Search
Filters
total: 3021
filtered: 2281
-
Catalog
- Publications 2281 available results
- Journals 32 available results
- Publishing Houses 1 available results
- People 63 available results
- Inventions 4 available results
- Projects 2 available results
- Laboratories 2 available results
- Research Teams 3 available results
- e-Learning Courses 175 available results
- Events 13 available results
- Open Research Data 445 available results
Chosen catalog filters
displaying 1000 best results Help
Search results for: FLAVOUR PROFILES
-
Evaluation of flavour profiles in e-cigarette refill solutions using gas chromatography–tandem mass spectrometry
PublicationMany flavour compounds that are present in e-liquids for e-cigarettes are responsible for specific tastes and smoking sensations for users. Data concerning content and specific types of flavours is often limited and unknown to users. The aim of the research was to define and compare flavour profiles of e-liquids with the same group taste from different manufacturers. Gas chromatography coupled with tandem mass spectrometry (GC–MS/MS)...
-
The flavour of fruit spirits and fruit liqueurs: a review
PublicationFruit spirits and liqueurs are among the most popular spirit-based beverages made from fruits such as plums, cherries, melon, apple, citrus and pear. The types of fruits and production methods have a great significance for the quality of the final product. The production process of spirits consists of the following stages: fermentation, distillation and maturation. For this reason scientists started to investigate the composition...
-
Biscuits from Fermented Roasted Buckwheat Flour - Phenolics Profile and Bioaccessible Angiotensin Converting Enzyme Inhibitory Activity
Publication -
New analytical sample preparation techniques in food flavour analysis
PublicationIn this chapter sample preparation techniques were broadly characterized and their applications in field of food analysis were presented. Usefulness of three extraction methods: SPME, SAFE and SDE for isolation of aroma compounds from complex food matrices was compared. Additionally, requirements for sample preparation methods using in food flavour analysis were detailed.
-
Determination of terpene profiles in potential superfruits
PublicationThe aim of this work was to characterize and compare the profiles of volatile terpenes in four potential superfruits. These profiles were determined using headspace solid-phase microextraction coupled with comprehensive two-dimensional gas chromatography linked to time-of-flight mass spectrometry. The proposed technique allowed the separation and identification of 79 terpenes present in cape gooseberry, crabapple, cherry silver...
-
Verification of the fit to user profiles for UML tools
PublicationDopasowanie do profilu użytkownika ma wpływ na efektywność pracy użytkownika. W referacie postawiono pytanie, czy narzędzia UML rzeczywiście wspomagają pracę konkretnych ról w procesie wytwarzania oprogramowania. W ramach prac wykonano następujace zadania: opisano profile użytkowników narzędzi UML; wyodrębniono cechy narzędzi UML, które mają wpływ na dopasowanie do profili użytkowników; zaprojektowano model pokazujący związek pomiędzy...
-
Aromagrams - aromatic profiles in the appreciation of food quality
PublicationW ostatnich latach obserwuje się coraz powszechniejsze stosowanie analizy instrumentalnej do oceny jakości organoleptycznej produktów spożywczych. Nowe podejście polega na tworzeniu profili zapachowych, swego rodzaju "aromagramów" charakterystycznych dla danego produktu. Do najczęściej stosowanych technik pozwalających na tworzenie i rozpoznawanie "aromagramów" należą techniki chromatograficzne, w szczególności chromatografia gazowa...
-
Financial threat profiles of industrial enterprises in Poland
Publication -
Universal velocity and temperature profiles in bubbly flows.
PublicationW pracy przedstawiono model przepływu pęcherzykowego oparty na sumowaniu energii dysypacji pochodzącej od przepływu ścinającego bez pęcherzyków oraz dysypacji pochodzącej od obecności pęcherzyków. Rozwiązania równań różniczkowych opisujących model dają w wyniku uniwersalne profile prędkości i temperatur, które są bardzo przydatne w praktyce inżynierskiej.
