Wyniki wyszukiwania dla: STRONG MOTION SEISMOLOGY - MOST Wiedzy

Wyszukiwarka

Wyniki wyszukiwania dla: STRONG MOTION SEISMOLOGY

Wyniki wyszukiwania dla: STRONG MOTION SEISMOLOGY

  • Fuzzy rule-based dynamic gesture recognition employing camera & multimedia projector

    Publikacja

    - Rok 2010

    In the paper the system based on camera and multimedia projector enabling a user to control computer applications by dynamic hand gestures is presented. The main objective is to present the gesture recognition methodology which bases on representing hand movement trajectory by motion vectors analyzed using fuzzy rule-based inference. The approach was engineered in the system developed with J2SE and C++ / OpenCV technology. OpenCV...

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • Interaction of Acoustic and Thermal Modes in the Gas with Nonequilibrium Chemical Reactions: Possibilities of Acoustic Cooling

    Nonlinear generation of thermal mode during propagation of dominative sound in a chemically reacting gas is considered. The dynamic equation of excess temperature associated with the thermal mode is derived. It is instantaneous and includes quadratic nonlinear acoustic source reflecting the nonlinear character of interaction between acoustic and non-acoustic types of gas motion. Both periodic and aperiodic sound may be considered...

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • Evaluation of position estimation based on accelerometer data

    Publikacja

    - Rok 2015

    The paper concerns the problem of integrating data from accelerometers. A suitable model of a MEMS accelerometer is presented which is a part of inertial measurement units (IMU). Such units allow to measure orientation as well as to localize systems. They also appear to be applicable for systems positioning. The main purpose of the paper is to discuss conditions that must be satisfied to calculate the location of the sensor by...

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • Experimental research on water lubricated marine stern tube bearings in conditions of improper lubrication and cooling causing rapid bush wear

    Water lubricated bearings are popular in sliding bearings of marine propeller shafts, turbines and pump shafts. Such popularity is partly due to their simple construction which also means a relatively affordable price. In practical experience one may also observe cases of rapid wear or even malfunctions of this bearings, some of which may be caused by insufficient flow of lubricant leading to overheating. The conducted...

    Pełny tekst do pobrania w portalu

  • Analiza rocznych zmian w ruchu ciężkim na podstawie danych ze stacji ważenia pojazdów (WIM) w Polsce

    Publikacja

    W niniejszym artykule przedstawiono wyniki analiz rozkładu ruchu ciężkiego w kolejnych miesiącach roku na dziewięciu wybranych polskich drogach krajowych i jednej autostradzie. Pomiary przeprowadzono w przedziale lat od 2010 r. do 2013 r. na stacjach ważenia pojazdów w ruchu WIM (ang. „weighing in motion”). Ważenie pojazdów w ruchu umożliwia prowadzenie ciągłego pomiaru ruchu i obciążeń osi pojazdów. Określenie rocznego rozkładu...

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • Routing Method for Interplanetary Satellite Communication in IoT Networks Based on IPv6

    Publikacja

    - Rok 2023

    The matter of interplanetary network (IPN) connection is a complex and sophisticated topic. Space missions are aimed inter alia at studying the outer planets of our solar system. Data transmission itself, as well as receiving data from satellites located on the borders of the solar system, was only possible thanks to the use of powerful deep space network (DSN) receivers, located in various places on the surface of the Earth. In...

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • Zaawansowane przygotowanie danych w uczeniu maszynowym

    Kursy Online
    • J. Cychnerski

    Kurs wyłączenie dla specjalności "Uczenie Maszynowe" oraz "Sztuczna Inteligencja" kierunku Informatyka na wydziale ETI, realizowanych w projekcie AI Tech. Przedmiotu nie można wybrać jako przedmiot obieralny ani w ramach indywidualnych planów studiów poza powyższymi specjalnościami.

