Wyszukiwarka
Filtry
wszystkich: 2168
-
Katalog
- Publikacje 1665 wyników po odfiltrowaniu
- Czasopisma 15 wyników po odfiltrowaniu
- Wydawnictwa 3 wyników po odfiltrowaniu
- Osoby 152 wyników po odfiltrowaniu
- Wynalazki 27 wyników po odfiltrowaniu
- Projekty 20 wyników po odfiltrowaniu
- Laboratoria 2 wyników po odfiltrowaniu
- Zespoły Badawcze 11 wyników po odfiltrowaniu
- Kursy Online 256 wyników po odfiltrowaniu
- Wydarzenia 14 wyników po odfiltrowaniu
- Dane Badawcze 3 wyników po odfiltrowaniu
wyświetlamy 1000 najlepszych wyników Pomoc
Wyniki wyszukiwania dla: PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY
-
Techniki rozdzielania w przemyśle - projekt
Kursy Online -
Chemometria w przemyśle 2023/2024
Kursy Online -
Techniki rozdzielania w przemyśle - wykład
Kursy Online -
Wdrażanie zarządzania środowiskiem w małych i średnich przedsiębiorstwach - bariery i sugestie rozwiązań
PublikacjaKonieczność wzmocnienia polskiej gospodarki i dostosowania jej do standardów światowych wymaga między innymi, zmian w systemach zarządzania firmą. W artykule przedstawiono spostrzeżenia i wnioski jakie nasunęły się wykonawcom w trakcie realizacji projektu pt. ''Przyjazny środowisku przemysł stoczniowy'' (Pro-ecological polish shipyard industry), którego zasadniczym celem była pomoc polskim przedsiębiorstwom we wdrażaniu systemu...
-
Opracowanie niskoemisyjnej technologii regeneracji odpadów gumowych – badania wstępne
PublikacjaDynamiczny rozwój przemysłu motoryzacyjnego, przyczynia się do powstania ogromnej ilości odpadów gumowych, w tym głównie zużytych opon samochodowych. W niniejszej pracy przedstawiono wyniki badań wstępnych nad nową, niskoemisyjną technologią regeneracji odpadów gumowych. Scharakteryzowano właściwości przetwórcze oraz fizyko-mechaniczne regeneratów gumowych w funkcji warunków ich wytwarzania.
-
Odwadnianie olejów silnikowych i odpadowych
PublikacjaKonieczność usuwania wody z fazy olejowej pojawia się często w przedsiębiorstwach zajmujących się produkcją i utylizacją olejów, włączając wydobycie ropy naftowej /odsalanie/ i usuwanie wody z produktów gotowych. Oprócz przemysłu petrochemicznego problem usuwania wody z produktów olejowych występuje także w przemyśle zajmującym się przerobem tłuszczów.
-
Otwarcie miasta na wodę
PublikacjaProcesy otwierania się miast skandynawskich na wodę. Konsekwencje w postaci zmian dotychczasowych kierunków rozwoju. Zmiany lokalizacji przemysłu. Rozbudowa systemu połączeń. Ogólna tendencja (Oslo, Sztokholm, Goeteborg, Kopenhaga) do przekształcenia obszarów portowych na tereny związane z obsługą ludności w tym rekreacją oraz kulturą. Przykłady rozwiązań architektonicznych.
-
Od pomysłu do przemysłu sem. 2 /zimowy 2022/2023
Kursy Online -
Od pomysłu do przemysłu sem. 2 /zimowy 2023/24
Kursy Online -
CONDITIONING FACTORS OF INDUSTRY-UNIVERSITY COOPERATION FROM THE PERSPECTIVE OF ENTERPRISES
PublikacjaThe cooperation between enterprises and universities varies in terms of character and intensity. Bearing in mind the potential represented by both parties, its low intensity is still noticed, and consequently, the lack or incomplete use of opportunities resulting from this cooperation. Current factors of industry-university cooperation were identified from the perspective of companies from biotechnology and pharmaceutical...