-
Religious social action and its organizational profiles
PublicationPurpose Social action implemented by the Church via its affiliated entities, foundations and associations may be viewed as a uniform activity. In reality, however, several organizational profiles exist that depend on the origin of these organizations (lay or religious), the scope of their activities (local or general) and their dependence on resources (whether from public administration or civil society). The paper aims to discuss...
-
LABOUR SHARE IN THE DOMESTIC INCOME COMPARED TO DIFFERENT LABOUR MARKETS
PublicationThe purpose of this paper is to examine the changes in the share of labour in the domestic income in the years 1995-2010 in the Visegrád Group states, taking into account the level of development of the domestic labour markets. The study involves a review of the literature relating to the labour market issues, collecting sources and their use in the empirical part. The study used the induction method, the elements of descriptive...
-
Sample preparation methods used in food flavor analysis
PublicationJako, że żywność to skomplikowana matryca, a związki lotne w niej zawarte występują zazwyczaj na poziomie śladowym wymagane jest zastosowanie specjalnej procedury przygotowania próbek. W pracy zostały opisane niektóre metody przygotowywania próbek żywności, które łączą w sobie izolację i wzbogacanie analitów. Wśród opisanych metod znalazły się: PT, SPME, SDME, SBSE oraz SFE.
-
Crack identification using wavelets on experimental staticdeflection profiles
PublicationArtykuł prezentuje metodę lokalizacji uszkodzeń w belce wspornikowej za pomocą transformaty falkowej statycznej linii ugięcia. Efektywnośc proponowanej techniki jest sprawdzona na podstawie badań eksperymentalnych. Do pomiaru statycznej linii ugięcia proponuje się metodę fotogrametryczną.
-
Distribution of roughness and waviness components of turned surface profiles
PublicationThe paper presents a spectral formulation of surface profile irregularity in a wideband frequency range for roughness, waviness and shape components along the measured length. A unique distribution of roughness and waviness components is proposed, according to the nature of their origination in the course of machining with tools of defined cutting edge, as distinct from standard filtration in measurements of surface irregularities....
-
Partner profiles: Faculty of Architecture, Gdańsk University of Technology
PublicationPublikacja dotyczy uwarunkowań realizacji nowych zespołów mieszkaniowych na obrzeżach miast. Eskalacja procesów suburbanizacji dotyka wszystkich miast europejskich. Powstają struktury nie efektrywne energetycznie. Projekt hopus próbuje właczyć się w badania nad tym problemem. Opisane zostały prawne uwarunkowania planistyczne realizacji zabudowy w Polsce.
-
Mobility and distribution of barium and strontium in profiles of podzolic soils
Publication -
Sibutramine and its cardiovascular profile
Publication -
Labour resources in Azerbeijan
PublicationThe article aims to assess the changes of the Azerbaijani labour resources through deductive analysis of historical data and observation of changes in the structure of resources based on generally available macroeconomic data. Analysis shows that, during the period considered, the population of Azerbaijan increased, with a majority living in cities. Universal access to education enabled a growing group of Azerbaijanis to complete...
-
Autonomus hydroacoustics sound velocity profiler.
PublicationPraca zawiera opis bezpośredniej zasady pomiarowej i struktury wersji autonomicznego miernika pomiarów rozkładów prędkości dźwięku w akwenach przeznaczonych do stosowania na okrętach nawodnych, podwodnych i opuszczanych antenach sonarowych śmigłowców i okrętów nawodnych.
-
Crack identification using wavelets on experimental static deflection profiles
Publication -
Carbon assimilation profiles of mucoralean fungi show their metabolic versatility
Publication -
Effect of waviness and roughness components on transverse profiles of turned surfaces
PublicationThis paper presents the authors method of simultaneous analysis of roughness and waviness irregularity components, with the aim of better defining the key qualities and characteristics.Periodical surface machining traces may be analyzed spectrally, with the irregularity's peaks and troughs being used to define the wave's amplitude.In this work the standard composition for filtering waviness and roughness components of a surface...
