Filtry
wszystkich: 3062
wybranych: 2026
-
Katalog
- Publikacje 2026 wyników po odfiltrowaniu
- Osoby 75 wyników po odfiltrowaniu
- Wynalazki 25 wyników po odfiltrowaniu
- Projekty 15 wyników po odfiltrowaniu
- Laboratoria 2 wyników po odfiltrowaniu
- Zespoły Badawcze 6 wyników po odfiltrowaniu
- Aparatura Badawcza 1 wyników po odfiltrowaniu
- Kursy Online 75 wyników po odfiltrowaniu
- Wydarzenia 6 wyników po odfiltrowaniu
- Dane Badawcze 831 wyników po odfiltrowaniu
Filtry wybranego katalogu
wyświetlamy 1000 najlepszych wyników Pomoc
Wyniki wyszukiwania dla: REAKTOR TYPU ASH
-
Effect of conventional cooking on changes in the contents of basic composition and glucosinolates in kale
PublikacjaBrassica vegetables have been strongly recommended as part of human diet because of its high content of bioactive sulphur compounds, eg glucosinolates. The nutrient and health promoting compounds in kale are significantly affected by traditional cooking. The study investigated changes in the levels of dry mass, ash, fat, total protein, dietary fibre as well as total and individual glucosinolates in the kale due to the traditional...
-
Wpływ ciągłego i naprzemiennego napowietrzania na efektywność usuwania amoniaku z wód osadowych w procesie nitrytacja-ANAMMOX
PublikacjaOkreślenie wpływu ciągłego i naprzemiennego napowietrzania, a także stężenie rozpuszczonego tlenu na tempo procesu beztlenowego utleniania amoniaku. Badania oparte zostały o dwa systemy napowietrzania „niemiecki” stosowany przez Jardina i Hennerkesa (2012), który polegał na wprowadzeniu krótkich naprzemiennych faz napowietrzania i mieszania oraz system „szwajcarski” opisany przez Jossa i wsp. (2009, 2011) w którym reaktor...
-
Wyznaczenie charakterystyk eksploatacyjnych siłowni turbinowej o mocy 400 MW z reaktorem wysokotemperaturowym w zmiennych warunkach pracy.
PublikacjaW referacie przedstawiono charakterystyki sprawnościowe dla siłowni turbinowej o mocy 400 MW zasilanej przez reaktor wysokotemperaturowy. Przedstawione charakterystyki stworzone zostały dla zmiennych warunków pracy opisanego obiegu. Obliczenia numeryczne symulujące działanie siłowni wykonane zostały w programie DIAGAR. Jako zmienne warunki ruchu obiegu jądrowego przyjęto zmianę ciśnienia w skraplaczu. Na tej podstawie określono...
-
Wyznaczenie charakterystyk eksploatacyjnych siłowni turbinowej o mocy 400 MW z reaktorem wysokotemperaturowym w zmiennych warunkach pracy
PublikacjaW artykule przedstawiono charakterystyki sprawnościowe dla siłowni turbinowej o mocy 400 MW zasilanej przez reaktor wysokotemperaturowy. Przedstawione charakterystyki stworzone zostały dla zmiennych warunków pracy opisanego obiegu. Obliczenia numeryczne symulujące działanie siłowni wykonano w programie DIAGAR. Jako zmienne warunki ruchu obiegu jądrowego przyjęto zmianę ciśnienia w skraplaczu. Na tej podsatwie określono zmianę sprawności...
-
One-Step Synthesis of W/O and O/W Emulsifiers in the Presence of Surface Active Agents
PublikacjaThe main goal of this study was to describe the method of the synthesis of the dodecyl-, tetradecyl-, hexadecyl- and octadecyl-propylene glycol emulsifiers in the presence of selected anionic and nonionic surfactants. Acyl propylene glycol emulsifiers were produced by esterification of propane-1,2-diol (propylene glycol, PG) with C12:0-C18:0 fatty acids in the presence of anionic sodium dodecyl sulfate (SDS) and nonionic-poly(ethylene...
-
Effect of crystalline emulsifier composition on structural transformations of water-in-oil emulsions: Emulsification and quiescent conditions
Publikacja -
Existence and uniqueness for neutral equations with delay dependant on a solution and its derivative
PublikacjaDla wykazania istnienia i jednoznaczności w pracy została zaprezentowana metoda porównawcza.