-
PARTIAL WHEAT FLOUR REPLACEMENT WITH GLUTEN-FREE FLOURS IN BREAD - QUALITY, TEXTURE AND ANTIOXIDANT ACTIVITY
Publikacja -
EFFECT OF CRICKET POWDER ADDITION ON 1H NMR MOBILITY AND TEXTURE OF PORK PÂTÉ
Publikacja -
Nos elektroniczny - użyteczne narzędzie w analizie żywności
PublikacjaW artykule przedstawiono nowoczesne instrumentalne techniki stosowane w analizie związków zapachowych obecnych w żywności, a także ich przydatność w kontroli jakości produktów spożywczych. Główną uwagę poświęcono elektronicznym nosom. Opisano zasadę działania, zjawiska fizyczne i fizykochemiczne wykorzystywane przez czujniki takich urządzeń oraz metody analizy sygnału. Porównano tę metodę z techniką chromatografii gazowej sprzężonej...
-
Inżynieria sanitarna i wodna w aktualnych inicjatywach podejmowanych przez Unię Europejską
PublikacjaOmawia się plany Unii Europejskiej w dziedzinie zaopatrzenia w wodę i sanitacji. Wskazuje na nowe formy organizacyjne oraz na potrzeby wodne ludności, przemysłu, rolnictwa i obszarów chronionej przyrody. Wskazuje się na zamierzenia sięgające roku 2025 oraz na konieczność współpracy międzynarodowej w skali Europy i w skali globalnej.
-
Oczyszczanie powietrza w biofiltrach ze zraszanym złożem
PublikacjaEmisja lotnych związków organicznych do powietrza z wielu gałęzi przemysłu stanowi problem dla ludzi i środowiska naturalnego. Jednym z typów bioreaktorów stosowanych do usuwania niepożądanych składników są biofiltry ze złożem zraszanym. Planuje się zastosowanie tego typu bioreaktorów do usuwania mieszaniny aldehydów powstałych w zakładach produkujących materiały drewnopochodne.
-
D-Tagatoza - prosty cukier o ogromnym potencjale aplikacyjnym
PublikacjaD-Tagatoza jest naturalnym cukrem prostym, występującym w przyrodzie w niewielkich ilościach. D-Tagatoza jest ketoheksozą, epimerem D-fruktozy oraz izomerem D-galaktozy. Jest to związek dobrze rozpuszczalny w wodzie, stabilny w pH 2-7 i wykazujący słodki smak. Słodkość D-tagatozy wynosi 92% słodkości sacharozy, jednak jej kaloryczność jest znacznie niższa. Wysoka słodkość oraz niska wartość kaloryczna D-tagatozy sprawiają, iż stanowi...
-
Anna Remiszewska-Skwarek dr inż.
Osoby -
Przebudowa obszarów kolejowych jako ważny element rewitalizacji obszarów śródmiejskich
PublikacjaOd lat osiemdziesiątych rozpoczęła się wielka kampania reklamowa kolei państwowych w poszczególnych krajach Europy Zachodniej. Upadający, tradycyjny przemysł opuszcza tereny przylegające do obszarów kolejowych. Dziewiętnastowieczne dworce kolejowe, łączące w sobie obsługę ruchu pasażerskiego i towarowego, stają się technologicznie przestarzałe. Na ich miejscu powstają nowoczesne terminale pasażerskie. Rejony dworców mogą połączyć...
-
Budownictwo na tle strategii zrównoważonego rozwoju. Maxymalnie Bud. Przew.dla Inwestora**2003 nr 1 s. 23-26, 5 rys.
PublikacjaBudownictwo zrównoważone to budownictwo znajdujące odpowiednią drogę rozwojudla przemysłu materiałów budowlanych oraz budownictwo, którego produktem fi-nalnym jest budynek. Ten ostatni powinien charakteryzować się wysoką ocenąpod względem prefencji środowiskowych jako, że począwszy od fazy projektoweji budowlanej - po kres tzw. życia technicznego, ma decydujący wpływ na sto-pień degradacji środowiska naturalnego.
-
Właściwości fizykochemiczne i możliwości zastosowania preparatu biosurfaktantowego wytwarzanego przez Pseudomonas PS-17
PublikacjaPraca dotyczy właściwości fizykochemicznych nieoczyszczonego biosurfaktantu wytwarzanego przez szczep Pseudomonas PS-17 (biokompleksu ramnolipidowego RL53) oraz możliwości jego zastosowania w rafinacji olejów roślinnych. W części literaturowej przedstawiono zarys wiedzy na temat toksyczności i biodegradowalności biosurfaktantów, a także na temat wybranych właściwości fizykochemicznych tych związków, takich jak zdolność do micelizacji...
