Search
Filters
total: 2956
filtered: 1573
-
Catalog
- Publications 1573 available results
- Journals 49 available results
- People 32 available results
- Inventions 1 available results
- Projects 3 available results
- Research Equipment 1 available results
- e-Learning Courses 27 available results
- Events 10 available results
- Open Research Data 1260 available results
Chosen catalog filters
displaying 1000 best results Help
Search results for: EDIBLE FILMS
-
Properties of Barium Cerate-Zirconate Thin Films
PublicationIn this work, we review several experimental results showing the electrical properties of barium cerate-zirconate thin films and discuss them in view of the possible influence of various factors on their properties. Most of the presented Ba(Ce, Zr, Y)O3 thin films were formed by the pulsed laser deposition (PLD) technique, however thin films prepared using other methods, like RF magnetron sputtering, electron-beam deposition, powder...
-
Optical and electrical properties of Pr0.8Sr0.2MnO3 thin films.
PublicationPrzedstawiono preparatykę, strukturę oraz optyczne i elektryczne właściwości cienkowarstwowego Pr0.8Sr0.2MnO3. Gęste filmy o grubości 50-70nm zostały naniesione na monokrystaliczne podłoże szafirowe metodą odwirowania prekursora polimerowego. Wyniki optycznych pomiarów zostały skorelowane z temperaturą syntezy filmów. Pokazano, że optyczne spektra zmieniają kształt wraz ze zmianą struktury filmu z amorficznej do krystalicznej....
-
The photoconductivity of sol-gel derived TiO2 films.
PublicationPrzygotowano metodą zol-żel warstwy TiO2 na podłożu kwarcowym. Zbadano ich fotoprzewodnictwo w różnych warunkach. Stwierdzono, że fotoprąd w próżni jest o trzy rzędy większy niż w powietrzu. Jako wyjaśnienie zaproponowano absorpcję tlenu na powierzchni warstwy.
-
Singlet exciton interactions in solid films of Alq3.
PublicationW pracy tej na podstawie pomiarów zależności wydajności fluorescencji od natężenia światła wzbudzjącego, wyznaczono stałą oddziaływania ekscyton singletowy - ekscyton singletowy w warstwie organicznego kompleksu aluminium Alq3.
-
Emissivity of LSCO and LSFO films for bolometer applications.
PublicationPrzedstawiono sposób pomiaru oraz wyniki pomiarów emisyjności warstw LSCO i LSFO przeznaczonych na bolometry.
-
Raman investigation of hybrid polymer thin films
PublicationPrzestawiono problemy diagnostyki ramanowskiej transparentnych struktur cienkowarstwowych wykonanych metodą zol-żel z polimerów hybrydowych. Analizowano możliwości badania struktury molekularnej i grubości, a także określania jakości wykonania struktur falowodowych. Przedstawiono wyniki badań wykonanych mikroskopem ramanowskim dla polimerowych struktur cienkowarstwowych osadzonych na podłożach szklanych i krzemowych.
-
Effect of transglutaminase on the solubility of chitosan-gelatin films
PublicationCelem pracy było zmniejszenie rozpuszczalności folii chitozanowo-żelatynowych w środowisku wodnym o różnym pH, poprzez usieciowanie składników przy użyciu transglutaminazy. Niemodyfikowane enzymatycznie folie rozpuszczały się w temperaturze pokojowej w 86 i 64% odpowiednio w buforze o pH 3 i 6. Ich rozpuszczalność została ograniczona do 19-23% po usieciowaniu polimerów enzymem w stężeniu 0.2mg/ml filmotwórczego roztworu. Enzymatycznie...
-
Cannabinoids: Challenges, opportunities and current techniques towards its extraction and purification for edibles
PublicationDue to the multiple health benefits associated with the consumption of cannabinoids, there is a current trend on continuing to explore their biological properties. Cannabidiol (CBD) is likely to be the most investigated endocannabinoid from the cannabis plant. Unfortunately, the purification of CBD from its natural source and psychotropic analogue (tetrahydrocannabinol, THC) is timely challenging for the research community based...
