Filtry
wszystkich: 3051
-
Katalog
- Publikacje 2600 wyników po odfiltrowaniu
- Czasopisma 250 wyników po odfiltrowaniu
- Konferencje 4 wyników po odfiltrowaniu
- Osoby 125 wyników po odfiltrowaniu
- Projekty 5 wyników po odfiltrowaniu
- Kursy Online 28 wyników po odfiltrowaniu
- Wydarzenia 5 wyników po odfiltrowaniu
- Dane Badawcze 34 wyników po odfiltrowaniu
wyświetlamy 1000 najlepszych wyników Pomoc
Wyniki wyszukiwania dla: FUNCTIONAL FOOD PRODUCTS
-
Functional phase bistability in a nanocrystalline RbMn[Fe(CN)6] thin film fabricated by matrix-assisted laser evaporation
PublikacjaOne of the main barriers hindering applications of Prussian blue metal assemblies is their poor processability, which makes the fabrication of intact thin films very difficult. In this work, a nanocrystalline RbMn[Fe(CN)6]·xH2O film on silicon substrate was obtained for the first time via laser-stimulated deposition and investigated. Temperature-induced phase transition and bistability within broad hysteresis loop (120 K), along...
-
The relationship between phytochemical composition and biological activities of differently pigmented varieties of berry fruits; Comparison between embedded in food matrix and isolated anthocyanins.
PublikacjaThe aim of this research was to correlate the composition of phenolic compounds and bioactivities (antioxidant, cytotoxic, antigenotoxic, and influence on selected enzymatic activities) exhibited by extracts from differently pigmented raspberry (yellow and red), grape (white and red), mulberry (white and black), and currant (white, red, and black) varieties. It was presumed that phytocomplexes of the same species will be similar...
-
Identification and characterization of the Indian Yellow dyestuff and its degradation products in historical oil paint tube by liquid chromatography mass spectrometry
PublikacjaAn analytical protocol for identification of dyes using reversed phase liquid chromatography-mass spectrometry with atmospheric pressure electrospray ionization (LC-ESI/MS) is presented. The developed method has been successfully applied in identification of euxanthic acid and euxanthone, the main components of the Indian Yellow dye in a historical oil paint tube produced by Richard Ain`es, a recognizable French company supplying...
-
Chapter 14. Physical and chemical interaction of componenets in food systems
PublikacjaBiałka, lipidy, sacharydy, składniki mineralne, woda i inne związki występują w żywności w postaci roztworów i różnych mikrostruktur - kropelek, globulek, kryształów, włókienek i błon. Reaktywne grupy funkcyjne tych składników wchodzą w warunkach przechowywania i obróbki, szczególnie po zniszczeniu oryginalnych struktur, w interakcje wpływające na barwę, zapach, smak i reologiczne właściwości żywności. W technologii żywności wykorzystuje...
-
Bioremediation of pharmaceutical effluent by food industry and agricultural waste biomass
Publikacja -
Military Food Supply Chain during the COVID-19 Pandemic
Publikacja -
The microbiome and its impact on food allergy and atopic dermatitis in children
Publikacja -
An Integrated Approach to Management of Food Allergy – Recommendations for Consumers and Professionals
Publikacja -
Odour nuisance assessment of the food industry wastewater treatment plant
Publikacja -
Food nowadays – local or global? Traditional or innovative? Conference monograph
Publikacja -
Application of Ion Exchangers in Speciation and Fractionation of Elements in Food and Beverages
Publikacja -
Correction to: Essential and toxic elements in commercial microalgal food supplements
Publikacja -
Development and Characterization of Bioactive Polypropylene Films for Food Packaging Applications
Publikacja -
Analysis of the Factors Affecting Static In Vitro Pepsinolysis of Food Proteins
PublikacjaIn this meta-analysis, we collected 58 publications spanning the last seven decades that reported static in vitro protein gastric digestion results. A number of descriptors of the pepsinolysis process were extracted, including protein type; pepsin activity and concentration; protein concentration; pH; additives; protein form (e.g., ‘native’, ‘emulsion’, ‘gel’, etc.); molecular weight of the protein; treatment; temperature; and...
-
Food microstructure systems modelling regarding interaction and contact phenomena.