-
Analiza możliwości wykorzystania pofermentu jako źródła biodostępnego fosforu
PublikacjaCelem pracy było rozpoznanie mobilności związków fosforu i możliwości ich odzysku w biodostępnej formie z pofermentu. Realizacja celu pracy wymagała przeprowadzenia badań substratów tzw. komponentów wsadowych (m.in. odpadów zwierzęcych, odpadów pochodzenia rolniczego i odpadów spożywczych) i produktów ubocznych otrzymanych w wyniku ich fermentacji. Kolejno prowadzono badania wpływu procesu fermentacji na transformację i mobilność...
-
Chapter 19. Mutagenic, Carcinogenic, and Chemopreventive Compounds in Foods
PublikacjaMutagenami są nazywane czynniki i substancje mogące powodować zmiany w zapisie genetycznym, kancerogenami lub czynnikami rakotwórczymi natomiast te, które przyczyniają się do powstawania nowotworów, z wyłączeniem podatności uwarunkowanej genetycznie. Przetwórstwo, a w szczególności obróbka termiczna żywności, jest główną przyczyną tworzenia się mutagenów i kancerogenów, niemniej jednak zwiekszają one trwałość żywności. Badania...
-
Rozdział 4. Mutagenne, rakotwórcze i przeciwrakotwórcze składniki żywności
PublikacjaMutagenami są nazywane czynniki i substancje mogące powodować zmiany w zapisie genetycznym, kancerogenami lub czynnikami rakotwórczymi natomiast te, które przyczyniają się do powstawania nowotworów, z wyłączeniem podatności uwarunkowanej genetycznie. Przetwórstwo, a w szczególności obróbka termiczna żywności, jest główną przyczyną tworzenia się mutagenów i kancerogenów; niemniej jednak zwiększają one trwałość żywności. Badania...
-
Wyznaczanie stref efektywności kanałów dystrybucji na przykładzie wybranego producenta artykułów
PublikacjaWybór kanału dystrybucji zalicza się do decyzji strategicznych, ponieważ pod uwagę należy wziąć zarówno aspekty ekonomiczne, jak i te, które są związane z obsługą klienta. We współczesnych kanałach dystrybucji, które cechuje duża różnorodność wynikająca ze sposobu przepływu towarów z miejsca ich produkcji do miejsca konsumpcji, istotne znaczenie będzie miał sprawny i szybki przepływ strumieni finansowych, materiałowych i informacyjnych....
-
O Jubilacie
PublikacjaOpis działalności naukowej, dydaktycznej, organizacyjnej oraz współpracy z przemysłem Prof. Zbigniewa Młynarka w związku z jego 70-leciem urodzin i 48-leciem pracy naukowej.
-
The determination of deformations and stresses of laser welds used for fatigue assessment of steel sandwich panel joints
PublikacjaPanele typu sandwich znajdują szerokie zastosowanie w wielu gałęziach przemysłu. W przypadku niektórych zastosowań wymagających ocenę ryzyka dużą rolę odgrywa ocena trwałości zmęczeniowej spoin laserowych paneli. W pracy prezentowane są metody wyznaczania lokalnych odkształceń i naprężeń w połączeniach spawanych w celu oceny trwałości zmęczeniowej według hipotez lokalnych naprężeń i odkształceń.
-
Przemysław Pazdro prof. dr hab. inż.
Osoby -
Przemysław Kozak mgr inż.
Osoby -
Doświadczenie turysty : krajobraz wiejski w warunkach zmiany
PublikacjaPrzemysł turystyczny staje się ważnym źródłem dochodów mieszkańców wsi. Nowe sposoby organizowania i uprawiania turystyki wiejskiej prowadzą do zmian krajobrazu kulturowego wsi. Zwiększenie liczby turystów łączy się z racjonalizacją i instytucjonalizacją sposobów użytkowania przestrzeni. Rezultatem prywatnej kontroli nad krajobrazem jest zanikanie przestrzeni publicznych i ich komercjalizacja. Turystyczne przygotowanie krajobrazu...
