Filters
total: 3056
filtered: 2398
displaying 1000 best results Help
Search results for: WOOD PRESERVATIVES
-
Sawing Processes as a Way of Determining Fracture Toughness and Shear Yield Stresses of Wood
PublicationA new computational model, based on fracture mechanics, was used to determine cutting forces. Unlike traditional computing methods, which depend on many coefficients reflecting the machining of solid wood, the new model uses two main parameters: fracture toughness and shear yield stresses. The aim of this study was to apply this new method to determine these parameters for the tooth cutting edge principal positions and longitudinal...
-
The diagnostic ambiguity of the impact test in empirical research of circular saw blades for wood
PublicationZachowanie piły podczas pracy – zarówno w trakcie przecinania, jak i na biegu luzem – zależy w dużym stopniu od konstrukcji piły i częstotliwości własnych narzędzi, które można określać doświadczalnie za pomocą testu harmonicznego bądź impulsowego. Wyniki badań wykazały, że ten ostatni nie gwarantuje prawidłowego przypisania częstotliwości charakterystycznych widma do odpowiadających im rzeczywistych postaci drgań wynikającym z...
-
The lasting traditions of activities in the field of wood technology researches at the Gdansk University of Technology
PublicationW niniejszym artykule przedstawiono sylwetki ludzi z Politechniki Gdańskiej, którzy odeszli, jednakowoż, których działalność była znacząca w obszarze drzewnictwa i mechanicznej technologii drewna.
-
Experimental study of flow pattern and heat transfer during steam drying of wood
PublicationBadania wysokotemperaturowego suszenia drewna zostały zainspirowane koniecznością instensyfikacji wymiany ciepła i masy na potrzeby przemysłu drzewnego, a w szczególności meblarskiego, w zakresie doskonalenia metod suszenia drewna, modelowania intensyfikacji wymiany ciepła i masy w elementach suszonych, opracowania ekologicznych i energooszczędnych systemów suszarniczych, ochrony środowiska związanej z racjonalnym zużyciem energii,...
-
Liquefaction of alder wood as the source of renewable and sustainable polyols for preparation of polyurethane resins
PublicationLiquefaction of wood-based biomass gives different polyol properties depending on the reagents used. In this article, alder wood sawdust was liquefied with glycerol and poly(ethylene glycol) solvents. Liquefaction reactions were carried out at temperatures of 120, 150 and 170 °C. The obtained bio-polyols were analyzed in order to establish the process efficiency, hydroxyl number, acid value, viscosity and structural characteristics...
-
Moisture content during and after high- and normal-temperature drying processes of wood
PublicationThe aim of the article is to present the results of moisture content of wood during and after the high-temperature steam and air–steam mixture drying processes and after an open air-drying process. The knowledge of moisture content changes of wood in the process of its drying is one of the important parameters to economy drying process and to keep the quality of dried wood. Wood samples, namely, spruce (Picea abies K.) and beech...
-
THE EFFECT OF DRYING INTENSITY ON THE COLOR CHANGES OF PINE WOOD (PINUS SYLVESTRIS L.)
PublicationThe effect of the selection of drying process parameters on the color change of Scots pine wood (Pinus Sylvestris L.) is presented. In this work the experimental studies have been performed. The research focused on the influence of drying intensity on the changes of color after drying process. Intensity of drying process was determined on the basis of the average drying gradient. To determine the color of wood before and after...
-
Experimental and Numerical Investigation of Tensile and Flexural Behavior of Nanoclay Wood-Plastic Composite
PublicationIn this study, the effect of wood powder and nanoclay particle content on composites’ mechanical behavior made with polyethylene matrix has been investigated. The wood flour as a reinforcer made of wood powder was at levels of 30, 40, and 50 wt.%, and additional reinforcement with nanoclay at 0, 1, 3, and 5 wt.%. Furthermore, to make a composite matrix, high-density polyethylene was used at levels of 70, 60, and 50% by weight....