  • Planowanie Przestrzenne na kierunku Transport 2023/2024 (lato)

    Kursy Online
    • R. Okraszewska

    Przedmiot o nazwie Planowanie Przestrzenne dla IV sem. studiów stacjonarnych kierunku Transport. Planowanie Przestrzenne na kierunku Transport 2022/2023 (lato), kurs wspierający przedmiot Planowanie Przestrzenne, (PG_00044603) przeznaczony dla studentów: Kierunek studiów: Transport Poziom kształcenia: I stopnia - inżynierskie Rok akademicki realizacji przedmiotu: 2023/2024 Forma studiów: stacjonarne Rok studiów: 2 Semestr: 4 (letni)

  • Architectural project V. Design for all 2022/23

    Kursy Online
    • D. Sędzicki
    • M. Gawdzik

    SEMESTER V - ACADEMIC YEAR 2022/23 ARCHITECTURAL PROJECT V CHAIR OF URBAN ARCHITECTURE AND WATERSCAPES The course is design by : Dr. eng. arch. Marek Gawdzik            m.gawdzik@archplus.gda.pl mgawd@pg.gda.pl & MSc. eng.arch. Dominik Sędzicki       dominik.sedzicki@pg.edu.pl TOPIC The subject of the semester project is the revitalization of one of the post-shipyard hall (No. 38 A) located at the Imperial Shipyard...

  • IM - Analiza Matematyczna - 2023/2024 (A.Niewulis)

    Kursy Online
    • A. Niewulis
    • K. Kiepiela

    Kurs do przedmiotu Analiza Matematyczna przeznaczony dla studentów kierunku Inżynieria Materiałowa.

  • WFTiMS - NT - Analiza Matematyczna 2023/2024 (A.Niewulis)

    Kursy Online
    • A. Niewulis
    • L. Ziemczonek

    Kurs do przedmiotu Analiza Matematyczna przeznaczony dla studentów międzywydziałowego kierunku Nanotechnologia.

  • Validation of lumbar spine finite element model

    Dane Badawcze

    The functional biomechanics of the lumbar spine have been better understood by finite element method (FEM) simulations. However, there are still areas where the behavior of soft tissues can be better modeled or described in a different way. The purpose of this research is to develop and validate a lumbar spine section intended for biomechanical research....

  • Amplitude-distance spectroscopy in semi-contact mode

    Dane Badawcze

    Since it was invented by Binnig et al. in 1986, atomic force microscopy (AFM) plays a key role in science and technology at the nanoscale. AFM is a microscopic technique that visualizes the surface topography using the attractive and repulsive forces of interaction between several atoms (in theory) of a blade attached to the end of the probe lever and...

  • Statystyka matematyczna - 2022 sem. 2, 1 stop. Transport

    Kursy Online
    • K. Szwaczkiewicz
    • A. Romanowska

    Zajęcia ze Statystyki matematycznej dla kierunku Transport - sem. II inż. Prowadzący: dr inż. Kamila SzwaczkiewiczProwadzący ćwiczenia: dr inż. Aleksandra Romanowska

  • Advances in Functional Materials Summer School 2023

    Kursy Online
    • I. Wysocka
    • P. Jasiński
    • B. Bochentyn
    • M. Rycewicz
    • I. Kuzborska
    • M. J. Winiarski
    • J. Szostak
    • J. Ryl
    • H. Świątek
    • M. Ficek... i 8 innych

    Our summer school on “Advances in Functional Materials” aims to bring together young scientists (Ph.D. and MSc students) with renowned specialists in materials engineering. Experts from academia, research units, and industry will deliver lectures, tutorials, and laboratory classes so that you can practice what you have learned. We divided the program into five main thematic topics: 1) Superconducting materials, 2) Additive manufacturing, 3)...

  • The effect of job-related stress on psychological well-being = Wpływ stresu zawodowego na dobrostan psychiczny

    Publikacja

    - Rok 2008

    The aim of the investigation was to evaluate the effect of job stress factors on psychological well-being of firemen. Goldberg's GHQ-12 for well-being evaluation, the Perceived Job Stress Questionnaire by Dudek et al. for job stress assessment, and indicator of participation in traumatic events were used. 19% of the firemen were qualified to the group with increased risk of mental disorders. Occupational stress had a strong impact...

  • Fabrication and structural properties of Y and Fe co-doped SrTiO3 nanoceramics for SOFC

    Publikacja
    • T. Miruszewski

    - Rok 2012

    Yttria and iron co-doped strontium titanate perovskites, (Y0,07Sr0,93Ti1-xFexO3-δx=0,1; 0,2) samples were fabricated by two methods: solid-state synthesis (SS) and the Pechinisol-gel modified method. The morphology of samples were measured by SEM and X-raydiffraction. Results were compared and discussed. The strong relationship between fabricationprocedure and microstructure has been proven. It was also observed, that the nanoceramicsobtained...

