Search results for: WINEO-SCALE)

• The content of biogenic amines in Rondo and Zweigelt wines and correlations between selected wine parameters

  Publication

  • A. Stój
  • J. Płotka-Wasylka
  • V. Simeonov
  • M. Kapłan

  - FOOD CHEMISTRY - Year 2022

  The purpose of this study was to evaluate the content of biogenic amines (BAs) in wines using dispersive liquid–liquid microextraction–gas chromatography–mass spectrometry (DLLME-GC–MS). An additional objective was to assess the correlations between selected parameters characterizing the samples such as the content of BAs, sugars, and organic acids, pH, and total acidity. Wines produced from the same grape variety in which alcoholic...

  Full text available to download

• Small-Scale Forestry

  Journals

  ISSN: 1873-7617 , eISSN: 1873-7854

• OIL SHALE

  Journals

  ISSN: 0208-189X , eISSN: 1736-7492

• Large-Scale Assessments in Education

  Journals

  eISSN: 2196-0739

• Properties of some fruit wines

  Publication

  • K. Mo Young
  • M. Lubinska-Szczygeł
  • M. Polovka
  • B. Tobolkova
  • P. Thobunluepop
  • Y. S. Park
  • K. Sik Ham
  • Y. Kyun Park
  • S. Gook Kang
  • D. Barasch... and 2 others

  - EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY - Year 2024

  Recently wereported about theconsumption of redwines fromgrapes, havingseveral health properties. Thereare different types of wines that originated fromgrapesand other fruits. In the present study fruit wines frompersimmon, kiwifruit and pomegranatewereinvestigated and compared for theirantioxidant ability, usingcupricion reducingantioxidant capacity (CUPRAC)and the 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH)assays. To thefruit wines...

  Full text available to download

• Postprodukcja nagrania wideo z dzwiekiem dookolnym

  Publication

  • A. Andrzejewski
  • B. Kunka
  • B. Kostek

  - Year 2009

  One of the aims of this paper is to present issues related to audio-video correlation. This is presented on the basis of a short film realization employing surround microphone techniques. First, some related works in the domain of sound and vision correlation are presented. Then assumptions concerning scene creation related to both audio and video are shortly described. Another objective is to discuss results of subjective tests...

• Prezentacja pracy wideo pt: Turkusowy pokój

  Publication

  • P. Różycki

  - Year 2018

• Determination of Selected Metals in Fruit Wines by Spectroscopic Techniques

  Publication

  • J. Płotka-Wasylka
  • M. Rutkowska
  • B. Cieślik
  • A. Tyburcy
  • J. Namieśnik

  - Journal of Analytical Methods in Chemistry - Year 2017

  The determination of metals in different types of food and beverages samples has drawn significant attention due to several reasons with the most important one being the nutritional and toxic effects of these elements or their compounds. The knowledge of certain elements content in wines/fruit wines is of special interest due to their toxicity in case of excessive intake and also the effect they seem to have on the organoleptic...

  Full text available to download

• Current advances in membrane processing of wines: A comprehensive review

  Publication

  • Y. El Rayess
  • R. Castro Munoz
  • A. Cassano

  - TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY - Year 2024

  Background Membrane-based operations, especially pressure-driven membrane operations, are today well-established procedures for various applications in the wine industry thanks to their intrinsic properties and undoubted advantages over traditional methods. Emerging membrane processes, such as pervaporation, electrodialysis and osmotic distillation, forward osmosis, membrane contactors, offer new and interesting perspectives to...

  Full text available to download

• Journal of Wine Economics

  Journals

  ISSN: 1931-4361 , eISSN: 1931-437X

• Journal of Wine Research

  Journals

  ISSN: 0957-1264

• Wine Economics and Policy

  Journals

  eISSN: 2212-9774

• Impact of selected parameters of the fermentation process of wine and wine itself on the biogenic amines content: Evaluation by application of chemometric tools

  Publication

  • J. Płotka-Wasylka
  • V. Simeonov
  • C. Morrison
  • J. Namieśnik

  - MICROCHEMICAL JOURNAL - Year 2018

  The demand for safer foods has promoted more research into biogenic amines (BAs) over the past few years, however, there are still some questions that remain unanswered. Despite the fact that BAs are present in wine and can cause toxic effect to the body, a shared regulation limiting the amounts of BAs in wine is still lacking. A detailed understanding of their presence in wine is also important for the food trade sector. Therefore,...

