Filters
total: 640
filtered: 550
-
Catalog
Chosen catalog filters
Search results for: IMMOBILIZOWANE ENZYMY
-
Porównanie metod oznaczania struktury triacylogliceroli z wykorzystaniem lipazy trzustkowej - metody Brockerhoffa i metody ISO.
PublicationPorównano dwie metody oznaczania struktury triacylogliceroli (TAG) przy użyciu lipazy trzustkowej - metody Brockerhoffa i metody wg normy ISO. Substratami tłuszczowymi użytymi do badań były oleje: rzepakowy niskoerukowy, rzepakowy wysokoerukowy oraz olej oliwkowy. Metoda opracowana w postaci normy ISO wymaga wprowadzenia pewnych zmian: należy sporządzać zawiesinę enzymu w roztworze buforu TRIS, zwiększyć ilość próby użytej...
-
Detection Range of Intercept Sonar for CWFM Signals
PublicationStealth in military sonars applications may be ensured through the use of low power signals making them difficult to intercept by the enemy. In recent years, silent sonar design has been investigated by the Department of Marine Electronic Systems of the Gdansk University of Technology. This article provides an analysis of how an intercept sonar operated by the enemy can detect silent sonar signals. To that end a theoretical intercept...
-
Review on Current Status of Echinocandins Use
PublicationFungal infections are rising all over the world every year. There are only five medical compound classes for treatment: triazoles, echinocandins, polyenes, flucytosine and allylamine. Currently, echinocandins are the most important compounds, because of their wide activity spectrum and much lower sides effects that may occur during therapy with other drugs. Echinocandins are secondary metabolites of fungi, which can inhibit the...
-
Novel dendrimeric lipopeptides with antifungal activity
PublicationZaprojektowano, zsyntezowano i scharakteryzowano serię nowych kationowych lipopeptydów zawierających rozgałęziony, amfifilowy polarny rdzeń strukturalny pochodzący od dendronu (Lys)(Lys)(Lys) oraz łańcuchy C8 i C12 na C-końcu. Otrzymane zwiazki wykazywały aktywność przeciwdrobnoustrojową, w tym szczególnie przeciwgrzybową wobec drożdżaków z rodzaju Candida. Najwyższą aktywność, selektywną wobec drobnoustrojów grzybowych, wykazywały...
-
The cellular response of human hepatoma cells with different expression of CYP3A4 isoenzyme to treatment with triazoloacridinone derivative C-1305
PublicationCelem badań było określenie w jaki sposób ekspresja enzymów odpowiedzialnych za metabolizm pochodnej triazoloakrydonu C-1305 wpływa na odpowiedź komórek ludzkiego raka wątroby HepG2 i Hep3A4. W komórkach HepG2 triazoloakrydon C-1305 indukuje proces starzenia, podczas gdy w przypadku linii Hep3A4, komórki ulegają apoptozie oraz nekrozie.
-
Najważniejsze fitopatogeny wirusowe, grzybowe i bakteryjne atakujące rośliny rolnicze w klimacie umiarkowanym
PublicationZakażenia fitopatogenami stanowią poważne zagrożenie dla rolnictwa oraz przemysłu opartego na produktach roślinnych. Często prowadzą do ogromnych strat na rynku wynikających z przymusowego usuwania zakażonych roślin i plonów, mogą mieć negatywny wpływ na środowisko, a nawet powodować zatrucia wśród ludzi, oraz zwierząt. Kluczowym wydaje się więc dogłębne poznanie fitopatogenów i w dalszej perspektywie opracowanie skutecznej ochrony...
-
CYP19 mRNA and protein levels in nontumorogenic breast epithelial cells (MCF10A) treated with active components of cabbage juices
PublicationZbadano wpływ soków z kapusty na poziom ekspresji genu CYP19 w nietumorogennych komórkach nabłonka gruczołu mlekowego MCF10A kodującego enzym aromatazę uczestniczący w biosyntezie estrogenów i w związku z tym wpływający na zagrożenie rakiem piersi. Soki z kapusty oraz bioaktywne związki w nich występujące stosowane w niskich dawkach obniżały poziom ekspresji tego genu, a zatem miały działanie chemoprewencyjne. Wyższe dawki zarowno...
