Filtry
wszystkich: 7906
-
Katalog
- Publikacje 6575 wyników po odfiltrowaniu
- Czasopisma 8 wyników po odfiltrowaniu
- Osoby 102 wyników po odfiltrowaniu
- Wynalazki 15 wyników po odfiltrowaniu
- Projekty 16 wyników po odfiltrowaniu
- Laboratoria 4 wyników po odfiltrowaniu
- Zespoły Badawcze 6 wyników po odfiltrowaniu
- Aparatura Badawcza 5 wyników po odfiltrowaniu
- Kursy Online 166 wyników po odfiltrowaniu
- Wydarzenia 25 wyników po odfiltrowaniu
- Oferty 1 wyników po odfiltrowaniu
- Dane Badawcze 983 wyników po odfiltrowaniu
wyświetlamy 1000 najlepszych wyników Pomoc
Wyniki wyszukiwania dla: PARAMETRY DŹWIEKU
-
Mixed 4-node shell element with assumed strain and stress in 6-parameter theory
PublikacjaWe propose a mixed hybrid 4-node shell elements based on Hu-Washizu principle. Apart from displacements both strains and stress fields are treated as independent fields. The element is derived in the framework of a general nonlinear 6-field shell theory with drilling rotation which is dedicated to the analysis of multifold irregular shells with intersections. The novelty of the presented results stems from the fact that the measures...
-
A Systematic Review for Establishing Relevant Environmental Parameters for Urban Lighting: Translating Research into Practice
PublikacjaThe application of lighting technologies developed in the 20th century has increased the brightness and changed the spectral composition of nocturnal night-time habitats and night skies across urban, peri-urban, rural, and pristine landscapes, and subsequently, researchers have observed the disturbance of biological rhythms of flora and fauna. To reduce these impacts, it is essential to translate relevant knowledge about the potential...
-
A framework for accelerated optimization of antennas using design database and initial parameter set estimation
PublikacjaThe purpose of this paper is to exploit a database of pre-existing designs to accelerate parametric optimization of antenna structures is investigated. Design/methodology/approach The usefulness of pre-existing designs for rapid design of antennas is investigated. The proposed approach exploits the database existing antenna base designs to determine a good starting point for structure optimization and its response sensitivities....
-
Experimental determination of impact stiffness parameters for the non-linear viscoelastic model of pounding force
PublikacjaNieliniowy model lepko-sprężysty umożliwia dokładną symulację siły zderzenia w czasie oraz symulację odpowiedzi konstrukcji podatnej na zderzanie podczas trzęsień ziemi. Celem tego artykułu jest eksperymentalne wyznaczenie wartości współczynnika sztywności zderzenia jako parametru tegoż modelu.
-
The modal control vibration surveillance of manipulators as a mean of improving operating parameters of industrial robots.
PublikacjaNowe zastosowania robotów, a przede wszystkim - operacje szybkiego montażu, technika kosmiczna oraz operacje manipulacyjne dużymi masami (niekiedy przekraczającymi masę własną manipulatora), stawiają przed robotami coraz to większe wymagania dotyczące m.in. dużej dokładności i powtarzalności pozycjonowania. Spełnienie powyższych wymagań, bez redukcji poziomu drgań występujących w układzie nośnym manipulatora, jest trudne do uzyskania....
-
Identyfikacja parametrów funkcjonalnych analogowych układów elektronicznych z zastosowaniem sztucznych sieci neuronowych
PublikacjaPrzedmiotem artykułu jest metoda identyfikacji parametrów funkcjonalnych analogowych układów elektronicznych w dziedzinie czasu. Testowany układ pobudzany jest sygnałem pomiarowym zoptymalizowanym za pomocą algorytmu genetycznego. Identyfikacja parametrów funkcjonalnych polega na odwzorowaniu wyników pomiarów odpowiedzi układu w dziedzinie czasu w przestrzeń parametrów funkcjonalnych z wykorzystaniem sztucznej sieci neuronowej....
-
Badania i analiza parametrów geotechnicznych gruntów niespoistych stosowanych w badaniach modelowych
PublikacjaScharakteryzowano sześć rodzajów gruntów niespoistych stosowanych w badaniach modelowych stateczności fundamentów bezpośrednich i na palach. Określono parametry wytrzymałościowe i odkształceniowe niezbędne do obliczeń nośności i osiadania fundamentów bezpośrednich obciążonych statytcznie lub cyklicznie uzyskane z badań w trzech krajowych laboratoriach geotechnicznych. Przedstawiono zależności empiryczne parametrów geotechnicznych...
