Wyniki wyszukiwania dla: CYANIDE IN FOOD - MOST Wiedzy

Twoje konto

zaloguj

Wyszukiwarka

Wyniki wyszukiwania dla: CYANIDE IN FOOD

wyświetlamy 1000 najlepszych wyników Pomoc

Wyniki wyszukiwania dla: CYANIDE IN FOOD

  • FOOD CHEMISTRY

    Czasopisma

    ISSN: 0308-8146 , eISSN: 1873-7072

  • Oceanide

    Czasopisma

    ISSN: 1989-6328

  • Natural sweeteners: Sources, extraction and current uses in foods and food industries

    Publikacja
    • R. Castro-Muñoz
    • M. Correa-Delgado
    • R. Córdova-Almeida
    • D. Lara-Nava
    • M. Chávez-Muñoz
    • V. F. Velásquez-Chávez
    • C. E. Hernández-Torres
    • E. Gontarek-Castro
    • M. Z. Ahmad

    - FOOD CHEMISTRY - Rok 2022

    Food producers have leaned towards alternative natural and synthetic sweeteners in food formulations to satisfy market demands. Even so, several synthetic sweeteners (e.g., aspartame, saccharin, sucralose) are becoming less popular due to health-related concerns, lower nutritional values, and controversies around their safety. Conversely, natural sweeteners confer favourable customer perceptions due to their association to a healthier...

    Pełny tekst do pobrania w portalu

  • Foods

    Czasopisma

    ISSN: 2304-8158

  • Air-sparged hydrocyclone (ASH) technology for cyanide recovery

    Publikacja
    • J. Hupka
    • B. Dąbrowski
    • J. D. Miller
    • D. Halbe

    - Rok 2005

    Przewoźną instalację wyposażoną w napowietrzane reaktory cyklonowe zbadano pod kątem przydatności w procesie ciągłego odpędzania i absorpcji HCN z kopalnianych wód procesowych. Zastosowanie reaktora cyklonowego pozwoliło na ponad 99% absorpcję HCN podczas jednego przejścia fazy gazowej przez reaktor. Natomiast uzyskana efektywność odpędzania HCN, zależna przede wszystkim od stałej Henry'ego, przekroczyła 40% dla jednego przejścia...

  • Laboratory and pilot scale photodegradation of cyanide-containing wastewaters

    Publikacja

    - Rok 2005

    W pracy badano efektywność procesu degradacji cyjanków stosując odpowiednie metody utleniania. Roztwory modelowe cyjanków zawierające TiO2 i H2O2 były poddane fotodegradacji przy różnych warunkach pH, temperatury, różnym składzie fazy gazowej i w obecności różnych katalizatorów. Prawie 20% wzrost w efektywności utlenienia cyjanków był zaobserwowany dla fotodegradacji cyjankowych kompleksów miedzi. Dodatkowo badano fotodegradację...

  • Photo-oxidation of dissolved cyanide using TiO2 catalyst

    Publikacja

    - JOURNAL OF PHOTOCHEMISTRY AND PHOTOBIOLOGY A-CHEMISTRY - Rok 2002

    Zbadano utlenianie katalityczne jonów cyjankowych w układzie UV/TiO2. Szybkość utleniania zbadano dla różnego stężenia początkowego CN-, wartość pH, formy katalizatora, temperatury oraz wprowadzanej formy gazowej. Stwierdzono że szybkość degradacji cyjanków w układzie UV/TiO2/O2 wzrasta dwukrotnie, jakkolwiek jest niezależna od ciśnienia cząstkowego tlenu (0,2-1,0 atm.). Wzrost temperatury środowiska reakcji w zakresie od 20 do...

  • Air sparged hydrocyclone (ASH) technology for cyanide recovery

    Publikacja
    • J. Hupka
    • B. Dąbrowski
    • J. D. Miller
    • D. Halbe

    - Rok 2004

    Mobilna instalacja reaktora cyklonowego została przetestowana do procesu odzysku cyjanków ze ścieków pochodzących z obróbki złota. HCN był usuwany z fazy gazowej podczas pojedynczego 1-sekundowego cyklu z efektywnością ponad 99%.

