Wyniki wyszukiwania dla: chemia peptydów

• Czy chemia wszechświata różni się od chemii na planecie Ziemia?

  Publikacja

  • B. Cieślik

  - Rok 2023

  Astronomowie, fizycy i chemicy od lat zadają sobie pytanie na ile nasza planeta jest wyjątkowa. Żyjemy na jednym z nielicznych ciał niebieskich, na którym występuje woda w stanie ciekłym. Na naszej planecie pojawiła się niezwykle szeroka gama prostych i wyjątkowo skomplikowanych związków organicznych. Warto jednak zadać pytanie czy faktycznie ziemia jest tak wyjątkowa pod kątem chemicznym, a jeśli tak to co na to wpływa. Współcześnie...

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Zastosowanie bakteriocyn - peptydów o aktywności bakteriobójczej

  Publikacja

  • M. Zalewska

  - Dokonania Młodych Naukowców - Rok 2014

  Bakteriocyny są to peptydy bakteriobójcze produkowane przez wiele rodzajów bakterii w celu eliminacji ze środowiska bakterii innych rodzajów lub konkurowania z nimi. Cechą charakterystyczną tych peptydów jest to, że są one syntetyzowane na rybosomach. Mogą być modyfikowane potranslacyjnie lub nie. W chwili obecnej bakteriocyny stosowane są w przemyśle spożywczym jako dodatek do produktów żywnościowych, jednak ich potencjał aplikacyjny...

• Kolumnowa chromatografia cieczowa w rozdzielaniu peptydów i białek.

  Publikacja

  • D. Jastrzębski
  • M. A. Kamiński

  - Rok 2004

  Omówiono zastosowanie chromatografii cieczowej do rozdzielania i otrzymywania peptydów i białek tj. chromatografii żelowej, jonowymiennej, wykluczania jonowego, chromatografię adsorpcyjną w układach faz odwróconych oraz normalnych, chromatografię oddziaływań hydrofobowych. Omówiono najczęściej stosowane sposoby wpływania na selektywność i sprawność układu chromatograficznego podczas rozdzielania peptydów i białek z wykorzystaniem...

• Peptydy przeciwgrzybowe

  Publikacja

  • M. Schielmann

  - Rok 2013

  ....

• Analiza in silico bioaktywnych peptydów pochodzących z keratyny z piór drobiowych

  Publikacja

  • A. Taraszkiewicz
  • I. Sinkiewicz
  • H. Staroszczyk

  - Rok 2020

  Keratyna należy do najbardziej powszechnie występujących białek strukturalnych pochodzenia zwierzęcego. Stanowi ok. 90% masy piór wytwarzanych w dużych ilościach przez przemysł drobiarski. Ten odpadowy produkt pozostaje w dużym stopniu niezagospodarowany. Celem pracy była analiza bioinformatyczna pierwszorzędowej struktury keratyny z piór kurzych pod kątem występowania w niej peptydów bioaktywnych....

• Kolumnowa chromatografia cieczowa w rozdzielaniu i analizie peptydów i białek

  Publikacja

  • D. Jastrzębski
  • G. Gałęzowska
  • M. M. Kamiński
  • M. Trznadel
  • A. Skrzypczak
  • A. Królicka
  • M. A. Kamiński

  - Rok 2009

  Szybka ekspansja zastosowań peptydów i białek w biochemii i w medycynie, stymuluje ogromny wzrost zainteresowania metodami rozdzielania peptydów. Elektroforeza żelowa i kapilarna to najczęściej dotychczas wykorzystywane metody rozdzielania peptydów i białek, w celach identyfikacyjnych i analitycznych. Metody te nie są jednak przydatne do otrzymywania użytkowych ilości tych substancji. Obecnie HPLC jest najistotniejszą metodą oczyszczania...

• Terapetyczne działanie peptydów stosowanych w preparatach kosmetycznych na starzejacą się skórę

  Publikacja

  • M. Kukowska
  • K. Dzierzbicka

  - Wiadomości Chemiczne - Rok 2010

  W publikacji opisano obecnie stosowane na rynku kosmetycznym peptydy, które można podzielić na trzy grupy: peptydy rozkurczające (tzw. neuropeptydy), transportujące i sygnałowe (stymulujące). Wśród peptydów rozkurczających możemy wymienić: acetylo-heksapeptyd-3 (nazwa rynkowa Argireline), pentapeptyd-3 (nazwa rynkowa Leuphasyl) oraz acetylo-oktapeptyd-1 (nazwa rynkowa SNAP-8). Peptydy transportujące to niezwykle interesująca grupa...

