Filtry
wszystkich: 23264
-
Katalog
- Publikacje 1598 wyników po odfiltrowaniu
- Czasopisma 7 wyników po odfiltrowaniu
- Osoby 93 wyników po odfiltrowaniu
- Wynalazki 6 wyników po odfiltrowaniu
- Projekty 3 wyników po odfiltrowaniu
- Laboratoria 2 wyników po odfiltrowaniu
- Aparatura Badawcza 7 wyników po odfiltrowaniu
- Kursy Online 475 wyników po odfiltrowaniu
- Wydarzenia 66 wyników po odfiltrowaniu
- Dane Badawcze 21007 wyników po odfiltrowaniu
wyświetlamy 1000 najlepszych wyników Pomoc
Wyniki wyszukiwania dla: NIENASYCONE%20KWASY%20T%C5%81USZCZOWE
-
Low energy elastic scattering of electrons from hexafluoropropene (C3F6)
PublikacjaWe present cross sections from a joint experimental and theoretical study on elastic electron scattering from hexafluoropropene (C3F6) in the gas phase. The experimental results, using low energy electron spectroscopy, were obtained at incident electron energies of 0.5, 1, 1.5, 2, 3, 4, 5, 6, 10, 12, 15 and 20 eV, for scattering angles ranging from 10°to 130°. The theoretical method used in the computation of the integral, momentum...
-
Analyses of Shear Angle in Orthogonal Cutting of Pine Wood
PublikacjaThe determination of energy effects for wood machining processes, such as cutting power and cutting forces, is very useful in designing of manufacture process of wooden products. A more accurate prediction of cutting forces requires a correct determination of the shear angle value, which can be determined using various models. In this article, shear angle values for an orthogonal linear cutting process of pine wood are determined. The...
-
In-tube extraction for the determination of the main volatile compounds in Physalis peruviana L
PublikacjaAn analytical procedure based on in-tube extraction followed by gas chromatography with mass spectrometry has been developed for the analysis of 24 main volatile components in cape gooseberry (Physalis peruviana L.) samples. According to their chemical structure, the compounds were organized into different groups: one hydrocarbon, one aldehyde, four alcohols, four esters, and 14 monoterpenes. By single-factor experiments, incubation...
-
Uwarunkowania polityki energetycznej województwa pomorskiego
PublikacjaWojewództwo pomorskie, leżące w północnej części Polski, ma charakter przemy - słowo-rolniczy. W 2013 r. zakłady przemysłowe położone na tym terenie wprowadziły do atmosfery 6900 ton gazów i 2800 ton pyłów. Największymi trucicielami są elektrociepłownie wytwarzające energię z wykorzystaniem węgla kamiennego i brunatnego. W dokumentach polityki energetycznej UE zapowiedziano zmniejszenie zużycia energii i emisji gazów cieplarnianych...
-
Design of a Patch Power Divider with Simple Structure and Ultra-Broadband Harmonics Suppression
PublikacjaThis paper introduces a simple H-shaped patch Wilkinson power divider (WPD), which provides ultra wide harmonics suppression band. The presented WPD designed at 1.8 GHz, and exhibits good performance at the operating bandwidth. In the proposed divider structure, two simple patch low-pass filters (LPFs) are employed at each branch, and three open ended stubs are added at each port. The proposed divider, implemented using the aforementioned...
-
Influence of Giant Reed (Arundo Donax L.) Culms Processing Procedure on Physicochemical, Rheological, and Thermomechanical Properties of Polyethylene Composites
PublikacjaGiant reed (Arundo donax L.) is a plant species with a high growth rate and low requirements, which makes it particularly interesting for the production of different bioproducts, including natural fibers. This work assesses the use of fibers obtained from reed culms as reinforcement for a high-density polyethylene (HDPE) matrix. Two different lignocellulosic materials were used: i) shredded culms and ii) fibers obtained by culms...
-
Study of Nanohydroxyapatite Coatings Prepared by the Electrophoretic Deposition Method at Various Voltage and Time Parameters
PublikacjaThe aim of the work is to compare the properties of nanohydroxyapatite coatings obtained using the electrophoretic deposition method (EDP) at 10 V, 20 V, and 30 V, and with deposit times of 2 and 5 min. The primary sedimentation was used to minimize the risk of the formation of particle agglomerates on the sample surface. Evaluation of the coating was performed by using a Scanning Electron Microscope (SEM), Energy-Dispersive Spectroscopy...
