Wyniki wyszukiwania dla: PRODUKCJA MIEDZI - MOST Wiedzy

Wyszukiwarka

Wyniki wyszukiwania dla: PRODUKCJA MIEDZI

Wyniki wyszukiwania dla: PRODUKCJA MIEDZI

  • Współczesne sterowanie przepływem produkcji. Produkcja rozdzielnic niskiego napięcia

    Celem artykułu jest przestawienie metod organizacji oraz sterowania produkcją współczesnego zakładu produkcyjnego specjalizującego się w produkcji wielogabarytowych rozdzielnic. W artykule zostało przedstawione przede wszystkim współczesne sterowanie procesem produkcyjnym rozdzielnic i związanym z nim przepływem materiałów i informacji w taki sposób, aby zamawianie materiałów, uruchamianie zleceń produkcyjnych oraz dostawa wyrobów...

  • Obróbka laserowa w warunkach kriogenicznych stopów miedzi stosowanych w produkcji śrub okrętowych

    Publikacja

    - Rok 2009

    Celem rozprawy było określenie wpływu nadtapiania laserowego w warunkach kriogenicznych stopu SUPERSTON na jego odporność korozyjną i kawitacyjną w warunkach laboratoryjnych, możliwie rzetelnie odzwierciedlających środowisko pracy materiału stosowanego na śruby okrętowe, w porównaniu ze stanem odlanym materiału.Zakres pracy obejmował określenie morfologii mikrostruktury, naprężeń własnych w warstwie wierzchniej i ocenę właściwości...

  • Przemysłowa produkcja aminokwasów

    Publikacja

    - Rok 2005

    Produkcję aminokwasów na skalę przemysłową uruchomiono na początku XX wieku. Obecnie w skali światowej wytwarza się ich prawie 2 mln ton rocznie. Początkowo aminokwasy otrzymywano z hydrolizatów białkowych. Obecnie na drodze syntezy chemicznej otrzymuje się glicynę i DL-metioninę. L-Tryptofan i kwas L-asparaginowy wytwarza się za pomocą enzymów bakteryjnych z prostych substratów. Najpopularniejszą metodą produkcji aminokwasów jest...

  • Produkcja międzynarodowa - analiza zjawiska

    Publikacja

    - Rok 2007

    Artykuł porusza kwestie rozmieszczenia geograficznego i branżowego produkcji międzynarodowej mierzonej skalą przepływu bezpośrednich inwestycji zagranicznych.

  • Interdyscyplinarny projekt integracji środowisk oraz wymiany wiedzy w obszarach produkcji, jakości oraz zarządzania środowiskowego

    Publikacja

    - Rok 2013

    W niniejszym rozdziale zaprezentowano podstawowe aspekty zarządzania projektami w kontekście interdyscyplinarnych projektów wymiany wiedzy. Autorzy omówili projekt, którego cele obejmują integrację środowisk oraz propagowanie wiedzy z zakresu produktywności, jakości oraz zarządzania środowiskowego.

  • Produkcja energii elektrycznej w ujęciu ekonomicznym

    W pracy przedstawiono podstawowe zależności dotyczące przeprowadzania analizy techniczno - ekonomicznej związanych z projektami inwestycyjnymi. Ukazano układ kombinowany silnik o zapłonie samoczynnym – turbina parowa, którego zadaniem jest dzięki posadowieniu na platformie pływającej produkcja energii elektrycznej w tzw. systemie rozproszonym. Składa się on z silnika spalinowego tłokowego i skojarzonym z nim układem turbiny parowej,...

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • Systemy Zarządzania w Inżynierii Produkcji

    Czasopisma

    ISSN: 2083-5280

  • Fermentacja w produkcji serów

    Publikacja

    W rozdziale omówiono zagadnienia dotyczące procesów fermentacyjnych zachodzących podczas produkcji serów. Omówiono poszczególne etapy procesu wytwarzania serów dojrzewających oraz sposobów kontroli ich jakości.

  • Produkcja zabytków jako problem konserwatorski (przykład Gdańska)

    Publikacja

    - Rok 2008

    Tekst omawia zjawisko wciągania do rejestru zabytków obiektów budowanych współcześnie oraz jego skutki dla zasobu zabytkowego w Polsce.

