Filtry
wszystkich: 942
-
Katalog
- Publikacje 773 wyników po odfiltrowaniu
- Czasopisma 1 wyników po odfiltrowaniu
- Osoby 26 wyników po odfiltrowaniu
- Wynalazki 1 wyników po odfiltrowaniu
- Projekty 9 wyników po odfiltrowaniu
- Laboratoria 1 wyników po odfiltrowaniu
- Aparatura Badawcza 3 wyników po odfiltrowaniu
- Kursy Online 16 wyników po odfiltrowaniu
- Dane Badawcze 112 wyników po odfiltrowaniu
Wyniki wyszukiwania dla: DPH
-
Comparative characterisation of durian, mango and avocado
PublikacjaCelem przeprowadzonych badan była ocena właściwości odżywczych i bioaktywnych stosunkowo mało znanych egzotycznych owoców duriana i ich porównanie z parametrami charakteryzującymi powszechnie znane owoce mango i gruszki adwokackiej. W badaniach wykorzystano takie techniki jak HPLC, trójwymiarowa fluorescencja (3D-FL), testy oparte na zastosowaniu rodników (ABTS i DPPH) oraz zaawansowane techniki chemometryczne. na podstawie uzyskanych...
-
Optimisation of pressurised liquid extraction for elimination of sulphur interferences during determination of organotin compounds in sulphur-rich sediments by gas chromatography with flame photometric detection
PublikacjaOpracowano metodę analizy osadów dennych na zawartość związków cynoorganicznych (MBT, DBT, TBT, MPhT, DPhT, TPhT) przy użyciu przyspieszonej ekstrakcji rozpuszczalnikiem i chromatografii gazowej z detektorem płomieniowo-fotometrycznym. Detektor ten pozwala selektywnie wykrywać niewielkie ilości pochodnych cynoorganicznych. Niestety, bardzo często spotykana w osadach siarka oraz jej pochodne zakłócają sygnał detektora. Z tego względu...
-
Skuteczność usuwania metodami flotacyjnymi mieszaniny jonów metali ciężkich ze ścieków modelowych
PublikacjaUsuwanie jonów metali ciężkich jest szczególnym zagadnieniem w gospodarce odpadami niebezpiecznymi. Przedstawiono wyniki badań wpływu pH, stężenia kolektora anionowego oraz prędkości przepływu gazu na skuteczność usuwania Cu2+ i Zn2+ ze ścieków modelowych.
-
Possibility of Using Tea Fungus for Fermentation of Beetroot and Carrot Pomace Beverages
PublikacjaFermented beverages obtained from plant-based raw materials are becoming more popular due to their beneficial effects on human health. These include kombucha beverages, which are obtained by fermenting tea brew using the so-called tea fungus, which includes acetic acid bacteria and osmophilic yeast. A consortium of these microorganisms could also be used to prepare functional fermented beverages obtained from extracts of vegetable...
-
INFOGEST inter-laboratory recommendations for assaying gastric and pancreatic lipases activities prior to in vitro digestion studies
PublikacjaIn vitro digestion studies often use animal digestive enzyme extracts as substitutes of human gastric and pancreatic secretions. Pancreatin from porcine origin is thus commonly used to provide relevant pancreatic enzymes such as proteases, amylase and lipase. Rabbit gastric extracts (RGE) have been recently introduced to provide gastric lipase in addition to pepsin. Before preparing simulated gastric and pancreatic extracts with...
-
Optimization and Modeling of Cr (VI) Removal from Tannery Wastewater onto Activated Carbon Prepared from Coffee Husk and Sulfuric Acid (H2SO4) as Activating Agent by Using Central Composite Design (CCD)
PublikacjaThe primary goal of this research is to lower the hexavalent chromium (Cr (VI)) concentration that has occurred from the growth of the tannery industry. As a result, the potential for heavy metal concentration is increasing day by day. Industrial effluent containing Cr (VI) contributes significantly to water pollution. Chromium hexavalent ion (Cr (VI)) in wastewater is extremely hazardous to the environment. It is critical to address...
-
Partial characterization of indigo (Polygonum tinctorium Ait.) plant seeds and leaves
PublikacjaThe aim of this study was to assess the contents of indigo's bioactive compounds, its antioxidant and anticancer activities in acetone, hexane and DMSO extracts and to compare the overall bioactivity with another more used medicinal plant named prolipid. It was found that the contents of the bioactive compounds in the studied extracts from different parts of indigo plant varied (P < 0.05): the significantly highest content of polyphenols...