-
Modulation of carcinogen metabolizing cytochromes p450 in rat liver and kidney by cabbage and sauerkraut juices: comparison with the effects of indole-3-carbinol and phenethyl isothiocyanate
PublicationThis study investigated the effect of raw cabbage and sauerkraut juices on the activity and expression of CYP1A1, 1A2, 1B1 and 2B in Wistar rat liver and kidney. The results were compared with those of two commercially available products of glucosinolates degradation: indole-3-carbinol (I3C) and phenethyl isothiocyanate (PEITC). Significant differences in the effect of the cabbage juices as well as I3C and PEITC between the liver...
-
A comprehensive approach to SBR modelling for monitoring and control system design
PublicationThe aim of this research is to provide a comprehensive description of the Sequencing Batch Reactor (SBR) modelling for monitoring, control, and plant operational optimisation validation. The paper provides a detailed modelling of the SBR, its components and constituent processes. For this purpose, the mass balance principle and continuity equations were provided with a reactive term implemented using Activated Sludge Model (ASM)....
-
Enzymatic activities behind degradation of glucosinolates
PublicationMyrosinase (thioglucosidase, EC 3.2.1.147) is the enzyme responsible for the hydrolysis of glucosinolates (GLs). In plant tissue, myrosinase and GLs are sequestered in separate cellular compartments. As a result of cell disruption, e.g., after pathogen attack or on chopping or grinding during food preparation, the myrosinase comes into contact with GLs and catalyzes the hydrolysis of thioglucosidic bond in GL structure. Consequently,...
-
Introduction of Pro and Its Analogues in the Conserved P1 Position of Trypsin Inhibitor SFTI-1 Retains Its Inhibitory Activity
PublicationA number of monocyclic SFTI-1 analogues modified in the conserved inhibitor P1 position by Pro, its L-hydroxyproline (Hyp) derivative as well as mimetics with different ring size were synthesized by the solid-phase method. Replacement of Ser6 by Pro, Hyp, and a four-member ring, L-azetidine-2-carboxylic acid (Aze), retained trypsin or chymotrypsin inhibitory activity. The determined association equilibrium constants of these analogues...
-
Synthesis and biological evaluation of N-acylated tyramine sulfamates containing C-F bonds as steroid sulfatase inhibitors
PublicationSteroid sulfatase (STS) is responsible for the hydrolysis of biologically inactive sulfated steroids into their active un-sulfated forms and promotes the growth of various hormone-dependent cancers (e.g., breast cancer). Therefore, the STS enzyme is a promising therapeutic target for the treatment of steroid-sensitive cancers. Herein, we report the synthesis and biological evaluation of sulfamate analogs as potential STS inhibitors...
-
Solubilization of keratins and functional properties of their isolates and hydrolysates
PublicationThe keratinous wastes of the textile industry and poultry slaughterhouses may be used as sources of soluble keratins or hydrolysates. This review presents methods for processing raw keratin-based materials into bioproducts with functional and bioactive properties suitable for biomedical, cosmetic, food, and agricultural applications. Soluble keratin can be obtained by thermal treatment in some organic solvents, reduction, or oxidation...
-
Comparison and Optimization of Saccharification Conditions of Alkaline Pre-Treated Triticale Straw for Acid and Enzymatic Hydrolysis Followed by Ethanol Fermentation
PublicationThis paper concerns the comparison of the efficiency of two-stage hydrolysis processes, i.e., alkaline pre-treatment and acid hydrolysis, as well as alkaline pre-treatment followed by enzymatic hydrolysis, carried out in order to obtain reducing sugars from triticale straw. For each of the analyzed systems, the optimization of the processing conditions was carried out with respect to the glucose yield. For the alkaline pre-treatment,...
-
Properties of recombinant trehalose synthase from Deinococcus radiodurans expressed in Escherichia coli
PublicationA trehalose synthase gene from Deinococcus radiodurans(DSMZ 20539)containing 1659 bp reading frame encoding 552 amino acids was amplified using PCR. The gene was finally ligated into pET30Ek/LIC vector and expressed after isopropyl β-d-thiogalactopyranoside induction in Escherichia coli (DE3) Rosetta pLysS. The recombinanttrehalose synthase (DraTreS) containing a His6-tag at the C-terminus was purified by metal affinity chromatography...
