Filtry
wszystkich: 1210
-
Katalog
- Publikacje 885 wyników po odfiltrowaniu
- Czasopisma 1 wyników po odfiltrowaniu
- Osoby 60 wyników po odfiltrowaniu
- Wynalazki 11 wyników po odfiltrowaniu
- Projekty 5 wyników po odfiltrowaniu
- Laboratoria 1 wyników po odfiltrowaniu
- Zespoły Badawcze 2 wyników po odfiltrowaniu
- Kursy Online 71 wyników po odfiltrowaniu
- Wydarzenia 8 wyników po odfiltrowaniu
- Dane Badawcze 166 wyników po odfiltrowaniu
wyświetlamy 1000 najlepszych wyników Pomoc
Wyniki wyszukiwania dla: REAKCJE KRZYŻOWE
-
Teratoma with somatic type malignancies - Female, 1 - Tissue image [7040247104951071]
Dane BadawczeThis is the histopathological image of OTHER AND ILL-DEFINED SITES tissue sample obtained in Medical University Gdańsk and deposited in ZMDL-GUMED. The sample image was taken using: VS200 Olympus slide scanner (20x magnification) and saved to DICOM format.
-
Teratoma with somatic type malignancies - Female, 1 - Tissue image [603073002762441]
Dane BadawczeThis is the histopathological image of OTHER AND ILL-DEFINED SITES tissue sample obtained in Medical University Gdańsk and deposited in ZMDL-GUMED. The sample image was taken using: VS200 Olympus slide scanner (20x magnification) and saved to DICOM format.
-
Teratoma with somatic type malignancies - Female, 1 - Tissue image [603073002762641]
Dane BadawczeThis is the histopathological image of OTHER AND ILL-DEFINED SITES tissue sample obtained in Medical University Gdańsk and deposited in ZMDL-GUMED. The sample image was taken using: VS200 Olympus slide scanner (20x magnification) and saved to DICOM format.
-
Praca Projektowa I_sem. let. 23/24
Kursy OnlineSkala Bonjeana Krzywe hydrostatyczne Pantokareny
-
Chemia Budow. (niestac. II sem) 21/22
Kursy OnlineMateriały do wykładu z przedmiotu Chemia dla studentów kierunku Budownictwo (studia I stopnia) semestru II (semestr letni). Tematyka kursu obejmuje podstawowe zagadnienia z chemii ogólnej, jak również specjalistyczne zagadnienia z zakresu chemii budowlanej, w tym: - podstawy chemii kwantowej, - reakcje chemiczne (stechiometria, podstawy termodynamiki i kinetyki reakcji), - fizykochemia wody, - roztwory wodne (stężenia,...
-
Piotr Skurski prof. dr hab.
OsobyPiotr Stanisław Skurski (ur. 25 sierpnia 1969 w Gdańsku) – polski chemik specjalizujący się w chemii kwantowej i fizycznej, profesor nauk chemicznych, profesor zwyczajny Wydziału Chemii Uniwersytetu Gdańskiego, kierownik Katedry Chemii Teoretycznej i Pracowni Chemii Kwantowej na tym wydziale, a także Professor of Chemistry w Henry Eyring Center for Theoretical Chemistry na Uniwersytecie Utah w Stanach Zjednoczonych. W latach 2011-2016 członek...
-
Wpływ enzymatycznego przeestryfikowania, prowadzonego w obecności biokatalizatora Novozym 435, na strukturę otrzymanych triacylogliceroli
PublikacjaPrzeestryfikowano mieszaninę oleju palmowego i rzepakowego (6:4) w obecności katalizatora Novozym 435. Parametrem zmiennym był czas trwania reakcji (1-6 godz.). Stwierdzono, że w zastosowanych warunkach reakcji biokatalizator był niespecyficzny, ponieważ w pozycjach sn-2 produktów reakcji zaobserwowano istotne zmiany składu kwasów tłuszczowych. W miarę wzrostu czasu reakcji biokatalizator wykazywał tendencję do randomizacji.
-
The ability to overcome multidrug resistance of tumor cell lines by novel acridine cytostatics with condensed heterocyclic rings
PublikacjaZbadano aktywność cytotoksyczną, in vitzo dwóch nowych grup cytostatyków akrydynowych zawierających skondensowane pierścienie heterocykliczne w stosunku do komórek nowotworowych linii wrażliwych i opornych. Otrzymane wyniki potwierdziły naszą wcześniejszą hipotezę o istotnej roli pierścieni hetero-cyklicznych w pokonywaniu krzyżowej oporności wielolekowej.