PublikacjaPrzedstawiono wybrane fragmenty teorii modelowania w strukturach rozproszonych mikrostruktury żywności, w których zostały uwzględnione wzajemne oddziaływania cząstek oraz występujące zjawiska kontaktowe. Do oszacowania tych oddziaływań wykorzystano zmodyfikowany przez autora model Buczkowskiego i Kleibera.
-
Future of Food-Journal on Food Agriculture and Society
Czasopisma -
CyTA-Journal of Food
Czasopisma -
Numerical approximations of parabolic functional differential equations on unbounded domains
PublikacjaSkonstruowano schematy różnicowe zagadnień początkowych dla nieliniowych parabolicznych równań różniczkowo funkcyjnych. Przedstawiono twierdzenie o oszacowaniu błędu rozwiązań przybliżonych dla równań różnicowo funkcyjnych typu Volterry z niewiadomą funkcją kilku zmiennych. Udowodniono twierdzenie o zbieżności jawnych schematów różnicowych. Podano przykłady numeryczne.
-
Functional Thin Films Resulting from Parylene–Vinyl Copolymerization
Publikacja -
Functional properties of packaging materials from chemical modified stach.
PublikacjaThis work is focused on study of the mechanical and barrier properties of films obtained from potato starch modified with sodium tetrahydroxozincate generated in situ. The results show that the chemical modification of starch improved the water vapor permeability by about 25%, unfortunately decreased the elongation at break by 60%, when compared with unmodified starch films. However, placitization of films with glycerol at a concentration...
-
Implicit difference methods for Hamilton-Jacobi differential functional equations
PublikacjaKlasyczne rozwiązania problemów początkowych przybliżane są rozwiązaniami odpowiedniego układu quasiliniowego równań różniczkowo funkcyjnych. Rozpatrywana metoda numeryczna jest uwikłana względem zmiennej przestrzennej. Wykazana została zbieżność i stabilność uwikłanych schematów. Dowód stabilności opiera się na technice porównawczej z nieliniowym oszacowaniem typu Perrona dla funkcji danych.
-
Generalized solutions of first order partial differential functional inequalities
PublikacjaW pracy rozważa się zagadnienia początkowo brzegowe dla nieliniowych równań różniczkowo funkcyjnych cząstkowych pierwszego rzędu. Podano dowód jednoznaczności rozwiązań uogólnionych. Oparty jest on na twierdzeniu porównawczym dla nierówności różniczkowo funkcyjnych w sensie Caratheodory'ego. Prezentowane jest twierdzenie o uogólnionych rozwiązaniach nierówności różniczkowo funkcyjnych.
-
Structural and Functional Analysis of Human HtrA3 Protease and Its Subdomains
Publikacja -
Layers of protection analysis in teh context of functional safety management
Publikacja -
Functional Thin Films Resulting from Parylene-Vinyl Copolymerization
PublikacjaW publikacji zawarto wyniki obliczeń kwantowych i kinetycznych dotyczących struktury 1-szo rzędowej kopolimerów uzyskiwanych w czasie CVD parylenu na cieczach.
-
Gold nanoparticles evaluation using functional optical coherence tomography
PublikacjaThe main object of this research was to assess the ability to characterize the gold nanoparticles using optical modalities like optical coherence tomography. Since the nanoparticles, especially gold one, have been very attractive for medical diagnosis and treatment the amount of research activities have been growing rapidly. The nanoparticles designed for different applications like contrast agents or drugs delivery change the...
-
Initial problems for neutral functional differential equations with unbounded delay.
PublikacjaSformułowano układ aksjomatów dla przestrzeni fazowej . Wykazano istnienie jednoznaczności rozwiązań zagadnienia Cauchy´ego. Dowód wykorzystuje metody porównawcze z nieliniowymi oszacowaniami dla danej funkcji.
-
Functional domains of Candida albicans glucosamine-6-phosphate synthase.
