Filters
total: 1205
-
Catalog
- Publications 734 available results
- Journals 18 available results
- Conferences 4 available results
- Publishing Houses 1 available results
- People 135 available results
- Inventions 1 available results
- Projects 21 available results
- Laboratories 1 available results
- Research Teams 1 available results
- Research Equipment 3 available results
- e-Learning Courses 98 available results
- Events 4 available results
- Open Research Data 184 available results
displaying 1000 best results Help
Search results for: CSC
-
Properties of Different Varieties of Durian
PublicationDurian (Durio zibethinus Murr.), like many other exotic, tropical, and conventional fruits, is important in the prevention of different diseases. In this study, the characterization of the main bioactive compounds of the most popular cultivars of durian and their properties are described. The changes in the quality indices of the antioxidant status were determined by CUPRAC, ABTS, FRAP, DPPH, and ORAC assays. The profiling of phytochemicals...
-
Frezowanie "obiegowe" gwintu na frezarkach ze sterowaniem 2,5 osiowym
PublicationW pracy przedstawiono sposób aplikacji frezowania obiegowego gwintów na obrabiarce CNC ze sterowaniem 2,5-osiowym. Opracowana idea pozwala "oszukać" sterownik maszyny i zastąpić niezbędny spiralny ruch narzędzia powtarzaniem sekwencji interpolacji kołowej frezu oraz jegoprzemieszczania wzdłuż osi nacinanego gwintu. W opracowaniu zawarto tok obliczeniowy parametrów wspomnianej operacji gwintowania uwzględniający dokładność wykonania...
-
Negative carbon dioxide gas power plant integrated with gasification of sewage sludge
PublicationOne of the primary objectives of the negative carbon dioxide gas power plant (nCO2PP) is to develop an innovative technology confirming the possibility of the use of sewage sludge to produce electricity while having a positive impact on the environment. In this paper, a mathematical model is presented to estimate thermodynamic parameters of the system in relation to the gasification process and changes in such parameters in the...
-
Direct modulation for conventional matrix converters using analytical signals and barycentric coordinates
PublicationThis paper proposes the generalized direct modulation for Conventional Matrix Converters (CMC) using the concept of analytical signals and barycentric coordinates. The paper proposes a novel approach to the Pulse Width Modulation (PWM) duty cycle computing, which allows faster prototyping of direct control algorithms. The explanation of the new idea using analytical considerations demonstrating the principles of direct voltage...
-
Negative CO2 Emission Gas Power Plant As Technology for Utilization of Sewage Sludge, Production of Electrical Energy, and CO2 Capture - Case of Chamber Under Transpiration Cooling
PublicationThis work focuses on the concept developed in the nCO2PP project, which aims to demonstrate a technology that allows to achieve negative CO2 emissions through Carbon Capture and Storage (CCS) applied to sewage sludge. A feedstock is first gasified, then the resulting syngas is burned in a semi-closed oxy-fuel gas turbine with pure oxygen and water, using the advantages of oxy-combustion, to ease the capture of CO2 in the resulting...
-
Monitoring of crosslinking of a DGEBA-PAMAM adhesive in composite/aluminium bonded joint using mechanical and ultra-sound techniques
PublicationAdhesive cure is an important and determining aspect of strength and stability of bonded structures. Crosslinking of the polymer leads to the adhesive strength, stiffness and durability. Depending on the resin and curing agent used, cure time can vary from minutes to weeks, even then 100% crosslinking not being guaranteed. Standard methods based on dynamic mechanical analysis (DMA) or calorimetric techniques (DSC, DTA) are valuable...
-
Właściwości fizyczne łoju wołowego.
PublicationBadano właściwości fizyczne trzech różnych próbek łoju wołowego, które różniły się składem kwasów tłuszczowych, a przez to również cechami fizycznymi. W badanych tłuszczach oznaczano zawartość fazy stałej metodą pNMR, oraz wyznaczano ich charakterystyki topnienia metodą DSC. Oznaczając zawartość fazy stałej w łoju stosowano różne temperatury i czasy termostatowania. Pomiary wykonywano metodą równoległą oraz szeregową. Tłuszcze...
