Filters
total: 44230
-
Catalog
- Publications 28292 available results
- Journals 183 available results
- Conferences 1 available results
- Publishing Houses 148 available results
- People 1003 available results
- Inventions 167 available results
- Projects 544 available results
- Laboratories 32 available results
- Research Teams 76 available results
- Research Equipment 52 available results
- e-Learning Courses 3788 available results
- Events 805 available results
- Offers 1 available results
- Open Research Data 9138 available results
displaying 1000 best results Help
Search results for: LIPIDY W ŻYWIENIU NIEMOWLĄT
-
Chromatographic Examinations of Tea's Protection Against Lipid Oxidative Modifications
Publication -
Phosphatidylcholine with conjugated linoleic acid in fabrication of novel lipid nanocarriers
Publication -
Carotenoid binding to proteins: Modeling pigment transport to lipid membranes
Publication -
Membrane structure and interactions of peptide hormones with model lipid bilayers
Publication -
WETTABILITY OF CHITOSAN-MODIFIED AND LIPID/POLYPEPTIDE-COATED PEEK SURFACES
Publication -
Supplementation of garlic lowers lipids and increases antioxidant capacity in plasma of rats
PublicationZbadano bioaktywność surowego i gotowanego czosnku (Allium sativium L.). Stwierdzono, że gotowanie czosnku w temperaturze 100 °C przez 20 minut nie wpływa na jego bioaktywność.Samcom szczurów (z badanej populacji) podzielonym losowo na 10 grup, podawano żywność z różnym dodatkiem czosnku. Natomiast grupa kontrolna była karmiona dietą podstawową złożoną ze skrobi pszenicznej, oleju sojowego, celulozy, minerałów i mieszaniny witamin....
-
Halina Szeląg prof. dr hab. inż.
People -
Voltammetric and biological studies of folate-targeted non-lamellar lipid mesophases
PublicationFolate-targeted lipid nanostructures are promising strategies for the development of biocompatible drug delivery systems. The objective of this study was to evaluate the efficacy of drug delivery to cancer cells by folate-targeted lipid mesophases, cubosomes (CUB) and hexosomes (HEX), loaded with doxorubicin (DOX). Three cancer-derived cell lines (KB, HeLa, T98G) exhibiting different expressional levels of folate receptor protein...
-
Interactions of amphotericin B derivatives with lipid membranes - a molecular dynamics study
PublicationW pracy analizowano oddziaływanie dwóch nisko-toksycznych pochodnych amfoterycyny B (związki SAmE i PAmE) z modelami błon lipidowych. Badania wykonane zostały za pomocą dynamiki molekularnej. Modele błon oprócz fosfolipidów DMPC zawierały odpowiednio cholesterol (model błony zwierzęcej) lub ertosterol (model błony grzybowej). Analiza wyników wykazała, że obie pochodne amfoterycyny B zachowują się inaczej w błonie cholesterolowej...
-
Isoprostanes-Biomarkers of Lipid Peroxidation: Their Utility in Evaluating Oxidative Stress and Analysis
PublicationIsoprostanes (IsoPs) are key biomarkers for investigating the role of free radical generation in the pathogenesis of human disorders. To solve IsoPs-related problems with regard to isoprostanes, analytical tools are required. This paper reviews the problems and trends in this field focusing on the methodology for assaying biomarkers in exhaled breath condensate (EBC) samples. A large amount of work has been done in the qualitative...
-
Colloidal transport of lipid digesta in human and porcine small intestinal mucus
PublicationSmall intestinal mucus transport of food-derived particulates has not been extensively studied, despite mucus being a barrier nutrients need to cross before absorption. We used complex dispersions of digesta obtained from simulated, dynamic gastrointestinal digestion of yogurt to examine the penetrability of human and porcine mucus to the particles formed of lipolysis products. Quantitative, time-lapse confocal microscopy revealed...
-
Investigation of Taste Substances by five Channel Lipid-Polymer Membrane Sensor.
PublicationBadano substancje o różnych stężeniach należące do czterech klas smaku za pomocą pięcio-kanałowego sensora opartego o elektrody jonoselektywne z różnymi membranami polimerowo-lipidowymi. Stwierdzono, że sensor jest czuły na zmiany stężeń chlorowodorku chininy, kawsu cytrynowego i chlorku sodu, przeciwnie jak w przypadku sacharozy. Na podstawie tych wyników można przypuszczać, że sensor może być zastosowany do roztworów składających...
-
On the possibility of using liquid or lipid - polymer membrane systems as taste sensors
PublicationMembrany ciekłe z anionowym surfaktanetem mogą być użyte do rozpoznawania molekularnego substancji smakowych ale nie mogą stanowić podstawy sensora smaku głównie z powodu chaotycznych zachowań. Przeciwnie membrany polimerowo-lipidowe mogą być zastosowane w sensorze smaku do badania jakości pewnych napojów handlowych.