-
Biomateriały ETI 2023/24
Kursy OnlineMateriały na implanty, powłoki, reakcje na granicy implant-tkanka, nanocząstki, degradacja.
-
Żywice epoksydowe i poliuretany - wzajemne oddziaływanie modyfikujące. Cz I Polimery z pierścieniami oksazolidonowymi.
PublikacjaNa podstawie danych literaturowych szczegółowo przedstawiono reakcje pierścienia epoksydowego z grupą izocyjanianową, które prowadzą do powstania pierścieni oksazolidonowych. Są one wykorzystywane do wzajemnej modyfikacji żywic epoksydowych (EP) i poliuretanów (PUR). Omówiono różne mechanizmy tworzenia tych pierścieni oraz przebiegające w zależności od stechiometrycznego stosunku substratów i temperatury procesu reakcje uboczne,...
-
Wyznaczanie parametrów syntezy diacylopropanodioli
PublikacjaZbadano wpływ proporcji molowych substratów reakcji oraz temperatury i czasu reakcji na zawartość diacylopropanodioli w mieszaninach poreakcyjnych.
-
Numerical modeling of cross-flow heat exchanger for air-conditioning purposes in preliminary study.
PublikacjaPraca przedstawia wyniki obliczeń numerycznych krzyżowego płytowo-rurowego wymiennika ciepła przeznaczonego do celów klimatyzacyjnych w początkowym etapie jego projektowania.
-
Biomateriały
Kursy OnlineMateriały biomedyczne i biomimetyczne, metale i stopy, materiały ceramiczne. Reakcje imlant-tkanka.
-
Teresa Olszewska dr hab. inż.
Osoby -
Properties of electrode modified with poly(3,4-ethylenedioxytiophene) and Pt particles.
PublikacjaWłaściwości warstw polimerowych poli(3,4-etylenodioksytiofenu)z cząstkami platyny zbadano pod względem zastosowania do reakcji utlenienia związków organicznych. Stwierdzono, bez wnikania w mechanizmy i kinetykę reakcji, że właściwości fizyczne jak i chemiczne (zdolność do katalizowania reakcji utlenienia alkoholi) zależą od materiału podłoża: Pt, węgiel szklisty, tytan, złoto.
-
Biomateriały IBM
Kursy OnlineMateriały biomedyczne i biomimetyczne. Materiały metalowe, ceramiczne, polimerowe. Reakcje na granicy tkanka-implant.
-
Preservation and storage of water samples
PublikacjaOd momentu pobrania próbki do wykonania tej analizy wody mogą zmieniać swoje właściwości na skutek zachodzących w nich procesów chemicznych, fizycznych, czy też biologicznych. W pracy omówiono zmiany mogące zachodzić w próbkach wodnych oraz przyczyny ich występowania. Szczególną uwagę zwrócono na reakcje chemiczne, procesy fizykochemiczne, reakcje biochemiczne i fotochemiczne. Przedstawiono również techniki konserwacji próbek wód...
-
System bezpieczeństwa narodowego RP.
PublikacjaSystem bezpieczeństwa narodowego RP1. struktura systemu2.strategia bezpieczeństwa narodowego RP3. zarządzanie kryzysowe- podstawa prawna działania- struktura organizacyjna i kompetencje- realizowana strategia działania4. podsumowanie
-
Calculation of adiabatic potentials of Li2
PublikacjaPrezentujemy adiabatyczne krzywe energii potencjalnej jonu cząsteczki litu. Krzywe zostały stabelowane według odległości międzyatomowej: od 2ao do 100ao. Nasze teoretyczne wyniki zostały porównane z wynikami innych autorów oraz z krzywymi potencjałów energii uzyskanymi w wyniku eksperymentów. Wszystkie obliczenia zostały wykonane przy użyciu programu MOLPRO.
-
Helena Janik prof. dr hab. inż.
Osoby -
Komplementarne metody optyczne do badania struktury molekularnej nowoczesnych materiałów dla optoelektroniki.
PublikacjaZastosowano komplementarne metody optyczne: spektroskopię ramanowską oraz spektroskopię w podczerwieni do badania reakcji zachodzących w czasie wytwarzania polimerów hybrydowych. Umożliwiło to uszczegółowienie opisu reakcji hydrolizy monomerów w trakcie żelowania.