-
Investigation of edible oils oxidation stability using photooxidation and SPME/GC method for determination of volatile compounds - preliminary investigation
PublicationOdporność olejów roślinnych na oksydatywną degradację prowadzącą do zjełczenia jest istotnym parametrem w ocenie jakości olejów. Artykuł przedstawia nową obiecującą metodę analizy lotnych produktów reakcji utleniania olejów. Jako czynnik przyspieszający proces utleniania olejów zastosowano promieniowanie ultrafioletowe. Badania zostały przeprowadzone przy zastosowaniu mikroekstrakcji do fazy stacjonarnej połaczonej z kapilarną...
-
Deep eutectic solvent (DES) with silver nanoparticles (Ag-NPs) based assay for analysis of lead (II) in edible oils
PublicationThis paper presents an application of silver nanoparticles impregnated by Deep Eutectic Solvents (DES) as ultrasonication aided microextraction system for lead (II) determination in edible oils. The paper presents a systematic optimization of method parameters and examples of its application for analysis of real samples. Maximum recovery for lead (II) extraction was obtained for choline chloride and phenol with a 1:2 molar ratio....
-
Relationship between Chemical Structure and Biological Activity Evaluated In Vitro for Six Anthocyanidins Most Commonly Occurring in Edible Plants
PublicationNumerous studies have provided evidence that diets rich in anthocyanins show a broad spectrum of health benefits. Anthocyanins in nature are usually found in the form of glycosides. Their aglycone forms are called anthocyanidins. The chemical structure of anthocyanins is based on the flavylium cation, but they differ in the position and number of substituents. However, the bioactives and foods that contain them are frequently treated...
-
Modelling of dryout process in annular flow
PublicationW pracy pokazano teoretyczny model kryzysu wrzenia przy wysokich stopniach suchości, który jest modyfikacją modelu proponowanego wcześniej przez Sedlera i Mikielewicza. Model wysychania filmu cieczowego w przepływie pierścieniowym składa się z różniczkowych równań bilansu masy zapisanych dla filmu na ściance i kropel w rdzeniu przepływu. Rozwiązanie układu równań wymaga znajomości gęstości strumienia masy kropel wytrącających się...
-
The effect of transglutaminase on the properties of salmon skin-gelatin films
PublicationCelem pracy była enzymatyczna modyfikacja folii otrzymanych z żelatyny rybnej. Źródłem żelatyny były surowe i wędzone skóry łososia. Stwierdzono, że czas żelowania roztworu żelatyny ulegał skróceniu w obecności transglutaminazy w badanym zakresie 0,1-0,2 mg/ml. Enzymatyczne modyfikacje prowadziły do obniżenia rozpuszczalności folii, jednakże w różnym stopniu zależnym od źródła białka. Obecność DTT lub cysteiny w mieszaninie reakcyjnej...
-
Novel hydrophilic carboxymethyl starch/montmorillonite nanocomposite films
Publication -
Hydrophilic Films Based on Carboxymethylated Derivatives of Starch and Cellulose
Publication -
Thin CVD diamond films - synthesis, properties, applications
PublicationThe basic model of diamond films growth, in the low pressure synthesis, deposition from the CVD gas phase, is the mixture of hydrocarbon gas in presence with activated hydrogen and its nucleation on the substrate as a result of pyrolysis reaction. It allows to cross the great energetic barrier between graphite and diamond. High pressure and temperature are replaced by change of electronic structure of atoms into gas precursors...
-
Nitrogen dioxide sensing properties of PEDOT polymer films
PublicationThis work presents a simple and fully electrochemical route for the polymerization of poly(3,4-ethylenedioxytiophene) (PEDOT) films for fabricating a NO2 gas sensor prepared by electropolymerization of 3,4-Ethylenedioxythiophene (EDOT) monomer in lithium perchlorate/acetonitrile solution. The main aim of this study is to determine the sensing properties of conductive polymer at elevated temperatures. The effects of the humidity,...