-
WARUNKI REZONANSOWE W WĘŹLE Z KOMPENSATOREM SVC
PublicationInstalowanie kompensatorów statycznych w sieciach rozdzielczych i przesyłowych służy poprawie profili napięciowych. Kompensatory jako źródła mocy biernej zwiększają stabilność napięciową systemu. Pozwalają także na szybszą odbudowę systemu w przypadku awarii napięciowej. W artykule zaprezentowano wpływ struktury i wysterowania układu SVC na zmianę impedancji w układzie zasilania. Ma to bezpośredni wpływ na częstotliwości, przy...
-
Long-term measurements from a photovoltaic power plant and meteorological stations at the Laboratory LINTE^2 of Gdańsk University of Technology
Open Research Data1) The Laboratory LINTE^2 is a large research infrastructure operated by the Faculty of Electrical and Control Engineering at Gdańsk University of Technology, to be found in Gdańsk, Poland (54.3690 N, 18.6130 E). 2) The measurements have been collected from a photovoltaic power plant located on the roof of the laboratory, having total capacity...
-
CNC Programming: W/L/P; DaPE; 6th semester, 1st grade, Summer 22/23 (M:320405W0)
e-Learning CoursesDesign and Production Engineering (Faculty of Mechanical Engineering and Ship Technology), 1st degree, 6th semester Lectures, laboratories and project exercises
-
Programowanie wieloosiowych obrabiarek CNC, W/L; ZiIP; II stop.; 3 sem., lato 2023/2024 (PG_00061826)
e-Learning Courses -
CNC Programming: W/L/P; DaPE; 1st grade, 6th semester, summer 23/24 (M:320405W0)
e-Learning Courses -
LOW PLACTICITY BURNISHING PROCESSES. Fundaments, tools and machine tools
PublicationW obszernej monografii (530 stron) autor przedstawił w sposób kompleksowy zagadnienia związane z wykończeniową metodą obróbki części maszyn przez powierzchniową obróbkę plastyczną-nagniataniem. Jest to pierwsza książka w języku angielskim poświęcona tej bezwiórowej i ekologicznej metodzie obróbki. W wielu przypadkach w technologii różnorodnych części maszyn i innych urządzeń, nagniatanie może zastąpić operację szlifowania. Ma to...
-
Oddziaływanie obiektów energetycznych na środowisko, PG_00041872
e-Learning CoursesCelem przedmiotu jest przekazanie umiejętności identyfikacji oddziaływania różnych obiektów energetycznych na środowisko naturalne. Oprócz wpływu energetyki konwencjonalnej opartej na spalaniu węgla, omówione zostaną efekty środowiskowe elektrowni wodnych, elektrowni wiatrowych, elektrowni jądrowych oraz elektrowni wykorzystujących gaz ziemny i gaz pochodzący z biomasy. Omówione zostaną także wybrane metody i technologie ograniczania...
-
Urban hydrology 2023/24 (winter)
e-Learning CoursesThe course provides support for teaching the subject of Urban hydrology during the 3rd semester of MSc Studies in Environmental Engineering (Faculty of Civil and Environmental Engineering). The course covers hydrological issues related to urban catchments. Wsparcie dla nauczania przedmiotu Urban hydrology na kierunku Environmental Engineering (WILiŚ). Przedmiot realizowany na III semestrze studiów II stopnia. Obejmuje zagadnienia...
-
Urban hydrology 2022/23 (summer)
e-Learning CoursesThe course provides support for teaching the subject of Urban hydrology during the 3rd semester of MSc Studies in Environmental Engineering (Faculty of Civil and Environmental Engineering). The course covers hydrological issues related to urban catchments. Wsparcie dla nauczania przedmiotu Urban hydrology na kierunku Environmental Engineering (WILiŚ). Przedmiot realizowany na III semestrze studiów II stopnia. Obejmuje zagadnienia...
-
Urban hydrology 2023/24 (summer)
e-Learning CoursesThe course provides support for teaching the subject of Urban hydrology during the 3rd semester of MSc Studies in Environmental Engineering (Faculty of Civil and Environmental Engineering). The course covers hydrological issues related to urban catchments. Wsparcie dla nauczania przedmiotu Urban hydrology na kierunku Environmental Engineering (WILiŚ). Przedmiot realizowany na III semestrze studiów II stopnia. Obejmuje zagadnienia...
-
The voltage across and current through the RC model object tested using pulse excitation in impedance spectroscopy measurement method
Open Research DataThe raw data (voltage across and current through RC model object ) obtained using pulse excitation EIS impedance spectroscopy measurement method. The data was acquired using 12-bit ADC (LTC1420) with sampling frequency changed in time segments. The 1V voltage pulse excitation duration was set to 0.1s and the total acqusition time was set to 1000s. For...