-
O historii i działalności Katedry Konstrukcji Metalowych Politechniki Gdańskiej
PublikacjaW artykule przedstawiono prowadzone w Katedrze Konstrukcji Metalowych badania naukowe, współpracę z przemysłem i działalność dydaktyczną od czasu jej powstania w 1945 r. po dzień dzisiejszy.
-
Nowe oblicze kolei.
PublikacjaW Europie obserwuje się renesans kolei jako szybkiego środka komunikacji publicznej. Realizowane są projekty nowych linii kolejowych i dworców kolejowych na obszarach podmiejskich oraz modernizacji licznych dworców śródmiejskich. W wyniku upadku tradycyjnego przemysłu wokół terenów kolejowych pojawiły się liczne nieużytki miejskie. Ich potencjał terenowy jest szczególnie istotny w obliczu przeinwestowania terenów śródmiejskich.
-
Transport i towaroznawstwo produktów spożywczych - seminarium (PG_00056207)
Kursy Online -
Prawne aspekty gospodarki obiegu zamkniętego
PublikacjaRozmaite organizacje od lat podejmują szereg prac mających na celu skierowania gospodarki na model o obiegu zamkniętym. Tego typu działania mają pomóc w ograniczeniu negatywnego wpływu przemysłu na środowisko. Jakie są słabe i mocne strony sytuacji prawnej w tym zakresie i jakie niesie to za sobą skutki? W ostatnich latach obserwuje się dynamiczny rozwój światowej gospodarki, który wpływa nie tylko na stale rosnący poziom życia,...
-
SYSTEMY ZABEZPIECZEŃ W PRZEMYŚLE [2022/23]
Kursy OnlineSemestr II Cel: przekazanie aktualnej wiedzy dotyczącej analizy niezawodności, bezpieczeństwa i ochrony systemów technicznych przydatnej w projektowaniu i ocenie rozwiązań technologii operacyjnej OT, przemysłowego systemu sterowania ICS oraz technologii informacyjnych IT w nawiązaniu do zasad inżynierii systemów.
-
Materiały konstrukcyjne w przemyśle chemicznym, korozje
Kursy OnlineStopień I Semestr IV
-
SYSTEMY ZABEZPIECZEŃ W PRZEMYŚLE [2021/22]
Kursy OnlineSemestr II Cel: przekazanie aktualnej wiedzy dotyczącej analizy niezawodności, bezpieczeństwa i ochrony systemów technicznych przydatnej w projektowaniu i ocenie rozwiązań technologii operacyjnej OT, przemysłowego systemu sterowania ICS oraz technologii informacyjnych IT w nawiązaniu do zasad inżynierii systemów.
-
Wybrane Zagadnienia Ochrony Środowiska w Przemyśle
Kursy Online -
Urządzenia w Przemyśle Budowlanym - WYKŁAD / PROJEKT
Kursy OnlineKierunek: Chemia Budowlana (Studia Stacjonarne II Stopnia - Semestr I)
-
SYSTEMY ZABEZPIECZEŃ W PRZEMYŚLE [2023/24]
Kursy OnlineSemestr II Cel: przekazanie aktualnej wiedzy dotyczącej analizy niezawodności, bezpieczeństwa i ochrony systemów technicznych przydatnej w projektowaniu i ocenie rozwiązań technologii operacyjnej OT, przemysłowego systemu sterowania ICS oraz technologii informacyjnych IT w nawiązaniu do zasad inżynierii systemów.
-
Bezpieczeństwo pracy w przemyśle chemicznym. Ergonomia
Kursy Online -
Pomorska metropolia wiedzy
PublikacjaMetropolie wiedzy jako koncentracja funkcji innowacyjnych. Model powiazan strukturalnych dzielnic wiedzy zlozonych z: uczelni wyzszych, parkow naukowo-technologicznych, przemyslu innowacyjnego, uslug. Delimitacja przestrzenna miasta wiedzy w Metropolii Gdanskiej.
-
Z historii Katedry Pojazdów i Maszyn Roboczych.
PublikacjaPrzedstawiono historię Katedry Pojazdów i Maszyn Roboczych w latach 1945-2005 oraz życiorysy zasłużonych jej pracowników. Omówiono działalność dydaktyczną i naukową oraz współpracę z przemysłem i innymi instytucjami.