• Charakterystyka peptydów przeciwdrobnoustrojowych oraz wpływ modyfikacji chemicznych na modulowanie ich aktywności biologicznej

  Publikacja

  • M. Makowska
  • A. Prahl
  • I. Małuch

  - Postępy Biochemii - Rok 2019

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Zastosowanie peptydów penetrujących i przeciwdrobnoustrojowych w walce z infekcjami bakteryjnymi i grzybowymi

  Publikacja

  • D. Martynow

  - Rok 2017

  Oporność różnych drobnoustrojów na tradycyjne antybiotyki to coraz częstszy problem natury medycznej. Jego główną przyczyną jest zbyt chętne sięganie po antybiotykoterapię. Skutkiem tego jest swoiste przyzwyczajenie się danego patogenu do wybranego leku. Taki proces zachodzi wskutek wykształcenia różnego rodzaju mechanizmów, które mają za zadanie zniwelować działanie chemoterapeutyku. Z tego powodu naukowcy poszukują nowych rozwiązań...

• Czy można z chemii trudnej i nudnej zrobić chemię łatwą i ciekawą?

  Publikacja

  • A. Mietlarek-Kropidłowska
  • B. Becker

  - Rok 2007

  Niniejszy referat prezentuje trzy zagadnienia i pokazuje jak w prosty i zrozumiały sposób można wytłumaczyć pojęcia takie jak kwantowanie czy hybrydyzacja oraz jakimi programami można się posłużyć, ażeby pokazać trójwymiarowość struktur związków chemicznych.

• Zielona Chemia.

  Publikacja

  • J. Curyło
  • J. Namieśnik

  - Rok 2004

  Przedstawiono podstawy Zielonej Chemii -nowego podejścia do zagadnień syntezy, przeróbki i wykorzystania związków chemicznych, związanego ze zmniejszeniem zagrożenia dla zdrowia i środowiska. Zielona Chemia dotyczy nie tylko syntezy, przeróbki i wykorzystania związków chemicznych ale również metod analitycznych które pomagają w prowadzeniu procesów chemicznych i ocenie ich wpływu na środowisko. Zastosowanie odpowiednich technik...

• Chemia, a ludzki mózg

  Publikacja

  • B. Cieślik

  - Rok 2020

  Wiele substancji chemicznych ma udowodniony wpływ na funkcjonowanie mózgu. Część z nich, jak np. hormony, produkowane są przez sam mózg. Mogą one decydować o wielu naszych zachowaniach oraz, do pewnego stopnia, wpływać na podejmowanie decyzji. Istnieją również substancje wpływające na funkcjonowanie mózgu, które mogą być dostarczane z zewnątrz. Mogą mieć one zarówno pozytywny jak i negatywny wpływ na jego funkcjonowanie. Należy...

  Pełny tekst do pobrania w portalu

• Peptydy penetrujące – rodzaje i mechanizmy przenikania przez błony komórkowe

  Publikacja

  • M. Kawczyński
  • J. Kreczko-Kurzawa
  • Z. Maćkiewicz

  - Wiadomości Chemiczne - Rok 2015

  Peptydy penetrujące z pewnością są wyjątkową i ciekawą grupą związków peptydowych. Zostały odkryte ponad dwadzieścia lat temu, ale wiedza na ich temat wciąż jest rozbudowywana. Liczne badania nad mechanizmami ich przenikania do wnętrza komórek pozwalają zrozumieć jakie cechy strukturalne warunkują ich zdolność do penetracji komórek. Wiedza ta pozwala na projektowanie nowych, bardziej efektywnych peptydów penetrujących., które mogą...

• Chemia w praktyce - wskaźniki

  Publikacja

  • B. Becker
  • R. Kuczyńska

  - Rok 2007

  W nauczaniu chemii na każdym etapie kształcenia warto eksponować eksperymentalny charakter tej nauki. Doświadczenia przeprowadzane na lekcji pełnią nie tylko funkcję ilustracyjną, badawczą bądź weryfikacyjną, ale mogą też odegrać istotną rolę motywacyjną. Praktycznie każdy, nawet bardzo skromny i prosty, ale dobrze zaplanowany eksperyment pozwala poszerzyć wiedzę i zrobić to w sposób najlepszy z możliwych. Przedstawiony w pracy...