-
Study of Nanohydroxyapatite Coatings Prepared by the Electrophoretic Deposition Method at Various Voltage and Time Parameters
PublikacjaThe aim of the work is to compare the properties of nanohydroxyapatite coatings obtained using the electrophoretic deposition method (EDP) at 10 V, 20 V, and 30 V, and with deposit times of 2 and 5 min. The primary sedimentation was used to minimize the risk of the formation of particle agglomerates on the sample surface. Evaluation of the coating was performed by using a Scanning Electron Microscope (SEM), Energy-Dispersive Spectroscopy...
-
Influence of friction stir welding technological parameters on the properties of the joints of selected aluminum alloys
PublikacjaThe purpose of this dissertation was to determine the effect of friction stir welding technological parameters on the properties of selected aluminum alloy joints, with consideration of the residual stresses and dislocation density in the joints. The goal of the present work was also to produce defect-free joints with high mechanical and electrochemical properties. In the dissertation, similar welds of AA6082 alloy and dissimilar...
-
Experimental frequency-domain characterization of fundamental guided mode parameters in coupled coplanar waveguide
PublikacjaW pracy przedstawiono metodę wyznaczania współczynnika propagacji oraz impedancji charakterystycznej rodzajów podstawowych w strukturze sprzężonych linii koplanarnych. Metoda, oparta o wykorzystanie specjalnych struktur pobudzających oraz klasyczne pomiary w dziedzinie częstotliwości przy pomocy wektorowego analizatora sieci wykazała przydatność do wyznaczania zależnych od częstotliwości parametrów struktury.
-
The influence of changes of soil parameters due to consolidation on the interaction of piles and soft soil layer
PublikacjaZaprezentowano problem wyznaczania bocznego parcia gruntu o małej wytrzymałości na pale. Opisano przypadki występowania bocznego obciążenia pali. Scharakteryzowano właściwości i zachowanie gruntów słabych stanowiących warstwę podłoża o małej wytrzymałości. Zaprezentowano propozycje obliczania bocznego parcia według różnych autorów. Przedstawiono wpływ konsolidacji na zmianę wytrzymałości gruntów słabych w czasie oraz na obliczanie...
-
Wspomaganie diagnostyki układu oddechowego przez modelowanie parametrów respiracji metodą oscylacji wymuszonych
PublikacjaCelem pracy jest weryfikacja praktycznej przydatności parametrów modeli procesu respiracji w diagnostyce układu oddechowego. Poddana ocenie została technika oscylacji wymuszonych. Wyniki badań eksperymentalnych zaczerpnięto z literatury. Wykorzystano cztero- i sześcioparametrowy model procesu respiracji. Estymaty parametrów porównano z wynikami badań przeprowadzonymi u osób, u których stwierdzono zaburzenia układu oddechowego....
-
The selective salinity and hydrazine parameters for the start-up of non-anammox-specific biomass SBR
PublikacjaThe presence of ammonium (NH 4+ ) in wastewater above the permissible limits leads to undesirable ecological impact and public health concerns. In this study, the anaerobic ammonium oxidizing (anammox) bacteria-mediated nitrogen removal was investigated using a sequential batch reactor (SBR). Effects of different salinity levels were evaluated on the bacterial activity at: mild (below 0.2 g NaCl/L), elevated (18.2 g NaCl/L) and...
-
Research of chitosan coatings deposited by electrophoretic deposition method at various voltage and time parameters
PublikacjaThe aim of this research is to estimate the electrophoretic deposition main parameters, such as voltage and time duration, that will provide optimal characteristics of the surface layer. Chitosan coatings were synthesized on biomedical Ti13Zr13Nb alloys at 20 V and 30 V and with deposit times of 2min, 5 min, 10 min, and 15 min. Evaluation of the coating was performed by using Scanning Electron Microscope (SEM), Energy-Dispersive...
-
Fast Algorithms for Identification of Time-Varying Systems with Both Smooth and Discontinuous Parameter Changes
PublikacjaThe problem of noncausal identification of a time-varying linear system subject to both smooth and occasional jump-type changes is considered and solved using the preestimation technique combined with the basis function approach to modeling the variability of system parameters. The proposed estimation algorithms yield very good parameter tracking results and are computationally attractive.
