Filters
total: 1330
filtered: 1069
-
Catalog
Chosen catalog filters
displaying 1000 best results Help
Search results for: anatase titania
-
Investigation on environmental chemistry changes in the Antarctic Special Management Area (ASMA 1): King George Island, South Shetlands Islands
PublicationThe doctoral dissertation included a review of the scientific literature that resulted in the selection of the research area, type of samples and chemical species that were marked. The published series of articles contains an in-depth description of the results of chemical analyses of surface water, sediment and snow samples from the Antarctic Specially Managed Area (ASMA 1) – King George Island. In addition, studies have been...
-
Persistences: analysis of the image of Gdańsk and its cultural identity through survey processes and digital architectural representation
PublicationThe aim of the research was to analyse the historical legacy/heritage of the city of Gdańsk in order to characterise the narrative tools which can be used to promote the cultural identity of the urban landscape. The main focus was on the city's defence system - a cultural route that is spatially limited to a relatively small area, but temporally spanning almost a millennium. The fortifications demarcate a spatial boundary, limiting...
-
Quiet Quitting and its Link With Knowledge Risks in Organizations – Theoretical Insights
PublicationPurpose: Quiet quitting has become a widely publicized concept, driven by social media in the United States and other countries in 2022. It is a term used to describe the phenomenon by which employees do the least amount of their work, just enough to meet the requirements of one’s job description (Mahand and Caldwell, 2023). The trend is spreading quickly among young workers. It can potentially harm individuals, job performance,...
-
The Dilemmas of Choosing a Suitable Technology for Low Energy and Passive Houses in the Context of their Overheating Issues
PublicationIn compliance with European Union directives, numerous countries are introducing increasingly stricter legal limits on the estimated energy consumption of newly designed residential buildings. However, the fact, that regulations and designers' efforts are focused on decreasing energy consumption (and consequently carbon dioxide emissions) only at the post-occupancy stage, may lead to a significant increase in the carbon footprint...
-
The Analysis of Overall Ship Fuel Consumption in Acceleration Manoeuvre using Hull-Propeller-Engine Interaction Principles and Governor Features
PublicationThe problem of reduction of greenhouse gas emissions in shipping is currently addressed by many research works and related industries. There are many existing and visionary technologies and ideas, which are conceptually defined or practically realised. This goal can be achieved in different ways, and reducing fuel consumption is one of the major methods. In these circumstances, the aim of this study is to analyse the possibility...
-
An asymmetrical λ-foot of condensing steam flow in the IMP PAN nozzle
PublicationIn the present paper we have focused on the precise prediction of the spontaneous condensation phenomena in wet steam flow. Novelty of our approach lies on modelling both the moment of initiation of a phase transition, as well as the moment of its reverse progress - called here re-vaporization of the condensate phase. The practical issue is to elaborate of a model of spontaneous condensation/vaporization of water steam flow...
-
Effective method for determining environmental loads on supporting structures for offshore wind turbines
PublicationThis paper presents a description of an effective method for determining loads due to waves, current and wind acting on the supporting structures of the offshore wind turbines. This method is dedicated to the structures consisting of the cylindrical or conical elements as well as (truncates) pyramids of polygon with a large number of sides (8 or more). The presented computational method is based on the Morison equation, which was...
-
Effective method for determining environmental loads on supporting structures for offshore wind turbines
PublicationThis paper presents a description of an effective method for determining loads due to waves and current acting on the supporting structures of the offshore wind turbines. This method is dedicated to the structures consisting of the cylindrical or conical elements as well as (truncates) pyramids of polygon with a large number of sides (8 or more). The presented computational method is based on the Morison equation, which was originally...
-
Polski PR-owiec w świecie ponowoczesnym – wyniki badań i ich analiza. Poza dobrem i złem
PublicationW artykule analizuję wyniki badania Profesjonalizm public relations w Polsce, przeprowadzonego na potrzeby budowanego dokumentu Standardy profesjonalnego public relations – prezentowanego w tej pracy. Stawiam również pytanie o przyczynę częstych odpowiedzi respondentów „czasami” czy „nie mam zdania” i wykazuję niespójność systemów wartości respondentów zestawiając ich odpowiedzi na poszczególne pytania. Stawiam tezę, że niespójności...
