Filtry
wszystkich: 1157
wybranych: 774
-
Katalog
- Publikacje 774 wyników po odfiltrowaniu
- Czasopisma 12 wyników po odfiltrowaniu
- Wydawnictwa 1 wyników po odfiltrowaniu
- Osoby 38 wyników po odfiltrowaniu
- Wynalazki 5 wyników po odfiltrowaniu
- Projekty 14 wyników po odfiltrowaniu
- Zespoły Badawcze 1 wyników po odfiltrowaniu
- Kursy Online 90 wyników po odfiltrowaniu
- Wydarzenia 6 wyników po odfiltrowaniu
- Dane Badawcze 216 wyników po odfiltrowaniu
Filtry wybranego katalogu
Wyniki wyszukiwania dla: SANS
-
A self-optimization mechanism for generalized adaptive notch smoother
PublikacjaTracking of nonstationary narrowband signals is often accomplished using algorithms called adaptive notch filters (ANFs). Generalized adaptive notch smoothers (GANSs) extend the concepts of adaptive notch filtering in two directions. Firstly, they are designed to estimate coefficients of nonstationary quasi-periodic systems, rather than signals. Secondly, they employ noncausal processing, which greatly improves their accuracy and...
-
Estakada E2 - kluczowy obiekt Obwodnicy Wałcza
PublikacjaW artykule przedstawiono uwarunkowania i przebieg projektowania estakady E2 z betonu sprężonego w ciągu Obwodnicy Wałcza. Pokazano efekt procesu optymalizacji projektu pierwotnego. Opisano przeprowadzone analizy wynikające z przyjętej technologii nasuwania podłużnego oraz istotne aspekty, które należy poruszyć przy wyborze tej technologii. Zaprezentowano modele numeryczne konstrukcji przęseł i metodę analizy z uwzględnieniem pracy...
-
Die Sandgrube „Köplitz“ – ein interessanter geologischer Aufschluss am Nordwestrand der Schmiedeberger Stauchendmoräne
PublikacjaDie Kiessandgrube Köplitz ermöglicht einen Einblick in die komplizierten, durch glazidynamische Überprägung gekennzeichneten geologischen Lagerungsverhältnisse im Bereich der Schmiedeberger Stauchendmoräne. Anhand neuer Geländedokumentationen wird ein kleiner Eindruck vom komplizierten injektiven „Fließfalten-Schuppenbau“ der Stauchendmoräne vermittelt. Die steil aufgerichteten, aus tertiären (Untermiozän bis Oligozän) und quartären...
-
Long-Term Impact of Wind Erosion on the Particle Size Distribution of Soils in the Eastern Part of the European Union
PublikacjaWind erosion is the leading cause of soil degradation and air pollution in many regionsof the world. As wind erosion is controlled by climatic factors, research on this phenomenon isurgently needed in soil and land management in order to better adapt to climate change. In thispaper, the impact of wind erosion on the soil surface in relation to particle size distribution wasinvestigated. Changes in percentage of sand, silt and...
-
Role of miR-15b/16–2 cluster network in endometrial cancer: An in silico pathway and prognostic analysis
Publikacja -
The European Network on Psychosomatic Medicine (ENPM) – history and future directions
Publikacja -
Investigation of magnetic and magnetomechanical hysteresis properties of Fe Si alloys with classical and mechanical Barkhausen effects and magnetoaco ustic emission.
PublikacjaW stopach Fe 3,5% Si o strukturze GO oraz NO badano własności histerezowe za pomocą polowego HBE i mechanicznego MEB efektu Barkhausena oraz emisji magnetoakustycznej EMA. Rozkład naprężeń wewnętrznych został wyznaczony wykorzystując zależność natężenia MEB od naprężeń zewnętrznych (próba pierwszego naprężania). Stwierdzenie MEB oraz EMA o znaczącym naprężeniu dowodzi występowania granic typu 90 deg. Są to granice domen typu...
-
Generalized adaptive notch smoothers for real-valued signals and systems
PublikacjaSystems with quasi-periodically varying coefficients can be tracked using the algorithms known as generalized adaptive notch filters (GANFs). GANF algorithms can be considered an extension, to the system case, of classical adaptive notch filters (ANFs). We show that estimation accuracy of the existing algorithms, as well as their robustness to the choice of design parameters, can be considerably improved by means of compensating...
