Search results for: SEGMENTACJA PRODUKCI - Bridge of Knowledge

Your account

login

Search

Search results for: SEGMENTACJA PRODUKCI

displaying 1000 best results Help

Search results for: SEGMENTACJA PRODUKCI

  • Fermentacja w produkcji serów

    Publication

    - Year 2011

    W rozdziale omówiono zagadnienia dotyczące procesów fermentacyjnych zachodzących podczas produkcji serów. Omówiono poszczególne etapy procesu wytwarzania serów dojrzewających oraz sposobów kontroli ich jakości.

  • Współczesne sterowanie przepływem produkcji. Produkcja rozdzielnic niskiego napięcia

    Publication

    - Zeszyty Naukowe Gdańskiej Szkoły Wyższej - Year 2010

    Celem artykułu jest przestawienie metod organizacji oraz sterowania produkcją współczesnego zakładu produkcyjnego specjalizującego się w produkcji wielogabarytowych rozdzielnic. W artykule zostało przedstawione przede wszystkim współczesne sterowanie procesem produkcyjnym rozdzielnic i związanym z nim przepływem materiałów i informacji w taki sposób, aby zamawianie materiałów, uruchamianie zleceń produkcyjnych oraz dostawa wyrobów...

  • Fermentacja w kanale

    Publication

    - Year 2012

    Konsekwencje zmian jakościowych i ilościowych przepływu ścieków. Sammooczyszczanie, wtórne zmiany jakościowe

  • Przetwarzanie wstępne i segmentacja zniszczonych dokumentów archiwalnych.

    Publication

    - Year 2004

    W pracy przedstawiono problemy związane z pozyskiwaniem, wstępnym przetwarzaniem oraz segmentacją zniszczonych dokumentów archiwalnych. Zaproponowane zostały algorytmu lokalizacji dokumentu, ekstrakcji liter oraz dopasowywania regionów tekstu do wzorców.

  • Segmentacja obrazów medycznych przy ograniczonej liczbie adnotacji

    Publication

    - Year 2022

    W dziedzinie badań klinicznych i opieki zdrowotnej tradycyjne podejście w uczeniu głębokim polegające na wykorzystaniu dużych zbiorów danych jest trudne w realizacji. Przyczyną takiego stanu rzeczy są koszty znakowania obrazów medycznych, zwłaszcza w przypadku segmentacji obrazów medycznych. Jest to żmudna operacja, która zazwyczaj wymaga intensywnego znakowania pikseli wykonanego przez ekspertów – lekarzy. W tym rozdziale zaprezentowano...

    Full text to download in external service

  • Fermentacja metanowa kapusty białej oraz osadu nadmiernego

    Publication

    - CHEMIK nauka-technika-rynek - Year 2012

    W pracy przedstawiono wyniki badań fermentacji metanowej biomasy kapusty białej i osadu nadmiernego pobranego z oczyszczalni ścieków Saur Neptun Gdańsk S.A. Proces fermentacji prowadzono w warunkach mokrych, w sposób quaziciągły, w temperaturze 37°C. Zaobserwowano, że poddając fermentacji beztlenowej wsad zawierający kapustę białą oraz osad nadmierny można uzyskać biogaz o średnim składzie 50% metanu i 50% ditlenku węgla. Podczas...

  • FERMENTACJA METANOWA MODELOWEGO WSADU KOMUNALNYCH ODPADÓW ORGANICZNYCH

    Publication

    - Year 2016

    Fermentacja metanowa frakcji organicznej odpadów komunalnych pozwala na efektywny odzysk węgla z odpadów. Procesem beztlenowym jest zasadniczo fermentacja metanowa mezofilowa, jak i termofilowa, jednakże w procesie fermentacji termofilowej redukcja związków organicznych, niszczenie patogenów oraz produkcja biogazu zachodzi z większą wydajnością. Odpady komunalne charakteryzują się wysoką heterogenicznością składu, co może przyczyniać...

  • Analiza jakościowa metod segmentacji obrazu w systemach wspierania decyzji diagnostycznych.

    Publication

    - Zeszyty Naukowe Wydziału ETI Politechniki Gdańskiej. Technologie Informacyjne - Year 2003

    Dokonano porównania metod segmentacji obrazów medycznych. W sposób szczególny rozważono metody podziałów wodnych. Przedstawiono wyniki wybranych metryk.