  • Produkcja współczesnych rur ciśnieniowych o dużych średnicach

    Rury wielkośrednicowe do przesyłu cieczy pod ciśnieniem. Szczegóły rozwiązań rur stalowych i rur z tworzyw twardoplastycznych i miękkoplastycznych o średnicach ponad 1200 mm. Szczególne problemy rur HDPE, wytrzymałość, ciśnienia, grubość ścian, transport do odbiorcy. Charakterystyczne "tratwy" z odcinków rurowych o długości do ponad 1 km. Przykład rozwiązań w zakładzie produkcyjnym Stathelle na wybrzeżu Fiordu Oslo.

  • Produkcja biopaliw syntetycznych z wykorzystaniem zielonego wodoru

    Publikacja

    - Rok 2023

    Paliwa syntetyczne stanowią najbardziej realną alternatywę dla paliw kopalnych ze względu na brak konieczności modernizowania dotychczasowych silników spalinowych oraz brak emisji zanieczyszczeń. Wykorzystanie technologii hydrokrakingu, czy izomeryzacji pozwala na otrzymanie szerokiego zakresu długości oraz rozgałęzienia łańcuchów węglowodorowych, co zwiększa zakres temperaturowy spalania oraz zachowanie kształtu krzywej destylacji...

  • Marek Wirkus dr hab. inż.

    Osoby

    mgr inż. (1977; w zakresie technologii budowy maszyn i zarządzania produkcją); dr nauk ekonomicznych (1990; w zakres zarządzanie produkcją z wykorzystaniem technik informatycznych), dr. hab. nauk ekonomicznych w zakresie nauki o zarządzaniu (2007; w obszarze zarządzania portfolio projektów innowacyjnych). Współtwórca Wydziału Zarządzania i Ekonomii (1993); Prodziekan d/s kształcenia ustawicznego  dorosłych na WZiE (1999 – 2002);...

  • Certyfikat jakości w produkcji żywności.

    Opisano wybrane zagadnienia dotyczące technicznych aspektów w produkcji żywności. Zwrócono szczególną uwagę na potrzebę określenia i diagnozowania krytycznych punktów w takiej produkcji tj. tych miejsc, w których mogą pojawić się zagrożenia dla jakości produktu końcowego. Uznano za konieczną ciągłą kontrolę poziomu zagrożenia w tych punktach, a także monitorowanie oraz archiwizowanie danych o parametrach oddziaływania na strumień...

  • Technologie agentowe w elastycznej produkcji.

    Publikacja

    - Rok 2002

    Niniejszy artykuł pokazuje możliwości stosowania technologii agentowych w elastycznej produkcji. Na wstępie sformułowano właściwości oprogramowania agentowego wskazując na powiązania dynamicznych metod sztucznej inteligencji z elastycznym wytwarzaniem. Z kolei pokazano przykłady zastosowań systemów rozproszonego rozwiązywania zadań w różnych dziedzinach. Obszerniejszej ocenie poddano przykład praktycznego wdrożenia przemysłowego...

  • Knowledge and knowledge management in agro-food systems

    Publikacja
    • M. Dąbrowska

    - Economic and Environmental Studies - Rok 2005

    W artykule przedstawiono zagadnienia związane z zarządzaniem wiedzą w systemach rolno-spożywczych, a także możliwości zastosowania tej koncepcji w rozwoju zrównoważonym.

    Pełny tekst do pobrania w portalu

  • Usuwanie jonów miedzi ze ścieków metodą flotacji precypitacyjnej

    Publikacja

    Zbadano wpływ pH surówki, stężenia kolektora i prędkości przepływu powietrza na skuteczność, ocenianą wartościami końcowego stopnia wyflotowania, flotacji precypitacyjnej Cu(II). Najwyższe wartości stopnia wyflotowania uzyskano w zakresie pH 8,5 - 10,5. Stwierdzono, że korzystne z punktu widzenia efektywności procesu, jest stosowanie niskich prędkości przepływu powietrza

  • Flotacja jonowa miedzi z rozcieńczonych kwaśnych roztworów wodnych

    Usuwano jony miedzi z rozcieńczonych roztworów wodnych o pH=4,5 w obecności kolektora anionowego SDS w procesie flotacji jonowej. Stwierdzono, że wzrost stężenia kolektora powoduje wzrost stopnia wyflotowania i spadek współczynnika wzbogacenia. Wzrost prędkości przepływu gazu wpływa na zmniejszenie współczynnika wzbogacenia i nie zmienia znacząco stopnia wyflotowania.