-
Amplification of a single-locus variable-number direct-repeats with restriction fragment length polymorphism (DR-PCR/RFLP) for genetic typing of Acinetobacter baumannii strains
PublikacjaW celu poszukiwania nowych metod typowania genetycznego szczepów Acinetobacter baumannii przydatnych w szpitalnych badaniach epidemiologicznych przeprowadzono analizę dostępnych w banku genów sekwencji szczepów referencyjnych na obecność nowych motywów repetytywnych. Do badania polimorfizmu sekwencji repetytywnych w szczepach Acinetobacter sp. wykorzystano proste powtórzenia typu "direct repeat" (DR) zlokalizowane w jednym miejscu...
-
Oxygen accumulation rate with and without live bacteria in column bioreactors
PublikacjaBadano wnikanie i akumulację tlenu w reaktorach airlift z cyrkulacją zewnetrzną. Stosowano reaktory z odwrotną warstwą fluidalną w strefie opadania, warstwą fluidalną w strefie wznoszenia oraz reaktor z cyrkulującą zawiesiną. Badano wpływ prędkości przepływu powietrza oraz stężenia cząstek stałych na szybkośc akumulacji tlenu w cieczy w reaktorach nie zawierających bakterii oraz w obecności bakterii Acinetobacter calcoaceticus...
-
Badania hydrodynamiki doświadczalnego reaktora fluidalnego na ziarno energetyczne. Cz. 1
PublikacjaW pracy przedstawiono konstrukcję reaktora fluidalnego, przystosowanego do obserwacji i rejestracji struktur złoża, dla różnych materiałów sypkich. Badania były przeprowadzone na ziarnach zbóż (pszenicy, owsa i rzepaku) w ilości 1, 2 i 3 litrów dla każdej odmiany zboża. Reaktor był zasilany w powietrze przez 6 dysz, przez sito oraz jednocześnie przez sito i dysze. Można też było zmieniać wysokość reaktora.
-
Microstructural behavior of water-in-oil emulsions stabilized by fatty acid esters of propylene glycol and zinc fatty acid salts
PublikacjaZbadano wpływ składu emulgatorów acylopropylenoglikolowych, modyfikowanych mydłami cynku, na charakter przemian strukturalnych jakim ulegają emulsje W/O stabilizowane przez takie emulgatory. Badano zarówno etap emulgowania jak i mikrostrukturę oraz właściwości reologiczne otrzymanych emulsji.
-
Theoretical and experimental research of heat and mass transfer in adsorption process in dac systems
PublikacjaPrzedstawiono badania wymiany ciepła i masy w stałych adsorpcyjnych elementach wykonanych na bazie silikażelu. Zaprezentowano również informacje dotyczące osuszania w systemach klimatyzacyjnych. Na zkończenie pokazano wyniki numerycznej symulacji i skojarzonej wymiany ciepła i masy w chłodzonym osuszaczu.
-
Evaluation of the simultaneous removal of organic matter, nitrogen and suspended solids in a sshf constructed wetland in capinha, Portugal
PublikacjaCelem pracy była ocena systemu hydrofitowego z podpowierzchniowym przepływem wody (SSHF) usytuowanego w miejscwości Capinha w Portugalii, głównie pod względem usuwania substancji organicznej oraz związków azotu. Podczas czteromiesięcznego monitoringu obiekt wykazał niereguralność w suswaniu zawiesiny ogólnej oraz substancjo organicznej wyrażonej w ChZT. Szybkość usuwania zanieczyszczeń organicznych wynosiła 28 g ChZT/m2d. Uzyskaną...
-
Explicit difference schemes for nonlinear differential functional parabolic equations with time dependent coefficients - convergence analysis
PublikacjaW pracy wykazano zbieżność metody różnicowej dla zagadnienia początkowego dla równania parabolicznego bez pochodnych mieszanych, ze współczynnikami zależnymi od czasu, z nieliniową i nielokalną prawą stroną równania.
-
An Idea Bag strategy to discourage selfish behavior under random token MAC protocols for wireless LANs
PublikacjaDla klasy protokołów MAC opartych na przypadkowo krążącym żetonie dononano rozdziału polityki wyłaniania zwycięzcy od strategii wyboru szczeliny dla żądania dostępu. Wyróżniono klasę protokołów RT/ECD, dla której zidentyfikowano typ wynikowej gry niekooperacyjnej. Pokazano, że gra ta zasadniczo różni się od wieloosobowego dylematu więźnia. Zaprojektowano heurystyczną strategię asymptotycznie zniechęcającą do zachowań egoistycznych...
