Filtry
wszystkich: 1166
-
Katalog
wyświetlamy 1000 najlepszych wyników Pomoc
Wyniki wyszukiwania dla: FOOD%20PROCESSING%20DEVICES
-
Comparison of efficiency of different sorbents used during clean-up of extracts for determination of polychlorinated biphenyls and pesticide residues in low-fat food
PublikacjaOkreślono przydatność i zakres zastosowania kolumienek sorpcyjnych zawierających złoża różnych sorbentów wykorzystywanych do oczyszczania ekstraktów z żywności o zawartości do 20 % tłuszczu z wykorzystaniem techniki ekstrakcji do fazy stałej (SPE). Udowodniono, że zastosowanie kolumienek sorpcyjnych zawierających złoże żelu krzemionkowego modyfikowanego fazą aminopropylową, tlenku glinu bądź krzemianu magnezu do oczyszczania ekstraktów...
-
Enterococci from ready-to-eat food - horizontal gene transfer of antibiotic resistance genes and genotypic characterization by PCR melting profile
Publikacja -
Microorganisms from starter and protective cultures - Occurrence of antibiotic resistance and conjugal transfer of tet genes in vitro and during food fermentation
Publikacja -
FOOD MICROBIOLOGY
Czasopisma -
Enterotoxigenic Potential of Coagulase-Negative Staphylococci from Ready-to-Eat Food
Publikacja -
Modeling of chromatographic lipophilicity of food synthetic dyes estimated on different columns
PublikacjaBadano parametry retencyjne wybranych syntetycznych barwników żywności z wykorzystaniem techniki RP-HPLC z wykorzystaniem kolumn z chemicznie modyfikowanym wypełnieniem typu C-8, C-16, C-18 oraz CN.Uzyskane wyniki mogą być podstawą do stwierdzenia, że badane związki charakteryzują się podobnymi parametrami retencyjnymi w stosunku do kolumn z fazą stacjonarną typu C-8, C-16 oraz C-18.
-
Pumpkin, Cauliflower and Broccoli as New Carriers of Thiamine Compounds for Food Fortification
Publikacja -
Use of Sensory Analysis Methods to Evaluate the Odor of Food and Outside Air
PublikacjaSensory analysis is applied in many areas of daily life. It is used to carry out the sensory evaluation of foodstuffs or other products and to evaluate the properties of odors present in the environment. The authors attempt to summarize the knowledge on the classification and application of sensory analysis methods to evaluate the odor nuisance of air, which allows the identification of sensory impressions and determination of...
-
ANALYSIS OF TRIBOLOGICAL PROPERTIES OF VEGETABLE GREASES FOR APPLICATIONS IN AGRI-FOOD INDUSTRIES
Publikacja -
Content of selenium in selected food products on the markets of north-western Poland
Publikacja -
A review of theoretical and practical aspects of solid-phase microextraction in food analysis.
PublikacjaSPME (mikroekstrakcja do fazy stacjonarnej) to szybka, nowoczesna technika przygotowania próbki do analizy. W niniejszej pracy dokonano przeglądu zastosowania techniki SPME do badania zanieczyszczeń żywności i analizy jej naturalnych składników. Praca zawiera również krótki teoretyczny opis zasad działania techniki SPME.
-
Overcoming carboxylic acid inhibition by granular consortia in high-load liquefied food waste fermentation for efficient lactate accumulation
PublikacjaGranular sludge, a self-aggregating spherical biofilm, possesses better stability compared to flocculent sludge under extreme conditions. This study compared the ability of anaerobic granular sludge (AnGS) and flocculent waste activated sludge (WAS) to convert food waste (FW) into highly-valuable optically active lactic acid (LA), a central and versatile intermediate platform molecule. Different loadings (30–60 g volatile suspended...
-
Macro-nutrients recovery from liquid waste as a sustainable resource for production of recovered mineral fertilizer: Uncovering alternative options to sustain global food security cost-effectively
PublikacjaGlobal food security, which has emerged as one of the sustainability challenges, impacts every country. As food cannot be generated without involving nutrients, research has intensified recently to recover unused nutrients from waste streams. As a finite resource, phosphorus (P) is largely wasted. This work critically reviews the technical applicability of various water technologies to recover macro-nutrients such as P, N, and...
-
GM Crops & Food-Biotechnology in Agriculture and the Food Chain
Czasopisma -
Salinity enhances high optically active L-lactate production from co-fermentation of food waste and waste activated sludge: Unveiling the response of microbial community shift and functional profiling
PublikacjaLactic acid (LA), a versatile platform molecule, can be fermented from organic wastes, such as food waste and waste activated sludge. In this study, an efficient approach using salt, a component of food waste as an additive, was proposed to increase LA production. The LA productivity was increased at 10 g NaCl/L and optical pure L-lactate was obtained at 30 g NaCl/L. The enhancement of LA was in accordance with the increased solubilization...
-
British Food Journal
Czasopisma -
Food Science and Technology
Czasopisma -
FOOD AND AGRICULTURAL IMMUNOLOGY
Czasopisma -
Food and Energy Security
Czasopisma -
FOOD AND NUTRITION BULLETIN
Czasopisma -
FOOD REVIEWS INTERNATIONAL
Czasopisma -
Food Quality and Safety
Czasopisma -
AGRICULTURAL AND FOOD SCIENCE
Czasopisma -
Food Engineering Reviews
Czasopisma -
FOOD QUALITY AND PREFERENCE
Czasopisma -
Food and Environmental Virology
Czasopisma -
Applied Food Biotechnology
Czasopisma -
Food and Bioprocess Technology
Czasopisma -
ECOLOGY OF FOOD AND NUTRITION
Czasopisma -
AIMS Agriculture and Food
Czasopisma -
Food & Nutrition Research
Czasopisma -
FOOD TECHNOL-CHICAGO
Czasopisma -
Food and Waterborne Parasitology
Czasopisma -
Ukrainian Food Journal
Czasopisma -
Nutrition & Food Science
Czasopisma -
Agriculture and Food Security
Czasopisma -
Food Structure-Netherlands
Czasopisma -
Food Protection Trends
Czasopisma -
Agricultural and Food Economics
Czasopisma -
Food Chemistry: X
Czasopisma -
Cogent Food & Agriculture
Czasopisma -
Food Science and Technology
Czasopisma -
JOURNAL OF FOOD LIPIDS
Czasopisma -
JOURNAL OF FOOD PROTECTION
Czasopisma -
npj Science of Food
Czasopisma -
Food Hydrocolloids for Health
Czasopisma -
Applied Food Research
Czasopisma -
Journal of Food Legumes
Czasopisma -
Food Engineering Progress
Czasopisma -
Wojciech Wojnowski dr inż.
OsobyUkończył V Liceum Ogólnokształcące w Gdańsku w klasie o profilu matematyczno-fizycznym z wykładowym językiem angielskim. W 2009 roku rozpoczął studia na Wydziale Chemicznym PG na kierunku technologia chemiczna, uzyskując w 2012 roku tytuł inżyniera, a w 2013 tytuł magistra. W latach 2013–2015 studiował sinologię na Uniwersytecie w Nankinie dzięki uzyskaniu Stypendium Rządu ChRL. Po powrocie do Polski w 2015 roku rozpoczął studia...