  • Antimicrobial properties of chitosan solutions, chitosan films and gelatin-chitosan films

    Publikacja

    The antimicrobial properties of chitosan solutions and films against selected bacteria and the effect of chitosan incorporation into gelatin films were studied. The bactericidal effect of chitosan solutions increased with time and temperature of sample incubation. Two psychrotrophic strains Pseudomonas fluorescens and Listeria innocua were more sensitive to chitosan than mesophilic strains Escherichia coli and Staphylococcus aureus....

    Pełny tekst do pobrania w portalu

  • Ellipticity of gradient poroelasticity

    We discuss the ellipticity properties of an enhanced model of poroelastic continua called dilatational strain gradient elasticity. Within the theory there exists a deformation energy density given as a function of strains and gradient of dilatation. We show that the equilibrium equations are elliptic in the sense of Douglis–Nirenberg. These conditions are more general than the ordinary and strong ellipticity but keep almost all...

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • Zarządzanie Wiedzą (ćw - zaoczne_FK)

    Kursy Online
    • F. Kutrzeba

    imię i nazwisko prowadzącego -  FRANCISZEK KUTRZEBA  nazwa przedmiotu lub kursu -  Zarządzanie Wiedzą (ćw - zaoczne)  tryb studiów -  Niestacjonarne  stopień studiów -  II stopnia  kierunek studiów lub nazwa studiów podyplomowych -   Zarządzanie 

  • Statystyka matematyczna - 2023 sem. 2, 1 stop. Transport

    Kursy Online
    • K. Szwaczkiewicz
    • A. Romanowska
    • A. Gobis
    • M. Urbaniak

    Zajęcia ze Statystyki matematycznej dla kierunku Transport - sem. II inż. Prowadzący wykłady: dr inż. Kamila SzwaczkiewiczProwadzący ćwiczenia: dr inż. Aleksandra Romanowska

  • Chemia żywności 2022/2023 sem. zimowy

    Kursy Online
    • D. Martysiak-Żurowska
    • H. Staroszczyk

    Kurs przeznaczony jest dla studentów studiów I stopnia realizujących zajęcia w semestrze VII w roku akademickim 2022/2023.  W ramach tego kursu będzie realizowany przedmiot Chemia żywności. Za kurs odpowiada dr hab. inż. Hanna Staroszczyk, prof. PG.

  • Analiza żywności 2022/2023 sem. zimowy

    Kursy Online
    • I. Sinkiewicz
    • R. Tylingo
    • D. Martysiak-Żurowska
    • I. Koss-Mikołajczyk
    • A. Sommer
    • H. Staroszczyk

    Kurs przeznaczony jest dla studentów studiów I stopnia realizujących zajęcia w semestrze VII w roku akademickim 2022/2023.  W ramach tego kursu będzie realizowany przedmiot Analiza żywności. Za kurs odpowiada dr hab. inż. Hanna Staroszczyk, prof. PG.

  • Podstawy chemii w inżynierii środowiska (studia niestacjonarne) - semestr letni 2023/2024

    Kursy Online
    • K. Fitobór

    Podstawy chemii w inżynierii środowiska: wykłady Kierunek: Inżynieria Środowiska I stopień, semestr II, studia niestacjonarne

  • Mechanika (PG_00055877)

    Kursy Online
    • M. Kujawa
    • K. Winkelmann
    • Ł. Smakosz

    Statyka: podstawowe zagadnienia mechaniki konstrukcji inżynierskich (statyczna wyznaczalność i niewyznaczalność; kinematyczna zmienność; wyznaczanie reakcji i sił wewnętrznych w płaskich układach prętowych - belki proste, belki załamane, kratownice, łuki, linie wpływu).Wytrzymałość materiałów: elementy wytrzymałości materiałów (środek ciężkości, momenty bezwładności, stany naprężenia, stateczność, przemieszczenia w płaskich układach...