  • Zastosowanie zachowującej kolor segmentacji obrazu barwnego do wyszukiwania obszarów zawierających tekst.

    Publication

    - Year 2004

    W pracy opisana została metoda segmentacji obrazów barwnych dedykowana do rozpoznawania obszarów zawierających tekst oraz przedstawiona została metoda kontekstowej analizy przetworzonego obrazu.

  • Segmentation concept in mechanical engineering

    Publication

    - Year 2006

    Zaprezentowano nowoczesne podejście do rozwiązywania problemów technicznych, technologicznych i organizacyjnych przedsiębiorstwa w oparciu ich strukturyzację. Przedstawiono przykłady segmentcji w stosunku do przedmiotów obrabianych oraz struktur organizacyjnych przedsiębiorstwa.

  • KO-FERMENTACJA METANOWA JAKO ALTERNATYWNA METODA ZAGOSPODAROWANIA ZANIECZYSZCZONEJ BIOMASY

    Publication

    - Year 2013

    Jedną z przyczyn ograniczonego stosowania fitoremediacji jest powstawanie zanieczyszczonej biomasy, dla której wciąż nie opracowano odpowiedniej technologii zagospodarowania lub unieszkodliwiania. W pracy przedstawiono sposób redukcji objętości biomasy, powstającej w wyniku fitoremediacji, metodą fermentacji metanowej. Głównym zagadnieniem jest intensyfikacja produkcji biogazu w procesie ko-fermentacji dwóch lub większej liczby...

  • Sedymentacja cząstek stałych w cyrkulującej zawiesinie w aparacie airlift z mieszaniem mechanicznym

    Publication

    - Inżynieria i Aparatura Chemiczna - Year 2007

    Badano przepływ zawiesiny w aparacie airlift z wewnętrzną cyrkulacją i mieszaniem realizowanym za pomocą mieszadła śmigłowego, umieszczonego przy dnie napowietrzanej kolumny wewnętrznej, będącej strefą wznoszenia. Dla częstości obrotów powyżej 20 s-1 zaobserwowano nieoczekiwaną sedymentację cząstek stałych, która zachodziła ze wzrostem prędkości przepływu powietrza. Wyznaczono krzywe zależności średnic najmniejszych cząstek stałych...

  • Tensor-product versus geometric-product coding

    Publication

    - PHYSICAL REVIEW A - Year 2008

    Kodowanie przy pomocy iloczynów tensorowych, a kodowanie przy pomocy iloczynów geometrycznych. Formalizm jest zilustrowany przy pomocy paru przykładów.

    Full text available to download

  • Certyfikat jakości w produkcji żywności.

    Publication

    - Technika Chłodnicza i Klimatyzacyjna - Year 2003

    Opisano wybrane zagadnienia dotyczące technicznych aspektów w produkcji żywności. Zwrócono szczególną uwagę na potrzebę określenia i diagnozowania krytycznych punktów w takiej produkcji tj. tych miejsc, w których mogą pojawić się zagrożenia dla jakości produktu końcowego. Uznano za konieczną ciągłą kontrolę poziomu zagrożenia w tych punktach, a także monitorowanie oraz archiwizowanie danych o parametrach oddziaływania na strumień...

  • Technologie agentowe w elastycznej produkcji.

    Publication

    - Year 2002

    Niniejszy artykuł pokazuje możliwości stosowania technologii agentowych w elastycznej produkcji. Na wstępie sformułowano właściwości oprogramowania agentowego wskazując na powiązania dynamicznych metod sztucznej inteligencji z elastycznym wytwarzaniem. Z kolei pokazano przykłady zastosowań systemów rozproszonego rozwiązywania zadań w różnych dziedzinach. Obszerniejszej ocenie poddano przykład praktycznego wdrożenia przemysłowego...

  • Przemysłowa produkcja aminokwasów

    Publication

    - Year 2005

    Produkcję aminokwasów na skalę przemysłową uruchomiono na początku XX wieku. Obecnie w skali światowej wytwarza się ich prawie 2 mln ton rocznie. Początkowo aminokwasy otrzymywano z hydrolizatów białkowych. Obecnie na drodze syntezy chemicznej otrzymuje się glicynę i DL-metioninę. L-Tryptofan i kwas L-asparaginowy wytwarza się za pomocą enzymów bakteryjnych z prostych substratów. Najpopularniejszą metodą produkcji aminokwasów jest...