  Full text to download in external service

• Mycotoxins in red wine: Occurrence and risk assessment

  Publication

  • J. Kochman
  • K. Jakubczyk
  • K. Janda

  - Food Control - Year 2021

  Full text to download in external service

• SELECTED ASPECTS OF THE EVALUATION OF THE QUALITY OF GRAPE WINE

  Publication

  • E. Marjańska
  • E. Brodnicka

  - Year 2013

  Development of the domestic grape wine market has been presented. The number of grape wine producing entities, acreage, and volume of production over last five years are presented. The composition of red grape wine has been discussed involving health promoting aspects. Two methods of wine quality determination: analytical and sensory meth ods have been described. Physicochemical parameters influencing wine quali ty (acidity, sweetness)...

• IEEE Transactions on Multi-Scale Computing Systems

  Journals

  ISSN: 2332-7766

• Polish Version of Organizational Justice Scale

  Publication

  • M. Wnuk

  - Edukacja Ekonomistów i Menedżerów. Problemy. Innowacje. Projekty - Year 2017

  Full text to download in external service

• Survivability analysis of scale-free networks

  Publication

  • W. Molisz

  - Year 2006

  Praca dotyczy aspektów złośliwej kompromitacji stacji sieciowych poprzez epidemie wirusów komputerowych oraz ataki hackerskie. Opisano nowy autorski model analizy przeżywalności atakowanych sieci bezskalowych i ocenę metod zabezpieczeń. Pokazano wyniki modelowania efektywności środków powstrzymujących epidemie wirusów, polityk filtracji w ścianach ogniowych, efektywności blokowania adresów. Wszystkie wyniki są oryginalne i publikowane...

• Scale effects in cavitation erosion of materials

  Publication

  • M. Szkodo

  - Year 2005

  W pracy przedstawiono wpływ wielkości objętości erodowanego materiału na przebieg krzywych erozyjnych. Przedstawiono również niektóre wyniki Międzynarodowego Testu Kawitacyjnego.

• Metody Śledzenia Obiektów W Rozproszonych Systemach Monitoringu Wideo

  Publication

  • K. Lisowski
  • A. Czyżewski

  - Zeszyty Naukowe Wydziału Elektrotechniki i Automatyki Politechniki Gdańskiej - Year 2013

  Systemy monitoringu wideo stały się powszechną częścią zarówno przestrzeni publicznej jak również miejsc o ograniczonym dostępie. Nadzór obszaru o dużej powierzchni wymaga rozmieszczenia wielu kamer. Skuteczna analiza przez człowieka dużej liczby obrazów wideo jest praktycznie niemożliwa. Dlatego rozwijane są metody służące do automatycznego przetwarzania wideo ukierunkowanego na analizę kontekstową. W przypadku niepokrywających...

  Full text available to download

• Classification of Polish wines by application of ultra-fast gas chromatography

  Publication

  • T. Majchrzak
  • W. Wojnowski
  • J. Płotka-Wasylka

  - EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY - Year 2018

  The potential of ultra-fast gas chromatography (GC) combined with chemometric analysis for classification of wine originating from Poland according to the variety of grape used for production was investigated. A total of 44 Polish wine samples differing in the type of grape (and grape growth region) used for the production as well as parameters of the fermentation process, alcohol content, sweetness, and others which characterize...

  Full text available to download

• Evaluation of the influence of grapevine growing conditions on wine quality

  Publication

  • M. Fabjanowicz
  • K. Kosek
  • J. Płotka-Wasylka
  • J. Namieśnik

  - MONATSHEFTE FUR CHEMIE - Year 2019

  Scientists are increasingly interested in the viticulture concept of terroir, which states that unique properties of wine are strictly related to the environmental conditions under which grapes are cultivated. The aim of the research was to compare the parameters characterizing wines produced in Poland, such as pH, conductivity, total organic carbon (TOC), and concentration of anions (F−, Cl−, NO2−, NO3−, PO43−, SO42−). It was...