-
Przebieg i produkty procesu pirolizy wybranych tworzyw sztucznych w reaktorze cisnieniowym
PublikacjaW badaniach przeprowadzono pirolizę, która miała na celu otrzymanie palnego gazu oraz oleju, wykorzystywanych jako paliwa energetyczne, z odpadowych materiałów pochodzenia polimerowego. Tworzywa sztuczne wytwarzane w największej ilości na świecie to polietylen (PE), polipropylen (PP), politereftalan etylenu (PET), Poli(chlorek winylu) (PVC). Mając to na uwadze do doświadczeń wybrano trzy polimery - PET, PE, PP, które poddawano...
-
Remarks on evaluation of spectral radius of operators arising in WR methods for linear systems of ODEs
PublikacjaW pracy omawiane są różne metody oszacowania promienia spektralnego. Do oszacowań tych użyto elementarnych metod. Jedną z nich jest metoda wykorzystująca normę Bieleckiego. Jedną z zalet takich metod wyraźnie widać na przykładzie równań różniczkowych z opóźnieniem, gdzie oszacowania promienia spektralnego zależą od charakteru opóźnienia.
-
Production of fuel briquette from solid waste biomass using natural resin as a binder
PublikacjaAbstract Background: This research aimed to evaluate the use of natural resin as a binder for the production of fuel briquette from solid waste biomass. Methods: Proximate analyses were made for fuel briquette prepared from solid waste biomass using natural resin as a binder in comparison with using starch as a binder. Results: The results for density, percent content of moisture, percent content of volatile matter, percent content...
-
Experimental Study of the Resistance to Influence of Aggressive Liquids on Lightweight Concrete
PublikacjaIn light of the scientific research, the corrosion of concrete structures is one of the main problems that may reduce their durability due to the negative impact of the natural environment. The paper analyzes the influence of the type of component on the selected properties of lightweight concrete subjected to the influence of aggressive liquids. Four concrete mixes were prepared with a granular aggregate made of foamed glass (GEGA)...
-
Production of fuel briquette from solid waste biomass using natural resin as a binder
PublikacjaBackground: This research aimed to evaluate the use of natural resin as a binder for the production of fuel briquette from solid waste biomass.Methods: Proximate analyses were made for fuel briquette prepared from solid waste biomass using natural resin as a binder in comparison with using starch as a binder.Results: The results for density, percent content of moisture, percent content of volatile matter, percent...
-
Study of the Resistance to Influence of Aggressive Liquids on Concrete with Lightweight Aggregate
PublikacjaThe corrosion of the structure of concrete caused by the aggressive external environment is one of the main problems that can reduce the durability of buildings. The paper analyzes the influence of the type of component on selected properties of lightweight concrete (LWC) exposed to aggressive liquids. When lightweight concrete containing porous aggregates is used, the influence of an aggressive environment may be of particular...
-
Potential of novel atomic emission techniques as a tool for investigation of the possibilities of using industrial waste as additives in construction materials
PublikacjaNowadays, due to the global ecological crisis and ways to prevent a climate disaster, more and more attention is paid to green techno-logies and green Chemistry, which are part of the so-called “The Green Deal.” The main assumption is the optimization of the processes of producing necessary goods and the implementation of methods of managing postproduction waste in the least environmentally harmful manner. In the presented research,...
-
Comprehensive stabilization of all streams of solid residues formed during sewage sludge thermal treatment – Case study
PublikacjaModern wastewater treatment plants are currently struggling with the problem of processing and ecological management of sewage sludge. Thermal utilization is a frequently used practice of excess sludge utilization especially in large wastewater treatment plants, which seems to be a quite promising concept. However, during thermal treatment, fractions of ashes and dusts are generated. Such wastes, especially the dust fraction, can...
-
Effect of porosity on physical properties of lightweight cement composite with foamed glass aggregate
PublikacjaThis paper reports on a study of physical properties of lightweight cement composite. We investigate the possibility of replacing traditional aggregate with Granulated Ash Aggregate (GAA) and above all with Granulated Expanded Glass Aggregate (GEGA). For this purpose, 15 specimens of different percentage share of each aggregate in total aggregate volume were tested: 0%, 25%, 50%, 75% or 100% of foam glass aggregate (GEGA) partially...
