Search results for: MOOD - Bridge of Knowledge

Your account

login

Search

Search results for: MOOD

displaying 1000 best results Help

Search results for: MOOD

  • FOOD CHEMISTRY

    Journals

    ISSN: 0308-8146 , eISSN: 1873-7072

  • By-Products from Food Industry as a Promising Alternative for the Conventional Fillers for Wood–Polymer Composites

    Publication

    - Polymers - Year 2021

    The present paper describes the application of two types of food-industry by-products, brewers’ spent grain (BSG), and coffee silverskin (ŁK) as promising alternatives for the conventional beech wood flour (WF) for wood–polymer composites. The main goal was to investigate the impact of partial and complete WF substitution by BSG and ŁK on the processing, structure, physicochemical, mechanical, and thermal properties of resulting...

    Full text available to download

  • FOOD CONTROL

    Journals

    ISSN: 0956-7135 , eISSN: 1873-7129

  • Food components and their role in food quality

    Publication

    - Year 2002

    Białka, lipidy, sacharydy, składniki mineralne, woda i inne składniki wpły-wają na właściwości sensoryczne, trwałość, wartość odżywczą i zdrowotnośćżywności. W czasie przechowywania żywności i wskutek obróbki składniki ule-gają korzystnym i niepożądanym zmianom pod wpływem działania enzymów i czyn-ników środowiska.

  • Rough Sets Applied to Mood of Music Recognition

    Publication

    - Year 2016

    With the growth of accessible digital music libraries over the past decade, there is a need for research into automated systems for searching, organizing and recommending music. Mood of music is considered as one of the most intuitive criteria for listeners, thus this work is focused on the emotional content of music and its automatic recognition. The research study presented in this work contains an attempt to music emotion recognition...

  • FOOD HYDROCOLLOIDS

    Journals

    ISSN: 0268-005X , eISSN: 1873-7137

  • EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY

    Journals

    ISSN: 1438-2377 , eISSN: 1438-2385

  • Food Analytical Methods

    Journals

    ISSN: 1936-9751 , eISSN: 1936-976X

  • Music Mood Visualization Using Self-Organizing Maps

    Publication

    - Archives of Acoustics - Year 2015

    Due to an increasing amount of music being made available in digital form in the Internet, an automatic organization of music is sought. The paper presents an approach to graphical representation of mood of songs based on Self-Organizing Maps. Parameters describing mood of music are proposed and calculated and then analyzed employing correlation with mood dimensions based on the Multidimensional Scaling. A map is created in which...

    Full text available to download

  • Multidimensional Scaling Analysis Applied to Music Mood Recognition

    Publication

    - Year 2013

    The paper presents two experiments aimed at categorizing mood associated with music. Two parts of a listening test were designed and carried out with a group of students, most of whom where users of online social music services. The initial experiment was designed to evaluate the extent to which a given label describes the mood of the particular music excerpt. The second subjective test was conducted to collect the similarity data...

  • Parametrization and Correlation Analysis Applied to Music Mood Classification .

    Publication

    - International Journal of Computational Intelligence Studies - Year 2013

    The paper presents a study on music mood categorization. First, a review of music mood models is presented. Then, the preparation of a set of music excerpts to be used in the experiments and music parametrization is described. Next, some listening tasks performed to obtain mood descriptors are introduced. Finally,the correlation between mood descriptors and features extracted from parameters is discussed. The paper concludes with...

    Full text to download in external service

  • Trust in Food

    Publication

    - Year 2019

    Full text to download in external service

  • Trust in Food

    Publication

    - Year 2018

    Full text to download in external service

  • Trust in Food

    Publication

    - Year 2018

    Full text to download in external service

  • Wood Moisture-Content Measurement Accuracy of Impregnated and Nonimpregnated Wood

    Publication

    - SENSORS - Year 2021

    The influence of the impregnation process of pine wood (Pinus sylvestris L.) samples on the electrical resistance changes and the moisture-content measurement accuracy is presented in this paper. In this study, the resistances of impregnated and nonimpregnated green pine timber harvested from northern Poland were compared. An impregnation method based on a vacuum-pressure chamber was used. Copper salts were applied as the impregnated...