  • Mechanika - 2023

    Kursy Online
    • M. Kujawa
    • K. Winkelmann
    • Ł. Smakosz

    Statyka: podstawowe zagadnienia mechaniki konstrukcji inżynierskich (statyczna wyznaczalność i niewyznaczalność; kinematyczna zmienność; wyznaczanie reakcji i sił wewnętrznych w płaskich układach prętowych - belki proste, belki załamane, kratownice, łuki, linie wpływu).Wytrzymałość materiałów: elementy wytrzymałości materiałów (środek ciężkości, momenty bezwładności, stany naprężenia, stateczność, przemieszczenia w płaskich układach...

  • Mechanika - 2024

    Kursy Online
    • M. Kujawa
    • K. Winkelmann
    • Ł. Smakosz

    Statyka: podstawowe zagadnienia mechaniki konstrukcji inżynierskich (statyczna wyznaczalność i niewyznaczalność; kinematyczna zmienność; wyznaczanie reakcji i sił wewnętrznych w płaskich układach prętowych - belki proste, belki załamane, kratownice, łuki, linie wpływu).Wytrzymałość materiałów: elementy wytrzymałości materiałów (środek ciężkości, momenty bezwładności, stany naprężenia, stateczność, przemieszczenia w płaskich układach...

  • Mechanika - 2024

    Kursy Online
    • M. Kujawa
    • K. Winkelmann
    • Ł. Smakosz

    Statyka: podstawowe zagadnienia mechaniki konstrukcji inżynierskich (statyczna wyznaczalność i niewyznaczalność; kinematyczna zmienność; wyznaczanie reakcji i sił wewnętrznych w płaskich układach prętowych - belki proste, belki załamane, kratownice, łuki, linie wpływu).Wytrzymałość materiałów: elementy wytrzymałości materiałów (środek ciężkości, momenty bezwładności, stany naprężenia, stateczność, przemieszczenia w płaskich układach...

  • The Dominant Influence of Plastic Deformation Induced Residual Stress on the Barkhausen Effect Signal in Martensitic Steels

    Publikacja

    The paper presents the results of investigation of the influence of plastic deformation on the magnetic properties of martensitic steel (P91 grade). The properties of the hysteresis loops as well as of the Barkhausen effect (BE) signal are analysed for both tensile and compressive loading up to ε = 10% of plastic deformation. The choice of the steel and of the deformation range is unique, since for such combination one can expect...

    Pełny tekst do pobrania w portalu

  • WATER SUPPLY AND WASTEWATER DISPOSAL

    Kursy Online
    • H. Al-Hazmi

    The course on Water Supply and Wastewater Disposal provides a comprehensive understanding of the principles, practices, and technologies involved in managing water resources effectively. It covers both the supply side, focusing on the provision of clean and safe drinking water, and the disposal side, addressing the treatment and management of wastewater to minimize environmental impact. Key Topics Covered: 1. Introduction to...

  • Analiza obudowy wykopu dla budynku z kondygnacją podziemną

    Publikacja

    W pracy poruszono tematykę analizy obudowy wykopu dla budynku z jedną kondygnacją podziemną, zlokalizowanego w gęstej zabudowie śródmiejskiej. Obliczenia przeprowadzono za pomocą dwóch programów obliczeniowych: GEO5 (moduł: Ściana analiza) i Autodesk Robot Structural Analysis Professional. Całość wyników podsumowano, a wnioski sformułowano w odniesieniu do obecnej sytuacji na rynku budowlanym, charakteryzującej się coraz to trudniejszymi...

    Pełny tekst do pobrania w portalu

  • Fractional Calculus Evaluation of Hyaluronic Acid Crosslinking in a Nanoscopic Part of Articular Cartilage Model System

    Publikacja
    • P. Bełdowski
    • P. Weber
    • T. De Leon
    • W. K. Auge
    • A. Gadomski

    - Rok 2018

    This work presents a study of the mechanism of physical crosslinking of hyaluronic acid in the presence of common phospholipids in synovial joint organ systems. Molecular dynamic simulations have been executed to understand the formation of hyaluronan networks at various phospholipid concentrations. The results of the simulations suggest that the mechanisms exhibit subdiffusion characteristics. Transportation quantities derive...