-
Opis kinetyki procesów w projektowaniu urządzeń do oczyszczania wody i ścieków.
PublikacjaStałe szybkości reakcji odgrywają ogromną rolę w projektowaniu procesów oczyszczania wody i ścieków. W pracy omówiono wpływ metody opisu czasu przebywania płynu w reaktorze na dokładność wyznaczenia stałej szybkości reakcji.
-
Teoria ruchu pojazdów - W-30/Ć-15/L-0/P-0, WIMiO, PMRiUN, I st., sem. 05, stacjonarne, (M:31576W0), semestr zimowy 2022/2023
Kursy OnlinePrzenoszenie napędu przez koło ogumione: toczenie z poślizgiem, toczenie przy dużej odkształcalności ogumienia, normalne i styczne reakcje nawierzchni, przyczepność, straty energetyczne, siły w obszarze styku opony z jezdnią. Opory ruchu: powietrza, wzniesienia, bezwładności i holowania. Siły i momenty sił działające na pojazd w ruchu prostoliniowym. Graniczne wartości sił reakcji podłoża. Różne układy napędowe - porównanie właściwości....
-
Teoria ruchu pojazdów - W-30/Ć-15/L-0/P-0, WIMiO, PMRiUN, I st., sem. 05, stacjonarne, (M:31576W0), semestr zimowy 2023/2024
Kursy OnlinePrzenoszenie napędu przez koło ogumione: toczenie z poślizgiem, toczenie przy dużej odkształcalności ogumienia, normalne i styczne reakcje nawierzchni, przyczepność, straty energetyczne, siły w obszarze styku opony z jezdnią. Opory ruchu: powietrza, wzniesienia, bezwładności i holowania. Siły i momenty sił działające na pojazd w ruchu prostoliniowym. Graniczne wartości sił reakcji podłoża. Różne układy napędowe - porównanie właściwości....
-
Fuzyjne polimerazy DNA – otrzymywanie, charakterystyka i zastosowanie
PublikacjaObecnie reakcje PCR (ang. Polymerase Chain Reaction) wykazują bardzo szerokie zastosowanie w diagnostyce medycznej, biologii molekularnej czy inżynierii genetycznej. Efektywność tych reakcji rozumiana jako wydajność i wierność przeprowadzonej amplifikacji jest nieodłącznie związana ze stosowaną polimerazą DNA i warunkami prowadzenia reakcji PCR. Aby sprostać wymaganiom stawianym przez nowoczesne metody diagnostyczne oraz współczesną...
-
Paweł Ziemiański dr
OsobyPaweł Ziemiański - adiunkt na Wydziale Zarządzania i Ekonomii Politechniki Gdańskiej. Jego zainteresowania badawcze dotyczą przedsiębiorczości, zespołów przedsiębiorczych oraz negatywnych aspektów (ciemnej strony) przedsiębiorczości. Prowadził również badania dotyczące psychologicznych aspektów sprawowania władzy w organizacjach. W działalności dydaktycznej interesuje go praca ze studium przypadku. Brał udział w szkoleniu z nauczania...
-
Synthesis and biological evaluation of 2,7-Dihydro-3H-dibenzo[de,h]cinnoli- ne-3,7-done derivatives a novel group of anticancer agents active on a multidrug resistance cell line.
PublikacjaZsyntezowano serię pochodnych pirydazonu z jednym lub dwoma łańcuchami bocznymi w różnych pozycjach chromoforu tetracyklicznego. Związki wykazały aktywność cytoksyczną na mysią białaczkę L1210 i ludzką k562 oraz na linii komórkowej oporności krzyżowej MDR (k562/DX). Dwa najbardziej aktywne związki przetestowano in vivo na mysiej białaczce P388. Wykazały one aktywność przeciwnowotworową porównywalną z aktywnością Mitoxantronu.
-
Perspektywy nowoczesnej diagnostyki połączeń dźwigarów mostowych z wykorzystaniem fal sprężystych
PublikacjaW artykule przedstawiono wyniki analiz doświadczalnych propagacji fal sprężystych w modelu laboratoryjnym połączenia nakładkowego dwuteowego dźwigara blachownicowego. Badano możliwość wykrycia całkowitego poluzowania pojedynczych śrub i grup łączników. Przeanalizowano zmiany jakościowe zarejestrowanych sygnałów, ich wpływ na energię sygnału oraz współczynnik korelacji krzyżowej. Wy kazano możliwość zastosowania fal sprężystych...