    Full text available to download

  • Inflammation-Related Changes in Mood Disorders and the Immunomodulatory Role of Lithium

    Publication

    - International Journal of Molecular Sciences - Year 2021

    Full text to download in external service

  • Perceptions of Gender Diversity's Impact on Mood in Software Development Teams

    Publication

    - IEEE SOFTWARE - Year 2019

    Gender inequality persists in IT teams. We examine how gender differentiation affects the workplace atmosphere and analyze the results of our study of the issue. We discuss the problem of gender discrimination and consider methods to reduce inequality

    Full text available to download

  • The novel cannabinoid CB1 receptor neutral antagonist AM4113 suppresses ood intake and food-reinforced behavior but does not induce signs of nausea in rats

    Publication
    • K. S. Sink
    • P. J. Mclaughlin
    • J. A. T. Wood
    • C. Brown
    • P. Fan
    • V. K. Vemuri
    • Y. Peng
    • T. Olszewska
    • G. A. Thakur
    • A. Makriyannis... and 2 others

    - NEUROPSYCHOPHARMACOLOGY - Year 2008

    Przeprowadzone badania biochemiczne wykazują, że związek AM4113 wiąże się z receptorem kanabinoidowym CB1, ale nie wykazuje właściwości odwrotnego agonisty (między innymi nie wpływa na powstawanie cyklicznego AMP). W testach na swobodne przemieszczanie się szczurów i znieczulenie związek AM4113 osłabia wpływ agonisty AM411 na receptor CB1. AM4113 wpływa na zachowanie szczurów związane z karmieniem oraz powoduje spadek łaknienia...

    Full text to download in external service

  • Technological improvements in food production in the context of food quality and health safety.

    Publication

    - Year 2004

    W rozdziale wykazano sprzeczność pomiędzy szczytnymi celami Prawa Żywnościowego UE mającymi na celu absolutna ochronę zdrowia konsumenta a praktyką i wpływem wielkich organizacji przemysłowych skutkiem działań których, liczba dodatków do żywności z ok. 260 dozwolonych w RP przed wstąpieniem do UE wzrosła do ponad 330 wg aktów prawnych UE. Stosowanie dodatków do żywności ma przede wszystkim na celu przedłużenie okresu "shelf life"...

  • Polyurethane-wood composites (PU-WC) as a method of wood waste management

    Publication

    - Year 2023

    In recent years, due to the progressive environmental degradation and increase of environmental awareness, the sustainability of production systems in wood processing, the wood industry, and wood waste management is a crucial issue for European industry and society. Consequently, the problem of generating wood-like waste and the associated risks has become an increasingly noticeable challenge for science. Although various methods...

    Full text to download in external service

  • Innovation in Food and Agriculture

    Publication

    - Year 2019

    Full text to download in external service

  • Innovation in Food and Agriculture

    Publication

    - Year 2018

    Full text to download in external service

  • Environmental contamination of food

    Publication

    - Year 2006

    Opisano źródła zanieczyszczeń środowiska oraz obecność w środowisku szeregu związków organicznych i nieorganicznych podejrzewanych o właściwości rakotwórcze. W rozdziale skupiono się na: pestycydach, PCB, WWA, PCDD/F, fenolach, azbeście oraz metalach ciężkich (AS, Be, Cd, Cr, Ni, Pb). Zestawiono typowe stężenia tych zanieczyszczeń w wodzie, deszczu i żywności, omówiono biokumulacje i biowzbogacanie w łańcuchu pokarmowym, a także...

  • Water and food quality

    Publication

    - Year 2002

    Rozdział zawiera opis podstawowych właściwości fizykochemicznych wody, rolęwody jako składnika żywności, wymagania odnośnie wody stosowanej w przemyśleżywnościowym, charakterystykę wody odpadowej, ścieków i ich neutralizację.