-
The thermostability, bioactive compounds and antioxidant activity of some vegetables subjected to different durations of boiling: investigation in vitro
PublikacjaThis research was performed in order to compare the water and acetone extracts of raw and boiled for 10, 20, 40 and 60 min Korean lotus roots (KLR) and Polish white onion (PWO) in the contents of theirbioactive compounds, antioxidant activity and thermostability.It was found that polyphenols (mg GAE/g), flavanols (mg GAE/g), flavonoids (mg CE/g), anthocyanins (mg CGE/kg) and tannins (mg CE/g) in water extract of raw lotus roots...
-
Charge Transport in High-Entropy Oxides
PublikacjaThis work presents the results of research on the transport properties of the high-entropy BaZr1/8Hf1/8Sn1/8Ti1/8Y1/8In1/8Sm1/8Yb1/8O3–x perovskite oxide with special focus on proton transport. The presented study is part of broader work in which we focus on multiple different chemical compositions with the cation number varying from 5 up to 12 (in B-sublattice). The presence of proton defects is analyzed with thermogravimetry,...
-
Flotacja jonowa cynku z rozcieńczonych kwaśnych roztworów wodnych
PublikacjaUsuwano jony cynku z modelowych roztworów o pH=5 w procesie separacji pianowej. Wyznaczono zmiany stopnia wyflotowania i współczynnika wzbogacenia w zależności od prędkości przepływu powietrza oraz stężenia siarczanu dodecylosodowego jako surfaktantu anionowego.
-
Properties of recombinant trehalose synthase from Deinococcus radiodurans expressed in Escherichia coli
PublikacjaA trehalose synthase gene from Deinococcus radiodurans(DSMZ 20539)containing 1659 bp reading frame encoding 552 amino acids was amplified using PCR. The gene was finally ligated into pET30Ek/LIC vector and expressed after isopropyl β-d-thiogalactopyranoside induction in Escherichia coli (DE3) Rosetta pLysS. The recombinanttrehalose synthase (DraTreS) containing a His6-tag at the C-terminus was purified by metal affinity chromatography...
-
Nutrient recovery from deammonification effluent in a pilot study using two-step reject water treatment technology
PublikacjaThe aim of this study was to assess the possibility of phosphorus and nitrogen recovery from the liquid fraction of digestates (reject water) pilot study using a two-step technology, where the precipitation of biogenic compounds in the form of magnesium ammonium phosphate (struvite) will be preceded by a deammonification process. The tests confirmed the possibility of nutrient recovery from deammonification effluent. A removal...
-
Pyrrole azocrown ethers. Synthesis, complexation, selective lead transport and ion-selective membrane electrode studies
PublikacjaOtrzymano nowe, 21-członowe, lipofilowe etery koronowe z jednostką pirolową i dwoma grupami azowymi jako składowymi makrocyklu. Właściwości kompleksujące tych nowych oraz dwóch wcześniej otrzymanych makrocykli zbadano w acetonitrylu. Ligandy te zostały użyte jako jonofory w badaniach konkurencyjnego transportu równomolowej mieszaniny jonów metali: Co2+, Ni2+, Cu2+, Zn2+, Cd2+, Ag2+, Pb2+ w układzie woda(pH 4.9)/chloroform/woda(pH...
-
Beta-galactosidase activity of Meiothermus ruber cells
PublikacjaFreeze-dried cells of Meiothermus ruber catalyses cleavage of o-nitrophenyl-b-D-galactopiranoside (oNPb-gal) and conversion of lactose into glucose and galactose. The permeabilization with 2%toluene,20%ethanol and 20%acetone increased enzymatic activity from 74.87 U/g of lyophilized cells up to 129.44,114.38 and 90.19 U/g,respectively. Ethanol was an effective permeabilizing agent and its efficiency was dependent on the concentration,...