-
STABILITY OF THE INNER SLOPE OF THE POLISH DREDGDIKES RESEARCH DIKE AT STATIONARY FLOW
PublikacjaFor long duration of the flood the water table can appear on the slope with a problem of out-wash in the case of sand type dike. If the dike corps is covered with less permeable layer some additional push-off forces and shearing can rise in the cover. In both cases the micro stability of the inner slope should be considered at normative high water for homogeneous sand type dike or sand type dike with less permeable covers. The...
-
Overflowing tests at the Polish DredgDikes research dike – stability of the dike surface against erosion
PublikacjaIn the project DredgDikes the different research dike embankments were tested with respect to overflowing water induced erosion. Therefore, flumes were installed on the land side embankments in which the effect of overflowing water on the vegetated surface was investigated. On the Polish DredgDikes research dike near Gdansk, Poland, two parallel flumes were installed and the surface of the dike made of different mixtures of...
-
Laboratory and pilot scale photodegradation of cyanide-containing wastewaters
PublikacjaW pracy badano efektywność procesu degradacji cyjanków stosując odpowiednie metody utleniania. Roztwory modelowe cyjanków zawierające TiO2 i H2O2 były poddane fotodegradacji przy różnych warunkach pH, temperatury, różnym składzie fazy gazowej i w obecności różnych katalizatorów. Prawie 20% wzrost w efektywności utlenienia cyjanków był zaobserwowany dla fotodegradacji cyjankowych kompleksów miedzi. Dodatkowo badano fotodegradację...
-
Ocena stanu technicznego rurociągu przesyłowego zawiesiny popiołów w Elektrowni Ostrołęka B
PublikacjaPrzedmiotem pracy był rurociąg przesyłowy zawiesiny popiołów przesyłanych z Elektrowni Ostrołęka B. Celem pracy było potwierdzenie przynależności próbek yvyciętych z rurociągu do określonego gatunku stali i ocena stanu materiału po eksploatacji. Dla zrealizowania tego celu wykonano: - analizę składu chemicznego materiału pobranego ze stalowych rur, - mikroanalizę warstw wierzchnich na powierzchni wewnętrznej i zewnętrznej, -...
-
Investigation on water infiltration and water content changes in a large-scale experimental test dike
PublikacjaThe paper presents result of series of experiments made within the DREDGDIKES project, performed on a test dike built from composite soil. The composite is produced by mixing fly ash (by-product of energetics) with dredged material (sand) taken from the mouth of The Vistula river. The test dike, located near Gdansk in Poland, was subjected to hydraulic load in several flooding time scenarios and the unsaturated unsteady flow was...
-
High Temperature Air Combustion and Gasification (HTAC; HTAG)
PublikacjaCombustion and gasification technology utilizing high-cycle regenerative air/steam preheater has drawn increased attention in many application areas. The process is to be realized at temperature level above ash melting point using highly preheated agent. The use of highly preheated media above 900oC provides additional energy in to conversion processes and results in considerable changes to the design of combustion and gasification...
-
The Course and the Effects of Agricultural Biomass Pyrolysis in the Production of High-Calorific Biochar
PublikacjaThe thermal pyrolysis of agriculture biomass has been studied in a fixed-bed reactor, wherethe pyrolysis was conducted at a steady temperature of 800◦C. This work analyses the pyrolysisproducts of six agricultural wastes: pistachio husks, walnut husks, sunflower hulls, buckwheat husks,corncobs and coconut shells. The conducted research compared examples of large waste biomassstreams from different parts of the world as a potential...
-
Recycling of Industrial Waste as Soil Binding Additives—Effects on Soil Mechanical and Hydraulic Properties during Its Stabilisation before Road Construction
PublikacjaTo improve the in situ soil stabilization, different chemical additives are used (ion exchange compounds, additives based on H2SO4 or vinyl polymers, and organic additives using lignosul- fonates). One interesting alternative is the production of additives from various waste materials. The extensive testing of waste-based blends with soil was performed; the mechanical (unconfined compressive strength (UCS)) and hydraulic (capillary...
-
Small Scale Gasification of Biomass and Municipal Wastes for Heat and Electricity Production using HTAG Technology
PublikacjaCombustion and gasification technology utilizing high-cycle regenerative air/steam preheater has drawn increased attention in many application areas. The process is to be realized at temperature level above ash melting point using highly preheated agent. The use of highly preheated media above 900degC provides additional energy to conversion processes and results in considerable...
