Filters
total: 1376
-
Catalog
- Publications 928 available results
- Journals 11 available results
- Publishing Houses 4 available results
- People 85 available results
- Inventions 16 available results
- Projects 23 available results
- Research Teams 3 available results
- e-Learning Courses 145 available results
- Events 102 available results
- Open Research Data 59 available results
displaying 1000 best results Help
Search results for: OSOBA LUDZKA
-
Structure and electrochemical behaviour of 4,7-diazaheptyl-trimethoxy-silane and vinyl-trialkoxy-silane adsorbed at silver surface
Publication -
Remarkable visible-light induced hydrogen generation with ZnIn2S4 microspheres/CuInS2 quantum dots photocatalytic system
PublicationA new and active material in the form of ZnIn2S4 microspheres decorated by CuInS2 quantum dots have been obtained by hydrothermal method for the first time. The optimum amount of CuInS2 quantum dots (1.13 wt.%) introduced into rection medium during ZnIn2S4 microspheres synthesis increased the photocatalytic H2 generation rate by 2.5 times than that of bare ZnIn2S4 photocatalysis under visible light irradiation. This sample exhibited...
-
Waste Rubber Pyrolysis: Product Yields and Limonene Concentration
PublicationTires, conveyor belts, floor mats, and shoe soles form a main-stream of rubber waste. The amount of these used materials continuously increases due to development of the rubber market. Therefore, pro-ecological utilization (i.e., energy recycling instead of burning) and recovering valuable and recyclable materials becomes an urgent necessity. In this regard, this work was devoted to the chemical recycling of selected used rubber...
-
Capping ligand initiated CuInS2 quantum dots decoration on, ZnIn2S4 microspheres surface under different alkalinity levels resulting in different hydrogen evolution performance
PublicationSurface distribution of quantum dots (QDs) at the semiconductor matrix caused by synthesis condition (e.g. pH of solution during coupling) could lead to different photocatalytic activity. Thus, achieving an optimal covering of semiconductor matrix by QDs has been challenging. Herein, the influence of the alkalinity level of aqueous decoration medium for the coupling of mercaptoundecanoic acid (MUA) capped CuInS2 quantum dots (CIS)...
-
Ionic liquid as morphology-directing agent of two-dimensional Bi2WO6: New insight into photocatalytic and antibacterial activity
PublicationAn efficient and durable utilization of light to drive photocatalytic reactions still requires the overcoming of barriers. Herein, two-dimensional (2D) ultrathin IL_Bi2WO6 (IL_BWO) photocatalysts were prepared for the first time via ionic liquid-assisted hydrothermal route by adjusting the amount of tetrabutylammonium chloride [TBA][Cl], synthesis temperature and duration. IL played the role of morphology-directing agent given...
-
Application of commercial supercapacitor modules in autonomic photovoltaic installations
PublicationDynamiczny rozwój technologii i konstrukcji superkondensatorów, napędzany głównie potrzebami przemysłu motoryzacyjnego pozwala na stwierdzenie, że stają się one coraz bardziej realną alternatywą dla konwencjonalnych akumulatorów stosowanych w autonomicznych instalacjach fotowoltaicznych.Za ich stosowaniem przemawiają takie zalety jak: możliwość szybkiego ładowania i rozładowania, wielokrotnie wyższa trwałość, bezobsługowość eksploatacji...
-
Electrode materials for electrochemical capacitors based on poly(3,4-ethylenedioxythiophene) and functionalized multi-walled carbon nanotubes characterized in aqueous and aprotic electrolytes
PublicationWithin this work, we report a facile one-stage synthesis of nanocomposites based on functionalized carbon nanotubes (CNTs) and electroactive polymer poly(3,4-ethylenedioxythiophene). Three different composites are investigated as potential electrode materials for the electrochemical capacitors. Two of the composites contain carbon nanotubes (ox-CNTs), functionalized by acid oxidation process (65% HNO3, 120 °C). The third composite...
-
Anonymus
PublicationImpulsem do namalowania niewielkiego obrazu „Anonymous” były akcje przeprowadzone przez internetowe grupy hakerów, których celem było wspomagania Ukrainy w jej walce przeciwko militarnej agresji Rosji. Anonimowi aktywiści ukrywają twarze pod maską Guya Fawkesa, która rozpowszechniła się po 2006 roku wśród różnych grup protestacyjnych występujących przeciwko rządom, bankom i instytucjom finansowym. Maska chroni nie tylko tożsamość...