-
Partial characterization of white cabbages (Brassica oleracea var. capitata f. alba) from different regions by glucosinolates, bioactive compounds, total antioxidant activities and proteins
PublikacjaW pracy przedstawiono wyniki oznaczeń glukozynolanów (GLS), aktywności przeciwutleniającej (TRSA) oraz białek w próbkach białej kapusty pochodzącej z różnych rejonów geograficznych Europy. Glukobrassycyna i sinigryna były dominującymi GLS we wszystkich próbkach kapusty. Całkowita zawartość GLS mieściła się w zakresie od 3,3-7,7 µmol/g sm. Aktywność przeciwulteniająca próbek kapusty została oszacowana za pomocą testów ABTS,...
-
COMPOSITION OF BIOACTIVE SECONDARY METABOLITES AND MUTAGENICITY OF SAMBUCUS NIGRA L. FRUIT AT DIFFERENT STAGES OF RIPENESS
PublikacjaThe relationship between the content of bioactive compounds and mutagenic activity of elderberry fruit at different stages of ripeness was investigated. Signifi cant differences in the antioxidant profi les (TLC, HPLC with post-column derivatization) and antioxidant activity (ABTS, DPPH, and FC tests) were observed for studied elderberry extracts. The more ripen the fruit at the time of harvest were, the higher the content of...
-
Skuteczność wydzielania białek z serwatki metodą separacji pianowej
PublikacjaProwadzono badania nad odzyskiwaniem białek z serwatki metodą separacji pianowej. Zbadano wpływ parametrów procesowych na przebieg i wynik końcowy flotacji. Stwierdzono znaczący wpływ prędkości przepływu powietrza oraz pH roztworu na wartości współczynnika wzbogacenia oraz stopnia wyflotowania.
-
Modelling of energy flow in mechatronic systems. A bond graph approach
PublikacjaW referacie przedstawiono w sposób jednoliy modelowanie systemów mechatroniki metodą grafów wiązań (GW) w aspekcie symulacji przepływu energii. Omówiono ogólne założenia modelowania w ujęciu GW. Modelowanie przepływu energii rozważano na przykładzie napędu pojazdu hybrydowego PH-MAK.
-
Toxicity of sediments and its relations with the mobility of pollutants on the basis of studies of Lake Turawskie
PublikacjaPraca niniejsza jest raportem z badań nad toksycznością i jej powiązaniem z mobilnością zanieczyszczeń. Moblilność zanieczyszczeń uzależniona jest od pH próbki. Próbki pobierano z Jez. Turawskiego, toksyczność była mierzona przy użyciu testu Microtox (AZUR Environmental, USA).
-
PLAN-B Droga ku zaadresowaniu negatywnego wpływu zanieczyszczenia światłem sztucznym i hałasem na lądową różnorodność biologiczną i ekosystemy
ProjektyProjekt realizowany w Katedra Architektury Miejskiej i Przestrzeni Nadwodnych zgodnie z porozumieniem Project 101135308 — PLAN-B z dnia 2023-10-22
-
Retention behaviour of some high-intensity sweeteners on different SPE sorbents
PublikacjaThe objective of this paper is to provide information about application of solid phase extraction (SPE) for isolation of nine high-intensity sweeteners (acesulfame-K, alitame, aspartame, cyclamate, dulcin, neotame, saccharin, sucralose and neohesperidin dihydrochalcone) from aqueous solutions. The influence of several types of LC-MS compatible buffers (different pH values and compositions) on their recovery has been studied and...
-
Urban dew formation efficiency and chemistry in Poland
PublikacjaThe measurements of dew formation efficiency and chemistry were performed in Poland in September 2009, as a part of a longer, two-year sampling campaign. Pairs of sites, representing centers of major Polish cities and rural conditions in three different regions, were compared. With the aim to get more detailed landuse-oriented characteristics of dew, two additional sites were set close to Wroclaw. Collection of dew at each site...
-
Two-phase optimizing approach to design assessments of long distance heat transportation for CHP systems
PublikacjaCogeneration or Combined Heat and Power (CHP) for power plants is a method of putting to use waste heat which would be otherwise released to the environment. This allows the increase in thermodynamic efficiency of the plant and can be a source of environmental friendly heat for District Heating (DH). In the paper CHP for Nuclear Power Plant (NPP) is analyzed with the focus on heat transportation. A method for effectivity and feasibility...