-
Quality assessment of low voltage surge arresters
PublikacjaUsers expect reliable operation of the surge arrester during overvoltages, which may originate from a switching process or a lightning discharge. The necessary conditions to guarantee these expectations are: appropriate construction of the surge arrester, its production being maintained in accordance with technical standards, and a positive results of the type test (as well routine and acceptance tests). The recipient, especially...
-
Do Phenyl Substituents Affect the Properties of Azobenzocrown Derivatives?
PublikacjaNew products of photo- and thermal rearrangements of 19-membered azoxybenzocrown with phenyl substituents in benzene rings in the para positions to oligooxyethylene fragments are characterized. The yields of photochemical transformations depend on the solvent. Para-hydroxyazocrown is formed with yields over 50% in propan-2-ol. Ortho-hydroxyazobenzocrown is obtained with yields up to 70% in toluene/acetic acid mixture. Macrocyclic...
-
Ekspertyza dotycząca odpowiedzi na pytanie: "czy cyfrowe aparaty fotograficzne są urządzeniami reprograficznymi?"
PublikacjaEkspertyza ma na celu rozstrzygnięcie kwestii, czy cyfrowe aparaty fotograficzne są urządzeniami reprograficznymi oraz czy można je zakwalifikować do grupy urządzeń o których mowa w Ustawie z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych Dz.U. 1994 Nr 24 poz. 83 z późniejszymi zmianami (w szczególności art. 20 ust. 1 pkt.2).
-
Position and velocity measurement using incremental encoder and microcontroller.
PublikacjaThere is presented measurement of position and velocity using Atmel's microcontroller ATTiny2313 with 20 MHz clock and encoder with 1024 pulses per revolution. This configuration allows measuring maximum speed 48800 rpm with 1x accuracy, 20200 rpm with 2x accuracy and 9400 rpm with 4x accuracy (quadrature). Position is measured with resolution of 0.352', 0.176' and 0.088' for 1x, 2x, 4x accuracy respectively. Algorithms of position...
-
Badanie stabilności prepolimerów estrouretanowych
PublikacjaPrepolimery estrouretanowe otrzymywano na podstawie oligoeestrolu ("Poles 55/20) i użytego w nadmiarze 4,4-iizocyjanianodifenylometanu. Określono wpływ szybkości obrotów trzpienia wiskozymetru, temperatury, procentowej zawartości grup NCO na wartości lepkości tych produktów. Oceniono stabilność prepolimerów w toku przechowywania w ciągu 4 tygodni (zmiana zawartości grup NCO). Budowę chemiczną uzyskanych prepolimerów ustalono...
-
O nadjeżdżającej rewolucji w transporcie
Publikacja1,3 miliona – tyle osób rocznie na świecie ginie w wypadkach drogowych. Ponad 20 milionów zostaje rannych! 4 miliardy złotych – prawie tyle rocznie tracą kierowcy w 7 największych miastach w Polsce z powodu korków (a są to jedynie szacowane koszty straconego czasu i paliwa, bez uwzględnienia np. negatywnego wpływu na środowisko). Czy możemy coś z tym zrobić?
-
Kolejne spotkanie mechaników technologów
PublikacjaOmówiono przebieg zjazdu absolwentów rocznika 1969-1974 Wydziału Mechanicznego Technologicznego Politechniki Gdańskiej, który odbył się na Wydziale Mechaniczny 20 października 2017 roku. Absolwenci ci ukończyli magisterskie pięcioletnie studia dzienne, a egzaminy dyplomowe odbyły się jesienią 1974 roku. W zjeździe wzięło udział 38 koleżanek i kolegów oraz zaproszeni goście z wydziału i Stowarzyszenia Absolwentów Politechniki Gdańskiej.
-
The combined effect of moderate pressure and chitosan on Escherichia coli and Staphylococcus aureus cells suspended in a buffer and on natural microflora of apple juice and minced pork
PublikacjaW pracy określono przeżywalność bakterii Escherichia coli i Staphylococcus aureus oraz naturalnej mikroflory soku jabłkowego i rozdrobnionego mięsa świńskiego po działaniu ciśnienia 193 MPa w temp. -20 C w obecności chitozanu. Stwierdzono, że traktowanie mikroorganizmów ciśnieniem w obecności chitozanu pozwala na przedłużenie trwałości badanych produktów przechowywanych w temperaturze chłodniczej o około 8-10 dni.