-
Niektóre przyczyny unikatowej oporności cieplnej hipertermofili
PublicationWyjątkowa odporność cieplna hipertermofili stanowiących dogodne źródło termostabilnych enzymów wynika z niewielkich zmian budowy cząsteczek białek i kwasów nukleinowych oraz modyfikacji błon biologicznych. Przeżycie komórek hipertermofili w podwyższonych temperaturach umożliwia także synteza białek szoku cieplnego i rozmaitych substancji stabilizujących cząsteczki oraz szybka resynteza szczególnie termostabilnych intermediatów...
-
Modulation of CYP1A1, CYP1A2 and CYP1B1 expression by cabbage juices and indoles in human breast cell lines
PublicationEpidemiological studies have shown that consumption of cab- bage and sauerkraut is connected with significant reduction of breast cancer incidences. Estrogens are considered a major breast cancer risk factor and their metabolism by P450 enzymes substan- tially contributes to carcinogenic activity. The aim of this study was to investigate the effect of cabbage and sauerkraut juices of differ- ent origin on the expression profile...
-
Novel Resveratrol-Based Substrates for Human Hepatic, Renal, and Intestinal UDP-Glucuronosyltransferases
PublicationTrans-Resveratrol (tRes) has been shown to have powerful antioxidant, anti-inflammatory, anti-carcinogenic, and anti-aging properties; however, its use as a therapeutic agent is limited by its rapid metabolism into its conjugated forms by UDP-Glucuronosyltransferases (UGTs). The aim of the current study was to test the hypothesis that the limited bioavailability of tRes can be improved by modifying its structure to create analogs...
-
Enzymatyczna hydroliza białek mięśniowych kręgosłupów dorsza bałtyckiego
PublicationCelem badań było ustalenie optymalnych warunków odzyskiwania białek mięśniowych z kręgosłupów dorsza bałtyckiego. Hydrolizę enzymatyczną białek mięśniowych prowadzono stosując trypsynę lub alkalazę w stężeniu: 2,5; 5; 10; 15; 20; 30 i 40 mg/g surowca. Reakcję prowadzono w środowisku obojętnym, przez 24 i 48 h. Wszystkie procesy i operacje jednostkowe powadzono w temperaturze 4 st.C. Efektywność enzymatycznej hydrolizy białek mięśniowych...
-
Impact of the Alkyl Side Chains of Cations and Anions on the Activity and Renaturation of Lysozyme: A Systematic Study Performed Using Six Amino‐Acid‐Based Ionic Liquids
PublicationThe impact of the structure of ionic liquid on the activity and renaturation of lysozyme from the hen egg white (HEWL) was investigated. A set of six ionic liquids based on morpholinium cation and N-acylated amino acids as anions were exploited. The matrix used was based on two homologous series: one with N-acetyl-L-valinate [Val] as a common anion and morpholinium cation with a different number of carbon atoms in the n-alkyl chain...
-
Triazoloacridone C-1305 impairs XBP1 splicing by acting as a potential IRE1α endoribonuclease inhibitor
PublicationInositol requiring enzyme 1 alpha (IRE1α) is one of three signaling sensors in the unfolding protein response (UPR) that alleviates endoplasmic reticulum (ER) stress in cells and functions to promote cell survival. During conditions of irrevocable stress, proapoptotic gene expression is induced to promote cell death. One of the three signaling stressors, IRE1α is an serine/threonine-protein kinase/endoribonuclease (RNase) that...
-
Sandwich Biobattery with Enzymatic Cathode and Zinc Anode Integrated with Sensor
PublicationCarbon paper covered with side-naphthylated multi walled carbon nanotubes was used as the conducting support for the construction of a biocathode in a hybrid biofuel cell. Laccase Carrena unicolor enzyme was employed as the catalyst for the 4e reduction of oxygen and a zinc disc covered with hopeite was used as the anode. Derivatized carbon nanotubes increase the working surface of the electrode and provide direct contact with...