-
Źródła, otrzymywanie i przydatność niektórych termostabilnych enzymów w przetwórstwie skrobi i mleka
PublikacjaPrezentowane wyniki wskazują na możliwość usprawnienia produkcji syropów skrobiowych przez zastosowanie rekombinantowej alfa-amylazy z Pyrococcus woesei i termostabilnej alfa-glukozydazy z Thermus thermophilus. Wykazano także przydatność rekombinantowej, termosta-bilnej beta-galaktozydazy z Pyrococcus woesei do wytwarzania bez-laktozowego mleka i serwatki. Enzym ten wykazuje dużą termostabil-ność i znaczną aktywność w szerokim...
-
Korzystne cechy bioreaktora airlift z odwrotną warstwą fluidalną
PublikacjaZbadano wpływ parametrów procesowych i właściwości fizykochemicznych na wynik i czas procesu biodegradacji ketonów w roztworach wodnych. Stosowano kultury bakterii A. Calcoaceticus. Stwierdzono wzrost czasu biodegradacji ze wzrostem początkowego stężenia ketonów oraz ze wzrostem pH w roztworach alkalicznych.
-
The Use of Artificial Neural Networks and Decision Trees to Predict the Degree of Odor Nuisance of Post-Digestion Sludge in the Sewage Treatment Plant Process
PublikacjaThis paper presents the application of artificial neural networks and decision trees for the prediction of odor properties of post-fermentation sludge from a biological-mechanical wastewater treatment plant. The input parameters were concentrations of popular compounds present in the sludge, such as toluene, p-xylene, and p-cresol, and process parameters including the concentration of volatile fatty acids, pH, and alkalinity in...
-
Study of the effect of residues of pharmaceuticals on the environment on the example of bioassay Microtox®
PublikacjaResidues of pharmaceuticals present in the aqueous environment can be found in a mixture of different substances wherein drugs not remain inert with respect to each other. In such mixtures a phenomenon of synergism or antagonism may occur, which can contribute to increase or decrease the overall toxicity of the mixture of drugs. Pharmaceuticals namely: diclofenac (sodium salt), oxyteracycline hydrochloride, fluoxetine hydrochloride,...
-
Electrochemical Activity and Electrical Properties of Optimized Polypyrrole Coatings on Iron
PublikacjaIn this work, electrochemical activity and electrical properties of polypyrrole (PPy) coated iron electrodes have been investigated. PPy film was electrochemically polymerized from sodium salicylate aqueous solution under conditions, which provided an increase of iron corrosion resistance. It was noticed that the pH of the solution and the applied electrode potential range during the study of the polymer properties had an influence...
-
Charakterystyka preparatów beta- galaktozydazy z Sulfolobus shibatae.
PublikacjaCelem pracy było zbadanie przydatności cytoplazamatycznej beta- galaktozydazy/beta- glukozydazy z hipertermofilnego archeona Sulfolobus shibatae do hydrolizy laktozy. 16-krotny stopień oczyszczenia ekstraktu bezkomórkowego,zapewniający aktywność specyficzną 29,5 U/mg białka uzyskiwano poprzez frakcjonowanie siarczanem amonu, chromatografię jonowymienną i sączenie molekularne. Otrzymany preparat wykazywał największą aktywność...
-
Optimization of adsorption of methyl orange from aqueous solution by magnetic CoFe2O4/ZnAl-layered double hydroxide composite using response surface methodology
PublikacjaThe CoFe2O4/ZnAl-layered double hydroxide (LDH) composite was successfully developed through a facile co-precipitation method, characterized, and applied as an effective adsorbent for the removal of methyl orange (MO) dye from aqueous solutions. The central composite design (CCD) of the response surface methodology (RSM) was employed to estimate and optimize process variables such as initial MO concentrations, solution pH, adsorbent...
-
Improving methods to calculate the loss of ecosystem services provided by urban trees using LiDAR and aerial orthophotos
PublikacjaIn this paper we propose a methodology for combining remotely sensed data with field measurements to assess selected tree parameters (diameter at breast height (DBH) and tree species) required by the i-Tree Eco model to estimate ecosystem services (ES) provided by urban trees. We determined values of ES provided by trees in 2017 in Racibórz (a city in South Poland) and estimated the loss of ES from January 1, 2017 to March 5, 2017,...
