Filters
total: 3701
filtered: 2658
-
Catalog
- Publications 2658 available results
- Journals 334 available results
- Conferences 1 available results
- Publishing Houses 1 available results
- People 129 available results
- Inventions 2 available results
- Projects 3 available results
- e-Learning Courses 437 available results
- Events 17 available results
- Open Research Data 119 available results
Chosen catalog filters
displaying 1000 best results Help
Search results for: MOOD OF MUSIC
-
Assessing Acute Toxicity and Endocrine Disruption Potential of Selected Packages Internal Layers Extracts
PublicationThe focus of the present study is migration of toxic substances from food contact materials and its actual influence on the health of the final consumer. Two food packagings (metal cans, TetraPack®) and five simulants medias (water, ethanol, acetic acid, DMSO, artificial saliva) were selected for simulation studies. For assessment of acute toxicity and endocrine disruption potential of extract samples, two biotests (Microtox® and...
-
Experimental Investigations On The Momentum Pressure Drop During Flow Boiling Of R134a
PublicationThe article presents experimental investigations of the pressure drop during twophase flow. Experiments were performed for both adiabatic and heated flow of R134a. Obtained flow patterns were compared with the literature. Obtained data is used to validate momentum pressure drop predictions, a set of graphs showing comparisons, for a representative set of experimental conditions, of the two-phase frictional pressure gradients for...
-
Zarządzanie różnorodnością jako metoda przełamywania stereotypów i uprzedzeń dotyczących pracowników w wieku okołoemerytalnym-przykłądy dobrych praktyk/
PublicationArtykuł koncentruje się na problematyce zarządzania różnorodnością wykorzystywaną w przełamywaniu stereotypów i uprzedzeń dotyczących pracowników w wieku około emerytalnym. Autorzy przedstawili mechanizmy powstawania stereotypów dotyczących efektywności starszych pracowników. Porównano treść przykładowych stereotypów z rzeczywistymi wynikami badań dotyczącymi efektywności pracowników w różnym wieku. W oparciu o psychologiczne mechanizmy...
-
Intrinsic effects of AM4113, a putative neutral CB1 receptor selective antagonist, on open-field behaviors in rats
PublicationW pracy przedstawiono wyniki testów otartego pola na zachowanie szczurów po iniekcji zwierzętom WIN55,21-2 (WIN; 3 mg/kg) agonisty receptora kanabinoidowego CB1R, bądź AM4113 (0.3−5.6 mg/kg) przypuszczalnie neutralnego antagonisty receptora kanabinoidowego CB1R oraz mieszaniny obu związków. W badaniach pod uwagę brano następujące zachowania zwierząt; ilość kwadratów, którą szczury przechodziły na czterech nogach, częstotliwość...
-
A nontargeted approach to determine the authenticity of Ginkgo biloba L. plant materials and dried leaf extracts by liquid chromatography-high-resolution mass spectrometry (LC-HRMS) and chemometrics
PublicationThe lack of stringent regulations regarding raw materials for herbal supplements used for medicinal purposes has been a constant challenge in the industry. Ginkgo biloba L. leaf extracts attract consumers because of the supposed positive effect on mental performance and memory. Supplements are produced using dried leaf materials and standardized leaf extracts such as EGb 761. Adulteration of Ginkgo biloba L. plants and extracts...
-
Obliczenia numeryczne konstrukcji dna jachtu podczas wejścia na mieliznę
PublicationPozytywne zmiany w dostępie do żeglarstwa, które dokonały się w ostatnim dziesięcioleciu spowodowały wzrost liczby osób uprawiających ten sport. Przepisy, wg których projektowane są jachty nie stawiają żadnych wymagań wytrzymałości konstrukcji na wypadek kolizji jednostki z dnem. Z doświadczenia wiadomo, że wejście jachtu na piaszczystą mieliznę nie musi powodować uszkodzeń, jednak kolizja z podwodną skałą w szkierach szwedzkich...
-
Kontrola i zapewnienie jakości wyników : klucz do sukcesu analitycznego
PublicationPopyt na informacje analityczne, które można traktować jako typowy przykład dobra niematerialnego jest bardzo duży i ciągle wzrasta. Stanowi to siłę napędową do rozwoju analityki chemicznej.Należy jednak pamiętać o najważniejszym warunku, jaki musi być spełniony, aby wyniki uzyskane w trakcie praco- i czasochłonnych badań analitycznych mogły być podstawą do uzyskania wiarygodnych informacji. Tym warunkiem jest odpowiedni poziom...