  • Genotoxic food components

    Publication

    - Year 2006

    W rozdziale omówiono szczegółowo występowanie, mechanizm powstawania, działanie oraz ryzyko chorób nowotworowych związane ze związkami rakotwórczymi występującymi w żywności.

  • The Role of Proteins in Food

    Publication

    - Year 2023

    This chapter describes the effect of proteins on the sensory attributes and the biological value and safety of foods. The role of proteins depends on their amino acid composition and structure, on changes due to storage and processing, as well as on interactions with other food components. The effect on the sensory quality of foods is brought about by hydrophobicity, solubility, water holding capacity, gelling, film formation,...

    Full text to download in external service

  • Lipids and Food Quality

    Publication

    - Year 2023

    This chapter deals with lipids present in food as well as their chemical, biological, and functional properties. The chapter begins with a presentation of the main groups of lipids including their chemical structure and physical properties. The physical properties of lipids affecting food processing are covered. Then, the role of lipids in human nutrition is presented. This is followed by a description of the undesirable changes...

    Full text to download in external service

  • Lipids and food quolity

    Publication

    - Year 2010

    Lipidy znacząco wpływają na jakość większości produktów żywnościowych. Oddziałują na strukturę rożnych surowców i posiadają ogromny wpływ na wartość odżywczą , bezpieczeństwo i właściwości sensoryczne żywności.

  • Nanofiltration in the food industry

    Publication

    - Year 2020

    Nanofiltration (NF), as a pressure-driven membrane process, has been widely demonstrated to have great potential for food processing applications. There are several advantages of this membrane process over traditional methods that makes NF suitable for food processing, such as the low thermal damage to the product, higher aroma retention, lower energy consumption, and low maintenance costs. In this chapter, according to the recent...

    Full text to download in external service

  • Prebiotics and probiotics in food

    Publication

    - Year 2023

    Nowadays, food is not only used to satisfy hunger and is a source of nutrients, but is also considered a factor that directly affects human health. Consumers are looking for high-quality products that contain bioactive ingredients that affect the proper functioning of the body and good mood. Functional foods, which must exhibit health benefits when consumed as part of a balanced diet, are becoming increasingly popular among health-conscious...

  • Pervaporation in food processing

    Publication

    - Year 2021

    This chapter is about pervaporation in food processing

    Full text available to download

  • Genes involved in glucocorticoid receptor signalling affect susceptibility to mood disorders

    Publication
    • D. Szczepankiewicz
    • B. Narożna
    • P. Celichowski
    • K. Sakrajda
    • P. Kołodziejski
    • E. Banach
    • P. Zakowicz
    • E. Pruszyńska-Oszmałek
    • J. Pawlak
    • M. Wiłkość... and 7 others

    - WORLD JOURNAL OF BIOLOGICAL PSYCHIATRY - Year 2021

    Full text to download in external service

  • Food Industry

    Journals

    ISSN: 0033-250X , eISSN: 2449-996X

  • Impact of high temperature drying process on beech wood containing tension wood

    Publication

    - Open Engineering - Year 2019

    The technology of high temperature drying has a great inuence on dimensional and selected physical changes in tension wood. Article is focused on the measurement properties such as moisture content, color changes and longitudinal warping. The quality of beech wood is determined based on structure and properties of wood, frequency of defects in wood material. The tension wood is considered as an important wood defect causing negative...

    Full text available to download

  • Bipolar mood disorders among Polish psychiatric outpatients treated for major depression

    Publication

    - Journal of Affective Disorders - Year 2005

    Full text to download in external service

  • New Economy, Food, and Agriculture

    Publication

    - Year 2019

    Full text to download in external service

  • New Economy, Food, and Agriculture

    Publication

    - Year 2018

    Full text to download in external service

  • Nanotechnology for Enhancement of Food Value

    Publication
    • B. Sawicka
    • P. Barbaś
    • D. Skiba
    • P. Pszczółkowski
    • B. Krochmal-Marczak

    - Year 2023

    Full text to download in external service

  • Plant Biotechnology in Food Security

    Publication

    - Year 2020

    Full text to download in external service

  • The role of lipids in food quality

    Publication

    - Year 2002

    Zawartość lipidów zależy od gatunku i stanu dojrzałości surowców żywnościo-wych. Zależnie od zawartości i składu lipidy wpływają korzystnie na wartośćbiologiczną żywności lub wywierają efekt niepożądany. Lipidy i produkty ichprzemian oraz reakcji z innymi składnikami uczestniczą w tworzeniu barwy,tekstury, zapachu i smaku żywności.