-
The biotic and abiotic mercury at the coastal zone of Gulf of Gdańsk
Dane BadawczeConcentration of neurotoxin Hg (mercury) was determined monthly form 01.2012 to 05.2013 (total and suspended) in the surface microlayer and the surface water as well as in: phytoplankton, zooplankton, epilithon, epifithon, phytobenthos (macroalgae and angiosperms), zoobenthos, and in the sediment. The study was conducted in the coastal zone of the Puck...
-
X-ray Photoelectron Spectroscopy studies of various carboxylic acids adsorption on aluminium alloys in alkaline media
Dane BadawczeThis dataset contains the results of high-resolution XPS studies obtained during evaluation of high corrosion inhibition efficiency of various carboxylic acids towards aluminium alloy 5754 in bicarbonate buffer pH=11.
-
The corrosion studies of 3,4,5-trihydroxybenzoic acid as an effective corrosion inhibitor of low alloy steel
Dane BadawczeThe dataset contains the electrochemical studies evaluating if gallic acid is a corrosion inhibitor for low alloy steel. Three measurements were carried out each case; corrosion potential (label ecorr), electrochemical impedance spectroscopy (label eis) and cyclic polarization (label cp). The measurements were carried out in sodium chloride, acidified...
-
Maciej Fronczak dr
OsobyDr. Maciej Fronczak received his scientific experience and education at the Faculty of Chemistry, University of Warsaw (Poland). He obtained his B.Sc. in 2012, M.Sc. in 2014, and Ph. D. in 2019. His research was focused on novel functional materials, applied in adsorption and catalysis. Since 2019 he has been an assistant professor at the Department of Molecular Engineering, Faculty of Process and Environmental Engineering, Lodz...
-
Characterization of Rapana thomasiana as an indication of environmental quality of the Black Sea coast og Bulgaria
PublikacjaW pracy przedstawiono wyniki badań próbek mięczaków morskich (brzuchonogów) na zawartość takich składników jak wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne, polichlorowane bifenyle, mikroelementy tych składników oraz aktywność biologiczną. Oceniono różnice w zawartości tych składników w próbkach uzyskanych z tych mięczaków morskich zebranych na obszarach niezanieczyszczonych i obszarach charakteryzujących się dużą intensywnością...
-
Partial characterization of three Korean white lotus cultivars
PublikacjaThe nutritional and bioactive values of Korean white lotus cultivars (Muan, Chungyang, and Garam)extracted with methanol, water, and acetone solvents were evaluated by the contents of their bioactive compounds and antioxidant activity determined by ABTS, CUPRAC, FRAP, DPPH, and β-carotene-linoleic acid assays. HPLC, fluorometry, and FTIR spectroscopy were employed for evaluation of polyphenols and fatty acids. All lotus cultivar...
-
Metal (Mo, W, Ti) Carbide Catalysts: Synthesis and Application as Alternative Catalysts for Dry Reforming of Hydrocarbons—A Review
PublikacjaDry reforming of hydrocarbons (DRH) is a pro-environmental method for syngas production. It owes its pro-environmental character to the use of carbon dioxide, which is one of the main greenhouse gases. Currently used nickel catalysts on oxide supports suffer from rapid deactivation due to sintering of active metal particles or the deposition of carbon deposits blocking the flow of gases through the reaction tube. In this view,...
-
BSAM Baltic Smart Asset Management
ProjektyProjekt realizowany w Katedra Inżynierii Procesowej i Technologii Chemicznej zgodnie z porozumieniem STHB.02.02.00-SE-0149/19 z dnia 2020-01-13
-
Elwira Sadecka dr inż.
Osoby -
Leszek Ziemczonek dr
OsobyUniversity education 1973-1978 – Nicolaus Copernicus University in Toruń, University of Gdańsk in Gdańsk, Mathematical Physics, M. Sc. 1979 – Diploma of Postgraduate Studies, Pedagogics 1989 – Institute of Physics, Polish Academy of Sciences in Warsaw, Theoretical Physics, Ph. D. 2010-2012 – Diploma of Postgraduate Studies, Mathematics Training: · 09.1983 – Trieste (Italy) – International Centre for Theoretical Physics...
-
Iron and manganese removal effects using zeolites
PublikacjaUsunięcie związków manganu i żelaza z wód podziemnych jest szczególnie ważne ze względów septycznych. Związki te powodują nieprzyjemny smak wody, w warunkach aerobowych tworzą osady. Związki te wytrącają sie w sieci wodociągowej.Celem badań była analiza przydatności naturalnego i modyfikowanego zeolitu jako materiału adsorpcyjnego do usuwania żelaza i manganu. Wprowadzenie modyfikowanego zeolitu umożliwiło uzyskanie dużej poprawy...
