Filters
total: 727
-
Catalog
- Publications 426 available results
- Journals 5 available results
- Publishing Houses 1 available results
- People 33 available results
- Inventions 4 available results
- Projects 6 available results
- Research Teams 4 available results
- e-Learning Courses 236 available results
- Events 1 available results
- Open Research Data 11 available results
Search results for: EDTA
-
MRM–MS of marker peptides and their abundance as a tool for authentication of meat species and meat cuts in single-cut meat products
PublicationThe abundance of protein markers in different types of meat cuts was explored in the context of authentication of raw meat (pork, beef and chicken) and processed meat products. Peptides originating from myoglobin (Mb) and myosin (My) were analyzed using multiple reaction monitoring mass spectrometry (MRM–MS). Analytical protocol was optimized for good repeatability (CV < 10%) and high sensitivity. The MS signal intensity of Mb...
-
The effect of high pressure at subzero temperature on proteins solubility, drip loss and texture of fish (cod and salmon) and mammal’s (pork and beef) meat
PublicationOne of the possibilities of using high pressure technique in inactivation of microorganism is conducting this process at subzero temperature. However, for its practical application in meat preservation the appropriate properties of meat should be kept. Therefore, the aim of this work was to examine the effect of pressure at subzero temperature (without freezing of water) on proteins and texture of mammal’s and cold-adapted fish...
-
PODATNOŚĆ IMPLANTÓW KARDIOLOGICZNYCH NA BIODEGRADACJĘ – PRZEGLĄD LITERATURY
PublicationDo implantów kardiologicznych należą sztuczne zastawki serca, naczynia krwionośne oraz stenty naczyniowe i stymulatory serca. Wszczepy te umieszcza się w miejscu nieprawidłowo działającego elementu w celu poprawy stanu zdrowia i jakości życia pacjenta. Prawidłowe funkcjonowanie implantów może zostać zaburzone przez biodegradację, która nie jest efektem jednego procesu, lecz skutkiem synergicznego działania wielu czynników natury...
-
Efficient Extraction of Fermentation Inhibitors by Means of Green Hydrophobic Deep Eutectic Solvents
PublicationThe methods for hydrogen yield efficiency improvements, the gaseous stream purification in gaseous biofuels generation, and the biomass pretreatment are considered as the main trends in research devoted to gaseous biofuel production. The environmental aspect related to the liquid stream purification arises. Moreover, the management of post-fermentation broth with the application of various biorefining techniques gains importance....
-
Process Control of Biogas Purification Using Electronic Nose
PublicationNowadays, biogas produced from landfills and wastewater treatment plants or lignocellulosic biomass is important sustainable and affordable source of energy. Impurities from biogas stream can cause a serious odor problem, especially for residents of areas immediately adjacent to production plants. Therefore, biogas pre-treatment is necessary to protect engines that convert biogas into energy and in order to increase the specific...
-
Magnetic superhydrophobic melamine sponges for crude oil removal from water
PublicationThis paper proposes the preparation of a new sorbent material based on melamine sponges (MS) with superhydrophobic, superoleophilic, and magnetic properties. This study involved impregnating the surface of commercially available MS with eco-friendly deep eutectic solvents (DES) and Fe3O4 nanoparticles. The DES selection was based on the screening of 105 eutectic mixtures using COSMO-RS modeling. Other parameters affecting the efficiency...
-
Effect of high pressure and sub-zero temperature on some gram-negative bacteria.
PublicationCelem pracy było określenie przeżywalności wybranych gramujemnych bakterii na działanie wysokiego ciśnienia i ujemnej temperatury. Traktowanie komórek bakterii ciśnieniem 193 MPa w temperaturze -20C przez 24 godziny, powodowało całkowitą inaktywację bakterii E. coli, P. fluorescens i T. thermophilus. Po działaniu ciśnienia przez krótszy czas występowały różnice we wrażliwości między badanymi szczepami. Najmniej odporny na działanie...
