Filters
total: 4920
filtered: 1689
-
Catalog
- Publications 1689 available results
- Journals 1 available results
- People 82 available results
- Inventions 5 available results
- Projects 3 available results
- Laboratories 5 available results
- Research Teams 2 available results
- Research Equipment 15 available results
- e-Learning Courses 692 available results
- Events 38 available results
- Open Research Data 2388 available results
Chosen catalog filters
displaying 1000 best results Help
Search results for: 5-FLUOROCYTOSINE
-
The structure, including stereochemistry, of levorin A1
PublicationThe constitution and stereostructure of levorin A1 1, an aromatic heptaeneantifungal antibiotic, was established on the basis of NMR studies, which contained DQFCOSY,ROESY, HSQC and HMBC experiments. Mycosamine moiety was used as an internalchiral probe to determine the absolute configuration of levorin A1 stereogenic centers: 13S,15R, 17S, 18R, 19S, 21R. The relative configuration of the remaining stereogenic centers wasassigned...
-
Experimental investigation of forced convection of water-Al2O3 nanofluids inside horizontal tubes,
PublicationIn this paper, forced convection of water–Al2O3 nanofluids inside horizontal copper tube is studied experimentally. Experiments were conducted for three, i.e. 0.1%, 1% and 5% nanoparticle mass concentrations under transition and turbulent flow regimes. Average heat transfer coefficients and pressure drop values were determined and compared to distilled water. Enhancement of heat transfer for lower nanoparticle concentration and...
-
Use of waste heat to improve the conditions of the piston engines start up
PublicationZespoły prądotwórcze z tłokowymi silnikami spalinowymi są obecnie powszechne stosowane jako awaryjne źródła energii elektrycznej albo elektrownie uzupełniające niedobory energii czy stabilizujące częstotliwość. Ich czas rozruchu powinien być krótki - poniżej 5 minut w przypadku dużych mocy. Zużycie silnika, zużycie paliwa i emisji spalin są silnie uzależnione od stanu cieplnego przed rozruchem. Przedstawiono pomiary laboratoryjne...
-
Distribution of volatile organohalogen compounds in petrochemical plant water streams
PublicationThe study assesses halogenated volatile organic compound concentrations in the water and wastewaterstreams of a petrochemical plant. Water samples were collected at 11 sampling points during 5 samplingcampaigns. The samples were collected from the oil dewaxing unit and in the wastewater treatmentplant. Dichloromethane and 1,2-dichloroethane were the most frequently determined compounds. Tetrachloroethenewas also detected at the...
-
Photoelectric properties of a novel MEH-PPV/F16ZnPc heterojunction
PublicationPhotoelectric properties of a novel poly[2-methoxy-5-(2-ethylhexyloxy-p-phenylenevinylen)] (MEH-PPV)/perfluorozincphthalocyanine (F16ZnPc) planar heterojunction provided with BCP and MoO3 buffer layers sandwiched between indium tin oxide (ITO) and Ag are shown. Efficient photogeneration of charge carriers at this junction is observed. Effect of bathocuproine (BCP) and MoO3 buffer layers on the performance of cells is analysed....
-
Synthesis and application of tetrazole di and triamide derivatives in ion-selective membrane electrodes
PublicationA number of tetrazole diamides and triamides have been synthesized and applied as ion carries in ion-selective membrane electrodes. Their selectivity and sensitivity were studied towards alkali, alkaline earth, transition and heavy metal cations. it was found that membranes doped with 3 and 2-nitrophenyl octyl ether exhibit an almost theoretial Nernstian response for NH+ over relatively wide concentration range. Elestrodes with...
-
Modelling of in-plane wave propagation in a plate using spectral element method and Kane-Mindlin theory with application to damage detection
PublicationThis paper presents results of experimental and numerical analyses of in-plane waves propagatingin a 5 mm-thick steel plate in the frequency range of 120-300 kHz. For such a thickness/frequency ratio,extensional waves reveal dispersive character. To model in-plane wave propagation taking into account thethickness-stretch effect, a novel 2D spectral element, based on the Kane-Mindlin theory, was formulated. Anapplication of in-plane...