-
Preparation of DNA films for studies under vacuum conditions
PublicationExperiments were carried out to determine the optimum conditions required for the preparation of uniform films of supercoiled plasmid DNA to be used in irradiation experiments under high vacuum conditions. Investigations reveal that significant damage to the DNA molecules occurs due to the evacuation process when films were formed from DNA samples in ultra high purity water only. A variety of bases were tested for their possible...
-
Conducting polymer films for biodegradable metallic cardiovascular stents
PublicationIn recent years, there is increasing interest to create biodegradable metallic cardiovascular stents instead of using their permanent form. The most interesting materials for this purpose are iron and its alloys. However, in order to use it in clinical application, their degradation rate and biological performance need to be optimized. One promising solution is coating the metal with conducting polymer films. In this work, short...
-
Noise and Electro-Ultrasonic Spectroscopy of Conducting PolymerThick Films
PublicationThick conducting films based on conducting polymer are characterized by DC conductivity and noise in temperature range 10 to 300 K. Conducting polymers could be used e.g. for the top electrode (cathode) in the solid tantalum or niobium capacitors. On the conducting polymer layer the top layer of carbon/graphite and/or silver polymer based pastes is applied in the capacitor technology. Our samples structure consists of conducting...
-
Diffusion length of singlet excitons in copper phthalocyanine films
PublicationPraca przedstawia metodę określania długości drogi dyfuzji ekscytonów w oparciu o widmo fotoprądu. W pracy podana jest szacunkowa wartość drogi dyfuzji ekscytonów singletowych w próżniowo naparowanej warstwie ftalocyjaniny miedzi.
-
In situ thermo-optical studies of polymer:fullerene blend films
Publication -
Structural and magnetic properties of Cu-alloyed FePd films
Publication -
Luminescent properties of YAlO3:Mn single crystalline films
Publication -
Quantum chemical modeling of electrochromism of tungsten oxide films
Publication -
Terahertz cyclotron emission from HgCdTe bulk films
Publication -
Thermal and optical properties of P3HT:PC70BM:ZnO nanoparticles composite films
Publication -
Temperature-Dependent Spectroscopic Ellipsometry of Thin Polymer Films
Publication -
Influence of LCVD technologicalparameters on propertiesof polyazomethine thin films
PublicationPurpose: The aim of this paper is to show influence of technological parameters (temperature and gas streamintensity) of low-temperature chemical vapour deposition (LCVD) on optical properties and morphology ofpolyazomethine thin films.Design/methodology/approach: Thin layers of poly (1,4-phenylene-methylenenitrilo-1,4-phenylenenitrilo-methylene) (PPI) were prepared by low temperature LCVD method with use of argon as a transport...
-
Physical properties of polyazomethine thin films doped with iodine
PublicationPurpose: The aim of this paper is to show influence of doping 1,4-phenylene-methylenenitrilo-1,4-phenylenenitrilomethylene (PPI) with iodine and to propose doping mechanism and its impact on electronicstructure of doped PPI thin films.Design/methodology/approach: Influence of iodine doping on electronic structure of polyazomethine thinfilms was investigated. Optical absorption spectra, XRD spectra and AFM images of doped PPI...
-
Reconstruction of thin films polyazomethine based on microscopic images
PublicationPurpose: The aim of this paper was to investigate changes in surface morphology of thin films ofpolyazomethine PPI. Thin films were prepared using low-temperature chemical vapor deposition (CVD)method.Design/methodology/approach: The changes in surface topography was observed by the atomicforce microscope AFM and scanning electron microscope SEM. The results of roughness have beenprepared in the software WSxM NanoTec Spanish...
-
Excitation energy migration in uniaxially oriented polymer films.