-
New recombinant chimeric antigens, P35-MAG1, MIC1-ROP1, and MAG1-ROP1, for the serodiagnosis of human toxoplasmosis
PublicationThe aim of the study was to evaluate the usefulness of 3 chimeric Toxoplasma gondii antigens, P35-MAG1,MIC1-ROP1 andMAG1-ROP1, in the serodiagnosis of an acute toxoplasmosis in humans. Proteins were produced as fusion proteins containing His tags ends and then further purified by metal affinity chromatography. Their application for the diagnosis of recently acquired T. gondii infection was tested in IgG and IgM enzyme-linked immunosorbent...
-
Charakterystyka preparatów beta- galaktozydazy z Sulfolobus shibatae.
PublicationCelem pracy było zbadanie przydatności cytoplazamatycznej beta- galaktozydazy/beta- glukozydazy z hipertermofilnego archeona Sulfolobus shibatae do hydrolizy laktozy. 16-krotny stopień oczyszczenia ekstraktu bezkomórkowego,zapewniający aktywność specyficzną 29,5 U/mg białka uzyskiwano poprzez frakcjonowanie siarczanem amonu, chromatografię jonowymienną i sączenie molekularne. Otrzymany preparat wykazywał największą aktywność...
-
Różnicowanie C. albicans i C. dubliniensis w oparciu o polimorfizm genu syntazy homocytrynianowej z wykorzystaniem metody PCR RFLP
PublicationNajczęstszym czynnikiem etiologicznym zakażeń wywołanych przez drożdżaki z rodzaju Candida jest C. albicans. Gatunek ten posiada bardzo zbliżone cechy fenotypowe do C. dubliniensis co często wiąże się z błędną identyfikacją. Skutkuje to wtórnym zakażeniem wywołanym przez współwystepujący gatunek C. dubliniensis, który nabywa oporność na flikonazol stosowany w terapii C. albicans. Celem badań była konstrukcja układu diagnostycznego...
-
Charakterystyka bakterii rodzaju Thermus i ich przydatność w biotechnologii
PublicationGram ujemne, termofilne bakterie rodzaju Thermus o optymalnych temperaturach wzrostu mieszczących się w zakresie 55-85 C są przydatne jako źródło nukleaz, polimeraz DNA oraz wielu innych termostabilnych enzymów. W przedstawionym artykule wymieniono występowanie i morfologię bakterii rodzaju Thermus, sposoby odżywiania i warunki ich wzrostu, budowę struktur powierzchniowych, sposoby adaptacji do wzrostu w podwyższonej temperaturze...
-
UDP-glukuronylotransferazy - białka siateczki śródplazmatycznej. Struktura i mechanizm działania
PublicationIzoenzymy UDP-glukuronylotransferazy (EC. 2.4.1.17), UGT, katalizują w organizmach ssaków reakcję koniugacji grupy glikozylowej pochodzącej z nukleotydu UDPGA z aglikonem. UDPGA jest przyłączany do odpowiedniej grupy funkcyjnej metabolitu I fazy, rzadziej związku wyjściowego, przez co polarność aglikonu i zdolność jego wydalania z komórki zwiększa się, a to w konsekwencji obniża efekt toksyczny.Struktura UGT zawiera 2 domeny. Domena...
-
The effect of cabbage juice and its active components on transcription factor Nrf2 in breast cell lines
PublicationObniżenie zagrożenia chorobami nowotworowymi w przypadku diety bogatej w kapustę wiąże się ze zdolnością bioaktywnych związków tego warzywa do indukowania enzymów ochronnych 2. fazy będacych pod kontrolą czynnika transkrypcyjnego Nrf2. Zbadano wpływ soków z kapusty na poziom Nrf2 w komórkach unieśmiertelnionych i nowotworowych linii odpowiednio MCF10A i MCF-7. W obu przypadkach obserwowano wzrost poziomu tego czynnika oraz jego...