-
Environmental exposure to cadmium in breast cancer – association with the Warburg effect and sensitivity to tamoxifen
PublicationThe association between cadmium and breast cancer remains unexplained due to inconsistent epidemiological data and unknown underlying mechanisms. This study aimed to assess the relationship between environmental exposure to cadmium and the Warburg effect in breast cancer and, thus, its possible interference with breast cancer treatment. The observational study in two groups of breast cancer patients indicated a positive correlation between...
-
Virulence gene profiles in Staphylococcus aureus isolated from cows with subclinical mastitis in eastern Poland
PublicationStaphylococcus aureus is arguably the most important pathogen involved in bovine mastitis. The aim of this study was to determine the virulence gene profiles of 124 Staph. aureus isolates from subclinical mastitis in cows in eastern Poland. The presence of 30 virulence genes encoding adhesins, proteases and superantigenic toxins was investigated by PCR. The 17 different combinations of adhesin genes were identified. Occurrence...
-
Edyta Witka-Jeżewska dr inż.
People -
Effect of C-1748 derivatives on the biofilm formation of C. albicans ATCC 10231 cells
Open Research DataThe datasets contain the results of the impact of five C-1748 derivatives (IKE28 - IKE32) on the biofilm formation of Candida albicans strain ATCC 10231 cells. Photographic documentation prepared with the TECAN Spark 10M titration plate reader.
-
Effect of C-1748 derivatives on the morphological transformation of C. albicans ATCC 10231 cells
Open Research DataThe datasets contain the results of the impact of five C-1748 derivatives (IKE28 - IKE32) on morphological transformation of Candida albicans strain ATCC 10231 cells. Photographic documentation prepared with the TECAN Spark 10M titration plate reader.
-
Wpływ rodzaju kwaśnego dodatku do eluentu oraz właściwości fazy stacjonarnej na rozdzielanie średnio i nisko hydrofobowych kwaśnych organicznych związków chemicznych w odwróconych układach faz kolumnowej elucyjnej wysokosprawnej chromatografii cieczowej - RP HPLC
Publicationedna z serii prac badawczych nad opracowaniem optymalnych warunków rozdzielania, identyfikacji i oznaczania względnie, średnio i nisko polarnych składników mieszanin organicznych związków chemicznych otrzymywanych z procesu konwersji biomasy lignocelulozowej, lub suszu roślinnego z wykorzystaniem wysokosprawnej kolumnowej elucyjnej chromatografii cieczowej w odwróconych układach faz (RP-HPLC) z elucją izokratyczną, a wówczas gdy...
-
Pathologies of a horse skeleton from the early medieval stronghold in Gdańsk (Poland)
Publication -
The real alternative? A comparison of German real estate returns with bonds and stocks
Publication -
Photosynthesis and sucrose metabolism in leaves of Arabidopsis thaliana aos, ein4 and rcd1 mutants as affected by wounding
Publication -
The Effect of Temperature on Wear Mechanism of the AlCrN Coated Components
Publication -
Nutritional supplement attenuates selected oxidative stress markers in pediatric patients with cystic fibrosis
Publication -
Poor sensitization of 50-kHz vocalization response to amphetamine predicts rat susceptibility to self-administration of the drug
Publication -
Effect of extraction method on the antioxidative activity of ground elder (Aegopodium podagraria L.)
Publication -
Application of Alanine Scanning to Determination of Amino Acids Essential for Peptide Adsorption at the Solid/Solution Interface and Binding to the Receptor: Surface-Enhanced Raman/Infrared Spectroscopy versus Bioactivity Assays
Publication -
Cellular Turnover: A Potential Metabolic Rate–Driven Mechanism to Mitigate Accumulation of DNA Damage
Publication -
Effect of microwave and convection heating on selected nutrients of human milk
PublicationThe aim of this study was to determine the influence of the microwave heating method (MWH) on selected determinants of the nutritional value of human milk (HM) and compare to the effect exerted by the standard convection heating (CH) method, including holder pasteurization (HoP). It was showed that using MWH under conditions assumed to ensure microbiological safety, changes in the level of the nutrients were not observed. In these...
-
Analiza finansowa przedsiębiorstwa. Finansowanie, inwestycje, wartość, syntetyczna ocena kondycji finansowej
PublicationW książce poruszono zagadnienia dotyczące kształtowania struktury finansowania, oceny ryzyka upadłość oraz analizy opłacalności projektów inwestycyjnych, a także omówiono zastosowanie wskaźników rynku kapitałowego. Zawiera ona liczne przykłady oraz zadania.
-
Analiza finansowa przedsiębiorstwa: Ocena sprawozdań finansowych, analiza wskaźnikowa
PublicationKsiążka zawiera treści rozwinięte i uaktualnione w zakresie analizy finansowej przedsiębiorstwa. Główny nacisk położono w niej na analizę dokumentów sprawozdawczości finansowej zgodnych z Ustawą o rachunkowości oraz Międzynarodowymi Standardami Sprawozdawczości Finansowej. Zaletą monografii jest to, że uwzględnia ona zmiany w sprawozdawczości finansowej obowiązujące od 1 stycznia 2016 roku. Umożliwia jednak przeprowadzenie analizy...
-
Novel ABTS-dot-blot method for the assessment of antioxidant properties of food packaging
PublicationThe new ABTS-dot-blot method for the direct determination of antioxidant activity of active packaging that is in contact with foodstuffs has been developed. The usefulness of the new method was verified with the use of agarose, pork gelatin, bacterial cellulose and cellulose-chitosan films with incorporated standard antioxidant – Trolox or plant phytochemicals derived from three types of berry juices (chokeberry, blue-berried honeysuckle,...
-
Sztuka jako wartość w procesie rewitalizacji przestrzeni miejskiej na przykładzie wybranych elewacji Drogi Królewskiej w Gdańsku
PublicationCelem niniejszej publikacji jest zwrócenie uwagi na rewitalizację przestrzeni miejskiej za pomocą elementów artystycznych, występujących w elewacjach architektonicznych Głównego Miasta w Gdańsku. Sztuka, która zaistniała w elewacjach odbudowywanego w latach pięćdziesiątych Głównego Miasta, dzięki gdańskim artystom, zaowocowała nowymi relacjami twórczymi pomiędzy architekturą a sztuką. Ze względu na ograniczone ramy artykułu, przedstawiamy...
-
Antimicrobial properties of chitosan solutions, chitosan films and gelatin-chitosan films
PublicationThe antimicrobial properties of chitosan solutions and films against selected bacteria and the effect of chitosan incorporation into gelatin films were studied. The bactericidal effect of chitosan solutions increased with time and temperature of sample incubation. Two psychrotrophic strains Pseudomonas fluorescens and Listeria innocua were more sensitive to chitosan than mesophilic strains Escherichia coli and Staphylococcus aureus....
-
Sztuka w przestrzeni publicznej na przykładzie wnętrz budynku kolejowego w Gdyni
PublicationCelem niniejszego rozdziału jest zwrócenie uwagi na znaczenie sztuk plastycznych i działań artystycznych we wnętrzach obiektów użyteczności publicznej w kontekście przebudowy budynków, a także na rolę artysty wpisującego się w przestrzeń miejską i współtworzącego wyraz z architektem charakter danego miejsca - jego klimat i nastrój.
-
The Effect of Hyperbaric Storage on the Nutritional Value and Retention of Certain Bioactive Proteins in Human Milk
PublicationHuman milk (HM) contains the essential macronutrients and bioactive compounds necessary for the normal growth and development of newborns. The milk collected by human milk banks is stored frozen and pasteurized, reducing its nutritional and biological value. The purpose of this study was to determine the effect of hyperbaric storage at subzero temperatures (HS-ST) on the macronutrients and bioactive proteins in HM. As control samples,...
-
The correlation between the MRI-evaluated ectopic fat accumulation and the incidence of diabetes mellitus and hypertension depends on body mass index and waist circumference ratio.
PublicationThe widespread presence of overweight and obesity increases with every decade, and the number of people with body mass index (BMI) >30 kg/m2 has doubled in the last 30 years. The aim of the study is to assess the correlation between MRI-evaluated ectopic fat accumulation in pancreas, skeletal muscles and liver and the incidence of type 2 diabetes and hypertension, depending on BMI and waist circumference ratio. This prospective...
-
Mikrobiologia żywności
e-Learning CoursesCelem kursu jest zapoznanie studentów z: -mikrobiotą surowców żywnościowych, ich charakterystyką i właściwościami, - źródłami zanieczyszczeń mikrobiologicznych żywności, - wpływem tych zanieczyszczeń na jakość oraz bezpieczeństwo zdrowotne produktów, - sposobami eliminowania zagrożeń mikrobiologicznych i rolę higieny w przemyśle żywnościowym.
-
BADANIA MARKETINGOWE - AG I NS, sem. 3 - zima 2022/2023
e-Learning Courses -
MARKETING RELACJI_ AG I - lato 2024
e-Learning Courses -
Mikrobiologia żywności 2024
e-Learning CoursesNa kursie studenci poznają zagadnienia związane przede wszystkim z analizą mikrobiologiczną produktów żywnościowych w zakresie identyfikacji mikroorganizmów powodujących psucie żywności oraz wywołujących zachorowania pokarmowe.
-
Marketing relacji ZII MSU - zima 2023/24
e-Learning Courses -
BADANIA MARKETINGOWE - AG NS, sem. 3 - zima 2023/2024
e-Learning Courses -
PODSTAWY MARKETINGU - Z I ST, sem. 2 - lato 2023/24
e-Learning Courses -
2024 (L) Metody Analizy Technicznej
e-Learning Courses -
MARKETING I BADANIA MARKETINGOWE _ZII N_2023/24 - sem. letni
e-Learning CoursesCelem przedmiotu jest zapoznanie studentów z różnymi metodami pozyskiwania i analizy informacji niezbędnych do podejmowania decyzji w obszarze marketingu.
-
BADANIA MARKETINGOWE - Z NS, sem. 5 - zima 2023/2024
e-Learning Courses -
Edyta Anna Osuch-Słomka dr
People -
16S rDNA Pyrosequencing Analysis of Bacterial Community in Heavy Metals Polluted Soils
Publication -
Biologically Active Preparations from the Leaves of Wild Plant Species of the Genus Rubus
Publication -
No apparent effect of invasive alien goldenrod on soil microbial communities or soil fauna feeding activity
Publication -
The potential of the application of biodegradable and non‐toxic base oils for the formulation of gear oils — model and component scuffing tests
Publication -
Central sympathetic nervous system reinforcement in obstructive sleep apnoea
Publication -
Hydrogen Production from Energy Poplar Preceded by MEA Pre-Treatment and Enzymatic Hydrolysis
PublicationThe need to pre-treat lignocellulosic biomass prior to dark fermentation results primarily from the composition of lignocellulose because lignin hinders the processing of hard wood towards useful products. Hence, in this work a two-step approach for the pre-treatment of energy poplar, including alkaline pre-treatment and enzymatic saccharification followed by fermentation has been studied. Monoethanolamine (MEA) was used as the...
-
Fish gelatin films containing aqueous extracts from phenolic-rich fruit pomace
PublicationThe aim of the work was to study the feasibility of using aqueous extracts from rowanberry, blue-berried honeysuckle, and chokeberry pomace for the formulation of fish gelatin films with antioxidant and antimicrobial activity as well as improved mechanical and water barrier properties. The predominant phenolic components in rowanberry and chokeberry extracts were hydroxycinnamates, and in blue-berried honeysuckle extract antho cyanins. Although...
-
MRI assessment of ectopic fat accumulation in pancreas, liver and skeletal muscle in patients with obesity, overweight and normal BMI in correlation with the presence of central obesity and metabolic syndrome
PublicationPurpose: Obesity, defined as a body mass index (BMI) exceeding 30 kg/m2, is a serious health problem, which can be called an epidemic on a global scale and is one of the most important causes of preventable death. The aim of this study was to assess ectopic fat accumulation in pancreas, liver and skeletal muscle in patients with obesity, overweight and normal BMI in correlation with metabolic syndrome (MetS). Patients and methods:...