    Pełny tekst do pobrania w portalu

  • Superresolution algorithm to video surveillance system

    Publikacja

    - Rok 2010

    An application of a multiframe SR (superresolution) algorithm applied to video monitoring is described. The video signal generated by various types of video cameras with different parameters and signal distortions which may be very problematic for superresolution algorithms. The paper focuses on disadvantages in video signal which occur in video surveillance systems. Especially motion estimation and its influence on superresolution...

  • AN ATTEMPT AT IDENTIFYING THE INFLUENCE OF TEST HEAD ASSEMBLY STIFFNESS ON THE RESULTS OF A TRIBOLOGICAL EXPERIMENT CONDUCTED UNDER MICRO-OSCILLATION CONDITIONS

    Publikacja

    The outcome of experimental research on a group of dry bearing materials carried out under small oscillation conditi ons and using a test rig designed and made at Gdansk University of Technology inspired the decision to find out if the stiffness of test head elements in fluenced the generated results. Therefore, a computer model utilising finite elements was devised and used to simulate the workings of the test head. The mode l...

    Pełny tekst do pobrania w portalu

  • Designing Particle Kalman Filter for Dynamic Positioning

    Publikacja

    The article presents a comparative analysis of two variants of the Particle Kalman Filter designed by using two different ship motion models. The first filter bases only on the kinematic model of the ship and can be used in many types of vehicles, regardless of the vehicle dynamics model. The input value to the filter is the noisy position of the ship. The second filter makes use of the kinematic and dynamic models of the moving...

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • EH36 steel for shipbuilding (plate thicnkness 50 mm) - CMOD - force record, a0/W = 0.5

    Dane Badawcze

    The basic method of ductility designation of structural steels is the Charpy impact test. The test consists of a single strike of the specimen using a Charpy pendulum. Its result is the value of work necessary to break a specimen at a test temperature. Despite its many advantages, such as its short implementation time and low costs, it has its disadvantages,...

  • EH36 steel for shipbuilding (plate thicnkness 50mm) - CMOD - force record, a0/W = 0.6

    Dane Badawcze

    The basic method of ductility designation of structural steels is the Charpy impact test. The test consists of a single strike of the specimen using a Charpy pendulum. Its result is the value of work necessary to break a specimen at a test temperature. Despite its many advantages, such as its short implementation time and low costs, it has its disadvantages,...

  • EH36 steel for shipbuilding (plate thicnkness 30 mm) - 3D fracture scan

    Dane Badawcze

    The basic method of ductility designation of structural steels is the Charpy impact test. The test consists of a single strike of the specimen using a Charpy pendulum. Its result is the value of work necessary to break a specimen at a test temperature. Despite its many advantages, such as its short implementation time and low costs, it has its disadvantages,...

  • EH36 steel for shipbuilding (plate thicnkness 40 mm) - CMOD - force record, a0/W = 0.5

    Dane Badawcze

    The basic method of ductility designation of structural steels is the Charpy impact test. The test consists of a single strike of the specimen using a Charpy pendulum. Its result is the value of work necessary to break a specimen at a test temperature. Despite its many advantages, such as its short implementation time and low costs, it has its disadvantages,...

  • EH36 steel for shipbuilding (plate thicnkness 40 mm) - CMOD - force record, a0/W = 0.6

    Dane Badawcze

    The basic method of ductility designation of structural steels is the Charpy impact test. The test consists of a single strike of the specimen using a Charpy pendulum. Its result is the value of work necessary to break a specimen at a test temperature. Despite its many advantages, such as its short implementation time and low costs, it has its disadvantages,...

  • EH36 steel for shipbuilding (plate thicnkness 30 mm) - CMOD - force record, a0/W = 0.6

    Dane Badawcze

    The basic method of ductility designation of structural steels is the Charpy impact test. The test consists of a single strike of the specimen using a Charpy pendulum. Its result is the value of work necessary to break a specimen at a test temperature. Despite its many advantages, such as its short implementation time and low costs, it has its disadvantages,...

  • EH36 steel for shipbuilding (plate thicnkness 60 mm) - CMOD - force record, a0/W = 0.6

    Dane Badawcze

    The basic method of ductility designation of structural steels is the Charpy impact test. The test consists of a single strike of the specimen using a Charpy pendulum. Its result is the value of work necessary to break a specimen at a test temperature. Despite its many advantages, such as its short implementation time and low costs, it has its disadvantages,...

