Wyszukiwarka
Filtry
wszystkich: 4420
wybranych: 3069
-
Katalog
- Publikacje 3069 wyników po odfiltrowaniu
- Czasopisma 37 wyników po odfiltrowaniu
- Konferencje 5 wyników po odfiltrowaniu
- Osoby 213 wyników po odfiltrowaniu
- Wynalazki 20 wyników po odfiltrowaniu
- Projekty 48 wyników po odfiltrowaniu
- Laboratoria 6 wyników po odfiltrowaniu
- Zespoły Badawcze 4 wyników po odfiltrowaniu
- Kursy Online 824 wyników po odfiltrowaniu
- Wydarzenia 46 wyników po odfiltrowaniu
- Dane Badawcze 148 wyników po odfiltrowaniu
Filtry wybranego katalogu
wyświetlamy 1000 najlepszych wyników Pomoc
Wyniki wyszukiwania dla: PRODUKT SPOŻYWCZY
-
Wysokosprawna chromatografia cieczowa w oznaczaniu składu grupowego oraz analityce technicznej i procesowej produktów naftowych.
Publikacja -
Trace analyses of gaseous products formed during heat treatment of high stage H2SO4-GICs and expanded graphite
Publikacja -
Projekt IST-2001-33441-MEMORIAL: zestaw narzędziowy do tworzenia dokumentów cyfrowych z zapisów osobowych
PublikacjaKonsorcjum projektu MEMORIAL zakłada osiągnięcie w 2,5 roku czterech podstawowych celów: opracowania nowych metod i narzędzi do przetwarzania i rozpoznawania dokumentów papierowych wypełnianych na maszynie, opracowanie narzędzi do interaktywnej manipulacji i oceny jakości dokumentu cyfrowego w różnych fazach jego cyklu życia, określenie prawnych, społecznych, etycznych i politycznych uwarunkowań tworzenia bibliotek cyfrowych zawierających...
-
Comparative evaluation of different methods for determining phytochemicals and antioxidant activity in products containing betalains - Verification of beetroot samples
PublikacjaThis study presents methods that can be used to assess the health quality of products containing betalains. The paper compares and verifies data on the phytochemical composition of three different pigmented beetroot cultivars using spectrophotometric, HPLC-DAD, HPTLC and LC-Q-Orbitrap-HRMS techniques. Additionally, we compared the total antioxidant activity in both the cell-free and cellular systems. Betalain contribution to antioxidant...
-
E-learning jako narzędzie wspierające kształcenie osób 50+. Rozważania w oparciu o projekt MAYDAY
PublikacjaRozdział przedstawia zalety i wady szkoleń e-learningowych ze szczególnym uwzględnieniem uczestników w wieku 50+, analizę szkolenia przeprowadzonego w ramach projektu MAYDAY oraz wytyczne i rekomendacje do tworzenia kursów e-learnignowych dla osób powyżej 50-go roku życia.
-
Activated Carbon Modification towards Efficient Catalyst for High Value-Added Products Synthesis from Alpha-Pinene
Publikacja -
Low-cost Adsorbents Derived from Agricultural By-products/Wastes for Enhancing Contaminant Uptakes from Wastewater: A Review
PublikacjaA major threat to the comfort of human life has been imposed by increased industrialization and urbanization. The generation and disposal of huge amounts of toxic materials and pollutants have heavily contaminated our environment. Some Organics such as synthetic dyes (SD) and heavy metals (HM) are becoming increasingly prevalent as the most dangerous pollutants in soil and surface water environments. They are...
-
Daily diet containing canned products significantly increases serum concentrations of endocrine disruptor bisphenol A in young women
PublikacjaNowadays, exposure to environmental factors is considered to be one of the possible causes of several lifestyle diseases, such as obesity, type 2 diabetes, cardiovascular disease, and cancer. Particularly noteworthy are endocrine‑disrupting chemicals (EDCs), which affect the metabolism of hormones and interact with their receptors, thus exerting adverse health effects. One of the most ubiquitous EDC in daily life is bisphenol A...
-
Materiały odniesienia – krótka charakterystyka oraz wymagania dotyczące ich produkcji w oparciu o projekt MODAS.
PublikacjaMonitoring poziomu zanieczyszczenia poszczególnych elementów środowiska przez związki organiczne jest przedmiotem coraz powszechniejszego zainteresowania. Wraz ze wzrostem poziomu świadomości prośrodowiskowej, kluczowego znaczenia nabiera zagadnienie rozwoju i wprowadzenia do praktyki laboratoryjnej odpowiednich systemów kontroli i oceny jakości wyników pomiarów analitycznych (QA/QC) [1]. Elementem składowym takich systemów są...
