Filters
total: 3114
displaying 1000 best results Help
Search results for: BIOACTIVE FOOD COMPONENTS
-
The Use of Bacteriophages in Animal Health and Food Protection
Publication -
Phytotherapy and food applications from Brassica genus
Publication -
Climate Changes in Southeastern Poland and Food Security
Publication -
Knowledge and knowledge management in agro-food systems
PublicationArtykuł prezentuje zmiany, które się dokonały w systemach rolno-spożywczych, postrzeganych jako złożone sieci wzajemnie na siebie oddziałujących graczy. W artykule opisano również wyzwania, jakim te systemy muszą sprostać. Ponadto, zaprezentowano koncepcję zarządzania wiedzą i jej zastosowanie w systemach rolno-spożywczych.
-
Instrumental techniques used for assessment of food quality
PublicationW artykule scharakteryzowano dwie techniki instrumentalne stosowane w ocenie jakości produktów spożywczych, tj. chromatografię gazową w połączeniu z detekcją olfaktometryczną oraz nos elektroniczny. Opisano zasady działania obu technik oraz typowe procedury analityczne stosowane w ocenie zapachu. Ponadto, podano przykłady praktycznego zastosowania obu technik, włącznie z tymi, które wykorzystano w pracowni autorów.
-
Chemical, biological and functional aspects of food lipids
Publication -
Low-Cost Method for Internal Surface Roughness Reduction of Additively Manufactured All-Metal Waveguide Components
PublicationIn this study, a novel low-cost polishing method for internal surface roughness reduction of additively manufactured components, developed for waveguide (WG) circuits operating in the millimeter frequency range is proposed. WG components fabricated using powder bed fusion (PBF) generally feature roughness of ten to fifty microns, which influences the increase of roughness-related conductor power losses having a major effect on...
-
Stabilizing lactate production through repeated batch fermentation of food waste and waste activated sludge
PublicationBio-valorization of organic waste streams, such as food waste and waste activated sludge, to lactic acid (LA) has recently drawn much attention. It offers an opportunity for resource recovery, alleviates environmental issues and potentially turns a profit. In this study, both stable and high LA yield (0.72 ± 0.15 g/g total chemical oxygen demand) and productivity rate (0.53 g/L•h) were obtained through repeated batch fermentation....
-
MULTI-CRITERIA COMPARATIVE ANALYSIS OF THE USE OF SUBTRACTIVE AND ADDITIVE TECHNOLOGIES IN THE MANUFACTURING OF OFFSHORE MACHINERY COMPONENTS
PublicationThe dynamic development of additive manufacturing technologies, especially over the last few years, has increased the range of possible industrial applications of 3D printed elements. This is a consequence of the distinct advantages of additive techniques, which include the possibility of improving the mechanical strength of products and shortening lead times. Offshore industry is one of these promising areas for the application...
-
Design centering of compact microwave components using response features and trust regions
PublicationFabrication tolerances, as well as uncertainties of other kinds, e.g., concerning material parameters or operating conditions, are detrimental to the performance of microwave circuits. Mitigating their impact requires accounting for possible parameter deviations already at the design stage. This involves optimization of appropriately defined statistical figures of merit such as yield. Alt-hough important, robust (or tolerance-aware)...
-
Concentration of Potentially Bioactive Compounds in Italian Extra Virgin Olive Oils from Various Sources by Using LC-MS and Multivariate Data Analysis
PublicationHigh quality extra virgin olive oils represent an optimal source of nutraceuticals. The European Union (EU) is the world’s leading olive oil producer, with the Mediterranean region as the main contributor. This makes the EU the greatest exporter and consumer of olive oil in the world. However, small olive oil producers also contribute to olive oil production. Beneficial effects on human health of extra virgin olive oil are well...
-
Determination of Glycerol, Propylene Glycol, and Nicotine as the Main Components in Refill Liquids for Electronic Cigarettes
PublicationRefill liquids for electronic cigarettes are an important area of research due to the health safety and quality control of such products. A method was developed for the determination of glycerol, propylene glycol, and nicotine in refill liquids using liquid chromatography, coupled with tandem mass spectrometry (LC-MS/MS) in multiple reaction monitoring (MRM) mode with electrospray ionisation (ESI). Sample preparation was based...