    Pełny tekst do pobrania w portalu

  • Polskie górnictwo i hutnictwo miedzi w sztuce medalierskiej

    Polska jest jednym z największych producentów miedzi na świecie. W artykule przypomniano historię górnictwa miedzi od najdawniejszych lat przez odkrycie złóż miedzi przez Jana Wyżykowskiego do czasów współczesnych. Obecnie górnictwem i hutnictwem miedzi zajmuje się wiele przedsiębiorstw w ramach KGHM Polska Miedź. Ich opis zilustrowano zdjęciami: medali, plakiet i statuetek, które znajdują się w zbiorach autora.

    Pełny tekst do pobrania w portalu

  • Polskie górnictwo i hutnictwo miedzi w sztuce medalierskiej

    Polska jest jednym z największych producentów miedzi na świecie. W artykule przypomniano historię górnictwa miedzi od najdawniejszych lat przez odkrycie złóż miedzi przez Jana Wyżykowskiego do czasów współczesnych. Obecnie górnictwem i hutnictwem miedzi zajmuje się wiele przedsiębiorstw w ramach KGHM Polska Miedź. Ich opis zilustrowano zdjęciami: medali, plakiet i statuetek, które znajdują się w zbiorach autora.

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • Zmiany w systemie klasyfikacji miedzi i jej stopów.

    Publikacja

    Przedstawiono zasady europejskiego systemu numerycznego klasyfikacji metali w odniesieniu do miedzi, mosiądzów i brązów. Wyszczególniono nowo ustanowione odlewnicze stopy miedzi, porównując je do gatunków zawartych w polskich normach.

  • Wpływ nadtapiania laserowego na mikrostrukturę wybranych stopów miedzi.

    Publikacja

    - Rok 2004

    Wybrane stopy miedzi poddano powierzchniowej obróbce laserowej w warunkach kriogenicznych. Dokonano obserwacji i oceny mikrostruktury stopów MM55 i Superstonu po nadtapianiu laserowym powierzchni. Przeprowadzono badania mikrotwardości po obróbce laserowej i porównano je ze stanem wyjściowym.

  • Zagospodarowanie fazy glicerynowej z produkcji biopaliw

    Malejace zasoby paliw kopalnianych, a co za tym idzie drastyczny wzrost cen oraz globalne ocieplenie i zanieczyszczenie srodowiska powoduje due zainteresowanie odnawialnymi i niekonwencjonalnymi zródłami energii. Jednym z takich zródeł odnawialnej energii jest biopaliwo do silników wysokoprenych , tzw. biodiesel,otrzymywane w wyniku transestryfikacji triglicerydów z olejów roslinnych i zwierzecych metanolem. Przewidywany wzrost...

    Pełny tekst do pobrania w portalu

  • Postępy fotowoltaiki - aktualne technologie produkcji ogniw

    Publikacja

    Po energetyce wodnej i wiatrowej, fotowoltaika jest trzecią pod względem mocy zainstalowanej technologią, wykorzystującą odnawialne źródła energii. Obecnie technologie fotowoltaiczne można podzielić na trzy grupy: pierwszej, drugiej i trzeciej generacji. Za ogniwa I generacji uważa się te, które wykonane są na bazie krystalicznego krzemu, II generacji - to ogniwa cienkowarstwowe, natomiast trzecią generację stanowią ogniwa, które...

  • Metody predykcji produkcji mocy parku wiatrowego

    W związku z coraz to większą ilością zainstalowanych siłowni wiatrowych do Krajowej Sieci Elektroenergetycznej, brakiem stabilnej pracy generatorów wiatrowych zależnych od zmiennej prędkości wiatru, zakłady energetyczne wraz z Operatorem Sieci Przesyłowej PolskimiSieciami Elektroenergetycznymi S.A., nałożyły na właścicieli farmwiatrowych obowiązek prognozowania produkcji energii elektrycznej. Celem tego artykułu jest sprawdzenie...

    Pełny tekst do pobrania w portalu

  • Sterowanie produkcją z wykorzystaniem koncepcji MRP

    Publikacja

    - Rok 2012

    W niniejszej publikacji zaprezentowano podstawy sterowania produkcją z wykorzystaniem koncepcji MRP jako jednej z form opartej na koncepcji push. Dokonano identyfikacji danych zewnętrzych i wewnętrznych niezbędnych do realizacji harmonogramu MRP oraz strukturę tego typu harmonogramów.