-
Histaminol and Its Complexes with Copper(II) - Studies in Solid State and Solution
PublicationHistaminol [4(5)-(B-hydroxyethyl)imidazole, 4-(1H-imidazol-2-yl)ethanol, L] is an analogue of histamine and its minor metabolite. So far its properties have not been studied in detail due to the synthetic difficulties. Here, the structure and acid-base properties of histaminol, as well as the results of studies on its copper(II) complexes in solid state and aqueous solution are reported. Stability constants of the histaminol–CuII...
-
Numerical Characterization of Thresholds for the Focusing 1d Nonlinear Schrödinger Equation
PublicationThe focusing nonlinear Schrödinger equation arises in various physical phenomena and it is therefore of interest to determine mathematical conditions on the initial data that guarantee whether the corresponding solution will blow up in finite time or exist globally in time. We focus on solutions to the mass‐supercritical nonlinear Schrödinger equation (1) in 1D case. In particular, we investigate numerical thresholds between blow...
-
DIAGNOSTYKA STANU TECHNICZNEGO IZOLATORÓW PRZEPUSTOWYCH ŚREDNIEGO NAPIĘCIA
PublicationW referacie przedstawiono zasady sprawdzania jakości izolatorów przepustowych średniego napięcia (SN) za pomocą metody radiograficznej (RT) oraz pomiaru wyładowań niezupełnych (wnz). Ostatnie badanie jest jedną z pozycji zawartych w badaniach wyrobu normy [5]. Dodatkowo badania te rozszerzono o próby napięciem probierczym przemiennym. Z uwagi na negatywne wyniki pomiaru wnz za pomocą metody RT udało się określić lokalizację wtrąceń...
-
Problems and Solutions of Software Design in Scrum Projects
PublicationThe aim of the paper is to identify the problems and solutions of the software design in Scrum project as well as to analyze the effectiveness of the solutions. Through a series of workshops with 4 experts from IT industry and academia we have identified 52 problems and 99 unique solutions. In this paper we present a list of 10 common problems and 5 solutions for each problem selected by the number of sources. The effectiveness...
-
Evaluation of Selected UX Techniques by Product Managers - A Preliminary Survey
PublicationIn this paper we present the results of an opinion survey among 28 IT product managers who evaluated the subjective usefulness of 24 selected UX techniques to 6 IT product management tasks derived from ProdBOK®. We selected the UX techniques based on the literature review and 6 interviews with experienced IT product managers. Based on the survey results, we propose our recommendation of useful techniques for 5 of the 6 studied...
-
Dual-band antenna with improved gain for WLAN and ISM applications
PublicationIn this Letter, a dual-band antenna with an improved gain is proposed. The structure features 9.7 and 10.4 dBi gain within 2.4 GHz to 2.5 GHz and 5 GHz to 6 GHz bands, respectively. This makes it suitable for WLAN and ISM applications. The structure comprises an asymmetrical pair of radiators and slots suspended over a reflector. The antenna is optimised in a two-stage process using a trust-region-based gradient search algorithm....
-
"Alians znaków"
PublicationWystawa "Koncepcja obrazu - Twórcy Galerii Koło". Prezentacja nowej pracy z cyklu "Alians znaków" na wystawie w Centrum Sztuki Współczesnej Łaźnia 2, ul. Strajku Dokerów 5, Gdańsk Nowy Port 80-544. Praca została zrealizowana w 2020 roku w technice olejnej na płótnie. Jest to kompozycja złożona z dwudziestu części o wymiarach 38 x 55 cm. Wymiary pracy: 167 x 295 cm. Czas trwania wystawy: 6 marca - 28 czerwca 2020.