-
DISTRIBUTION OF LIPIDS AND OXIDATIVE CHANGES THEREIN IN PARTICULARIZED PARTS OF RAINBOW TROUT FILLETS
Publication -
Untargeted Lipidomics Reveals Differences in the Lipid Pattern among Clinical Isolates of Staphylococcus aureus Resistant and Sensitive to Antibiotics
PublicationStaphylococcus aureus resistance to antibiotics is a significant clinical problem worldwide. In this study, an untargeted lipidomics approach was used to compare the lipid fingerprints of S. aureus clinical isolates that are resistant and sensitive to antibiotics. High-performance liquid chromatography coupled with time-of-flight mass spectrometry was employed to rapidly and comprehensively analyze bacterial lipids. Chemometric...
-
Justyna Płotka-Wasylka dr hab. inż.
PeopleUrodziła się w Słupsku (24.03.1986).W 2005 roku ukończyła I Liceum Ogólnokształcące im. Jana II Sobieskiego w Wejherowie i rozpoczęła studia na Wydziale Chemicznym Politechniki Gdańskiej. Po ich ukończeniu w 2010 rozpoczęła pracę naukową na tej uczelni, uzyskując w 2014 roku stopień doktora nauk chemicznych. Tematem jej rozprawy doktorskiej, wykonywanej pod kierunkiem prof. Marka Biziuka oraz dr Caluma Morrisona (Uniwersytet w...
-
Budowa niskokalorycznych strukturyzowanych lipidów otrzymanych na drodze enzymatycznego przeestryfikowania oleju rzepakowego i oleiny palmowej kwasem behenowym. The structure of low-calorie structured lipids obtained by enzymatic interestrification of rapeseed oil and palm oil with behenoic acid.
PublicationNiskokaloryczne strukturyzowane lipidy otrzymano na drodze wbudowywania kwasu behenowego, charakteryzującego się niską strawnością, w pozycje sn-1,3 triacylogliceroli dwóch rodzajów oleju rzepakowego oraz oleiny polmowej. Reakcje acydolizy przeprowadzono w obecności biokatalizatora Lipozyme RM IM przez 3 godziny w temp. 72st.C. Otrzymane produkty po usunięciu wolnych kwasów tłuszczowych rozdzielono w kolumnie chromatograficznej...
-
Analytical Strategies and Applications in Lipidomics
PublicationLipidomics is a field of study aiming at a comprehensive analysis of a set of lipids in biological systems. This includes both quantitative and qualitative characterization of lipid profiles, comparative studies of lipidomes, and analysis of lipid-protein interactions. Lipids are structurally diversified that make their analysis a challenging task. The constant advances in analytical technologies, especially in the field of high-performance...
-
Prace Wydziału Nawigacyjnego Akademii Morskiej w Gdyni
Journals -
ZAGADNIENIA FILOZOFICZNE W NAUCE
Journals -
Handel Wewnętrzny w Polsce
Journals -
Onkologia w Praktyce Klinicznej
Journals -
Inwestycje zagraniczne w Polsce
Journals -
POSTĘPY W INŻYNIERII MECHANICZNEJ
Journals -
PRAWO EUROPEJSKIE W PRAKTYCE
Journals -
PSYCHIATRIA W PRAKTYCE OGÓLNOLEKARSKIEJ
Journals -
JEDZIEMY DO WÓD W...
Journals -
OphthaTherapy. Terapie w Okulistyce
Journals -
Orzecznictwo w Sprawach Samorządowych
Journals -
Nadciśnienie Tętnicze w Praktyce
Journals -
Psychoterapia Psychodynamiczna w Polsce
Journals -
Nowe Tendencje w Zarządzaniu
Journals -
Polymer membranes loaded with lipids for taste sensing: electrochemical impedance spedance spectroscopy studies
PublicationZcharakteryzowano metodą impedancyjnej spektroskopii elektrochemicznej membrany polichlorku winilu z lipidami zanurzone w roztworze kwasu cytrynowego. Badano membrany elektrod dodatnio naładowanych (heksadecyloamina, chlorek, benzyloheksadecylodimetyloamoniowy) i ujemne naładowanych (kwas elaidynowy, cholesterol, l-dodekonol). Badania impedacyjne pozwoliły na rozróznienie czterech stałych czasowych: rezystancja wysokiej częstotliwości,...
-
The effect of UV-C irradiation on lipids and selected biologically active compounds in human milk
PublicationThe effect of UV-C irradiation of human milk on lipid oxidation, content of antioxidants (vitamin C and catalase, CAT) and bactericidal compounds (lysozyme), as well as the total antioxidant capacity (TAC), of the breast milk was investigated. In parallel, the extent of inactivation of some bacteria was also determined. UV-C at doses from 85 to 740 J L−1 caused total inactivation of Escherichia coli and Staphylococcus aureus, but...