-
Raman investigation of minor component reaction during polymer synthesisprocess. IV Workshop on Atomic and Molecular Physics.
PublikacjaWykonano badania ramanowskie reakcji zachodzących podczas procesu wytwarzania polimerów hybrydowych w ich części organicznej. Optyczne monitorowanie przebiegu reakcji w czasie rzeczywistym umożliwiło zbadanie ich efektywności oraz czasu trwania. Wyjaśniono też rolę katalizatorów.
-
Application of discrete wavelet transform in the analysis of nonlinear chemical system
PublikacjaW pracy omówiono zastosowanie dyskretnej transformacji falkowej do analizy oscylacji chemicznych. Szczegółowej analizie falkowej poddano rejestry potencjałowe reakcji Biełousowa-Żabotyńskiego. Pozwoliło to zlokalizować trudne do zidentyfikowania przejścia pomiędzy kolejnymi etapami tej złożonej reakcji.
-
Wielkość kryształów węglanu wapnia wytwarzanych w reaktorze pętlicowym z gazem jako reagentem
PublikacjaCząstki węglanu wapnia otrzymywano w reakcji wodorotlenku wapnia i dwutlenku węgla. Badano wpływ prędkości przepływu gazu i stężenia dwutlenku węgla w mieszaninie z powietrzem na rozkład wielkości kryształów w czasie trwania reakcji.
-
Ryszard F. Sadowski dr hab. prof. uczelni
OsobyZATRUDNIENIE: Ks. prof. Ryszard Sadowski jest od roku 2004 zatrudniony na Wydziale Filozofii Chrześcijańskiej (WFCh) w Uniwersytecie Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie. Jest członkiem zespołu badawczego Centrum Ekologii i Ekofilozofii (dawnej Instytut Ekologii i Ekofilozofii) UKSW. Od roku 2020 jest kierownikiem Katedry Ekofilozofii w Instytucie Filozofii na Uniwersytecie Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie. Od roku...
-
Otrzymywanie strukturyzowanych lipidów wzbogaconych w kwas kapronowy na drodze enzymatycznej acydolizy
PublikacjaBadano wpływ wybranych parametrów enzymatycznej acydolizy na stopień wbudowywania się kwasu kapronowego w cząsteczki oleju rzepakowego. Zmieniano stosunki molowe reagentów, czas reakcji, ilość wody w preparacie enzymatycznym, środowisko reakcji. Stwierdzono, że najkorzystniejsze warunki wbudowania się tego kwasu w cząsteczki TAG były przy następujących parametrach: zawartość wody w preparacie enzymatycznym 10 %, stosunek molowy...
-
Polish constructed wetlands performance and transfer of results into Alpine environment.
PublikacjaPrzyjmuje się, że oczyszczalnia hydrofitowa opisana może być równaniem kinetyki reakcji pierwszego rzędu. Uzyskano z danych doświadczalnych, że współczynnik kinetyki reakcji k jest uzależniony od temperatury oczyszczalnych ścieków w gruncie porośniętym trzciną. Można więc wyznaczyć przebieg funkcji k(T), gdzie k jest współczynnikiem kinetyki reakcji, a T-temperaturą ścieków. Można więc niskie wartości k uzyskane w warunkach...
-
Otrzymywanie strukturyzowanych lipidów wzbogaconych w kwas kaprylowy na drodze enzymatycznej acydolizy
PublikacjaBadano wpływ wybranych parametrów enzymatycznej acydolizy na ilość wbudowanego kwasu kaprylowego w cząsteczki riacylogliceroli oleju rzepakowego. Zmieniano stosunki molowe reagentów: czas reakcji oraz środowisko reakcji. Stwierdzono,że najkorzystniejsze warunki wbudowywaniania się tego kwasu w cząsteczki TAG były przy następujących parametrach: zawartość wody w peparacie enzymatycznym Lipozyme RM IM - 10% ; stosunek molowy oleju...
-
Optical investigation of molecular structure of sophisticated materials forphotonics. Photonics Applications in Astronomy, Communications, Industry and High Energy Physics Experiments.
