Filters
total: 1751
-
Catalog
- Publications 1277 available results
- People 62 available results
- Inventions 16 available results
- Projects 16 available results
- Laboratories 3 available results
- Research Teams 4 available results
- e-Learning Courses 87 available results
- Events 16 available results
- Open Research Data 270 available results
displaying 1000 best results Help
Search results for: tlenek cynku
-
Budowa niskokalorycznych strukturyzowanych lipidów otrzymanych na drodze enzymatycznego przeestryfikowania oleju rzepakowego i oleiny palmowej kwasem behenowym. The structure of low-calorie structured lipids obtained by enzymatic interestrification of rapeseed oil and palm oil with behenoic acid.
PublicationNiskokaloryczne strukturyzowane lipidy otrzymano na drodze wbudowywania kwasu behenowego, charakteryzującego się niską strawnością, w pozycje sn-1,3 triacylogliceroli dwóch rodzajów oleju rzepakowego oraz oleiny polmowej. Reakcje acydolizy przeprowadzono w obecności biokatalizatora Lipozyme RM IM przez 3 godziny w temp. 72st.C. Otrzymane produkty po usunięciu wolnych kwasów tłuszczowych rozdzielono w kolumnie chromatograficznej...
-
Dodatki ograniczające przemiany termooksydatywne tłuszczów.
PublicationScharakteryzowano przemiany termooksydatywne tłuszczów. Omówiono możliwości ograniczenia powstawania produktów mających niekorzystny wpływ na zdrowie człowieka. Uzasadniono możliwość zastąpienia przeciwutleniaczy syntetycznych związkami naturalnymi.
-
Porównanie aktywności przeciwutleniającej polifenoli zawartych w sokach z kapusty surowej i kiszonej oraz z cebuli, dodawanych do oleju rzepakowego
PublicationW sokach określono zawartość polifenoli (jako równoważniki wit. C lub katechiny - met. Folina-Ciocalteu. Sok z kapusty kiszonej zawierał ~9x10^-3^mg równ./mg s.m. soku a pozostałe po ~3x10^-3^ mg równ/mg s.m. soku. Aktywność przeciwutleniającą soków wyznaczono na podstawie testu w układzie β-karoten-kwas linolowy oraz testu DSC dla oleju rzepakowego. Stwierdzono, że pomimo 3krotnie wyższej zawartości polifenoli w soku z kapusty...
-
Aktywność przeciwutleniająca polifenoli zawartych w sokach z kapusty surowej i kiszonej podczas ich obróbki termicznej.
PublicationZawartość polifenoli w soku z kapusty surowej rośnie z ~0,3mg/ml do ~12 mg/ml po 6 godz. ogrzewania, a w przypadku soku z kapusty kiszonej maleje odpowiednio z ~0,6 do ~0,14 mg/ml. Uzyskano dobrą korelację pomiędzy zawartością polifenoli a aktywnością przeciwutleniającą soków nie ogrzewanych i ogrzewanych, oznaczaną testem ABTS. Na podstawie testu β-karoten - kwas linolowy stwierdzono, że sok z kapusty surowej w całym badanym okresie...
-
Structured triacylglicerols containing behenic acid: preparation and properties
PublicationNiskokaloryczne lipidy strukturyzowane otrzymano na drodze przeestryfikowania właściwego oleju oliwkowego całkowicie uwodornionym wysokoerukowym olejem rzepakowym (TAG/SLHE) oraz na drodze acydolizy oleju oliwkowego kwasem behenowym (TAG/SLB). Reakcje były katalizowane Lipozyme RM IM. Tłuszcz (TAG/SLHE) charakteryzował się wysoką temperaturą topnienia - 45,5 st. C, natomiast tłuszcz (TAG/SLB) miał temperaturę topnienia 37,5 st.C...