-
Influence of Added Water Mass on Ship Structure Vibration Parameters in Virtual and Real Conditions
PublikacjaModelling of ship structures in a virtual environment is now standard practice. Unfortunately, many engineers forget to consideri the influence of added water on the frequency values and the amplitude of natural vibrations. The article presents the effect of water damping on the frequency values of the individual natural vibration modes. The tests were carried out in two stages. First, the mentioned values were determined using...
-
Identyfikacja parametrów detektora SIFT dla problemu georeferencjonowania zobrazowań z platformy UAV
PublikacjaW pracy porównano dokładność procesu georeferencjonowania zdjęć zarejestrowanych przy pomocy urządzenia mikro UAV (ang. Unmanned Aerial Vehicle) w zależności od konfiguracji detektora cech SIFT (ang. Scale-Invariant Feature Transform. Na potrzeby eksperymentów wykorzystano implementację detektora vlfeat, a porównanie przeprowadzono na zbiorze zobrazowań pochodzących z lotów, które odbyły się w lipcu 2011 r. w terenie słabo zurbanizowanym....
-
Wpływ wartości upustu masy na zmianę parametrów panujących w dławnicy labiryntowej
PublikacjaUszczelnienia labiryntowe są istotnym elementem konstrukcji turbozespołu parowego. Stosując upust diagnostyczny istnieje możliwość kontrolowania pracy dławnicy, poprzez znajomość parametrów termodynamicznych panujących na długości uszczelnienia. Wpływ na zmianę parametrów ma ilość strumienia masy upuszczanego przez upust diagnostyczny oraz wartość nominalnego luzu uszczelnienia S_n.
-
Manufacturing Parameters, Materials, and Welds Properties of Butt Friction Stir Welded Joints–Overview
PublikacjaThe modern and eco-friendly friction stir welding (FSW) method allows the combination of even such materials that are considered to be non-weldable. The development of FSW technology in recent years has allowed a rapid increase in the understanding of the mechanism of this process and made it possible to perform the first welding trials of modern polymeric and composite materials, the joining of which was previously a challenge....
-
The Influence of Camera and Optical System Parameters on the Uncertainty of Object Location Measurement in Vision Systems
PublikacjaThe article presents the influence of the camera and its optical system on the uncertainty of object position measurement in vision systems. The aim of the article is to present the methodology for estimating the combined standard uncertainty of measuring the object position with a vision camera treated as a measuring device. The identification of factors affecting the location measurement uncertainty and the determination of their...
-
Analysis of Modal Parameters Using a Statistical Approach for Condition Monitoring of the Wind Turbine Blade
PublikacjaThe primary objective of the presented paper is the numerical and experimental investigation related to developing a useful diagnostic method, which can be used for determining the site and size of damage in laminated shells of wind turbine blades. The described detection technique is based on the analysis of low frequencies bending vibrations mode shapes of rotor blades. The authors used the commonly applied statistics methods...
-
Incorporation of nitrogen in diamond films – A new way of tuning parameters for optical passive elements
PublikacjaThis paper investigates the impact of nitrogen incorporation in diamond films for the construction of an interferometric sensor to measure displacement. Diamond films with different nitrogen levels (0–5%) were deposited on silicon substrates by microwave plasma enhanced chemical vapor deposition. The structural characteristics of these samples are characterized using scanning electron microscopy (SEM), atomic force microscopy (AFM), confocal...
-
DOBÓR PARAMETRÓW FILTRACJI W CEPSTRUM DLA POTRZEB POPRAWY JAKOŚCI ODBIERANEGO SYGNAŁU
PublikacjaW referacie zaproponowano metodę eliminacji wpływu efektu wielodrogowości poprzez analizę i filtrację odbieranego sygnału w cepstrum. Analiza taka, pozwala na wykrycie istnienia repliki (echa) sygnału nadawanego oraz odfiltrowanie tej repliki, co poprawia jakość realizowanej transmisji sygnału. W referacie zaprezentowano wyniki badan symulacyjnych.
-
Adaptive identification of sparse underwater acoustic channels with a mix of static and time-varying parameters
PublikacjaWe consider identification of sparse linear systems with a mix of static and time-varying parameters. Such systems are typical in underwater acoustics (UWA), for instance, in applications requiring identi- fication of the acoustic channel, such as UWA communications, navigation and continuous-wave sonar. The recently proposed fast local basis function (fLBF) algorithm provides high performance when identi- fying time-varying systems....