-
Innowacyjne technologie CAx / PLM
PublicationWyzwania stawiane przed firmami projektowymi, produkcyjnymi, usługowymi to m.in. rosnące wymagania innowacyjności produktów. Zauważalna jest silna potrzeba wprowadzania nowych produktów wysokiej jakości, w krótkim czasie i konkurencyjnych cenach. Zauważalny jest również aspekt konieczności minimalizowania ryzyka związanego z wprowadzaniem nowych rozwiązań na rynek. W odpowiedzi na te wyzwania wprowadzono nowe technologie wspomagające...
-
Rola GIS w badaniach środowiska morskiego
PublicationŚrodowisko morskie nadal pozostaje „białą plamą” z punktu widzenia systemów GIS. Trudno jest znaleźć analogie pomiędzy cyfrowym modelem terenu a danymi batymetrycznymi, ponieważ odzwierciedlają one tylko jedno z możliwych obliczy środowiska morskiego, drugim bardzo ważnym, jest falowanie. Jednakże dopiero informacja wspólna o batymetrii i falowaniu jest naprawdę wartościowa dla ludzi korzystających z morza zawodowo. Mając do dyspozycji...
-
SKUTKI SPOŁECZNO-EKONOMICZNE STARZENIA SIĘ SPOŁECZEŃSTWA – WYBRANE ASPEKTY
PublicationDruga połowa XX wieku to czas dynamicznego wzrostu odsetka ludzi starszych w społeczeństwie. Historia ludzkości pokazuje, że poszczególni jej przedstawiciele starzeli się, natomiast problem ten nie dotyczył populacji jako całość. Klasyczny cykl życia przypisany był jednostce, kiedy to struktura wiekowa ludności nie podlegała większym zmianom. Celem opracowania jest zbadanie skutków zjawiska starzenia się społeczeństwa z punktu...
-
Współprądowe zgazowanie wtórnego paliwa odpadowego, biomasy oraz mieszanek paliwa wtórnego z biomasą
PublicationPostępujący wzrost ilości ludzi, wraz ze zmianą stylu życia prowadzi do zwiększającej się konsumpcji energii, oraz produkcji odpadów komunalnych. W skład tych odpadów wchodzą, w coraz większym stopniu tworzywa sztuczne, materiały te podobnie jak odpady ligninocelulozowe, tekstylia czy makulatura są odpadami palnymi mogącymi być wykorzystanymi jako źródło enegii. Składniki te nie zostały oddzielone, jako surowce do recyklingu surowcowego,...
-
Przegląd metod oznaczania pestycydów i PCB w żywności. Methods of determination of pesticides and PCB´s in food - review
PublicationPestycydy i PCB występują w różnych elementach środowiska w dość małych stężeniach, ale związki te ulegają kumulacji i stąd są bardzo niebezpieczne dla zdrowia i życia ludzi i zwierząt. Różnorodność matryc i właściwości fizyko-chemicznych tych związków wymaga stosowania wielu metod przygotowania próbek do analizy i oznaczania. Procedura analityczna składa się z kolejnych bardzo ważnych etapów: pobrania i przygotowania próbki do...
-
BADANIA POLOWE PARAMETRÓW DYNAMICZNYCH ELEMENTÓW TRYBUNY O KONSTRUKCJI STALOWEJ
PublicationW tym artykule przedstawione zostały wyniki badań polowych dotyczące trybuny stalowej poddanej obciążeniom dynamicznym. Trybuny stalowe to konstrukcje, które odnajdują swoje zastosowanie głównie podczas wydarzeń sportowych, koncertów muzycznych oraz innych wydarzeń, którym towarzyszą rytmiczne aktywności widzów i głośna muzyka. Wzajemne oddziaływanie pomiędzy konstrukcją a ludźmi powinno zostać przeanalizowane zwłaszcza wtedy gdy...
-
Potencjał lokalnych sieci współpracy w procesie rewitalizacji
PublicationW związku ze zmianami, jakie niesie urbanizacja XXI wieku pojawiają się zarówno wizje dystopijne jak i nowe idee odrodzenia miast. Impulsem, wokół którego koncentruje się współczesne życie miejskie, skłaniając ludzi do powrotu do miast, innych zaś powstrzymując przed ich opuszczeniem, staje się dzisiaj poszukiwanie nowych wspólnot odniesień raz nowych miejsc identyfikacji i tożsamości. W dyskursie na temat przyszłości miast swoje...