• Nanotechnologia, chemia i medycyna

  Publikacja

  • K. Sadowska

  - Rok 2016

  Książka przedstawia chemiczne metody otrzymywania nanomateriałów oraz metody ich funkcjonalizacji. Opisano struktury zero, jedno i dwuwymiarowe zbudowane z różnych materiałów (metale, ceramika, związki organiczne, alotropowe odmiany węgla, chalkogenki metali). Podano wybrane przykłady zastosowania nanostruktur w medycynie i naukach pokrewnych.

• Chemia analityczna w lipidomice

  Publikacja

  • W. Hewelt-Belka
  • A. Kot-Wasik
  • J. Namieśnik

  - Analityka: Nauka i Praktyka - Rok 2014

  Lipidomika, stanowiąca gałąź metabolomiki, jest prężnie rozwijającą się dziedziną nauki, w której badania ukierunkowane są na identyfikację oraz oznaczenie ilościowe lipidów komórkowych, poznanie ich funkcji biologicznych oraz oddziaływań z innymi cząsteczkami. Wzrost zainteresowania badaniami lipidomicznymi w ostatnich latach, zwłaszcza w obszarze tworzenia profili lipidów komórkowych, związany był z wprowadzeniem do praktyki...

• Synergistic action of extracts from carnivorous plants and synthetic peptides against plant pathoghenic bacteria

  Publikacja

  • A. Królicka
  • A. Szpitter
  • M. Łotkowska
  • D. Plewko
  • E. Gilgenast-Krasińska
  • G. Gałęzowska
  • M. A. Kamiński
  • E. Łojkowska

  - PLANTA MEDICA - Rok 2007

  w pracy przedstawiono rezultaty badań nad sprawdzeniem aktywności przeciwbakteryjnej ekstraktów z roślin Drosera capensis i Dionaea muscipula w połączeniu z dwoma syntetycznymi peptydami: CAMEL oraz pexiganan. Najwyższą aktywnością przeciwbakteryjną odznaczał się chloroformowy ekstrakt z D. muscipula z peptydem CAMEL.

• Chemistry induced by low-energy electrons in condensed multilayers of pure small organic acids

  Publikacja

  • I. Martin
  • M. Bertin
  • A. Domaracka
  • R. Azria
  • E. Illenberger
  • A. Lafosse

  - INTERNATIONAL JOURNAL OF MASS SPECTROMETRY - Rok 2008

  Przedstawiono reakcje indukowane przez niskoenergetyczne elektrony (0.7 - 20 eV) w kondensowanych warstwach kwasu mrówkowego (HCOOH), częściowo deuterowanego kwasu octowego (CH3COOD) oraz kwasu trifluorooctowego (CF3COOD).

• Lodowa kraina - obszar badań dla chemika analityka. Cz. 1 - Badania z zakresu chemii analitycznej prowadzone na terenie Antarktyki

  Publikacja

  • M. Szopińska
  • Ż. Polkowska

  - Analityka: Nauka i Praktyka - Rok 2015

  Pomimo, że Antarktyka jest kontynentem wolnym od przejawów antropopresji związanej z różnymi sferami działalności człowieka dane literaturowe mogą być podstawą do stwierdzenia, że nie jest to obszar wolny od zanieczyszczeń antropogenicznych. Zanieczyszczenia, które są identyfikowane w różnych elementach środowiska Antarktyki związane są głównie z ich transportem na duże odległości oraz depozycją na tym obszarze. W pracy przedstawiono:...

• A dithiocarbamate/thiuram disulfide redox system. The electrochemical, strutructural and chemical characteristics.Zesz. Nauk. P. Gdań.2003 Chemia z.51[Rozprawa habilitacyjna]

  Publikacja

  • M. Lieder

  - Rok 2003

  Kolokwium habilitacyjne 03.03.2004 r.

• Gigantic electro-chemo-mechanical properties of nanostructured praseodymium doped ceria

  Publikacja

  • V. B. Tinti
  • A. Kabir
  • J. K. Han
  • S. Molin
  • V. Esposito

  - NANOSCALE - Rok 2021

  Some oxygen defective fluorites are non-Newnham electrostrictors, i.e., the electromechanical response does not depend on their dielectric properties. Here, we show gigantic electrostriction in nanocrystalline 25 mol% praseodymium doped ceria (PCO) bulk ceramics. The material was fabricated with a fieldassisted spark plasma sintering (SPS) process from high-purity nanoscale PCO powders (<20 nm). The SPS process consolidates the...