  • Rheological properties of food systems

    Publication

    - Year 2002

    Przedstawiono ocenę systemów żywności pod względem ich właściwości reologi-cznych. Dla określonego schematu podziału opisano podstawowe sposoby pomiaruwłaściwości w tych strukturach. Na podstawie przyjętego modelu reologicznegooraz rozpoznanych sił i zależności działających w odpowiednim zestawie skła-dników struktury żywności, określono wpływ zmian reologicznych na cechy sen-soryczne w niektórych systemach żywności.

  • Smoothing of wood surface by burnishing

    Publication

    - Year 2003

    W artykule zaprezentowano rozwój bezwiórowych metod obróbki wykańczającej drewna. Przedstawiono wpływ nagniatania ślizgowego na chropowatość powierzchni drewna. Badania przeprowadzono na próbkach wykonanych z drzewa sosnowego toczonych i nagniatanych ślizgowo. Nagniatanie ślizgowe przeprowadzono z wykorzystaniem nagniataka elastycznego o elemencie ślizgowym wykonanym z Karbonado. Wyniki odniesiono do głównych parametrów nagniatania...

  • Mutagenic and Carcinogenic Compounds in Food

    Publication

    - Year 2023

    Food is a major environmental human cancer risk factor. One of the reasons for this is that food products contain substances that exhibit mutagenic and carcinogenic potential which may induce the transformation of normal somatic cells into cancerous cells. These compounds occur in food as a result of microbial contaminations (mycotoxins produced by molds), are generated from natural food components upon processing (e.g. heterocyclic...

    Full text to download in external service

  • Motywowanie uczestników MOOC-ów

    Publication

    - EduAkcja. Magazyn Edukacji Elektronicznej - Year 2015

    Od roku 2012, tj. od czasu powstania masowych otwartych kursów online (MOOC), uczestniczyło w nich kilkadziesiąt milionów osób. Wiele czynników wpływa na ich popularność. Jednym z nich jest na pewno to, że kursanci mogą za darmo uczyć się z materiałów przygotowanych przez wykładowców najsławniejszych szkół wyższych. Kolejnym, prawdopodobnie najistotniejszym, jest motywujące środowisko edukacyjne, zbudowane z założeniami...

    Full text available to download

  • Productivity of wood cutting process

    Publication

    - Annals of WULS, Forestry and Wood Technology - Year 2011

    W artykule przedstawiono analizę przykładowej linii przecinania drewna. Produktywność linii oceniono na podstawie stopnia wykorzystania przecinarki i faktycznej prędkości przecinania.

  • Process Control in Food Fermentation

    Publication

    - Year 2012

  • Food & Function

    Journals

    ISSN: 2042-6496 , eISSN: 2042-650X

  • WOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

    Journals

    ISSN: 0043-7719 , eISSN: 1432-5225

  • FOOD RESEARCH INTERNATIONAL

    Journals

    ISSN: 0963-9969 , eISSN: 1873-7145

  • Effect of applied standard wood machining fluid on colour and chemical composition of the machined wood surface

    Publication

    - European Journal of Wood and Wood Products (HOLZ ALS ROH-UND WERKSTOFF) - Year 2024

    Appropriate monitoring of wood machining processes is a key issue to ensure the expected quality of the processed wood, expected efficiency and minimize energy consumption of production processes. A new trend is the design of environmentally friendly machining fluids. In this paper, as a preliminary study in this field, the effect of applied standard wood machining fluid on changes in the colour and chemical composition of the...

    Full text available to download