-
Wpływ ukształtowania zbrojenia na zarysowanie i nośność żelbetowego węzła tarczowego ze wspornikiem
PublicationPraca ma charakter eksperymentalno-teoretyczny i dotyczy zagadnień związanych z żelbetowymi tarczami pracującymi w przestrzennym układzie konstrukcji budynków. Celem niniejszej dysertacji było określenie wpływu głównych parametrów jakimi są sposób ukształtowania zbrojenia i smukłość ścinania na zarysowanie i nośność żelbetowego przestrzennego węzła tarczowego ze wspornikiem. Na podstawie aktualnego stanu wiedzy, opracowano program...
-
Miniaturized Solid Phase Extraction techniques for different kind of pollutants analysis: State of the art and future perspectives – PART 1
PublicationSolid Phase Extraction (SPE) has been practiced in a modern form for more than half a century. It was constantly developing, driven by the analysts needs. These needs are coming from the importance to select an appropriate analytical method, which should have satisfactory accuracy, precision and sensitivity. In the case of sorbent-based microextraction techniques, the choice of miniaturized variants that meet these requirements...
-
Miniaturized solid phase extraction techniques for different kind of pollutants analysis: State of the art and future perspectives – PART 2
PublicationDetermination of pollutants present in environmental samples at a low concentration level very often requires the analytical protocol that includes analytes isolation and/or enrichment prior to the final quantification. Miniaturized SPE offers an interesting alternative to LLE. Nowadays, many types of sorbents are available and can be used as selective materials for extraction of varied analytes in different kinds of samples. The...
-
Biological and mechanical properties of bone cement with nanoparticles - in vivo and in vitro research
PublicationDespite antibiotics preventive treatment, before and after an implant implementation, risk of infection are real. These infections at the implant surface develop in a few months after applying them into the body. To prevent the development of bacteria and to reduce the risk of infection, implants coated with nanoparticles come into use. The Mechanical Department of the Technical University of Gdańsk carried out a research with...
-
On making operational decisions with taking into account value of operation applied to ship main propulsion engine as an example
PublicationObiektywizm i racjonalność w podejmowaniu decyzji eksploatacyjnych, są podstawowymi warunkami umożliwiającymi ich optymalny wybór. Zmusza to, do stosowania ocen ilościowych rozpatrywanych kryteriów, a tym samym do poszukiwania takich wskaźników, które w danej sytuacji pozwolą uznać jedną z wielu rozpatrywanych decyzji za najbardziej odpowiednią.Dokładne określenie zadania dla systemu energetycznego (np. zadania transportowego dla...
-
Molecular and chemical monitoring of growth and Ochratoxin A biosynthesis of P. verrucosum in wheat stored at different moisture conditions
PublicationDoświadczenie polegało na obserwacji wzrostu P. verrucosum na ziarnach pszenicy, składowanej w różnych warunkach (wilgotność, temperatura) oraz zdolności do produkcji Ochratoksyny A (OTA) przez tę pleśń. Wzrost mierzony był w jednostkach tworzących kolonie (cfu colony forming units). Biosynteza OTA kontrolowana była przy pomocy HPLC, a ekspresja genu otapksPV syntetazy OTA mierzona w czasie przy pomocy odwrotnej transkryptazy...
-
Badanie procesów miejskich metodami modelowania matematycznego
PublicationPytania o sposób organizacji miejskich usług i procesy wyboru ich lokalizacji w kontekście gwałtowności obecnych przemian cywilizacyjnych wydają się nabierać coraz większej wagi. Strategia kształtowania przestrzeni komercyjnych w mieście nie może dopuszczać by odbywało się ono wyłącznie pod dyktando samoistnych procesów rynkowych, lecz powinna być odpowiedzią na realne, dobrze zdiagnozowane potrzeby - zmierzać do polepszenia jakości...
-
Metodyki zarządzania projektami - przegląd
PublicationOpracowanie stanowi krótki przegląd metodyk stosowanych w zarządzaniu projektami. We wstępie opracowania scharakteryzowano zagadnienie sukcesu projektu i zagadnienie metodycznego podej-ścia do zarządzania projektami tak aby osiągnąć zakładany sukces projektu. W ramach metodycz-nego podejścia wyszczególniono grupy metodyk w podziale na metodyki klasyczne i metodyki zwinne, wskazano elementy wyróżniające te dwa podejścia. W ramach...