-
Experimental analysis of wear resistance of compacts of fine-dispersed iron powder and tungsten monocarbide nanopowder produced by impulse pressing
PublicationThe paper presents the results of studying the structure and wear resistance of compacts produced from fine dispersed reduced iron powder (average particle size 3–mu m) with the addition of tungsten carbide (WC) nanopowder with the average particle size of 25–30 nm. The mass fraction of tungsten carbide (wolfram carbide) in the powder composition was 5% and 10% of the total mass. Impulse pressing was conducted using the modified...
-
СИЛОВОЙ ПРЕОБРАЗОВАТЕЛЬ С АКТИВНЫМ ПОДАВЛЕНИЕМ ВЫСШИХ ГАРМОНИК ДЛЯ СИСТЕМ ЭЛЕКТРОСНАБЖЕНИЯ ЛЕТАТЕЛЬНЫХ АППАРАТОВ (Power converter with active suppression of higher harmonics for aircraft power supply systems)
PublicationПредставлены два алгоритма активной фильтрации для силового преобразователя с активным подавлением высших гармоник. Первый алгоритм основан на дискретном преобразовании Фурье: посредством синтезированной системы управления инвертированные измеренные высшие гармоники напряжения поступают на вход инвертора. Второй метод управления основан на алгоритме с использованием принципов самообучения, что значительно снижает потребность в...
-
Long-term Hindcast Simulation of Currents, Sea Level, Water Temperature and Salinity in the Baltic Sea
PublicationThis dataset contains the results of numerical modelling of currents, sea level, water temperature and salinity over a period of 50 years (1958–2007) in the Baltic Sea. A long-term hindcast simulation was performed using a three-dimensional hydrodynamic model (PM3D) based on the Princeton Ocean Model (POM). The spatial resolution was 3 nautical miles, i.e. about 5.5 km. Currents, water temperature, and salinity were recorded...
-
Oszacowanie korelacji między źródłami prądowymi zlokalizowanymi w bramce i drenie tranzystora MESFET SiC
PublicationPrzedstawiono metodę umożliwiającą szybką ocenę korelacji między szumami generowanymi w bramce oraz w drenie tranzystorów MESFET SiC. Badania przeprowadzono dla tranzystorów CRF-24010 firmy CREE. Korelację oszacowano z przebiegów czasowych szumów w zakresie małych częstotliwości (od 2 Hz do 2 kHz), przy trzech różnych wartościach prądu drenu: Id = 1; 5; 10 mA. Porównano wynik oszacowania korelacji (dziedzina czasu) z wyznaczoną...
-
Badania kompensacji i rozrządu w pompach i silnikach satelitowych typu SM
PublicationW laboratorium Katedry Hydrauliki i Pneumatyki prowadzone są badania rozwojowe nowego typu silników i pomp satelitowych SM o bardzo małej geometrycznej objętości roboczej, od 5 do 73 cm3/obr. Prace te są realizowane w ramach projektu badawczo-rozwojowego nr R0300103. Opisane w artykule prace badawcze miały na celu udoskonalenie konstrukcji tych maszyn, szczególnie zespołu kompensacji luzów osiowych oraz odpowiednie dobranie średnic...
-
Razem i osobno
PublicationKatalog ilustrujący roczną działalność galerii BWA w Lublinie. Opisuje wystawy, które miały miejsce w galerii Labirynt w 2008 roku (m. in. wystawę "Razem i osobno" J. Buczkowskiego, K. Wróblewskiego i Z. Pidka).Katalog liczy 84 strony i zawiera teksty krytyczne w języku polskim i angielskim oraz 123 kolorowe reprodukcje prac artystów (prace autorów s. 59). Wydawcą katalogu jast Biuro Wystaw Artystycznych w Lublinie ISBN: 978-83-927473-4-5.
-
Vibrational excitation of tetrahydrofuran by electron impact in the low energy range
PublicationWzbudzenie oscylacyjne cząsteczki tetrahydrofuranu w zderzeniach z elektronami przeprowadzone było w zakresie energii 5-14 eV w szerokim kącie rozproszenia (20°-180°). Pomiary funkcji wzbudzenia oscylacyjnego modów rozciągających w grupie CH2 (wiązania C-H) wykazują obecność struktur dla energii 6.0, 7.9 i 10.3 eV, którym można przypisać formowanie się stanów rezonansowych jonów ujemnych cząsteczki. W pracy wyznaczono także różniczkowy...
