Filtry
wszystkich: 4833
-
Katalog
- Publikacje 3096 wyników po odfiltrowaniu
- Czasopisma 39 wyników po odfiltrowaniu
- Konferencje 5 wyników po odfiltrowaniu
- Osoby 176 wyników po odfiltrowaniu
- Wynalazki 17 wyników po odfiltrowaniu
- Projekty 38 wyników po odfiltrowaniu
- Laboratoria 2 wyników po odfiltrowaniu
- Zespoły Badawcze 5 wyników po odfiltrowaniu
- Kursy Online 173 wyników po odfiltrowaniu
- Wydarzenia 105 wyników po odfiltrowaniu
- Dane Badawcze 1177 wyników po odfiltrowaniu
wyświetlamy 1000 najlepszych wyników Pomoc
Wyniki wyszukiwania dla: PRODUKTY MIESNE
-
Chapter 1. Food components and quality
PublikacjaGłówne składniki żywności to woda, białka, sacharydy, lipidy i związki mineralne. Składniki występujące na ogół w mniejszych ilościach to niebiałkowe związki azotowe, witaminy, barwniki, związki zapachowe i dodatki funkcjonalne. Jakościowy i ilościowy skład żywności zależy od gatunku i odmiany surowców oraz warunków ich uprawy, żywienia, zbioru, przechowywania i przetwarzania. Składniki żywności i ich przemiany wpływają na zapach,...
-
Chiral Schiff base complexes as an effective catalyst in Diels-Alder reaction
PublikacjaDiels Alder reaction is a very important tool in carbon-carbon bond formation. It is a cycloaddition between a conjugated diene and a second compound called dienophile. Where one or more heteroatoms are present in the diene and/or dienophile framework, the cycloaddition is called hetero-Diels-Alder reaction (HDA). The asymmetric Diels-Alder reaction is among the most powerful available methodologies for that construction of optically...
-
Techno‐economic evaluation of a natural deep eutectic solvent‐based biorefinery: Exploring different design scenarios
PublikacjaThis paper presents a comprehensive techno‐economic evaluation of an integrated natural deep eutectic solvent (NADES)‐based biorefinery – a 1 ton day−1 capacity design plant. The key parameters include payback period, net present value (NPV), and internal rate of return (IRR). These were compared with the parameters of conventional biorefineries. The ‘n th plant’ results clearly revealed that the single product‐based biorefinery...
-
Teaching management skills to software develop- ment teams through the lean start-up methodology
PublikacjaIn order for development teams to understand the impact of software development on value delivery it is important that all team members, including software engineers, possess adequate management skills which not always have been acquired during university education. The lean start-up methodology techniques enable new ventures to test hypothesis, gather customer feed- back and create a minimum viable product. The obtained information...
-
Związki endokrynne w środowisku: problemy i wyzwania
PublikacjaPoszczególne elementy środowiska od wielu lat było traktowane jako miejsce zrzutu substancji stanowiących odpady bądź też produkty uboczne procesów produkcyjnych i/lub dóbr konsumpcyjnych. Zanieczyszczenia rozpoznane przez naukowców podlegają regulacjom prawnym podającym dopuszczalne poziomy ich istnienia w środowisku. Istnieją jednak grupy związków o których istnieniu wiemy a których niebezpieczny charakter naukowcy zaczynają...
-
Osoby starsze jako potencjał gospodarki narodowej
PublikacjaObecnie jednym z głównych wyzwań z jakimi musi zmierzyć się Polska jest zjawisko starzenia się społeczeństwa, które spowodowane jest wydłużeniem długości życia oraz spadkiem liczby urodzeń. Zmiana struktury demograficznej niekorzystnie wpływa także na współczynnik obciążenia demograficznego, co w znaczący sposób zmienia sytuację ekonomiczną społeczeństwa. Polska mierzy się z wyzwaniem, jakim jest powolny wzrost gospodarczy, który...
-
Transport i towaroznawstwo produktów spożywczych
Kursy OnlineTransport i towaroznawstwo produktów spożywczych
-
Technologia utrwalania żywności
Kursy OnlineW ramach przedmiotu student zapozna się z metodami utrwalania produktów żywnościowych.