  • Certyfikat jakości EHEDG w produkcji żywności.

    Publikacja

    - Rok 2003

    Opisano decydujący wpływ receptury technologicznej oraz wyposażenia technicznego do jej realizacji na uzyskanie produktu końcowego o najwyższych cechach jakości. Zwrócono uwagę na konieczność wyboru określonego sposobu kontroli nad parametrami technologicznymi i technicznymi, których spełnienie stanowi gwarancję uzyskania żywności bezpiecznej, o pożądanych standardach sanitarno-higienicznych. Wykazano istotny wpływ dyrektyw...

  • Wykorzystanie lipaz do produkcji strukturyzowanych lipidów.

    Publikacja

    Omówiono metody otrzymywanie strukturyzowanych lipidów na drodze enzymatycznego przeestryfikowania oraz żywieniowe i funkcjonalne znaczenie tak uzyskanych produktów. Pokazano specyficzność lipaz i wykorzystanie ich jako biokatalizatorów w procesie przeestryfikowania. Omówiono także źródła substratów olejów i donorów acyli, używanych do produkcji strukturyzowanych lipidów.

  • Przykłady wykorzystania biomasy do produkcji ciepła.

    Publikacja

    Przedstawiono charakterystykę dwóch podstawowych rodzajów biomasy, które mo-gą być wykorzystywane do celów energetycznych tj. drewna odpadowego i słomy.Omówiono właściwości słomy z punktu widzenia ochrony środowiska i porównano ją z innymi nośnikami energii pierwotnej. W pracy omówiono także bilans drewna energetycznego i przedstawiono dwa przykłady kotłowni opalanej zrębkami drzewnymi (Kliniska, Otwock).

  • Metody inteligencji obliczeniowej w zarządzaniu produkcją

    Publikacja

    W rozdziale zaprezentowany został przegląd metod inteligencji obliczeniowej stosowanych w zarządzaniu produkcją. Rozdział rozpoczyna się definicją problemu harmonogramowania zadań wraz z wprowadzeniem standardowej nomenklatury stosowanej w literaturze poświęconej temu zagadnieniu. We wstępie zwrócono uwagę na złożoność problemów harmonogramowania zadań i potrzebę stosowania algorytmów generujących dopuszczalne rozwiązania przybliżone....

  • Certyfikat jakości EHEDG w produkcji żywności.

    Publikacja

    - Rok 2004

    Przedstawiono: aspekty projektowania linii technologicznej; zagadnienia uwzględniane w Dyrektywach UE i Dokumentach EHEDG; obszary współdziałania i oszacowania zagrożeń mikrobiologicznych; fazy przygotowania i weryfikacji oceny jakości; współzależność technologii, producenta wyposażenia i producenta żywnośći; schemat diagnozowania urządzeń. Zwrócono uwagę na okoliczności uzyskania certyfikatu jakości w produkcji żywności stwierdzając,...

  • Charakterystyka i właściwości kerogenu w kontekście wzbogacania rud miedzi

    Publikacja

    Scharakteryzowano materię organiczną formacji łupkowych w odniesieniu do jej związku z minerałami metalonośnymi. W szczególności analizowano kerogen, ze względu na właściwości, stan skupienia i związanie z materią mineralną. Zestawiono najbardziej efektywne metody pozwalające na skuteczny rozdział materii organicznej i minerałów metalonośnych ze skał łupkowych, celem uzyskania koncentratu o najwyższej jakości. Omówiono flotację...

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • Porównanie przebiegów równolegle zachodzących flotacji jonów cynku i miedzi

    Przedstawiono wyniki badań dotyczących wpływu pH oraz stężenia kolektora na efektywność procesów flotacji jonowej i precypitacyjnej zastosowanych do równoległego usuwania jonów cynku i miedzi z rozcieńczonych kwaśnych i alkalicznych roztworów wodnych. Najwyższe wartości stopnia wyflotowania dla obydwu metali odnotowano dla pH = 8,5-9,5 przy zastosowaniu SDS jako kolektora. Dla roztworów o pH>11 zaobserwowano spadek stopnia wyflotowania...

