Wyszukiwarka
Filtry
wszystkich: 420
-
Katalog
Wyniki wyszukiwania dla: OWOCE KIWI
-
Actinidia (Mini Kiwi) Fruit Quality in Relation to Summer Cutting
Publikacja -
Actinidia (Mini Kiwi) Fruit Quality in Relation to Summer Cutting
Publikacja -
Bioactive and bioavailability of minerals in rats loaded with cholesterol and kiwi fruit
PublikacjaThe aim of this study was to compare the content of polyphenols (TP), minerals, ascorbic acid (AA) and total antioxidant capacities (TAC) of conventional and organic kiwifruit ‘Hayward’ treated with ethylene after harvest and to determine their influence on plasma TAC, mineral content in the liver and bioavailability (RBV — relative bioavailability value) in rats fed diet containing cholesterol. Organic and conventionally grown...
-
Bioactive compounds and the antioxidant capacity in new kiwi fruit cultivars
PublikacjaThe aim of this investigation was to find the best among seven different kiwi fruit cultivars (‘Hayward’, ‘Daheung’, ‘Haenam’, ‘Bidan’, ‘Hort16A’, ‘Hwamei’ and ‘SKK12’) for human consumption and to classify them as groups. Therefore, the contents of bioactive compounds and the level of antioxidant capacities of these cultivars were determined in four different extracts and compared. It was found that the contents of the bioactive...
-
BIOAKTYWNE FITOZWIĄZKI W CHEMOPREWENCJI PRZEWLEKŁYCH CHORÓB NIEZAKAŹNYCH – OWOCE I WARZYWA CZY SUPLEMENTY DIETY?
PublikacjaZ raportu Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) z 2014 r. wynika, że przewlekłe choroby niezakaźne (NCDs), czyli tzw. choroby cywilizacyjne, do których zalicza się m.in. choroby układu krążenia, przewlekłe choroby układu oddechowego, nowotwory, czy cukrzycę typu 2, stanowią obecnie bezpośrednią przyczynę ponad 50 % przedwczesnych zgonów na świecie. W badaniach ostatnich 20 lat dowiedziono, że sposób odżywiania jest głównym czynnikiem...
-
Classification and fingerprinting of kiwi and pomelo fruits by multivariate analysis of chromatographic and spectroscopic data
PublikacjaThe fingerprinting capacity of two analytical techniques, HPLC and UV-Vis spectroscopy in the case of fruits samples (kiwi and pomelo) has been investigated. The multivariate exploratory techniques were used for sample discrimination according to the fruit species and subspecies. The combination of principal component analysis with linear discriminant analysis is opening new directions in the fingerprinting analysis. The classifications...
-
Effect of long-term cold storage on physicochemical attributes and bioactive components of kiwi fruit cultivars
PublikacjaVarious kiwi fruit cultivars, bred in Korea, were kept in cold storage for 8–24 weeks for possible increase of their quality. Firmness significantly decreased at initial time in all cultivars.The rate of softeningwas the slowest in “Hayward”, followed by “Hort16A”, “Haenam”, “Daheung”, “Bidan”, “Hwamei”, and “SKK 12”. Sensory value increased with decreasing of firmness. Soluble solids content increased with storage time while acidity gradually...
-
Antioxidants and proteins in ethylene-treated kiwifruits
PublikacjaW pracy porównano właściwości przeciwutleniające i profil białek owoców kiwi poddanych działaniu etylenu i powietrza. Wysokie współczynniki korelacji między całkowitą zawartością fenoli i właściwościami przeciwutleniającymi uzyskano dla trzech metod określania właściwości przeciwutleniających: ABTS, TEAC i CUPRAC. W paśmie białek owoców kiwi rozdzielonych za pomocą elektroforezy stwierdzono różnice w paśmie siarczanu dodecylu sodu...
-
Sposób obliczania parametrów impedancji operatorowej fragmentu obiegu krwi
PublikacjaPrzedstawiono etapy opracowania przebiegów rejestrowanych w czasie badań medycznych, które mogą służyć do określenia parametrów zastępczej impedancji operatorowej odwzorowującej wybrany fragment obiegu krwi. Na podstawie tak otrzymanej impedancji, możliwe jest określenie konfiguracji zastępczego obwodu elektrycznego fragmentu krwiobiegu. Z zastosowaniem programu, np. PSprice, możliwe jest symulacyjne badanie fizjologicznych zaburzeń...