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Peptydowe koniugaty antrachinonów i ich aktywność biologiczna = Peptidyl anthraquinone conjugates and its biological activity

  Publikacja

  • M. Kukowska
  • K. Dzierzbicka
  • Z. Maćkiewicz

  - Wiadomości Chemiczne - Rok 2006

  W artykule opisano syntezę i aktywność biologiczną peptydowych koniugatów antrachinonów. Koniugaty takie są nie tylko potencjalnymi chemoterapeutykami, ale także odgrywają rolę barwnych ligandów w metodach oczyszczania białek, technikach histochemicznych i badaniu helikalnej struktury DNA z zastosowaniem spektroskopii UV i UV-Vis.

• Chemistry of non-precipitation components of wet deposition with Poland as an example

  Publikacja

  • Ż. Polkowska
  • M. Sobik

  - Rok 2008

  W pracy przedstawiono badania dotyczące chemizmu osadów atmosferycznych pobieranych na terenie Polski w okresie od 2004 do 2007 roku. Średni skład jonowy (TIC) dla rosy, szronu i mgły (w stanie ciekłym i stałym) wynosił odpowiednio 2147, 1929 i 1014 µeq/l, gdzie typowy skład jonowy TIC dla opadów atmosferycznych wynosi 318 µeq/l. Dla wszystkich typów osadów atmosferycznych różne jony pełnią ważną rolę: Ca2+ i SO42-...

• Aktywność przeciwgrzybowa koniugatów inhibitorów enzymatycznych z nośnikami peptydowymi

  Publikacja

  • M. Schielmann

  - Rok 2016

  Celem badań przedstawionych w rozprawie było określenie aktywności przeciwgrzybowej szeregu związków będących koniugatami peptydów z inhibitorami enzymatycznymi (FMDP, cispentacyna). Zakres badań obejmował zbadanie aktywności peptydów-FMDP, CPP oraz FMDP-CPP wobec grzybów z rodzaju Candida w różnego typu podłożach, określenie możliwości powstawania oporności na FMDP-CPP i peptydy-FMDP, a także określenie szybkości transportu i...

• Enzymatic degradation and transport of endothiopeptides into Escherichia coli K12 mutant strains

  Publikacja

  • J. Nowak-Jary
  • R. Andruszkiewicz
  • J. W. Payne

  - FEMS MICROBIOLOGY LETTERS - Rok 2008

  Zbadano transport trzech otrzymanych na drodze syntezy ditiopeptydów do komórek Escherichia coli K12. Ponadto zbadano szybkość hydrolizy tych związków. Wszystkie peptydy są transportowane przez permeazy, natomiast są bardziej oporne na hydrolizę enzymatyczną w stosunku do naturalnych peptydów.

• Anticandiadal properties of N-acylpeptides containing inhibitor of glucosamine-6-phosphate synthase

  Publikacja

  • R. Andruszkiewicz
  • T. Zieniawa
  • A. Walkowiak

  - Rok 2005

  Otrzymano serię N-acylopeptydów zawierających inhibitor syntazy glukozamino-6-fosforanu i zbadano ich aktywność w stosunku do szczepów Candida albicans. Aktywność przeciwgrzybową skorelowano z właściwościami lipofilowymi otrzymanych peptydów. Peptydy zawierające resztę kwasu dekanowego wykazywały najwyższą aktywność przeciwgrzybową.

• Green aspects of sample preparation - a need for solvent reduction

  Publikacja

  • J. Curyło
  • W. Wardencki
  • J. Namieśnik

  - POLISH JOURNAL OF ENVIRONMENTAL STUDIES - Rok 2007

  Wzrastające zainteresowanie ochroną środowiska zmusza chemików, łącznie z chemikami analitykami, do modyfikacji chemicznej aktywności w taki sposób aby była ona prowadzona zgodnie z zasadami zielonej chemii. W artykule przedstawiono przegląd problemów zielonej chemii w dziedzinie przygotowania próbek do analizy, koncentrując się szczególnie na zaletach tzw. bezrozpuszczalnikowych technik przygotowania próbek. Przedstawiono techniki...