-
Evaluation of the influence of grapevine growing conditions on wine quality
PublikacjaScientists are increasingly interested in the viticulture concept of terroir, which states that unique properties of wine are strictly related to the environmental conditions under which grapes are cultivated. The aim of the research was to compare the parameters characterizing wines produced in Poland, such as pH, conductivity, total organic carbon (TOC), and concentration of anions (F−, Cl−, NO2−, NO3−, PO43−, SO42−). It was...
-
Rhamnolipid CMC Prediction
PublikacjaRelationships between the purity, pH, hydrophobicity (log Kow) of the carbon substrate, and the critical micelle concentration (CMC) of rhamnolipid type biosurfactants (RL) were investigated using a quantitative structure–property relationship (QSPR) approach and are presented here for the first time. Measured and literature CMC values of 97 RLs, representing biosurfactants at different stages of purification, were considered....
-
Novel “acid tuned” deep eutectic solvents based on protonated L-proline
PublikacjaThe paper presents new types of deep eutectic solvents (DESs) based on L-proline protonated using three different acids (hydrochloric, sulfuric and phosphoric)and playing the role of a hydrogen bond acceptor(HBA). Glucose and xylitol were used as hydrogen bond donors (HBD). A series of deep eutectic solvents with various mole ratios were obtained for the systems L-proline: glucose and L-proline: xylitol. Density, melting point,...
-
Evaluation of Langmuir and Freundlich Isotherms for Removal of Cephalexin and Tetracycline Antibiotics By Sistan Sand from Water and Wastewater Samples
PublikacjaIn this research, Sistan sand was used as a natural and inexpensive sorbent for removal of cephalexin and tetracycline antibiotics from water and wastewater samples. For a concentration 60.0 mg L-1 of cephalexin, optimum removal conditions were: pH of the sample 3.0, adsorbent amount 1.0 g, contact time 20.0 min, added amount of sodium chloride to adjust the ionic strength of the solution 7.0 g L-1. Langmuir isotherm was the best...
-
Biological and antibacterial properties of chitosan-based coatings with AgNPs and CuNPs obtained on oxidized Ti13Zr13Nb titanium alloy
PublikacjaDespite numerous studies, the antibacterial efficiency and cytotoxicity of chitosan-based coatings with nanometals need further studies. The purpose of this research was to determine the biological properties of chitosan coatings implemented with either silver nanoparticles (AgNPs) or copper nanoparticles (CuNPs), that were electrophoretically deposited on electrochemically oxidized Ti13Zr13Nb alloy. The SEM tests were used to...
-
Thermally activated natural chalcopyrite for Fenton-like degradation of Rhodamine B: Catalyst characterization, performance evaluation, and catalytic mechanism
PublikacjaIn this work, catalytic activity of natural chalcopyrite (CuFeS2) was improved by thermal activation. The modified chalcopyrite was used as efficient catalyst for degradation of organic dye Rhodamine B (RhB) through advanced oxidation process (AOP). Effects of catalyst dosage, H2O2 concentration, reaction temperature, solution pH, anions, and natural organic matter on the degradation efficiency of RhB were investigated. This study...
-
Anthropogenic trace metals in Setiu Wetland: Spatial and seasonal distribution and implications for environmental health
PublikacjaThe growing urban wastewater volume poses a major global environmental challenge, especially in developing nations where inadequate treatment and discharge impact clean water availability. This study focused on Setiu Wetland, aiming to analyze seasonal and spatial variations of trace metals in particulate form from anthropogenic and pathogenic sources. Surface water samples were collected from multiple stations, measuring physical...
-
Badanie możliwości procesowych obniżenia skażenia wód śródlądowych serwatką
PublikacjaZaproponowano zastosowanie separacji pianowej do wydzielenia białek z serwatki. Zbadano wpływ pH, stężenia początkowego białek, prędkości przepływu powietrza oraz obecności addytywów na efektywność separacji białek serwatkowych w półperiodycznej kolumnie barbotażowej. Dla wybranych warunków badano także przebieg flotacji białek serwatkowych oraz wartość współczynnika ChZT