PublikacjaZastosowano komplementarne metody optyczne: spektroskopię ramanowską oraz spektroskopię w podczerwieni do badania reakcji zachodzących w czasie wytwarzania polimerów hybrydowych metodą zol-żel. Otrzymane rezultaty umożliwiły uszczegółowienie opisu reakcji hydrolizy monomerów w trakcie żelowania.
-
1,4,7,10-Tetraazacyclododecane incorporating salicyli acid moieties. Synthesis and properties
PublikacjaPochodne 1,4,7,10-tetraazacyklododekanu są związkami które znalazły szerokie zastosowanie w wielu dziedzinach: medycynie, chemii, farmacji, ochronie środowiska itd. Właściwości fizykochemiczne poszczególnych związków determinowane są przez pierścień makrocykliczny i podstawniki. Kwas salicylowy i salicylamid tworzą kompleksy chelatowe z kationami II grupy jak również z metalami przejściowymi. W reakcji acylowania cyklenu pochodnymi...
-
Reactions of R<sub>2</sub>P-P(SiMe<sub>3</sub>)Li with [(R'<sub>3</sub>P)<sub>2</sub>PtCl<sub>2</sub>]. A General and Efficient Entrance to Phosphanylphosphinidene Complexes of Platinum. Syntheses and Structures of [(η<sub>2</sub>-P=P<sup>i</sup>Pr<sub>2</sub>)Pt(p-Tol<sub>3</sub>P)<sub>2</sub>], [(η<sub>2</sub>-P=P<sup>t</sup>Bu<sub>2</sub>)Pt(p-Tol<sub>3</sub>P)<sub>2</sub>], [{η<sub>2</sub>-P=P(N<sup>i</sup>Pr<sub>2</sub>)2}Pt(p-Tol<sub>3</sub>P)<sub>2</sub>] and [{(Et<sub>2</sub>PhP)<sub>2</sub>Pt}<sub>2</sub>P<sub>2</sub>].
PublikacjaReakcje pochodnych litowych difosfanów R2P-P(SiMe3)Li z (R'3P)2PtCl2 zachodzą łatwo i prowadzą do wytworzenia bocznie (side-on) związanych fosfanofosfinidenowych kompleksów platyny [(η2-P=PR2)Pt(PR'3)2] (dla R=tBu, iPr, Et2N, iPr2N). Reakcja Ph2P-P(SiMe3)Li...
-
Chemistry induced by low-energy electrons in condensed multilayers of pure small organic acids
PublikacjaPrzedstawiono reakcje indukowane przez niskoenergetyczne elektrony (0.7 - 20 eV) w kondensowanych warstwach kwasu mrówkowego (HCOOH), częściowo deuterowanego kwasu octowego (CH3COOD) oraz kwasu trifluorooctowego (CF3COOD).
-
Ocena warunków procesu precypitacji węglanu wapnia w reaktorze gaz(CO2)-lift
PublikacjaOtrzymywano węglan wapnia w reakcji wodorotlenku wapnia z dwutlenkiem węgla. Zbadano wpływ stężenia Ca(OH)2 oraz prędkości przepływu dwutlenku węgla na czas reakcji i wykorzystanie CO2. Określono strukturę otrzymanych cząstek CaCO3 za pomocą XRD.
-
Marek Przyborski dr hab. inż.
OsobyMarek Przyborski (ur. 20.03.1964 r. w Chełmży) – specjalista z zakresu teledetekcji i fotogrametrii bliskiego zasięgu. Prowadzi badania w zakresie wykorzystania tzw. „szybkich kamer” do analizy zjawisk szybkozmiennych. Współautor i autor publikacji traktujących o szeroko rozumianej teledetekcji w zastosowaniach związanych z budownictwem, transportem, inżynierią środowiska oraz bezpieczeństwem narodowym. Jest autorem licznych publikacji...
-
Węglowe nanomateriały elektrodowe otrzymywane z chitozanu i łusek ryżowych
PublikacjaRozrost gospodarczy poszczególnych państw zwiększa zapotrzebowanie na energię elektryczną, która w większości pochodzi z paliw kopalnych. Rozwój niekonwencjonalnych źródeł energii elektrycznej, takich jak ogniwa paliwowe, oraz jej magazynowania stanowią ważny element zapewnienia bezpieczeństwa energetycznego kraju. W tym kontekście kluczowe są węglowe materiały elektrodowe charakteryzujące się szczególnymi właściwościami strukturalnymi....