  • Metody predykcji produkcji mocy parku wiatrowego

    Publication
    • T. Rubanowicz

    - Zeszyty Naukowe Wydziału Elektrotechniki i Automatyki Politechniki Gdańskiej - Year 2008

    W związku z coraz to większą ilością zainstalowanych siłowni wiatrowych do Krajowej Sieci Elektroenergetycznej, brakiem stabilnej pracy generatorów wiatrowych zależnych od zmiennej prędkości wiatru, zakłady energetyczne wraz z Operatorem Sieci Przesyłowej PolskimiSieciami Elektroenergetycznymi S.A., nałożyły na właścicieli farmwiatrowych obowiązek prognozowania produkcji energii elektrycznej. Celem tego artykułu jest sprawdzenie...

    Full text available to download

  • Postępy fotowoltaiki - aktualne technologie produkcji ogniw

    Publication

    - Czysta Energia - Year 2014

    Po energetyce wodnej i wiatrowej, fotowoltaika jest trzecią pod względem mocy zainstalowanej technologią, wykorzystującą odnawialne źródła energii. Obecnie technologie fotowoltaiczne można podzielić na trzy grupy: pierwszej, drugiej i trzeciej generacji. Za ogniwa I generacji uważa się te, które wykonane są na bazie krystalicznego krzemu, II generacji - to ogniwa cienkowarstwowe, natomiast trzecią generację stanowią ogniwa, które...

  • Zagospodarowanie fazy glicerynowej z produkcji biopaliw

    Publication

    - Archiwum Gospodarki Odpadami i Ochrony Środowiska - Year 2011

    Malejace zasoby paliw kopalnianych, a co za tym idzie drastyczny wzrost cen oraz globalne ocieplenie i zanieczyszczenie srodowiska powoduje due zainteresowanie odnawialnymi i niekonwencjonalnymi zródłami energii. Jednym z takich zródeł odnawialnej energii jest biopaliwo do silników wysokoprenych , tzw. biodiesel,otrzymywane w wyniku transestryfikacji triglicerydów z olejów roslinnych i zwierzecych metanolem. Przewidywany wzrost...

    Full text available to download

  • Certyfikat jakości EHEDG w produkcji żywności.

    Publication

    - Year 2004

    Przedstawiono: aspekty projektowania linii technologicznej; zagadnienia uwzględniane w Dyrektywach UE i Dokumentach EHEDG; obszary współdziałania i oszacowania zagrożeń mikrobiologicznych; fazy przygotowania i weryfikacji oceny jakości; współzależność technologii, producenta wyposażenia i producenta żywnośći; schemat diagnozowania urządzeń. Zwrócono uwagę na okoliczności uzyskania certyfikatu jakości w produkcji żywności stwierdzając,...

  • Certyfikat jakości EHEDG w produkcji żywności.

    Publication

    - Year 2003

    Opisano decydujący wpływ receptury technologicznej oraz wyposażenia technicznego do jej realizacji na uzyskanie produktu końcowego o najwyższych cechach jakości. Zwrócono uwagę na konieczność wyboru określonego sposobu kontroli nad parametrami technologicznymi i technicznymi, których spełnienie stanowi gwarancję uzyskania żywności bezpiecznej, o pożądanych standardach sanitarno-higienicznych. Wykazano istotny wpływ dyrektyw...

  • Wykorzystanie lipaz do produkcji strukturyzowanych lipidów.

    Publication

    - TŁUSZCZE JADALNE - Year 2003

    Omówiono metody otrzymywanie strukturyzowanych lipidów na drodze enzymatycznego przeestryfikowania oraz żywieniowe i funkcjonalne znaczenie tak uzyskanych produktów. Pokazano specyficzność lipaz i wykorzystanie ich jako biokatalizatorów w procesie przeestryfikowania. Omówiono także źródła substratów olejów i donorów acyli, używanych do produkcji strukturyzowanych lipidów.

  • Przykłady wykorzystania biomasy do produkcji ciepła.

    Publication

    - Year 2003

    Przedstawiono charakterystykę dwóch podstawowych rodzajów biomasy, które mo-gą być wykorzystywane do celów energetycznych tj. drewna odpadowego i słomy.Omówiono właściwości słomy z punktu widzenia ochrony środowiska i porównano ją z innymi nośnikami energii pierwotnej. W pracy omówiono także bilans drewna energetycznego i przedstawiono dwa przykłady kotłowni opalanej zrębkami drzewnymi (Kliniska, Otwock).

