunikacji bezprzewodowej oraz mobilne terminale użytkownika zmieniły nie tylko metody dostarczania treści, ale też sposób, w jaki postrzegamy samą informację. Obecnie, dzięki globalnej sieci, ludzie mogą z łatwością konsumować i wymieniać zdigitalizowane dane. Współcześnie większość z nas nie używa już fizycznych dysków do przechowywania plików, robią to za nas platformy chmurowe online.
-
Wpływ polityki spójności na integrację gospodarczą i społeczną w Unii Europejskiej w latach 1998-2008
PublicationW artykule przedstawiono wpływ polityki spójności Unii Europejskiej na ograniczenie dysproporcji w poziomie rozwoju regionów państw UE. Polityka ta, ustanowiona w 1988 roku i kilkukrotnie modyfikowana, jest finansowana z funduszy strukturalnych UE. Inwestując środki z tych funduszy w rozwój infrastruktury, otoczenia produkcyjnego i czynnika ludzkiego udało się ograniczyć dysproporcje w poziomie rozwoju najbiedniejszych regionów...
-
Analogowy regenerator sygnałów systemu nawigacji satelitarnej GPS
PublicationW niniejszym artykule poruszono problem braku możliwości odbioru sygnałów systemu GPS w pomieszczeniach zamkniętych. Opisano środki służące rozwiązaniu tego problemu, w postaci regeneratorów sygnałowych. Przedstawiono rodzaje oraz wybrane zastosowania takich regeneratorów. Zaprezentowano opracowaną realizację analogowego regeneratora sygnałów GPS. Następnie opisano stanowisko pomiarowe oraz metodykę pomiarów wybranych parametrów...
-
Polskie doświadczenia w wykorzystywaniu funduszy unijnych
PublicationAutor identyfikuje,omawia i analizuje przyczyny niskiej absorpcji srodków unijnych w Polsce w pierwszym okresie finansowania obejmującycm lata 2004-2006.
-
Usługi ośrodków podregionalnych w Polsce
PublicationOśrodki podregionalne definiowane są jako miasta, w których skoncentrowane są takie usługi, które w Polsce mogą być w kilku miastach województwa, ale nie w każdym mieście powiatowym. Usługi zawsze miały tendencję do koncentracji, tworząc ośrodki różnych poziomów w hierarchicznej sieci osadniczej. Celem prezentowanych badań było: (1) określenie usług typowych dla poziomu podregionalnego; (2) rozpoznanie koncentracji tych usług,...
-
Środki transportu wodnego (PG_00057118), W, 3 sem. II st., TiL, zimowy 2023/2024
e-Learning Courses -
Sławomir Grulkowski dr inż.
People -
Problematyka oceny efektywności szkolnictwa wyższego
PublicationArtykuł przybliża problematykę efektywności szkolnictwa wyższego. Prezentuje czynniki wpływające na funkcjonowanie uczelni wyższych, takie jak sytuacja demograficzna oraz limitowane środki publiczne. Dokonywanie oceny efektywności w tym kontekście jest konieczne, a roli takiej nie spełniają rankingi i kategoryzacja, gdyż nie przynoszą one rekomendacji, co należy zrobić, aby poprawić pozycję słabszych uczelni. Autor proponuje kierunki...
-
Źródła finansowania innowacji w małych i średnich przedsiębiorstwach high-tech
PublicationCelem artykułu jest przegląd i omówienie zewnętrznych źródeł finansowania innowacji w sektorze MŚP oraz zaprezentowanie wyników badań przeprowadzonych wśród przedsiębiorstw high-tech na temat dostępności i wykorzystania powyższych źródeł w działalności innowacyjnej. Przeprowadzone badania wykazały, iż pomimo coraz szerszej oferty usług finansowych, wśród analizowanych przedsiębiorstw nadal najbardziej popularną formą finansowania...
-
Designing Atomic Resonance Conditions for $^{93m}$Mo Isomer Depletion Via Nuclear Excitation by Electron Capture in a Beam-based Scenario for Selected Targets
Publication -
Resonance conditions for Mo93m isomer depletion via nuclear excitation by electron capture in a beam-based scenario
Publication -
$^{93m}$Mo Isomer Depletion via Nuclear Excitation by Electron Capture: Energy Released for Different Atomic Subshells as Benchmarks for a Beam-based Scenario Approach
Publication -
Beam-based scenario for Am242m isomer depletion via nuclear excitation by electron capture
Publication -
Studies of Optimal Conditions for Depletion of the $^{110m}$Ag Isomer Via Nuclear Excitation by Electron Capture in a Beam-based Scenario
Publication -
Novel Approach to Mo93m Isomer Depletion: Nuclear Excitation by Electron Capture in Resonant Transfer Process
Publication -
Wykład. Automatyzacja środków transportu, (PG_0004 1674), Transport; Specjalność: Środki Transportu Wodnego , I stopnia - inżynierskie, stacjonarne, 2019/2020 - letni (obecnie sem.5),odpowiedzialny za przedmiot dr Marek Zellma, marzellm@pg.gda.pl
e-Learning Courses -
Angela Jadwiga Andrzejewska-Sroka dr inż.