-
Kinetics of photochromic reactions of substituted azobenzenes in solutions, and in liquid crystalline and polymer matrices
PublikacjaBadano kinetykę fotochromowych reakcji pochodnych azobenzenu: eterów koronowych z resztą benzenu i 4-metoksy-4´-halogenoazobenzenów zdolnych do tworzenia fazy ciekłokrystalicznej. Fotoaktywne związki rozpuszczano w alkanach, polimerach i w ciekłokrystalicznej matrycy. Izomeryzacja odpowiada kinetyce pierwszego rzędu w niektórych polimerach, jednakże stwierdzono zróżnicowanie stałych szybkości reakcji. Termiczna izomeryzacja cis-trans...
-
The products of electro- and photochemical oxidation of 2-hydroxyacridinone, the reference compound of antitumor imidazoacridinone derivatives
PublikacjaBadano reakcje elektrochemicznego utleniania 2-hydroksyakrydonu, związku modelowego aktywnych przeciwnowotworowo pochodnych imidazoakrydonu. Do badań zastosowano metody woltamperometrii cyklicznej, metodę spektroelektrochemiczną oraz elektrolizę przy kontrolowanym potencjale. Badano też reakcje fotochemicznego utleniania. Badania prowadzono w ramach szerszego problemu poznania przemian aktywacji metabolicznej pochodnych hydroksyakrydonu...
-
Properties of electrodes modified with poly(3,4-ethylenedioxythiophene) and Pt particles-part II.
PublikacjaWłaściwości elektrokatalityczne elektrody Au/PEDT,PSS/Pt w reakcji utleniania kwasu mrówkowego, metanolu i etanolu określono za pomocą metody cyklowoltamperometrycznej i chronoamperometrycznej. Osiągnięto przyśpieszenie utleniania anodowego badanych reakcji. Ponadto ilościowe charakterystyki procesów wyznaczone metodą woltamperometryczną różnią się od charakterystyk przeprowadzonych metodą chronoamperometryczną.
-
Lipidy. Rozdział 3
PublikacjaRozdział zawiera definicję i klasyfikację lipidów, charakterystykę kwasów tłuszczowych, acylogliceroli, glicerofosfolipidów, sfingolipidów, alkoholi lipidowych i węglowodorów. Omówione zostały również reakcje kwasów tłuszczowych i acylogliceroli oraz podstawowe problemy analizy lipidów.
-
Similarity between enzymatic and electrochemical oxidation of 2-hydroxyac ridinone, the reference compound of antitumor imidazoacridinones.
PublikacjaPraca jest częścią szerszych badań zmierzających do poznania molekularnego mechanizmu metabolicznej aktywacji przeciwnowotworowej pochodnej imidazoakrydonu, związku C-1311. Celem prezentowanych badań jest (i) zbadanie reakcji enzymatycznego utleniania związku modelowego, 2-hydroksyakrydonu oraz (ii) zbadanie czy zachodzi podobieństwo między przebiegiem reakcji elektrochemicznego i enzymatycznego utleniania tego związku. Podobieństwo...
-
Hanna Smoleńska dr inż.
Osoby -
Catena-Poly[[(tetrahydrofuran-κO)lithium(I)]-μ-1,1,3,3-tetraphenyl-triphosphane-κ^2P1^,P3^:κP2^]
PublikacjaTytułowy związek [Li(C24H20P3)(C4H8O)]n, został otrzymany w reakcji chlorku bis(trifenylofosfan)platyny(II) z 1,1-difenylo-2-(trimetylosililo)-2-litiadifosfanem, (C6H5)2P-P(SiMe3)Li*3C4H8O. Związek ten powstaje w późniejszym stadium reakcji. Jest to pierwszy polimer koordynacyjny wśród znanych soli litowych trifosfanów.
-
Charakterystyka frakcji oleju palmowego otrzymanych na drodze wielostopniowej krystalizacji
PublikacjaPrzeprowadzono wielostopniową frakcjonowaną krystalizację oleju palmowego z acetonu. Stosując temperatury krystalizacji od 25 do 0C, otrzymano siedem frakcji znacznie różniących się budową chemiczną i właściwościami fizycznymi. We frakcjach oznaczono skład kwasów tłuszczowych metodą GLC oraz zawartość triacylogliceroli metodą HPLC. Zbadano też właściwości fizyczne otrzymanych frakcji. Oznaczono zawartości fazy stałej metodą pulsacyjnego...