-
Fluorescence studies by quenching and protein unfolding on the interaction of bioactive compounds in water extracts of kiwi fruit cultivars with human serum albumin
PublikacjaThe main aim of this investigation was to characterize new kiwi fruit cultivars after cold storage treatment and to determine the similarities and differences between them, using spectroscopic methods. The chemometric comparison of kiwi fruit cultivars based on physicochemical indices during cold storage was carried out. All kiwi fruit cultivars showed a high level of correlation between the contents of phenolic compounds (polyphenols,...
-
Quantitative assessment of the main antioxidant compounds, antioxidant activities and FTIR spectra from commonly consumed fruits, compared to standard kiwi fruit
PublikacjaBioactive compounds (polyphenols and ascorbic acid) and dietary fibers, and related antioxidant activities of commonly consumed apples, bananas, peaches, pears, blond and red grapefruits, pomelos, oranges, lemons, red plums, white grapes, mango, persimmon and strawberries grown in the same geographical and climatic conditions were compared with standard kiwi fruit. The presence of polyphenols was studied by Fourier transform infrared...
-
WPŁYW TECHNIKI MONITORINGU CIŚNIENIA KRWI NA KRĄŻENIE W DŁONI CZŁOWIEKA
PublikacjaPrzeprowadzono badania dotyczące wpływu pracy profesjonalnego monitora ciśnienia krwi CNAP 500 Monitor na krąŜenie w badanej dłoni. Zmierzono czas od zespołu QRS sygnału EKG do momentu pojawienia się minimum i maksimum sygnału fali tętna na nadgarstku oraz palcu pomierzonych z zastosowaniem czujników optycznych. Dodatkowo przeprowadzono oszacowanie teoretyczne moŜliwych zmian oraz analizę impedancyjną...
-
Model zmienności częstości akcji serca, rzutu serca oraz ciśnienia krwi.
PublikacjaW pracy omówiono zjawisko barorefleksu oraz wykonano odpowiedni model krótkoterminowej regulacji parametrów układu krążenia. Na jego podstawie przeanalizowano wpływ opóźnienia w pętli barorefleksu na dynamikę układu, ze szczególnym uwzględnieniem możliwości pojawienia się chaosu deterministycznego.Wystąpienie chaosu deterministycznego zostało potwierdzone przez czułość układu na warunki początkowe,wykreślenie mapy logicznej...
-
Wybrane zagadnienia modelowania przepływów krwi i mikroklimatu w kombinezonach ochronnych
PublikacjaMonografia dotyczy wybranych zagadnień przepływu krwi w naczyniach krwionośnych i przepływów powietrza w tzw. mikroklimacie. Przytoczono równania zachowania opisujące ruch krwi w skali makro wraz z reologicznymi równaniami konstytutywnymi. Poświęcono szczególną uwagę warunkom brzegowym z uwzględnieniem warunków zgodności. Przedstawiono funkcje i cechy krwi, które są istotne przy konstruowaniu równań konstytutywnych, które opisują...
-
In vitro studies of polyphenols, antioxidants and other dietary indices in kiwifruit (Actinidia deliciosa)
PublikacjaOpisano wyniki badań poziomu protein oraz potencjału przeciwutleniającego w próbkach owoców kiwi, przechowywanych i dojrzewających w atmosferze etylenu ( w ciągu pierwszych 10 dni). Próbki owoców kiwi podzielono (w sposób przypadkowy) na dwie grupy:-próbki nie poddawane obróbce,-próbki poddawane obróbce (dojrzewanie w atmosferze etylenu).W próbkach oznaczano między innymi: wolne cukry, proteiny, polifenole oraz zdolność przeciwutleniającą....
-
Identyfikacja parametrów szczególnych obwodów elektrycznych na przykładzie przepływu krwi w nerce
PublikacjaKrwiobieg nerki potraktowano jako szczególny przypadek obwodu elektrycznego, którego wyróżniającą cechą jest zasilanie napięciem zmiennym o kształcie wynikającym z cech serca rozpatrywanej osoby. Przy rozpatrywaniu krwiobiegu możliwe jest analizowanie przebiegów takich, jakie w danej chwili ma osoba badana. Przy założeniu, że znane są przebiegi krwi w tętnicy i żyle nerkowej przedstawiono sposób określania parametrów zastępczego...