-
Zmiany wybranych parametrów fizykochemicznych olejów oliwkowych i oleju rzepakowego w czasie procesu głębokiego smażenia
PublicationBadano przemiany zachodzące w tłuszczu podczas procesu głębokiego smażenia. Jako medium smażalnicze stosowano oleje oliwkowe (extra virgin, pomace, sansa) oraz olej rzepakowy. Określano zachodzące w nich zmiany zawartości frakcji polarnej, sumy dimerów i polimerów, wzrost współczynnika załamania światła oraz względne ubytki wagowe i procentowe kwasów 18:1, 18:2 i 18:3. Stwierdzono dobrą korelację pomiedzy przyrostem frakcji polarnej...
-
Przykłady zafałszowań fazy tłuszczowej w wybranych artykułach mleczarskich
PublicationBadano fazy tłuszczowe produktów mlecznych takich jak: masło ekstra, sery żółte i mleko w proszku, w celu stwierdzenia obecności tłuszczów obcych. W badanych tłuszczach oznaczono skład kwasów tłuszczowych metodą chromatografii gazowej. Na podstawie kompleksowej analizy głównych kwasów tłuszczowych w niektórych z nich stwierdzono obecność znacznych ilości nie deklarowanych przez producentów olejów roślinnych.
-
Źródła finansowania przedsiębiorstw na międzynarodowych rynkach finanso- wych. W: Wewnętrzne i zewnętrzne determinanty procesów decyzyjnych w za- rządzaniu finansami przedsiębiorstw. Monografia Katedry Finansów nr 1. Gdańsk: Kated. Finan. Wydz. Zarz. i Ekon. P. Gdań.**2003 s.65-74, 2 rys. 2 tab. bibliogr.6 poz.
PublicationJedną z podstawowych decyzji, jakie podejmuje zarząd przedsiębiorstwa, jestwybór źródła jego finansowania. Jeżeli popyt na pieniądz zgłaszany przezprzedsiębiorstwo przekracza możliwości krajowego rynku finansowego, może onoposzukiwać nowych źródeł finansowania na rynku międzynarodowym. Artykuł oma-wia wybrane instrumenty tego rynku oraz instytucje międzynarodowe finansują-ce rozwój przedsiębiorstw.
-
Rynek pieniężny w gospodarce rynkowej, jego atrybuty i przesłanki funkcjonowania
PublicationW pracy scharakteryzowano zasady funkcjonowania rynku pieniężnego. Określono instrumenty finansowe na nim występujące. Przeprowadzono analizę tego rynku w warunkach Polski.
-
Rynek kapitałowy i jego funkcjonowanie w Polsce
PublicationW pracy scharakteryzowano zasady funkcjonowania rynku kapitałowego. Określono instrumenty finansowe na nim występujące. Przeprowadzono analizę tego rynku w warunkach Polski.
-
Critical minima in elastic scattering of electrons from Ar and Zn.
PublicationDokonano obliczeń różniczkowych przekrojów czynnych na sprężyste rozpraszanie elektronów na atomach argonu i cynku. Otrzymane minimum krytyczne z tych przekrojów porównano z niedawno otrzymanymi danymi doświadczalnymi.
-
Optymalizacja procesów biologicznych w oczyszczalni ścieków typu SBR
PublicationObiektem zainteresowania jest biologiczna, sekwencyjna oczyszczalnia ścieków (Sequ-encing Batch Reactor – SBR). Jest to złożony system sterowania z powodu nieliniowej dyna-miki, niepewności, wielu skal czasu, wielowymiarowości i braku wystarczającej liczby pomia-rów. Warunkiem koniecznym zachodzenia większości procesów biologicznych jest dostar-czenie bakteriom oczyszczającym ścieki, odpowiedniej ilości tlenu, za pomocą instalacji...
-
Separation of CO2 from biogas using absorption columns
PublicationBiogaz zawiera ok. 50-70% metanu, 30-40% di tlenku węgla oraz niewielkie ilości innych związków jak siarkowodór czy amoniaku. Dla uzyskania wysokokalorycznego gazu konieczne jest usunięcie ze strumienia di tlenku węgla. Praca opisuje potencjał użycia do tego celu kolumn absorpcyjnych oraz cieczy jonowych jako absorbenta
-
Rynek finansowy w federacji rosyjskiej - wybrane zagadnienia
PublicationAutorzy artykułu analizują strukturę i wybrane wielkości rosyjskiego rynku finansowego. Wybór podyktowany został bliskością tego państwa a jednocześnie nikłą wiedzą na temat rynku finansowego tego największego na świecie obszaru. W pracy podejmuje się próbę dokonania segmentacji tego rynku jak również przedstawienia genezy i kluczowych faz jego rozwoju.