    Pełny tekst do pobrania w portalu

  • Mikrostruktura i właściwości korozyjne nadtopionych laserowo wybranych stopów miedzi

    Publikacja

    - Rok 2005

    Wybrane stopy miedzi poddano nadtapianiu laserowemu w warunkach kriogenicznych. Dokonano obserwacji i oceny mikrostruktury stopów MM55 i SUPERSTON po wymienionej obróbce laserowej. Określono mikrotwardość oraz właściwości korozyjne warstwy wierzchniej stopów po nadtapianiu, które porównano ze stanem wyjściowym.

  • Automatyzacja procesów produkcji spiekanych kompozytów diamentowo-metalowych.

    Publikacja

    - Mechanik - Rok 2015

    Na podstawie własnych doświadczeń i kontaktów z wytwórcami narzędzi diamentowych o spoiwach metalowych spiekanych oraz firmami oferującymi urządzenia do ich produkcji dokonano przeglądu stosowanych technologii wytwarzania pod katem możliwości ich automatyzacji.

    Pełny tekst do pobrania w portalu

  • Przepływ strumienia materiałów w systemie logistycznym produkcji

    Celem artykułu jest przedstawienie czynników, które kształtują przepływ materiałów w systemie logistycznym produkcji. Realizacja procesów produkcji wiąże się z koniecznością zapewnienia przepływów materiałów oraz opisujących je informacji. Dostosowywanie specyfiki przepływów materiałowych i informacyjnych związane jest z koncentracją oraz specjalizacją działalności produkcyjnej, a także cechami, które powinny posiadać produkty....

  • Sterowanie przepływem produkcji w procesie elastycznego wytwarzania.

    Publikacja

    - Rok 2004

    Omówiono problemy i przykłady sterowania i zarządzania jakością a także korzyści stosowania nowych metod w wytwarzaniu komponentów elektronicznych. Wyjaśniono zasady organizacji montażu powierzchniowego z zastosowaniem nowoczesnych metod produkcji przepływowej w dużych seriach.

  • Teoria ograniczeń w planowaniu i sterowaniu produkcją.

    Publikacja

    - Rok 2009

    Planowanie i sterowanie produkcją jest jedną z istotniejszych funkcji realizowanych przez przedsiebiorstwo. Ma na celu zapewnienie sprawnego i efektywnego wykonania zadań, realizacji operacji oraz przepływu materiałów i informacji w organizacji, których wynikiem jest wytworzenie wyrobu lub usługi oczekiwanej przez klienta. Obejmuje takie działania, jak: planowanie i przydział zasobów niezbędnych do wykonania zadań, ustalenie sekwencji...

  • Mass Customization jako alternatywa dla produkcji masowej

    W publikacji zaprezentowano kluczowe zagadnienia charakteryzujące koncepcję Mass Customization w porównaniu z klasyczną koncepcją produkcji masowej. Przedstawiono definicje i cechy charakteryzujące obie koncepcje produkcji, podjęto próbę porównania obu koncepcji. Skupiając się na koncepcji Mass Customization zestawiono wymagania do projek-towania procesu produkcyjnego wg koncepcji. Skrótowo przedstawiono również wyniki analiz wybranego...

  • Testy linii technologicznej do produkcji paliwa alternatywnego

    Publikacja
    • M. Szmigielski

    - Przemysł Chemiczny - Rok 2018

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • Automatyzacja procesów produkcji spiekanych kompozytów diamentowo-metalowych.

    Publikacja

    Przedstawiono technologie produkcji narzędzi diamentowych o spoiwach metalowych spiekanych. Na podstawie własnych doświadczeń oraz kontaktów z wytwórcami takich narzędzi i firmami oferującymi urządzenia do ich produkcji dokonano przeglądu stosowanych technologii wytwarzania pod katem ich automatyzacji.

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • Produkcja i sprzedaż trolejbusów Solaris Trollino w latach 2011-2014

    Publikacja

    Komunikacja trolejbusowa nie jest popularną formą transportu miejskiego w Polsce, ale polski producent taboru dla komunikacji - Solaris Bus & Coach - jest wiodącym producentem trolejbusów niskopodłogowych w Europie. Nawiązując do artykułu opublikowanego w „Autobusach” w 2011 r., który traktował o powstaniu pierwszych trolejbusów marki Solaris, ich rozwoju i sprzedaży w latach 2001-2010, przedstawiono dalszy postęp w produkcji i...