  • By-Products from Food Industry as a Promising Alternative for the Conventional Fillers for Wood–Polymer Composites

    Publikacja

    - Polymers - Rok 2021

    The present paper describes the application of two types of food-industry by-products, brewers’ spent grain (BSG), and coffee silverskin (ŁK) as promising alternatives for the conventional beech wood flour (WF) for wood–polymer composites. The main goal was to investigate the impact of partial and complete WF substitution by BSG and ŁK on the processing, structure, physicochemical, mechanical, and thermal properties of resulting...

    Pełny tekst do pobrania w portalu

  • Cyanides in the environment—analysis—problems and challenges

    Publikacja

    - ENVIRONMENTAL SCIENCE AND POLLUTION RESEARCH - Rok 2017

    Cyanide toxicity and their environmental impact are well known. Nevertheless, they are still used in the mining, galvanic and chemical industries. As a result of industrial activities, cyanides are released in various forms to all elements of the environment. In a natural environment, cyanide exists as cyanogenic glycosides in plants seeds. Too much consumption can cause unpleasant side effects. However, environmental tobacco smoke...

    Pełny tekst do pobrania w portalu

  • FOOD CONTROL

    Czasopisma

    ISSN: 0956-7135 , eISSN: 1873-7129

  • Food components and their role in food quality

    Publikacja

    - Rok 2002

    Białka, lipidy, sacharydy, składniki mineralne, woda i inne składniki wpły-wają na właściwości sensoryczne, trwałość, wartość odżywczą i zdrowotnośćżywności. W czasie przechowywania żywności i wskutek obróbki składniki ule-gają korzystnym i niepożądanym zmianom pod wpływem działania enzymów i czyn-ników środowiska.

  • FOOD HYDROCOLLOIDS

    Czasopisma

    ISSN: 0268-005X , eISSN: 1873-7137

  • EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY

    Czasopisma

    ISSN: 1438-2377 , eISSN: 1438-2385

  • Food Analytical Methods

    Czasopisma

    ISSN: 1936-9751 , eISSN: 1936-976X

  • The recovery of cyanide from gold leach = Odzysk cyjanku w ługowaniu złota

    Publikacja

    - Rok 2012

    W artykule omówiono nową technologię odzyskiwania lub degradacji cyjanków z wykorzystaniem reaktora z wirującymi płynami. Testy polowe i próby laboratoryjne wykazały, że ta technologia może znaleźć zastosowanie do odpędzania i ponownej absorpcji HCN z wody procesowej powstającej w kopalni złota.

  • Determination of cyanide in urine and saliva samples by ion chromatography with pulsed amperometric detection

    Publikacja

    - MONATSHEFTE FUR CHEMIE - Rok 2017

    Commonly known as a highly toxic chemical, cyanide is also an essential reagent for many industrial processes. It naturally occurs in plant seeds as a cyanogenic glycosides. Another relatively common mode of cyanide exposure is inhalation of environmental tobacco smoke. This study concerns importance to determine cyanide ion in human biological samples. Urine and saliva samples were collected healthy volunteers exposed to tobacco...

    Pełny tekst do pobrania w portalu

  • Ion Chromatography with Pulsed Amperometric Detection for Determining Cyanide in Urine and Meconium Samples

    Publikacja

    - MOLECULES - Rok 2021

    The parents’ addictions and eating habits have a significant influence on the child’s growth. The first stool of a newborn baby provides a large amount of information about xenobiotics transmitted by the mother’s body. The analytical technique used in the study is ion chromatography with pulsed amperometric detection (IC-PAD). The biological samples, which were obtained from women staying in a maternity ward and their partners,...

    Pełny tekst do pobrania w portalu

  • Trust in Food

    Publikacja

    - Rok 2019

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • Trust in Food

    Publikacja

    - Rok 2018

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • Trust in Food

    Publikacja

    - Rok 2018

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • Determination of Formaldehyde and Cyanide Ion in Human Nasal Discharge by Using Simple Spectrophotometric Methods

    Publikacja

    - CENTRAL EUROPEAN JOURNAL OF CHEMISTRY - Rok 2013

    Environmental tobacco smoke (ETS) contains many toxic compounds which include substances classified as aldehydes (e.g. formaldehyde) and inorganic substances such as cyanide ions. The information on the determination of these compounds in water is available, but the monitoring data on the level of these substances in human body fluids are still lacking. In this work the procedure for determining cyanide ions and formaldehyde in...

    Pełny tekst do pobrania w portalu

  • Determination of cyanide ion in urine samples using ion chromatography with pulsed amperometric detection.