-
Hearing aid operating in acoustical free field
PublicationAparatowanie bardzo małych dzieci (od 5 miesiąca życia) za pomocą standardowych protez słuchu natrafia na wiele trudności natury praktycznej. Dotyczy to procesu dopasowania aparatu słuchowego, czyli doboru jego ustawień stosownie do aktualnych charakterystyk ubytku słuchu dzieci. Tymczasem wczesne aparatowanie jest zagadnieniem o ogromnym zanczeniu dla rozwoju słuchu, mowy i ogólnej inteligencji dziecka. Referat prezentuje uzyskane...
-
WPŁYW KONCENTRACJI NANOCZĄSTEK NA WŁASNOŚCI TERMOFIZYCZNE NANOCIECZY WODA-Al2O3 i WODA-TiO2
PublicationW pracy zaprezentowano wyniki pomiarów dynamicznego współczynnika lepkości, współczynnika przewodzenia ciepła oraz konduktywności nanocieczy typu woda-Al2O3 oraz woda-TiO2. Jako ciecz bazową wybrano wodę destylowaną ze względu na możliwość zastosowania badanych nanocieczy w układach chłodzenia. Nanociecze testowane były dla czterech koncentracji masowych nanocząstek, tj. 0.01%, 0.1%, 1% i 5%. Otrzymane wyniki pomiarów skonfrontowano...
-
Detection of damages in a rivetted plate
PublicationThe paper presents the results of damage detection in a riveted aluminium plate. The detection method has been based on Lamb wave propagation. The plate has been analysed numerically and experimentally. Numerical calculations have been carried out by the use of the time-domain spectral finite element method, while for the experimental analysis laser scanning Doppler vibrometry (LSDV) has been utilised. The panel has been excited...
-
Widma elektronowe kompleksów miedzi(II) z imidazolem w ciele stałym i w roztworze
PublicationZsyntetyzowano szereg związków kompleksowych miedzi(II) z ligandami chlorkowymi i różnymi alkilowymi pochodnymi imidazolu: 4(5) metyloimidazolem, 2-etyloimidazolem, 2-izopropyloimidazolem i 2-etylo-4-metyloimidazolem. Otrzymane głównie kompleksy jednordzeniowe oraz jeden kompleks dwurdzeniowy (z 2-etyloimidazolem). Zbadano widma elektronowe otrzymanych kompleksów w roztworach metanolowych i porównano je z widmami otrzymanymi z...
-
FPGA implementation of reverse residue conversion based on the new Chinese Remainder Theorem II- Part II,- Experimantal results
PublicationW pracy opisano realizację sprzętową konwertera z systemu resztowego do systemu binarnego. Konwerter jest oparty na nowej formie chińskiego twierdzenia o resztach CRT II. Teoretyczne aspekty takiej konwersji przedstawiono w części I. Implementację konwertera wykonano w środowisku Xilinx FPGA. Zaprezentowano ogólną architekturę konwertera, a także opisano realizację wybranych bloków. Podano ilość koniecznych zasobów sprzętowych...
-
Melody Harmonization with Interpolated Probabilistic Models
PublicationMost melody harmonization systems use the generative hidden Markov model (HMM), which model the relation between the hidden chords and the observed melody. Relations to other variables, such as the tonality or the metric structure, are handled by training multiple HMMs or are ignored. In this paper, we propose a discriminative means of combining multiple probabilistic models of various musical variables by means of model interpolation....
-
Analiza numeryczna mikrofalowego modułu plazmowego do produkcji wodoru
PublicationMikrofalowy moduł plazmowy (MMP) służy do produkcji wodoru poprzez reforming węglowodorów. W pracy przedstawiono wyniki optymalizacji transferu energii w MMP o strukturze współosiowej zasilanym falowodem WR 340. W omawianym MMP wyładowanie mikrofalowe powstaje pod ciśnieniem atmosferycznym, a częstotliwość pracy wynosi 2,45 GHz. Wyniki analizy numerycznej pokazują,że dla wybranej konfiguracji MMP minimalny stosunek mocy fali...