-
Assessment of the Influence of Road Infrastructure Parameters on the Behaviour of Drivers and Pedestrians in Pedestrian Crossing Areas
PublikacjaPedestrians are participants and, most likely, fatalities in every third road traffic accident in Poland. Over 30% of all fatalities on Polish roads are pedestrians. Accidents with pedestrians are very often the result of various factors related to the infrastructure and behaviour of pedestrians and drivers. The objective of the work was to assess driver and pedestrian behaviour in pedestrian crossing areas. The research also served...
-
The content of biogenic amines in Rondo and Zweigelt wines and correlations between selected wine parameters
PublikacjaThe purpose of this study was to evaluate the content of biogenic amines (BAs) in wines using dispersive liquid–liquid microextraction–gas chromatography–mass spectrometry (DLLME-GC–MS). An additional objective was to assess the correlations between selected parameters characterizing the samples such as the content of BAs, sugars, and organic acids, pH, and total acidity. Wines produced from the same grape variety in which alcoholic...
-
On some problems in determining tensile parameters of concrete model from size effect tests
PublikacjaThe paper presents results of numerical simulations of size effect phenomenon in concrete specimens. The behaviour of in-plane geometrically similar notched and unnotched beams under three-point bending is investigated. In total 18 beams are analysed. Concrete beams of four different sizes and five different notch to depth ratios are simulated. Two methods are applied to describe cracks. First, an elasto-plastic constitutive law...
-
System zdalnego monitoringu parametrów pracy siłowni wiatrowej o pionowej osi obrotu
PublikacjaW artykule przedstawiono układ do zdalnego monitorowania parametrów pracy elektrowni wiatrowej o pionowej osi obrotu. Do budowy systemu wykorzystano mikrokomputer klasy Raspberry PI 3 z zainstalowanym systemem operacyjnym Raspbian oraz kartę pomiarową MicroDAQ E2000. Opracowanysystem umożliwia monitorowanie mocy na wyjściu generatora, momentu na wale turbiny, prędkości obrotowej turbiny oraz prędkości wiatru. Wartości monitorowanych...
-
Dopasowanie wartości parametrów pomiaru cyfrowego nierówności profilu do charakteru powierzchni przedmiotu.
PublikacjaW pracy przedstawiono dopasowanie parametrów pomiaru do charakteru i analizy częstotliwościowej nierówności powierzchni toczonych dla celów rozpoznawania ich głównych składowych. Podano zależności parametrów cyfrowych pomiaru nierówności warunkujące ich częstotliwościowe zakresy rozpatrywania. W podsumowaniu podano zakres analizy częstotliwościowej nierówności powierzchni z dolno- i górnopasmowymi rodzajami ograniczeń oraz wskazówki...
-
A Measurement System for Quasi-Spectral Determination of Absorption and Scattering Parameters of Veterinary Tissue Phantoms
PublikacjaThis paper describes the construction of a system for the quasi-spectral determination of absorption and scattering parameters of animal tissue phantoms. Several tissue phantoms, including one reference and two modified for examination, were prepared from polydimethylsiloxane (PDMS). The phantoms were measured using a system based on an integrating sphere and the light sources of wavelengths commonly used for the treatment of various...
-
Radioisotope measurement of selected parameters of liquid-gas flow using single detector system
PublikacjaTo determine the parameters of two-phase flows using radioisotopes, usually two detectors are used. Knowing the distance between them, the velocity of the dispersed phase is calculated based on time delay estimation. Such a measurement system requires the use of two gamma-ray sealed sources. But in some situations it is also possible to determine velocity of dispersed phase using only one scintillation probe and one gamma-ray source....
-
Wpływ parametrów spawania metodą 136 na ilość wodoru dyfundującego w stopiwie
PublikacjaW pracy przedstawiono wyniki badań zmian nawodorowania stopiwa drutu proszkowego powodowanych przez założone wartości podstawowych parametrów spawania. Dzięki zastosowaniu teorii planowania eksperymentu stwierdzono, że największy wpływ na Sterowanie wartościami parametrów spawania może prowadzić do zmiany klasy drutu w zakresie H5-H15.