-
Recycling of waste tires in the light of binding law in Poland
PublikacjaA risings of large quantities of used rubber products, especially used tires has been increasing every year in Poland, in 2006 it was 160 thousand. The waste management and recycling of used tires become a major environmental problem. Well known methods of utilization of used tires are presented in this article. The main problem is ignorance of the law by tyre manufactures and users. In Poland first act on waste introduces ban...
-
Angelika Duszyńska dr inż.
OsobyAbsolwentka kierunku Budownictwo Wodne Wydziału Hydrotechniki Politechniki Gdańskiej, doktor nauk technicznych w dziedzinie Geotechnika, nauczyciel akademicki (od 2020 roku pracuje na stanowisku profesora uczelni na wydziale Inżynierii Lądowej i Środowiska PG). Prowadzi zajęcia z przedmiotów: Geoinżynieria, Geotechnika, Budowle Ziemne i Wzmacnianie podłoża, Geosyntetyki w Budownictwie, Budowle Hydrotechniczne. Od ponad 20 lat...
-
Agata Kot-Wasik prof. dr hab. inż.
OsobyAgata Kot-Wasik, urodzona w 1964 r. w Siedlcach (woj. mazowieckie), ukończyła studia magisterskie w 1988 r. na Wydziale Chemicznym Politechniki Gdańskiej, w specjalności Analityka Techniczna i Przemysłowa. W latach 1988–1992 była zatrudniona w Katedrze Chemii Organicznej na macierzystym wydziale na stanowisku naukowo-technicznym. W 1990 r. ukończyła na PG studia podyplomowe „Techniki Instrumentalne w Analizie Śladów i Ochronie...
-
Joanna Raczek dr inż.
OsobyWykształcenie 1997 -- 2001 Studia inżynierskie, Wydział Fizyki Technicznej i Matematyki Stosowanej, Politechnika Gdańska. Kierunek: Matematyka, specjalność: Matematyka Stosowana. 2001 -- 2003 Studia magisterskie, Wydział Fizyki Technicznej i Matematyki Stosowanej, Politechnika Gdańska. Kierunek: Matematyka, specjalność: Matematyka Stosowana. 2000 -- 2004 Studia inżynierskie, Wydział Elektroniki, Informatyki i Telekomunikacji,...
-
XRD patterns of nickel-modified V2CTx
Dane BadawczeThe set includes data for XRD pattern preparation of nickel-modified V2CTx samples.
-
Desensitization of glucosamine-6-phosphate synthase to inhibition by UDP-GlcNAc
PublikacjaGlucosamine-6-phosphate (GlcN-6-P) synthase, known also as L-Glutamine: D-fructose-6-phosphate amidotransferase, catalyzes the first committed step in the pathway leading to the ultimate formation of UDP-GlcNAc. The final product of this pathway is an activated precursor of numerous macromolecules containing amino sugars, including chitin and mannproteins in fungi, peptidoglycan and lipopolysaccharides in bacteria, and glycoproteins...
-
Damian Rosiak dr inż.
OsobyWykształcenie Studia I stopnia - inżynierskie, kierunek BIOTECHNOLOGIATytuł pracy inżynierskiej: "Reakcja halogenków rtęci(II) z wybranymi N-benzoilotiomocznikami i charakterystyka strukturalna jej produktów"Promotor: prof. dr hab. inż. Barbara Becker, prof. zw. PG Studia II stopnia - magisterskie, kierunek BIOTECHNOLOGIATytuł pracy magisterskiej: "Reakcje halogenków rtęci(II) z wybranymi tiomocznikami i charakterystyka produktów"Praca...
-
Comprehensive analysis of low-temperature methods for reclaiming of ground tire rubber
PublikacjaManagement of waste tires has become an important topic for decades. The lack of an effective method to manage the materials as mentioned above leads to illegal landfills. This problematic waste can be divided into two main categories depending on the physical condition of the waste: (i) partially used tires; (ii) end-of-life tires. While the first group can be reused or retreaded, the second group requires special measures to...