-
Application of time-series-cross-section data in case of sale forecasting in an enterprise
PublicationW artykule wskazano możliwości wykorzystania danych przestrzenno-czasowych do prognozowania sprzedaży w przedsiębiorstwie. Przedstawiono różne podejścia do prognozowania ekonometrycznego przy użyciu tego typu danych. Wyznaczono krótkookresowe prognozy sprzedaży benzyny bezołowiowej Pb95 w przekroju województw oraz dokonano oceny ich jakości przy użyciu mierników ex-post. Dwie najdokładniejsze metody prognozowania wykorzystano do...
-
Pre-clinical toxicology and pathology of 9-(2'-hydroxyethylamino)-4-methyl-1-nitroacridine (C-1748), a novel anti-cancer agent in male Beagle dogs
PublicationPraca zawiera wyniki badań przedklinicznych i morfologicznych pochodnej akrydyny o symbolu C-1748 przeprowadzonych na psach. Wyznaczono maksymalną dawkę tolerowaną oraz przeprowadzono analizy zmiany składu krwi i morfologii jej komórek, pracy aminotransferaz, fosfokinaz, fosfataz i innych enzymów funkcjonalnych. Obserwowano też zachowanie się zwierząt. Stwierdzono, że związek ten wykazuje stosunkowo niską toksyczność, co przy obserwowanej...
-
In vitro and in silico assessment of anti-inflammatory activity of cocoa powders
PublicationPlants are considered the major sources of biologically active compounds, which provide unlimited opportunities for their use either as medical treatments or as novel drug formulations. Cocoa powder is frequently used in nutrition and is known to have many benefits thanks to its wide range of biological activities. The presented study was focused on th evaluation of the anti-inflammatory potential of extracts obtained from cocoa...
-
Glucose oxidase as an important yet overlooked factor determiningthe antibacterial activity of bee pollen and bee bread
PublicationBee pollen (BP) and bee bread (BB) have attracted great attention due to their biological activities including antibacterial activity. However, the mechanism of antibacterial activity is largely unknown. Therefore, we aimed to characterise the antibacterial effect of BP and BB aqueous extracts against bacterial pathogens (Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Proteus mirabilis and Enterococcus faecalis)...
-
Photonic sensor to detect rapid changes in CRP levels
PublicationOne of the most important biomarkers used to determine inflammation is C-reactive protein (CRP). Its level, when it is within the range that does not define inflammation, informs about the risk of cardiovascular events. If the norm is exceeded and inflammation is detected in the body, CRP level can increase 1000 times within a few hours. The type of infection can also be determined based on the level of elevated CRP. All this makes...
-
Synthesis and steroid sulfatase inhibitory activities of N-phosphorylated 3-(4-aminophenyl)-coumarin-7-O-sulfamates
PublicationIn the present work, we report convenient methods for the synthesis and biological evaluation of N-phosphorylated derivatives of 3-(4-aminophenyl)-coumarin-7-O-sulfamate as potential steroid sulfatase (STS) inhibitors. Their binding modes were modeled using docking techniques. The inhibitory effects of the synthesized compounds were tested on STS isolated from human placenta. All of the newly synthesised coumarin derivatives were...
-
Synthesis of bicoumarin thiophosphate derivatives as steroid sulfatase inhibitors
PublicationBased on the frameworks of 7-hydroxy-2,3-dihydro-1H-cyclopenta[c]chromen-4-one, 3-hydroxy- 7,8,9,10-tetrahydro-6H-benzo[c]chromen-6-one and 3-hydroxy-8,9,10,11-tetrahydro-7H-cyclohepta[c] chromen-6-one, a series of bicoumarin thiophosphate analogs have been synthesized and biologically evaluated. Additionally, their binding modes have been modeled using docking techniques. The inhibitory properties of the synthesized compounds...
-
Versatility of putative aromatic aminotransferases from Candida albicans.
PublicationAmino acids constitute the key sources of nitrogen for growth of Candida albicans. In order to survive inside the host in different and rapidly changing environments, this fungus must be able to adapt via its expression of genes for amino acid metabolism. We analysed the ARO8, ARO9, YER152C, and BNA3 genes with regards to their role in the nutritional flexibility of C. albicans. CaAro8p is undoubtedly the most versatile enzyme...