-
Synthesis and properties of carboxy derivative of Epidian 6 monomethacrylate (in English)
PublicationWe present the synthesis of an oligomer with carboxy and methacrylic groups based on Epidian 6. The effect of the catalyst nature and amount, solvent nature and process temperature on the rate of the reaction between Epidian6 monomethacrylate and adipic acid was examined at 313, 323 and 333 K in the presence of 4-dimethylaminopyridine, 1,4-diazobicyclo[2.2.2]octane, and benzyltriammonium chloride. The synthesized oligomer was characterized...
-
PUBLIC SPACES FOR LOCAL LIFE / Shared values in diversified urban communities as a foundation for participatory provision of local public spaces, 23-27 May 2017, Ljubljana Slovenia
PublicationThe Urban Planning Institute of the Republic of Slovenia (UIRS) and partners hosted a 5-day international event addressing participatory planning of local urban public space in socially, economically and ethnically diverse communities. The event was structured in three interrelated activities: a seminar, a workshop and a field-trip. Special emphasis was given to the means of revealing shared values that local inhabitants and other...
-
Determination of Failure Causes of a Steam Turbine Casing
PublicationThe paper presents results of research and failure analysis undertaken to determine failure causes of a steam turbine casing. After 130,000 hours of service the crack in a outer shell of the turbine casing was found. The inner shell of the casing was made of cast steel grade G21CrMoV5-7, and the outer shell of grade G20CrMo4-5. Following research were performed in order to determine causes of the casing failure: chemical analysis;...
-
Naprawa stalowego zbiornika uszkodzonego przez podciśnienie
PublicationOmówiono naprawę płaszcza walcowego, pionowego zbiornika na olej opałowy uszkodzonego przez podciśnienie. Zbiornik ma pojemność V = 5 000 m3. Naprawę zrealizowano w dwóch etapach:I etap - wypełnienie zbiornika wodą i wstępne przywrócenie jego płaszczowi kształtu zbliżonego do walcowego,II etap - wycięcie najbardziej zdeformowanych blach płaszcza, korekta kształtu przez lokalne nagrzewanie palnikiem wielogłowicowym, zaspawanie wyciętych...
-
Scheduling of unit-length jobs with bipartite incompatibility graphs on four uniform machines
PublicationThe problem of scheduling n identical jobs on 4 uniform machines with speeds s1>=s2>=s3>=s4 is considered.The aim is to find a schedule with minimum possible length. We assume that jobs are subject to mutual exclusion constraints modeled by a bipartite incompatibility graph of degree delta. We show that the general problem is NP-hard even if s1=s2=s3. If, however, delta<5 and s1>12s2 s2=s3=s4, then the problem can be solved to...
-
The trajectories of the financial crisis of companies at risk of bankruptcy
PublicationThis article concerns the assessment of the trajectory of the collapse of enterprises in Central Europe. The author has developed a model of a Kohonen artificial neural network. This model was used to determine 6 different classes of risk and was allowed to graphically determine the 5- to 10-year trajectory of going bankrupt. The study used data on 140 companies listed on the Warsaw Stock Exchange. This population was divided into...
-
Międzynarodowa akredytacja instytucjonalna EUA-IEP dla PG
PublicationPolitechnika Gdańska 10 września 2018 r. pomyślnie zakończyła procedury międzynarodowej oceny instytucjonalnej przez Europejskie Stowarzyszenie Uniwersytetów (European University Association, EUA) i uzyskała prawo do posługiwania się prestiżowym wyróżnieniem EUA-IEP (European University Association – Institutional Evaluation Programme). EUA oceniało PG pod kątem organizacji i zarządzania uczelnią oraz wewnętrznej kultury jakości....
