Search
Filters
total: 8819
filtered: 2527
-
Catalog
- Publications 2527 available results
- Journals 491 available results
- Conferences 2 available results
- Publishing Houses 1 available results
- People 70 available results
- Inventions 12 available results
- Projects 7 available results
- Laboratories 1 available results
- Research Teams 2 available results
- Research Equipment 1 available results
- e-Learning Courses 113 available results
- Events 30 available results
- Open Research Data 5562 available results
Chosen catalog filters
displaying 1000 best results Help
Search results for: RAW%20SPIRITS
-
The analysis of raw spirits – a review of methodology
PublicationAgricultural distillates (raw spirits) are alc oholic l iquids obtained thro ugh dis till ation (preceded by alcoholic ferm entation)of specific agricultural products that do not have the properties of ethyl alcohol or a spirit, but still retain th e aroma andtaste of the raw ingredients used. This review is a brief overview of agricultural distillates and of some methods commonlyused (GC-MS, GC-FID, GC-O, electronic nose) for...
-
Volatile composition of raw spirits of different botanical origin
PublicationThe paper presents the results of determination of the volatile composition of raw spirits, on the basis of trace compound isolation from their volatile fraction, and the comparison of the obtained volatile profiles of agricultural distillates of different botanical origins (maize, wheat, triticale, rye).
-
Identification of volatile compounds in raw spirits of different organoleptic quality
PublicationGłównym celem prezentowanych badań było określenie składu lotnej frakcji destylatów rolniczych, a następnie wyodrębnienie profili zapachowych destylatów rolniczych różniących się właściwościami sensorycznymi ocenionymi na podstawie klasycznej analizy sensorycznej. Profile zapachowe tworzono z wykorzystaniem kapilarnej chromatografii gazowej połączonej ze spektrometrią mas (GC-MS). Do ekstrakcji lotnych związków zastosowano technikę...
-
Determination of acetaldehyde and acrolein in raw spirits by capillary isotachophoresis after derivatization
PublicationW publikacji opisano optymalizację i przygotowanie nowej procedury oznaczania acetaldehydu i akroleiny w spirytusach surowych z wykorzystaniem techniki izotachoforezy kapilarnej (ITP). Aldehydy - związki niejonowe poddawane są derywatyzacji wodorosiarczynem sodu. Zaprezentowana metoda analityczna charakteryzuje się granicą oznaczalności na poziomie 0,03 ul/cm3 100% EtOH dla akroleiny oraz 0,54 ul/cm3 100% EtOH dla acetaldehydu....
-
Influence of geosmin, dimethyl trisulfide, 2- and 3-methylbutan-1-ol on raw spirits quality
PublicationJakość napojów alkoholowych jest bardzo istotna dla konsumentów. Destylarnie, chcąc wytwarzać wysokiej jakości trunki, muszą określić, które składniki są odpowiedzialne za nieprzyjemny zapach pogarszając jakość otrzymywanych alkoholi. Głównym celem przeprowadzonych badań było określenie profili zapachowych próbek destylatów rolniczych różniących się jakością organoleptyczną oraz wskazanie tych składników, których obecność może...
-
Headspace solid-phase microextraction and gas chromatography-olfactometry analysis of raw spirits of different organoleptic quality
PublicationCelem pracy było określenie, ktore związki wnoszą wkład w aromat destylatów rolniczych i wskazać te z nich które mogą powodować obniżenie ich właściwości organoleptycznych. W badaniach zastosowano ekstrakcję lotnych analitów z fazy nadpowierzchniowej techniką mikroekstrakcji do fazy nadpowierzchniowej w połączeniu z chromatografia gazową z detekcja olfaktometryczną . Znaleziono 40 zsubstancji, które mogą być markerami jakości organoleptycznej
-
On the compression of multibeam sonar raw bathymetry data
PublicationMultibeam sonars are widely used in applications like high resolution bathymetry measurements or underwater object imaging. One of the significant problems in multibeam sensing of the marine environment is large amount of data which must be transmitted from the sonar processing unit to an operator station using a limited bit rate channel. For instance, such a situation would be in the case when the multibeam sonar was mounted on...
-
Kombucha from alternative raw materials – The review
PublicationNowadays, people's awareness about the role of diet in maintaining well-being and good health has increased. Consumers expect that the products not only provide them with essential nutrients but will also be a source of biologically active substances, which are beneficial to their health. One of the "healthy trends," which has appeared among the consumers worldwide is kombucha, a tea drink with high antioxidant potential, obtained...