• Electro-chemo-mechanical properties in nanostructured Ca-doped ceria (CDC) by field assisted sintering

  Publikacja

  • A. Kabir
  • H. Zhang
  • S. Colding-Jørgensen
  • S. Santucci
  • S. Molin
  • V. Esposito

  - SCRIPTA MATERIALIA - Rok 2020

  Recent investigations have shown that highly oxygen defective cerium oxides generate non-classical electrostriction that is superior to lead-based ferroelectrics. In this work, we report the effect of field-assisted spark plasma sintering (SPS) on electro-chemo-mechanical properties of calcium doped ceria (CDC). Nanometric powders of Ca.10 nm are rapidly consolidated to form polycrystalline nanostructures with a high degree of...

  Pełny tekst do pobrania w portalu

• Po co uczymy chemii?

  Publikacja

  • W. Chrzanowski

  - Rok 2005

  Autor zwraca uwagę na kluczowe kwestie nauczania chemii w szkole średniej i wyższej w Polsce doby włączania w struktury Unii Europejskiej, a także w sytuacji, kiedy edukacja coraz wyraźniej staje się sektorem usług. Za dwa najważniejsze cele kształcenia - również w zakresie chemii (a szerzej - nauk ścisłych w ogóle) - autor uważa: - uczenie podstaw myślenia naukowego, ostrzegając przed rozziewem (który jest coraz bardziej widocznym...

• Nowa metoda syntezy cyklicznych pseudopeptydów wykorzystująca 1,3-dioksadion jako odczynnik sprzęgający- badania rozpoznawcze

  Publikacja

  • E. Najda-Mocarska
  • A. Zakaszewska

  - Dokonania Młodych Naukowców - Rok 2014

  Cykliczne peptydy odgrywają ważną rolę w wielu procesach biochemicznych. Do szerokiej grupy tych związków zaliczamy wiele znanych powszechnie leków m.in. wankomycynę [2] - antybiotyk glikopeptydowy o działaniu bakteriobójczym, czy też cyklosporynę [3]. Chemiczna synteza cyklicznych peptydów to proces wieloetapowy i nierzadko kłopotliwy. Spośród czynników będących powodem nieopłacalności produkcji metodą chemiczną można wymienić...

• Vom siliciumdisulfid zu einem neuen Gebiet chemischer Verbindungen - Chemie der Orthothiokieselsäure-Derivate und ihre Molekülstrukturen

  Publikacja

  • W. Wojnowski

  - Rok 2006

  Otrzymany przez syntezę żelazo-krzemu z siarką techniczny dwusiarczek krzemu wykazuje wysoką reaktywność i w reakcjach z alkoholami daje produkty zawierające wiązanie Si-S. Otrzymane trialkoksysilanotiole (RO)3SiSH są stosunkowo kwaśnymi i trwałymi związkami. Sole silanotioli metali grup głównych oraz metali przejściowych mają różne struktury molekularne, np.: monomeryczne, dimeryczne czy tetrameryczne.

• Naturalne związki organiczne.

  Publikacja

  • A. Kołodziejczyk

  - Rok 2004

  Nowoczesny podręcznik stanowiący kompendium podstawowych wiadomości o najważniejszych naturalnych związkach organicznych, takich jak: aminokwasy, peptydy, białka, cukry, lipidy, alkaloidy, steroidy, terpeny i terpenoidy. Omówono w nim właściwości chemiczne i fizyczne, działanie fizjologiczne oraz otrzymywanie i zastosowanie tych związków. Przedstawiono również najnowszeosiągnięcia naukowe dotyczące produktów naturalnych, m.in....

• Naturalne związki organiczne

  Publikacja

  • A. Kołodziejczyk

  - Rok 2003

  Nowoczesny podręcznik stanowiący kompendium podstawowych wiadomości o najważniejszych naturalnych związkach organicznych, takich jak: aminokwasy, peptydy, białka, cukry, lipidy, alkaloidy, steroidy, terpeny i terpenoidy. Omówiono w nim właściwości chemiczne i fizyczne, działanie fizjologiczne oraz otrzymywanie i zastosowanie tych związków. Przedstawiono również najnowsze osiągnięcia naukowe dotyczące produktów naturalnych, m.in....

• Inhibitory syntazy glukozamino-6-fosforanu o zwiększonej lipofilowości i ich peptydy - synteza i właściwości biologiczne

  Publikacja

  • A. Walkowiak

  - Rok 2005

  .