-
Edible Flowers Extracts as a Source of Bioactive Compounds with Antioxidant Properties—In Vitro Studies
Publication -
Preparation and in vitro characterisation of bioactive mesoporous silica microparticles for drug delivery applications
Publication -
Morphologic, Phylogenetic and Chemical Characterization of a Brackish Colonial Picocyanobacterium (Coelosphaeriaceae) with Bioactive Properties
Publication -
Bioactive Compounds of Blueberries: Post-Harvest Factors Influencing the Nutritional Value of Products
Publication -
Chirality sensing of bioactive compounds with amino alcohol unit via circular dichroism
Publication -
Determination of Toxicological Parameters of Selected Bioactive Organic Chemicals Using the Ostracodtoxkit FTM
PublicationAssessment of the impact of pharmaceutical residues on living organisms is very complex subject. Apart from taking into account the toxicity of individual compounds also their presence in mixtures should be taken into account. In this work, attempts were made to assess the ecotoxicity of biologically active substances (with 50 % effective concentration (EC50) values growing from fluoxetine (EC50 = 4.431 nM) >> gemfibrozil ≈ 17α-ethinylestradiol...
-
Role of Herbal Bioactive Compounds as a Potential Bioavailability Enhancer for Active Pharmaceutical Ingredients
Publication -
Leveraging food waste for electricity: A low-carbon approach in energy sector for mitigating climate change and achieving net zero emission in Hong Kong (China)
PublicationIn recent years, food waste has been a global concern that contributes to climate change. To deal with the rising impacts of climate change, in Hong Kong, food waste is converted into electricity in the framework of low-carbon approach. This work provides an overview of the conversion of food waste into electricity to achieve carbon neutrality. The production of methane and electricity from waste-to-energy (WTE) conversion are...
-
Pin-on-Substrate Gap Waveguide: An Extremely Low-Cost Realization of High-Performance Gap Waveguide Components
PublicationConsidering the limitations of currently available technologies for the realization of microwave components and antennas, a trade-off between different factors including the efficiency and fabrication cost is required. The main objective of this letter is to propose a novel method for the realization of gap waveguides (GWGs) that take advantage of conventional PCB fabrication technology, thus are low cost and light weight. Moreover,...
-
Trends in edible vegetable oils analysis. Part A. Determination of different components of edible oils - a review
PublicationPrezentowana publikacja przeglądowa omawia aktualne podejście do oznaczania związków zawartych w olejach roślinnych. W ciągu ostatniej dekady zwraca się zdecydowanie większą uwagę na dietę uwzględniając oleje i tłuszcze jako źródła zdrowej energii. Jednym z głównych problemów związanych z tłuszczami są reakcje utleniania, których konsekwencją może być znaczne obniżenie wartości odżywczych olejów roślinnych. Publikacja przedstawia...
-
Bacterial Pathogens in the Food Industry: Antibiotic Resistance and Virulence Factors of Salmonella enterica Strains Isolated from Food Chain Links
Publication -
Deformation of details projection of components manufactured by Stereolithography method
PublicationW artykule przedstawiono i omówiono zmiany konstrukcyjne w elementach wykonywanych metodami Szybkiego Prototypowania powstające w trakcie przygotowywania danych jak i procesu wytwarzania. Praca opisuje charakter zmaian jak sposoby ich minimalizacji.
-
Frequency dispersion of harmonic components of the current of an electrode process
Publication -
Surrogate models and automated cad of passive microwave components
PublicationW pracy pokazane zostały techniki modelowania złożonych układów elektronicznych wysokiej częstotliwości. Modele zastępcze mają postać sparametryzowanych modeli matematycznych tworzonych za pomocą schematów interpolacyjnych lub skupionych, pasywnych układów zastępczych dedykowanych analizie w dziedzinie czasu. Do konstrukcji modeli wykorzystywane są wyniki symulacji elektromagnetycznych, co pozwala na osiągnięcie lepszej dokładności...
-
Allergy to implant components: chromium, nickiel, cobalt and titanium
PublicationImplant jest kompozycja roznych pierwiastkow: niklu, chromu, kobaltu, tytanu, molibdenu i wanadu. Pierwiastki te moga doprowadzic do alergii, egzemy i obluzowania implantu.