-
Uwarunkowania i dylematy polityki regionalnej na obszarze peryferyjnym województwa pomorskiego
PublikacjaIstnieją duże różnice w poziomie rozwoju między obszarami metropolitalnymi a obszarami poza nimi, czyli peryferyjnymi. Różnice te dotyczą również czynników i szans rozwoju. Autor ocenia czynniki rozwojowe w powiatach na obszarze peryferyjnym województwa pomor-skiego. Analizuje też uwarunkowania przestrzenne rozwoju obszaru. Za ważne uwarunkowa-nie uznaje dystans 30 km jako akceptowalny dla dojazdów do pracy. Wynika z niego, że...
-
Usługi w chmurze – nowe możliwości i nowe zagrożenia
PublikacjaCelem pracy jest omówienie zmian zachodzących na rynku usług udostępnianych przez Internet. Wskazanie praktyk związanych z ich wykorzystaniem oraz omówienie szans i zagrożeń, jakie tym zmianom towarzyszą. W efekcie zaproponowanie rozwiązań optymalnych ze względu na możliwości wykorzystania przez klienta oraz ocena ich wpływu na możliwości rozwoju przedsiębiorstwa. W prezentowanej pracy zastosowano metodę studium przypadku uzupełnioną...
-
E-technologie w diagnozie i pomiarach postępów terapii dzieci z autyzmem w Polsce
PublikacjaCelem artykułu jest przeanalizowanie możliwości wsparcia technologicznego - w szczególności z wykorzystaniem urządzeń mobilnych - diagnozy i oceny postępów terapii dzieci z autyzmem. W ramach badań dokonano przeglądu istniejących rozwiązań wspierających diagnozę i pomiar postępów terapii oraz przeprowadzono ankietę w polskich ośrodkach zajmujących się pracą z osobami dotkniętymi autyzmem. Wyniki badania wskazują na zainteresowanie...
-
Potrzebujemy nowego języka rozmowy o mieście
PublikacjaTekst jest dwugłosem specjalistów od kwestii poprawy jakości przestrzeni miejskiej widzących miasto jak przestrzeń społeczną osadzoną w zmiennych uwarunkowaniach zbudowanego środowiska życia. Aktorka/reżyser/animator kultury i architektka/urbanistka rozmawiają o sposobie komunikowania się wokół przestrzeni. W rozmowach na temat przyszłych miast blokuje nas w dużej mierze nasz język. Tu wizja podwórek i kamienic rodem z pozytywistycznych...
-
Finite element modelling of a historic church structure in the context of a masonry damage analysis
PublikacjaThe paper includes a case study of modelling a real historic church using the finite element method (FEM) based on laser scans of its geometry. The main goal of the study was the analysis of the causes of cracking and crushing of masonry walls. An FEM model of the structure has been defined in ABAQUS. A non-linear dynamic explicit analysis with material model including damage plasticity has been performed. A homogenization procedure...
-
Influence of sheet/purlin fasteners spacing on shear flexibility of the diaphragm
PublikacjaThe paper presents the influence of sheet/purlin fasteners location (in reference to trapezoidal profile cross section) on shear flexibility of the cladding acting as a diaphragm. Analytical procedures were presented and their limitations were discussed. Next, selected schemes of fasteners location, known from engineering practice, but not included in European codes and recommendations, were analysed numerically in order to observe...
-
Relationships between Trust and Collaborative Culture in The Context of Tacit Knowledge Sharing
PublikacjaThe literature review presents a lot of theoretical and empirical evidence that Trust affects Collaborative Culture. The opposite also proves to be true: Collaborative Culture influences Trust. The main hypothesis presented in this paper says that both these factors are strongly correlated and modify each other. This study examines the mutual relationship of the said variables in the context of Tacit Knowledge Sharing based on...
-
Analizy eksperymentalne i numeryczne śruby nastawnej w przepływie odpowiadającym warunkom próby śruby swobodnej przy napływie skośnym
PublikacjaW pracy przedstawiono wyniki analiz eksperymentalnych i numerycznych, odzwierciedlających próbę śruby swobodnej przy napływie skośnym. Analizy doświadczalne przeprowadzono na basenie modelowym Centrum Techniki Okrętowej CTO S.A. Obliczenia numeryczne wykonano w programie Star CCM+, wykorzystującym szeroko stosowany w inżynierii model przepływu RANS. Otrzymane wyniki zestawiono ze sobą i porównano. Celem badań eksperymentalnych...