-
Zastosowanie elektrycznego schematu zastępczego do analizy zmian przepływu krwi w nerce
PublikacjaPodano podstawę przedstawiania krwiobiegu w postaci przepływu prądu w zastępczym obwodzie elektrycznym. Zasady te zostały zastosowane do odwzorowania krwiobiegu nerki. Istotą badań symulacyjnych z zastosowaniem obwodu elektrycznego jest opracowanie sposobu identyfikacji przyczyn zmian przebiegu prądu, który odwzorowuje przebieg krwi. Jest to bardzo ważne zagadnienie w przypadku diagnostyki nerki po transplantacji umożliwiającej...
-
Estymacja parametrów schematu obwodowego reprezentującego przepływ krwi przez nerkę w warunkach niedoboru danych
PublikacjaStosując analogie między elektrotechniką a mechaniką płynów opracowano elektryczny schemat obwodowy symulujący przepływ krwi przez nerkę. W identyfikacji jego parametrów rozwiązano problemy, które łącznie nie występują przy estymacji parametrów tradycyjnych obwodów elektrycznych. Do głównych problemów tej identyfikacji należał brak możliwości rejestracji przebiegu napięcia wejściowego, zastosowania znanego wymuszenia lub modyfikacji...
-
Wpływ metodyki obliczania mózgowej objętości krwi na wiarygodność diagnozy udaru niedokrwiennego w badaniach DSC-MRI
PublikacjaNiedokrwienny udar mózgu jest jednym z najczęściej spotykanych oraz najlepiej udokumentowanych incydentów mózgowo-naczyniowych (Dani et al., Ann Neurol 2011, 70(3), 384-401), a obrazowanie mózgu metodą DSC-MRI (ang. Dynamic Susceptibility Contrast - Magnetic Resonance Imaging) wskazuje się jako umożliwiające m.in. diagnozę niedokrwionej tkanki, prognozę jej dalszych losów, oraz rozróżnienie niedokrwienia odwracalnego od nieodwracalnego...
-
Characteristics of blond and red star ruby jaffa graefruits (citrus paradisi):results of the studies in vitro, in vivo and on patients suffering from atherosclerosis
PublikacjaCelem projektu, którego wyniki opisano w pracy byly badania dwóch odmian (jasna i czerwona) owoców grejfruta (in vitro i in vivo) stosowanych jako suplement diety pacjentów cierpiących na arterioskleroze. Stwierdzono, że zawartość związków bioaktywnych a w szczególności zwiazakow fenolowych i lepsze właściwosci przeciwutelniajace wykazuja owoce jasnej odmiany grajfruta. Stosowanie diety z dodatkiem owoców czerownego grejfruta w...
-
Evaluation of occupational exposure in a slide bearings factory on the basis of urine and blood sample analyses
PublikacjaZbadano wpływ pracy w zakładach łożysk ślizgowych na zdrowie pracowników. Przeprowadzono analizę próbek moczu i krwi pobranych od 42 pracowników i 6 osób zatrudnionych w administracji przedsiębiorstwa, stanowiących grupę kontrolną. Oznaczono zawartość Al, Cu, Pb i Zn we krwi i moczu pracowników dwukrotnie, przed i po terapii za pomocą chelatowania, stosując ICP-MS oraz metodę dodatku wzorca. Istotność różnic w zawartości pierwiastków...
-
Effect of alcohol consumption on the levels of volatile organohalogen compounds in blood and urine = Wpływ spożywania alkoholu na poziom lotnych związków chlorowcoorganicznych w krwi i moczu ludzkim
PublikacjaW pracy przedstawiono wyniki oznaczania lotnych związków chlorowcoorganicznych w próbkach moczu i krwi pochodzących od dawców w różny sposób narażonych na ekspozycje lotnych związków chlorowcoorgnicznych (styl życia: palenie papierosów, picie alkoholu, przyjmowanie lekarstw czy rodzaj wykonywanej pracy). Do izolacji i wzbogacania analitów z próbek moczu i krwi, wykorzystano technikę analizy fazy nadpowierzchniowej nad cienką warstwą...