-
Miscanthus × giganteus growth and photosynthetic rate measurements
Open Research DataThis data set contains the findings of the growth development, gas exchange, and specific leaf area of the plants during the experiment in which straw and wood chips-based biochars were used as soil amendment for Miscanthus × giganteus (M×g) cultivation.
-
WPŁYW PARAMETRÓW PROCESU SBM NA DYSTRYBUCJĘ TWORZYWA W BUTELKACH PET – PRZEGLĄD LITERATURY
PublicationZ mechanicznego punktu widzenia profil grubości butelek PET jest uwarunkowany mechaniczno-cieplną odpowiedzią tworzywa rozdmuchiwanej preformy na zadane parametry procesu SBM. Z mikroskopowego punktu widzenia na mechaniczne i termiczne właściwości butelek CSD z PET największy wpływ mają procesy orientowania i krystalizowania tworzywa. Z technologicznego punkty widzenia profil grubości butelek PET po procesie produkcji metodą SBM...
-
Transition Metal Oxides influence on phosphate and borate glasses structure
PublicationBorate and phosphate glasses possess many potential luminescence and optical applications. With their low melting point, they are one of the most often studied amorphous materials. In recent years these glasses, doped with transition metal oxides (TMO), gained much attention due to their tunable structural and thermal properties. Review of systems containing TMOs was presented. Additionally synthesis of binary MnO-P2O5 and MnO-B2O3...
-
Electronic and ionic relaxations in strontium-borate glass and glass-ceramics containing bismuth and vanadium oxides
PublicationThe topography, microstructure and electrical properties of strontium-borate glass and SBO glass containing bismuth and vanadium oxides, were studied. The structure was measured using X-ray diffraction (XRD), Energy Dispersive X-ray Spectrometer (EDS) and Scanning electron microscope (SEM) methods. The A.C. complex conductivity was investigated as a function of temperature and frequency. The influence of the quantity of bismuth...
-
Synergistic effects in micellization and surface tension reduction in nonionic gemini S-10 and cationic RTAB surfactants mixtures
PublicationMixtures of nonionic gemini surfactant S-10 (α,α′-[2,4,7,9-tetrametyl-5-decyne-4,7-diyl]bis[ω-hydroxy -polioxyetylene] with cationic alkyltrimethylammonium bromides of different alkyl chain length (RTAB) were investigated. Basing on surface tension measurements the cmc values and other adsorption parameters were found. The Clint, Rubing’s and Rosen theories were applied for evaluation of the synergistic effects in mixed films and...
-
New conjugates of tuftsin and muramyl dipeptide as stimulators of human monocytes-derived dendritic cells
PublicationMuramyl dipeptide (MDP) and tuftsin are known biologically active compound displaying a significant influence on various cell populations of innate immune response. MDP, as a fragment of bacterial cell wall, stimulates not only macrophages and monocytes, but also dendritic cells. In contrast, little is known about tuftsin influence on these cells. Therefore it seemed vital to access whether tuftsin or its derivatives conjugated...
-
Cast polyurethanes obtained from reactive recovered polyol intermediates via crude glycerine decomposition process
PublicationIn this work, the possibility of applying intermediates from polyurethane waste recycling in polyurethane synthesis was presented. Polyurethanes were synthesised in a two-step method using a mixture of petrochemical polyol and glycerolysate, used as a reactive component, 4,4-diphenylmethane diisocyanate (MDI) and 1,4-buthanediol (BD). Glycerolysates were produced during decomposition of polyurethane elastomer by crude glycerine...
-
The effect of alkyl chain length on synergistic effects in micellization and surface tension reduction in nonionic gemini (S-10) and anionic surfactants mixtures
PublicationMixtures of nonionic gemini surfactant S-10 ( α, α'-[2,4,7,9-tetrametyl-5-decyne-4,7-diyl]bis[ω-hydroxy -polioxyetylene] with anionic SRS (sodium alkylsulfates) and SRSO3 (sodium alkylsulfonates) of different alkyl chain length (from 10 to 14 carbon atoms) were investigated. Surface tension measurements were used to find the cmc values and other adsorption parameters. The Clint, Rubingh’s and Rosen theories were applied for evaluation...