-
Design optimization of novel compact circular polarization antenna
PublicationThe paper describes a structure and a design optimization procedure of a miniaturized circular polarization antenna with elliptical ground plane slots and feed line with stepped-impedance stubs. Constrained optimization of all antenna parameters is executed in order to explicitly reduce the antenna size while maintaining required impedance axial ratio bandwidth of 5 GHz to 7 GHz at the same time. The size of the optimized antenna...
-
Neural network based algorithm for hand gesture detection in a low-cost microprocessor applications
PublicationIn this paper the simple architecture of neural network for hand gesture classification was presented. The network classifies the previously calculated parameters of EMG signals. The main goal of this project was to develop simple solution that is not computationally complex and can be implemented on microprocessors in low-cost 3D printed prosthetic arms. As the part of conducted research the data set EMG signals corresponding...
-
Immunosuppressive properties of amino acid and peptide derivatives of mycophenolic acid
PublicationMycophenolic acid (MPA) was coupled with amino acids and biologically active peptides including derivatives of tuftsin to modify its immunosuppressive properties. Both amino acid unit in the case of simple MPA amides and modifications within peptide moiety of MPA - tuftsin conjugates influenced the observed activity. Antiproliferative potential of the obtained conjugates was investigated in vitro and MPA amides with threonine methyl...
-
High-temperature kinetics study of 430L steel powder oxidized in air at 600–850 °C
PublicationThe 430L stainless steel powder with a mean particle size of 95 μm was studied to determine its high-temperature oxidation properties. Continuous thermogravimetric measurements were carried out for 100 h in air at temperatures in the range of 600–850 °C. Even though a considerable amount of Cr (up to ˜5 wt.% Cr) inside the grains was depleted – especially inside small grains – no breakaway oxidation was observed. This indicates...
-
ANALIZA WPŁYWU ŁADOWANIA POJAZDÓW ELEKTRYCZNYCH NA DYNAMIKĘ ZMIAN DOBOWEGO OBCIĄŻENIA SYSTEMU ELEKTROENERGETYCZNEGO
PublicationW artykule dokonano analizy możliwego wpływu ładowania samochodów elektrycznych na dynamikę zmian obciążenia dobowego systemu elektroenergetycznego. Oceniono możliwe zmiany kształt wykresu dobowego, w przypadku gdyby 5% użytkowanych samochodów zastąpić samochodami elektrycznymi. Analizie zostały poddane dwa warianty współpracy samochodów z systemem: G2V (proste ładowanie samochodów) oraz V2G (wykorzystanie możliwości oddawania...
-
The structure of dimethylsulfoxide-solvated magnesium and calcium ions in solution and the solid state, and overview of the coordination chemistry of hydrated and solvated alkaline earth metal ions
PublicationOznaczono strukturę w stanie stałym i ciekłym solwatowanych jonów magnezu i wapnia w dimetylosulfotlenku. Stwierdzono, ze jony te tworzą sześciokoordynacyjne solwaty ze średnią długością wiązań Mg-O i Ca-O 2.062(4) i 2.303(5)A. Przegląd literaturowy ukazał, że jony berylu i magnezu we wszystkich rozpuszczalnikach tworzą odpowiednio cztero- i sześciokoordynacyjne solwaty, podczas gdy jony wapnia i strontu istnieją jako ośmiokoordynacyjne...
-
Mrówczan sodu z nowym pakietem inhibitorów korozji jako ekologiczny środek do odladzania infrastruktury lotniczej.
PublicationPrzedstawiono wyniki badań korozji kadmowej powłoki na stali oraz korozji po zanurzeniu stopów metali w mrówczanie sodu z nowym pakietem inhibitorów korozji, zawierającym synergiczną kompozycję poliasparaginianu sodu oraz imidazolu. Ponadto wyznaczono zdolność penetracji lodu przez badany układ. Właściwo- ści opracowanej kompozycji odladzającej porównano z właściwościami środków dostępnych na rynku. Uzyskane wyniki wskazują, że otrzymany...
