Filtry
wszystkich: 1215
-
Katalog
wyświetlamy 1000 najlepszych wyników Pomoc
Wyniki wyszukiwania dla: FOOD COMPOSITION AND FOOD AUTHENTICITY
-
Oznaczanie pozostałości pestycydów w próbkach żywności w wykorzystaniem metodyki QuEChERS = QuEChERS approach for the determination of pesticide residues in food matrixes
PublikacjaBez wątpienia, wartym uwagi podejściem do problemu oznaczania pestycydów, ze względu na różnorodność tej grupy związków, jest zastosowanie metodyk oznaczania pozostałości (multi-residue methods - MRMs). Niestety, w literaturze naukowej można znaleźć stosunkowo niewiele informacji na temat takiego podejścia do oznaczania pozostałości pestycydów w próbkach żywności. Stąd próba przybliżenia czytelnikom kilku najistotniejszych, zdaniem...
-
Trends in In Silico Approaches to the Prediction of Biologically Active Peptides in Meat and Meat Products as an Important Factor for Preventing Food-Related Chronic Diseases
Publikacja -
Synergic Effect of Selected Ingredients and Calcium Chloride on the Technological, Molecular and Microbial Usefulness of Eggshells and Their Impact on Sensory Properties in a Food Model System
Publikacja -
Technika mikroekstrakcji do fazy stacjonarnej (SPME) w badaniach analitycznych żywności. Solid-phase microextraction (SPME) in food analysis-review
PublikacjaW pracy przedstawiono studium literaturowe dotyczące zastosowania technik SPME, jako metody izolacji i wzbogacania zanieczyszczeń, związków zapachowych i smakowych oraz dodatków funkcjonalnych z próbek żywności. Przedstawiono także czynniki wpływające na efektywność procesu mikroekstrakcji do fazy stacjonarnej, wybrane chromatogramy obrazujące ten wpływ oraz tabelaryczne zestawienie przykładów zastosowań SPME do badań żywności.
-
Energy, water detailed usage. Living lab testing for sustainable urban food-water-energy cycle. Jan. 2022
Dane BadawczeData set contains detailed, continuous measurements of the usage of water and electrical energy (AC power) in an experimental facility set up in a scientific laboratory (Laboratorium im. B.Niemkiewicza) at the Faculty of Mechanical Engineering and Ocean Technology of the Gdansk University of Technology. The test bed was established in co-operation...
-
Energy, water detailed usage. Living lab testing for sustainable urban food-water-energy cycle. Dec. 2021
Dane BadawczeData set contains detailed, continuous measurements of the usage of water and electrical energy (AC power) in an experimental facility set up in a scientific laboratory (Laboratorium im. B.Niemkiewicza) at the Faculty of Mechanical Engineering and Ocean Technology of the Gdansk University of Technology. The test bed was established in co-operation...
-
Rengel Cane Sia Doctoral Candidate
OsobyI'm Rengel, born and raised in the Philippines. As an undergraduate I did kinetic modeling on Copper-catalyzed atom transfer radical addition (ATRA). Then I was inspired to do both theoretical and experimental studies, which led me to propose my master's thesis on Synthesis, Computational, Electrochemical, and Photoconductivity Studies on Naphthalene and its derivatives. This led to a master's degree in Chemistry in the Mindanao...
-
Cannabinoid CB1 antagonists and dopamine antagonists produce different effects on a task involving response allocation and effort-related choice in food-seeking behavior
PublikacjaW przeprowadzonych badaniach iniekcja antagonistów dopaminy (DA) szczurom powoduje znaczny spadek użycia siły przez zwierzęta w poszukiwaniu żywności i jednoczesny wzrost spożycia jedzenia laboratoryjnego. Przeciwnie, iniekcja antagonisty AM4113 lub odwrotnego agonisty AM251 receptora CB1 powoduje zmniejszenie ilości jedzenia granulek, ale nie wpływa na zwiększenie konsumpcji jedzenia laboratoryjnego. Efekty wywierane na zwierzęta...
-
The novel cannabinoid CB1 receptor neutral antagonist AM4113 suppresses ood intake and food-reinforced behavior but does not induce signs of nausea in rats
PublikacjaPrzeprowadzone badania biochemiczne wykazują, że związek AM4113 wiąże się z receptorem kanabinoidowym CB1, ale nie wykazuje właściwości odwrotnego agonisty (między innymi nie wpływa na powstawanie cyklicznego AMP). W testach na swobodne przemieszczanie się szczurów i znieczulenie związek AM4113 osłabia wpływ agonisty AM411 na receptor CB1. AM4113 wpływa na zachowanie szczurów związane z karmieniem oraz powoduje spadek łaknienia...
-
Food Additives & Contaminants Part B-Surveillance
Czasopisma -
Journal of Agriculture Food Systems and Community Development
Czasopisma -
Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology
Czasopisma -
African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development
Czasopisma -
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
Czasopisma -
Taiwanese Journal of Agricultural Chemistry and Food Science
Czasopisma -
Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology
Czasopisma -
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology
Czasopisma -
The North African Journal of Food and Nutrition Research
Czasopisma -
Korean Journal for Food Science of Animal Resources
Czasopisma -
Labile and stable mercury in Harris mud crab (Rhithropanopeus harrisii) from the southern Baltic Sea – Considerations for a role of non-native species in the food web
Publikacja -
Charakterystyka wybranych tłuszczów użytych w gastronomii do głębokiego smażenia. Characteristics of selected fats used in catering industry for deep frying of food stuffs.