-
Determination of volatile fatty acid ethyl esters in raw spiritsusing solid phase microextraction and gas chromatography
PublicationPrzedstawiono opracowanie i opymalizację metody analitycznej oznaczania estrów etylowych kwasów tłuszczowych w destylatach rolniczych różnej jakości lub wyprodukowanych z różnych surowców. W badaniach wykorzystywano technikę mikroekstrakcji do fazy stacjonarnej (HS-SPME) oraz kapilarnej chromatografii gazowej (CGC) z detektorem płomieniowo-jonizacyjnym (FID). Ekstrakcja związków lotnych prowadzona była według opracowanej procedury,...
-
The influence of 4,4'-bis(6-hydroxyhexoxy)biphenyl moieties on properties of polyurethanes based on 4,4'-methylenebis(cyclohexyl isocyanate)
PublicationZsyntetyzowano dwie serie poliuretanów z 4,4'-bis(6-hydroksyheksyloksy)bifenylu (BH6), poliadypinianu 1,6-heksylenu i diizocyjanianu 4,4'-dicykloheksylometanu o udziałach izomeru trans, wynoszącym odpowiednio 16 i 46%. Badano wpływ udziału wagowego (u) małocząsteczkowego diolu(BH6)w odniesieniu do sumy mas komonomerów diolowych, na właściwości uzyskanych poliuretanów metodami DSC, DTA, TGA, mikroskopii polaryzacyjnej, WAXS, DMTA...
-
Effective Drug Concentration and Selectivity Depends on Fraction of Primitive Cells
PublicationPoor efficiency of chemotherapeutics in the eradication of Cancer Stem Cells (CSCs) has been driving the search for more active and specific compounds. In this work, we show how cell density-dependent stage culture profiles can be used in drug development workflows to achieve more robust drug activity (IC50 and EC50) results. Using flow cytometry and light microscopy, we characterized the cytological stage profiles of the HL-60-,...
-
NUMERICAL SIMULATIONS OF HONING PROCESS OF THIN WALL CYLINDER LINERS, WITH CONSTANT AND WITH VARIABLE THICKNESS OF WALL OF HONED PARTS
PublicationNumerical simulations of honing process of thin-wall cylinder liners, with constant and with variable thickness of the wall of honed workpieces can improve and can help to conduct the experimental research of honing process and can improve the honing process. A very valuable research assumption, before performing the numerical analysis of computer simulation of honing process, is the measurement of the real geometry of the honing...
-
Copolymerization of Styrene and Pentadecylphenylmethacrylate (PDPMA): Synthesis, Characterization, Thermomechanical and Adhesion Properties
PublicationThe copolymerization of styrene (St) with a bioderived monomer, pentadecylphenylmethacrylate (PDPMA), via atom transfer radical polymerization (ATRP) was studied in this work.The copolymerization reactivity ratio was calculated using the composition data obtained from1HNMR spectroscopy, applying Kelen-Tudos and Finemann-Ross methods. The reactivity ratio of styrene (r1=0.93) and PDPMA (r2=0.05) suggested random copolymerization...
-
A highly-efficient technique for evaluating bond-orientational order parameters
PublicationWe propose a novel, highly-efficient approach for the evaluation of bond-orientational order parameters (BOPs). Our approach exploits the properties of spherical harmonics and Wigner 3jj-symbols to reduce the number of terms in the expressions for BOPs, and employs simultaneous interpolation of normalised associated Legendre polynomials and trigonometric functions to dramatically reduce the total number of arithmetic operations....
-
The effect of hybridization of fire retarded epoxy/flax-cotton fiber laminates by expanded vermiculite: Structure-property relationship study
PublicationThe study describes the hybridization of epoxy/flax-cotton (EP/FF) composites containing ammonium polyphosphate (APP) with micrometric expanded vermiculite (VMT) (1–10 wt%). The efficiency of hybridization of flame retarded epoxy/flax-cotton composites was assessed by performing static tensile and flexural strength evaluation, supplemented by impact strength measurements of the composites. Moreover, thermal and thermomechanical...
-
Are the short cationic lipopeptides bacterial membrane disruptors? Structure-Activity Relationship and molecular dynamic evaluation
PublicationShort cationic lipopeptides are amphiphilic molecules that exhibit antimicrobial activity mainly against Grampositives. These compounds bind to bacterial membranes and disrupt their integrity. Here we examine the structure-activity relation (SAR) of lysine-based lipopeptides, with a prospect to rationally design more active compounds. The presented study aims to explain how antimicrobial activity of lipopeptides is affected by...