  • Implementing Smart Virtual Product Development (SVPD) to Support Product Manufacturing

    Publication

    - Year 2019

    This paper illustrates the concept of providing the manufacturing knowledge during early stages of product life cycle to experts working on product development. The aim of this research is to enable a more collaborative product development environment by using Smart Virtual Product Development (SVPD) system, which is powered by Set of Experience Knowledge Structure (SOEKS) and Decisional DNA (DDNA). It enhances the industrial product...

    Full text to download in external service

  • Marketing zewnętrzny : produkt

    Publication

    - Year 2005

    W podrozdziale 4.1 podręcznika scharakteryzowano produkt jako element marketingu zewnętrznego. Między innymi omówiono: pojęcie i charakterystykę produktu, klasyfikacje produktów, pojęcie linii i asortymentu produktów, markę i opakowanie produktu, cykl życia produktu oraz proces wdrażania nowych produktów.

  • Testy linii technologicznej do produkcji paliwa alternatywnego

    Publication
    • M. Szmigielski

    - Przemysł Chemiczny - Year 2018

    Full text to download in external service

  • Mass Customization jako alternatywa dla produkcji masowej

    Publication

    - Ekonomika i Organizacja Przedsiębiorstwa - Year 2010

    W publikacji zaprezentowano kluczowe zagadnienia charakteryzujące koncepcję Mass Customization w porównaniu z klasyczną koncepcją produkcji masowej. Przedstawiono definicje i cechy charakteryzujące obie koncepcje produkcji, podjęto próbę porównania obu koncepcji. Skupiając się na koncepcji Mass Customization zestawiono wymagania do projek-towania procesu produkcyjnego wg koncepcji. Skrótowo przedstawiono również wyniki analiz wybranego...

  • Sterowanie przepływem produkcji w procesie elastycznego wytwarzania.

    Publication

    - Year 2004

    Omówiono problemy i przykłady sterowania i zarządzania jakością a także korzyści stosowania nowych metod w wytwarzaniu komponentów elektronicznych. Wyjaśniono zasady organizacji montażu powierzchniowego z zastosowaniem nowoczesnych metod produkcji przepływowej w dużych seriach.

  • Automatyzacja procesów produkcji spiekanych kompozytów diamentowo-metalowych.

    Publication

    - Materiały & Maszyny Technologiczne - Year 2021

    Przedstawiono technologie produkcji narzędzi diamentowych o spoiwach metalowych spiekanych. Na podstawie własnych doświadczeń oraz kontaktów z wytwórcami takich narzędzi i firmami oferującymi urządzenia do ich produkcji dokonano przeglądu stosowanych technologii wytwarzania pod katem ich automatyzacji.

    Full text to download in external service

  • Automatyzacja procesów produkcji spiekanych kompozytów diamentowo-metalowych.

    Publication

    - Mechanik - Year 2015

    Na podstawie własnych doświadczeń i kontaktów z wytwórcami narzędzi diamentowych o spoiwach metalowych spiekanych oraz firmami oferującymi urządzenia do ich produkcji dokonano przeglądu stosowanych technologii wytwarzania pod katem możliwości ich automatyzacji.

    Full text available to download

  • Przepływ strumienia materiałów w systemie logistycznym produkcji

    Publication

    - Prace Naukowe Wyższej Szkoły Bankowej w Gdańsku - Year 2013

    Celem artykułu jest przedstawienie czynników, które kształtują przepływ materiałów w systemie logistycznym produkcji. Realizacja procesów produkcji wiąże się z koniecznością zapewnienia przepływów materiałów oraz opisujących je informacji. Dostosowywanie specyfiki przepływów materiałowych i informacyjnych związane jest z koncentracją oraz specjalizacją działalności produkcyjnej, a także cechami, które powinny posiadać produkty....

  • Karta założeń nowego produktu

    Publication

    - Year 2013

    W pracy przedstawiono istotę i funkcje założeń nowego produktu oraz składniki karty założeń. Założenia te stanowią zestawienie planowanych aspektów technicznych, marketingowych i ekonomicznych dotyczących wdrażanego nowego produktu. Powstają one jako jeden z końcowych elementów fazy przygotowania koncepcji w procesie kształtowania nowego produktu, zaś karta założeń jest ich formalnym wyrazem. Określono trzy podstawowe funkcje założeń...