-
SHEAR YIELD STRESSES AND FRACTURE TOUGHNESS OF SCOTS PINE (PINUS SYLVESTRIS L.) ACCORDING TO THE RAW MATERIAL PROVENANCE
PublikacjaIn this paper values of the fracture toughness and of shear yield stress in the shear zone of Scots pine are presented. Tests of cutting were carried on samples of Scotch pine (Pinus sylvestris L.) wood of five provenances from Poland. These experimentally cutting tests were carried on the sash gang saw PRW-15M and the values of cutting power were obtained. The values of fracture toughness and shear yield stress based on Atkins’s...
-
Non-linear FEM analysis of earthquake-induced pounding between the main building and the stairway tower of the Olive View Hospital
PublikacjaCelem artykułu jest dokładna, trójwymiarowa analiza MES dotycząca zderzeń pomiędzy budynkiem głównym a konstrukcją wolnostojącej klatki schodowej szpitala Olive View podczas trzęsienia ziemi San Fernando w roku 1971. Wyniki analizy pokazują, iż kolizje mogą prowadzić do znacznego wzrostu odpowiedzi lżejszej konstrukcji klatki schodowej, powodować uszkodzenia w miejscach kontaktu oraz potęgować uszkodzenia u podstawy tej budowli....
-
Molecular transformation of dissolved organic matter in manganese ore-mediated constructed wetlands for fresh leachate treatment
PublikacjaThe organic matter (OM) and nitrogen in Fresh leachate (FL) from waste compression sites pose environmental and health risks. Even though the constructed wetland (CW) can efficiently remove these pollutants, the molecular-level transformations of dissolved OM (DOM) in FL remain uncertain. This study reports the molecular dynamics of DOM and nitrogen removal during FL treatment in CWs. Two lab-scale vertical-flow CW systems were...
-
Polish Academic Libraries in the Face of the Covid-19 Pandemic: Crisis Management and Communication within the Organisation
PublikacjaThe developing SARS-CoV-2 coronavirus pandemic, which was announced in March 2020, has had a significant impact on the activities of universities and their academic libraries. The article aims to present the activities of academic libraries at the time of introducing restrictions on their activities and closing for several months to users and reformulating the services they provide, on the example of the Library of the Gdańsk University...
-
Nonradiative long range energy transfer in donor-acceptor systems with excluded volume
PublikacjaW pracy analizowano bezpromienisty długozasięgowy transfer energii w układach donor-akceptor z uwzględnieniem objętości wyłączonej. Stwierdzono, że zanik fluorescencji pierwotnie wzbudzonych donorów jest wolniejszy, jeżeli uwzględnia się objętość wyłączoną. Ten efekt jest znacznie wzmocniony, gdy akceptory znajdują się w pewnej objętości niedostępnej dla donorów. Analizę numeryczną przeprowadzono stosując metodę symulacji Monte...
-
Magnetic, Structural and Spectroscopic Properties of Iron(II)-Octacyanoniobate(IV) Crystalline Film Obtained by Ion-Exchange Synthesis
Publikacja -
Electronic excitation energy migration in partly ordered polymeric films
PublikacjaWieloetapowa migracja energii pomiędzy podłużnymi fluoroforami (karbocyjaniny) w osiowo rozciąganych foliach polimerowych była studiowana na podstawie pomiarów anizotropii emisji i symulacji Monte Carlo. W przeciwieństwie do układów nieuporządkowanych pokazano eksperymentalnie, że stężeniowa depolaryzacja fluorescencji w osiowo orientowanych foliach jest ekstremalnie słaba, mimo tego, że zachodzi zjawisko migracji energii. Opierając...
-
Excitation energy migration in uniaxially oriented polymer films.
PublikacjaPrzedstawiono wyniki pomiarów i symulacji Monte Carlo anizotropii emisji dla procesu bezpromienistego transportu energii w orientowanych osiowo foliach polimerowych. Badany układ stanowiły molekuły DTCI (3,3´-diethylthiacarbocyamine iodine) umieszczony w folii PVA (poliwinyl). Za przestrzenny rozkład orientacji dipoli emisji molekuł w symulacjach Monte Carlo przyjęto rozkład Tanizaki.
-
Possible effects of the 1984 St. Clair River ice jam on bed changes
PublikacjaThis study examines the possible effect of the record ice jam of 1984 in the St. Clair River on river bed changes and conveyance. Numerical simulations were made to examine the flow and bed shear stresses during the jam formation and release periods. Simulation results indicate that the ice jam in the river did not cause a significant increase in bed shear stress compared to pre- and post-jam open water conditions. The insignificant...