PublikacjaSkonstruowano oddzielnie dwie domeny syntazy GlcN-6-P z Candida albicans jako białka fuzyjne, tj. domenę glutaminazową oraz domenę izomerazową, zawierające sekwencje poliHis, odpowiednio na C- i N-końcu. Zoptymalizowano warunki nadekspresji domen w komórkach Escherichia coli. Oba białka oczyszczono do homogenności przy zastosowaniu chromatografii metalopowinowactwa oraz zbadano ich podstawowe właściwości. Wyznaczono parametry kinetyczne...
-
Comparision principles for parabolic differential - functional initial - value problems.
PublikacjaBadamy paraboliczne równania z zależnością funkcyjną i podajemy kryteria jednoznaczności przy warunkach porównawczych typu Perrona i Lipschitza dla nieliniowej prawej strony. W przypadku gdy zależność funkcyjna dotyczy również pochodnej funkcji niewiadomej, to stosujemy nierówności typu Henry'ego.
-
Designing control and protection systems with regard to functional safety aspects.
PublikacjaZaproponowano zintegrowane podejście w ocenie bezpieczeństwa funkcjonalnego systemów E/E/PE. Niepewność probabilistycznych miar ryzyka dla elektrycznych, elektronicznych i programowalnych elektronicznych systemów jest reprezentowana za pomocą przedziałów, które są porównywane z przedziałowymi kryteriami probabilistycznymi zdefiniowanymi dla tych systemów przez normę IEC 61508, w postaci czterech poziomów nienaruszalności bezpieczeństwa...
-
Numerical method of bicharacteristics for quasilinear hyperbolic functional differential systems
PublikacjaPraca dotyczy numerycznej aproksymacji rozwiązań zagadnień początkowo brzegowych dla układów quasiliniowych równań różniczkowo funkcyjnych pierwszego rzędu. Stosuje się metodę różnicową typu Eulera. Siatka otrzymywana jest za pomocą numerycznego rozwiązywania równań różniczkowo funkcyjnych bicharakterystyk.Stabilność schematu różnicowego jest dowodzona metodą porównawczą. O danych funkcjach zakłada się, że spełniają nieliniowe...
-
On the Chaplyghin method for generalized solutions of partial differential functional equations
PublikacjaW pracy tej rozważa się zagadnienia początkowo-brzegowe dla semiliniowych równań różniczkowo-funkcyjnych cząstkowych pierwszego rzędu. Przy naturalnych założeniach o funkcjach danych, istnieje ciąg Czapłygina i jest on zbieżny do rozwiązania w sensie Caratheodory'ego wyjściowego zagadnienia. Podane jest oszacowanie błędu rozwiązania przybliżonego. Wykazuje się, iż metoda Czapłygina dla powyższego zagadnienia jest równoważna metodzie...
-
RF Multi-Functional Input-Reflectionless Dispersive-Delay Structure With Sharp-Rejection Filtering Using Channelization Techniques
PublikacjaA class of RF multi-functional input-reflectionless dispersive-delay structure (DDS) with linear-type in-band groupdelay variation and sharp-rejection bandpass-filtering capability is reported. It exploits a two-branch-channelized/balanced-type circuit with similar low-order reflective DDS units inside its channels, which are connected through input/output 3-dB quadrature wideband couplers. The adopted DDS unit is based on a coupledresonator...
-
Journal of Biologically Active Products from Nature
Czasopisma -
Strategies to improve the nutritional value of meat products: incorporation of bioactive compounds, reduction or elimination of harmful components and alternative technologies
Publikacja -
Effect of drying parameters on the formation of early and intermediate stage products of the Maillard reaction in different plum (Prunus domestica L.) cultivars
Publikacja -
Investigation of RH effect on uncommon limonene ozonolysis products and SOA formation in indoor air with real time measurement techniques
PublikacjaScientific interest in SOA influence on indoor air quality increases since last 20 years. It is well known, that particles of nano-sized diameter pose a threat for human health causing, among others: eye, upper airway irritation, inflammatory response in cells, worsening asthma, hypertension, diabetes, and central nervous dysfunction. Terpenes are reactive VOCs, commonly emitted in indoor air and considered to be SOA precursors...
-
Functional Differential Equations
Czasopisma -
Performance of extended Lagrangian schemes for molecular dynamics simulations with classical polarizable force fields and density functional theory
PublikacjaIterative energy minimization with the aim of achieving self-consistency is a common feature of Born-Oppenheimer molecular dynamics (BOMD) and classical molecular dynamics with polarizable force fields. In the former, the electronic degrees of freedom are optimized, while the latter often involves an iterative determination of induced point dipoles. The computational effort of the self-consistency procedure can be reduced by re-using...