-
Permanent traffic counting stations - Expressway S6 in Gdansk (dataset containing 5-min aggregated traffic data and weather information)
Open Research DataThe data includes traffic data from permanent traffic count station located on the expressway S6 in the Tri-City Agglomeration area in Poland. The data covers the three year period between 2014 and 2017 and one direction of traffic (southbound).
-
Analiza zależności muzyczno-graficznej okładek albumów z użyciem algorytmów uczących się
PublicationCelem rozprawy jest analiza zależności muzyczno-graficznej okładek albumów z użyciem algorytmów uczących się. Brane są pod uwagę parametry badanych gatunków muzycznych, zależności pomiędzy gatunkami muzycznymi a typami osobowości, jak również cechy okładek albumów muzycznych i ich korelacje z gatunkami muzycznymi. Opracowana metodologia jest wykorzystana w celu sprawdzenia możliwości automatycznej klasyfikacji gatunku muzycznego...
-
Starzejący się pracownik, starzejący się przedsiębiorca, „starzejąca się polityka”
PublicationZmiany demograficzne we współczesnym świecie są nieuniknione, starzenie się społeczeństwa sprawia, że z jednej strony przybywa osób, które oczekują godziwie zapracowanej emerytury, z drugiej strony systemy emerytalne wielu krajów przestają być wydolne, coraz więcej emerytów jest finansowanych ze składek coraz mniejszej liczby pracowników w wieku produkcyjnym. Jest jeszcze jednak jeden aspekt tych zmian – niektóre osoby w wieku...
-
Rozpoznawanie ruchów i gestów wykonywanych ustami w obrazie wizyjnym z użyciem sieci neuronowych
PublicationUstomysz jest interfejsem komputerowym, umożliwiającym sterowanie kursorem ekranowym za pomocą ruchów ust i gestów wykonywanych ustami. Główną grupą docelową użytkowników interfejsu są osoby, które z dowolnego powodu nie mogą lub nie chcą posługiwać się tradycyjną klawiaturą i myszką komputerową. W związku z tym, może on umożliwić osobom niepełnosprawnym ruchowo, np. z niedowładem kończyn posługiwanie się komputerem, a przez to...
-
Rola przestrzeni publicznych w procesie umiastowiania oraz podnoszenia jakości życia w Gdańsku- Osowej
PublicationPoniższy rozdział jest próbą odpowiedzi na pytanie o jakość życia mieszkańców istniejących obrzeżnych dzielnic Gdańska. Stanowi opis części badań, które staną się podstawą rozprawy doktorskiej autorki, realizowanej na Wydziale Architektury na Politechnice Gdańskiej. Tekst dotyczy badanego problemu na przykładzie dzielnicy Osowa w Gdańsku. Od ostatnich dwudziestu pięciu lat zjawisko jest wciąż silnie zauważalne i stanowi jedno z...
-
Wskaźnik przedsiębiorczości w jednostkach terytorialnych Polski – zróżnicowanie w czasie i przestrzeni
PublicationPrzedmiotem artykułu jest analiza zjawiska prowadzenia działalności gospodarczej przez osoby fizyczne, mierzonego poprzez wskaźnik liczby tych osób na 100 osób w wieku produkcyjnym. Wskaźnik ten nazywany jest nieraz wskaźnikiem przedsiębiorczości, mimo, że mierzy tylko jeden z jej przejawów. Badania prowadzono w układzie podregionów, powiatów i gmin (według ich rodzaju, z wyodrębnieniem miast w gminach miejsko-wiejskich). Celem...
-
Sprawczość vs wspólnotowość w postrzeganiu zespołów zróżnicowanych kulturowo
PublicationArtykuł dotyczy problematyki postrzegania i oceny zalet i wad pracy w zespołach zróżnicowanych kulturowo, a w szczególności psychospołecznych wymiarów takiej oceny. Wyniki dotychczasowych badań wskazują, że decyzja o możliwości współpracy z innymi ludźmi poprzedzana jest oceną dokonywaną w odniesieniu do dwóch podstawowych wymiarów wartościowania: sprawczości i wspólnotowości. Koncentracja na efektywności działania ukierunkowanego...