-
Wpływ neurotrofiny BDNF na przeżycie, stres oksydacyjny oraz globalną ekspresję genów liniowo-negatywnych komórek krwi pępowinowej: implikacje dla terapii komórkowej chorób neurodegeneracyjnych
Publikacja -
Janusz Smulko prof. dr hab. inż.
OsobyUrodził się 25 kwietnia 1964 r. w Kolnie. Ukończył w 1989 r. z wyróżnieniem Wydział Elektroniki Politechniki Gdańskiej, specjalność aparatura pomiarowa. Zajął II miejsce w konkursie Czerwonej Róży na najlepszego studenta Wybrzeża w 1989 r. Od początku kariery związany z Politechniką Gdańską: asystent (1989–1996), adiunkt (1996–2012), profesor nadzwyczajny PG (od 2012). Odbył staże naukowe w Texas A&M University (2003, NATO...
-
Comparison of the contents of bioactive compounds and the level of antioxidant activity in different kiwifruit cultivars
PublikacjaGłównym celem prowadzonych badań było stwierdzenie która z odmian owoców kiwi (''Hayward'', ''Daeheuhg'', ''Haenam'' oraz ''Bidan'') jest najbardziej odpowiednią z punktu widzenia konsumpcji przez człowieka. Z tego powodu w odpowiednio przygotowanych próbkach ekstraktów z owoców kiwi oznaczono:- profile związków bioaktywnych;- poziomy aktywności przeciwutleniającej. Wyniki pomiarów zawartości polifenoli (flawonoidy oraz kwasy fenolowe)...
-
Antyoksydacyjne i przeciwdrobnoustrojowe właściwości bioaktywnych fitozwiązków żurawiny
PublikacjaW racjonalnym żywieniu człowieka podkreśla się rolę owoców i warzyw, będących źródłem tzw. bioaktywnych fitozwiązków. Wśród owoców szczególną uwagę zwraca żurawina ze względu na wiele udokumentowanych właściwości prozdrowotnych. Owoc ten wyróżnia duża zawartość związków fenolowych o charakterze przeciwutleniaczy, które wspierają naturalny antyoksydacyjny system obronny organizmu przed uszkodzeniami wywołanymi stresem oksydacyjnym...
-
Egzamin dyplomowy w trybie zdalnym – KISI
Kursy OnlineEgzamin dyplomowy w trybie zdalnym – KISI
-
Influence of two cultivars of persimmon on atherosclerosis indices in rats fed cholesterol-containing diets: investigation in vitro and in vivo
PublikacjaCelem badań było oszacowanie wpływu dwóch odmian śliwy daktylowej na niektóre parametry arteriosklerozy u szczurów karmionych dietą zawierającą cholesterol. W ramach badań in vitro badano owoce dwóch odmian śliwy daktylowej jako dodatku do diety szczurów na zawartość związków bioaktywnych (polifenole, flawonoidy, flawonole, taniny, kartenoidy i kwas askorbinowy) i na aktywność przeciwutleniającą. W trakcie badań in vivo różnych...
-
Elżbieta Cecerska-Heryć dr n.med.
OsobyWykształcenie i stopnie naukowe: 19.06.2018 r.ukończenie studiów doktoranckich z wyróżnieniem summa cum laudena Wydziale Lekarskim z OdziałemNauczania w Języku Angielskim PUM SzczecinStopień naukowy: doktor nauk medycznychWyższe2008-2013 Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie Kierunek: Biotechnologia Specjalność: Biotechnologia MedycznaStudia licencjackie i magisterskieZatrudnienie...
-
Paweł Kubica dr inż.
Osoby -
Comparative characterisation of durian, mango and avocado
PublikacjaCelem przeprowadzonych badan była ocena właściwości odżywczych i bioaktywnych stosunkowo mało znanych egzotycznych owoców duriana i ich porównanie z parametrami charakteryzującymi powszechnie znane owoce mango i gruszki adwokackiej. W badaniach wykorzystano takie techniki jak HPLC, trójwymiarowa fluorescencja (3D-FL), testy oparte na zastosowaniu rodników (ABTS i DPPH) oraz zaawansowane techniki chemometryczne. na podstawie uzyskanych...