-
New Economy, Food, and Agriculture
Publication -
New Economy, Food, and Agriculture
Publication -
Nanotechnology for Enhancement of Food Value
Publication -
Plant Biotechnology in Food Security
Publication -
Process Control in Food Fermentation
Publication -
The role of lipids in food quality
PublicationZawartość lipidów zależy od gatunku i stanu dojrzałości surowców żywnościo-wych. Zależnie od zawartości i składu lipidy wpływają korzystnie na wartośćbiologiczną żywności lub wywierają efekt niepożądany. Lipidy i produkty ichprzemian oraz reakcji z innymi składnikami uczestniczą w tworzeniu barwy,tekstury, zapachu i smaku żywności.
-
Rheological properties of food systems
PublicationPrzedstawiono ocenę systemów żywności pod względem ich właściwości reologi-cznych. Dla określonego schematu podziału opisano podstawowe sposoby pomiaruwłaściwości w tych strukturach. Na podstawie przyjętego modelu reologicznegooraz rozpoznanych sił i zależności działających w odpowiednim zestawie skła-dników struktury żywności, określono wpływ zmian reologicznych na cechy sen-soryczne w niektórych systemach żywności.
-
Mutagenic and Carcinogenic Compounds in Food
PublicationFood is a major environmental human cancer risk factor. One of the reasons for this is that food products contain substances that exhibit mutagenic and carcinogenic potential which may induce the transformation of normal somatic cells into cancerous cells. These compounds occur in food as a result of microbial contaminations (mycotoxins produced by molds), are generated from natural food components upon processing (e.g. heterocyclic...
-
Membrane distillation assisting food production processes of thermally sensitive food liquid items: a review
PublicationPhysical separation technologies have become important tool for processing in the current food manufacturing industries, especially for the products containing bioactive compounds thanks to their health benefits in costumers. As for the processing of bioactive food ingredients implies the implementation of integrated systems oriented to their separation, fractionation, and recovery. In this field, membrane distillation (MD), which...
-
Analyses of the effect of tooth rake angle and friction conditions upon the shear angle in the cutting zone during wood sawing. - [Chapter III]W : Wood machining and processing - product and tooling quality development
PublicationW pracy przedstawiono analizy wpływu wartości kąta natarcia piły i warunków tarcia na zmiany kata ścinania w strefie skrawania podczas przecinania drewna. W obliczeniach numerycznych kąta ścinania wykorzystywano podejście oparte o współczesną mechanikę pękania. Obliczenia prowadzono dla próbek z drewna dębu, jesionu po modyfikacji termicznej jak również dla drewna niemodyfikowanego. Dla drewna jesionowego modyfikowanego termicznie...
-
More wood, less chips: an effect of the cirular saw's rim speed on the kerf width
PublicationWartości przemieszczeń poprzecznych piły tarczowej zależą od jej prędkości obrotowej. Wykazano, że podczas zmieniania predkości obrotowej piły wystepują obszary pracy, w których przemieszczenia piły są niewielkie. Wartości te moga być wykorzystywane do optymalizacji procesu cięcia, gdyż wystepuje ścisła zależność pomiędzy obrotami piły i wielkością rzazu. Badania prowadzono na typowej pilarce tarczowej przy cięciu drewna bukowego....
-
The Use of Wood Chips for Revitalization of Degraded Forest Soil on Young Scots Pine Plantation
Publication -
Does the decline of red wood ants after clear-cutting favour epigeic arthropods?
Publication -
The effect of current signal filtering method on the value of cutting power while sawing wood
PublicationThe goal of this work was to investigate an effect of various signal pre-processings on the outline of the electrical power curve and its influence on the measured cutting force estimation. Two signal processing methods were selected for the needs of the experiment, including digital filter and wavelet transform. The filter used was Butterworth, 3rd order band-stop with the cut-out band from 45 Hz to 55 Hz. The second approach...
-
AN INNOVATIVE APPROACH TO PREDICTION ENERGETIC EFFECTS OF WOOD CUTTING PROCESS WITH CIRCULAR-SAW BLADES
PublicationIn the classical approach, energetic effects (cutting forces and cutting power) of wood sawing process are generally calculated on the basis of the specific cutting resistance, which is in the case of wood cutting the function of more or less important factors. The aim of the paper is to present a new calculating model using the application of modern fracture mechanics and to compare cutting parameters of native beech, Bendywood...
