Filtry
wszystkich: 167
wybranych: 126
-
Katalog
- Publikacje 126 wyników po odfiltrowaniu
- Czasopisma 2 wyników po odfiltrowaniu
- Osoby 8 wyników po odfiltrowaniu
- Wynalazki 1 wyników po odfiltrowaniu
- Projekty 2 wyników po odfiltrowaniu
- Zespoły Badawcze 2 wyników po odfiltrowaniu
- Aparatura Badawcza 1 wyników po odfiltrowaniu
- Kursy Online 25 wyników po odfiltrowaniu
Filtry wybranego katalogu
Wyniki wyszukiwania dla: ŚWIATŁOWODOWE SENSORY POLARYMETRYCZNE
-
Światłowodowe sensory odkształceń i temperatury wykorzystujące pomiar czasu .
PublikacjaW pracy przedstawiono zasadę działania światłowodowych sensorów wykorzystujących pomiar czasu przelotu krótkich impulsów laserowych. Sensory te mogą pracować w trybie transmisyjnym lub odbiciowym. Dzięki swej małej tłumienności można je łatwo łączyć w sieci o różnych topologiach, mających wiele (dziesiątki lub setki punktów pomiarowych). Przykładem sensora z pomiarem czasu przelotu jest odcinek światłowodu jednomodowego poddany...
-
Optoelektroniczne metody ochrony infrastruktury teleinformatycznej.
PublikacjaKluczowe znaczenie infrastruktury teleinformatycznej w funkcjonowaniu współczesnego państwa wymaga zapewnienia bezpieczeństwa jej funkcjonowania. W referacie omówiono metody kontroli dostępu do obiektów infractruktury teleinformatycznej wykorzystujące optyczne techniki wykrywa-nia i zobrazowania oraz interferometryczne rozłożone sensory światłowodowe i sieci sensorowe. Przedstawiono zastosowanie technik biometrycznych w identyfikacji...
-
Wytwarzanie i charakterystyka cienkich warstw diamentowych na podłożach ze szkła kwarcowego, w szczególności na światłowodach włóknistych, dla zastosowań w sensorach optoelektronicznych
PublikacjaGłównym celem naukowym prac badawczych przeprowadzonych w rozprawie było wytwarzanie i modyfikacja funkcjonalności cienkich, przewodzących warstw diamentowych syntezowanych na podłożach optycznych. W ramach przeprowadzonych badań wytworzono szereg warstw diamentowych o specyficznych właściwościach optycznych i elektrycznych, mających na celu wykazanie możliwości wykorzystania takich struktur dla celów sensorycznych. Do poprawy...
-
Potencjometryczne sensory smaku z membranamii polimerowymi
PublikacjaOmówiono wielkanałowe, potencjometryczne sensory smaku z elektrodami zawierającymi polimerowe membrany ze związkamoi jonoselektywnymi. Wykazano, że te sensory mozna zastosować do rozrózniania produktów podobnych z róznych firm. Wadą ich jest niewystarczająca stabiloność membrany polimerowej.
-
SENSORY GARDENS INCLUSIVELY DESIGNED FOR VISUALLY IMPAIRED USERS.
PublikacjaThis paper discusses the design of sensory gardens, created especially to provide for the needs of sight impaired children and youth. These gardens should be inclusively available to general public. A sensory garden may have both therapeutic and educational effects. The research findings concerning therapeutic effects of contact with nature on children and youth are reviewed. The design problems related to providing a space for...
-
Włókna światłowodowe od oryginalnych systemów materiałowych po przestrzenne struktury architektoniczne
PublikacjaWłókna światłowodowe, które dzięki niesamowitemu postępowi inżynierii materiałowej ostatnich kilku dekad, podobnie jak wiele innych materiałów, takich jak: stopy zapamiętujące kształt, materiały fazowo zmienne czy błony polimerowe ukazały potencjał, który okazał się niezwykle atrakcyjny dla wielu dziedzin - w tym dla architektury. Co zaskakujące, badania nad wykorzystaniem włókien światłowodowych w architekturze nie skupiły się...
-
Use of Sensory Analysis Methods to Evaluate the Odor of Food and Outside Air
PublikacjaSensory analysis is applied in many areas of daily life. It is used to carry out the sensory evaluation of foodstuffs or other products and to evaluate the properties of odors present in the environment. The authors attempt to summarize the knowledge on the classification and application of sensory analysis methods to evaluate the odor nuisance of air, which allows the identification of sensory impressions and determination of...