PublikacjaW wybranych losowo próbach tłuszczów smażalniczych z gastronomii oznaczono skład kwasów tłuszczowych, Liczbę Kwasową, Liczbę Anizydynową, Liczbę Nadtlenkową oraz zawartość i skład frakcji polarnej. Nie znaleziono korelacji pomiędzy stopniem nienasycenia badanych tłuszczów smażalniczych (LJ) i badanymi wyróżnikami jakości.
-
Prevalence of food neophobia in pre-school children from southern Poland and its association with eating habits, dietary intake and anthropometric parameters: a cross-sectional study
Publikacja -
The methylation profile of IL4, IL5, IL10, IFNG and FOXP3 associated with environmental exposures differed between Polish infants with the food allergy and/or atopic dermatitis and without the disease
Publikacja -
A magnetic stir bar sorbent of metal organic frameworks, carbon foam decorated zinc oxide and cryogel to enrich and extract parabens and bisphenols from food samples
PublikacjaA porous composite magnetic stir bar adsorbent was fabricated for the extraction and enrichment of parabens and bisphenols from selected beverage samples. The adsorbent comprised a metal organic framework, carbon foam decorated zinc oxide and magnetic nanoparticles embedded in polyvinyl alcohol cryogel. The porous composite stir bar adsorbent could adsorb parabens and bisphenols via hydrogen bonding, π-π and hydrophobic interactions....
-
Przegląd metod oznaczania pozostałości pestycydów i polichlorowanych bifenyli w próbkach żywności = Methods of determination of residues of pesticides and polychlorinated biphenyls in food samples - a review
PublikacjaOznaczanie pozostałości pestycydów i analitów z grupy polichlorowanych bifenyli w próbkach żywności wymaga zastosowania specyficznych technik w zakresie przygotowania próbki do analizy, jak i samych technik analizy instrumentalnej, pozwalających na uzyskanie bardzo niskiej granicy oznaczalności. Problemem związanym ze stosowaniem związków z grupy pestycydów i polichlorowanych bifenyli jest konieczność kontroli ich pozostałości...
-
Journal of Food Measurement and Characterization
Czasopisma -
Emirates Journal of Food and Agriculture
Czasopisma -
FOOD POLICY
Czasopisma -
Food OxNA2 Ocena potencjalnego toksykologicznego ryzyka związanego ze spożywaniem kwasów nukleinowych utlenionych podczas obróbki termicznej produktów mięsnych
ProjektyProjekt realizowany w Katedra Chemii,Technologii i Biotechnologii Żywności zgodnie z porozumieniem UMO-2023/49/N/NZ9/02749
-
VETERINARY CLINICS OF NORTH AMERICA-FOOD ANIMAL PRACTICE
Czasopisma -
Global Food Security-Agriculture Policy Economics and Environment
Czasopisma -
Food, Culture and Society: An International Journal of Multidisciplinary Research
Czasopisma -
Locale-The Australian-Pacific Journal of Regional Food Studies
Czasopisma -
Acta Universitatis Cibiniensis - Series E: Food Technology
Czasopisma -
Canrea Journal: Food Technology, Nutritions, and Culinary Journal
Czasopisma -
Application of gas flow headspace liquid phase micro extraction coupled with gas chromatography-mass spectrometry for determination of 4-methylimidazole in food samples employing experimental design optimization
Publikacja -
Application of gas chromatography,mass spectrometry and olfactometry for quality assessment of selected food products = Zastosowanie chromatografii gazowej, spektrometrii mas i olfaktometrii w ocenie jakości wybranych produktów spożywczych
PublikacjaStosując mikroekstrakcję do fazy stacjonarnej z fazy nadpowierzchniowej jako metodę przygotowania próbek i chromatografię gazową (GC) ze spektrometrią mas (MS) i olfaktometrią (O) jako metodę oznaczeń końcowych oznaczono lotne związki w spirytusach i miodach. Identyfikację przeprowadzono przez porównanie widm masowych z widmami z biblioteki NIST. Dodatkowo, wykrywane przez panel oceniający związki zapachowe rejestrowano w formie...
-
Porównanie technik oczyszczania ekstraktów z żywności zawierającej pestycydy chloroorganiczne oraz anality z grupy PCB = The comparison of techniques for the clean-up of food extracts containing organochlorine pesticides and polychlorinated biphenyls
PublikacjaW pracy przedstawiono wyniki badań dotyczących opracowania metody oczyszczania ekstraktów z żywności o zawartości tłuszczu od 10 do 13% opartej na technice ekstrakcji do fazy stałej przy jakościowym i ilościowym oznaczaniu związków chloroorganicznych. W tym celu porównano odzyski wybranych analitów chloroorganicznych w przypadku zastosowania różnych rozpuszczalników na etapie izolacji analitów z matrycy oraz w przypadku oczyszczania...
-
SCIENTIFIC WORKS NATIONAL UNIVERSITY of FOOD TECHNOLOGIES SCIENTIFIC WORKS NATIONAL UNIVERSITY of FOOD TECHNOLOGIES [ Наукові праці Національного університету харчових технологій ]
Czasopisma -
Biotechnology and Food Science
Czasopisma -
AGRICULTURAL AND FOOD SCIENCE
Czasopisma -
Food Science & Nutrition
Czasopisma -
FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING
Czasopisma -
FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY
Czasopisma -
JOURNAL OF FOOD QUALITY
Czasopisma -
Scientific Study and Research-Chemistry and Chemical Engineering Biotechnology Food Industry
Czasopisma -
Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure& Risk Assessment
Czasopisma -
Annals of the University Dunarea de Jos of Galati, Fascicle VI-Food Technology
Czasopisma -
Journal fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit-Journal of Consumer Protection and Food Safety
Czasopisma -
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH
Czasopisma