-
Influence of high temperature air-steam mixture application on time wood drying process
PublicationThe results of influence gas-steam mixture drying process on time wood drying process are presented. Wood species, namely oak (Quercus L.), beech (Fagus L.), pine (Pinus L.) and spruce (Picea K.) from the northern part of Pomerania region in Poland, were subject of air-steam mixture drying process. Main focus of those tests was to shorten the time of drying process and afterward to check properties of wood.
-
New approaches to cutting resistance estimation of wood cutting process with circular-saw blades
PublicationTheoretical and experimental determination of values of cutting resistance belongs to the basic and simultaneously the most developed field of mechanics of this process. Energetic effects of wood sawing process are mainly calculated on the basis of the specific cutting resistance which, in wood cutting, is a function on a lot of factors. In this paper new method for calculation of cutting resistance is described. The latter method...
-
Influence of wood steam drying process on fracture toughness and shear yield strength determination
PublicationPrzedstawiono wyniki badań wiązkości (energii właściwej na tworzenie nowej powierzchni) oraz naprężeń ścinających w strefie skrawania drewna dębowego i sosnowego na podstawie mocy skrawania przy przecinaniu piłami. Badane drewno było wcześniej suszone w specjalnej eksperymentalnej suszarni w otoczeniu pary. Zaobserwowano, że tego typu suszenie powoduje znaczne skrócenie czasu suszenia, jednakże, wspomniane właściwości mechaniczne...
-
Selected mechanical properties of steam kiln-dried wood determined on the basis of cutting power
PublicationW artykule przedstawiono wyniki wiązkości oraz naprężeń granicznych przy ścinaniu drewna suszonego z użyciem pary wodnej na podstawie zmierzonych wartości mocy skrawania. Badaniom poddawano próbki dębowe oraz sosnowe pochodzące z północnych regionów Pomorza. Wykazano, że przyspieszone suszenie drewna z użyciem pary wywołuje obniżenie badanych właściwości mechanicznych, które wyznaczano z wykorzystaniem współczesnej mechaniki pękania.
-
Experimental and numerical analysis of the pyrolysis dynamics of a single wood particle: presentation of the radiographic technique
PublicationPyrolysis is an oxygen-free process for the thermal decomposition of raw materials. The heat conduction and flow of pyrolysis products (i.e., the gas fraction and liquid vapour generated during pyrolysis) influence the process and products. In this work, the influence of the orientation of wooden particle fibres with respect to the direction of the heat source on the dynamics of the process was investigated, where there were two...
-
The Effect of Openings’ Size and Location on Selected Dynamical Properties of Typical Wood Frame Walls
PublicationThe wooden frame constructions are now popular in many developed countries of the world. Many of these locations where such buildings are constructed are exposed to seismic and other shocks which are generated by human activities. This paper discusses the effect of the size and location of openings in the wooden frame walls under dynamic loadings. Natural frequencies of such frames with and without openings have been determined....
-
THE EFFECT OF LOG SORTING STRATEGY ON THE FORECASTED LUMBER VALUE AFTER SAWING PINE WOOD
PublicationThe optimal transformation path for the resource is determined by the quality of a log combined with its dimension. The commercial value of derived products is also closely connected with the size and extent of containing wood deficiencies. The results of studies with three diverse strategies for log sorting are presented in the paper. Resource assessment by a worker without extensive experience in sorting logs, the certified grading...
-
Particulate Matter Production of Small Heat Source Depending on the Bark Content in Wood Pellets
PublicationWood pellets as biofuel are more and more used in small heat sources in Europe. Standard wood pellets are produced from wood sawdust without bark. The paper deals about the impact of bark in wood pellets on their properties and combustion process. Special attention in this work is paid to production of particulate matter during combustion of wood pellets depending on bark content. There were experimentally produced spruce wood...