-
Prosty aparat wykorzystujący technologię osmozy odwróconej do zagęszczania rodzimego soku brzozowego
PublicationW pracy przedstawiono prosty aparat laboratoryjny wykorzystujący technikę osmozy odwróconej, przewidziany do zagęszczania wiosennego soku brzozowego. Wyznaczono punkt pracy urządzenia i przetestowano go na syntetycznym soku drzewnym. Dokonano trójetapowego zagęszczenia pięciu próbek soku naturalnego przy jednoczesnym monitorowaniu procesu. Uzyskano ponad trzykrotne zagęszczenie soku, co dało produkt finalny zawierający 3,7 % suchej...
-
Property-performance relationship of core-shell structured black TiO2 photocatalyst for environmental remediation
PublicationUnderstanding the relationship between the properties and performance of black titanium dioxide with core-shell structure (CSBT) for environmental remediation is crucial for improving its prospects in practical applications. In this study, CSBT was synthesized using a glycerol-assisted sol-gel approach. The effect of different water-to-glycerol ratios (W:G = 1:0, 9:1, 2:1, and 1:1) on the semiconducting and physicochemical properties...
-
Impact of adverse winter weather on traffic flow
PublicationThe paper aims to analyse the impact of adverse weather in winter on traffic flow using data from a dual carriageway section of an express road located in Gdansk. For the purposes of the analysis, traffic and meteorological data were collected for a period of 15 months in 2014-2015 and aggregated to 5 minutes intervals. The impact of winter weather conditions on traffic flow was assessed by comparing aggregated traffic stream parameters...
-
TiO2 photoactivity in vis and UV light: The influence of calcination temperature and surface properties
PublicationPrzygotowano serię fotokatalizatorów w postaci tlenku tytanu (IV) kalcynowanych w różnych temperaturach od 350 do 750˚C. Charakterystyka fotokatalizatorów za pomocą metod XRD, UV-Vis/DRS, FTIR, XPS, BET oraz BJH wykazała, że próbka TiO2 aktywna w świetle widzialnym posiadała strukturę anatazu, powierzchnię właściwą ok. 200 m2/g, absorbowała światło o długości fali λ>400 nm oraz zawierała 10,1 % at. węgla (wiązanie C-C). Aktywność...
-
Otrzymywanie i charakterystyka TiO2 modyfikowanego nanocząstkami Au oraz Pd
PublicationDitlenek tytanu jest intensywnie badany od wielu lat, ze względu na jego właściwości fotokatalityczne, nietoksyczność oraz niski koszt. Ograniczeniem w zastosowaniu TiO2 jest jego niska wydajność kwantowa konwersji energii słonecznej, ze względu na szybką rekombinację nośników oraz konieczność zastosowania promieniowania UV. TiO2 absorbuje tylko 3-4% promieniowania słonecznego, ponieważ może być wzbudzony tylko promieniowaniem...
-
Analysis of the impact of wastewater discharge on recipients: synergistic approach
PublicationThe dissertation presents the analysis of chemical and microbial composition of wastewater and examines the impact of wastewater discharge on the environment. Various case studies were analysed: from small settlements in a pristine European Arctic, to large municipal wastewater treatment plants in areas subjected to greater anthropogenic pressure. In order to comprehensively analyse the impact of wastewater discharge on the receiving...
-
Individual entrepreneurial orientation: comparison of business and STEM students
PublicationAbstract Purpose – The purpose of this study is to determine whether there are differences in Individual Entrepreneurial Orientation (IEO) between students who are doing their major in business studies and the ones whose areas of study are science, technology, engineering, and mathematics (STEM). Design/methodology/approach – The current research investigates which factors and components contribute to EO orientation development...
-
Changes in Epigenetic Patterns Related to DNA Replication in Vicia faba Root Meristem Cells under Cadmium-Induced Stress Conditions
PublicationExperiments on Vicia faba root meristem cells exposed to 150 µM cadmium chloride (CdCl2) were undertaken to analyse epigenetic changes, mainly with respect to DNA replication stress. Histone modifications examined by means of immunofluorescence labeling included: (1) acetylation of histone H3 on lysine 56 (H3K56Ac), involved in transcription, S phase, and response to DNA damage during DNA biosynthesis; (2) dimethylation of histone...
-
Baltic Sea climate fever. Creative solutions for waterfront cities in the context of climate change
PublicationThe goal of the research is to recognize climate change impact on Baltic Sea cities and description of strengths and weaknesses of cities strategies and activities. The range of research has been limited to 3 cities in the Baltic Sea (Copenhagen, Gothenburg, Tallinn) and Tricity as an area for which recommendations will be proposed actions in the field of adaptation to climate change. Recommendations for Tricity as a unique group...