  • Proces kształtowania nowego produktu

    Publication

    - Year 2014

    W pracy zaproponowano siedmioetapowy proces kształtowania nowych produktów, który oparto na dodatnich cechach tego rodzaju procesów występujących w literaturze światowej. Porównano najbardziej znaczące podejścia co do przebiegu procesu i wyciągnięto wnioski, które posłużyły do ustalenia podstawowych etapów i przeglądów. Proponowane etapy procesu to: identyfikacja sposobności, tworzenie koncepcji, wstępne rozpoznanie, pełne rozpoznanie...

  • Produkcja międzynarodowa - analiza zjawiska

    Publication

    - Year 2007

    Artykuł porusza kwestie rozmieszczenia geograficznego i branżowego produkcji międzynarodowej mierzonej skalą przepływu bezpośrednich inwestycji zagranicznych.

  • Smart Virtual Product Development (SVPD) to Enhance Product Manufacturing in Industry 4.0

    Publication

    - Procedia Computer Science - Year 2019

    This paper presents a system capable of enhancing product development process for industrial manufactured products. This system is known as Smart Virtual Product Development (SVPD), and it helps in decision making by using explicit knowledge of formal decision events. It stores and reuses the past decisional events or sets of experiences related to different activities involved in industrial product development process i.e. product...

    Full text available to download

  • Market knowledge and new product performance: the mediating effects of new product performance

    Publication

    - Journal of Business Economics and Management - Year 2019

    Market knowledge is recognised as an important predictor of new product performance, which existing studies have proven. However, a missing link in this relationship is creativity, and specifically, as a natural process in product innovation. This study aims to examine a model that includes two mediating mechanisms between market knowledge scope and two new product outcomes, respectively: a new product’s competitive advantage and...

    Full text available to download

  • Natural Product Sciences

    Journals

    ISSN: 1226-3907

  • NATURAL PRODUCT REPORTS

    Journals

    ISSN: 0265-0568 , eISSN: 1460-4752

  • Jolanta Łopatowska dr inż.

    People

    Katedra Inżynierii Zarządzania i Jakości

    Jolanta Łopatowska, assistant professor at the Department of Management Engineering and Quality at the Faculty of Management and Economics, is a graduate of the Faculty of Electronics at Gdańsk University of Technology and Institute of Organization and Design of Production Systems at Gdańsk University of Technology. She obtained Ph.D. degree in the discipline of Economic Science. Her scientific and research interests focus on organizationally...

  • Enhancing Product Manufacturing through Smart Virtual Product Development (SVPD) for Industry 4.0

    Publication

    - CYBERNETICS AND SYSTEMS - Year 2020

    ABSTRACT This paper proposes the Smart Virtual Product Development (SVPD) system, which enhances the industrial product manufacturing processes. The proposed system comprises of three main modules: design knowledge management (DKM), manufacturing capability analysis and process planning (MCAPP), and product inspection planning (PIP). Smart virtual product development system collects, stores, and uses experiential knowledge from...

    Full text available to download

  • Systemy Zarządzania w Inżynierii Produkcji

    Journals

    ISSN: 2083-5280

  • Czynniki sukcesu i ich wpływ na proces produkcji

    Publication

    - PRACE I MATERIAŁY WYDZIAŁU ZARZĄDZANIA UNIWERSYTETU GDAŃSKIEGO - Year 2009

    Proces produkcji jest jednym z elementów łańcucha dostaw. Z tego względu podstawš do okrelenia atrybutów procesu produkcji jest jego rola w osišgnięciu sukcesu przez cały łańcuch dostaw. W wyniku dokonanej analizy literatury dotyczšcej problematyki kluczowych czynników sukcesu łańcucha dostaw, do okrelenia atrybutów procesu produkcji został wykorzystany model SCOR (Supply-Chain Operations Referencemodel). W artykule scharakteryzowano...

  • ANALIZA EKONOMICZNA PRODUKCJI WARSTW LICOWYCH PODŁÓG KLEJONYCH WARSTWOWO

    Publication

    - DREWNO - Year 2013

    W artykule przedstawiono wyniki analiz wydajności liniowej, a także struktury kosztów produkcji, za pomocą cienkich pił na pilarce ramowej wielopiłowei i ta-śmowej, dębowych elementów licowych podłóg klejonych warstwowo. Stwierdzo-no, że przy przecinaniu deszczułek o grubości 4 mm o szerokości mniejszej od 180 mm bardziej wydajna jest pilarka ramowa wielopiłowa, zaś w pozostałych przypadkach widać przewagę wydajności pilarki taśmowej....