    Publikacja

    - Rok 2016

    Cyanides are widely applied in industrial activity, including gold and silver mining and the production of organic chemicals. HCN is also formed directly from fossil fuel combustion sources from gasoline and diesel vehicles. In natural environment, in plants seeds for example an apple seed, it exists as a cyanogenic glycosides. The amount of cyanide ions originating from food products is however rather small. Larger concentrations...

  • Technological improvements in food production in the context of food quality and health safety.

    Publikacja

    - Rok 2004

    W rozdziale wykazano sprzeczność pomiędzy szczytnymi celami Prawa Żywnościowego UE mającymi na celu absolutna ochronę zdrowia konsumenta a praktyką i wpływem wielkich organizacji przemysłowych skutkiem działań których, liczba dodatków do żywności z ok. 260 dozwolonych w RP przed wstąpieniem do UE wzrosła do ponad 330 wg aktów prawnych UE. Stosowanie dodatków do żywności ma przede wszystkim na celu przedłużenie okresu "shelf life"...

  • Environmental contamination of food

    Publikacja

    - Rok 2006

    Opisano źródła zanieczyszczeń środowiska oraz obecność w środowisku szeregu związków organicznych i nieorganicznych podejrzewanych o właściwości rakotwórcze. W rozdziale skupiono się na: pestycydach, PCB, WWA, PCDD/F, fenolach, azbeście oraz metalach ciężkich (AS, Be, Cd, Cr, Ni, Pb). Zestawiono typowe stężenia tych zanieczyszczeń w wodzie, deszczu i żywności, omówiono biokumulacje i biowzbogacanie w łańcuchu pokarmowym, a także...

  • Genotoxic food components

    Publikacja

    - Rok 2006

    W rozdziale omówiono szczegółowo występowanie, mechanizm powstawania, działanie oraz ryzyko chorób nowotworowych związane ze związkami rakotwórczymi występującymi w żywności.

  • Water and food quality

    Publikacja

    - Rok 2002

    Rozdział zawiera opis podstawowych właściwości fizykochemicznych wody, rolęwody jako składnika żywności, wymagania odnośnie wody stosowanej w przemyśleżywnościowym, charakterystykę wody odpadowej, ścieków i ich neutralizację.

  • Innovation in Food and Agriculture

    Publikacja

    - Rok 2019

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • Innovation in Food and Agriculture

    Publikacja

    - Rok 2018

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • The Role of Proteins in Food

    Publikacja

    - Rok 2023

    This chapter describes the effect of proteins on the sensory attributes and the biological value and safety of foods. The role of proteins depends on their amino acid composition and structure, on changes due to storage and processing, as well as on interactions with other food components. The effect on the sensory quality of foods is brought about by hydrophobicity, solubility, water holding capacity, gelling, film formation,...

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • Lipids and Food Quality

    Publikacja

    - Rok 2023

    This chapter deals with lipids present in food as well as their chemical, biological, and functional properties. The chapter begins with a presentation of the main groups of lipids including their chemical structure and physical properties. The physical properties of lipids affecting food processing are covered. Then, the role of lipids in human nutrition is presented. This is followed by a description of the undesirable changes...

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • Prebiotics and probiotics in food

    Publikacja

    - Rok 2023

    Nowadays, food is not only used to satisfy hunger and is a source of nutrients, but is also considered a factor that directly affects human health. Consumers are looking for high-quality products that contain bioactive ingredients that affect the proper functioning of the body and good mood. Functional foods, which must exhibit health benefits when consumed as part of a balanced diet, are becoming increasingly popular among health-conscious...

  • Lipids and food quolity

    Publikacja

    - Rok 2010

    Lipidy znacząco wpływają na jakość większości produktów żywnościowych. Oddziałują na strukturę rożnych surowców i posiadają ogromny wpływ na wartość odżywczą , bezpieczeństwo i właściwości sensoryczne żywności.

  • Nanofiltration in the food industry

    Publikacja

    - Rok 2020

    Nanofiltration (NF), as a pressure-driven membrane process, has been widely demonstrated to have great potential for food processing applications. There are several advantages of this membrane process over traditional methods that makes NF suitable for food processing, such as the low thermal damage to the product, higher aroma retention, lower energy consumption, and low maintenance costs. In this chapter, according to the recent...