-
Modelling electrical machines using bond graphs for mechatronics system applications.
PublikacjaW artykule przedstawiono modelowanie maszyn elektrycznych metodą grafów wiązań dla potrzeb mechatroniki. Omówiono ogólne założenia modelowania maszyn elektrycznych w ujęciu grafów wiązań, bazującego na modelach wzorcowego sprzężenia transformatorowego i elektromechanicznego. Wykorzystując modele tych sprzężeń przedstawiono w ujęciu grafów wiązań model maszyny indukcyjnej w układzie współrzędnych naturalnych stojana. Model opracowano...
-
Physicochemical treatment of used cutting fluids
PublikacjaBadano fizykochemiczne oczyszczanie przepracowanych cieczy obróbkowych pobranych z różnych źródeł przez rozdzielanie na frakcje: organiczną i wodną. Stosowano różne koagulanty (m.in. siarczan żelaza, chlorek żelaza) oraz polielektrolit Polyquant 20 U 050. Do wyznaczenia szybkości rozdziału emulsji wykorzystano Turbiscan Lab Expert. Ponadto wyznaczono optymalne warunki rozdziału faz emulsji (pH, temperatura oraz dawki koagulanta...
-
Rozkłady wielkości kryształów otrzymanych w reaktorze kolumnowym ciecz-ciecz z mieszaniem
PublikacjaZaobserwowano, że rozkłady wielkości kropel w reaktorze airlift z mieszaniem zmieniają się w czasie emulgowania i osiągają postać ostateczną po upływie około 20 minut. Podczas precypitacji węglanu wapnia w układzie emulsyjnym, największe cząstki stałe otrzymano dla częstości obrotów 40 1/s. Stwierdzono, że wzrost stężenia reagentów oraz obniżenie stężenia emulgatora skutkują wzrostem wielkości cząstek stałych.
-
Szkolenie certyfikowane: Tutoring akademicki – wprowadzenie
WydarzeniaZapraszamy na spotkanie, na którym poznasz rodzaje tutoringu (rozwojowy i naukowy) oraz założenia pracy metodą tutoringową w praktyce.
-
Magdalena Szuflita-Żurawska
OsobyMagdalena Szuflita-Żurawska jest kierownikiem Sekcji Informacji Naukowo-Technicznej na Politechnice Gdańskiej oraz Liderem Centrum Kompetencji Otwartej Nauki przy Bibliotece Politechniki Gdańskiej. Jej główne zainteresowania badawcze koncentrują się w obszarze komunikacji naukowej oraz otwartych danych badawczych, a także motywacji i produktywności naukowej. Jest odpowiedzialna między innymi za prowadzenie szkoleń dla pracowników...
-
Rozwój polskiego winiarstwa w latach 2000–2017
PublikacjaW artykule przedstawiono historie polskiego winiarstwa. Na podstawie danych zawartych w raportach Agencji Rynku Rolnego przedstawiono kształtowanie się liczby winnic oraz powierzchni upraw winorośli i zbioru winogron w latach 2009–2018. Dane z portalu winogrodnicy.pl posłużyły do scharakteryzowania liczby winnic wraz z ich lokalizacją oraz powierzchnią. Z przeprowadzonej analizy wynika, że polskie winiarstwo od ponad 20 lat przeżywa...
-
Janina Badocha WCH 2st 1 sem 2020/21 l
Kursy Online -
Systemy teleinnformatyczne i telematyka w transporcie 202/2023 zimowy
Kursy OnlinePodstawowe definicje. Rodzaje systemów informacyjnych i ich opis. Ilość informacji, kodowanie i kompresja. Właściwości systemów teleinformatycznych. Sieci informatyczne: nadajniki, odbiorniki, media transmisyjne. Protokoły transmisji danych. Przewodowe sieci abonenckie. Sieci lokalne i rozległe LAN, WAN. Zasady łączenia sieci. Rozmieszczenie zasobów informacji i ich przepływ. Środki i standardy przekazywania informacji. Systemy...
-
Martyna Michalska-Pieniak, WETI, 2st, 2semC1, 2023/2024 L
Kursy Online -
Język obcy, WM, Budowa Maszyn 2st, 2.sem, niestacj.