-
Zastosowanie pogłębionych wywiadów osobistych w badaniu postrzegania treści internetowych na temat produktów i firm
PublikacjaCelem artykułu jest zaprezentowanie postrzegania internetowych treści przez internautów oraz sposobów pozyskiwania wartościowych informacji, związanych z organizacjami, bądź produktami. Zaprezentowano w nim wyniki uzyskane dzięki wykorzystaniu jednej z technik badań jakościowych – indywidualnych wywiadów częściowo ustrukturyzowanych. Opracowanie nawiązuje do koncepcji inbound marketing, jednak koncentruje się na potrzebach i zachowaniach...
-
Projekt małego promu pasażerskiego z napędem hybrydowym – koncepcja napędu i wybrane problemy gospodarowania energią
PublikacjaNowoczesne i ekologiczne układy napędowe zyskują coraz większą popularność. Ze względu na wzrost świadomości społeczeństwa oraz restrykcyjne przepisy odnośnie ochrony środowiska w najbliższych latach konwencjonalne układy napędowe mogą nie zostać dopuszczone do dalszej eksploatacji. Dobór alternatywnego rozwiązania jest zależny od wielu czynników, jak na przykład od rodzaju akwenu, po którym porusza się jednostka pływająca, jej...
-
Projekt belki hybrydowej 1a dla firmy H+H Polska sp. z o.o. wariant 2
PublikacjaNiniejsze opracowanie stanowi projekt belki nadprożowej o długości 3,0 m o przekroju poprzecznym belki hybrydowej (beton konstrukcyjny łączony z betonem komórkowym) nawiązującej do wymiaru bloczka z betonu komórkowego firmy H+H Polska sp. z o.o. o wymiarach (szerokość × wysokość × długość): 24 × 24 × 60 cm, odmiany D600 o średniej wytrzymałości na ściskanie 3,0 MPa. Całkowita wysokość belki hybrydowej wynosi 27 cm (wraz z 3 cm...
-
Projekt belki hybrydowej 1b dla firmy H+H Polska sp. z o.o. wariant 2
PublikacjaNiniejsze opracowanie stanowi projekt belki nadprożowej o długości 3,0 m o przekroju poprzecznym belki hybrydowej (beton konstrukcyjny łączony z betonem komórkowym) nawiązującej do wymiaru bloczka z betonu komórkowego firmy H+H Polska sp. z o.o. o wymiarach (szerokość × wysokość × długość): 10 × 24 × 60 cm, odmiany D600 o średniej wytrzymałości na ściskanie 3,0 MPa. Całkowita wysokość belki hybrydowej wynosi 24 cm.
-
Thermodynamic and economic analysis of nuclear power unit operating in partial cogeneration mode to produce electricity and district heat
PublikacjaThis paper presents the methodology of techno-economic analysis for a nuclear unit operating in partial cogeneration mode and its application for the case study: a nuclear power plant planned in Poland. The research objectives were: to propose EPR, AP1000 and ESBWR nuclear condensing-extraction turbine systems modifications required for operation in cogeneration, to determine optimal heat production and heat transport line (HTL)...
-
Instrumental techniques used for assessment of food quality
PublikacjaW artykule scharakteryzowano dwie techniki instrumentalne stosowane w ocenie jakości produktów spożywczych, tj. chromatografię gazową w połączeniu z detekcją olfaktometryczną oraz nos elektroniczny. Opisano zasady działania obu technik oraz typowe procedury analityczne stosowane w ocenie zapachu. Ponadto, podano przykłady praktycznego zastosowania obu technik, włącznie z tymi, które wykorzystano w pracowni autorów.
-
Składniki wpływające na reologiczne cechy żywności.
PublikacjaRozdział opisuje podstawowe zagadnienia reologii w przemyśle spożywczym.
-
Nowe metody instrumentalne oceny jakości olejów jadalnych
PublikacjaW publikacji przedstawiono nowe podejście do oceny jakości olejów jadalnych. W ostatnich latach prowadzi się szereg badań w celu opracowania szybkiej, taniej i łatwej do wykonania metody oznaczania jakości produktów spożywczych. W przypadku oceny roślinnych olejów jadalnych obiecująca wydaje się technika analizy lotnych składników badanych próbek z wykorzystaniem chromatografii gazowej i nosów elektronicznych. Substancje lotne...
-
Turmeric nanofiber-encapsulated natural product formulation act as a phytogenic feed additive—A study in broilers on growth performance, biochemical indices of blood, and E. coli in cecum
PublikacjaA phytogenic feed additive (PFA) formulation was prepared with bioactive molecules—curcuminoids, gingerol, and carvacrol by encapsulating in nanofiber isolated from turmeric spent (turmeric nanofiber, TNF). This formulation was completely characterized by scanning electron microscope, ultra performance liquid chromatography, and gas chromatography and evaluated for its efficacy. PFA-encapsulated TNF (PFA@TNF) considerably increased...
-
Solvent Impact on the Diversity of Products in the Reaction of Lithium Diphenylphosphide and a Ti(III) Complex Supported by a tBu2P–P(SiMe3) Ligand
PublikacjaWe present two important trends in the reactivity ofthe titanium complex [MeNacNacTi(Cl){η2-P(SiMe3)-PtBu2}](MeNacNac− = [Ar]NC(Me)CHC(Me)N[Ar]; Ar = 2,6-iPr2Ph)with nucleophilic reagents RLi (R = Ph2P,tBuO, (Me3Si)2N, andtBu2N) depending on the reaction medium. Reaction in nonpolarsolvent (toluene) leads to three main products: via an autoredoxprocess and nucleophilic substitution at the Ti-atom to afford theTi(IV) complex [MeNacNacTi(R){η2-P-PtBu2}]...
-
Preconcentration and Analytical Methods for Determination of Methyl Tert-Butyl Ether and Other Fuel Oxygenates and Their Degradation Products in Environment: A Review
PublikacjaFuel oxygenates (FOs) are mainly ethers or alcohols which are added to gasoline either to boost the octane number or to make the fuel burning process more "cleaner" with increasing the oxygen content, or to obtain a combination of both effects. FOs are water soluble with high mobility in the environment which presence even at very low concentrations lower the quality of water making it unsafe or unpleasant due to their objectionable...
-
Formation of chlorinated breakdown products during degradation of sunscreen agent, 2-ethylhexyl-4-methoxycinnamate in the presence of sodium hypochlorite
PublikacjaIn this study, a new degradation path of sunscreen active ingredient, 2-ethylhexyl-4-methoxycinnamate (EHMC) and 4-methoxycinnamic acid (MCA) in the presence of sodium hypochlorite (NaOCl), was discussed. The reaction products were detected using gas chromatography–mass spectrometry (GC-MS). Since HOCl treatment leads to more polar products than EHMC, application of polar extracting agents, dichloromethane and ethyl acetate/n-hexane...
-
Exchange-traded products in Germany: development and substitution of exchange-traded funds, exchange-traded commodities and exchange-traded notes.
PublikacjaResearch background: Exchange-traded products (ETPs) are one of the most rapidly growing categories of financial products. Their fast development has been boosted by innovative features. Three main categories of ETPs are exchange-traded funds (ETFs), exchange-traded commodities (ETCs) and exchange-traded notes (ETNs). ETCs and ETNs remain least known, even though their number on some stock exchanges is high. In Europe, Germany...
-
MRM–MS of marker peptides and their abundance as a tool for authentication of meat species and meat cuts in single-cut meat products
PublikacjaThe abundance of protein markers in different types of meat cuts was explored in the context of authentication of raw meat (pork, beef and chicken) and processed meat products. Peptides originating from myoglobin (Mb) and myosin (My) were analyzed using multiple reaction monitoring mass spectrometry (MRM–MS). Analytical protocol was optimized for good repeatability (CV < 10%) and high sensitivity. The MS signal intensity of Mb...
-
Brine Recycling from Industrial Textile Wastewater Treated by Ozone. By-Products Accumulation. Part 1: Multi Recycling Loop
Publikacja -
Opracowanie optymalnych parametrów odzyskiwania białek z kręgosłupów dorsza bałtyckiego (Gadus morhua) oraz fizykochemiczna charakterystyka produktów
Publikacja -
Płaszczyzny i charakter współpracy podmiotów Śląska Cieszyńskiego w procesie kreowania produktów kulturalnych na transgranicznym rynku
Publikacja -
Bioaccessibility of Maillard Reaction Products from Biscuits Formulated from Buckwheat Flours Fermented by Selected Lactic Acid Bacteria
Publikacja -
Process Scale-up for the Application of Fish Protein Isolate Obtained from Processing Co-products by Isoelectric Solubilization/Precipitation
Publikacja -
Badania marketingowe a nieformalne sposoby gromadzenia informacji rynkowych przy kształtowaniu nowych produktów w przedsiębiorstwach wysokiej techniki
PublikacjaW artykule - na podstawie badania przeprowadzonego wśród przedsiębiorstw wysokiej techniki - przedstawiono związek pomiędzy wynikami kształtowania nowych produktów a gromadzeniem informacji rynkowych za pomocą badań marketingowych i nieformalnych sposobów.