-
Wpływ parametrów szlifowania wgłębnego na nanotwardość i chropowatość powierzchni stali C45
PublikacjaW artykule przedstawiono wyniki badań wpływu głębo-kości współbieżnego szlifowania powierzchni płaskich na chropowatość i nanotwardość warstwy wierzchniej stali C45 o strukturze ferrytyczno-perlitycznej i średniej wielkości ziarna 20 µm. Dla wszystkich wartości głębo-kości szlifowania uzyskano znaczny wzrost twardości warstwy wierzchniej przedmiotu obrabianego
-
Qualitative Indicators Used to Select the Placement and Parameters of Energy Storage Installed in the Distribution Network
PublikacjaThe technology related to energy storage has developed in recent years. Continuous improvement of the solutions available on the market resulted in wider usability of energy storage. They are also increasingly used in a distribution network. This study contains a synthesised description of physical features of the energy storage used in distribution networks. Several criteria of algorithms used to determine the placement and...
-
Analysis of the relationship between the length of eye fixation and the parameters of advertisements visible from the road
PublikacjaIn Poland, many advertising signs addressed to motorists are located along the roadside. Advertisements do not serve any traffic related purpose and can distract drivers making them less reliable and as a consequence, reduce road safety. The existing regulations only apply to the carriageway. The research is conducted as part of the RID project. The objective of the RID project is to create a "Manual for positioning roadside advertising...
-
Non-conventional approach in single-sided lapping process: kinematic analysis and parameters optimization
PublikacjaThe lapping process is strongly affected by a number of input parameters. One of the fundamental mechanical processes in lapping is the abrasive effect of particles. In order to examine the influence of the kinematic parameters on the lapping uniformity of unconventional single-sided machine, numerical simulations of particles sliding trajectories are performed. Changing the kinematic parameters, e.g., rotational velocities or...
-
Soil-structure interaction effects on modal parameters of office buildings with different number of stories
PublikacjaThe paper summarizes the results of a numerical investigation designed to study the soil-structure interaction effects on modal parameters of three office buildings. The reinforced-concrete 4-storey, 8-storey, and 12-storey office buildings, each with additional two levels of embedded basements, represent low, medium, and high-rise structures, respectively. In order to conduct this research, detailed finite-element structure models...
-
Zależność parametrów quasi-dwuwymiarowego modelu małosygnałowego tranzystora MOS od punktu pracy
PublikacjaW artykule zaprezentowano wyniki optymalizacji zagadnień wielowymiarowych, zastosowanej do ekstrakcji wartości parametrów nie-quasi-statycznego modelu małosygnałowego tranzystora MOS dla różnych punktów pracy. Opisano zaimplementowany algorytm i otrzymane rezultaty badań.
-
Mixed 4-node shell element with assumed strain and stress in 6-parameter theory
PublikacjaWe propose a mixed hybrid 4-node shell elements based on Hu-Washizu principle. Apart from displacements both strains and stress fields are treated as independent fields. The element is derived in the framework of a general nonlinear 6-field shell theory with drilling rotation which is dedicated to the analysis of multifold irregular shells with intersections. The novelty of the presented results stems from the fact that the measures...
-
Wpływ parametrów szlifowania na chropowatość powierzchni stali 1.0562 w stanie zmiękczonym
PublikacjaPrzedstawiono wyniki badań procesu szlifowania elementów konstrukcyjnych ze stali stopowej 1.0562 w stanie zmiękczonym. Przeanalizowano wpływ głębokości szlifowania ae i prędkości posuwu wzdłużnego przedmiotu vft na chropowatość powierzchni. Zaprezentowano wartości parametrów chropowatości Ra, Rz i Rt możliwe do uzyskania w przyjętych warunkach badań.
-
Identifying the Effects of Selected Road and Roadside Parameters on Road Safety Using Geodetic Techniques
PublikacjaThe paper will present techniques that can be used to obtain data on road alignment and profile including the roadside. In-the-field and simulation studies have helped to develop mathematical models that integrate vehicle position data. The experiments were conducted in a virtual environment using the software ArcGIS that reflects the actual roadside conditions. The site tests were made using a purpose-built device which integrates...
-
Identification of Bodner-Partom Viscoplastic Model Parameters for Some Aluminum Alloys at Elevated Temperature
PublikacjaThe paper presents the identification process of inelastic (viscoplastic) properties for two aluminum alloys at a temperature of 120°C. The material parameters are calculated on the basis of uniaxial tension tests. Twelve tests at elevated temperature for each alloy have been performed—three tests for four different strain rates. The main purpose of the paper is to identify the Bodner-Partom viscoplastic model parameters for two...