-
The flavour of fruit spirits and fruit liqueurs: a review
PublicationFruit spirits and liqueurs are among the most popular spirit-based beverages made from fruits such as plums, cherries, melon, apple, citrus and pear. The types of fruits and production methods have a great significance for the quality of the final product. The production process of spirits consists of the following stages: fermentation, distillation and maturation. For this reason scientists started to investigate the composition...
-
Differentiation Between Spirits According to Their Botanical Origin
PublicationAgricultural distillates are used for the production of spirit beverages. As more and more products with a specific botanical composition specified on the label are produced (e.g. rye vodkas, wheat vodkas and Polish Vodka, which cannot be produced with the addition of maize distillate), it is necessary to look for quicker and more accurate methods allowing the determination of botanical origin of alcoholic beverages and materials...
-
Losses and raw material yield of wood saeing processes
PublicationW artykule opisano sposób wyznaczania bezwzględnych i względnych strat materiałowych, jak również wydajności materiałowej w procesie przecinania drewna.
-
The potential of raw sewage sludge in construction industry – A review
PublicationExcess sewage sludge produced in any municipal or industrial wastewater treatment plant becomes a serious problem due to its increasing amount. This increase is related to the improvement of treatment technologies, expansion of sewage systems and the development of new industrial plants. The implementation and development of new technologies related to the utilization of sewage sludge is currently based on treating it as a substrate....
-
Raw material influence on volatile composition of agricultural distillates
PublicationCelem prezentowanej pracy było określenie za pomocą techniki HS-SPME/GC-MS charakterystycznych związków markerowych pozwalających na identyfikację pochodzenia surowcowego destylatów rolniczych. Przeprowadzone badania wskazały kilkanaście związków na podstawie obecności których można określić surowiec jakiego użyto przy produkcji destylatu.
-
Influence of cultivation technology on the color of raw potato tubers
Publication -
QUALITY OF SWEET POTATO AS A RAW MATERIAL FOR FOOD PROCESSING
Publication -
Vibration transpotation of a viscoelastic raw materials in drying process.
PublicationPrzedstawiono zagadnienie transportu wibracyjnego surowca o własnościach lepko-sprężystych w procesie suszenia oraz propozycje rozwiązania technicznego umożliwiającego zastosowanie tego sposobu transportu w urządzeniach produkcyjnych. W rozwiązaniu tym zastosowano panele zawieszone na elementach sprężystych, których drgania sterowane są mikroprocesorowo w układzie sterowania w pętli sprzężenia zwrotnego w celu utrzymania właściwych...
-
Biomass of freshwater Cladophora as a raw material for agriculture and the cosmetic industry
Publication -
JERUSALEM ARTICHOKE (HELIANTHUS TUBEROSUS L.) AS ENERGY RAW MATERIAL
Publication -
Tax law[w:] Polish Financial Law. Law: The Basic Concepts,
Publication -
Thorium and Uranium in the Rock Raw Materials Used For the Production of Building Materials
Publication -
Phosphorus concentration and availability in raw organic waste and post fermentation products
PublicationThe aim of the study was to determine the mobility of phosphorus forms in raw organic waste and from the solid and liquid fractions of digestate. To achieve the purpose of this study, the components (including livestock manure, agricultural waste, food waste, sewage sludge) and their post fermentation products were considered. Subsequently, the effect of the fermentation process on the mobility of phosphorus forms in post-fermentation fractions...
-
Advances in assessing the elemental composition of distilled spirits using atomic spectrometry
Publication -
The Impact of Effective Microorganisms on Flesh Color and Chemical Composition of Raw Potato Tubers
Publication -
Influence of composition of raw wastewater on removal of nitrogen compounds in multistage treatment wetlands
PublicationInfluence of composition of raw wastewater on the efficiency of organic matter and nitrogen removal in multistage treatment wetlands has been examined. Commonly used indicators, like COD/BOD5 and BOD5/TN ratio, determining wastewater susceptibility to biodegradation in conventional treatment technologies were assessed. It was confirmed that multistage treatment wetland may be used for treatment of wastewater with high loads of...
-
Ways of Harmonising Polish Competition Law with the Competition Law of the EU
PublicationThis article discusses the harmonisation of laws within the EU focusing on the specific ways of achieving an approximation of the Polish legal system with European competition law. It identifies and gives an overview of three specific ways of harmonising national laws with EU antitrust provisions: (1) spontaneous (or bottom-up) harmonisation; (2) judicial harmonisation and; (3) legislative harmonisation by means of EU Directives....