-
Study of the Anti-Staphylococcal Potential of Honeys Produced in Northern Poland
PublikacjaThe antimicrobial activity of 144 samples of honeys including 95 products from apiaries located in Northern Poland was evaluated. The antibacterial activity of those natural products, their thermal stability, and activity in the presence of catalase was investigated by microdilution assays in titration plates. The MTT assay was performed for the determination of anti-biofilm activity. Spectrophotometric assays were used for the...
-
Primary degradation of antidiabetic drugs
PublikacjaType 2 diabetes is a chronic disease affecting a large portion of the world population and is treated by orally administered drugs. Since these drugs are often taken in high doses and are excreted unchanged or partially metabolised many of them are nowadays detected in surface waters or wastewater treatment plants effluents. Unmetabolised antidiabetics or some of their transformation products retain their pharmacological activity,...
-
Do Phenyl Substituents Affect the Properties of Azobenzocrown Derivatives?
PublikacjaNew products of photo- and thermal rearrangements of 19-membered azoxybenzocrown with phenyl substituents in benzene rings in the para positions to oligooxyethylene fragments are characterized. The yields of photochemical transformations depend on the solvent. Para-hydroxyazocrown is formed with yields over 50% in propan-2-ol. Ortho-hydroxyazobenzocrown is obtained with yields up to 70% in toluene/acetic acid mixture. Macrocyclic...
-
Projekt Grupowy
Kursy OnlineInformatyka II st., sem. 1-2 (projekty realizowane w Katedrze Inżynierii Oprogramowania)
-
Biznes elektroniczny
Kursy OnlineCelem kursu jest przedstawienie studentom jak wygląda wytwarzania aplikacji na poziomie zbliżonym do stosowanego na rynku. Podczas kursu studenci nauczą się: 1. Podstawowych pojęć związanych z prowadzeniem firmy IT w Polsce; 2. Powszechnych problemach w branży IT; 3. Technologii wykorzystywanych obecnie w branży IT; W ramach zajęć praktycznych studenci uzyskają możliwość pracy nad produktem zbliżonym do rzeczywistego, wykorzystując...
-
Kompleksy fosfanylofosfidowe z grupami indenylowymi
PublikacjaPochodne litowe difosfanów są z powodzeniem stosowane jako prekursory ligandów fosfanylofosfinidenowego R2PP oraz fosfanylofosfidowego R2PP(SiMe3) w reakcjach z dichlorometalocenami. Rodzaj powstałych produktów w tego typu reakcjach, w dużej mierze zależy od podstawników w pierścieniu cyklopentadienylowym w cząsteczce metalocenu oraz od właściwości atomu metalu. Zastosowanie dichlorocyrkonocenów z grupami indenylowymi (Ind=C9H7)...
-
Budowle i roboty ziemne 2023/24
Kursy Online -
Budowle i roboty ziemne 2022/23
Kursy Online -
Smart Innovation Engineering Using Set of Experience and Decisional DNA
PublikacjaKnowledge-based Engineering Systems are founded upon integration of knowledge into computer systems and are one of the core requirements for the future Industry 4.0. Since the fourth industrial revolution is passing through the developing phase, implementation of Cyber-Physical Production Systems require more realistic approach. Knowledge Management and Knowledge Engineering plays an important role in manufacturing industries facing...
-
Composition of fatty acids in selected sorts of biscuits, offered for children
PublikacjaThe fatty acid (FA) composition, especially total trans-fatty acids (TFA) content in 12 assortments of biscuits offered for children, produced by four different companies, were determined by gas chromatography. Total fat content of the biscuit samples ranged from 2.2 to 22.8 g/100 g of product. The major FAs were palmitic C16:0, oleic C18:1, and linoleic C18:2 acids. Depending on the biscuit type, the total saturated fatty acids...