-
Organizmy obecne w osadzie dennym basenów kąpielowych
PublicationMonitorowanie parametrów wody basenowej jest istotne z uwagi na zdrowie osób korzystających z basenu jak i pracowników obsługi. Istnieją trzy źródła materii organicznej: woda dostarczona do basenu, pasywne zanieczyszczenia wnoszone przez osoby kąpiące się oraz zanieczyszczenia organiczne w postaci moczu i kału. Jakość wody w basenach powinna być porównywalna do jakości wody pitnej. Jakość mikrobiologiczna opiera się na tradycyjnych...
-
Szkolenie CNE: Kultura a uczenie się i nauczanie
Events„Dydaktyczne Piątki” w CNE: „Kultura a uczenie się i nauczanie, czyli wykład dla grup wielokulturowych”
-
Identyfikacja i ocena mierzalnych parametrów dotyczących wizualnego i niewizualnego wpływu światła na ludzi w środowisku zbudowanym
ProjectsProject realized in Department of Urban Architecture and Waterscapes according to DEC-2020/04/X/NZ7/00307 agreement from 2020-10-01
-
Dagmara Nikulin dr
PeopleBio: Dagmara Nikulin Dagmara Nikulin has been employed at the Faculty of Management and Economics as a research and teaching assistant professor since 2014. Initially, she worked at the Department of Economic Sciences, and now at the Department of Statistics and Econometrics. She is a graduate of the Faculty of Economics at the Poznań University of Economics (2009) and the Faculty of Social Sciences of the Adam Mickiewicz University...
-
Innowacyjne srodki i efektywne metody poprawy bezpieczenstwa i trwalosci obiektow budowlanych i infrastruktury transportowej w strategii zrownowazonego rozwoju
ProjectsProject realized in Faculty of Civil and Environmental Engineering according to POIG.01.01.01.02-10-106/09-00 agreement from 2009-12-30
-
Doświadczenia wynikające z pracy metodą projektu
Events„Dydaktyczne Piątki” w Centrum Nowoczesnej Edukacji: „Doświadczenia wynikające z pracy metodą projektu zamawianego przez klienta zewnętrznego”
-
Lipid peroxidation in the onset of neuroborreliosis
Publication -
Materiały sorpcyjne wykorzystywane w maskach ochronnych
PublicationOd zarania dziejów ludzie starają się chronić przed chorobami zakaźnymi, stosując środki ochrony osobistej, do których należą maski ochronne. Z uwagi na obecnie panującą pandemię wirusa SARS-CoV-2, noszenie masek stało się normą w walce z koronawirusem. Jednak zagrożenia dla górnych dróg oddechowych nie stanowią wyłącznie wirusy, lecz również cząstki stałe zawieszone w powietrzu. Szczególnie w krajach wysoko uprzemysłowionych,...
-
Wykorzystanie sieci neuronowych do syntezy mowy wyrażającej emocje
PublicationW niniejszym artykule przedstawiono analizę rozwiązań do rozpoznawania emocji opratych na mowie i możliwości ich wykprzystania w syntezie mowy z emocjami stosując do tego celu sieci neuronowe. Wskazano również przydatnośc parametrów typowo stosowanych do rozpoznawania mowy w detekcji emocji w śpiewie i rozróżnianiu tych emocji w obu przypadkach. Przedstawiono aktualne rozwiązania dotyczące rozpoznawania emocji w mowie i metod syntezy...
-
Basis of Chemical Technology - Lab - 2023/2024
e-Learning Courses -
Projektowanie Procesów Technologicznych, Seminarium, Technologia Chemiczna
e-Learning Courses -
ZT_Technologie ochrony powietrza - laboratorium
e-Learning CoursesObliczanie przygruntowych stężeń zanieczyszczeń. Usuwanie zanieczyszczeń powietrza w procesach absorpcyjnych. Zapobieganie emisji SO2 za pomocą ZnO lub CaCO3. Oczyszczanie powietrza z lotnych związków organicznych: fotokatalityczna degradacja. Powierzchnie samoczyszczące w technologiach ochrony powietrza. Biofiltracja powietrza zanieczyszczonego związkami odorowymi.