-
The experimental study of compaction parameters and elastic after-effect of fine fraction raw materials
Publication -
A comparative study of phenolic compounds and antioxidant and antiproliferative activities in frequently consumed raw vegetables
PublicationCelem badań było oszacowanie właściwości przeciwutleniających wybranych warzyw spożywczych w stanie surowym: czosnek (Allium sativum L), biała, żółta i czerwona cebula (Allium cepa L), czerwony i zielony pieprz (Capsicum annuum L.) oraz biała kapusta (Brassica oleracea var. capitata f. alba) zbieranych w ciągu tego samego roku z różnych regionów geograficznych i stref klimatycznych. W badaniach odpowiednich ekstraktów metanolowych...
-
Analysis of the Toxic Element Concentrations in the Mesozoic Siliceous Rocks in Terms of the Raw Material Importance
Publication -
Determination of total mercury in raw petrol using cold vapour atomic absorption spectrometry
PublicationPresence of different forms of mercury in petroleum based products may impair the proper operation of the equipment or led to poisoning of automotive catalysts. However much more important problem is environmental pollution with mercury emitted from different types of fossil fuels. Although the average mercury concentration in petroleum based products (automotive fuels) is on the level around 1 ppb, taking into account annual...
-
Recycling of raw materials, silicon wafers and complete solar cells from photovoltaic modules
PublicationPhotovoltaic modules (PVs) are an attractive way of generating electricity in reliable and maintenance-free systems with the use of solar energy. The average lifetime of photovoltaic modules is 25 to 30 years. To offset the negative impact of photovoltaic modules on the environment, it is necessary to introduce a long-term strategy that includes a complete lifecycle of all system components from the production phase through installation...
-
Development and evaluation of headspace gas chromatography method for the analysis of carbonyl compounds in spirits and vodkas
PublicationPrzedstawiono wyniki oznaczania związków karbonylowych (po przeprowadzeniu w pochodne przy użyciu odczynnika derywatyzującego - o-PFBHA) przy wykorzystaniu techniki analizy fazy nadpowierzchniowej w połączeniu z chromatografią gazową i detektorem wychwytu elektronów(ECD). Przedstawiono optymalizację metodyki oraz wyniki uzyskane podczas próbek rzeczywistych wybranych wyrobów spirytusowych.
-
Antimutagenic activity of white cabbage, raw and processed, juices towards food mutagens MeIQx and PhIP.
PublicationPrezentowane badania pokazały, że soki z kapusty wykazują bardzo silne właściwości przeciwutleniające. Najaktywniejszy był sok ze świeżej kapusty, który eliminował działanie użytych mutagenów w ponad 80%. Obróbka kulinarna nieco obniżała przeciwmutagenne właściwości pozostałych soków, ale i tak wykazywały one silne działanie ochronne.
-
REVIEW OF CURRENT RESEARCH ON CHITOSAN AS A RAW MATERIAL IN THREE-DIMENSIONAL PRINTING TECHNOLOGY IN BIOMEDICAL APPLICATIONS
PublicationThree-dimensional (3D) biomaterial manufacturing strategies show an extraordinary driving force for the development of innovative solutions in the biomedical sector, including drug delivery systems, disease modelling and tissue and organ engineering. Due to its remarkable and promising biological and structural properties, chitosan has been widely studied for decades in several potential applications in the biomedical field. However,...
-
The Toolbox of Methods for Multidirectional Characterization of Dietary Nucleic Acids; Verification for Raw and Processed Food Products
PublicationCurrently, the nutritional value of food is associated mainly with components such as proteins, carbohydrates, and lipids. However, another important macromolecules present in many foods are dietary nucleic acids (dietNA), i.e., DNA as well as both coding and non-coding RNAs. In the context of food chemistry and nutrition, dietNA are nowadays vastly neglected. In consequence, there are no dedicated methodologies to characterize...
-
Evaluation of headspace solid-phase microextraction for the analysis of volatile carbonyl compounds in spirits and alcoholic beverages
PublicationOpracowano metodę oznaczania C1-C6 związków karbonylowych w układzie GC-ECD w roztworach alkoholowych poprzez derywatyzację pentafluorobenzylohydroksy-aminą i mikroekstrakcję w fazie stacjonarnej z fazy nadpowierzchniowej. Zoptymalizowano warunki eksperymantalne: zawartość alkoholu, czas ekspozycji, temperaturę i sposób mieszania próbki. W metodzie tej najpierw przeprowadza się rozcieńczenie spirytusu lub napojów alkoholowych do...