-
Quality of bottled waters
PublikacjaBottled water is a product that is purchased by annually increasing numbers of people of all age groups. The quality control of mineral waters tends to concentrate on the determination of anion and cation levels, since it is these that govern the taste, smell and possible medicinal properties of the water. The constantly rising sales of mineral waters bring with them the ever increasing exploitation of their sources. The consequences...
-
Principles of smoking
PublikacjaTreatment of a large variety of foods with wood smoke has been practiced for centuries—predominantlymeats, poultry, and fish, but also scallops, cheeses, prunes, paprika, and themalt used to produce whiskey and some sorts of beer.The process usually includes salting and partial drying; it may also be coupled with heating. The aim is to increase the shelf life of the products, prevent food poisoning, and add a desirable smoky flavor....
-
Smart Innovation Engineering: Toward Intelligent Industries of the Future
PublikacjaKnowledge-based Engineering Systems are founded upon integration of knowledge into computer systems and are one of the core requirements for the future Industry 4.0. This paper presents a system called Smart Innovation Engineering (SIE) capable of facilitating product innovation process semi-automatically. It enhances decision-making processes by using the explicit knowledge of formal decision events. The SIE system carries the...
-
E-experiments in physics. Proper business process management, collaborative development process and project management guidance – remedy for avoiding the main IT project’s failure
PublikacjaOnly a few of learning aids and simulations of physical phenomena allow for building interactive experiments; experiments similar to those that should be conducted in physics laboratories at schools. Group of staff from Gdansk University of Technology decided to fill this market niche by designing and constructing a set of virtual experiments – so called e-experiments. To avoid common problems that a lot of IT products brought...
-
Top 10 Iran Export Goods in 2011
Dane BadawczeIn the structure of Iranian exports the dominant position are different types of fuel (including chemical industry products). The structure of imports is much more fragmented. Positions worth of consideration are machinery and equipment, steel, vehicles parts, cereals and food.
-
TSL i towaroznawstwo produktów spożywczych, PG_00056214
Kursy OnlineNa przedmiocie studenci zapoznają się ze strukturą transportową i produkcyjną podstawowych produktów spożywczych.
-
Justyna Łuczak dr hab. inż.
Osoby -
Dynamika wzrostu gospodarczego a stopy procentowe w Polsce w latach 1996-2004
PublikacjaW pierwszej części artykułu przedstawiono teoretyczną koncepcję opisującą związki pomiędzy stopą procentową a dynamiką produktu krajowego. W drugiej części artykułu, na podstawie skonstruowanego i oszacowanego modelu, poddanoweryfikacji opisywane związki oraz przeprowadzono symulację warunkową dynamiki wzrostu produktu krajowego.
-
Cytotoxicity of anthraquinone derivatives (Compound 1-9) towards H226 cancer cell
Dane BadawczeThis study presents absorbance values of formazan product (converted from MTT) which corresponds to the cytotoxicity of anthraquinone derivatives (Compound 1-9) towards H226 cancer cells.
-
Cytotoxicity of anthraquinone derivatives (Compound 1-9) towards A549 cancer cells
Dane BadawczeThis study presents absorbance values of formazan product (converted from MTT) which corresponds to the cytotoxicity of anthraquinone derivatives (Compound 1-9) towards A549 cancer cells.
-
Cytotoxicity of anthraquinone derivatives (Compound 1-9) towards NHBE normal cells
Dane BadawczeThis study presents absorbance values of formazan product (converted from MTT) which corresponds to the cytotoxicity of anthraquinone derivatives (Compound 1-9) towards NHBE normal cells.
-
Cytotoxicity of anthraquinone derivatives (Compound 1-9) towards H460 cancer cell
Dane BadawczeThis study presents absorbance values of formazan product (converted from MTT) which corresponds to the cytotoxicity of anthraquinone derivatives (Compound 1-9) towards H460 cancer cells.
-
Interaction Design in Agile IT Projects
PublikacjaIn recent years, interactive systems, such as various types of software, online services or mobile applications, have become an integral part of everyday life. Interactive systems and digital services should be easy to use and provide a positive User Experience (UX). For this reason, interaction design has recently emerged as a distinct professional area of information technology (IT). Easy interaction and user experience (UX)...