  • EH36 steel for shipbuilding (plate thicnkness 30 mm) - CMOD - force record, a0/W = 0.5

    Dane Badawcze

    The basic method of ductility designation of structural steels is the Charpy impact test. The test consists of a single strike of the specimen using a Charpy pendulum. Its result is the value of work necessary to break a specimen at a test temperature. Despite its many advantages, such as its short implementation time and low costs, it has its disadvantages,...

  • CAD. Introduction (2022/2023)

    Kursy Online
    • D. Cyparski

    Conducting unit: Faculty of ArchitectureField of the study: ArchitectureAcademic year: 2022/2023 Winter TermDuration:  15 weeks (30 hours laboratory per term) Subject objectives: The course aim is to demonstrate the application of Computer Aided Design in preparation of architectural drawings and project presentations. No previous CAD experience is necessary. Using hands-on exercises, students explore how to create project presentations...

  • CAD. 3D modelling (2022/2023) BSc Arch, sem 2

    Kursy Online
    • D. Cyparski

    Conducting unit: Faculty of ArchitectureField of the study: ArchitectureAcademic year: 2022/2023 Summer TermDuration:  15 weeks (30 hours laboratory per term) Subject objectives: The course aim is to demonstrate the application of Computer Aided Design in preparation of architectural 3D models and project presentations. No previous CAD experience is necessary. Using hands-on exercises, students explore how to create project presentations...

  • Seminarium dyplomowe 2022/2023

    Kursy Online
    • H. Staroszczyk

    Kurs przeznaczony jest dla studentów studiów II stopnia kierunku Biotechnologia realizujących zajęcia w semestrze 3 w roku akademickim 2022/2023.  Za kurs odpowiada dr hab. inż. Hanna Staroszczyk, prof. PG.

  • Wpływ wybranych właściwości maszyny badawczej na wynik eksperymentu tribologicznego z tarciem ślizgowym

    Publikacja

    - Rok 2017

    Niniejsza monografia stanowi podsumowanie przekrojowych badań związanych z wpływem właściwości stanowiska badawczego (tribometru) na przebieg i rejestrowane wyniki eksperymentu tribologicznego z tarciem ślizgowym ciał stałych smarowanych cieczą w warunkach tarcia bez efektów smarowania hydrodynamicznego. Autor przedstawia wyniki kompleksowych analiz właściwości dynamicznych stanowiska badawczego w kontekście efektów obserwowanych...

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • Nutrient transport and acquisition by diatom chains in a moving fluid

    Publikacja

    - JOURNAL OF FLUID MECHANICS - Rok 2009

    The role of fluid motion in delivery of nutrients to phytoplankton cells is a fundamental question in biological and chemical oceanography. In the study of mass transfer to phytoplankton, diatoms are of particular interest. They are non-motile, are often the most abundant components in aggregates and often form chains, so they are the ones expected to benefit most from enhancement of nutrient flux due to dissipating turbulence....

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • Improved finite element method for flow, heat and solute transport of Prandtl liquid via heated plate

    Publikacja

    - Scientific Reports - Rok 2022

    In the current study, a vertical, 3D-heated plate is used to replicate the generation of heat energy and concentration into Prandtl liquid. We discuss how Dufour and Soret theories relate to the equations for concentration and energy. In order to see how efectively particles, interact with heat and a solvent, hybrid nanoparticles are used. It does away with the phenomena of viscous dissipation and changing magnetic felds. The motivation...

    Pełny tekst do pobrania w portalu

  • Funkcjonalne właściwości składników żywności 2022/2023

    Kursy Online
    • A. Banach-Kopeć
    • S. Mania
    • A. Sommer
    • H. Staroszczyk

    Kurs przeznaczony jest dla studentów studiów II stopnia kierunku Biotechnologia realizujących zajęcia w semestrze 1 i 2 w roku akademickim 2022/2023.  Kurs obejmuje wykłady i zajęcia laboratoryjne z przedmiotu Funkcjonalne właściwości składników żywności Za kurs odpowiada dr hab. inż. Hanna Staroszczyk, prof. PG.