-
Parameters of entry and going out of saw blade teeth during cutting with circular saw
PublicationW pracy przedstawiono analizę parametrów wejścia i wyjścia ostrzy przy przecinaniu piłami tarczowymi. Określone zostały parametry kątów natarcia i grubości warstwy skrawanej na wejściu i wyjściu ostrzy z materiału w zależności od kinematyki układu.
-
Comparison of selected clustering algorithms of raw data obtained by interferometric methods using artificial neural networks
Publication -
Comparison of antioxidative properties of raw vegetables and thermally processed ones using the conventional and sous-vide methods
Publication -
Elimination of metal catalyst and carbon-like impurities from single-wall carbon nanotube raw material
Publication -
Determination of volatile fatty acid ethyl esters in raw spiritsusing solid phase microextraction and gas chromatography
PublicationPrzedstawiono opracowanie i opymalizację metody analitycznej oznaczania estrów etylowych kwasów tłuszczowych w destylatach rolniczych różnej jakości lub wyprodukowanych z różnych surowców. W badaniach wykorzystywano technikę mikroekstrakcji do fazy stacjonarnej (HS-SPME) oraz kapilarnej chromatografii gazowej (CGC) z detektorem płomieniowo-jonizacyjnym (FID). Ekstrakcja związków lotnych prowadzona była według opracowanej procedury,...
-
Hyperbaric Storage at Subzero Temperature – the Effect on the Shelf-Life and Selected Quality Characteristics of Raw Pork Sausages
PublicationThe aim of this study was to determine the microbiological stability and changes occurring in selected physicochemical properties of raw pork sausages during hyperbaric storage at subzero temperature (HS-ST). It was shown that storage at moderate pressures (up to 111 MPa) led to a reduction in microbial populations. After 21 days of storage under these conditions, no microorganisms were detected in the samples. Additionally, the...
-
An oscillation-based built-in test scheme with AGC loop.
PublicationPrzedstawiono oscylacyjny tester wbudowany (OBIT) do testowania części analogowej elektronicznego układu mieszanego sygnałowo zmontowanego na pakiecie. W celu zwiększenia współczynnika pokrycia uszkodzeń, w testerze zastosowano pomiary w dziedzinie czasu i częstotliwości. Omówiono wybrane aspekty implementacji testera, w szczególności problem transformacji układu testowanego w oscylator. Przeprowadzono analizę stanu ustalonego...
-
Chinese Law Research Guide
PublicationA journey of a thousand miles begins with a single step. This Research Guide will be the first step in your journey with Chinese law. China grows more important every day from a global perspective. However, studying and conducting research on Chinese law can be extremely challenging, especially if you do not know Mandarin well. This book is intended as a compact but comprehensive research guide that would provide students (especially...
-
Ultimate distortion of circular saw
PublicationW artykule przedstawiono przyczyny i efekty poprzecznego odkształcenia piły tarczowe. Przedstawiono również zależność, na podstawie której wyznaczyć można graniczną wartość odkształcenia piły tarczowej.
-
Static stiffness of circular saw
PublicationW pracy przedstawiono metodę pomiaru i przykład wyników badań doświadczalnych sztywności statycznej piły tarczowej.
-
On some extensions of Murray's Law
PublicationThis paper cites the original Murray's law about optimal radii.Extensions to some class of non-newtonian flows that aredescribedby Ostwalda-de Waele model and newtonian flows foreliptical crosssections. A generalisation of Murray's law formultiobjectiveformulation is also given. It is shown that theoriginal formulation of optimal condition is a particular case ofmultiobjective formulation.
-
Przykrycie koryta rzeki Rawy
PublicationUporządkowanie kanalizacji w ramach Związku Rawy. Rozwiązanie problemu otwartego kolektora jakim stała się rzeka Rawa. Rozwiązania materiałowe, wykonawstwo.
-
Raj na wyciągnięcie ręki.
Publication -
Application of single drop extraxtion (SDE) gas chromatography method for the determination of carbonyl compounds in spirits and vodkas
PublicationW pracy przedstawiono metodę oznaczania związków karbonylowych w spirytusach i wódkach, wykorzystującą do izolacji i wzbogacania technikę mikroekstrakcji do pojedynczej kropli (SDE)po derywatyzacji analitów O-(2,3,4,5,6-pentafluorobenzylo)hydroksylaminą. Określono optymalne parametry izolacji i wzbogacania aldehydów z roztworów alkoholowych (objętość próbki, objętość kropli, zawartość alkoholu, temperaturę i czas ekstrakcji)....
-
Occurrence of antibiotic resistance among Enterobacterales isolated from raw and ready-to-eat food – phenotypic and genotypic characteristics
Publication