• Nauczanie chemii analitycznej w Polsce

  Publikacja

  • M. Biziuk

  - Rok 2009

  W publikacji, opracowanej na podstawie ankiet, przedstawiono rolę i zadania Chemii Analitycznej oraz zakres materiału, który powinien być wykładany na uniwersytetach, politechnikach i uniwersytetach medycznych. Przedstawiono również jak te założenia są realizowane na poszczególnych uniwesytetach, a także jakie kierunki dyplomowania, ściśle związane z Chemią Analityczną,są w nich prowadzone. Zestawiono także kursy, letnie szkoły...

• Nauczanie Chemii Analitycznej w Polsce

  Publikacja

  • M. Biziuk

  - Orbital - Rok 2015

  Komisja Nauczania Komitetu Chemii Analitycznej PAN przeprowadziła ankietę dotyczącą stanu nauczania Chemii Analitycznej na wyższych uczelniach w Polsce. Otrzymaliśmy wypełnione ankiety z 32 ośrodków, w tym ze wszystkich największych uniwersytetów oraz politechnik. Ankiety te dały podstawę do opracowania obszernego raportu o stanie nauczania Chemii Analitycznej na wyższych uczelniach w Polsce. Wśród ujętych w raporcie znalazło się...

• Badania międzylaboratoryjne w chemii analitycznej.

  Publikacja

  • A. Naganowska
  • P. Konieczka
  • B. Zygmunt
  • E. Trybulska
  • J. Namieśnik

  - Rok 2004

  Opisano rodzaje badań międzylaboratoryjnych jako jeden z podstawowych elementów systemu kontroli i zapewnienia jakości wyników w chemii analitycznej.

• Pomiędzy chemią, plastyką i muzyką

  Publikacja

  • J. Rachoń

  - Rok 2006

  Przedstawiono korelację teorii mezomerii oraz teorii nieoznaczoności z obrazami Salvadora Dali.

• Chemia analityczna we współczesnym świecie w: Misja nauk chemicznych

  Publikacja

  • A. Hulanicki
  • J. Namieśnik

  - Rok 2011

  W opracowaniu przedstawiono opinie i informacje literaturowe na temat:- rodzajów informacji analitycznych uzyskiwanych w wyniku analizy reprezentatywnej próbki badanego obiektu materialnego,-kierunków rozwojowych w zakresie analityki chemicznej,-spełnienia przesłanek zrównoważonego rozwoju w pracy laboratoriów analitycznych,-nowych rozwiązań metodycznych w zakresie analityki śladów i ultraśladów.

• Synthesis and transport studies of model dipeptides with modified n-terminal amino groups into e. coli k12 mutant strains

  Publikacja

  • J. Nowak-Jary
  • R. Andruszkiewicz

  - POLISH JOURNAL OF CHEMISTRY - Rok 2009

  otrzymano na drodze syntezy chemicznej kilka modelowych dipeptydów zawierających n-terminalna guanidynę oraz betainę. zbadano transport tych peptydów do komorek e. coli k12, posiadających zróżnicowane systemy transportowe. wyniki badań potwierdziły brak transportu do komórek bakteryjnych z wykorzystaniem permeaz peptydowych. dodatnio naładowana i silnie polarna grupa aminowa uniemożliwia efektywny transport tych związków do komórek...

• "Shadow" method application within endoscopic examinations of marine engines

  Publikacja

  • Z. Korczewski
  • J. Rudnicki

  - Rok 2012

  The paper deals with diagnostic issues concerning endoscopic examinations of the working spaces within marine diesel and gas turbine engines. In the beginning, the endoscopy apparatus being on the laboratory equipment of the Department of Ship Power Plants of Gdansk University of Technology in Poland has been characterized. The endoscopy considerations have been focused on theoretical bases of a digital image processing and especially...

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Chemia a zdrowa żywność : Dodatki i zanieczyszczenia żywności : problemy i wyzwania

  Publikacja

  • M. Biziuk
  • M. Kosikowska

  - Rok 2010

  Podstawowe składniki pożywienia to: tłuszcze, węglowodany, białka, składniki mineralne, w tym makroelementy i mikroelementy, witaminy oraz składniki bioaktywne. Niebezpiecznymi składnikami żywności mogą być: dodatki do żywności w trakcie procesu produkcji, substancje powstające w trakcie obróbki, organiczne i nieorganiczne zanieczyszczenia oraz substancje występujące w sposób naturalny, np. alkaloidy grzybowe. Stosowanie dodatków...