-
Green tea protects against ethanol-induced lipid peroxidation in rat organs
Publication -
Extension of the UNRES Coarse-Grained Force Field to Membrane Proteins in the Lipid Bilayer
Publication -
Nanostructured Lipid Carriers Engineered as Topical Delivery of Etodolac: Optimization and Cytotoxicity Studies
Publication -
Increasing the Oxidative Stability of the Wafer Lipid Fraction with Fruit Extract during Storage
Publication -
Protection and viability of fruit seeds oils by nanostructured lipid carrier (NLC) nanosuspensions
PublicationIn this paper, we focused on the development of nanostructured lipid carriers (NLCs) for dermal application. The NLC matrix was designed as a protective reservoir of biological active compounds that naturally occur in domestic fruit seed oils. Over the years, emulsions, as a popular physicochemical form of personal care products, were refined in order to obtain the best possible penetration into the skin of any bioactive compound...
-
Potentiometric sensor with lipid-polymer membranes for quality assessment of French red wines
PublicationThe quality of wines resulting from vineyard management is important for consumers due to the taste and price of wines. In this work, the quality of red wines of three vintages has been investigated by potentiometric sensors with six all-solid-state electrodes. Two series of experiments were carried out. The first involved a qualitative analysis of wine of different vintages from freshly opened bottles. The second consisted of...
-
Characterization of Mesorhizobium huakuii lipid A containing bothD-galacturonic acid and phosphate residues.
PublicationLipid A jest mieszaniną co najmniej 6 związków, różniących się stopniem fosforylacji i strukturą kwasów tłuszczowych przyłączonych do szkieletu polisacharydowego. Szkielet cukrowy zawiera beta(1'->6)połączone dwie cząsteczki 2,3-diamino-2,3-dideoksyglucosy (DAG)oraz aglikon kwas alfa-D-galaktouronowy.
-
Lipid oxidation and lysine availability in Atlantic mackerel hot smoked in mild conditions.
PublicationZawartość nadtlenków w wędzonych makrelach była o 50% mniejsza, a liczba anizydynowa 2,5 razy większa niż w surowych rybach. Przechowywanie ryb wędzonych w temp. +2C nie wpłynęło na zawartość produktów utlenienia lipidów. Zawartość dostępnej lizyny była podobna w surowych i wędzonych rybach. Skóra ryb wędzonych zawierała 2 razy więcej fenoli niż tkanka mięśniowa.
-
Investigation of some taste substances using a set of electrodes with lipid-modified membranes.
PublicationSkonstruowano 5-cio kanałaowy sensor smaku oparty na elektordach jonoselektywnych z membranami polimerowymi modyfikowanymi lipidem. Badano potencjał elektrod w roztworach kwaśnych zawierających różne stężenie kwasu cytrynowego, solnego i octowego. Sensor jest czuły na stężenia substancji kwaśnych z wyjątkiem kwasu octowego. Testowano nowy typ elektrod zawierających polimer przewodzący PEDT/PSS i kwas oleinowy. Stwierdzono, że...
-
A review on homogeneous and heterogeneous catalytic microalgal lipid extraction and transesterification for biofuel production
PublicationExtracting lipids from microalgal biomass presents significant potential as a cost-effective approach for clean energy generation. This can be achieved through the chemical conversion of lipids to produce fatty acid methyl esters via transesterification. The extraction mainly involves free fatty acids, phospholipids, and triglycerides, and requires less energy, making it an attractive option for satisfying the growing demand for...
-
Lipid oxidation and lysine availability in smoked Atlantic mackerel fillets and Baltic sprats.
PublicationNie wykazano korelacji między stopniem utlenienia lipidów a ich zawartością w rozmrożonych filetach makreli. Gorące i zimne wędzenie nie wływało na liczbę nadtlenkową w mięsie filetów makreli, natomiast w mięsie wędzonych szprotów była ona znacznie mniejsza niż w rybach surowych. Wędzenie nie powodowało obniżenia dostępnej lizyny, chociaż liczba anizydynowa zwiększyła się dwukrotnie w wędzonych filetach makreli i czterokrotnie...
-
Odróżnienie brodawkowatego raka tarczycy od tkanki nienowotworowej w oparciu o profilowanie lipidów metodą MALDI-MSI
Publication -
Wykorzystanie lipaz do produkcji strukturyzowanych lipidów.
PublicationOmówiono metody otrzymywanie strukturyzowanych lipidów na drodze enzymatycznego przeestryfikowania oraz żywieniowe i funkcjonalne znaczenie tak uzyskanych produktów. Pokazano specyficzność lipaz i wykorzystanie ich jako biokatalizatorów w procesie przeestryfikowania. Omówiono także źródła substratów olejów i donorów acyli, używanych do produkcji strukturyzowanych lipidów.
-
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
Journals -
Protective Effect of Black Tea Against Ethanol-Induced Oxidative Modifications of Liver Proteins and Lipids
Publication -
Discrimination of normal oral mucosa from oral cancer by mass spectrometry imaging of proteins and lipids
Publication