-
Interaction Between Storm Water Conduit And Surface Flow For Urban Flood Inundation Modelling
PublicationRapid development of urban areas always comes with great side effects. One of them is the occurrence of urban floods. Growth of impervious surfaces in cities leads to increasing run-off values. This together with difficulties connected with sewage modernization in cities marks urban inundations as being one of the most important issues concerning urban water. Accurate prediction of a phenomenon is difficult as it is highly dependent...
-
Process of Emergence of Smart Specialisation in Pomeranian Voivodeship in Poland
PublicationThe European Commission puts a growing emphasis on the smart specialization as a tool of regional development. This term is present in a number of strategic development documents in the European Union, including Europe 2020, published by the European Commission in 2010. It implies the need for countries and regions to specialize as well as focus the development of innovation on areas that are consistent with their endogenous potentials. Objectives...
-
Analysis of bisphenols and their derivatives in infant and toddler ready-to-feed milk and powdered milk by LC MS/MS
PublicationReady-to-feed milk and powdered milk packed in different types of packaging lined with resin are chosen as the primary or complementary diet for infants and toddlers. An HPLC–MS/MS method was established and validated for the determination of nineteen bisphenols and their derivatives in such samples. The recoveries were from 31% to 120%, while the values of limit of detection and quantification were in the range of 0.24–0.40 and...
-
Wskaźnik przedsiębiorczości w jednostkach terytorialnych Polski – zróżnicowanie w czasie i przestrzeni
PublicationPrzedmiotem artykułu jest analiza zjawiska prowadzenia działalności gospodarczej przez osoby fizyczne, mierzonego poprzez wskaźnik liczby tych osób na 100 osób w wieku produkcyjnym. Wskaźnik ten nazywany jest nieraz wskaźnikiem przedsiębiorczości, mimo, że mierzy tylko jeden z jej przejawów. Badania prowadzono w układzie podregionów, powiatów i gmin (według ich rodzaju, z wyodrębnieniem miast w gminach miejsko-wiejskich). Celem...
-
Biological and mechanical properties of bone cement with nanoarticles - in vitro and in vivo research
PublicationDespite antibiotic preventive treatment both before and after implant implementation, the risks of infection are real. These infections develop at the implant surface a few months after inserting them into the body. To prevent the development of bacteria and reduce the risk of infection, implants coated with nanoparticles are used. The Mechanical Department of the Technical University of Gdansk carries out research into using bone...
-
"Wzory Pamięci"
PublicationFascynuje mnie forma wschodnich kobierców. W swoich pracach podejmuję próbę zrozumienia kultury, która je stworzyła, kultury, która jako środek ekspresji przyjęła estetykę znaków i ornamentów. Tkaniny (w tym także wzory umieszczane na nich) są przedmiotami, których ludzkość używa od wieków. Kobierce tworzone przez mieszkańców Wschodu są wyrazem wyznawanych przez nich wartości i mają głębokie znaczenie symboliczne. Malując motywy...
-
Low-Coherence Interferometric Fiber-Optic Sensors with Potential Applications as Biosensors
PublicationFiber-optic Fabry-Pérot interferometers (FPI) can be applied as optical sensors, and excellent measurement sensitivity can be obtained by fine-tuning the interferometer design. In this work, we evaluate the ability of selected dielectric thin films to optimize the reflectivity of the Fabry-Pérot cavity. The spectral reflectance and transmittance of dielectric films made of titanium dioxide (TiO2) and aluminum oxide (Al2O3) with...
-
Porównanie metod detekcji pierwszego prążka odpowiedzi impulsowej do celów radiolokalizacyjnych
PublicationPoprawność określania położenia terminali ruchomych w sieciach radiowych bazujących na pomiarach zależności czasowych pomiędzy odbieranymi sygnałami zależy od dokładności estymacji czasu nadejścia pierwszej składowej sygnału radiowego. W celu porównania efektywności działania metod detekcji pierwszego prążka odpowiedzi impulsowej zaimplementowano trzy metody działające w oparciu o detekcję maksimum oraz cztery metody progowe. W...
-
Wpływ warunków hydraulicznych w sieci wodociągowej na wtórne zanieczyszczenie wody = Effect of hydraulic conditions in the water distribution system on the secondary water pollution
PublicationCelem badań jest próba empirycznego wykazania wpływu zmian prędkości i czasu przebywania wody w przewymiarowanej sieci wodociągowej na wtórne jej zanieczyszczenie. Podstawą analizy są pomiary hydrauliczne wykonane podczas realizacji płukania rurociągów żeliwnych D=100 mm oraz badania laboratoryjne popłuczyn w zakresie suchej pozostałości, w tym zawartości związków żelaza. Każdą pobraną próbkę popłuczyn z hydrantów poddano szczegółowej...
-
Influence of Ultrasound on the Characteristics of CaP Coatings Generated Via the Micro-arc Oxidation Process in Relation to Biomedical Engineering
PublicationOver the past decade, bone tissue engineering has been at the core of attention because of an increasing number of implant surgeries. The purpose of this study was to obtain coatings on titanium (Ti) implants with improved properties in terms of biomedical applications and to investigate the effect of ultrasound (US) on these properties during the micro-arc oxidation (MAO) process. The influence of various process parameters, such...
-
Fabrication of the cross-linked PVA/TiO2/C nanocomposite membrane for alkaline direct methanol fuel cells
PublicationA crosslinked Poly(vinyl alcohol) based composite membrane was developed through a phase inversion process for use in alkaline direct methanol fuel cells (ADMFCs). The titanium dioxide (TiO2) and carbon nanoparticles (NPs) have been incorporated into the PVA polymer matrix to improve the mechanical and thermal properties. The membrane samples were further modified with maleic acid, a carboxylic acid acting as the cross-linker,...
-
Późnoneolityczna architektura Çatalhöyük, Turcja – kontynuacja i zmiana u schyłku 7. tysiąclecia p.n.e.
PublicationPrzedmiotem pracy doktorskiej – usytuowanej na pograniczu dwóch dyscyplin: architektury i archeologii – jest późna i schyłkowa architektura stanowiska archeologicznego Çatalhöyük (ok. 7 400 - 5 950 p.n.e.) w Turcji. Cel prowadzonych rozważań, u których podstawy leżą rozbudowane analizy stratygraficzne i architektoniczne, stanowi próba interpretacji układu przestrzenno-funkcjonalnego zabudowy tej osady w ciągu około pięciuset ostatnich...
-
Zarządzanie wiedzą w małych przedsiębiorstwach oferujących wiedzochłonne usługi biznesowe
PublicationCelem artykułu jest przedstawienie praktyk zarządzania wiedzą oraz czynników wpływających na sukces, bądź porażkę w ich wdrażaniu na podstawie badania jakościowego przeprowadzonego w trzech firmach działających na terenie województwa pomorskiego. Firmy te należą do sektora małych i średnich przedsiębiorstw oraz oferują wiedzochłonne usługi biznesowe (knowledge-intensive business services – KIBS). W artykule podjęto próbę odpowiedzi...
-
STARZEJĄCE SIĘ SPOŁECZEŃSTWO JAKO WYZWANIE DLA POLITYKI SPOŁECZNEJ I RODZINNEJ
PublicationW ostatnich latach zauważalne jest niepokojące zjawisko, jakim jest starzejące się społeczeń-stwo. Tendencje demograficzne i ich konsekwencje można zaobserwować w ludności Polski. Zmiany, jakie mają miejsce w kraju dotyczą zmniejszania się liczby młodych ludzi, przy jedno-czesnym gwałtownym wzroście ludzi starych w populacji. Zjawisko starzenia się społeczności jest efektem dwóch dominujących trendów, a mianowicie wydłużenia przeciętnego...
-
Low-Coherence Interferometric Fiber-Optic Sensors with Potential Applications as Biosensors
PublicationFiber-optic Fabry-Pérot interferometers (FPI) can be applied as optical sensors, and excellent measurement sensitivity can be obtained by fine-tuning the interferometer design. In this work, we evaluate the ability of selected dielectric thin films to optimize the reflectivity of the Fabry-Pérot cavity. The spectral reflectance and transmittance of dielectric films made of titanium dioxide (TiO2) and aluminum oxide (Al2O3) with...
-
The semi-Markov model of energy state changes of the main marine internal combustion engine and method for evaluating its operation during ships voyage
PublicationPrzedstawiono metodę oceny działania tłokowych silników spalinowych napędu głównego statków morskich, nazywanych silnikami głównymi, działających w różnych warunkach ich eksploatacji. Metoda ta umożliwia obliczenie wartości działania w wyniku zastosowania teorii procesów semimarkowskich i statystyki matematycznej. Znamienne jest to, że działanie wspomnianych silników spalinowych zostało przyrównane do wielkości fizycznej, którą...
-
Fabrication and photoactivity of ionic liquid–TiO2 structures for efficient visible-light-induced photocatalytic decomposition of organic pollutants in aqueous phase
PublicationTo investigate the effect of the ionic liquid (IL) chain length on the surface properties and photoactivity of TiO2, a series of TiO2 microspheres have been synthesized via a solvothermal method assisted by 1-methyl-3-octadecylimidazolium chloride ([ODMIM][Cl]) and 1-methyl-3-tetradecylimidazolium chloride ([TDMIM][Cl]). All as-prepared samples were characterized by X-ray powder diffraction (XRD), X-ray photoelectron spectroscopy...
-
System praktyk zawodowych na Wydziale Mechanicznym Politechniki Gdańskiej
PublicationReferat dotyczy studenckich praktyk zawodowych na kierunku kształcenia Mechanika i Budowa Maszyn Wydziału Mechanicznego Politechniki Gdańskiej. Przedstawiono w nim charakterystykę studiów, strukturę i programy praktyk oraz zasady ich organizacji. Praktyki zawodowe są ujęte programem studiów. Są obowiązkowe dla wszystkich studentów. Organizowane są w oparciu o wewnętrzny regulamin praktyk na podstawie umów zawieranych przez Wydział...
-
Fiscal decentralization in the European Countries: a cluster analysis approach
PublicationThe scope of public authority depend on many factors. One of them is a declaration, usually expressed in the constitution of a given country (Sferlea, 2014, Libman, 2010, Nehmelman, Vetzo, 2016) of the application of the decentralisation principle in the performance of public tasks. Despite this declaration, the structure of the public sector and the tasks carried out at different levels in particular countries are not identical....
-
Does the Use of Cell Phones and Headphones at the Signalised Pedestrian Crossings Increase the Risk of Accident?
PublicationReduction of the number of fatalities among pedestrians remains a topical issue in Poland. For many years, this percentage has remained at around 30% of all those who were killed on the road. At the same time, there is an increase in the use of electronic devices by pedestrians and cyclists that may affect their perception when crossing the road. This can lead to traffic accidents. In order to investigate the problem, field studies...
-
Generalization of Kramers-Krönig relations for evaluation of causality in power-law media
PublicationClassical Kramers-Krönig (K–K) relations connect real and imaginary parts of the frequency-domain response of a system. The K–K relations also hold between the logarithm of modulus and the argument of the response, e.g. between the attenuation and the phase shift of a solution to a wave-propagation problem. For square-integrable functions of frequency, the satisfaction of classical K–K relations implies causality in the time domain....
-
DETERMINATION OF SEAKEEPING PERFORMANCE FOR A CASE STUDY VESSEL BY THE STRIP THEORY METHOD
PublicationThe increase of seakeeping performance is of particular importance for car and passenger ferries, service ships in the gas and oil extraction industry and offshore wind power farm industry, as well as for special purpose ships (including military applications). In the water areas of the Baltic Sea, North Sea, and Mediterranean Sea, which are characterised by a short and steep wave, the hull shape has a substantial impact on the...
-
Bankruptcy system model and efficiency versus the entrepreneurship and innovation in selected European countries
Publicationmodel and its efficiency on the development of entrepreneurship and innovation in selected European countries and Turkey. This goal was achieved by examining the relationships between debtor-friendliness of the bankruptcy law model and its efficiency on one side and entrepreneurship and innovation on the other. The cross-sectional ANOVA test and OLS regression method were chosen as the research method. In order to verify the research...
-
Dispersive liquid-liquid microextraction combined with gas chromatography–mass spectrometry for in situ determination of biogenic amines in meat: Estimation of meat's freshness
PublicationA dispersive liquid-liquid microextraction (DLLME) gas chromatography–mass spectrometry (GC–MS) technique was developed for the determination of selected biogenic amines (BAs) in samples of poultry, pork and beef. Prior to the extraction process, an appropriate volume of sodium hydroxide solution was added to each of the portioned samples. Next, samples were homogenized, centrifuged and finally sonicated at an increased temperature....