-
Opłacalność bloków skojarzonych gazowo-parowych : wybrane aspekty
PublicationRozwój gospodarki powoduje wzrost zapotrzebowania na energie elektryczną. Zmiany klimatyczne pojawiające się wraz rozwojem cywilizacji zmuszają do racjonalnego korzystania ze środowiska naturalnego. Uwzględniając wspomniane aspekty polska energetyka systemowa musi zapewnić płynność i bezpieczeństwo dostaw energii elektrycznej oraz stabilną prace krajowego systemu elektroenergetycznego. Przy starzejącej się infrastrukturze i obserwowanych...
-
Zależności między ontologiami i ich wpływ na problem integracji ontologii
PublicationZarządzanie wiedzą w środowisku rozproszonym wymaga opracowania efektywnej metody integracji ontologii. W tym celu w ramach różnych prac zaproponowano wykorzystanie różnorodnych algorytmów. Między innymi zaproponowano pewne algorytmy wspomagające proces integracji ontologii oparty na metodzie kartograficznej, której główną cechą jest wykorzystanie sygnaturowej reprezentacji terminów zdefiniowanych w ontologii. Dobór odpowiednich...
-
Analiza funkcjonalna wybranych geograficznych algorytmów trasowania w sieciach ad hoc
PublicationTradycyjne algorytmy doboru tras, znane z sieci przewodowych lub sieci radiowych z infrastrukturą stałą, są nieodpowiednie dla mobilnych sieci ad hoc (tzw. MANET), których topologia ulega częstym zmianom. Generuje to duży ruch pakietów protokołów trasowania. Ponadto, algo-rytmy te nie są skalowalne, gdyż ilość danych o stanie sieci, którą musi przechowywać każdy z węzłów, jest tym większa im więcej aktywnych węzłów jest obecnych...
-
Mercury concentration and the absolute and relative sizes of the internal organs in cormorants Phalacrocorax carbo (L. 1758) from the breeding colony by the Vistula Lagoon (Poland)
PublicationThis work analyses the effect of mercury on the condition of cormorants (Phalacrocorax carbo) from an extensive breeding colony in northern Poland, the largest in Europe. A total of 55 birds (44 adults and 11 immature) were obtained. Total mercury (Hg) concentrations were measured in the liver, kidneys, breast muscles, heart, gullet (oesophagus), stomach, intestines, trachea, lungs and eyeballs. The total body mass (TBM) and empty...
-
Response of murine gut microbiota to a prebiotic based on oligosaccharides derived via hydrolysis of fungal α-(1→3)-d-glucan: Preclinical trial study on mice
Publication -
Lipidomic characteristics of three edible cold-pressed oils by LC/Q-TOF for simple quality and authenticity assurance
Publication -
Chemical composition of edible aerial parts of meadow bistort (Persicaria bistorta (L.) Samp.)
Publication -
Formation of carboxymethyl cellulose–casein complexes by electrosynthesis
Publication -
Newly marketed seed oils. What we can learn from the current status of authentication of edible oils
Publication -
Apple pectin complexes with whey protein isolate
Publication -
Rapid quantitative determination of butter adulteration with palm oil using the DSC technique
Publication -
Long chain polyunsaturated fatty acids in smoked Atlantic mackerel and Baltic sprats
PublicationWyniki pracy wykazały, że zmienność w składzie kwasów tłuszczowych w surowcu, (makrela, szprot), pochodzącym z różnych dostaw, była większa niż zmiany wywołane wędzeniem i przechowywaniem wędzonego produktu.
-
On practical problems in estimation of antioxidant activity of compounds by DPPH method (Problems in estimation of antioxidant activity)
Publication -
Formation of aqueous and alcoholic adducts of curcumin during its extraction
Publication -
Porcine myofibrillar proteins as potential precursors of bioactive peptides – an in silico study
Publication -
Changes in selected parameters related to proteolysis during ageing of dry-cured pork loins inoculated with probiotics
Publication -
Microstructure and functional properties of sorbitol-plasticized pea protein isolate emulsion films: Effect of lipid type and concentration
Publication -
The influence of hydrophobic substances on water vapor permeability of fish gelatin films modified with transglutaminase or 1-ethyl-3-(3-dimethylaminopropyl) carbodiimide (EDC)
PublicationFolie z niemodyfikowanej, a także usieciowanej enzymatycznie (transglutaminazą) lub chemicznie (EDC) żelatyny rybnej wykazują nadmierną przepuszczalność pary wodnej. Polepszenie właściwości barierowych w stosunku do wody uzyskano poprzez wprowadzenie w struktury folii substancji hydrofobowych. Dodatek oleju z amarantusa lub wosku pszczelego spowodował zmniejszenie WVP folii o ok. 20-90% w zależności od stężenia tych substancji...