PublicationPrzedstawiono wyniki pomiarów i symulacji Monte Carlo anizotropii emisji dla procesu bezpromienistego transportu energii w orientowanych osiowo foliach polimerowych. Badany układ stanowiły molekuły DTCI (3,3´-diethylthiacarbocyamine iodine) umieszczony w folii PVA (poliwinyl). Za przestrzenny rozkład orientacji dipoli emisji molekuł w symulacjach Monte Carlo przyjęto rozkład Tanizaki.
-
Gas sensing by resistance fluctuations in PdxWO3 nanoparticle films.
PublicationPrzedstawiono wyniki badań sensorów gazu wykonanych z nanocząstek WO3 z dodatkiem Pd. Stwierdzono, że badanie fluktuacji rezystancji tych sensorów może istotnie zwiększyć czułość wykrywania gazu w porównaniu z obserwacją wyłącznie rezystancji stałoprądowej.
-
LTCC compatible PLZT thick-films for piezoelectric devices.
PublicationOpisano proces produkcji grubych warstw PLZT oraz pomiary ich dielektrycznych i piezoelektrycznych parametrów. Temperatura obróbki termicznej (850 stopni C) czyni te warstwy kompatybilnymi z technologią LTCC.
-
The optical and electrical properties of nanocrystalline La0.4Sr0.6TiO3 thin films.
PublicationW pracy badano wpływ mikrostruktury cienkich filmów La0.8Sr0.6TiO3 na właściwości optyczne. Gęste filmy o grubości około 200nm były przygotowane na szafirze z prekursorów polimerowych metodą wirową. Filmy były wypalone w temperaturze 500-800 stC. Badania rentgenowskie wskazały utworzenie kubicznej struktury perowskitowej podobnej do niedomieszkowanego SrTiO3. Wielkość ziaren zależała od temperatury wypalenia osiągając 30nm w 800stC....
-
Electrical properties of YSZ films prepared by netshape technology
PublicationW pracy przedstawiono wyniki badań domieszkowanego tlenku cyrkonu przygotowanego metodą net shape. Materiał został przygotowany w postaci warstwy o grubości 1-10um na szafirze oraz folii platynowej. Zbadano włąsiciwości elektryczne przygotowanych warst.
-
Photophysics of electrophosphorescent platinum (II) porphyrin in solid films
PublicationW pracy badano elektronowe procesy w porfirynowym kompleksie platyny (PtOEP) umieszczonej w matrycy polimerowej lub w postaci warstw uzyskanych przez próżniowe naparowanie. Mierzono widma absorpcji i emisji oraz wykonano pomiary elektromodulowanej luminescencji i fotoprzewodnictwa. Przeprowadzono wszechstronną dyskusję własności stanów wzbudzenia elektronowego w PtOEP w kontekscie zastosowania tego związku w organicznych diodach...
-
Differential scanning calorimetry for authentication of edible fats and oils - What can we learn from the past to face the current challenges?
Publication -
Determination of 3-MCPD and 2-MCPD esters in edible oils, fish oils and lipid fractions of margarines available on Polish market
Publication3-monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) and 2-monochloropropane-1,3-diol (2-MCPD) are intensively investigated food contaminants, which recently emerged as a serious problem within the discovery of high levels of their fatty acid esters in lipid samples. In order to monitor the concentrations of mentioned toxicants in edible oils and fats, several analytical methods have been developed so far. This paper presents the screening research...
-
Thick film traps with an irregular film. Preparation and evaluation.
PublicationOpisano nową metodę wytwarzania otwartych pułapek kapilarnych do wzbogacania lotnych związków organicznych z próbek gazowych. Badanie właściwości tego typu pułapek wykazało, że spadek ich sprawności chromatograficznej w porównaniu z pułapkami z filmem regularnym, jest rzędu 20-30%. Opracowana technologia jest bardzo prosta i pozwala na szybkie i tanie wytwarzanie dużych ilości pułapek z grubymi filmami również przez niewyspecjalizowane...