-
Zmiany wybranych parametrów fizykochemicznych olejów oliwkowych i oleju rzepakowego w czasie procesu smażenia w cienkiej warstwie
PublikacjaBadano zmiany wybranych wyróżników jakości oleju w zależności od czasu ogrzewania i rodzaju użytego tłuszczu, podczas modelowego smażenia w cienkiej warstwie tłuszczu. Oznaczanymi wyróżnikami były: LK, LOO, LAn, nD40, zawartość frakcji polarnej oraz ilość dimerów i polimerów TAG. Jako medium smażalnicze stosowano różne rodzaje olejów oliwkowych (Extra virgin, pomace, sansa) oraz olej rzepakowy.Stwierdzono, że tempo przemian termooksydatywnych...
-
Wpływ mikrosfer-frakcji odpadów paleniskowych na mikrostrukturę i wybrane właściwości uzytkowe
PublikacjaIn this study, the microspheres samples were collected from national power station „Dolna Odra”. In this study, the following materials were used: Portland cement class 32,5R and aggregates of 2-8 and 8-16 fractions and natural sand with a maximum grain size of 2 mm and water. Concrete mixtures were made with microspheres additions of 15%, 25% and 40%. A constant water to binder ratio (w/b) of 0,52 was used throughout the investigation....
-
Balancing energy processes in turbine engines
PublikacjaThe article discusses the issue of balancing energy processes in turbine engines in operation in aeronautic and PDULQHSURSXOVLRQV\VWHPVZLWKWKHDLPWRDQDO\VHDQGHYDOXDWH EDVLFRSHUDWLQJSDUDPHWHUV7KH¿UVWSDUWSUHVHQWV the problem of enormous amounts of energy needed for driving fans and compressors of the largest contemporary turbofan engines commonly used in long-distance aviation. The amounts of the transmitted power and the effect RIÀRZSDUDPHWHUVDQGFRQVWUXFWLRQDOSURSHUWLHVRIWKHHQJLQHV RQWKHLUSHUIRUPDQFHDQGUHDOHI¿FLHQF\DUH evaluated....
-
Risks related to car fire on innovative Poroelastic Road Surfaces-PERS
PublikacjaTo reduce tyre/road noise, the concept of poroelastic road surfaces (PERS) was invented. PERS is a road surface material that is porous, and at the same time, it is flexible because of the substantial amount of rubber granulate content (from 20% to 85%). The rubber and stone particles are bound by polyurethane resin instead of bitumen. It was feared that in case of fire, because of the high content of rubber and polyurethane, there...
-
Electromodulation and magnetomodulation of exciton dissociation in electron donor (starburst amine) : electron acceptor (bathocuproine) system
PublikacjaElectric field dependencies of electromodulated photoluminescence and photocurrents as well as the magnetic field effects on photocurrents, photovoltaic characteristics, electromodulated photoluminescence and photoluminescence have been investigated in vacuum evaporated films of m-MTDATA:BCP (4,4',4''-tris(N-(3-methylphenyl)-N-phenylamino)triphenylamine and bathocuproine) system. The electromodulation processes do remain in accordance...
-
Ocenianie ryzyka zawodowego – Przydatna praktyka, czy sztuka dla sztuki?
PublikacjaWybór właściwej odpowiedzi na pytanie, czy ocenianie ryzyka zawodowego jest przydatne, nie jest jednoznaczny. Analiza taka jest pożyteczna w praktyce przemysłowej, gdyż umożliwia skuteczne kształtowanie bezpiecznych warunków pracy. Jednak obserwuje się też przypadki bezkrytycznego jej stosowania. W artykule podano podstawowe informacje pozwalające przybliżyć się do odpowiedzi na pytanie o sens i celowość oceniania ryzyka zawodowego....
-
Application of fracture mechanics for energetic effects predictions while wood sawing
PublikacjaIn the classical approach, energetic effects (cutting forces and cutting power) of wood sawing process are generally calculated on the basis of the specific cutting resistance, which is in the case of wood cutting the function of more or less important factors. On the other hand, cutting forces (power) could be considered from a point of view of modern fracture mechanics. Cutting forces may be employed to determine not only toughness...
-
Zintegrowany Program Operacyjny Rozwoju Regionalnego (ZPORR) w procesie rewitalizacji miast polskich. Integrated Operational Programme For Regional Development in the Process of Polish Cities Revitalization.