-
Badania właściwości przeciwutleniających związków pochodzących z najczęściej spożywanych owoców i warzyw
PublikacjaW obronie przed reaktywnymi formami tlenu organizm wykorzystuje kilka systemów enzymatycznych oraz przeciwutleniacze endogenne. Dodatkowy mechanizm wzmacniający naturalną obronę ustroju stanowią przeciwutleniacze obecne w żywności, których szczególnie bogatym źródłem są owoce i warzywa. Najbardziej znanymi grupami związków o właściwościach przeciwutleniających, występującymi w roślinach jadalnych są przede wszystkim witaminy przeciwutleniające,...
-
Fast GC as a useful tool for authenticity assessment of kiwifruit
PublikacjaKiwifruit is one of the healthiest fruits due to its high content of biologically active substances and nutrients. The most popular species of Actinidia (kiwifruit) are the Actinidia deliciosa fruits called kiwi and Actinidia chinensis commonly called golden kiwi, while the lesser known species is Actinidia arguta known as mini kiwi. Bioactivities and nutrients of Actinidia are influenced by species and cultivars. It is very important...
-
University Students’ Research on Artificial Intelligence and Knowledge Management. A Review and Report of Multi-case Studies
PublikacjaLeading technologies are very attractive for students preparing their theses as the completion of their studies. Such an orientation of students connected with professional experiences seems to be a crucial motivator in the research in the management and business areas where these technologies condition the development of professional activities. The goal of the paper is the analysis of students’ thesis topics defended in the last...
-
Dynamical Aspects of Knowledge Evolution
Publikacja -
Toward knowledge-grid model for academic purposes
PublikacjaNowadays we face a huge amount of data and information sharing on the Web by different users worldwide. For example, the academic environment is one of such places where teachers share and manage knowledge for groups of students. This paper proposes a multi-dimensional knowledge space model, designed to distribute and manage knowledge resources efficiently. We view our model as a foundation of a knowledge grid platform. Two crucial...
-
A Note on Knowledge Management Education: Towards Implementing Active Learning Methods
PublikacjaKnowledge Management as an area of education is still a big challenge for teachers and practitioners. Nevertheless, there are several useful teaching methods in active education, especially oriented towards courses where innovation and delivering dynamic knowledge are critical. The goal of the paper is to present and discuss criteria relevant in the selection of active educational methods supporting knowledge management courses....
-
Metoda grafów wiązań w zastosowaniu do opracowania szczególnego obwodu elektrycznego
PublikacjaGrafy wiązań wykorzystano do odwzorowania krwiobiegu nerki. Zaproponowany model, uwzględnia również odcinek tętnicy głównejoraz, w uproszczeniu, dystrybucję krwi do pozostałych segmentów krwiobiegu. Opisanie zjawisk przepływu krwi w naczyniach krwionośnych za pomocą grafów wiązań pozwala w łatwy sposób przejść do modelu w postaci obwodu elektrycznego. Sprowadzenie problemu dystrybucji krwi do modelu elektrycznego umożliwia zastosowanie...
-
Influence of Acute Jugular Vein Compression on the Cerebral Blood Flow Velocity, Pial Artery Pulsation and Width of Subarachnoid Space in Humans
PublikacjaCelem pracy jest zaprezentowanie wyników badań dotyczących oceny wpływu silnego obustronnego zwężenia żył szyjnych na amplitudę pulsacji i zmiany szerokości przestrzeni podpajęczynówkowej, prędkość przepływu mózgowego krwi, obwodowe ciśnienie krwi oraz możliwe relacje między wymienionymi parametrami.
-
Investigation of Noise-Induced Instabilities in Quantitative BiologicalSpectroscopy and Its Implications for Noninvasive Glucose Monitoring
PublikacjaPrzedstawiono sposób oceny błędów jakie pojawiają się przy estymacji poziomu glukozy we krwi za pomocą pomiarów widm Ramana. Zastosowano nieliniowy algorytm regresji według maszyny wektorów nośnych. Określono jak na wyznaczenie stężenia glukozy we krwi wpływają błędy pomiarów widmach Ramana oraz błędów pomiaru referencyjnego stężenia glukozy podczas etapu kalibracji modelu (etapu uczenia algorytmu maszyny wektorów nośnych). Określono...