-
Personal Branding—A New Competency in the Era of the Network Economy. Corporate Brand Performance Implications
PublicationPrimary assets of the network economy are information, network, re-lationships, knowledge, and a virtual environment. The competency of personal branding exercised by knowledge workers, also thought of as knowledge producers, is becoming a natural consequence of the business environment where the significance of hierarchies is constantly decreasing. Knowledge workers are powerful as never be-fore and can exist as separate actors...
-
Badanie mieszanek łoju wołowego z ciekłym lub uwodornionym olejem rzepakowym.
PublicationZbadano właściwości fizyczne mieszanek łoju wołowego z ciekłym lub uwodornionym olejem rzepakowym o różnym składzie procentowym. Oznaczano zawartość fazy stałej metodą NMR, stosując różne metody termostatowania badanych tłuszczów przed analizą. Charakterystyki topnienia wyznaczono metodą DSC. Przed wyznaczeniem krzywych topnienia stosowano takie same etapy termostatowania jak przed oznaczeniem zawartości fazy stałej. W mieszankach...
-
PRACE-6IP’ PRACE 6th Implementation Phase Project
ProjectsProject realized in Dział Komputerów Dużej Mocy according to 823767 — PRACE-6IP — H2020-INFRAEDI-2018-2020/H2020-INFRAEDI-2018-1 agreement from 2018-11-19
-
Wave propagation signals in concrete beams under 3-point bending
Open Research DataThe DataSet contains the results of the mechanical behaviour of a concrete beams with dimensions 40 x 40 x 160 cm3under the 3-point bending. The beams were made of concrete with the following ingredients: CEM I 42.5R (450 kg/m3), water (177 kg/m3), sand 0-2 (675 kg/m3) and gravel 2-8 (675 kg/m3). The bending test was performed using a Zwick/Roell Z10...
-
Inventory of the historic fences in Gdańsk-Wrzeszcz district, stage between the 2010-2015.
Open Research DataThe data presents architectural survey and inventory documentation of the historic fences in Gdańsk-Wrzeszcz district, stage from the period between 2010-2015. The survey and inventory works of architectural details at the turn of the 19th and 20th centuries are documented in the form of inventory drawings prepared by students of the Faculty of Architecture,...
-
Interactive Decision Making, Environmental Engineering, 2022/2023 (summer semester)
e-Learning CoursesThe course is designed for students of MSc Studies in Environmental Engineering Person responsible for the subject, carrying out lectures and tutorials: mgr inż. Agata.Siemaszko; agata.siemaszko@pg.edu.pl The person conducting the lectures and tutorials: dr inż. Anna Jakubczyk-Gałczyńska; anna.jakubczyk@pg.edu.pl The course provides students with knowledge on development and application of statisticalstrategic approach to decision...
-
SIECI KOMPUTEROWE I TECHNOLOGIE INTERNETOWE [2022/23]
e-Learning CoursesSKIiTI - SIECI KOMPUTEROWE I TECHNOLOGIE INTERNETOWE Studia I stopnia - inżynierskie, stacjonarne, sem. 2 Wydział: Elektrotechniki i Automatyki Kierunek: Automatyka, Robotyka i Systemy Sterowania Streszczenie: celem kursu jest zapoznanie studentów z podstawowymi zagadnieniami związanymi z sieciami komputerowymi (m.in. medium transmisyjne, podstawy działania, rodzaje, model ISO-OSI, model TCP/IP) oraz technologiami internetowymi...
-
SIECI KOMPUTEROWE I TECHNOLOGIE INTERNETOWE [2021/22]
e-Learning CoursesSKIiTI - SIECI KOMPUTEROWE I TECHNOLOGIE INTERNETOWE Studia I stopnia - inżynierskie, stacjonarne, sem. 2 Wydział: Elektrotechniki i Automatyki Kierunek: Automatyka, Robotyka i Systemy Sterowania Streszczenie: celem kursu jest zapoznanie studentów z podstawowymi zagadnieniami związanymi z sieciami komputerowymi (m.in. medium transmisyjne, podstawy działania, rodzaje, model ISO-OSI, model TCP/IP) oraz technologiami internetowymi...