-
Multifunctional catalyst-assisted sustainable reformation of lignocellulosic biomass into environmentally friendly biofuel and value-added chemicals
PublikacjaRapid urbanization is increasing the world's energy demand, making it necessary to develop alternative energy sources. These growing energy needs can be met by the efficient energy conversion of biomass, which can be done by various means. The use of effective catalysts to transform different types of biomasses will be a paradigm change on the road to the worldwide goal of economic sustainability and environmental protection. The...
-
The effect of anthraquinone derivatives on telomerase activity
Dane BadawczeThe data set contains images of the PCR products obtained from the Telomerase Repeated Amplification Protocol (TRAP). The effect of anthraquinone derivatives (TXT1-TXT9) on telomerase activity was comparatively examined using the following reference compounds: BIBR1532, TMPyP4 and mitoxantrone (MTX).
-
Projekty w przedsiębiorstwie 2023 - STAC
Kursy Online -
Projekty w przedsiębiorstiwe - ZI - NST
Kursy Online -
Identyfikacja produktów organicznych 2023/2024
Kursy Online -
Anna Górka dr hab. inż. arch.
OsobyAnna Górka jest adiunktem na Wydziale Architektury Politechniki Gdańskiej od 2007 roku. W 2017 roku uzyskała stopień doktora habilitowanego w dyscyplinie architektura i urbanistyka. Prowadzi badania dotyczące uwarunkowań i czynników kształtowania krajobrazów wiejskich. Opisuje zagadnienia współczesnej transformacji obszarów wiejskich i związane z nią problemy planowania przestrzennego. Bada skutecznośćnarzędzi krajobrazowych w...
-
ELEMENTY ZARZĄDZANIA OPERACYJNEGO RUCHEM DROGOWYM W MIASTACH
PublikacjaZwiększenie rangi zarządzania operacyjnego wynika z nacisków na szeroko rozumianą jakość, ciągłe doskonalenie oraz postrzegania organizacji jako takiej, która może odnieść sukces tylko wtedy, gdy wytwarza produkty, których oczekują klienci. Również w przypadku zarządzania ruchem drogowym w miastach zagadnienie zarządzania operacyjnego nabiera coraz większego znaczenia, gdyż każdy zarządzający ruchem powinien dostarczać produkt...
-
Dubbletten.
PublikacjaW pracy przedstawiono nowoczesne rozwiązanie oczyszczania ścieków bytowych z zastosowaniem toalet separujących DUBBLETTEN. Innowacyjność tej technologii dotyczy całości rezultatu, ponieważ w sposób alternatywny dla stosowanych rozwiązań zapewnia kompleksowe rozwiązanie problemów związanych z oczyszczaniem ścieków oraz zagospodarowaniem osadów. W tradycyjnych oczyszczalniach ścieków przede wszystkim oczyszcza się ścieki, natomiast...
-
Antimicrobial Activity of Honey
PublikacjaHoney has had a valued place in traditional medicine for centuries. It was used to overcome liver, cardiovascular and gastrointestinal problems and for treatment of some types of infectious disease. Particularly, good results were achieved in the case of application of this product for therapy of infected, difficult to heal wounds. The high health-promoting properties of honey have been recently confirmed in many research investigations....
-
Poultry meat freshness evaluation using electronic nose technology and ultra-fast gas chromatography
PublikacjaTo ensure that chicken meat products are safe to consume, it is important to be able to reliably determine its shelf-life. To assess the applicability of ultra-fast gas chromatography and electronic nose technology in evaluation of poultry, an analysis of the headspace of ground chicken meat samples refrigerated over a period of 7 days was performed. Chemometric techniques were used to mine additional information from a multiparametric...
-
Uszkodzenia korozyjne wewnątrz stalowych zbiorników na paliwa płynne. Część II. Jak remontować?
PublikacjaPodano przykłady sprawdzonych pod względem skuteczności napraw skorodowanych den płaszczy i dachów stalowych zbiorników na produkty naftowe. Wskazano na przyczyny wywołujące korozyjne uszkodzenia zbiorników.