PublikacjaWobec przygotowań do przystąpienia naszego kraju do Unii Europejskiej pojawiły się nowe możliwości wspierania rewitalizacji polskich miast. Jedną z nich jest Zintegrowany Program Operacyjny Rozwoju Regionalnego (ZPORR), które posłużą do realizacji Narodowego Planu Rozwoju na lata 2004-2006. stanowiący część Narodowego Planu Rozwoju na lata 2004-2006. Program ma być współfinansowany z zasobów Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego...
-
Strength parameters of deltaic soils determined with CPTU, DMT and FVT
PublikacjaThis paper presents the results of soil investigation in soft, normally consolidated organic soil in the estuary of Vistula river. The analysis concerns clayey mud and peat layers interbedded with loose to medium-dense sands. Several Cone Penetration Tests with pore water measurement (CPTU), Dilatometer Tests (DMT) and Field Vane Tests (FVT) were performed on the testing site. The cone factor Nkt was estimated using the results...
-
Modeling and MANOVA studies on toxicity and endocrine potential of packaging materials exposed to different extraction schemes
PublikacjaThe stability of the linings of packaging that is in contact with the goods stored has been of major concern during decades of the development of packaging materials. In this work, an attempt was undertaken to assess the applicability of using two bioassays (Microtox® and XenoScreen YES/YAS) in estimating the stability of packaging (cans, caps, multilayer material) and the impact of their degradation on the toxicity of some simulated media....
-
3-D finite-difference time-domain modelling of ground penetrating radar for identification of rebars in complex reinforced concrete structures
PublikacjaThis paper presents numerical and experimental investigations to identify reinforcing bars using the ground penetrating radar (GPR) method. A novel element of the paper is the inspection of different arrangements of reinforcement bars. Two particular problems, i.e. detection of few adjacent transverse bars and detection of a longitudinal bar located over or under transverse reinforcement, have been raised. An attention was also...
-
STARZENIE SIĘ LUDNOŚCI – PERSPEKTYWA LOKALNA
PublikacjaPostępujące starzenie się ludności determinuje zmiany społeczne i ekonomiczne. W literaturze przedmiotu ich charakter, przebieg i skutki najczęściej poddaje się analizie i ocenie w skali makro. Tymczasem zmiany demograficzne mają swoje istotne konsekwencje również w perspektywie lokalnych jednostek terytorialnych i stanowią wyzwanie dla działań władz lokalnych. Celem artykułu jest wskazanie szans i zagrożeń powodowanych postępującym...
-
Radio Channel Measurements in 868 MHz Off-Body Communications in a Ferry Environment
PublikacjaIn this paper, a characterization of the 868 MHz off-body radio channel in BANs is presented. Measurements were carried out in a ferry environment using a specific set-up. A method for path loss using radio distance measurements (RDMs) was developed. It allows to automate the measurements process and make it independent from the variable speed of a moving person. Based on the observed path loss as a function of distance, the obtained...
-
Application of 3D Whole Body Scanning in Research on Human Body Surface Area
PublikacjaHuman body surface area (BSA) is one of the major parameters used in several medical fields. Its heterogeneity caused by individual human characteristics sustains a many-decades-long research on the matter. Today’s technology allows to create exact body models in mere seconds. However, an extensive research that includes scanning people with major disfigurements or people suffering from diseases, which often prevent their mobility,...
-
PROPELLER INVESTIGATIONS BY MEANS OF NUMERICAL SIMULATION
PublikacjaThe analyses of hydroacoustics are of high interest at the moment due to strong impact of hydroacoustic phenomena on marine environment; the noises, generated e.g. by marine traffic, may be harmful for sea life. The analyses presented here are focused on one of main sources of noises generated by ships, i.e. cavitating propeller. The goal of the work is the assessment of the cavitation phenomenon, carried out with the standard...
-
Low-Cost Behavioral Modeling of Antennas by Dimensionality Reduction and Domain Confinement
PublikacjaBehavioral modeling has been rising in importance in modern antenna design. It is primarily employed to diminish the computational cost of procedures involving massive full-wave electromagnetic (EM) simulations. Cheaper alternative offer surrogate models, yet, setting up data-driven surrogates is impeded by, among others, the curse of dimensionality. This article introduces a novel approach to reduced-cost surrogate modeling of...