-
Dynamics of a simplified HPT model in relation to 24h TSH profiles
PublicationWe propose a simplified mathematical model of the hypothalamus-pituitary-thyroid (HPT) axis in an endocrine system. The considered model is a modification of the model proposed by Mukhopadhyay and Bhattacharyya in [10]. Our system of delay differential equations reconstructs the HPT axis in relation to 24h profiles of human in physiological conditions. Homeostatic control of the thyroid-pituitary axis is considered by using...
-
Profile of the growing sme's in pomerania region
PublicationRozdział opisuje profil firmy wzrostowej na Pomorzu. Opis został poprzedzony analizą teorii wzrostowych małych przedsiębiorstw. Materiał badawczy ujęty w rozdziale pochodzi z badań przeprowadzonych w ramach Pomorskiego Obserwatorium Gospodarczego.
-
Standard Bluetooth i jego profile.
PublicationPrzedstawiono historie rozwoju oraz zasady dostępu do medium transmisyjnego standardu Bluetooth 1.1 (oraz 1.2). Scharaktyzowano architekturę protokolarną tego standardu oraz przedstawiono jego profile, które umożliwiają realizacje konkretnych modeli zastosowań (tzw. modeli użytkowych) technologii Bluetooth.
-
RUSSIANS ON THE POLISH LABOUR MARKET
PublicationThe article looks into the employment of Russian citizens in Poland in 2004– 2018. It presents the legal basis for Russians’ entering Poland and taking up work without having to seek a work permit, and specifies who must apply for such a permit. Russian citizens can obtain refugee status under the Geneva Convention, which grants them the right to move freely, choose their place of residence and undertake paid employment, while...
-
Evaluation of different warping methods for the analysis of CE profiles of urinary nucleosides
Publication -
Effects of dispersion on predicting longitudinal concentration profiles in activated sludge reactors
PublicationW pracy przedstawiono wpływ dyspersji na prognozowanie stężeń azotu amonowego w komorach osadu czynnego w oczyszczalni ścieków Gdańsk-Wschód. W tym celu wykorzystano jednowymiarowe równanie adwekcji-dyspersji z członem źródłowym (szybkością nitryfikacji). Współczynnik dyspersji został wyznaczony na podstawie pomiarów znacznika fluoroscencyjnego. Model został zweryfikowany w oparciu o pomiary stężeń azotu w 6 sekcjach komory tlenowej...
-
Heterogeneity of Cognitive Profiles in Children and Adolescents with Mild Intellectual Disability (MID)
Publication -
Melting and crystallization DSC profiles of milk fat depending on selected factors
Publication -
The Impact of Different Drying Methods on the Metabolomic and Lipidomic Profiles of Arthrospira platensis
PublicationDrying is an inseparable part of industrial microalgae production. In this work, the impacts of eight different drying methods on the metabolome and lipidome of Arthrospira platensis were investigated. The studied drying methods were freeze drying (FD), sun drying (SD), air drying at 40 and 75 °C (AD′ and AD″), infrared drying at 40 and 75 °C (IRD′ and IRD″), and vacuum drying at 40 and 75 °C (VD′ and VD″). Results gathered by...
-
Potentilla—A review of its phytochemical and pharmacological profile
Publication -
A Method for Optimising the Blade Profile in Kaplan Turbine
PublicationThis paper introduces a method of blade profile optimisation for Kaplan-type turbines, based on modelling the interaction between rotor and stator blades. Rotor and stator blade geometry is described mathematically by means of a midline curve and thickness distribution. Genetic algorithms are then used to find a global optimum that minimises the loss coefficient. This allows for variety of possible blade shapes and configurations....
-
Storing Matter’technique in SIMS depth profile analysis
PublicationSecondary ion mass spectrometry (SIMS) is a very useful technique for the analysis of layered systems. It is based on the primary ion beam sputtering of solids and mass analysis of the emitted secondary ions. A main limitation of this technique results from the direct quantitative analysis, since the ionization efficiency of a given atom is highly influenced by the neighbouring atoms at the surface. This phenomenon is known as...