-
Stabilization of Solid Residues Obtained During Sewage Sludge Thermal Treatment
PublikacjaCurrently wastewater treatment plants are still dealing with the problem of ecological management of sewage sludge. Nowadays, thermal utilization is considered the most eco-friendly way of processing excess sludge. However, during mentioned process, fractions of ashes and dusts are generated. Such wastes, especially dusts fraction, can be potentially harmful for the environment and wastes should be stabilized before further management....
-
Mineral and Organic Matter Constituents in Weak Interfaces in Shales
PublikacjaThis paper identifies formation interfaces that would appear to be "weak interfaces", in the Jurassic, Early- Cretaceous Vaca Muerta formation, in the Neuquén Basin, Argentina. Significant distribution of the weak interfaces was observed including contacts between volcanic ash layers of varying thicknesses, calcite-filled veins, and contacts between lithology changes, such as between argillaceous mudstone and mottled carbonates....
-
Application of lightweight cement composite with foamed glass aggregate in shell structures
PublikacjaThe purpose of the paper is to investigate the abilities of applying Granulated Expanded Glass Aggregate (GEGA) as a natural volume substitute of aggregate as a component of lightweight concrete. The GEGA aggregates used in the experiments were made of confused glass waste. In order to achieve satisfactory strength of concrete Granulated Ash Aggregate (GAA) was added as well. To produce specimens three grain sizes of aggregates...
-
Analysis of catalitic reactors usefulness to reduce pollution generated by piston combustion engines with regard to ship main engines
PublikacjaThe article presents results which indicate that the use of catalytic reactors to reduce emissions of harmful compunds contained in the exhaust gas is important in the operation of vehicle motors operation. Efforts of the shipbuilding industry to reduce the toxicity of exhaust gas emitted by the main engines have been indicated and pointed to the desirability of the use of these catalysts in maritime transport. It has been pointed...
-
The Influence of Cement Type on Early Properties of Cold In-Place Recycled Mixtures
PublikacjaCold in-place recycling is a commonly used maintenance treatment in rehabilitation of low and medium volume roads in Poland. Typically, two types of binding agents are used—cement and bituminous emulsion (or foamed bitumen).Due to the harsh Polish climate with many freeze/thaw cycles and frequent occurrence of saturated conditions, the used amounts of cement are higher than those commonly used in warmer parts of Europe. While there...
-
Isothermal Calorimetry and Compressive Strength Tests of Mortar Specimens for Determination of Apparent Activation Energy
PublikacjaThe hydration process of cementitious materials involves a thermally activated reaction that depends on the composition of the mixture and the curing temperature. The main parameter affecting the temperature variation of cast-in-place concrete is the apparent activation energy, which can be used for the efficient prediction of the temperature evolution and maturity index of hardening concrete. This paper discusses two methods to...
-
Carbon dioxide sequestration by industrial wastes through mineral carbonation: Current status and perspectives
PublikacjaMineral carbonation using natural minerals or industrial wastes is a safe and promising strategy for CO2 sequestration. Application of industrial wastes for this purpose has significant ecological and environmental value, which is one of the key green technologies in the global carbon mitigation. This review summarizes the current research status of CO2 mineralization by industrial wastes. This work surveys the mechanisms and capacities...
-
A Noded Carbon Emission Tool (NCET) to Measure Embodied Carbon (EC) in Compositional Cementitious Materials
PublikacjaThe ever evolving modern construction industry is now producing the highest levels of carbon content adversely affecting the construction associated environment. Although, the impact of carbon induced emission is quite large, but still not enough measurable standards and tools to scale these emission are available. This study contributes to the body of knowledge by providing a Grasshopper based definition to calculate the embodied...
-
The role of organic and mineral constituents on kerogen transformation ratio
PublikacjaThe main aim of this dissertation is to determine the role of mineral and organic matter constituents in kerogen transformation ratio. Practical aspects of the work include application of the results in the assessment of hydrocarbon production potential; to make process of hydrocarbon recovery more predictable consistent and efficient. The work used shale from the Vaca Muerta formation from the Nequen basin in Argentina. The formation...
-
Badanie i analiza właściwości kanałów radiowych w sieciach WBAN (część 2)
PublikacjaW tej części artykułu przeprowadzono analizę zaników wolnozmiennych i szybkozmiennych w sieciach WBAN typu off-body z przestrzennym odbiorem zbiorczym oraz analizę stopnia skorelowania odbieranych sygnałów. Zaprezentowano model kanału radiowego dla wąskopasmowych i szerokopasmowych sieci WBAN typu off-body, pracujących w środowisku promu pasażerskiego. Przeprowadzono analizę porównawczą zaników wolnozmiennych i szybkozmiennych...
-
Ocena nośności betonowych dźwigarów taśmowych systemu Mullera.
PublikacjaPraca przedstawia analizę numeryczną dźwigarów typu Mullera przeprowadzoną za pomocą metody elementów skończonych. Analiza pozwoliła ocenić fazy pracy dźwigara typu Mullera oraz ocenić skuteczność wzmocnienia mostów z zastosowaniem dźwigarów omawianego typu. Ponadto przedstawiono wyniki dokonanego porównania modelu numerycznego z rzeczywistymi modelami wykonanymi w laboratorium.
-
Proton transfer and hydrogen bonds in supramolecular, self-assembled structures of imidazolium silanethiolates. X-ray, spectroscopic and theoretical studies
PublikacjaThe reaction of 1-methylimidazole, 2-ethyl-4-methylimidazole and 2-ethylimidazole with tris(2,6- diisopropylphenoxy)silanethiol (TDST) leads to the formation of three new salts, which have been characterized by elemental analyses, thermogravimetric analyses, FTIR spectroscopy, and their structures were determined by single-crystal X-ray diffraction. Structural analyses indicate that in all three compounds a proton transfer has...
-
WYBRANE WŁAŚCIWOŚCI FIZYCZNO-CHEMICZNE MIKROSFER I MOŻLIWOŚĆ ICH WYKORZYSTANIA W KOMPOZYTACH CEMENTOWYCH : The selected physico-chemical properties of microspheres and possibility of their use in cement composites
PublikacjaMicrospheres are formed during the mineral transformation stage in coal combustion. Their content in fly ashes from the combustion of different types of coals varies over a rather wide range from 0.01 to 4.8 wt.%. The microspheres have three main elements, silicon, aluminum and iron, the oxides of which account for about 89.0 wt.% of the material. Mineralogical analysis using XRD shows that microspheres mainly contain mullite and...
-
Układy hydrauliczne stosowane w samochodach osobowych. Część I
PublikacjaOpisano konstrukcję i budowę układów hydraulicznych w samochodzie typu ACE. Przedstawiono charakterystykę pracy oraz zasadę działania elektronicznego układu sterującego typu ECU.
-
High step-up continuous input current LCCT-Z-source inverters for fuel cells
PublikacjaFalowniki typu Z (ZSI) przeznaczone są do układów wymagających szerokiej zmiany wzmocnienia napięciowego, np. w energetyce odnawialnej. Ostatnio zaproponowano w literaturze zmienione struktury - falowniki typu Trans-Z (TZSI) oraz typu T (TSI) - w których dzięki zastosowaniu dławików sprzężonych uzyskano lepsze wzmocnienie niż w ZSI. W tym artykule przedstawiono ideę rozszerzonej struktury TZSI. Zaproponowano dwie nowe struktury...
-
The Righi-Leduc effect: on evidence of two-band electronic structure in Nd1.86Ce0.14CuO4-y.
PublikacjaPrzedstawiono badania temperaturowe zależności oporu elektrycznego, efektu Halla (RH), przewodnictwa cieplnego (k) i współczynnika Righi-Leduc(SRL). Badania wykazały, że współczynnik RL> 0 w szerokim zakresie temperatur RH zmienia znak dwukrotnie w T=50 i 250K. Niezgodność znaków SRL i RH jednoznacznie wskazuje obecność w materiale nośników obu znaków tzn. n- i p- typu. W pracy pokazano, że transport ciepła zdominowany jest przez...
-
Phase transitions and microstructure of emulsion systems prepared with acylglycerols/zinc stearate emulsifier
PublikacjaZbadano przemiany fazowe jakim ulegają układy emulsyjne w czasie procesu emulgowania, prowadzonego w obecności emulgatora acyloglicerolowego modyfikowanego stearynianem cynku. Rodzaj przemian mikrostrukturalnych jakim ulegały emulsje zależny był w głównej mierze od temperatury oraz zawartości fazy wodnej. Obserwowano powstawanie emulsji typu W/O, która wraz z obniżaniem temperatury ulegała inwersji prowadzącej do powstania dyspersji...