-
Surface Roughness Model Components Created by Stereolithography Method
PublicationW pracy przedstawiono charakterystykę powierzchni elementów wykonywanych metodą stereolitografii. Opisano modele chropowatosci stosowane do opisywania powierzcni wraz z prezentacją formuł matematycznych. W oparciu o wyniki badań eksperymentalnych przeprowadzono częściową weryfikację modeli.
-
The Effect of Temperature on Wear Mechanism of the AlCrN Coated Components
Publication -
Connected components of the space of proper gradient vector fields
PublicationWe show that there exist two proper gradient vector fields on Rn which are homotopic in the category of proper maps but not homotopic in the category of proper gradient maps.
-
Liquid crystalline optical components for application in optical sensing
PublicationW artykule opisano proces wytwarzania pryzmatów Wollastona na bazie roztworu ciekłokrystalicznego ZLI-1957 i płytek falowych na bazie prekursora polimeru ciekłokrystalicznego RMS03-001. Przedstawiono uzyskane parametry optyczne elementów pod kątem ich potencjalnych aplikacji
-
Generation of Optimal Process Plan Alternatives for ManufacturingMechanical Components
PublicationOmówiono aktualny stan wiedzy dotyczący wykorzystania systemów komputerowo wspomaganego projektowania procesów technologicznych - CAPP. Przedstawiono problemy związane z integracją systemów CAPP z systemami CAD. Omówiono założenia dla generowania optymalnych wariantów procesów wytwarzania z zastosowaniem modułów technologicznych tzw. features, wg metody gałęzi i ograniczceń (ang. branch-and-bound).
-
POLLUTANTS PRESENT IN DIFFERENT COMPONENTS OF THE SVALBARD ARCHIPELAGO ENVIRONMENT
PublicationDuring last years an interest in the processes of transport and fate of pollutants to the polar regions located distantly from industrial centers, has significantly increased. The current analytical techniques enabling conducting studies prove that the Arctic regions (in the past considered as a pollution free area) have become an area of highly intensive anthropopresion. Svalbard archipelago stands out from the other polar regions...
-
Surface roughness chracteristic if components created by stereolithography method
PublicationModele wykonywane metodami szybkiego prototypowania mają charakterystyczna strukturę powierzchni określaną mianem schodkowatości. W artykule przedstawiono modele obliczeniowe profilu nierówności jak i porównanie ich z wynikami pomiarów
-
Artificial Neural Networks in Microwave Components and Circuits Modeling
PublicationArtykuł dotyczy wykorzystania sztucznych sieci neuronowych (SNN) w projektowaniu i optymalizacji układów mikrofalowych.Zaprezentowano podstawowe zasady i założenia modelowania z użyciem SNN. Możliwości opisywanej metody opisano wykorzystując przykładowyprojekt anteny łatowej. Przedstawiono różne strategie modelowania układów, które wykorzystują możliwości opisywanej metody w połączeniu zwiedzą mikrofalową. Porównano również dokładność...
-
Methods of non-stationary components detection of random fluctuations
PublicationPrzedstawiono problem detekcji składowych niestacjonarnych dla kilku rodzajów sygnałów losowych reprezentujących zjawiska szumowe w systemach fizycznych. Zaproponowano zastosowanie kilku specyficznych metod detekcji na podstawie analizy w dziedzinie częstotliwości i przedyskutowano uzyskane wyniki potwierdzające efektywność tych metod. Bardziej złożona obliczeniowo metoda z zastosowaniem transformaty falkowej daje lepsze rezultaty...
-
Surface chemistry aspects of fluorosurfactants as components in AFFF preparation
PublicationZbadano właściwości powierzchniowe fluorowanych surfaktantów anionowych a także roztworów środków pianotwórczych na bazie fluorowanych surfaktantów stosowanych w gaszeniu pożarów substancji ropopochodnych ze szczególnym uwzględnieniem ich zdolności do obniżania napięć międzyfazowych. Wyselekcjonowana para surfaktantów wykazała się wysoką zdolnością obniżania napięć międzyfazowych na granicy faz olej-woda, porównywalną z roztworami...