Kursy Online -
Wstępna ocena wpływu niektórych parametrów docierania na wzrost temperatury elementów układu wykonawczego docierarki jednotarczowej
PublikacjaPrzedstawiono wyniki badań rozpoznawczych procesu docierania w aspekcie wzrostu temperatury elementów układu wykonawczego docierarki jednotarczowej. Temperaturę mierzono zdalnie, wykorzystując kamerę termograficzną serii V-20 II firmy VIGO Sytem SA. Obróbkę prowadzono na docierarce Abralap 380. Analizowano wpływ podstawowych parametrów docierania: czasu, prędkości i nacisków jednostkowych. Docierano stal w stanie miękkim mikroziarnami...
-
Damage detection in beams using wavelet transform on higher vibration modes
PublikacjaNiniejsza praca poświęcona jest technice diagnostyki konstrukcji bazującej na transformacie falkowej. Badany obiekt to belka wspornikowa z uszkodzeniami w formie nacięcia o głębokości 20%, 10% oraz 5% wysokości belki. Pomiary postaci drgań wykonano za pomocą nowoczesnego wibrometru laserowego. Celem pracy jest przedstawienie eksperymentalnych i numerycznych analiz wpływu wyższych postaci drgań na efektywność wykrywania uszkodzeń...
-
Badania termiczne elastomerów poliuretanowych wytworzonych z prepolimerów zsyntetyzowanych z udziałem glikolizatów
PublikacjaZaprezentowano sposób otrzymywania elastomerów poliuretanowych metodą dwuetapową z prepolimerów zsyntetyzowanych z handlowego diizocyjanianu (MDI) i glikolizatu wytworzonego z poprodukcyjnych odpadów poliuretanowych. W drugim etapie prepolimer poddawano reakcji z mieszaniną glikolu BDO i oligoestrolu (Poles 55/20).Uzyskano materiały o właściwościach elastoplastycznych. Odporność na temperaturę wyznaczono z termogramów TG/DTG,...
-
The Use of Liquid Crystal Thermography an Image Processing in Heat and Fluid-Flow Research
PublikacjaLiquid crystal thermography (LCT) have been used in many technical, industrial and biomedical applications [1]. During over 20 years it has been successfully applied in Department of Energy and Industrial Apparatus at Gdansk University of Technology for visualization of steady-state and transient temperature fields. In order to demonstrate feasibility of LCT techniques in practical heat transfer contexts, the authors have performed...
-
The influence of hydrophobic substances on water vapor permeability of fish gelatin films modified with transglutaminase or 1-ethyl-3-(3-dimethylaminopropyl) carbodiimide (EDC)
PublikacjaFolie z niemodyfikowanej, a także usieciowanej enzymatycznie (transglutaminazą) lub chemicznie (EDC) żelatyny rybnej wykazują nadmierną przepuszczalność pary wodnej. Polepszenie właściwości barierowych w stosunku do wody uzyskano poprzez wprowadzenie w struktury folii substancji hydrofobowych. Dodatek oleju z amarantusa lub wosku pszczelego spowodował zmniejszenie WVP folii o ok. 20-90% w zależności od stężenia tych substancji...
-
Microstructural aspects of hydrogen degradation of the 26H2MF and 34HNM constructional alloy steels
PublikacjaPodatność na degradację wywołaną przez wodór, dwóch gatunków polskich stali konstrukcyjnych stopowych: 26H2MF i 34HNM, określano przy pomocy próby powolnego rozciągania. Mierzono następujące parametry: energię pękania, wydłużenie, wytrzymałość na rozciąganie i przewężenie. Degradację stali obserwowano w 0,01M kwasie siarkowym przy gęstości prądu 20 mA/cm2 wraz z rodzajem przełomów. Poziom degradacji był zgodny z ilością wodoru...
-
Laboratory and pilot scale photodegradation of cyanide-containing wastewaters
PublikacjaW pracy badano efektywność procesu degradacji cyjanków stosując odpowiednie metody utleniania. Roztwory modelowe cyjanków zawierające TiO2 i H2O2 były poddane fotodegradacji przy różnych warunkach pH, temperatury, różnym składzie fazy gazowej i w obecności różnych katalizatorów. Prawie 20% wzrost w efektywności utlenienia cyjanków był zaobserwowany dla fotodegradacji cyjankowych kompleksów miedzi. Dodatkowo badano fotodegradację...