-
Rynek instrumentów pochodnych
PublicationW pracy scharakteryzowano zasady funkcjonowania rynku instrumentów pochodnych. Określono instrumenty finansowe na nim występujące. Przeprowadzono analizę tego rynku w warunkach Polski.
-
Basics on Commodities Risk Management for Grains Trading
PublicationCelem artykułu jest określenie rodzajów grup ryzyka występujących na rynku zbóż oraz przedstawienie możliwości ograniczania wystąpienia zjawisk niepożądanych. Pojawia się kwestia: w jakim stopniu podmioty rynku zbóż, a w szczególności producenci, powinni sami neutralizować występujące ryzyko, a kiedy powinni oczekiwać wsparcia ze strony instytucji państwowych. Coraz powszechniej zastosowanie znajdują instrumenty finansowe w postaci...
-
1/f noise as a diagnostic tool for non-destructive testing of silicon solar cells
PublicationPrzeprowadzono badania eksperymentalne charakterystyk statycznych i szumowych krzemowych ogniw słonecznych. Wyniki wykazują możliwość wykorzystania szumu 1/f jako narzędzia diagnostycznego w testach nieniszczacych tych przyrzadów.
-
Low frequency noise and DLTS as silicon solar cell characterization tools
PublicationPraca zawiera wyniki pomiarów DLTS próbek o powierzchni 1 mm2 krzemowych baterii słonecznych wykazujących znaczne niejednorodności wykryte za pomocą metody LBIV (Light Beam Induced Voltage). Wyniki pomiarów charakterystyk stałoprądowych oraz szumowych tych próbek zostały także przedstawione.
-
AN INNOVATIVE APPROACH TO PREDICTION ENERGETIC EFFECTS OF WOOD CUTTING PROCESS WITH CIRCULAR-SAW BLADES
PublicationIn the classical approach, energetic effects (cutting forces and cutting power) of wood sawing process are generally calculated on the basis of the specific cutting resistance, which is in the case of wood cutting the function of more or less important factors. The aim of the paper is to present a new calculating model using the application of modern fracture mechanics and to compare cutting parameters of native beech, Bendywood...
-
Effect of illumination on noise of silicon solar cells
PublicationTransport and noise properties of silicon solar cells in darkness and under illumination have been studied. The measurements were carried out for both reverse and forward bias of the device. The changes in the sample behaviour are due to the variation of PN junction dynamic resistance and, also, the occurence of both 1/f and generation-recombination noise components
-
Electricity Supplier Switching Process in Poland – a Process Based on the General Distribution Agreement
PublicationPoland, as a Member State of the European Union, is committed to respect the common rules on the electricity market, among other things. One of the most important examples of these regulations is the perception of energy as a commodity subject to competitive market mechanisms. Competitive processes introduced in the national electricity market enable energy consumers, i.a., choice of electricity supplier under the TPA formula....
-
Photovoltaic properties of organic heterojunctions formed from tetracene and zinc hexadecafluorophthalocyanine
PublicationPraca omawia własności fotowoltaiczne organicznego heterozłacza: tetracen-perfluoroftalocyanina cynku. W pracy przedstawione są charakterystyki prądowo-napięciowe, zależność prądu zwarcia od natężenia oświetlenia oraz spektralna charakterystyka prądu zwarcia.
-
Anna Szafrańska dr inż.
People -
Badania marketingowe stosowane we wstępnym rozpoznaniu koncepcji nowych produktów
PublicationOkreślono podstawowe rodzaje informacji rynkowych niezbędnych na etapie wstępnego rozpoznania koncepcji nowego produktu. Są nimi: wielość rynku i jego dynamika, faza rozwojowa rynku, forma rynku i intensywność konkurencji, wstępna reakcja nabywców na koncepcję nowego produktu oraz dane historyczne dotyczące produktów podobnych. Następnie wskazano metody badawcze służące pozyskiwaniu tych informacji.
-
Piotr Kołodziejek dr inż.
People -
XAFS investigations of nitrided NbN-SiO2 sol-gel derived films
PublicationPraca poświęcona jest wykorzystaniu analizy widm XAFS zmierzonych na krawędzi K atomów Nb do badania struktury cienkich warstw NbN-(100-x)SiO2 (x = 100, 80, 60 mol%) otrzymanych techniką zol-żel poprzez wysokotemperaturowe wygrzewanie warstw Nb2O5-SiO2 w atmosferze NH3. Otrzymana struktura filmu jest złożona z granul NbN ulokowanych w matrycy SiO2. Analiza XAFS pokazuje, że we wszystkich próbkach w lokalnym otoczeniu niobu znajduje...
-
Monety kolekcjonerskie jako przykład inwestycji alternatywnych
PublicationW artykule przedstawiono charakterystykę rynku monet kolekcjonerskich w Polsce na tle innych rodzajów rynków, takich jak np. rynek pieniężny i kapitałowy. Ponadto Autor zaprezentował wyniki badań dotyczące stopy zwrotu z inwestycji w srebrne monety kolekcjonerskie i porównał je ze stopami zwrotu na rynku akcji i na rynku skarbowych papierów dłużnych.
-
Paweł Możejko dr hab.
People -
Detection of dental lessions by means of immittance measurements - an in vitro study
PublicationW pracy przedstawiono stanowisko do badań in vitro przewodności tkanek zęba.
-
Polski rynek instrumentów pochodnych w ujęciu dynamicznym
PublicationW monografii przedstawiono funkcjonowanie rynku instrumentów pochodnych w Polsce. Przeprowadzono jakościową i ilościową analizę tego rynku, wskazując na jego rozwój i perspektywy dalszego funkcjonowania.
-
Błażej Prusak dr hab.
PeopleBłażej Prusak is Head of the Department of Finance at the Faculty of Management and Economics, Gdansk University of Technology and Editor-in-Chief of the journal Research on Enterprise in Modern Economy - theory and practice (REME), as well as a member of editorial boards of such journals as Intellectual Economics; Space. Economics. Society; Academy of Management. He is the author or co-author of several scientific monographs including:...
-
The investment risk forecasting in a local energy market
PublicationThe paper considers the general problems faced when evaluating the risk of investing in a local energy market by computer tools. The proposal formulated for the emerging local energy markets suggests broadening the method of evaluating investment risk so as to include elements of cluster analysis. The paper also discusses the significance of estimating investment risk in market terms and the importance and range of the local energy...
-
Determinanty zatrudnienia w nowej gospodarce
PublicationDynamiczne zmiany zachodzące w otoczeniu zewnętrznym i wewnętrznym przedsiębiorstw oddziaływują na ich funkcjonwanie. szczególnie istotne wydają się zmiany zachodzące na rynku pracy, które determinują wykozystanie czynnika ludzkiego. W gospodarce opartej na wiedzy zasoby pracy przesądzają o pozycji konkurencyjnej podmiotu na rynku. Dążenie do sprostania rosnacej konkurencji zarówno na rynku krajowym, jak i zagranicznym wymaga od...
-
Determinanty strategii dystrybucji na rynkach zagranicznych
PublicationW artykule zostały zaprezentowane uwarunkowania determinujące tworzenie strategii dystrybucji na rynkach zagranicznych. Przedstawiono w nim również najważniejsze tendencje tworzące sie na rynku w zakresie dystrybucji na rynku międzynarodowym.
