Hanna Staroszczyk - Teaching - Bridge of Knowledge

Your account

login

Search

Profile photo: dr hab. inż. Hanna Staroszczyk

dr hab. inż. Hanna Staroszczyk

Employment

Research fields

e-Learning courses

Conducted classes

Performing promoter function in doctoral dissertations

  • Małgorzata Puta

    chemical sciences (Natural sciences)

    dr inż. title conferred on 2019-04-09 by Faculty of Chemistry

  • Alicja Stanisławska

    materials engineering (Engineering and Technology)

    dr inż. title conferred on 2018-11-14 by Faculty of Mechanical Engineering

  • Paulina Dederko

    chemical sciences (Natural sciences)

    dr title conferred on 2018-11-06 by Faculty of Chemistry

  • Agata Śliwińska

    chemical sciences (Natural sciences)

    dr inż. title conferred on 2018-07-11 by Faculty of Chemistry

  • Szymon Mania

    Chemical technology (Technology)

    dr inż. title conferred on 2017-12-06 by Faculty of Chemistry

Reviewed papers list

  • Wpływ modyfikacji fizycznej na strukturę ziarna skrobiowego, proces utleniania oraz właściwości funkcjonalne uzyskanych skrobi modyfikowanych

    PhD thesis

    mgr inż. Angelika Wojtyś - Uniwersytet Rolniczy im. H. Kołłątaja w Krakowie - 2024

  • Opracowanie racjonalnych metod wytwarzania produktów leczniczych, skutecznych w leceniu choroby jamy ustnej halitoza

    PhD thesis

    mgr inż Anna Wieczyńska - Politechnika Wrocławska - 2024

  • Innowacyjne wyroby cukiernicze jako element zróżnicowanej i zbilansowanej diety przyczyniający się do walki z chorobami cywilizacyjnymi

    PhD thesis

    mgr inż. Szymon Poliński - Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu - 2024

  • Wpływ wybranych składników aktywnych na właściwości użytkowe wielowarstwowych folii biopolimerowych na bazie furcellaranu

    PhD thesis

    mgr inż. Wiktoria Grzebieniarz - Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie - 2023

  • Ocena wybranych wyróżników chemicznych oraz jakości sensorycznej ciastek zawierających ksylitol

    PhD thesis

    mgr inż. Damian Baranowski - Szkoła główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie - 2023

  • Badania właściwości emulsji otrzymywanych z udziałem lipidów strukturyzowanych

    PhD thesis

    mgr inż. Iwona Szymańska - Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie - 2023

  • Badanie molekularnych mechanizmów wiązania metali z białkami

    PhD thesis

    mgr Oleksandra Pryshchepa - Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu - 2023

  • Biokatalizowana synteza i badania strukturalne hydrofobowych pochodnych skrobi ukierunkowane na otrzymywanie materiałów polimerowych do produkcji opakowań biodegradowalnych

    PhD thesis

    mgr Arkadiusz Żarski - Uniwersytet Humanistyczno-Przyrodniczy im. Jana Długosza w Częstochowie - 2020

  • Otrzymywanie polifenolowi-polisacharydowych koniugatów pochodzenia roślinnego o potencjale prozdrowotnym wspomagane wybranymi czynnikami fizycznymi

    PhD thesis

    mgr inż. Sebastian Balicki - Politechnika Wrocławska - 2019

  • Badanie struktury molekularnej polisacharydowych składników żywności z zastosowaniem technik chromatografii wykluczania z potrójną detekcją

    Dissertation

    dr inż. Artur Szwengiel - Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu - 2019

  • Kleikowanie i retrogradacja skrobi mąk różnego pochodzenia botanicznego w wodzie i roztworach sacharydów

    Dissertation

    dr inż. Wiktor Berski - Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie - 2019

  • Charakterystyka produktów otrzymanych w procesie fermentacji ekstraktów z wytłoków owocowych

    Master thesis

    - Politechnika Gdańska - 2019

  • Poszukiwanie in silico bioaktywnych peptydów w keratynie

    Master thesis

    - Politechnika Gdańska - 2019

  • Ocena możliwości zastosowania celulozy bakteryjnej do produkcji wędlin wegańskich

    Master thesis

    - Politechnika Gdańska - 2019

  • Wpływ właściwości fizykochemicznych i struktury skrobi modyfikowanych na ich funkcjonalność w tworzeniu i stabilizacji emulsji spożywczych

    Dissertation

    dr inż. Joanna Le Thanh-Blicharz - Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu - 2018

  • Opracowanie i możliwości zastosowań wielokomponentowych biomateriałów polisacharydowych wytwarzanych z udziałem niskocząsteczkowych chitozanów i chitooligomerów

    Dissertation

    dr inż. Anna Zimoch-Korzycka - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu - 2017

  • Wpływ jonów magnezu, wapnia i potasu na właściwości fizykochemiczne i reologiczne oktenylobursztynianu skrobiowego

    PhD thesis

    mgr inż. Karolina Królikowska - Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie - 2015

  • Wpływ ogrzewania mikrofalowego na wartość biologiczna mleka ludzkiego

    Master thesis

    - Politechnika Gdańska - 2014

  • Otrzymywanie dwuskładnikowych materiałów opakowaniowych na bazie celulozy bakteryjnej i określenie ich właściwości fizykochemicznych

    Master thesis

    - Politechnika Gdańska - 2014

  • Wpływ modyfikacji bakteryjnej celulozy na jej biodegradację przez wybrane enzymy i bakterie patogenne

    Master thesis

    - Politechnika Gdańska - 2014

  • Współdziałanie kolagenów otrzymanych ze skór łososia atlantyckiego, dorsza bałtyckiego i suma afrykańskiego, w tworzeniu reologicznych i termicznych właściwości hydrożeli i gąbek

    Master thesis

    - Politechnika Gdańska - 2013

  • Określenie zależności pomiędzy spożyciem kofeiny a jej zawartością w mleku kobiecym

    Master thesis

    - Politechnika Gdańska - 2012

  • Właściwości użytkowe folii opakowaniowych na bazie żelatyny wieprzowej modyfikowanych sokami i ekstraktami z wytłoków owocowych

    Master thesis

    - Politechnika Gdańska - 2012

  • Właściwości użytkowe folii opakowaniowych na bazie żelatyny rybiej oraz skrobi ziemniaczanej modyfikowanych hydrofobowymi nanonapełniaczami

    Master thesis

    - Politechnika Gdańska - 2011

Opinionated people list

  • Opinion on scientific and didactic achievements

    - 2023

  • Opinion on scientific and didactic achievements

    dr hab. inż. Ewelina Jamróz - 2021

  • Opinion on scientific and didactic achievements

    dr Monika Sujka - 2018

seen 4787 times