    Pełny tekst do pobrania w portalu

  • Produkcja prefabrykowanych elementów żelbetowych obudowy stałej tunelu pod Martwą Wisłą

    Publikacja

    - Inżynieria i Budownictwo - Rok 2014

    W artykule opisano proces produkcji, transportu i montażu prefabrykatów żelbetowych obudowy drogowego tunelu pod Martwą Wisłą

  • Redukcja spływu wód opadowych

    Publikacja

    - Rok 2007

    Omówiono problemy wymiarowania urządzeń do podczyszczania wód opadowych. Przedstawiono zagadnienie umowności granicy "instalacji" i "sieci". Wykazano konsekwencje rezygnacji z uwzględnienia wielkości i kształtu zlewni obszarowej

  • Redukcja spływu wód opadowych

    Publikacja

    - Rok 2007

    Problem celowości redukcji powierzchni zlewu przy wymiarowaniu urządzeń do oczyszczania. Zlewnie obszarowe i zlewnie lokalne.

  • Usuwanie jonów glinu ze ścieków zawierających jony miedzi i cynku

    Publikacja

    Glin jest drugim po żelazie najczęściej przetwarzanym metalem w uprzemysłowionych krajach świata. Analiza równowag elektrochemicznych glinu umożliwiła dobór zakresów pH, dla których flotacja glinu może zachodzić z kolektorem anionowym i odpowiednio - kationowym. W wyniku badań stwierdzono, że w zakresie pH 5-9 flotacja precypitacyjna przeważa nad jonową. Ponieważ zużycie kolektora w trakcie flotacji precypitacyjnej jest niższe,...

  • Wpływ obróbki laserowej na mikrostrukturę i właściwości wybranych stopów miedzi.

    Publikacja

    - Rok 2004

    Wybrane stopy miedzi poddano powierzchniowej obróbce laserowej w warunkach kriogenicznych. Dokonano obserwacji i oceny mikrostruktury stopów MM55 i Superstonu po nadtapianiu laserowym powierzchni. Przeprowadzono badania mikrotwardości po obróbce laserowej i porównano je ze stanem wyjściowym.

  • Automatyczna negocjacja protokołu uzgodnień miedzy agentami

    Publikacja

    - Rok 2015

    Automatyczna negocjacja protokołu uzgodnień między agentami programowymi a urządzeniami wykonawczymi. Rozdział koncentruje się na rozszerzeniu funkcjonalności proaktywnych dokumentów(agentów) z wbudowana inteligencją o możliwości negocjacyjne.Ich celem jest umożliwienie rozpoznawania kontekstu wykonawczego urządzenia odwiedzanego przez dokument, by osiągnąć ugodę mimo skonfliktowanych wymagań urządzenia i dokumentu. Proponowane...

  • Zastosowanie materiałów odpadowych do produkcji biogazów, zwłaszcza biowodoru

    Publikacja

    Wyczerpywanie paliw kopalnych, będących obecnie głównymi źródłami energii oraz negatywny wpływ produktów ich spalania na środowisko, spowodowały wzrost zainteresowania produkcją biopaliw, jako obiecujących źródeł energii w przyszłości. Biogaz, a szczególnie biowodór, cechuje się wysoką wartością kaloryczną netto w porównaniu z innymi paliwami.

    Pełny tekst do pobrania w portalu

  • Koncepcja usprawnienia systemu produkcji małoseryjnej w przedsiębiorstwie X

    Publikacja

    - Rok 2017

    Celem artykułu jest przedstawienie koncepcji usprawnienia cyklu produkcji małoseryjnej w przedsiebiorstwie x. W artykule przedstawiono propozycje usprawnień w celu optymalizacji cyklu produkcyjnego wraz z jego zaletami skracającymi czas całego cyklu produkcyjnego a ponadto usprawniające przepływy w przedsiebiorstwie, poprawiające komfort pracy i eliminujące możliowść wystąpienia błędów, zwiekszając produktywność i wydajność a tym...

  • Wędliny ''Brassica'' - nowe myślenie o masowej produkcji żywności

    Publikacja

    Artykuł przeznaczony jest dla osób z branży mięsnej. Przedstawia naukowe podstawy opracowanej na Wydziale Chemicznym PG we współpracy z Zakładami Mięsnymi Nowak technologii produkcji wędlin prozdrowotnych wzbogaconych w fitokompleks kapusty białej.

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym