Filtry
wszystkich: 4859
wybranych: 3438
-
Katalog
- Publikacje 3438 wyników po odfiltrowaniu
- Czasopisma 239 wyników po odfiltrowaniu
- Konferencje 1 wyników po odfiltrowaniu
- Wydawnictwa 5 wyników po odfiltrowaniu
- Osoby 288 wyników po odfiltrowaniu
- Wynalazki 5 wyników po odfiltrowaniu
- Projekty 39 wyników po odfiltrowaniu
- Zespoły Badawcze 9 wyników po odfiltrowaniu
- Kursy Online 485 wyników po odfiltrowaniu
- Wydarzenia 49 wyników po odfiltrowaniu
- Dane Badawcze 301 wyników po odfiltrowaniu
Filtry wybranego katalogu
wyświetlamy 1000 najlepszych wyników Pomoc
Wyniki wyszukiwania dla: CHEMIA ORGANICZNA
-
Architektura służby zdrowia: Wybór przepisów i literatury przedmiotu
PublikacjaProjektowanie architektury służby zdrowia, zwłaszcza złożonych funkcjonalnie obiektów lecznictwa, ma charakter wysoce specjalistyczny. Problematyka związku architektury i zdrowia nie ogranicza się jednak do obiektów medycznych. Kształtowanie architektury per se wywiera wpływ na zdrowie i wymaga wiedzy o człowieku i jego relacjach z otoczeniem. Architektura i zdrowie mają wymiar nie tylko indywidualny, ale także społeczny, publiczny...
-
Hydrophobic and hydrophilic properties of pollutants as a factor influencing their redistribution during snowpack melt
PublikacjaGlaciers accumulate organic pollutants delivered by snow. However, our understanding of the exact dynamics of organic pollutants in the snowpack relies primarily on laboratory experiments and mathematical models. To fill the gap related to the detailed field data, we have conducted observations of melting snow profiles in two locations and three different stages of melting on one High Arctic glacier, as well as in superimposed...
-
From polymer waste to potential main industrial products: Actual state of recycling and recovering
Publikacjalastics have become widely used materials in everyday life due to their special properties such as durability, easy processing, light-weight and low-cost of production. However, because of their stable and non-biodegradable nature, postconsumer plastics become an issue to the environment. The growing amounts of waste are generated, as plastic products are commonly used only once before disposal. The alternatives of practical techniques...
-
EFFICIENCY OF GAS MIXTURES DETECTION BY RESISTIVE GAS SENSORS
PublikacjaResistive gas sensors are very popular and are commonly used to detect various gases and their mixtures. Their main disadvantage is very limited selectivity. Practical use of gas sensors in environmental applications (e.g., in sewage systems to protect workers, in air conditioning systems to monitor atmosphere quality) requires determination of concentration of a few mixed gases at the same time. We would like to present recent...
-
Wybrane problemy nagniatania tocznego stali twardych ceramiką na tokarce cnc
PublikacjaNagniatanie jest obróbką wykończeniową, bezubytkową, polegającą na plastycznym odkształcaniu warstwy wierzchniej przedmiotu. Proces nagniatania jest zazwyczaj stosowany do stali miękkich, aczkolwiek metodę tę wykorzystuje się również do obróbki materiałów twardych, takich jak: hartowana stal, której twardoć przewyższa wartoć 40 HRC. Do nagniatania tocznego stali twardych stosowane są narzędzi z łożyskowaniem hydrostatycznym i...
-
Znaczenie złóż hydrofitowych z pionowym i poziomym przepływem ścieków w przemianach frakcji azotu
PublikacjaW oczyszczalniach hydrofitowych wiele jednostkowych procesów usuwania zanieczyszczeń zachodzi jednocześnie np. sedymentacja , filtracja czy procesy z udziałem mikroorganizmów o różnych wymaganiach troficznych. Z tych powodów zarówno forma jak i stopień dyspersji zanieczyszczeń mogą mieć istotny wpływ na szybkość ich usuwania. W pracy przedstawiono wyniki badań prowadzone w trzech wielostopniowych systemach hydrofitowych (WSH)...
-
METODA WYZNACZANIA ZŁOŻONOŚCI PODPRZESTRZENI STANÓW PLANSZOWYCH GIER LOGICZNYCH LOGICZNYCH
PublikacjaJedna z metod rozwiązywania gier jest analiza wsteczna. Jej skuteczność jest ograniczona wielkością przestrzeni stanów gry, która stanowi rozwiązywany problem. Pierwszego takiego oszacowania dokonał Claude E. Shannon odnośnie gry szachy w połowie minionego stulecia. Ważnym elementem jest podział takiej przestrzeni na mniejsze części, które mogą być rozwiązywane niezależnie lub z wykorzystaniem stosunkowo niewielkiej ilości informacji z...
-
Manganese dioxide (MnO2) nanoparticles influence on the nitrification and anammox activity
Publikacja -
Dbajmy o poprawność językową naszych prac i wypowiedzi
PublikacjaCelem opracowania jest zwrócenie uwagi czytelnika na problem braku dbałościo język polski oraz stosowanie poprawnej nomenklatury i terminologii chemi-cznej. W pracy zawarto najczęstsze przypadki usterek terminologicznych iprzejawy żargonu laboratoryjnego.
-
Czujniki optyczne jako narzędzia analityczne do wykrywania i oznaczania jonów
PublikacjaPrawidłowe funkcjonowanie organizmu ludzkiego w dużej mierze opiera się na odpowiedniej równowadze jonowej. Jak wykryć i oznaczyć te jony?
-
Theoretical treatment of charge-transfer processes induced by collision of C^q+ ions with uracil
PublikacjaWychwyt ładunku został opisany teoretycznie przy użyciu podstawowych metod chemii kwantowej, uzupełnionych półklasycznym opisem dynamiki zachodzącego procesu. Otrzymane przekroje czynne pokazują zróżnicowane zachowanie pod wpływem struktury elektronowej badanego jonu i mogą służyć do wyjaśniania prowadzonych badań doświadczalnych.
-
Modyfikacja asfaltów naftowych polimerami. Mechanizm oddziaływań polimer-matryca asfaltowa.**2002, 161 s. 75 rys. 32 tab. bibliogr. 178 poz. maszyn. Rozprawa doktorska /30.09.2002/ Wydz. Chem. Promotor: prof. dr hab. inż. J. Hupka.
Publikacja.
-
Dynamika procesu wypieniania węglowodorów z emulsji wodno-olejowych.**2003,461 s. 289 rys. 117 tab. bibliogr. 192 poz. maszyn. Rozprawa doktorska /17.06.2003/ P. Gdań. Wydz. Chem. Promotor: prof. dr hab. inż. W. Zwierzykowski.
Publikacja.
-
Initial Considerations
PublikacjaChemical processes have made use of a wide number of volatile organic solvents due to their efficiency in countless unit operations. The increasing knowledge on the environmental, health, and safety hazards associated to their use has significantly contributed to the search for greener alternatives. The primary purpose of this book is to provide an overview of alternative solvents with reduced issues that have successfully replaced...
-
Synteza, właściwości oligouretanodioli i uzyskanych z nich poliuretanów
PublikacjaCelem pracy było otrzymanie oligouretanomeroli, które mogą wykazywać przydatność do otrzymania poliuretanów. Oligouretanodiole otrzymano w recyklingu surowcowym odpadowej pianki polieterometanowej. Poliuretany syntezowano z izocyjanem MDI......oligouretanodiolu z polieterodiolem (Pokopol D2002) i glikolu butylowego. Własności mechaniczne poliuretanów zmierzono przy użyciu maszyn wytrzymałościowych.
-
Wpływ merów jonowych na przebieg krystalizacji jonomeru polietylenotereftalanowego
PublikacjaWprowadzenie nawet niewielkiej ilości merów jonowych do łańcucha głównego poli(tereftalanu etylenu), PET, wywiera znaczny wpływ na właściwości fizyko-chemiczne tego polimeru, a w konsekwencji na zdolność do krystalizacji uzyskanego w wyniku chemicznej modyfikacji jonomeru poliestrowego. Zbadano przebieg izotermicznej krystalizacji ze stopu jonomeru poliestrowego metodą różnicowej kalorymetrii skaningowej (DSC). Wykazano różnice...
-
OCENA WŁAŚCIWOŚCI STALI STOSOWANEJ W STARYCH OBIEKTACH KOLEJOWYCH
PublikacjaThe scope of the paper is to give an introduction to the assessment subject matter of steel properties used in old railway bridges. The mechanical and chemical properties of construction steel extracted from old steel bridges are generally investigated by tensile tests, impact tests through the Charpy pendulum impact V-notch, and an optical emission spectrometer. Besides descriptions of the tests, the chosen chemical and mechanical...
-
Frakcje fosforu w osadach dennych i ich biodostępność podczas doczyszczania ścieków w systemach ekologicznych
PublikacjaCelem niniejszej pracy było scharakteryzowanie rodzaju i udziału frakcji fosforu w profilu pionowym osadów dennych oraz określenie wpływu zmiany warunków środowiskowych na ich transformację w ekologicznych systemach oczyszczających (w jęz. ang. Ecological Treatment Systems - ETS). W pracy poddano analizie ścieki przepływające przez systemy ekologiczne oraz powstające w procesie oczyszczania osady denne. Badania prowadzono w dwóch...
-
QuEChERS - szybkość i łatwość w przygotowaniu próbek
PublikacjaSkomplikowany skład matrycy oraz śladowe poziomy oznaczanych składników stanowiły główny problem przy oznaczaniu związków organicznych w produktach żywności. Na przestrzeni lat opracowano wiele technik przygotowania próbek stałych jednak większość z nich zużywa duże ilości rozpuszczalników, są czasochłonne, kosztowne oraz do przeprowadzenia potrzebują wykwalifikowanego personelu.Potrzeba prostej, taniej techniki, którą można zastosować...
-
Aktywność współczesnych fasad w kontekście rozwoju innowacyjnych technologii
PublikacjaTematem pracy są fasady aktywne. Dążenie do ich tworzenia jest efektem przemian, jakim podlega sama architektura. Wynika także z rozwoju innowacyjnych technologii. W konsekwencji wobec zewnętrznej powłoki budynku stawiane są coraz to nowe wymagania estetyczne i funkcjonalne. Jako odpowiedź na nie, architekci projektują powłoki zewnętrzne reagujące na wpływy środowiska czy ruch użytkownika. Emitują one w przestrzeń miasta fakturalne...
-
Możliwości zastosowania materiałów zmiennofazowych do akumulowania ciepła oraz ich modyfikacje
PublikacjaW pracy dokonano analizy obecnego stanu wiedzy na temat materiałów zmiennofazowych (ang. Phase Change Materials, PCM), ich właściwości oraz możliwości zastosowania. Ponadto przedstawiono wyniki badań własnych. Zmodyfikowano wybrane organiczne materiały zmiennofazowe przez dodatek do nich uniepalniaczy oraz depresatorów. Sprawdzono również wpływ mieszanek różnych węglowodorów na zmianę ich właściwości termofizycznych. Dokonano oceny...
-
Determination of PCBs in river sediment samples - proficiency test for selected Polish laboratories
PublikacjaW pracy opisano wyniki badań międzylaboratoryjnych dotyczących oznaczania zawartości analitów z grupy polichlorowanych bifenyli w próbkach osadu rzecznego. Badania organizowane były przez Katedrę Chemii Analitycznej Wydz. Chemicznego PG we współpracy ze Stowarzyszeniem RefMat oraz firmą LGC Promochem Sp. z o.o.
-
Analityka i monitoring zanieczyszczeń środowiska. Tendencje rozwojowe.
PublikacjaW artykule przedstawiono informacje o najwazniejszych kierunkach rozwojowych w zakresie analityki i monitoringu środowiskowego. Coraz więcej uwagi poświęca się spełnieniu zasad zielonej chemii analitycznej. Dlatego też wzrasta znaczenie; -zielonych technik analitycznych, - bezpośrednich technik pomiaru szerokiego spektrum ksenobiotyków w poszczegolnych elementach środowiska
-
Nature and properties of metal cations in aqueous solutions
PublikacjaOpisano i przeanalizowano budowę chemiczną, właściwości chemiczne i właściwości kinetyczne kationów metali w roztworach wodnych. Zwrócono uwagę na czynniki decydujące o właściwościach fizycznych roztworów.Wskazano na korelacje między stanami koordynacyjnymi soli i właściwościami roztworów. Zwrócono uwagę na nowe elementy chemii roztworów wodnych.
-
Sonochemia, czyli ultradźwięki w laboratorium - część II.
PublikacjaWykorzystanie ultradźwięków, jako energii pomocniczej, na etapie przygotowania próbek do analizy jest doskonałym przykładem stosowania zasad Zielonej Chemii Analitycznej. Dynamiczny rozwój technik ekstrakcyjnych i mikroekstrakcyjnych zapewnia bardziej efektywną i wydajną czasowo ekstrakcję szerokiej gamy analitów z próbek o skomplikowanym składzie matrycy.
-
Pyrolysis of Waste Biomass: Technical and Process Achievements, and Future Development-A Review
PublikacjaPyrolysis has been applied in the human economy for many years, and it has become a significant alternative to the production of chemical compounds, including biofuels. The article fo-cuses mostly on recent achievements in the technical and processing aspects of pyrolysis. The aim of the review is to present the latest research on the process of waste biomass pyrolysis to fuel production. The paper describes the mechanisms of...
-
Innovation in sustainable development: an investigation of the EU context using 2030 agenda indicators
Publikacja -
Innovation level and local development of EU regions. A new assessment approach
Publikacja -
CO2 Adsorption Study of Potassium-Based Activation of Carbon Spheres
Publikacja -
pH -Tunable equilibria in azocrown ethers with histidine moieties, Bioelectrochemistry
PublikacjaThe crown ethers with electro- and photoactive azo moieties containing substituents with mobile protons such as in the –COOH groups of histidine, show unique effect of pH switched on/off presence of the azo form. The differences observed for the electrochemical behavior of azocrown ethers with N-acetylhistidine and imidazole moieties reveal the interference of a chemical reduction pathway in strongly acidified solutions. This...
-
Arctic Freshwater Environment Altered by the Accumulation of Commonly Determined and Potentially New POPs
PublikacjaChemical composition of Arctic freshwater ecosystems depends on several factors. They include characteristics of the surrounding landscape, its lithology, geomorphology, vegetation, and hydrological features, as well as accumulation of anthropogenic pollution. In the Arctic, the problem of environmental contamination is widespread. That is why research on lakes and river catch-ments in terms of their chemical composition has enjoyed...
-
Wykorzystanie techniki mikroekstrakcji do fazy stacjonarnej w analityce środowiskowej.**2002, 122 s. 25 rys. 31 tab. bibliogr. 465 poz. maszyn. Rozprawa doktorska /10.12.2002/ Wydz. Chem. PG Promotor: prof. dr hab. inż. Jacek Namieśnik
PublikacjaPrzeprowadzone badania obejmowały: opracowanie podstaw metodycznych oznacza-nia lotnych amin alifatycznych w powietrzu za pomocą GC ze wzbogacaniem te-chniką SPME; określenie warunków oraz parametrów pracy urządzenia do SPME wwarunkach badań modelowych; zbadanie wpływu temperatury, wilgotności i stę-żenia gazowej mieszaniny wzorcowej na efektywność procesu wzbogacania anali-tów z wykorzystaniem urządzenia do SPME; porównanie...
-
Struktury supramolekularne z udziałem N,N´-bis(2-pirydylo)arylodiamin.** 2003, 103 s. 45 rys. 4 tab. bibliogr. 101 poz. maszyn. Rozprawa doktorska /19.03.2003/ Wydz. Chem. Promotor: prof. dr. hab. inż. T. Połoński.
Publikacja.
-
Międzyłańcuchowe sieciowanie DNA jako mechanizm biologicznego działania an- tracenodionów.**2003, 100 s. 30 rys. 20 tab. bibliogr. 110 poz. maszyn. Rozprawa doktorska /23.06.2003/ P. Gdań. Wydz. Chem. Promotor: prof. dr hab. inż. J. Konopa.
Publikacja.
-
Nowe poliuretany dla celów medycznych.**2003, 132 s. 54 rys. 31 tab. bib-liogr. 118 poz. maszyn. Rozprawa doktorska /08.10.2003/ P. Gdań. Wydz. Chem. Promotor: dr hab. inż. B. Masiulanis, prof. nadzw. PG.
Publikacja.
-
Pola i fale elektromagnetyczne w zadaniach
PublikacjaNiniejsza książka jest owocem wieloletnich doświadczeń grupy nauczycieli akademickich, Wydziału Elektroniki, Telekomunikacji i Informatyki Politechniki Gdańskiej, kształcących studentów w zakresie techniki mikrofalowej i antenowej oraz telekomunikacji światłowodowej i bezprzewodowej. Praca ta stanowi rozszerzenie i kontynuację podręcznika Podstawy elektromagnetyzmu w zadaniach. Zachowana jest również konwencja prezentacji treści...
-
Inżynieria odwrotna bazy paliw płynnych w Gdańsku
PublikacjaArtykuł prezentuje prace z zakresu pozyskania danych o zbiornikach bazy paliw płynnych w Gdańsku. Przedstawione rozwiązanie nie ogranicza się tylko do stworzenia (rejestracji) chmury punktów, ale jest próbą wskazania użycia naziemnego skaningu laserowego do stworzenia bazy informacji o bazie paliw – w tym głównie geometrii zbiorników. Autorzy prezentują proces inwentaryzacji, rejestrację chmury punktów oraz wskazują zasady tworzenia...
-
Laboratoryjne badania nad możliwością skażenia gruntów i wód podziemnych jako rezultatu stosowania osadów ściekowych
PublikacjaW pracy przedstawiono cenę zagrożeń związanych z możliwością skażenia gruntów i płytkich wód gruntowych w wyniku stosowania osadów ściekowych na mineralnych gruntach piaszczystych i na popiołach lotnych, o charakterystykach zbliżonych do niektórych terenów zdegradowanych technicznie. Uzyskane wyniki pozwoliły na prześledzenie dynamiki wymywania żywych komórek bakteryjnych z osadu ściekowego oraz ich dalszej retencji w materiale...
-
20 lat doświadczeń z eksploatacji oczyszczalni hydrofitowych w Polsce
PublikacjaW pracy przedstawiono doświadczenia z eksploatacji dotychczas monitorowanych obiektów hydrofitowych wykorzystywanych do oczyszczania ścieków bytowych w Polsce. Na podstawie przeprowadzonych pomiarów wykazano, że jednostopniowe obiekty hydrofitowe zapewniały skuteczne usuwanie substancji organicznej wyrażonej w BZT5 i ChZT oraz zawiesiny ogólnej. Średnia efektywność usuwania BZT5 wynosiła 76,4% w zakresie obciążeń od 15 do 115 kgO2/ha·d....
-
Monitoring i diagnostyka odbieraków prądu pojazdów kolejowych
PublikacjaJednym z ważnych czynników niezawodnego funkcjonowania zelektryfikowanego transportu szynowego jest utrzymanie w dobrym stanie technicznym odbieraków prądu pojazdów. Uszkodzenie lub niepoprawna regulacja odbieraka pogarsza warunki odbioru prądu, a nawet może doprowadzić do poważnej awarii trakcyjnej sieci jezdnej. Rozwój techniki oraz rosnąca świadomość techniczna skłaniają do opracowywania nowych metod diagnostycznych, zwiększających...
-
Lawesson's reagent (LR) for direct thionation of hydroxamic acids. Substituent effect on LR reactivity
PublikacjaOkreślono zakres stosowalności i ogranicznia metody bezpośredniej tionacji kwasów hydroksamowych (HAA) za pomocą odczynnika Lawessona (LR). Przedmiotem badań było 35 HAA o wzorze ogólnym R1CON(R2)OH gdzie: R1 = alkil, aryl, benzyl, etoksykarbonylometylen, cynamyl, heteroaryl, a R2 = alkil, aryl. Ustalono, że wydajności kwasów tiohydroksamowych są niskie, gdy wyjściowy HAA posiada w swojej strukturze duże objętościowo reszty R1...
-
Identification analysis of dynamic changes in the composition of biogas and their impact on the operation of internal combustion engines
PublikacjaW pracy zamieszczono wyniki badań składu biogazu pozyskiwanego na komunalnym wysypisku śmieci. Pozyskiwany biogaz jest wykorzystywany do zasilania biogazowych zespołów prądotwórczych wyposażonych w silniki o zapłonie iskrowym dostosowanych do zasilania tym paliwem. Pozyskiwany biogaz powstaje w sposób naturalny w procesie beztlenowej fermentacji zachodzącej przez ok. 20 lat, w organicznej części pryzmy odpadów składowanych na wysypisku...
-
Experimentelle und numerische Untersuchungen zum Tragverhalten von Stahlbetondecken mit kugelförmigen Hohlkörpern
PublikacjaBetonowe stropy płaskie sprawdzają się jako system stropowy zarówno w budownictwie ogólnym, jak i przemysłowym. Duży ciężar własny tych stropów może jednak ograniczać ich obszar zastosowań. Ta wada może zostać istotnie ograniczona poprzez zastosowanie pustek powietrznych w strefie osi obojętnej płyty. Redukując w ten sposób zużycie betonu i stali zbrojeniowej tworzy się dodatkowo bardziej ekologiczny system budowy.Pustki powietrzne...
-
Porównanie atrakcyjności zajęć chemicznych z wykorzystaniem doświadczeń chemicznych, eksperymentów w rzeczywistości rozszerzonej oraz multimediów dla uczniów gimnazjów
PublikacjaPrzeprowadzone badania wykazały, że istnieją statystycznie istotne różnice w ocenie atrakcyjności poszczególnych narzędzi. Możliwość eks- perymentowania (samodzielnego oraz przy zastosowaniu środowiska AR) przekładała się na odbiór takiej metody jako bardziej atrakcyjnej – w po- równaniu z zastosowaniem multimediów. I jak wskazują zebrane dane nie ma na to wpływu ani płeć, ani obszar pochodzenia ucznia. Proponowane badania pozwoliły...
-
Soil management
PublikacjaOmawia się środowisko glebowe, jego zanieczyszczenia i zagrożenia dewastacjąPodaje się zasady klasyfikacji bonitacyjnej glen, stopnie degradacji chemi-cznej oraz procesy bioremediacji. Środowisko glebowe rozpatrywane jest zpunktu widzenia zagrożenia jakości wody do picia oraz zagrożenia żywności.
-
The effect of high molecular weight bio-based diamine derivative of dimerized fatty acids obtained from vegetable oils on the structure, morphology and selected properties of poly(ether-urethane-urea)s
PublikacjaIn this work, the effect of the high molecular weight bio-based diamine on the chemical structure and selected properties of poly(ether-urethane-urea)s has been investigated. The ether-urethane prepolymer was cured using 1,4-butanediol and/or bio-based diamine. Mentioned chain extenders were used separately or in the mixture, and their different molecular weight and chemical structure resulted in obtaining materials with diversified...
-
Synthesis, structure and properties of poly(ester-urethane)s obtained using bio-based and petrochemical1,3-propanediol and 1,4-butanediol
PublikacjaIn this paper, the poly(ester-urethane)s obtained using petrochemical and bio-based chain extenders were prepared and characterized. The influence of glycols’ origin on the chemical structure, mechanical and thermal properties of the prepared polyurethanes was studied. The materials were synthesised by prepolymer method. The first step involved the reaction of α,ω-dihydroxy(ethylene-butylene adipate (POLIOS 55/20) with 4,4’-diphenylmethane...
-
A comprehensive review of open data platforms, prevalent technologies, and functionalities
PublikacjaOpen data can play a crucial role in different sectors of the world,such as government, science, research, technology, culture, andfinance. There are several necessary measures that every organiza-tion needs to consider before opening data. There are three majorsteps to opening the data: (1) Preparation stage, and (2) launchingthe open data initiative (3) In this case, the feedback mechanismstudy such as expand and sustain stage,...
-
Krystaliczne struktury supramolekularne z udziałem cyklicznych ditioimidów oraz pirydyn
PublikacjaInżynieria kryształów z uwagi na możliwość praktycznych zastosowań jest istotną i stale rozwijającą się gałęzią chemii supramolekularnej. Praca dotyczy krystalicznych struktur supramolekularnych powstających z udziałem cyklicznych ditioimidów i pochodnych pirydyny. Wykazuje możliwość występowania w ciele stałym słabych wiązań wodorowych C-H--S
-
Wpływ procedury termostatowania oraz sposobu przeprowadzenia pomiaru na wyniki oceny zawartość fazy stałej w wybranych tłuszczach.Influence of procedure of termostating and methods of measurements on solid fat content in selected fats.
PublikacjaW pracy przedstawiono sposoby przygotowania próbek tłuszczów przed oznaczeniem zawartości fazy stałej opracowane przez organizacje międzynarodowe oraz instytucje specjalizujące się w chemii i analizie tłuszczów. Porównano stosowane procedury termostatowania i metody pomiaru, oraz zbadano ich wpływ na zawartość fazy stałej w wybranych tłuszczach.