  Full text available to download

• Detection, identification and determination of resveratrol in wine. Problems and challenges

  Publication

  • M. Fabjanowicz
  • J. Płotka-Wasylka
  • J. Namieśnik

  - TRAC-TRENDS IN ANALYTICAL CHEMISTRY - Year 2018

  Resveratrol is a compound synthesized by plants in response to unfavorable conditions of growth like mechanical injury, siege of bacteria or fungi and UV exposure. It is concentrated mostly in grapes skin and further more in the products made from grapes especially red wines. Each wine is characterized by different amount of given stilbene since its occurrence is affected by many factors like: types of grapes, environment (climate,...

  Full text available to download

• Automatic system for audio-video material reconstruction and archiving

  Publication

  • A. Kupryjanow
  • A. Czyżewski

  - Year 2008

  Referat przedstawia propozycję modelu systemu automatycznej archiwizacji i rekonstrukcji nagrań audio-wideo. Założeniem tego rozwiązania jest uczynienie procesu rekonstrukcji nagrań bardziej niezależnym od człowieka. Ma to na celu redukcję kosztów rekonstrukcji przetwarzanych nagrań. Z powodu dużej liczby archiwalnych nagrań audio-wideo istnieje potrzeba stworzenia systemu który umożliwi automatyczną indeksację ich treści. Pomoże...

• Psychometric Evaluation of the Gratitude Toward the Organization Scale

  Publication

  • M. Wnuk

  - Central European Management Journal - Year 2020

  Full text to download in external service

• The Employee Spirituality Scale as a Measure of Employees’ Spirituality

  Publication

  • M. Wnuk

  - Religions - Year 2022

  Full text to download in external service

• Penn Alcohol Craving Scale--Polish Version

  Publication

  • J. Chodkiewicz
  • M. Ziółkowski
  • D. Czarnecki
  • K. Gąsior
  • A. Juczyński
  • A. Biedrzycka
  • K. Nowakowska-Domagała

  - Year 2022

  Full text to download in external service

• Behavioral antecedents of coopetition: A synthesis and measurement scale

  Publication

  • W. Czakon
  • P. Klimas
  • M. Mariani

  - LONG RANGE PLANNING - Year 2020

  Full text to download in external service

• Dynamic Research of Masonry Vault in a Technical Scale

  Publication

  • M. Gołębiewski
  • I. Lubowiecka
  • M. Kujawa

  - Year 2017

  The paper presents preliminary results of dynamic tests of the masonry barrel vault in a technical scale. Experimental studies are intended to identify material properties of homogenized masonry vaults under dynamic loads. The aim of the work is to create numerical models to analyse vault’s dynamic response to dynamic loads in a simplest and accurate way. The process of building the vault in a technical scale is presented in the...

  Full text to download in external service

• Numerical analysis of scale effects in open propellers

  Publication

  • T. Bugalski
  • J. Szantyr

  - Year 2012

  Artykuł przedstawia numeryczne badania efektu skali powodującego różnice w charakterystykach hydrodynamicznych śrub okrętowych wyznaczonych dla skali rzeczywistej i dla skali modelowej. Zaprezentowano wyniki obliczeń dla trzech przykładowych śrub, pokazując poprawki na efekt skali wyznaczone według czterech różnych metod.

• Smart Weighing Scale with Feet-Sampled ECG

  Publication

  • A. Bujnowski
  • K. Osiński
  • A. Poliński
  • T. Kocejko
  • P. Przystup
  • D. Bogusz
  • J. Wtorek

  - Year 2018

  In a smart home, health and well-being monitoring systems could be embedded in everyday devices providing a pervasive care. A home bathroom scale is an example of such a device, typically used to measure body weight and very often its composition (e.g. body water/fat percentage). In this paper, we analyzed a potential use of the bathroom scale to measure electrocardiogram (ECG) from electrodes located on the scale's tile. In particular...

  Full text available to download

• FE modelling of brittle materials at the meso-scale

  Publication

  • J. Tejchman
  • Ł. Skarżyński

  - Year 2009

  Artykuł omawia obliczanie lokalizacji odkształceń w elementach betonowych poddanych rozciąganiu. Obliczenia wykonano dla betonu na poziomie mezo. Obliczenia wykonano przy zastosowaniu modelu zniszczeniowego z degradacją sztywności rozszerzonego o nielokalność.