-
Relay-aided Wireless Sensor Network Discovery Algorithm for Dense Industrial IoT utilizing ESPAR Antennas
PublikacjaIndustrial Internet of Things (IIoT) applicationsrequire reliable and efficient wireless communication. Assumingdense Wireless Sensor Networks (WSNs) operating in a harshenvironment, a concept of a Time Division Multiple Access(TDMA) based WSN enriched with Electronically SteerableParasitic Array Radiator (ESPAR) antennas is proposed andexamined in this work. The utilized...
-
Anharmonic Infrared Spectroscopy through the Fourier Transform of Time Correlation Function Formalism in ONETEP
PublikacjaDensity functional theory molecular dynamics (DFT-MD) provides an efficient framework for accurately computing several types of spectra. The major benefit of DFTMD approaches lies in the ability to naturally take into account the effects of temperature and anharmonicity, without having to introduce any ad hoc or a posteriori corrections. Consequently, computational spectroscopy based on DFT-MD approaches plays a pivotal role in...
-
Between therapy effect and false-positive result in animal experimentation
PublikacjaDespite the animal models’ complexity, researchers tend to reduce the number of animals in experiments for expenses and ethical concerns. This tendency makes the risk of false-positive results, as statistical significance, the primary criterion to validate findings, often fails if testing small samples. This study aims to highlight such risks using an example from experimental regenerative therapy and propose a machine-learning...
-
Water retention curves of sandy soils obtained from direct measurements, particle size distribution, and infiltration experiments
PublikacjaAccurate information about soil water retention curves (SWRCs) of sands is essential for evaluating groundwater recharge and vulnerability to contamination in many shallow sandy aquifers which are widespread on post glacial areas in Northern Europe and North America. Pedotransfer functions (PTFs) allow to estimate SWRC from basic physical characteristics of soils, such as textural composition. However, in the case of clean sands...
-
THE STUDY OF WATER POLLUTION OF THE LOWER VISTULA RIVER BY PLASTIC PARTICLES
PublikacjaSince the beginning of widespread use of plastic its consumption and production has been constantly increasing. As a result of human activity part of waste ends up in our environment and is deposited in each of the elements of the biosphere. These impurities can be in the form of large elements, small particles fragmented to macroscopic level (pellets, facial scrub grains) and the microparticles visible under a microscope. Particularly...
-
Spatial distribution of pharmaceuticals in conventional wastewater treatment plant with Sludge Treatment Reed Beds technology
PublikacjaPharmaceutical residues are an emerging environmental problem. It is strongly confirmed that pharmaceuticals are present in soils and environmental waters (surface, marine and even groundwater), and that wastewater treatment plant (WWTP) effluents are the main source of pharmaceuticals in the watershed. The aim of this studywas to recognize the spatial distribution and seasonal changes of selected pharmaceuticals in conventional WWTP...
-
The crystal and solution studies of glucosamine-6-phosphate synthase from Candida albicans
PublikacjaOkreślono strukturę krystaliczną domeny izomerazowej syntazy glukozamino-6-fosforanu z Candida albicans w stanie natywnym, oraz w kompleksie z inhibitorem allosterycznym UDP-GlcNAc, fruktozo-6-P, glukozo-6-P oraz analogiem stanu przejściowego reakcji enzymatycznej - 2-amino-2-deoksy-D-mannitolo-6-P (ADMP). Na podstawie wyników badań metodą niskokątowego rozpraszania promieni X (SAXS) wydedukowano przypuszczalną strukturę kompletnej...
-
Zmiany wybranych parametrów fizykochemicznych olejów oliwkowych i oleju rzepakowego w czasie procesu smażenia w cienkiej warstwie tłuszczu
PublikacjaBadano zmiany wybranych wyróżników jakości oleju w zależności od czasu ogrzewania i rodzaju użytego tłuszczu, podczas modelowego smażenia w cienkiej warstwie tłuszczu. Oznaczanymi wyróżnikami były: LK, LOO, LAn, współczynnik załamania światła, zawartość frakcji polarnej oraz ilość dimerów i polimerów TAG. Jako medium smażalnicze stosowano różne rodzaje olejów oliwkowych (Extra virgin, pomace, sansa) oraz olej rzepakowy. Stwierdzono,...
-
Application of Fracture Mechanics for Energetic Effects Predictions While Wood Sawing
PublikacjaIn the classical approach, energetic effects (cutting forces and cutting power) of wood sawing process are generally calculated on the basis of the specific cutting resistance, which is in the case of wood cutting the function of more or less important factors. On the other hand, cutting forces (or power - more interesting from energetic point of view) could be considered from a point of view of modern fracture mechanics. Cutting...