-
ZT_Technologie ochrony powietrza - laboratorium - Nowy
e-Learning CoursesZajęcia terenowe Oczyszczanie spalin w Porcie Czystej Energii. Obliczanie przygruntowych stężeń zanieczyszczeń. Usuwanie zanieczyszczeń powietrza w procesach absorpcyjnych. Zapobieganie emisji SO2 za pomocą ZnO lub CaCO3. Oczyszczanie powietrza z lotnych związków organicznych. Powierzchnie samoczyszczące w technologiach ochrony powietrza. Biofiltracja powietrza zanieczyszczonego związkami odorowymi. Pomiary wybranych parametrów...
-
Nauki o organizacji studia niestacjonarne - Nowy
e-Learning CoursesWYKŁADEwolucja teorii organizacji; Teorie stosunków między organizacją a otoczeniem; Organizacja jako podmiot społecznej odpowiedzialności; Organizacja w otoczeniu globalnym; Zasoby materialne i niematerialne organizacji; Zasoby ludzkie w organizacji; Struktury i procesy społeczne w organizacji; Organizacja w procesie zmian, innowacji i uczenia się ĆWICZENIAKlasyczna teoria zarządzania; Analiza organizacji w otoczeniu;...
-
Pyrolysis of Pruning Residues from Various Types of Orchards and Pretreatment for Energetic Use of Biochar
PublicationThe routine pruning and cutting of fruit trees provides a considerable amount of biowaste each year. This lignocellulosic biomass, mainly in the form of branches, trunks, rootstocks, and leaves, is a potential high-quality fuel, yet often is treated as waste. The results of a feasibility study on biochar production by pyrolysis of residues from orchard pruning were presented. Three types of biomass waste were selected as raw materials...
-
Efficient method for octahedral NH2-MIL-125 (Ti) synthesis: Fast and mild conditions
PublicationA new hot injection method for preparing octahedral NH2-MIL-125 (Ti) was developed. This method is six times faster and conducted under milder conditions, i.e., at 120°C in a flask, and exhibits higher crystal formation efficiency than the commonly used solvothermal method while maintaining comparable structural, optical, and photocatalytic properties.
-
‘Interspaces of the house | contextualized. our homes about ourselves’ cykl obrazów [w ramach:] międzynarodowa wystawa zbiorowa | ekspozycja hybrydowa Muestra de Arte Universitario - International MAU-I 2023, 'Interconexiones culturales: mirar cómo miras’
Publicationinterprzestrzenie domu: skontekstowane. nasze domy o nas samych W obrazie domu rodzinnego, z którym się utożsamiamy widzimy samych siebie. Tak też poznajemy naszych sąsiadów i ludzi z dalszych kręgów kulturowych. Sposób zamieszkiwania, tworzone schronienia współtworzą nasz wizerunek. Migracje, przemieszczenia, przenoszenie kulturowego wzorca domu i jego spasowywanie z realiami zastanymi tworzy przestrzeń innowacyjnych rozwiązań....
-
Morfologia, w³aoeciwooeci mechaniczne i termiczne elastycznych pianek poliuretanowych modyfikowanych glinokrzemianami warstwowymi
PublicationWytwarzane z udzia³em poligliceryny elastyczne pianki poliuretanowe modyfikowano za pomoc¹ montmorylonitu sodowego (bentonitu, MMT), mieszaniny bentonitu i bezhalogenowego fosforoorganicznego zwi¹zku zmniejszaj¹cego palnooeæ (Fyrol PNX) oraz, stanowi¹cego nape³niacz hybrydowy, bentonitu modyfikowanego wykorzystywanym uniepalniaczem. Badano mikrostrukturê, w³aoeciwooeci mechaniczne i termiczne modyfikowanych pianek poliuretanowych....
-
MARS - BAZA. warsztaty pozaziemskiej architektury ekstremalnej. Warsztaty w ramach Bałtyckiego Festiwalu Nauki
PublicationJak przetrwać w różnych warunkach? Czego potrzebujemy, by przeżyć, a czego, by żyć wygodnie? Poszukamy odpowiedzi na te pytania, by stanąć przed nie lada misją: wspólnie podejmiemy się największego wyzwania przyszłości - zbudujemy bazę na Marsie! Budowa schronienia, bazy, domu - troska o zaspokojenie podstawowych potrzeb towarzyszy nam od zawsze, a budowanie jest jednym z pierwszych trwałych działań ludzi, pomagającym spełnić...