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • Pervaporation in food processing

    Publikacja

    - Rok 2021

    This chapter is about pervaporation in food processing

    Pełny tekst do pobrania w portalu

  • Przemysł Spożywczy

    Czasopisma

    ISSN: 0033-250X , eISSN: 2449-996X

  • Nanotechnology for Enhancement of Food Value

    Publikacja
    • B. Sawicka
    • P. Barbaś
    • D. Skiba
    • P. Pszczółkowski
    • B. Krochmal-Marczak

    - Rok 2023

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • Plant Biotechnology in Food Security

    Publikacja

    - Rok 2020

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • The role of lipids in food quality

    Publikacja

    - Rok 2002

    Zawartość lipidów zależy od gatunku i stanu dojrzałości surowców żywnościo-wych. Zależnie od zawartości i składu lipidy wpływają korzystnie na wartośćbiologiczną żywności lub wywierają efekt niepożądany. Lipidy i produkty ichprzemian oraz reakcji z innymi składnikami uczestniczą w tworzeniu barwy,tekstury, zapachu i smaku żywności.

  • Rheological properties of food systems

    Publikacja

    - Rok 2002

    Przedstawiono ocenę systemów żywności pod względem ich właściwości reologi-cznych. Dla określonego schematu podziału opisano podstawowe sposoby pomiaruwłaściwości w tych strukturach. Na podstawie przyjętego modelu reologicznegooraz rozpoznanych sił i zależności działających w odpowiednim zestawie skła-dników struktury żywności, określono wpływ zmian reologicznych na cechy sen-soryczne w niektórych systemach żywności.

  • New Economy, Food, and Agriculture

    Publikacja

    - Rok 2019

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • New Economy, Food, and Agriculture

    Publikacja

    - Rok 2018

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • Process Control in Food Fermentation

    Publikacja

    - Rok 2012

  • Mutagenic and Carcinogenic Compounds in Food

    Publikacja

    - Rok 2023

    Food is a major environmental human cancer risk factor. One of the reasons for this is that food products contain substances that exhibit mutagenic and carcinogenic potential which may induce the transformation of normal somatic cells into cancerous cells. These compounds occur in food as a result of microbial contaminations (mycotoxins produced by molds), are generated from natural food components upon processing (e.g. heterocyclic...

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • Food & Function

    Czasopisma

    ISSN: 2042-6496 , eISSN: 2042-650X

  • FOOD RESEARCH INTERNATIONAL

    Czasopisma

    ISSN: 0963-9969 , eISSN: 1873-7145

  • Membrane distillation assisting food production processes of thermally sensitive food liquid items: a review

    Publikacja

    - CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION - Rok 2023

    Physical separation technologies have become important tool for processing in the current food manufacturing industries, especially for the products containing bioactive compounds thanks to their health benefits in costumers. As for the processing of bioactive food ingredients implies the implementation of integrated systems oriented to their separation, fractionation, and recovery. In this field, membrane distillation (MD), which...

    Pełny tekst do pobrania w portalu

  • Application of ion chromatography with pulsed amperometric detection for the determination of trace cyanide in biological samples, including breast milk

    Publikacja

    - JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY B-ANALYTICAL TECHNOLOGIES IN THE BIOMEDICAL AND LIFE SCIENCES - Rok 2019

    Cyanide (CN) is the biomarker of exposure to the components of tobacco smoke, although its presence in biological samples is also due to the consumption of products containing cyanogenic glycosides. In this work, we determine the concentration of the free cyanide in urine, saliva and breast milk matrices, using ion chromatography with pulsed amperometric detection (IC-PAD). IC-PAD is an emerging method, with only few documented...

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • Cyanido-Bridged Clusters with Remote N-Oxide Groups for Branched Multimetallic Systems

    Publikacja
    • J. Kobylarczyk
    • K. Augustyniak
    • S. Chorazy
    • B. Nowicka
    • D. Pinkowicz
    • M. Kozieł
    • T. Muzioł
    • R. Podgajny

    - CRYSTAL GROWTH & DESIGN - Rok 2018

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • Modeling of light propagation in canine gingiva

    Publikacja

    - Rok 2017

    This study is a preliminary evaluation of the effectivenes of laser-based surgery of maxillary and mandibular bone in dogs. Current methods of gingivial surgery in dogs require the use of general anaesthesia.1, 2 The proposed methods of laser surgery can be performed on conscious dogs, which substantially reduces the associated risks. Two choices of lasers, Nd:YAG and a 930 nm semiconductor lasers were evaluated. The former is...

    Pełny tekst do pobrania w portalu