-
Qualitative analysis of phospholipids and their oxidised derivatives – used techniques and examples of their applications related to lipidomic research and food analysis
PublikacjaPhospholipids (PLs) are important biomolecules that not only constitute structural building blocks and scaffolds of cell and organelle membranes, but also play a vital role in cell biochemistry and physiology. Moreover, dietary exogenous PLs are characterized by high nutritional value and other beneficial health effects, which are confirmed by numerous epidemiological studies. For this reason, PLs are of high interest in lipidomics...
-
Molecularly targeted nanoparticles: an emerging tool for evaluation of expression of the receptor for advanced glycation end products in a murine model of peripheral artery disease
PublikacjaAbstract Background: Molecular imaging with molecularly targeted probes is a powerful tool for studying the spatio-temporal interactions between complex biological processes. The pivotal role of the receptor for advanced glycation end products (RAGE) in numerous pathological processes, aroused the demand for RAGE targeted imaging in various diseases. In the study, we evaluated the use of a diagnostic imaging agent for RAGE quantification...
-
Comparison of efficiency of different sorbents used during clean-up of extracts for determination of polychlorinated biphenyls and pesticide residues in low-fat food
PublikacjaOkreślono przydatność i zakres zastosowania kolumienek sorpcyjnych zawierających złoża różnych sorbentów wykorzystywanych do oczyszczania ekstraktów z żywności o zawartości do 20 % tłuszczu z wykorzystaniem techniki ekstrakcji do fazy stałej (SPE). Udowodniono, że zastosowanie kolumienek sorpcyjnych zawierających złoże żelu krzemionkowego modyfikowanego fazą aminopropylową, tlenku glinu bądź krzemianu magnezu do oczyszczania ekstraktów...
-
Impact of Hydrogen Peroxide on the UVC Photolysis of Diclofenac and Toxicity of the Phototransformation Products
Publikacja -
Formation of environmentally friendly chloroorganic compounds technology by sewage and by-products utilization
Publikacja -
Issues Regarding the Design of Textile Compression Products for Small Body Circumferences
Publikacja -
Recent developments in the determination of residual solvents in pharmaceutical products by microextraction methods
Publikacja -
Analytical techniques in studies of the environmental fate of pharmaceuticals and personal-care products
PublikacjaW pracy przedstawiono dane literaturowe odnośnie źródeł emisji, dróg transportu, przemian i metabolizmu, pomiomu stężeń ksenobiotyków z grupy farmaceutyków i środków higieny osobistej w próbkach pobranych z różnych elementów środowiska (woda, gleba, osady denne) oraz próbek bioty. Szczególną uwagę zwrócono na techniki analityczne wykorzystywane w badaniach losu środowiskowego w/w zanieczyszczeń.
-
Photodegradation of Benzo-[a]-pyrene on the Surface of the Photocatalytic Paints and Analysis of the Degradation Products
Publikacja -
Analysing By-Products Interaction as an Industry Resource of Circular Economy in Ukraine and the World
PublikacjaThe paper analyses existing and current scientific developments and literature sources, which show the advantages and disadvantages of many different influences of waste in Ukraine and other countries of Europe and the world. As a research result, stable connections have been established between the factors and criteria in assessing the by-product interaction as an industry resource. In our research, we used programs R.Studio and...
-
Influence of microstructure on properties of 18Cr-10Ni-Ti stainless steel products.
PublikacjaBadano wpływ mikrostruktury na właściwości mechaniczne i odporność korozyjną wyrobów ze stali austenitycznej 18Cr-10Ni-Ti po przesycaniu z temperatury 1050 C. Wykazano, że węgliki TiC w ziarnach i na granicach ziaren/bliźniaków powodują znaczne obniżenie wydłużenia stali. Węgliki TiC na granicach ziaren/bliźniaków obniżają odporność na korozję międzykrystaliczną i sprzyjają powstawaniu uszkodzeń korozyjnych podczas hutniczej operacji...