-
Advancing sustainable hybrid bitumen systems: A compatibilization solution by functionalized polyolefins for enhanced crumb rubber content in bitumen
PublicationPolymer waste pollution has a profound effect on the environment and, consequently, on the lifestyle of hu- mankind. The massive production and disposal of cross-linked polymers clearly exemplify the challenges of recycling. Increasing efforts are being undertaken to introduce recycled polymers, especially crumb rubber (CR), into asphalt formulations. Due to the rather poor processability and phase separation associated with CR- modified...
-
Impact of high-pressure processing on the bioactive compounds of milk - A comprehensive review
PublicationHigh-pressure processing (HPP) is a promising alternative to thermal pasteurization. Recent studies highlighted the effectivity of HPP (400–600 MPa and exposure times of 1–5 min) in reducing pathogenic microflora for up to 5 logs. Analysis of modern scientific sources has shown that pressure affects the main components of milk including fat globules, lactose, casein micelles. The behavior of whey proteins under HPP is very important...
-
Crystal and electronic structures of Ni(II) silanethiolates containing flexible diamine ligands
PublicationFive nickel(II) complexes containing aliphatic diamines and tri-tert-butoxysilanethiolate ligand have been synthesized for the purpose of studying their structural, spectral (IR, UV–Vis, HF EPR) and thermal properties. Complexes (1)–(5) have been prepared in high yield by reactions of [Ni{SSi(OtBu)3}2(NH3)(H2O)] with 1.3-propanediamine (L1), 1,6-hexanediamine (L2), or 1,7-heptanediamine (L3). The X-ray structures were determined...
-
Investigation of sour substances by five-channel potentiometric taste sensor containing all-solid-state-electrodes ( ASSEs)
PublicationAn elaboration of taste sensor for discrimination of different food products is of great importance for food industry. Potentiometric taste sensor containing ion selective electrodes with lipid/polymer membranes has already been applied commercially in food industry. However, time-consuming and demanding preconditioning method of ions selective electrodes as well as maintenance of electrodes’ bodies are disadvantages of this taste...
-
INVESTIGATION OF SOUR SUBSTANCES BY FIVE-CHANNEL POTENTIOMETRIC TASTE SENSOR CONTAINING ALL-SOLID-STATE- ELECTRODES (ASSEs)
PublicationAn elaboration of taste sensor for discrimination of different food products is of great importance for food industry. Potentiometric taste sensor containing ion selective electrodes with lipid/polymer membranes has already been applied commercially in food industry. However, time-consuming and demanding preconditioning method of ions selective electrodes as well as maintenance of electrodes’ bodies are disadvantages of this taste...
-
The New LM-PCR/Shifter Method for the Genotyping of Microorganism
PublicationTechniques relies on the ligation of appropriates adapters (LM-PCR) as AFLP, PCR MP and ADSRRS are successfully used for epidemiological studies for prokaryotic and eukaryotic microorganisms. In this study we propose a new method, called the LM-PCR/Shifter, based on the use of a Class IIS restriction enzyme giving restriction fragments with different 4 base 5' overhangs (Shifter) and the ligation of appropriate oligonucleotide...
-
The effect of high pressure and subzero temperature on gelation of washed cod and salmon meat
PublicationThe objective of the present work is to examine the infl uence of pressure up to 193 MPa at subzero temperature (without freezing of water) on myofi brillar proteins of salmon and cod meat and on the properties of gels obtained from washed mince of these fi sh. The solubility of proteins from myofi brils of cod and salmon meat suspended in 100 mM KCl solution increased aft er treating the samples with pressure above 60 MPa. The...
-
Neurotrophic factors in human milk in early lactation and the effect of Holder and microwave pasteurization on their concentrations
PublicationObjective: The objective of this study was to determine the level of brain-derived neurotrophic factor (BDNF) and glial cell line-derived neurotrophic factor (GDNF) in human milk in the first two weeks of breastfeeding and compare of the effects of Holder pasteurization (HoP, 62.5°C, 30 minutes) and microwave pasteurization (MP) at constant temperature (62.5°C) on the concentraion of both neurotrophic factors (NFs). Methods: Concentration...