-
Tailoring properties of reduced graphene oxide by oxygen plasma treatment
PublicationWe report an easily controllable, eco-friendly method for tailoring the properties of reduced graphene oxide (rGO) by means of oxygen plasma. The effect of oxygen plasma treatment time (1, 5 and 10 minutes) on the surface properties of rGO was evaluated. Physicochemical characterization using microscopic, spectroscopic and thermal techniques was performed. The results revealed that different oxygen-containing groups (e.g. carboxyl,...
-
Modelowanie molekularne w projektowaniu nowych chemoterapeutyków przeciwgrzybowych
PublicationGwałtowny wzrost inwazyjnych zakażeń typu grzybowego jest jednym z największych problemów współczesnej medycyny, a mimo to na rynku leków przeciwgrzybicznych dostępnych jest zaledwie kilka chemoterapeutyków. Dzieje się tak, gdyż duże podobieństwo komórek ludzkich i grzybowych jak dotąd uniemożliwiało opracowanie w pełni skutecznych a zarazem nietoksycznych dla człowieka leków. Obecnie prowadzone badania najczęściej skupiają się...
-
Processing of 1-nitroacridine-induced DNA-DNA cross-links by topoisomerase I is associated with enhanced cellular survival: a possible role of topoisomerase I in the removal of DNA cross-links
PublicationW tej pracy wykazujemy, że modyfikacje plazmidu indukowane przez wzrastające dawki 1-nitroakrydyn (nitracrine i związek C-857) prowadzą do zahamowania aktywności katalitycznej topoizomerazy I. Hamowanie to związane jest z pojawieniem się pojedynczoniciowych uszkodzeń DNA i tworzeniem kowalencyjnych kompleksów topoizomeraza I-DNA. Nie obserwowano takich efektów dla topoizomerazy typu II.Dalsze badania wykazały, że jedna z 1-nitroakrydyn...
-
T cell Activation Is Driven by an ADP-Dependent Glukosinase Linking Enhanced Glycolysis with Mitochondrial Reactive Oxygen Species Generation
PublicationMitochondria-originating reactive oxygen species control T cell receptor (TCR)-induced gene expression. Here, we show that TCR-triggered activation of ADP-dependent glucokinase (ADPGK), an alternative, glycolytic enzyme typical for Archaea, mediates generation of the oxidative signal. We also show that ADPGK is localized in the endoplasmic reticulum and suggest that its active site protrudes toward the cytosol. The ADPGK-driven...
-
Synthesis and steroid sulfatase inhibitory activities of N-alkanoyl tyramine phosphates and thiophosphates
PublicationA series of phosphate and thiophosphate analogs based on the frameworks of N-alkanoyl tyramines have been synthesized and biologically evaluated. Their binding modes have been modeled using docking techniques. The inhibitory effects of the synthesized compounds were tested on STS isolated from the human placenta as well as the MCF-7, MDA-MB-231 and SkBr3 cancer cell lines. Most of the new STS inhibitors possessed potent activity...
-
From DNA damage to G2 arrest: the many roles of topoisomerase II. W: Prog-ress in Cell Cycle Research. Ed. Meijer L., Jezequel A., Roberge M. London: Plenum Publ. Comp. Ltd**2003 vol. 5 chapt. 30 s. 295-300 Od uszkodzeń DNA do bloku w G2: wiele ról dla topoizomerazy II.
PublicationInhibitory DNA topoizomerazy II sa jednymi z najbardziej szeroko stosowanymi lekami przeciwnowotworowymi. Związki te indukuja pekniecia nici DNA i bloku progresji cyklu komorkowego w fazie G2. Jednak topoizomeraza II jest nie tylko celem molekularnym dla lekow przeciwnowtworowych ale enzym ten pelniwazna role w odpowiedzi komorkowej na dzialanie wielu lekow uszkadzajacych DNA. Topoizomeraza tworzy kompleksy molekularne z bialkami...
-
Microcapsules and their applications in pharmaceutical and food industry.