-
Labour Consumption of Production of Selected Fruit
Publication -
Is the Fatty Acids Profile in Blood a Good Predictor of Liver Changes? Correlation of Fatty Acids Profile with Fatty Acids Content in the Liver
Publication -
Antioxidant Activities and Volatile Flavor Components of Selected Single-Origin and Blend Chocolates
Publication -
Optymalizacja profilu pompoturbinowego.
PublicationW wyniku rozwiązania zadania odwrotnego (konstrukcyjnego), dla obydwu trybów prac maszyny rewersyjnej: pompowego i turbinowego, uzyskuje się dwa różne kształty łopatek z parametrami nominalnymi pracy. Mając te łopatki, konieczne jest w dalszej kolejności poszukiwanie jednego profilu wypadkowego dla wirnika pompoturbiny, który byłby kompromisem dla obydwu reżimów przepływowych. Niezbędne jest w takim przypadku wykorzystanie...
-
Numerical investigation into plastic hinge formation in arched corrugated thin-walled profiles
Publication -
Experimental method to evaluate the load-carrying capacity of double corrugated sheet profiles
Publication -
Machine learning techniques combined with dose profiles indicate radiation response biomarkers
Publication -
The Effects of Two Kinds of Dietary Interventions on Serum Metabolic Profiles in Haemodialysis Patients
Publication -
Characteristics of volatile organic compounds emission profiles from hot road bitumens
PublicationA procedure for the investigation and comparison of volatile organic compounds (VOCs) emission profiles to the atmosphere from road bitumens with various degrees of oxidation is proposed. The procedure makes use of headspace analysis and gas chromatography with universal as well as selective detection, including gas chromatography–mass spectrometry (GC–MS). The studies revealed that so-called vacuum residue, which is the main component...
-
Determination of some off-flavors for vodka quality assessment
PublicationW pracy zostały przedstawione wyniki analizy wybranych związków karbonylowych w wódkach czystych z wykorzystaniem procedury HS-SPME/GC-ECD poprzedzonej derywatyzacją aldehydów za pomocą odczynnika PFBHA. Przeprowadzone badania wykazały, że obecność 2,3-pentanodionu i 2-butenalu skutkuje pogorszeniem jakości analizowanych wódek.
-
Profile and Areal Surface Parameters for Fatigue Fracture Characterisation
Publication -
Serum fatty acid profile in psoriasis and its comorbidity
Publication -
Double-ridged horn antenna with sinusoidal ridge profile
PublicationPrzedstawiono wyniki symulacji numerycznej oraz pomiarów parametrów anteny tubowej z podwójnym grzbietem. Badania numeryczne dotyczyły zarówno samego układu zasilania falowodu grzbietowego jak i całej anteny z uwzględnieniem sinusoidalnego profilu impedancji grzbietu. Wyniki obliczeń dopasowania oraz charakterystyk promieniowania, wykonanych przy użyciu symulatora QW-3D, porównano z wynikami pomiarów, stwierdzając dobrą zgodność...
-
The system for identification of the band saw wheel cross profile
PublicationPrzedstawiono system do identyfikacji zarysu poprzecznego koła pilarki taśmowej, dzięki któremu producent pił taśmowych ma możliwość naprężenia brzeszczotu piły w sposób zapewniający jej poprawną pracę. Opisano budowę i zasadę działania systemu. Uzyskane dane mogą być wprowadzane do układów sterowania automatycznych urządzeń ze sterowaniem CNC (naprężających piły taśmowe). Dane systemu: szerokość sprawdzanych kół do 300 mm, dokładność...
-
Tracing of the real cross profile of the band saw wheel.
PublicationPrzedstawiono sytem do identyfikacji profilu koła pilarki taśmowej. Wyniki pomiarów profilu rzeczywistego służą jako dane wejściowe dla automatycznych urządzeń naprężających piły sterowanych CNC. Dopasowanie piły do profilu koła ma wpływ na jej zachowanie podczas przecinania.
-
Aluminium Profile Reinforced with Carbon Fibre: Numerical Analysis
Publication