-
Increasing the Seismic Resistance of Wood-frame Buildings by Applying PU Foam as Thermal Insulation
PublicationWood-frame buildings are very common in regions that are exposed to earthquakes. Most of residential buildings are constructed using this technology; therefore, the seismic resistance of them is really essential in order to prevent human losses and structural damage. The aim of the present article is to show the results of the detailed numerical FEM analysis focused on the seismic behaviour of the wood-frame house with different...
-
Effect of the Drying Method of Pine and Beech Wood on Fracture Toughness and Shear Yield Stress
PublicationThe modern wood converting processes consists of several stages and material drying belongs to the most influencing future performances of products. The procedure of drying wood is usually realized between subsequent sawing operations, affecting significantly cutting conditions and general properties of material. An alternative methodology for determination of mechanical properties (fracture toughness and shear yield stress) based...
-
Modeling of wood frame structures with different insulation materials under damaging dynamic loading
PublicationWood frame buildings are very popular in regions that are exposed to different dynamic excitations, such as damaging earthquakes. Their seismic resistance is really important in order to prevent structural damages and human losses. This paper presents the results of advanced numerical investigation carried out using the FEM. Based on the models of wall panels, the numerical model of real structure of the wood frame building has...
-
Effect of pine impregnation and feed speed on sound level and cutting power in wood sawing
PublicationThe sound levels along with the cutting power registered during the sawing process of the impregnated and non-impregnated pine wood at two feed speeds are shown and compared in this paper. Statistically significant differences in the acoustic signals occurred at the lower feed rate. The differences became smaller with an increase in the feed speed. In contrast to the sound signal, the differences...
-
Feed forces during cutting of wood on frame sawing machines with narrow-kerf saws.
PublicationW pracy przedstawiono wybrane efekty energetyczne procesu przecinania drewna na pilarce ramowej za pomocą cienkich pił. Opisano wyniki badań eksperymentalnych sił posuwu przy zastosowaniu pił o dobrej jakości krawędzi skrawających (piły ostre) oraz pił których krawędzie skrawające były obarczone błędami wykonania w postaci wyszczerbień i wykruszeń krawędzi skrawających. Badania przeprowadzono na pilarce ramowej PRW15M.
-
Antimicrobial Resistance and Virulence Characterization of Listeria monocytogenes Strains Isolated from Food and Food Processing Environments
Publication -
Principles of smoking
PublicationTreatment of a large variety of foods with wood smoke has been practiced for centuries—predominantlymeats, poultry, and fish, but also scallops, cheeses, prunes, paprika, and themalt used to produce whiskey and some sorts of beer.The process usually includes salting and partial drying; it may also be coupled with heating. The aim is to increase the shelf life of the products, prevent food poisoning, and add a desirable smoky flavor....
-
The role of proteins in food. Chapter 6
PublicationStruktura i konformacja wpływają na biologiczne oraz funkcjonalne właściwości białek i na ich rolę w tworzeniu pożądanych cech produktów żywnościowych. Właściwości funkcjonalne to rozpuszczalność w środowisku wodnym o różnej sile jonowej, wodochłonność oraz zdolność żelowania, tworzenia błon, emulgowania lipidów i pienienia się. Białka mięsa, ryb, mleka, jaj, nasion roślin strączkowych, nasion zbóż oraz drobnoustrojów różnią się...
-
Chapter 1. Food components and quality
PublicationGłówne składniki żywności to woda, białka, sacharydy, lipidy i związki mineralne. Składniki występujące na ogół w mniejszych ilościach to niebiałkowe związki azotowe, witaminy, barwniki, związki zapachowe i dodatki funkcjonalne. Jakościowy i ilościowy skład żywności zależy od gatunku i odmiany surowców oraz warunków ich uprawy, żywienia, zbioru, przechowywania i przetwarzania. Składniki żywności i ich przemiany wpływają na zapach,...
-
Mineral components in food - analytical implications
PublicationRozdział w całości poświęcony jest analizie próbek żywności pod kątem oznaczania w nich mikro i makroelementów. Przedstawione zostały metody przygotowania próbek oraz techniki wykorzystywane na etapie oznaczeń końcowych.