-
Ray-tracing analysis of uniaxial birefringent optical components
PublicationW artykule przedstawiono elgorytm pozwalający na wyznaczenie kierunków i natężeń promieni propagowanych w układach optycznych zawierających elemennty wykonane z jednoosiowych materiałów dwójłomnych. Obliczenia w prezentowanym algorytmie są wykonywane na wektorach w globalnym układzie współprzędnych, eliminując konieczność częstych zmian ukłądu współprzędnych. Jako przykład obliczeniowy przedstawiono pełną analizę propagacji promieni...
-
Surface layer defects on injection-molded plastic components
PublicationProces wtryskiwania jakkolwiek jest powszechnie stosowany w przemyśle nie jest jeszcze do końca przebadany. W pracy przedstawiono model i symulację numeryczna procesu wtryskiwania wykonaną na bazie programu FIDAP. Na tej podstawie przedstawiono proces zachowania się tworzywa podczas procesu wtryskiwania w strefie przyściennej formy. Wyniki z symulacji porównano z danymi ekspermentalnymi.
-
Karolina Sobieraj mgr inż.
PeopleMSc. Karolina Sobieraj graduated in 2018 in the field of Renewable Energy Sources and Waste Management in the specialization of Waste Management, with a scholarship from the Minister of Science and Higher Education for students for outstanding scientific achievements in the 2017/2018 academic year. From October 2019, she started studies at the UPWr Doctoral School in the discipline of environmental engineering, mining and energy....
-
Enterococci isolated from plant-derived food - Analysis of antibiotic resistance and the occurrence of resistance genes
Publication -
Reliable Surrogate Modeling of Antenna Input Characteristics by Means of Domain Confinement and Principal Components
PublicationA reliable design of contemporary antenna structures necessarily involves full-wave electromagnetic (EM) analysis which is the only tool capable of accounting, for example, for element coupling or the effects of connectors. As EM simulations tend to be CPU-intensive, surrogate modeling allows for relieving the computational overhead of design tasks that require numerous analyses, for example, parametric optimization or uncertainty...
-
Low-Cost Modeling of Microwave Components by Means of Two-Stage Inverse/Forward Surrogates and Domain Confinement
PublicationFull-wave electromagnetic (EM) analysis is one of the most important tools in the design of modern microwave components and systems. EM simulation permits reliable evaluation of circuits at the presence of cross-coupling effects or substrate anisotropy, as well as for accounting for interactions with the immediate environment. However, repetitive analyses required by EM-driven procedures, such as parametric optimization or statistical...
-
Influence of Storage Time and Temperature on the Toxicity, Endocrine Potential, and Migration of Epoxy Resin Precursors in Extracts of Food Packaging Materials
PublicationThe aim of the present study was to establish a standard methodology for the extraction of epoxy resin precursors from several types of food packages (cans, multi-layered composite material, and cups) with selected simulation media (distilled water, 5% ethanol, 3% dimethyl sulfoxide, 5% acetic acid, artificial saliva) at different extraction times and temperatures (factors). Biological analyses were conducted to determine the acute...
-
Quantum and carbon dots conjugated molecularly imprinted polymers as advanced nanomaterials for selective recognition of analytes in environmental, food and biomedical applications
PublicationSamples with complex matrix analyzed during explanation of pathogenesis of various diseases and food or environmental monitoring request advanced analytical and instrumental devices. Among the materials used for described purposes, quantum (QDs) or carbon dots (CDs) layered by molecularly imprinted polymer (MIP) shells have gained widespread attention. Unique optical and physicochemical properties of QDs/CDs together with high...
-
Fast Machine-Learning-Enabled Size Reduction of Microwave Components Using Response Features
PublicationAchieving compact size has emerged as a key consideration in modern microwave design. While structural miniaturization can be accomplished through judicious circuit architecture selection, precise parameter tuning is equally vital to minimize physical dimensions while meeting stringent performance requirements for electrical characteristics. Due to the intricate nature of compact structures, global optimization is recommended,...
-
Food and Foodways
Journals -
Food & History
Journals -
FOOD BIOTECHNOLOGY
Journals -
NAHRUNG-FOOD
Journals