-
Projekt i budowa urządzenia wspomagającego oddychanie w czasie snu u osób cierpiących na bezdech senny
PublikacjaPraca ta koncentruje się na realizacji projektu i budowy urządzenia wspomagającego oddychanie w czasie snu u osób cierpiących na bezdech senny. Wynikiem przeprowadzonych analiz zapisów sygnałów fizjologicznych, pomierzonych w czasie nocnych badań polisomnograficznych, jest autorski algorytm sterowania prototypem aparatu. W tej pracy została równieŜ przedstawiona propozycja rozwiązania problemów: wczesnego wykrywania zbliŜających...
-
Projekt-czynnik-decyzja. Badanie czynników decyzyjnych w projektach informatycznych i ich wpływu na powodzenie projektów
PublikacjaCelem artykułu jest wskazanie przez autorów na konieczność pogłębienia, usystematyzowania oraz skodyfikowania wiedzy teoretycznej i praktycznej dotyczącej zarządzania projektami informatycznymi w obszarze podejmowania decyzji kierowniczych. Zakres podejmowanych decyzji przez kierowników podlega stałemu przyrostowi. Kierownicy projektów podejmują decyzje już nie tylko w ramach klasycznego trójkąta ograniczeń, na który składa się...
-
Comparative analysis of zinc status, food products' frequency intake and food habits of 11-year-old healthy children
Publikacja -
Membrane extraction with sorbent interface-gas chromatography as an effective and fast means for continuous monitoring of thermal degradation products of polyacrylonitrile
Publikacja -
Strategies to improve the nutritional value of meat products: incorporation of bioactive compounds, reduction or elimination of harmful components and alternative technologies
Publikacja -
APPLICABILITY OF PLUMS GROWN IN POLAND TO DRYING PROCESS IN TERMS OF CHANGES IN BIOACTIVE COMPOUNDS AND OF MAILLARD REACTION PRODUCTS BEING FORMED
Publikacja -
Gelatin-chitosan interactions in edible films and coatings doped with plant extracts for biopreservation of fresh tuna fish products: A review
PublikacjaThe preservation of tuna fish products, which are extremely perishable seafood items, is a substantial challenge due to their instantaneous spoilage caused by microbial development and oxidative degradation. The current review explores the potential of employing chitosan-gelatin-based edible films and coatings, which are enriched with plant extracts, as a sustainable method to prolong the shelf life of tuna fish products. The article...
-
KOMPLEKSOWY PROJEKT ZAMOCOWANIA FUNDAMENTU RISERA EKSPORTU ROPY ORAZ FUNDAMENTÓW RUR CT NA PLATFORMIE LOTOS PETROBALTIC
PublikacjaCelem pracy było wykonanie dokumentacji projektowo‐wykonawczej i obliczeń konstrukcji stalowych fundamentowania rurociągów wiszących zatłaczania oraz eksportu ropy montowanych na pontonie platformy „Lotos Petrobaltic”.
-
Low-temperature synthesis of zeolite from perlite waste — Part I: review of methods and phase compositions of resulting products
Publikacja -
Estimation of smokers' exposure to mercury from combustible tobacco products, based on the approach used in food consumers’ exposure estimation
PublikacjaSmoking has been known to mankind for centuries, but it is only in recent decades that much attention has been paid to the harmfulness of this habit. Mercury inhalation is particularly dangerous in this respect and smoking creates extremely favorable conditions for the emission and targeted delivery of this element into the lungs. Despite this fact, a lack of a clear method for estimating the exposure of tobacco consumers to mercury...
-
Implementing fermentation technology for comprehensive valorisation of seafood processing by-products: A critical review on recovering valuable nutrients and enhancing utilisation
PublikacjaFermentation technology is a biorefining tool that has been used in various industrial processes to recover valuable nutrients from different side streams. One promising application of this technique is in the reclamation of nutritional components from seafood side streams. Seafood processing generates significant amounts of waste, including heads, shells, and other side streams. These side streams contain high quantities of valued...