• Aktywność innowacyjna małych i średnich przedsiębiorstw z Klastra "Zielona Chemia"

  Publikacja

  • I. Łącka

  - Przemysł Chemiczny - Rok 2020

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Chemia a zdrowa żywność: Dodatki i zaieczyszczenia żywności - problemy i wyzwania

  Publikacja

  • M. Biziuk

  - Rok 2011

  Opisane zostały dodatki do żywności, takie jak:prebiotyki , probiotyki, przeciwutleniacze, substancje wzmacniające smak i zapach, konserwanty, środki słodzące, emulgatory, zagęstniki i środki do regulacji kwasowości oraz zanieczyszczenia metalami ciężkimi oraz związkami organicznymi (pestycydami, PCB, związkami endokrynnymi)

• Nauczanie Chemii Analitycznej w Polsce (III)

  Publikacja

  • M. Biziuk

  - Orbital - Rok 2015

  W artykule zestawiono przedmioty prowadzone na polskich uczelniach, związane z Chemią Analityczną oraz wyposażenie laboratoriow analitycznych w poszczególnych uczelniach

• Nauczanie chemii analitycznej w Polsce (I)

  Publikacja

  • M. Biziuk

  - Orbital - Rok 2014

  W publikacji, opracowanej na podstawie ankiet, przedstawiono rolę i zadania Chemii Analitycznej oraz zakres materiału, który powinien być wykładany na uniwersytetach, politechnikach i uniwersytetach medycznych. Przedstawiono również jak te założenia są realizowane na poszczególnych uniwersytetach, a także jakie kierunki dyplomowania, ściśle związane z Chemią Analityczną,są w nich prowadzone. Zestawiono także kursy, letnie szkoły...

• Nauczanie Chemii Analitycznej w Polsce (II)

  Publikacja

  • M. Biziuk

  - Orbital - Rok 2015

  W artykule, opracowanym na podstawie ankiet, zestawiono uczelnie, na których prowadzone są przedmioty związane z Chemią Analityczną oraz kadrę dydaktyczną prowadzącą te przedmioty. W artykule, opracowanym na podstawie ankiet, zestwiono uczelnie, na których prowadzone sa przedmioty zwiazane z Chemią Analityczną oraz kadrę dydaktyczną prowadzącą te przedmioty. Przedstawiono również listę książek, podręczników i skryptów opracowanych...

• Zakres, rozwój i znaczenie chemii żywności

  Publikacja

  • Z. Sikorski

  - Rok 2002

  Chemia żywności jest nauką o właściwościach składników żywności, o przemia-nach tych związków w czasie przechowywania i przetwarzania surowców orazproduktów żywnościowych, a także o roli jaką odgrywają różne substancje wtworzeniu cech sensorycznych. Akademickie ośrodki badań i kształcenia w zak-resie nauki o żywności mają w Polsce w większości rodowód sięgający WyższejSzkoły Rolniczej w Dublanach i Akademii Technicznej...

• "Shadow" method application within endoscopic examinations of marine engines

  Publikacja

  • Z. Korczewski
  • J. Rudnicki

  - Rok 2012

  The paper deals with diagnostic issues concerning endoscopic examinations of the working spaces within marine diesel and gas turbine engines. In the beginning, the endoscopy apparatus being on the laboratory equipment of the Department of Ship Power Plants of Gdansk University of Technology in Poland has been characterized. The endoscopy considerations have been focused on theoretical bases of a digital image processing and especially...

• Application of chemometric approach in studies of dew chemistry (on the basis of samples collected in Poland)

  Publikacja

  • K. Klimaszewska
  • Ż. Polkowska
  • C. Sarbu
  • J. Namieśnik
  • D. Lech
  • P. Pasławski
  • S. Małek

  - Rok 2007

  Przedstawiono wyniki badań wybranych związków chemicznych (aniony, kationy, formaldehyd, nadtlenek wodoru, suma fenoli, TC, TIC, TOC) oznaczonych w próbkach rosy zebranych z różnych obszarów na terenie Polski (Gdynia, Gdańsk, Sopot, Mława, Kraków). Zastosowano analizę funkcji dyskryminacyjnej aby dokonać klasyfikacji poszczególnych próbek w zależności od miejsca pobierania oraz wykryć podstawowe zależności pomiędzy poszczególnymi...