-
Analiza rynku 2022/23 NST
e-Learning Courses -
Modele rynku kapitałowego (2022/2023)
e-Learning Courses -
Decyzje przedsiębiorstw na rynku finansowym
e-Learning Courses -
Modele rynku kapitałowego 2022/2023
e-Learning Courses -
Analiza rynku pracy lato 2024
e-Learning Courses -
Decyzje przedsiębiorstw na rynku finansowym
e-Learning Courses -
Modele rynku kapitałowego 2023/2024
e-Learning Courses -
Pomiar efektywności wydatków budżetowych dużych miast w Polsce
PublicationArtykuł poświęcony jest pomiarowi efektywności wydatków ogółem. Podmiotem badania jest 37 miast na prawach powiatu zaliczanych do kategorii dużych, tzn. liczących od stu tysięcy do miliona mieszkańców. Horyzont czasowy analizy obejmuje lata 2009-2013. W badaniu zasto-sowano nieparametryczną metodę oceny efektywności względnej Data Envelopment Analysis (DEA). Jako nakład przyjęto wydatki budżetowe ogółem na mieszkańca, zaś rezultaty...
-
Aktywność inwestorów indywidualnych na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie
PublicationInwestorzy indywidualni mają obecnie duże możliwości lokowania na rynku giełdowym swoich oszczędności. Wielość instrumentów finansowych zwiększa atrakcyjność rynku i umożliwia tworzenie zindywidualizowanych portfeli inwestycyjnych. Indywidualnych inwestorów giełdowych charakteryzują określone preferencje, co do wyboru instrumentów finansowych. W niniejszym rozdziale monografii autor analizuje zmiany w aktywności inwestorów indywidualnych...
-
Rynek usług TSL (PG_00056224), W, Specjalność: Zarządzanie logistyczne w transporcie , sem. 06, letni 2023/24
e-Learning CoursesPoznanie rynku usług TSL. Ukazanie współczesnych wyzwań oraz perspektyw rozwoju.
-
Rynek pracy
e-Learning CoursesKurs będzie dotyczył różnych aspektów bardzo dynamicznie zmieniającego się obecnie rynku pracy.
-
Electroconducting polymers as a corrosion protection materials review
PublicationAutorzy przywołują 89 pozycji literaturowych dotyczących użycia polimerów elektroaktywnych w ochronie metali przed korozją. Wykazano, że najczęściej wykorzystywany w tym celu jest polipirol. Przytoczone prace dotyczą ochrony stali, aluminium, cynku oraz stopów magnezu.
-
Esterification kinetics of glycerol with fatty acids in the presence of zinc carboxylates: Preparation of modified acylglycerol emulsifiers.
PublicationZbadano zależności kinetyczne estryfikacji glicerolu kwasami tłuszczowymi (C12:0 - C18:0), prowadzonych w obecności soli cynku tych kwasów tłuszczowych. Przeanalizowano wpływ temperatury, stężenia karboksylanu oraz budowy części hydrofobowej kwasu tłuszczowego i karboksylanu, na postęp reakcji estryfikacji. Wyznaczono wartości odpowiednich stałych szybkości reakcji, energii aktywacji oraz maksymalnej zawartości monoestru glicerolu,...
-
Metody badania materiałów i tkanek 2019
e-Learning CoursesII stopień IBio
-
Struktury nanokrystaliczne w układzie V O: wytwarzanie i właściwości
PublicationTlenki wanadu charakteryzują się ogromną różnorodnością właściwości fizycznych i chemicznych, dzięki czemu w ciągu ostatnich kilkudziesięciu lat były intensywnie badane. Właściwości te wynikają bezpośrednio z możliwych struktur jakie mogą przyjmować tlenki wanadu. W układzie V–O można otrzymać wiele różnych związków, przy czym do głównych tlenków wanadu zalicza się V2O5, VO2, V2O3 oraz VO, w których wanad znajduje się odpowiednio...
-
Differential cross section minima in elastic scattering of electrons fromzinc
PublicationZostały obliczone położenia minimów różniczkowych przekrojów czynnych na sprężyste rozpraszanie elektronów na atomach cynku. Metoda obliczeniowa oparta jest na równaniach relatywistycznej mechaniki kwantowej. Wyniki obliczeń zostały porównane z ostatnimi danymi doświadczalnymi grupy z Uniwersytetu Belgradzkiego.