-
Pomorska Biblioteka Cyfrowa dla każdego
PublicationNiniejsza publikacja to efekt projektu „Miasto: szukam!”. Zrealizował go zespół Media- labu Gdańsk działający w Instytucie Kultury Miejskiej w Gdańsku przy wsparciu Fundacji Orange. Projekt dotyczył twórczego wykorzystywania utworów domeny publicznej – tych, z których można swobodnie korzystać. Dzięki temu można tworzyć nowe rzeczy i rozwijać się. Autorom zależało nam na tym, aby zainspirować młodych...
-
MINIATURA 2 – warsztaty dla wnioskodawców
EventsDział Projektów PG zaprasza na szkolenie osoby zainteresowane aplikowaniem o środki finansowe w konkursie MINIATURA 2 ogłoszonym przez Narodowe Centrum Nauki.
-
Opracowanie nowych metodyk oznaczania związków bioaktywnych i zapachowych w próbkach owoców miechunki peruwiańskiej (Physalis peruviana) oraz innych "superowoców" jako narzędzi do oceny ich walorów zdrowotnych i sensorycznych.
PublicationGlobalizacja światowych rynków żywności umożliwia dostęp do nawet najbardziej egzotycznych owoców, które są wykorzystywane w celu wzbogacenia ludzkiej diety nowymi smakami i jednocześnie dostarczają wielu prozdrowotnych składników. Termin „superowoce” zaczęto stosować jako nowe podejście marketingowe do wspierania popytu rzadkich i mało znanych owoców. Jednakże wzrost popularności prozdrowotnej siły superowoców zależy nie tylko...
-
Anna Maria Trzaskowska dr inż.
PeopleAnna Maria Trzaskowska has been employed as an Assistant Professor at the Faculty of Management and Economics at the Department of Informatics in Management since 2017. For over 2 years she was the Deputy Head of the Department. A member of the Board of the Pomeranian Branch of the Polish Information Processing Society. Current scientific interests fall within the areas of agile methods, lean management in higher education, digitization...
-
Mirosław Kazimierz Gerigk dr hab. inż.
People -
The production and properties of the secondary metabolites in selected car-nivorous plants = Produkcja i właściwości metabolitów wtórnych wybranych roślin owadożernych
PublicationPięć gatunków roślin owadożernych (Drosera aliciae, D. capensis, D. ramenta-cea, D. rotundifolia oraz Sarracenia psittacina ) zostało zbadanych pod ką-tem produkcji i właściwości metabolitów wtórnych między innymi flawonoidów inaftochinonów. W tym celu rośliny poddano elicytacji in vitro przy użyciuelicytorów abiotycznych - TYTANIT, kwas jasmonowy, BION oraz biotycznych -chityna i Enterobacter sakazaki. Badane związki ekstrahowano...
-
System diagnostyki oddechowej oparty na konwolucyjnych sieciach neuronowych
PublicationChoroby układu oddechowego człowieka od zawsze były obciążeniem dla całego społeczeństwa. Sytuacja stała się szczególnie trudna po wybuchu pandemii COVID-19. Jednak nawet teraz nierzadko zdarza się, że ludzie konsultują się ze swoim lekarzem zbyt późno, już po niepożądanym rozwinięciu się choroby. W celu ochrony pacjentów przed ciężką chorobą płuc, zaleca się jak najwcześniejsze wykrycie wszelkich objawów zaburzających pracę układu...
-
Media społecznościowe a wizerunek marki
PublicationJeszcze do niedawna wydawało się, że social media, podobnie jak komunikatory internetowe, będą stanowiły kolejne narzędzie wykorzystywane w komunikacji ze znajomymi, a ich tematyka będzie związana głównie z rozrywką i chęcią podtrzymania więzi społecznych. Jednak, z obserwacji wielu autorów wynika, iż obecnie można już mówić o trendzie social media lub też Web 2.0, a z roku na rok internetowe witryny o charakterze społecznościowym,...
-
Nieukierunkowana analiza fosfolipidów w próbkach biologicznych i żywności Cz. I. Ekstrakcja frakcji lipidowej i podstawowe techniki analityczne w analizie fosfolipidów
PublicationFosfolipidy odgrywają istotną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu ludzkiego. Z tego względu zalecane jest ich codzienne dostarczanie wraz z pożywieniem. Ponieważ aktywność biologiczna fosfolipidów uwarunkowana jest budową chemiczną, niezbędne jest zastosowanie technik analitycznych pozwalających na ustalenie pełnego składu fosfolipidów występujących w żywności, uwzględniające nie tylko klasy fosfolipidów determinowane budową...