• A two-scale (FEM-DEM) approach for concrete

  Publication

  • M. Nitka
  • Ł. Skarżyński
  • J. Tejchman

  - Year 2013

  Artykuł omawia dwu-skalowe podejście do betonu przy wykorzystaniu modelu Mes i DEM. Metodę elementów skończonych zastosowano na poziomie makro. Na poziomie mikro zastosowano metodę elementów dyskretnych. Macierz sztywności wyznaczono na podstawie tensora naprężeń wyznaczonego w skali mikro. Wyniki numeryczne dwusalowe porównano z wynikami dyskretnymi dla całego obszaru.

• A two-scale numerical approach to granular systems

  Publication

  • M. Nitka
  • J. Tejchman

  - Archives of Civil Engineering - Year 2011

  W artykule zaprezentowano wyniki dwuskalowego numerycznego podejścia do materiałów granulowanych. Na poziomie mikro materiał był modelowany przy zastosowaniu metody elementów dyskretnych, natomiast na poziomie makro przy zastosowaniu metody elementów skończonych na bazie macierzy sztywności wyznaczonej na podstawie naprężeń i odkształceń na poziomie mikro.

  Full text available to download

• Cyfrowy akcelerator wybranych modułów standardu kompresji wideo H.264

  Publication

  • M. Kłosowski
  • B. Pankiewicz
  • M. Wójcikowski

  - Przegląd Elektrotechniczny - Year 2014

  W artykule przedstawiono konfigurowalny cyfrowy akcelerator estymacji ruchu przeznaczony dla enkodera wideo standardu H.264. Akcelerator został zaimplementowany w technologii FPGA oraz w układzie ASIC w technologii UMC 90 nm. Obie implementacje zostały zweryfikowane, a szczegółowe wyniki pomiarów akceleratora ASIC zostały porównane z innymi dostępnymi w literaturze propozycjami. System został zoptymalizowany do współpracy z oprogramowaniem...

  Full text available to download

• Cyfrowy akcelerator wybranych modułów standardu kompresji wideo H.264

  Publication

  • M. Kłosowski
  • B. Pankiewicz
  • M. Wójcikowski

  - Year 2014

  W komunikacie przedstawiono konfigurowalny cyfrowy akcelerator estymacji ruchu (motion estimation) przeznaczony dla enkodera wideo standardu H.264. Akcelerator został wstępnie zaimplementowany w układzie FPGA VIRTEX6-VLX365T, a następnie w układzie ASIC w technologii UMC 90 nm. Obie implementacje zostały zweryfikowane pozytywnie, a szczegółowe wyniki symulacji i pomiarów akceleratora ASIC zostały porównane z innymi dostępnymi w...

• Determination and identification of organic acids in wine samples. Problems and challenges.

  Publication

  • A. Robles
  • M. Fabjanowicz
  • T. Chmiel
  • J. Płotka-Wasylka

  - TRAC-TRENDS IN ANALYTICAL CHEMISTRY - Year 2019

  For long time, organic acids were underestimated. However, during last two decades there is an increasing interest of natural compounds having antioxidant, antimicrobial and anti-inflammatory properties thus organic acids are very preferable. Wine stands as one of the sources of organic acids since they are responsible for its organoleptic and aestethic character. Nevertheless, it is important to not exceed acceptable level of...

  Full text available to download

• Metals and metal-binding ligands in wine: Analytical challenges in identification.

  Publication

  • M. Fabjanowicz
  • J. Płotka-Wasylka

  - TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY - Year 2021

  Background Due to important role of metals in the vinification process as well as their impact on the human health, their content in this alcoholic beverage has been extensively studied by many researchers. It is already known that speciation of metals determines their toxicity and bioavailability as well as influences their activity. Understanding the chemistry and knowing the structures of metal complexes could have relevant...