-
Analiza wytrzymałościowa fundamentu żelbetowego wraz z konstrukcją stalową stanowiska badawczego oraz opracowanie mapy dopuszczalnych obciążeń
PublikacjaPraca stanowi ekspertyzę możliwości wykorzystania dotychczasowego fundamentu stanowiska badawczego do badań dużych wciągarek linowych i łańcuchowych dla przemysłu oceanotechnicznego. Przewidziane do badań wciągarki są znacznie bardziej obciążone niż te, dla których zbudowane zostało stanowisko. Praca polegała na zamodelowaniu głównych elementów i wykonaniu obliczeń numerycznych MES dla szeregu wariantów konstrukcji oprzyrządowania...
-
Projekt techniczny i wykonanie dwukołowego balansującego pojazdu mobilnego
PublikacjaW ostatnich latach obserwuje się dynamiczny rozwój pojazdów mobilnych, które znajdują coraz szersze zastosowanie w życiu codziennym i w różnych gałęziach przemysłu. W artykule przedstawiono projekt, założenia i strukturę dwukołowego balansującego pojazdu mobilnego. Następnie szczegółowo opisano jego konstrukcję mechaniczną i elektroniczną włącznie z urządzeniami pomiarowymi. Poszczególne elementy składowe zaprojektowano, dobrano...
-
The laboratory experiments on reduction of organic pollutants load in was-tewater generated in fish processing industry
PublikacjaPrzeprowadzono próby obniżenia ładunku zanieczyszczeń w ściekach z przemysłu rybnego przed ich odprowadzeniem do sieci kanalizacji miejskiej. Wykorzystano koagulację do wydzielenia ze ścieków białek i tłuszczów. Uzyskany osad pokoagulacyjny dodawano do produkcji rybnych hydrolizatów białkowych. Zmodyfikowano metodę wytwarzania hydrolizatów poprzez zamianę kwasu siarkowego na fosforowy. Dzięki tej zmianie obniżono zawartość żelaza...
-
20. Międzynarodowe seminarium mechanicznej obróbki drewna w Szwecji (20th international wood machining seminar)
PublikacjaW czerwcu 2011 roku w Szwecji odbyło się kolejne seminarium z zakresu obróbki drewna, na którym prezentowane były osiągnięcia w dziedzinie narzędzi skrawających do obróbki drewna, procesów obróbkowych i urządzeń. Liczne referaty, przedstawiane przez specjalistów wiodących ośrodków naukowych i przemysłu na sesjach plenarnych i plakatowych obejmowały prace typowo teoretyczne, eksperymentalne oraz opracowania o charakterze utylitarnym.
-
2022 Uzdatnianie wody do celów spożywczych i przemysłowych
Kursy OnlineCelem przedmiotu jest zaznajomienie studentów z technologiami stosowanymi w uzdatnianiu wody docelów spożywczych i przemysłowych
-
2023 Uzdatnianie wody do celów spożywczych i przemysłowych
Kursy OnlineCelem przedmiotu jest zaznajomienie studentów z technologiami stosowanymi w uzdatnianiu wody docelów spożywczych i przemysłowych
-
Badanie możliwości zastosowania monoacylogliceroli do otrzymywania układów mikroemulsyjnych
PublikacjaW pracy zaprezentowano wyniki badań na temat możliwości zastosowania monoacylogliceroli, ich mieszanin z dodecylosiarczanem sodu i oksyetylenowanymi alkoholami tłuszczowymi oraz estrowych pochodnych monoacylogliceroli do stabilizacji układów mikroemulsyjnych. Na podstawie przeprowadzonych badań otrzymano szereg różnorodnych mikroemulsji, w skład których wchodziły wyżej wymienione surfaktanty, prostołańcuchowe węglowodory oraz olej...
-
Experimental study of flow pattern and heat transfer during steam drying of wood
PublikacjaBadania wysokotemperaturowego suszenia drewna zostały zainspirowane koniecznością instensyfikacji wymiany ciepła i masy na potrzeby przemysłu drzewnego, a w szczególności meblarskiego, w zakresie doskonalenia metod suszenia drewna, modelowania intensyfikacji wymiany ciepła i masy w elementach suszonych, opracowania ekologicznych i energooszczędnych systemów suszarniczych, ochrony środowiska związanej z racjonalnym zużyciem energii,...