-
SKITI 20/21 - SIECI KOMPUTEROWE I TECHNOLOGIE INTERNETOWE (WEiA, ARiSS, I stopień, sem. 2, 2020/2021)
e-Learning CoursesSIECI KOMPUTEROWE I TECHNOLOGIE INTERNETOWE (SKiTI) Studia I stopnia - inżynierskie, stacjonarne, sem. 2 Wydział: Elektrotechniki i Automatyki Kierunek: Automatyka, Robotyka i Systemy Sterowania Streszczenie: celem kursu jest zapoznanie studentów z podstawowymi zagadnieniami związanymi z sieciami komputerowymi (m.in. medium transmisyjne, podstawy działania, rodzaje, model ISO-OSI, model TCP/IP) oraz technologiami internetowymi...
-
SIECI KOMPUTEROWE I TECHNOLOGIE INTERNETOWE [2023/24]
e-Learning CoursesSKIiTI - SIECI KOMPUTEROWE I TECHNOLOGIE INTERNETOWE Studia I stopnia - inżynierskie, stacjonarne, sem. 2 Wydział: Elektrotechniki i Automatyki Kierunek: Automatyka, Robotyka i Systemy Sterowania Streszczenie: celem kursu jest zapoznanie studentów z podstawowymi zagadnieniami związanymi z sieciami komputerowymi (m.in. medium transmisyjne, podstawy działania, rodzaje, model ISO-OSI, model TCP/IP) oraz technologiami internetowymi...
-
Analiza wpływu uderzenia wózka widłowego na zachowanie się elementów konstrukcji stalowych
PublicationProblem zderzeń jezdniowych środków transportu z elementami konstrukcji nośnej jest tematem wielu badań, zarówno numerycznych jak i eksperymentalnych. Odsłonięte słupy na podziemnych parkingach, słupy wewnętrzne w pomieszczeniach magazynowych, zewnętrzne słupy budynków usytuowanych blisko drogi są narażone na uderzenie poruszających się pojazdów. Celem artykułu jest przedstawienie wyników analizy numerycznej zachowania się w budynku...
-
Towards sugar-derived polyamides as environmentally friendly materials
PublicationAs part of our ongoing study investigating isohexide-based polyamides, we have synthesized isosorbide(bis(propan-1-amine)) (DAPIS) and studied its reactivity in the polymerization towards fully biobased polyamides. Polycondensation of nylon salts with various contributions of DAPIS afforded a family of homo- and copolyamides, which were characterized using complementary spectroscopic techniques. The chemical structure of the materials...
-
Electron-impact dissociation of molecular hydrogen: benchmark cross sections
PublicationWe present a joint experimental and theoretical investigation of a fundamental process in atomic and molecular physics: electron impact excitation of molecular hydrogen’s (H2) most dominant transition (X1Σg+ → b3Σu+). Excitation of this state is by far the main channel that causes the dissociation of H2 into H + H atoms at low energies. The Convergent Close-Coupling (CCC) calculations predicted significant, more than factor of...
-
A mathematical model of rheological behavior of novel bio-based isocyanate-terminated polyurethane prepolymers
PublicationIn this paper, the results of rheological study on isocyanate-terminated polyurethane prepolymers, containing modified soybean oil residues incorporated into the chemical structure are described. Isocyanate-terminated prepolymers were synthesized from 4,4′-diphenylmethane diisocyanate and the mixture of hydroxylated soybean oil and commercial polyether. The measurements were performed by using rotary rheometer R/S-CPS+ (Brookfield,...
-
Monte-Carlo Modeling of Optical Sensors for Postoperative Free Flap Monitoring
PublicationThis work aims to develop a numerical tissue model and implement software to simulate photon propagation using the Monte Carlo method to determine design guidelines for a physical measurement system. C++ was used for the simulation program, and Python as a programming environment to create an interface that allows the user to customize individual simulation elements, allowing for increased accuracy and flexibility when simulating...
-
Charakterystyka frakcji oleju palmowego otrzymanych na drodze wielostopniowej krystalizacji
PublicationPrzeprowadzono wielostopniową frakcjonowaną krystalizację oleju palmowego z acetonu. Stosując temperatury krystalizacji od 25 do 0C, otrzymano siedem frakcji znacznie różniących się budową chemiczną i właściwościami fizycznymi. We frakcjach oznaczono skład kwasów tłuszczowych metodą GLC oraz zawartość triacylogliceroli metodą HPLC. Zbadano też właściwości fizyczne otrzymanych frakcji. Oznaczono zawartości fazy stałej metodą pulsacyjnego...