Search results for: KAPSUŁA
-
Zygmunt Kurałowicz dr hab. inż.
People -
Zagregowana miara oceny stanu dojrzałości organizacji w procesach jej ewolucji.
PublicationCelem artykułu jest wskazanie na koniecznośc opracowywania zagregowanych miar pozwalających na ocenę stanu dojrzałości organizacji informatycznych w odniesieniu do procesów ewolucji takich organizacji. Autorzy zwracają uwagę na to, jak w oparciu o wykorzystanie miary złożoności projektu oceniać gotowość organizacji do ewolucyjnych i transformacyjnych zmian. Artykuł został podzielony na cztery główne części. W pierwszej z nich została...
-
Comparison of LaCl3:Ce and NaI(Tl) scintillators in γ-ray spectrometry
Publication -
Pressure and temperature effect on hypergolic ignition delay of triglyme-based fuel with hydrogen peroxide
Publication -
Analysis of the structure of the atomized fuel spray with marine diesel engine injector in the early stage of injection
PublicationThis paper presents the results of the experimental research of the atomized fuel spray with the marine diesel engine injector in the constant volume chamber. The specificity of the phenomena occurring in the marine engine cylinder was the reason to use the optical visualisation method in the studies – the Mie scattering technique. This work presents an analysis of the influence of different geometry of outlet orifice and opening...
-
Wpływ zmiennych procesu kapsułkowania współosiowego na stabilność oksydacyjną oleju rzepakowego
PublicationPraca stanowi kontynuację badań nad stabilnością olejów jadalnych kapsułkowanych metodą współosiową, w strukturze naturalnych polimerów. W badaniach określono wpływ wybranych czynników procesu kapsułkowania na stabilność modelowego oleju rzepakowego na podstawie oznaczeń zawartości pierwotnych i wtórnych produktów utlenienia. Uzyskane wyniki dowodzą, że najmniejsze zmiany oksydacyjne zachodzą podczas kapsułkowania oleju za pomocą...
-
Numerical analysis of the flow rig for UWS spray examination in exhaust system-relevant conditions
PublicationIn the present study, a flow rig with optical access intended for spray investigations in exhaust system-relevant conditions was analysed in terms of flow and temperature in the spray area using numerical simulations. The operation of the rig was examined for a wide range of exhaust mass flow rates, temperatures and various forms of UWS (urea-water solution) spray plumes. The locations of the injector and thermocouple were verified....
-
A conceptual design and numerical analysis of the mixerless urea-SCR system
PublicationIn the present study, an innovative design of the urea-selective catalytic reduction (SCR) system without conventional mixing elements was developed. The aim was to obtain a high degree of urea decomposition, and uniform ammonia distribution at the inlet to the catalyst, while minimising the liquid film deposition and keeping the compact design. The concept of the design was based on creating high turbulences and elongating...
-
An analysis of the current situation for Polish ferry operators in a transitional environment
PublicationArtykuł rozpoczyna analiza sytuacji polskiej żeglugi promowej na tle procesów zachadzących w otoczeniu. W dalszej części została przedstawiona analiza SWOT, która wskazała główne problemy, którym muszą stawić czoła polscy armatorzy promowi. W pracy zaproponowano strategie marketingowe i dokano oceny ich roli w dalszym rozwoju badanych przedsiębiorstw promowych.
-
Dynamic electrochemical impedance spectroscopy of the adsorption and relaxation of polyaniline chains during potentiodynamic redox transformations
Publication -
Impedance characterization of the process of polyaniline first redox transformation after aniline electropolymerization
Publication -
Batracylina (BAT) - potencjalny lek przeciwnowotworowy. Batracylin (BAT) - potential of anticancer drug
PublicationOpisano działanie potencjalnego leku przeciwnowotworowego - batracyliny(BAT). Batracylina została wyselekcjonowana przez National Cancer Institute (NCI, Bethesda, USA) w 1978 roku jako efekt programu poszukiwań nowych leków chemioterapii.Związek ten w badaniach in vivo u myszy okazał się bardzo aktywny przeciw nowotworowi okrężnicy 38 (colon 38), trudnemu do wyleczenia przez znane leki przeciwnowotworowe. Okazała się ona skuteczna...
-
Niebezpieczeństwo ukryte w żywności - aminy biogenne cz. I. Charakterystyka, występowanie i aspekty zdrowotne
PublicationAminy biogenne (AB) to związki biologicznie czynne, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmów żywych, toteż powszechnie występują we wszystkich roślinach, zwierzętach oraz mikroorganizmach. Z drugiej jednak strony, wskazuje się na ich działanie toksyczne (zwłaszcza, gdy są przyjmowane w dużych ilościach z pożywieniem) lub nawet rakotwórcze, gdyż są prekursorami N-nitrozozwiązków o właściwościach mutagennych i...
-
Numerical Study of the Impinging Jets Formed by an Injector with Different Nozzle Diameters
Open Research DataThe data set contains the simulation files related to the research paper “Numerical Study of the Impinging Jets Formed by an Injector with Different Nozzle Diameters”, https://doi.org/10.4271/2022-01-1080.
-
Elżbieta Bogacka-Kapusta Ph.D.
People -
Determination of glucosinolates and their decomposition products-indoles and isothiocyanates in cruciferous vegetables
PublicationWyniki badań epidemiologicznych oraz wyniki doświadczeń prowadzonych na zwierzętach mogą być podstawą do tezy, że wysoki poziom spożycia warzyw z rodziny krzyżowych, takich jak brokuły, brukselka, kalafior, kapusta może chronić organizm ludzki przed rozwojem nowotworów. W związku z tym, wspomniane warzywa wzbudzają zainteresowanie badaczy jako potencjalne źródło substancji mogących znaleźć zastosowanie w profilaktyce chorób nowotworowych....
-
Physiological response of plants and cadmium accumulation in heads of two cultivars of white cabbage
PublicationRośliny z rodziny Brassicaceae są uważane za przydatne do celów fitoremediacyjnych w związku z tolerancją wysokich stężeń metali ciężkich, które mogą ulec hiperakumulacji w tkankach. Kapusta wydaje się rośliną, która może być wykorzystana jako fitoekstraktorw związku z dużą biomasą skoncentrowaną w główce i techniką uprawy tego warzywa umożliwiającą uzyskanie wysokiej wydajności. W doświadczeniu wazonowym badano reakcję sadzonek...
-
Effect of cooking on the contents of glucosinolates and their degradation products in selected Brassica vegetables
PublicationChanges in the levels of glucosinolates and their degradation products in selected Brassica vegetables due to the cooking process were investigated. The purple cauliflower was found to be the best source of aliphatic and indole glucosinolates, and it was also abundant in compounds such as sinigrin, glucoraphanin and glucobrassicin. As a result of cooking rutabaga, green cauliflower and purple cauliflower, a significant decrease...
-
Effect of culinary treatment on chnages in the contents of selected nutrients and non-nutrients in curly kale (Brassica oleracea var. acephala)
PublicationKale has a great nutritive value, very high antioxidant activity and pro-healthypotential. The level of phytochemicals and related bioactive compounds arestrongly dependent on pre and postharvest stages of production chain (domestic orindustrial). The study investigated changes in the levels of vitamin C, b-carotene,total polyphenols, antioxidant activity, degradation products of glucosinolates aswell as nitrates and nitrites in...
-
Effect of package type on selected parameters of nutritional quality of chill-stored white sauerkraut
PublicationBrassica vegetables, including white cabbage, both fresh and sour (Brassica oleracea L. var. capitata L.), contain a lot of valuable metabolites which are effective in chemoprevention of cancer as documented by numerous studies. This work investigates the effect of different packaging types; low density polyethylene (PE-LD) and metalized polyethylene terephthalate (PET met/PE) with polyethylene bags on selected quality parameters in...
-
Effect of conventional cooking on changes in the contents of basic composition and glucosinolates in kale
PublicationBrassica vegetables have been strongly recommended as part of human diet because of its high content of bioactive sulphur compounds, eg glucosinolates. The nutrient and health promoting compounds in kale are significantly affected by traditional cooking. The study investigated changes in the levels of dry mass, ash, fat, total protein, dietary fibre as well as total and individual glucosinolates in the kale due to the traditional...
-
A new model of fuel spray shape at early stage of injection in a marine Diesel engine
PublicationIn the cylinders of a marine diesel engine, self-ignition occurs in very shortly time after the fuel injection into the combustion chamber. Therefore, the paper present was to develop a model of diesel fuel spray for the early stage of fuel spray for in marine diesel engine. There were taken into consideration the main aspects technical such as nozzle diameter of marine engine injector and backpressure in combustion chamber. In...
-
The effect of package type on selected parameters of nutritional quality of the chilled stored red sauerkraut
PublicationThe key elements responsible for the quality of food are the technologies used toprocess raw materials and preserve obtained products. The aim of this paper wasto investigate the effect of package type (bags made from low density polyethylene[PE-LD] and the metallized polyethylene terephthalate [PET met/PE foil]) onselected quality parameters of the chilled stored red sauerkraut. Vegetables wereanalyzed before packaging and after...
-
Timing properties of LuAP:Ce studied with large-area avalanche photodiodes
Publication -
Avalanche photodiodes in scintillation detection
Publication -
A high-energy resolution observed from a YAP:Ce scintillator
Publication -
Future hosts for fast and high light output cerium-doped scintillator
Publication -
Large area avalanche photodiodes in scintillation and X-rays detection
Publication -
Low-Pressure Injection of Water and Urea-Water Solution in Flash-Boiling Conditions
Publication -
Phytochemical and Bioactive Properties of Phelypaea Tournefortii – Effect of Parasitic Lifestyle and Environmental Factors
Publication -
Ts2631 Endolysin from the Extremophilic Thermus scotoductus Bacteriophage vB_Tsc2631 as an Antimicrobial Agent against Gram-Negative Multidrug-Resistant Bacteria
Publication -
Ts2631 Endolysin from the Extremophilic Thermus scotoductus Bacteriophage vB_Tsc2631 as an Antimicrobial Agent against Gram-Negative Multidrug-Resistant Bacteria
Publication -
Impact of the Cultivation System and Pre-Sprouting of Selected Potato Cultivars on the Physico-Chemical Properties and Enzymatic Activity of Soil in the Conditions of Central-Eastern Poland
Publication -
Preparation and Characterization of Nanomaterial Consisting of Silica Aerogel & Carbon Tested as an Electrode in Non-Aqueous Media Containing Lithium Salt.
PublicationSilica aerogel (SiO2ag) was combined with carbonaceous material in the pyrolysis process of hydrocarbons. The obtained nanocomposite SiO2ag/C was amorphous, partially preserving the porous structure of SiO2ag. The specific surface area changes from 445.6 m2/g for pure SiO2ag to 205.52 m2/g SiO2ag/C. The 29Si MAS-NMR shows a three-dimensional matrix with silicon atoms connected to other silicon atoms by four...
-
Wpływ obróbki kulinarnej na zawartość substancji bioaktywnych w kapuście białej (Brassica oleracea var. capitata f. alba)
PublicationChoroby nowotworowe stają się obecnie najbardziej znaczącym elementem kosztów leczenia społeczeństw oraz główną przyczyną przedwczesnych zgonów. Stąd też ogromne zainteresowanie profilaktyką przeciwnowotworową. W przypadku warzyw krzyżowych obserwowano najwyraźniejszą korelację pomiędzy poziomem spożycia, a obniżoną zapadalnością na nowotwory piersi, jelita grubego i płuc. W Europie Środkowej najważniejszym warzywem z rodziny krzyżowych...
-
Large area avalanche photodiodes in X-rays and light detection
Publication -
Energy resolution and light yield non-proportionality of ZnSe:Te scintillator studied by large area avalanche photodiodes and photomultipliers
Publication -
Large Area Avalanche Photodiodes in X-rays and scintillation detection
Publication -
Avalanche photodiodes in scintillation detection for high resolution PET
Publication -
Large size LSO:Ce and YSO:Ce scintillators for 50 MeV range γ-ray detector
Publication -
Changes in Chemical Composition and Accumulation of Cryoprotectants as the Adaptation of Anholocyclic Aphid Cinara tujafilina to Overwintering
Publication -
Antibiotic Resistance Carriage Causes a Lower Survivability Due to Stress Associated with High-Pressure Treatment among Strains from Starter Cultures
Publication -
Are IT professionals sensitive and happy leaders in Poland?
Publication -
Optimization of Trans-esterification Process and Characterization of Biodiesel from Soapstock Using Silica Sulfuric Acid as a Heterogeneous Solid Acid Catalyst
Publication -
Changes in the Quality of Old Apple Cultivars After Freeze-Drying
Publication -
Phytochemical parasite-host relations and interactions: A Cistanche armena case study
Publication -
Correlational nutritional relationships and interactions between expansive holoparasite Orobanche laxissima and woody hosts on metal-rich soils
Publication -
Correlated trophic and bioactive activities in the parasite-host relationship – Phelipanche purpurea vs. Achillea arabica case study
Publication -
Intrinsic energy resolution of NaI(Tl)
Publication -
YSO, LSO, GSO and LGSO. A study of energy resolution and nonproportionality
Publication