-
Biological activity of tuftsin and its two analogues
PublikacjaPrzedstawiono badania, których celem była ocena wpływu analogów tuftsyny na żywotność mononuklearnych komórek krwi obwodowej (PBMC), limfocytów krwi obwodowej (PBL) i monocytów, ocena wpływu sekrecji czynnika martwicy nowotworu alfa (TNF) i interleukiny 6 (IL6) oraz zbadanie wpływu badanych związków na cytotoksyczność nuturalnych komórek zabójczych (NK).
-
Seminarium dyplomowe inżynierskie KISI 2024
Kursy OnlineSeminarium dyplomowe magisterskie w Katedrze Inteligentnych Systemów Interaktywnych
-
Usefulness of the PCR technique for bacterial DNA detection in blood of the patients after ''oppened heart'' operations.
PublikacjaOperacje kardiochirurgiczne w krążeniu pozaustrojowym (KPU) poprzez ogromny uraz, powodowanie występowania zaburzeń odporności oraz uszkodzenie barier anatomicznych stwarzają sytuację wybitnie sprzyjającą rozwojowi powikłań infekcyjnych u tych chorych. Prowadzenie terapii antybiotykowej profilaktycznej i leczniczej, a także selektywna dekontaminacja przewodu pokarmowego może utrudniać i przedłużać czas rozpoznania obecności bakterii...
-
Low-coherence method of hematocrit measurement
PublikacjaW artykule opisano niskokoherencyjna metodę pomiaru hematokrytu krwi.
-
Artificial Intelligence Technologies in Education: Benefits, Challenges and Strategies of Implementation
PublikacjaSince the education sector is associated with highly dynamic business environments which are controlled and maintained by information systems, recent technological advancements and the increasing pace of adopting artificial intelligence (AI) technologies constitute a need to identify and analyze the issues regarding their implementation in education sector. However, a study of the contemporary literature reveled that relatively...
-
A note on the applications of artificial intelligence in the hospitality industry: preliminary results of a survey
PublikacjaIntelligent technologies are widely implemented in different areas of modern society but specific approaches should be applied in services. Basic relationships refer to supporting customers and people responsible for services offering for these customers. The aim of the paper is to analyze and evaluate the state-of-the art of artificial intelligence (AI) applications in the hospitality industry. Our findings show that the major...
-
Realization, programming and controlling of the Stewart-Gough platform
PublikacjaThis paper presents realizaon, programming, and controlling of a low cost Stewart-Gough plaorm (SGP) with rotary actuators. The realized SGP is applied in a ball & plate control system. Developed dedicated software consists of embedded and applicaon soware for both the SGP posioning system and the ball & plate control. system. A ball posion is being obtained using computer vision. The paper contains tests results for both an SGP...
-
Knowledge-Grid Modelling for Academic Purposes
PublikacjaNowadays, we face a huge amount of data and information sharing on the Web by different users worldwide. A multidimensional perspective in describing a university ontology seems to be very important for the modelling of higher education resources. This paper proposes a multi-dimensional knowledge model, designed to distribute and manage knowledge resources efficiently. We propose our model as the foundation of an advanced knowledge...
-
Mechatronics design, modelling and controlling of the Stewart-Gough platform
PublikacjaThis paper presents a mechatronics design of a low cost Stewart-Gough platform (SGP) with rotary actuators. The designed SGP is supposed to be applied in a ball & plate control system. The synthesis of the ball & plate control system is also within the subject of the paper. A mechatronics design process of the SGP was conducted with computer-aided design (CAD) software. Unique analytical solutions of an inverse kinematics problem...
-
Towards better understanding of context-aware knowledge transformation
PublikacjaConsidering different aspects of knowledge functioning, context is poorly understood in spite of intuitively identifying this concept with environmental recognition. For dynamic knowledge, context especially seems to be an essential factor of change. Investigation on the impact of context on knowledge dynamics or more generally on the relationship between knowledge and its contextual interpretation is important in order to understand...