PublicationMicroencapsulation is a process in which tiny particles or droplets are surrounded by a coating or embedded in a homogeneous or heterogeneous matrix, to generate small capsules in size range from a few to few thousand micrometers. The material inside the microcapsule is referred to as the core, internal phase, or fill, whereas the wall is sometimes called shell, coating, wall material, or membrane. It has found application in...
-
Bee Pollen and Bee Bread as a Source of Bacteria Producing Antimicrobials
PublicationThe principal objective of the study was the isolation and identification of bacteria that are present in mature bee bread (BB) and dried (ready for selling and consumption) bee pollen (BP). Obtained isolates were screened for their potential to inhibit select human pathogenic bacteria and their ability to produce enzymes of particular industrial importance. Four and five samples of BP and BB, respectively, were used for the study....
-
Impact of high-pressure processing on the bioactive compounds of milk - A comprehensive review
PublicationHigh-pressure processing (HPP) is a promising alternative to thermal pasteurization. Recent studies highlighted the effectivity of HPP (400–600 MPa and exposure times of 1–5 min) in reducing pathogenic microflora for up to 5 logs. Analysis of modern scientific sources has shown that pressure affects the main components of milk including fat globules, lactose, casein micelles. The behavior of whey proteins under HPP is very important...
-
Konstrukcja nowych układów do diagnostyki molekularnej zakażeń o etiologii Candida spp.
PublicationDrożdżaki z rodzaju Candida należą do jednych z najczęściej izolowanych czynników etiologicznych zakażeń krwi. Szybka i bezbłędna identyfikacja gatunkowa pozwala na wdrożenie odpowiedniego leczenia i zwiększa szansę na powodzenie terapii. Celem badań była konstrukcja nowych układów wykorzystujących narzędzia diagnostyki molekularnej do specyficznej identyfikacji gatunkowej i rodzajowej drożdżaków Candida. Poszukiwano również nowych...
-
Charakterystyka białek głównych surowców żywnościowych. Rozdział 6
PublicationBiałka mięśniowe mają w większości bardzo korzystny skład aminokwasowy i pożądane właściwości funkcjonalne. Są to białka cieczy międzykomórkowej i sarkoplazmy, białka włókien mięśniowych - przede wszystkim miozyna i aktyna, a także kolageny i elastyna. Wśród białek mleka największy udział mają kazeiny, uczestniczące w tworzeniu skrzepu w serowarstwie, zaś w serwatce są głównie β-laktoglobulina, α-laktoalbumina, immunoglobuliny,...
-
Modeling the Effect of External Carbon Source Addition under Different Electron Acceptor Conditions in Biological Nutrient Removal Activated Sludge Systems
Publicationhe aim of this study was to expand the International Water Association Activated Sludge Model No. 2d (ASM2d) to predict the aerobic/anoxic behavior of polyphosphate accumulating organisms (PAOs) and “ordinary” heterotrophs in the presence of different external carbon sources and electron acceptors. The following new aspects were considered: (1) a new type of the readily biodegradable substrate, not available for the anaerobic activity...
-
Antifungal action of the oxathiolone-fused chalcone derivative
PublicationAMG-148, pochodna chalkonu z pierścieniem oksatiolonowym, wykazuje aktywność przeciwgrzybową in vitro wobec szczepów grzybowych patogennych dla człowieka, z wartościami minimalnych stężeń hamujących wzrost mieszczących się w zakresie 1-16 mikrogramów na mililitr, natomiast w wyższych stężeniach związek ten działa grzybobójczo. Obecność głównych białek oporności wielolekowej, Cdr1p, Cgr2p lub Mdr1p nie wpływa znacząco na aktywność...
-
Expression of Deinococcus geothermalis Trehalose Synthase Gene in Escherichia coli and Its Enzymatic Properties
PublicationA novel trehalose synthase gene from Deinococcus geothermalis (DSMZ 11300) containing 1,692 bp reading-frame encoding 564 amino acids was amplified using PCR. The gene was ligated into pET30Ek/LIC vector and expressed after isopropyl alfa-D-thiogalactopyranoside induction in Escherichia coli BL21(DE3)pLysS. The recombinant trehalose synthase (DgeoTreS) containing a His6 tag at the C-terminus was purified by metal affinity chromatography...