-
The influence of hard segment crosslinking on the morphology and mechanical properties of segmented poly(ester-urethanes)
PublikacjaPrównano właściwości i morfologie usieciowanych trójmetylolopropanem (TMP) i nieusieciowanych poliestrouretanów formowanych reaktywnie. W nieusieciowanych poliestrouretanach stwierdzono za pomocą AFM obecność agregacji domen segmentów sztywnych o wymiarze 70-380 nm. W usieciowanych poliuretanach zaobserwowano jedynie jednolicie rozmieszczone domeny segmentów sztywnych wielkości 20 nm. Właściwości mechaniczne wyraźnie różniły się,...
-
Modelowanie maszyn synchronicznych w ujęciu grafów wiązań
PublikacjaW pracy przedstawiono w sposób jednolity modelowanie maszyn synchronicznych (MS) metodą grafów wiązań (GW) dla potrzeb symulacji szeroko pojętych systemów energetycznych i systemów napędowych, w szczególności systemów o naturze hybrydowej. Omówiono ogólne założenia modelowania MS w oparciu o koncepcję dwóch sprzężeń podstawowych - wzorcowego sprzężenia transformatorowego i wzorcowego sprzężenia elektromechanicznego. Model MS opracowano...
-
Field-induced suppression of charge density wave in GdNiC2
PublikacjaWe report the specific heat, magnetic, magnetotransport, and galvanomagnetic properties of polycrystalline GdNiC 2 . In the intermediate temperature region above T N = 20 K, we observe large negative magnetoresistance due to Zeeman splitting of the electronic bands and partial destruction of a charge density wave ground state. Our magnetoresistance and Hall measurements show that at low temperatures a magnetic field-induced transformation from...
-
Modelowanie maszyn synchronicznych w ujęciu grafów wiązań
PublikacjaW referacie przedstawiono w sposób jednolity modelowanie maszyn synchronicznych (MS) metodą grafów wiązań (GW) dla potrzeb symulacji szeroko pojętych systemów energetycznych i systemów napędowych, w szczególności systemów o naturze hybrydowej. Omówiono ogólne założenia modelowania MS w oparciu o koncepcję dwóch sprzężeń podstawowych - wzorcowego sprzężenia transformatorowego i wzorcowego sprzężenia elektromechanicznego. Model MS...
-
Wiktoria Wojnicz dr hab. inż.
OsobyDSc in Mechanics (in the field of Biomechanics) - Lodz Univeristy of Technology, 2019 PhD in Mechanics (in the field of Biomechanics) - Lodz Univeristy of Technology, 2009 (with distinction) Publikacje z listy MNiSW (2009 - ) Wojnicz W., Wittbrodt E., Analysis of muscles' behaviour. Part I. The computational model of muscle. Acta of Bioengineering and Biomechanics, Vol. 11, No.4, 2009, p. 15-21 Wojnicz W., Wittbrodt E., Analysis...
-
Fibroadenoma, NOS - Female, 29 - Tissue image [8140730001726361]
Dane BadawczeThis is the histopathological image of BREAST tissue sample obtained in Medical University Gdańsk and deposited in ZMDL-GUMED. The sample image was taken using: Pannoramic 250 3DHistech slide scanner (20x magnification) and saved to DICOM format.
-
Fibroadenoma, NOS - Female, 29 - Tissue image [8140730001722991]
Dane BadawczeThis is the histopathological image of BREAST tissue sample obtained in Medical University Gdańsk and deposited in ZMDL-GUMED. The sample image was taken using: Pannoramic 250 3DHistech slide scanner (20x magnification) and saved to DICOM format.
-
Effects of deviations from thermo-rheologically simple behavior of asphalt mixes in creep on developing of master curves of their stiffness modulus
PublikacjaThe paper presents the deviations from the thermo-rheologically simple behavior of asphalt mixes and their effects on the developing of master curves of stiffness modulus. Eleven different mixes were tested in three point bending test under constant load at temperatures –20°C, –10 °C and 0 °C, and in some cases at +10 °C. The test method was developed at the Gdansk University of Technology, Poland. The applied stress level was...