People -
Krystyna Nagrodzka-Godycka prof. dr hab. inż.
People -
VOF-DEM-FEM combined model of the reef breakwater collapse
PublicationZespolony model numeryczny (metoda modelowania przepływu ze swobodną powierzchnią rozdziału faz ciekłej i gazowej w siatce nieruchomej (ang. Volume of Fluid - VOF, metoda elementów dyskretnych (ang. Distinct Element Method, metoda elementów skończonych (MES)) został wykorzystany do zbadania odkształceń falochronu narzutowego i jego piaszczystego podłoża w wyniku oddziaływania falowania powierzchniowego. Wyniki analizy numerycznej...
-
Marek Rocki dr hab
PeopleBorned in Warsaw in 1953, graduated in 1970 in econometrics at Main School of Planning and Statistics. Since 1981 employed in the Main School of Planning and Statistics later Warsaw School of Economics (WSE) in the Unit of Econometry in Collegium of Economic Analysis. Was in the Warsaw School of Economics elected for Vice-Rector in 1990 and 1993, for Dean of Graduate Studies in 1996, for Rector in 1999 and 2002, for Dean of Collegium...
-
Węzeł integracyjny w Tczewie
PublicationDworzec kolejowy w Tczewie jest jednym z czterech obiektów wytypowanych do przebudowy w ramach projektu modernizacji trasy kolejowej E65 (Warszawa - Gdynia Główna Osobowa), stanowiącej północne uzupełnienie Centralnej Magistrali Kolejowej (Warszawa - Katowice). W artykule przedstawiono historię prac projektowych związanych z przebudową dworca na węzeł przesiadkowy. Zakończenie tych prac przewiduje się na połowę roku 2007. Projekt...
-
Advanced oxidation technologies for preventing the formation of detrimental disinfection by-products
PublicationDezynfekcja jest jednym z najważniejszych etapów uzdatniania wody. Konwencjonalnie stosowane środki dezynfekujące to chlor, dwutlenku chloru, a także chloraminy. Powszechnie wiadomo, że DBPs mogą powodować choroby oczu i układu oddechowego, astmę, jak również choroby skóry. Jednakże stwierdzono, że DBPs są genotoksyczne i rakotwórcze. Zaawansowane metody utleniania stanowią obiecującą technologię, która może w znacznym stopniu...
-
Roads safety programmes as an effective tool for developing system-based road safety policies
PublicationW sytuacji niskiego poziomu bezpieczeństwa ruchu drogowego w Polsce, dążąc do realizacji rekomendacji Unii Europejskiej, Polska przyjęła ambitny cel zmniejszenia liczby ofiar śmiertelnych wypadków drogowych o 50% w okresie 2003-2013. Osiągnięcie tego celu wymaga podjęcia skoordynowanych działań wskazanych we wcześniej przygotowanych programach bezpieczeństwa ruchu drogowego. W artykule scharakteryzowano przyjęte w tych programach...
-
Metoda szacowania kosztu zarządzania bezpieczeństwem informacji i przykład jej zastosowania w zakładzie opieki zdrowotnej
PublicationKażdego roku rośnie liczba ataków komputerowych na jednostki administracji publicznej. Aby się przed nimi chronić instytucje powinny inwestować w skuteczne środki ochrony. W artykule przedstawiono metodę wspomagającą podejmowanie decyzji dotyczących tych inwestycji poprzez wskazanie kosztu jaki dana organizacja będzie musiała ponieść na działania zapewniające odpowiedni poziom bezpieczeństwa. W artykule opisano również studium...
-
Human and organizational factors in risk analysis and safety management of azardous
PublicationArtykuł porusza aktualne kwestie dyskutowane podczas warsztatów na temat czynników ludzkich i organizacyjnych w analizie ryzyka i zarządzaniu bezpieczeństwem instalacji przemysłowych wysokiego ryzyka. Zauważa się rosnącą świadomość, że eksploatacja złożonego systemu wyposażonego w środki bezpieczeństwa oraz redundancyjne układy zabezpieczeń i sterowania, zawierające jednostki programowalne, może spowodować większe uzależnienie...