    Full text available to download

  • Katalizatory wanadowe w przemysłowej produkcji kwasu siarkowego (VI)

    Publication

    - Year 2012

    Spośród wszystkich chemikaliów wytwarzanych w przemyśle chemicznym, kwas siarkowy (VI) jest produkowany na największą skalę. To powoduje, że zużycie tego kwasu często jest używane do monitorowania stopnia uprzemysłowienia danego kraju. Obecnie produkcja na całym świecie przekracza 160 mln ton rocznie. Europejskie Stowarzyszenie Producentów Kwasu Siarkowego zaleca ciągły rozwój i udoskonalenie procesów technologicznych oraz unowocześnianie...

  • Analiza numeryczna mikrofalowego modułu plazmowego do produkcji wodoru

    Publication

    - Prace Instytutu Elektrotechniki - Year 2013

    Mikrofalowy moduł plazmowy (MMP) służy do produkcji wodoru poprzez reforming węglowodorów. W pracy przedstawiono wyniki optymalizacji transferu energii w MMP o strukturze współosiowej zasilanym falowodem WR 340. W omawianym MMP wyładowanie mikrofalowe powstaje pod ciśnieniem atmosferycznym, a częstotliwość pracy wynosi 2,45 GHz. Wyniki analizy numerycznej pokazują,że dla wybranej konfiguracji MMP minimalny stosunek mocy fali...

    Full text to download in external service

  • Dekarbonizacja jako metoda uzdatniania wody do produkcji piwa

    Publication

    - Year 2006

    Istotne znaczenie w regulacji parametrów wody przygotowane na potrzeby warzelni ma metoda dekarbonizacji jonitowej przy zastosowaniu słabo kwaśnego karionitu. Stosując ją uzyskuje się częściowe odsolenie wody surowej, redukcję twardości węglanowej oraz zasadowości "m". W konsekwencji otrzymuje się wymaganą alkaliczność resztkową, która jest związana z zawartością w wodzie wodorowęglanów wapnia i magnezu (a także sodu). Usunięcie...

  • Porównanie elektrowni wiatrowych w szacowanej produkcji energii elektrycznej.

    Publication

    - Year 2004

    W publikacji opisano charakterystyki wytwórcze elektrowni wiatrowych, które są kompilacją rocznych meteorologicznych danych wiatrowych opisanych funkcją Weibulla oraz krzywej mocy(charakterystyki zewnętrznej) elektrowni wiatrowej. Charakterystyki wytwórcze, indywidualne dla każdej elektrowni wiatrowej, pozwalają dokonać łatwego wyboru typu elektrowni dla zadanych meteorologicznych warunków wiatrowych. Zwrócono także uwagę na zmienność...

  • Montaż zewnętrzny jako krytyczna faza produkcji urządzeń dźwignicowych.

    Publication

    - SYSTEMS. JOURNAL OF TRANSDISCIPLINARY SYSTEMS SCIENCE - Year 2003

    Opisano przypadek montażu urządzenia do rozładunku statków, zakończonego katastrofą. Podano wyniki analizy przyczyn katastrofy. Przedstawiono zmiany rozwiązania konstrukcyjnego urządzenia oraz skorygowaną technologię montażu.

  • Wybrane zagadnienia diagnozowania eksploatacji urządzeń w produkcji żywności.

    Publication

    - Zeszyty Naukowe Politechniki Białostockiej. Budowa i Eksploatacja Maszyn - Year 2002

    Przedstawiono sposób postępowania dotyczący zbioru parametrów posiadających decydujący wpływ na funkcje przetwarzania w procesach jednostkowych oraz działania urządzenia a także sprzężenia tego z kontrolą i sterowaniem na poziomie produkcji żywności. Zwrócono uwagę na konieczność określenia dla przewidywanej technologii wytwarzania tzw. krytycznych punktów kontrolnych (k-p-k). Stwierdzono, że w projektowaniu, konstruowaniu...

  • Usługa - geneza, pojęcie, istota produkcji i jej mierniki

    Publication

    - Year 2005

    W treści przedstawiono genezę wiedzy ekonomicznej o usługach, istote usług, w polskiej literaturze przedmiotu oraz poglądy autorów zachodnich na istotę usług. Ponadto omówiono istotę produkcji usług oraz jej mierniki (naturalne, wartościowe i umowne).