-
TOXICOLOGICAL ASSESSMENT OF FOOD PACKAGES EXTRACTS
PublicationIn the scientific literature related to the widely understood issue of packaging materials designed to have contact with food (Food Contact Materials – FCM) there is much information on raw materials used for their production, their physiochemical properties, types and parameters. There is also a great number of publications on the management and disposal of used packaging. Unfortunately, not much attention is given to the matters...
-
"Food Oxidants and Antioxidants" Book review
PublicationThe book is the 14th title in the CRC series Chemical and Functional Properties of Food Components, edited since 2001 by Zdzisław E. Sikorski. The editor of the book, a professor in the University of Łódź and member of the Polish Academy of Sciences, is an internationally recognized authority in biochemistry and biophysics of reactive oxygen species. In Poland Grzegorz Bartosz has a reputation as the author of his most interesting...
-
Food analysis using artificial senses.
PublicationNowadays, consumers are paying great attention to the characteristics of food such as smell, taste, and appearance. This motivates scientists to imitate human senses using devices known as electronic senses. These include electronic noses, electronic tongues, and computer vision. Thanks to the utilization of various sensors and methods of signal analysis, artificial senses are widely applied in food analysis for process monitoring...
-
''Warsztaty - EHDG''. Polagra-Food-2002.
PublicationPodczas warsztatów przedstawiono zalecenia znajdujące się w dyrektywach Unii Europejskiej na temat technicznych i technologicznych wymagań przy projektowaniu, konstruowaniu i wytwarzaniu urządzeń do produkcji i transportu żywności. W pracy omówiono szczegółowo zakres tematyczny wykładów i ćwiczeń przeznaczonych dla osób, które w polskich przedsiębiorstwach prywatnych lub państwowych, uczestniczą w realizacji wyposażenia technicznego...
-
Scarabaeidae as human food – A comprehensive review
PublicationRising global population and sustainable protein demand have sparked interest in unique food sources. Entomophagy, or insect consumption, presents a solution and Scarab beetles, part of the Scarabaeidae family, offer a novel food option. The comprehensive review underscores their potential as human food, with strong nutrition, low environmental impact, and the ability to ease strain on conventional agriculture. Nutritional analysis...
-
Microcapsules and their applications in pharmaceutical and food industry.
PublicationMicroencapsulation is a process in which tiny particles or droplets are surrounded by a coating or embedded in a homogeneous or heterogeneous matrix, to generate small capsules in size range from a few to few thousand micrometers. The material inside the microcapsule is referred to as the core, internal phase, or fill, whereas the wall is sometimes called shell, coating, wall material, or membrane. It has found application in...
-
Towards semantic-rich word embeddings
PublicationIn recent years, word embeddings have been shown to improve the performance in NLP tasks such as syntactic parsing or sentiment analysis. While useful, they are problematic in representing ambiguous words with multiple meanings, since they keep a single representation for each word in the vocabulary. Constructing separate embeddings for meanings of ambiguous words could be useful for solving the Word Sense Disambiguation (WSD)...
-
Współczesny Word of Mouth – dylematy pojęciowe
PublicationPrzekaz ustny (Word of Mouth) jest obecnie jednym z najważniejszych czynników, które mają wpływ na klientów podczas podejmowania decyzji o zakupie, a także na zarządzanie ich zachowaniami w procesie dokonywania zakupów. Szczególne znaczenie ma on w przypadku dóbr niematerialnych, o wysokim ryzyku zakupu, jakim są usługi. Rosnąca liczba jego nowych form i coraz bardziej skomplikowana natura, związana głównie z umieszczaniem opinii...
-
Toxic components of food packaging materials
PublicationW rozdziale scharakteryzowano materiały wykorzystywane do produkcji opakowań do żywności i stosowane składniki dodatkowe, polepszające ich użytkowe właściwości oraz przeanalizowano możliwość migracji niektórych substancji toksycznych z tych opakowań do produktów żywnościowych.