-
AC Motor Voltage and Audible Noise Dataset
PublicationThe dataset titled AC motor voltage and audible noise waveforms in ship’s electrical drive systems with frequency converters contains the voltage and sound measurement results recorded in a marine frequency controlled AC drive system. The dataset is part of research focussing on the impact of the ship’s electrical drive systems with frequency converters on vibrations and the level of audible noise on ships. The dataset allows the...
-
Strategy in small firms
PublicationRozdział w monografii opisujący problemy związane z formułowaniem oraz realizowaniem strategii w małych przedsiębiorstwach. Opisano w nim także wyniki badań empirycznych dotyczących strategii wzrostu firm funkcjonujących w regionie gdańskim.
-
Modelling of dryout process in an annular flow
PublicationW pracy pokazano teoretyczny model kryzysu wrzenia przy wysokich stopniach suchości, który jest modyfikacją modelu proponowanego wcześniej przez Sedlera i Mikielewicza. Model wysychania filmu cieczowego w przepływie pierścieniowym składa się z różniczkowych równań bilansu masy zapisanych dla filmu na ściance i kropel w rdzeniu przepływu. Rozwiązanie układu równań wymaga znajomości gęstości strumienia masy kropel wytrącających się...
-
Juices from untypical edible fruits as acidity regulators for food industry. Verification of health promoting properties. Comparison with typical acidity regulators
PublicationThe purpose of this work was to verify possibility of using juices from selected fruits characterized by the high antioxidant potential as natural acidity regulators with improved nutritional properties. The tested fruits included: mirabelle plum, sea buckthorn, lemon and blueberry honeysuckle.The potentiometric titration was used to compare the effiacy of the juices as acidity regulators with citric acid, a widely used acidity...
-
Juices from untypical edible fruits as acidity regulators for food industry. Verification of health promoting properties. Comparison with typical acidity regulators.
PublicationNowadays all kind of food additives, and among them acidity regulators, have become necessary components of most food products. Their role is lengthening shelf-life, improving the sensory properties and protecting food products from microbial contaminations. However, despite advantages, there are also some undesirable effects of use of food additives that have raised public concern recently. Therefore, food industry considers the...
-
Novel fast analytical method for indirect determination of MCPD fatty acid esters in edible oils and fats based on simultaneous extraction and derivatization
PublicationA novel method for indirect determination of MCPD esters levels in lipid samples has been developed. The method is based on combination of extraction and derivatisation in the same sample preparation step. It is achieved by the application of diethyl ether as extraction solvent for isolation of released from esterified forms analytes from water phase and dilution solvent for solid PBA – derivatisation agent. It is a noteworthy...
-
Antibacterial activity of gelatin-based films incorporated with chitosan or silver
PublicationFolie żelatynowe z dodatkiem srebra jonowego powodowały redukcję komórek Escherichia coli i Staphylococcus aureus o 90% pod powierzchnią folii. Nie obserwowano natomiast strefy zahamowania wzrostu dookoła krążków folii. W przypadku filmów chitozanowych lub żelatynowo-chitozanowych ich przeciwdrobnoustrojowa aktywność zależała od stopnia deacetylacji chitozanu.
-
Electronic excitation energy migration in partly ordered polymeric films
PublicationWieloetapowa migracja energii pomiędzy podłużnymi fluoroforami (karbocyjaniny) w osiowo rozciąganych foliach polimerowych była studiowana na podstawie pomiarów anizotropii emisji i symulacji Monte Carlo. W przeciwieństwie do układów nieuporządkowanych pokazano eksperymentalnie, że stężeniowa depolaryzacja fluorescencji w osiowo orientowanych foliach jest ekstremalnie słaba, mimo tego, że zachodzi zjawisko migracji energii. Opierając...
-
Nanocrystalline doped zirconia and ceria films for fuel cell application
PublicationW artykule przestawiono porównanie właścowości warstw nanokrystalicznych przygotowanych w technologii 'net-shape'. Materiały te mają zastosowanie w tlenkowychogniwach paliwowych.
-
Development and Characterization of Bioactive Polypropylene Films for Food Packaging Applications
Publication