-
Comparison of bioactive compounds, antioxidant and antiproliferative activities of Mon Thong durian during ripening
PublicationCelem przeprowadzonych badań było oszacowanie zmian zawartości związków odżywczych, związków bioaktywnych, kwasów tłuszczowych oraz przeciwutleniaczy w owocach duriana w trakcie różnych etapów procesu dojrzewania. W badaniach wykorzystano testy CURRAC, DPPH, ABTS i FRAP. Stwierdzono, że całkowita zawartość polifenoli, flawonoidów, kwasu askorbimowego, tanin oraz poziom aktywności przeciwutleniającej jest dla owoców niedojrzałych,...
-
Comparative control of the bioactivity of some frequently consumed vegetables subjected to different processing conditions
PublicationCelem prowadzonych badań było określenie wpływu warunków obróbki przed spożyciem na własciwości przeciwutleniające białej i czerwonej cebuli oraz czosnku poddanym obróbce poprzez gotowanie i blanszowanie. Do określenia poziomu aktywności przeciwutleniającej wykorzystano testy ABTS, DPPH, FRAP i CUPRAC.
-
Nutritional value, protein and peptide composition of edible cricket powders
Publication -
Comparison of antioxidative properties of raw vegetables and thermally processed ones using the conventional and sous-vide methods
Publication -
High pressure processing, acidic and osmotic stress increased resistance to aminoglycosides and tetracyclines and the frequency of gene transfer among strains from commercial starter and protective cultures
Publication -
Effect of high pressure processing on changes in antibiotic resistance genes expression among strains from commercial starter cultures
Publication -
Acetylated adipate of retrograded starch as RS 3/4 type resistant starch
Publication -
Effect of the production method on the properties of RS3/RS4 type resistant starch. Part 2. Effect of a degree of substitution on the selected properties of acetylated retrograded starch
Publication -
Effect of the production method on the properties of RS3/RS4 type resistant starch. Part 1: Properties of retrograded starch (RS3) produced under various conditions and its susceptibility to acetylation
Publication -
Physicochemical properties of whole fruit plum powders obtained using different drying technologies
Publication -
Postharvest changes in phenolic compounds and antioxidant capacity of apples cv. Jonagold growing in different locations in Europe
Publication -
Current research addressing starch acetylation
Publication -
Effect of thermal modifications of potato starch on its selected properties
Publication -
Effect of cross-linking degree on selected properties of retrograded starch adipate
Publication -
Solid phase extraction with flame atomic absorption spectrometry for determination of traces of Ca, K, Mg and Na in quality control of white sugar
Publication -
Bioaccessibility of Ca, Cu, Fe, Mg, Mn and Zn from commercial bee honeys
Publication -
On-line assessment of oil quality during deep frying using an electronic nose and proton transfer reaction mass spectrometry
Publication -
Application of cold atmospheric pressure plasmas for high-throughput production of safe-to-consume beetroot juice with improved nutritional quality
Publication -
Mycotoxins in red wine: Occurrence and risk assessment
Publication -
Parallel in vitro and in silico investigations into anti-inflammatory effects of non-prenylated stilbenoids
Publication -
Enriching novel dark chocolate with Bacillus coagulans as a way to provide beneficial nutrients
Publication -
A headspace solid-phase microextraction method development and itsapplication in the determination of volatiles in honeys by gas chromatography
PublicationThe first part of the paper presents the detailed optimisation of all steps of the determination procedureof volatiles from Polish honeys by headspace solid-phase microextraction (HS-SPME) as the sample preparationmethod and gas chromatography/mass spectrometry (GC-MS) as the method of final determination.The methodology of semi-quantative analysis allowed the isolation and identification of volatile fractioncompounds from popular...
-
Isolation and some properties of collagen from the backbone of Baltic cod(Gadus morhua)
PublicationOssein from Baltic cod backbone was obtained after extraction of non-collagenous protein with 0.1 M NaOH solution and demineralization with 1.0 M HCl solution. The extractions were performed at 4 C for24, 48 and 72 h using a solid/solution ratio from 1:4 to 1:8 (w/v). After 48 h of extraction in 0.5 M acetic acid only about 25% of collagen was dissolved. After 48 h of extraction at optimal concentration of pepsin(4 mg/g ossein)...
-
Sweet surfactants I: Fatty acid esters of sucralose
Publication -
Comparative evaluation of different methods for determining phytochemicals and antioxidant activity in products containing betalains - Verification of beetroot samples
PublicationThis study presents methods that can be used to assess the health quality of products containing betalains. The paper compares and verifies data on the phytochemical composition of three different pigmented beetroot cultivars using spectrophotometric, HPLC-DAD, HPTLC and LC-Q-Orbitrap-HRMS techniques. Additionally, we compared the total antioxidant activity in both the cell-free and cellular systems. Betalain contribution to antioxidant...