-
Wpływ błędów parametrów modelu maszyny indukcyjnej na działanie rozszerzonego obserwatora prędkości
PublikacjaW artykule opisano metodę odtwarzania prędkości wirnika maszyny indukcyjnej przy wykorzystaniu rozszerzonego obserwatora prędkości. Zbadano wpływ błędów parametrów modelu maszyny indukcyjnej na właściwości dynamiczne obserwatora poprzez porównanie macierzy stanu obserwatora obarczonego oraz nieobarczonego błędami parametrów. Zbadany został także wpływ błędów parametrów na jakość odtwarzania zmiennych maszyny w stanie ustalonym.
-
Zależność parametrów quasi-dwuwymiarowego modelu małosygnałowego tranzystora MOS od punktu pracy
PublikacjaW artykule zaprezentowano wyniki optymalizacji zagadnień wielowymiarowych, zastosowanej do ekstrakcji wartości parametrów nie-quasi-statycznego modelu małosygnałowego tranzystora MOS dla różnych punktów pracy. Opisano zaimplementowany algorytm i otrzymane rezultaty badań.
-
Evaluation of propagation parameters of open guiding structures with the use of complex root finding algorithms
PublikacjaAn efficient complex root tracing algorithm is utilized for the investigation of electromagnetic wave propagation in open guiding structures. The dispersion characteristics of propagated and leaky waves are calculated for a couple of chosen waveguides. The efficiency of the root tracing algorithm is discuses and compared to a global root finding algorithm.
-
Wpływ parametrów szlifowania na chropowatość powierzchni stali 10562 w stanie zmiękczonym
PublikacjaW artykule przedstawiono wyniki badań procesu szlifo-wania elementów konstrukcyjnych wykonanych ze stali stopowej 1.0562 w stanie zmiękczonym. W badaniach analizowano wpływ głębokości szlifowania ae i prędkości posuwu wzdłużnego przedmiotu vft na chropowatość po-wierzchni. Przedstawiono wartości parametrów chropowatości Ra, Rz i Rt możliwe do uzyskania dla zastosowanych warunków badań.
-
Establishing Relationships between Parameters of the controlled Compaction Soil by Using Various In-Situ Tests
PublikacjaThe aim of research was evaluating reliable correlations between chosen soil parameters describing state of surface layers of soil. The paper presents site comparative tests based on the light falling weight deflectometer (LFWD), the static plate load tester (VSS), the dynamic probing light tester (DPL) and the bearing ratio tester (CBR in-situ) with relationships between soil state parameters. All featured in-situ...
-
Stanowisko do badania adaptacyjnego doboru parametrów interfejsu radiowego sieci ad hoc
PublikacjaW artykule przedstawiono stanowisko do badania opracowanej metody adaptacyjnej konfiguracji interfejsu radiowego sieci ad hoc. Badania skupiono wokół dynamicznej zmiany przepływności łącza radiowego do komunikacji pomiędzy węzłami w wieloskokowej sieci doraźnej. Wyniki pomiarów umożliwilły określenie m.in. rzeczywistego czasu rekonfiguracji urządzeń, czy opóźnienia transmisji danych. Przedstawiono również badania opracowanej warstwy...
-
Stanowisko do badania adaptacyjnego doboru parametrów interfejsu radiowego sieci ad hoc
PublikacjaW artykule przedstawiono stanowisko do badania opracowanej metody adaptacyjnej konfiguracji interfejsu radiowego sieci ad hoc. Badania skupiono wokół dynamicznej zmiany przepływności łącza radiowego do komunikacji pomiędzy węzłami w wieloskokowej sieci doraźnej. Wyniki pomiarów umożliwilły określenie m.in. rzeczywistego czasu rekonfiguracji urządzeń, czy opóźnienia transmisji danych. Przedstawiono również badania opracowanej warstwy...
-
Effect of package type on selected parameters of nutritional quality of chill-stored white sauerkraut
PublikacjaBrassica vegetables, including white cabbage, both fresh and sour (Brassica oleracea L. var. capitata L.), contain a lot of valuable metabolites which are effective in chemoprevention of cancer as documented by numerous studies. This work investigates the effect of different packaging types; low density polyethylene (PE-LD) and metalized polyethylene terephthalate (PET met/PE) with polyethylene bags on selected quality parameters in...