-
Aerodynamic Shape Optimization for Delaying Dynamic Stall of Airfoils by Regression Kriging
PublikacjaThe phenomenon of dynamic stall produce adverse aerodynamic loading which can adversely affect the structural strength and life of aerodynamic systems. Aerodynamic shape optimization (ASO) provides an effective approach for delaying and mitigating dynamic stall characteristics without the addition of auxiliary system. ASO, however, requires multiple evaluations time-consuming computational fluid dynamics models. Metamodel-based...
-
Thermal and Mechanical Behavior of Elastomers Incorporated with Thermoregulating Microcapsules
PublikacjaPolyurethane (PU) is one of the principal polymers in the global plastic market thanks to its versatility and continuous improvement. In this work, PU elastomeric materials having thermoregulating properties through the incorporation of microcapsules (mSD-(LDPE·EVA-RT27)) from low-density polyethylene and vinyl acetate containing paraffin®RT27 as PCM were produced. Elastomers were synthesized while varying the molar ratio [NCO]/[OH]...
-
Curing epoxy with electrochemically synthesized Zn Fe3-O4 magnetic nanoparticles
PublikacjaCathodic electrodeposition (CED) was applied in synthesis of undoped and zinc (Zn) doped Fe3O4 nanoparticles. Changes in the lattice structure of nanoparticles were monitored using X-ray diffraction (XRD), field-emission scanning electron microscopy (FE-SEM) supported by dispersive X-ray spectrometry (EDS), and vibrating sample magnetometry (VSM). Detailed analyses explored the formation of ZnxFe3–xO4 nanoparticles with x ≈ 0.1,...
-
Dual-Setting Bone Cement Based On Magnesium Phosphate Modified with Glycol Methacrylate Designed for Biomedical Applications
PublikacjaMagnesium phosphate cement (MPC) is a suitable alternative for the currently used calcium phosphates, owing to beneficial properties like favorable resorption rate, fast hardening, and higher compressive strength. However, due to insufficient mechanical properties and high brittleness, further improvement is still expected. In this paper, we reported the preparation of a novel type of dual-setting cement based on MPC with poly(2-hydroxyethyl...
-
Comparative Analysis of the Cofee and Cocoa Industry By‑Products on the Performance of Polyethylene‑Based Composites
PublikacjaThe application of plant-based by-products from the food industry as minimally processed functional fillers for polymeric composites is an increasingly popular trend among researchers and manufacturers. While minimizing the preprocessing of lignocellulosic fillers leads to an increase in the sustainability of the overall composite and a decrease of the carbon footprint, filler modification is usually indispensable to obtaining...
-
Wykład „The future of wind energy”
WydarzeniaCentrum Morskiej Energetyki Wiatrowej PG oraz Związek Uczelni Fahrenheita serdecznie zapraszają na wykład otwarty pt. “The future of wind beyond economic competitiveness”, ktory wygłosi prof. Carlo Bottasso.
-
Grywalizacja w dydaktyce akademickiej – wprowadzenie
WydarzeniaZapraszamy na warsztaty, na których przeanalizujesz przykłady grywalizacji zajęć akademickich oraz poznasz m.in. sposoby wzbudzenia i utrzymania bardzo wysokiej motywacji studentów do uczenia się.
-
Aktywne zajęcia z wykorzystaniem narzędzia Microsoft Teams
WydarzeniaCelem szkolenia jest poznanie możliwości aplikacji Microsoft Teams do aktywizacji studentów i wspólna praca nad funkcjami wspomagającymi studentów w procesie uczenia się i organizacji pracy podczas zajęć oraz poza nimi.
-
Pool Boiling of Water–Al2O3 and Water–Cu Nanofluids Outside Porous Coated Tubes
PublikacjaThis paper deals with pool boiling ofwater–Al2O3 and water–Cu nanofluids on porous coated, horizontal tubes. Commercially available stainless-steel tubes having 10 mm outside diameter and 0.6 mm wall thickness were used to fabricate a test heater. Aluminum porous coatings 0.15 mm thick with porosity of about 40% were produced by plasma spraying. A smooth tube served as a reference tube. The experiments were conducted under different...
-
Characterization of home-made and regional fruit wines by evaluation of correlation between selected chemical parameters
PublikacjaSince the last decade of the 20th century, there has been rising interest in the production of fruit wines, as evidenced by the high number of published papers and books covering this matter. When aiming to produce quality fruit wines, it is essential to evaluate the analytical parameters of the beverage. In this context, there are a large number of analyses for the evaluation of wines and fruit wines. This article characterizes...