-
Sonocatalytic degradation of Bisphenol A from aquatic matrices over Pd/CeO2 nanoparticles: Kinetics study, transformation products, and toxicity
PublikacjaIn this work, different ratios of palladium – cerium oxide (Pd/CeO2) catalyst were synthesized and characterized, while their sonocatalytic activity was evaluated for the degradation of the xenobiotic Bisphenol A (BPA) from aqueous solutions. Sonocatalytic activity expressed as BPA decomposition exhibited a volcano-type behavior in relation to the Pd loading, and the 0.25Pd/CeO2 catalyst characterized by the maximum Pd dispersion...
-
Future opportunities for products derived from black soldier fly (BSF) treatment as animal feed and fertilizer - A systematic review
PublikacjaThe pursuit of novel food products with good nutritional value for both direct and indirect human consumption is crucial. Given the nutritional benefits of insects and the sustainability of this sort of farming, using them as food for farmed animals is a promising alternative. In this regard, the black soldier fly (Hermetia illucens) is most capable of efficiently converting a wide variety of organic materials, from food waste...
-
Investigation of RH effect on uncommon limonene ozonolysis products and SOA formation in indoor air with real time measurement techniques
PublikacjaScientific interest in SOA influence on indoor air quality increases since last 20 years. It is well known, that particles of nano-sized diameter pose a threat for human health causing, among others: eye, upper airway irritation, inflammatory response in cells, worsening asthma, hypertension, diabetes, and central nervous dysfunction. Terpenes are reactive VOCs, commonly emitted in indoor air and considered to be SOA precursors...
-
Projekt "Walizka". Galeria 113 – Galeria Wydziału Sztuki UJD, Częstochowa. Koncepcja wystawy - prof. dr hab.Zbigniew Szot.
PublikacjaProjekt "Walizka". Galeria 113 – Galeria Wydziału Sztuki UJD, Częstochowa. Koncepcja wystawy - prof. dr hab.Zbigniew Szot.
-
Relative quantification of pork and beef in meat products using global and species-specific peptide markers for the authentication of meat composition
PublikacjaWe used global and species-specific peptide markers for a relative quantitative determination of pork and beef in raw and processed meat products made of the two meat species. Four groups of products were prepared (i.e., minced raw meats, sausages, raw and fried burgers) in order to represent products with different extents of food processing. In each group, the products varied in the pork/beef proportions. All products were analysed...
-
Optimization of capillary isotachophoretic method for determination of major macroelements in blue honeysuckle berries (Lonicera caerulea L.) and related products
PublikacjaA reliable and repeatable isotachophoretic method for the simultaneous determination of K+, Na+, Ca2+, Mg2+ and ammonium in berries of different blue honeysuckle cultivars was developed. The usefulness of the complex-forming equilibria in determining the cations mentioned above was studied. The addition of 7.5 mM 18-crown-6 and 2 mM α-hydroxyisobutyric acid to sulfuric acid enhanced the separation capacity of the leading electrolyte....
-
Analiza czynników wpływających na rozwój rynku odwróconego kredytu hipotecznego
PublikacjaW Polsce trwa dyskusja dotycząca nowego produktu na rynku finansowym, jakim jest odwrócony kredyt hipoteczny . Mimo braku rozwiązań prawnych, istnieją instytucje oferujące tego typu produkt, jednak ze stosunkowo niewielkim sukcesem. W artykule podjęto tematykę dotyczącą głównie czynników wpływających na popyt na ten produkt. Celem artykułu jest analiza czynników, które mają istotne znaczenie dla rozwoju rynku produktu, jakim jest...
-
A DFT computational study on the molecular mechanism of the nitro group migration in the product derived from 3-nitro-2-(trifluoromethyl)-2 H -chromene and 2-(1-phenylpropylidene)malononitrile
Publikacja -
Release Kinetics Studies of Early-Stage Volatile Secondary Oxidation Products of Rapeseed Oil Emitted during the Deep-Frying Process
PublikacjaThe research concerns the use of proton transfer reaction mass spectrometer to track real-time emissions of volatile secondary oxidation products released from rapeseed oil as a result of deep-frying of potato cubes. Therefore, it was possible to observe a sudden increase of volatile organic compound (VOC) emissions caused by immersion of the food, accompanied by a sudden release of steam from a potato cube and a decrease of the...
-
Analytical investigation of phase assemblages of alkali-activated materials in CaO-SiO2-Al2O3 systems: The management of reaction products and designing of precursors
Publikacja