  Full text to download in external service

• Determination of Biogenic Amines in Wine Using Micellar Electrokinetic Chromatography

  Publication

  • J. Płotka-Wasylka
  • E. Kłodzińska
  • J. Namieśnik

  - Journal of Research Analytica - Year 2017

  Production on a large-scale of fermented alcoholic drinks made from different kinds of fruits is carried out in homes. Although wine laws regulating home production exist, they do not include upper concentration limits of biogenic amines. Therefore, a quick and inexpensive way to determine BAs in wine is crucial. A new analytical method based on micellar electrokinetic chromatography has been developed for the separation of the...

  Full text available to download

• Development of novel smartphone-based methods of wine quality assessment

  Publication

  • K. Kalinowska

  - Year 2024

  The doctoral dissertation concerns the development of novel smartphone-based analytical methods of wine quality evaluation, which would be in line with the stipulations of green and equitable analytical chemistry. This solution is based on the analysis of biogenic amines and selected bioactive compounds. The dissertation is based on four articles containing the results of research which led to the development of smartphone-based...

  Full text available to download

• Simple smartphone-based methods for the determination of bioactive compounds in wine

  Publication

  • K. Kalinowska
  • M. Saad Hussain
  • G. Herman Tinnevelt
  • M. Tobiszewski

  - FOOD CHEMISTRY - Year 2024

  A set of simple smartphone-based methods of bioactive compounds determination were developed for wine analysis. Procedures for smartphone-based determination of the total content of phenolic compounds, flavonoids, anthocyanins and biogenic amines, as well as measurement of antioxidant activity were developed and fully validated. The experimental setup is based on smartphone and 3D-printed device, though it is very simple and can...

  Full text to download in external service

• IEEE Transactions on Molecular, Biological, and Multi-Scale Communications

  Journals

  eISSN: 2332-7804

• International Journal of Wine Research

  Journals

  ISSN: 1179-1403

• Stability by linear approximation for time scale dynamical systems

  Publication

  • S. Kryzhevich
  • A. Nazarov

  - JOURNAL OF MATHEMATICAL ANALYSIS AND APPLICATIONS - Year 2017

  Full text to download in external service

• Original article Polish normalization of the Body Esteem Scale

  Publication

  • M. Lipowska
  • M. Lipowski

  - Health Psychology Report - Year 2013

  Full text to download in external service

• Knowledge representation and acquisition for large-scale semantic memory

  Publication

  • J. Szymański
  • W. Duch

  - Year 2008

  Pozyskiwanie i reprezentacja pojęć jest koniecznym warunkiem doimplementacji rozumienia w systemach kognitywnych.Gry słowne są dają interesujące możliwości pozyskiwaniawiedzy do komputerowego modelu pamięci semantycznej. W artykuleprzedstawiono podstawy architektury pamięci semantycznej orazwyniki działającego na niej algorytmu wyszukiwania kontekstowego,który użyty został do realizacji gry w 20 pytań.

  Full text to download in external service

• Scale effects in cavitation experiments with marine propeller models

  Publication

  • J. Szantyr

  - Polish Maritime Research - Year 2006

  Praca zawiera przegląd specyficznych efektów skali występujących w badaniach kawitacyjnych modeli śrub okrętowych oraz analizę ich wpływu na prognozowane osiągi śrub okrętowych w skali rzeczywistej.

  Full text available to download

• Improving the Survivability of Carrier Networks to Large-Scale Disasters

  Publication

  • A. de Sousa
  • J. Rak
  • F. Barbosa
  • D. Santos
  • D. Mehta

  - Year 2020

  This chapter is dedicated to the description of methods aiming to improve the survivability of carrier networks to large-scale disasters. First, a disaster classification and associated risk analysis is described, and the disaster-aware submarine fibre-optic cable deployment is addressed aiming to minimize the expected costs in case of natural disasters. Then, the chapter addresses the improvement of the network connectivity resilience...

  Full text to download in external service

• Profitable areas in large-scale FTTH network optimization

  Publication

  • M. Żotkiewicz
  • M. Mycek
  • A. Tomaszewski

  - TELECOMMUNICATION SYSTEMS - Year 2016

  Full text to download in external service

• Planning and Management of Large Scale Urban Development Projects

  Publication

  • Ł. Pancewicz

  - Year 2014

  x