-
The Use of Sensory Analysis Techniques to Assess the Quality of Indoor Air
PublikacjaThe quality of indoor air is one of the significant elements that influences people's well-being and health inside buildings. Emissions of pollutants, which may cause odor nuisance, are the main reason for people's complaints regarding the quality of indoor air. As a result, it is necessary to perform tests aimed at identifying the sources of odors inside buildings. The article contains basic information on the characteristics...
-
Niskokoherencyjne czujniki światłowodowe wykorzystujące cienkowarstwowe struktury nanodiamentowe
PublikacjaZnaczny rozwój technologii wytwarzania czujników światłowodowych spowodował, że są one powszechnie dostępne i stosowane w wielu gałęziach przemysłu, nauki oraz medycyny. Zastosowanie nowych materiałów w konstrukcji takich czujników niesie za sobą duży potencjał. Celem rozprawy jest przedstawienie możliwości wykorzystania cienkowarstwowych struktur nanodiamentowych w niskokoherencyjnych czujnikach światłowodowych, które poprawią...
-
IDENTIFICATION OF ODOR OF VOLATILE ORGANIC COMPOUNDS USING CLASSICAL SENSORY ANALYSIS AND ELECTRONIC NOSE TECHNIQUE
PublikacjaThe paper compares two methods of analysis of odour of volatile organic compounds: classical sensory analysis and electronic nose technique. Eight volunteers participated in the classical sensory analysis investigations, which lasted two weeks. An instrumental odour analysis involved a prototype of 6-sensor electronic nose designed by the authors. The research performed with this device provided higher reproducibility and reliability...
-
Comparison of the Physical and Sensory Properties of Hybrid Citrus Fruit Jaffa® Sweetie in Relation to the Parent Fruits
PublikacjaIn the presented study, an overall Jaffa sweetie evaluation was made to find a correlation between Citrus grandis Osbeck × Citrus paradisi Macf. and its parent fruits’ (Citrus grandis Osbeck, Citrus paradisi Macf.) properties. Based on the sensory analysis, it was found that the taste and aroma of the new hybrid fruit are close to pummelo. By the use of chromatographic analysis, the selected monoterpenes present in the fruits were...
-
The microbial and sensory quality of mackerel hot smoked in mild conditions
PublikacjaThe quality indices of Atlantic mackerel, hot smoked at core temperature not exceeding 60°C, containing 14–27 g salt and 580–670 g water per kg meat, was determined just after smoking and during storage. The aerobic plate count after smoking, chilling and packing in cardboard boxes was 0–12 cfu/25 cm2of the skin of the smoked fish and 10–240 cfu/g of flesh. It was 1.9 log cycle lower than that in the frozen raw material. At 2°C,...
-
Influence of the Addition of Selected Spices on Sensory Quality and Biological Activity of Honey
PublikacjaBee honey is nutritious and has numerous health benefits, but its taste is for many people too bland. Honey with addition of spices could be important to the food industry as a functional product with positive health image and interesting taste. Such product would definitely meet health-driven consumers’ expectations. Therefore, the aim of this study was to evaluate the effect of addition of selected spices on sensory, antimicrobial,...
-
Monitoring of odour nuisance on the adjacent areas to the landfill using fast GC and sensory analysis
PublikacjaThe paper shows the results of investigation on classification of the atmospheric air samples collected in a vicinity of the landfill during August and September period have been presented. The studies was conducted by the use of Fast GC HERACLES II from AlphaMOS company and sensory analysis. About 86% of the atmospheric air samples ollected were classified correctly using PCA and LDA. Based on a classification of the atmospheric...
-
Authenticity Assessment of the "Onisiówka" Nalewka Liqueurs Using Two-Dimensional Gas Chromatography and Sensory Evaluation
PublikacjaThe “Onisiówka” nalewka liqueur is a regional Polish alcoholic beverage, which is inscribed on the list of regional and traditional products of the Ministry of Agriculture and Rural Development in Poland. It is produced from multiflower honey, black elderberry flower syrup, and spirit. Due to fact that the “Onisiówka” nalewka liqueur has never been investigated, these studies are the foundation for further work on this regional...
-
Sensory Characteristics of Tonic Waters with Various Sweetening Substances vs Young Consumers' Opinion
PublikacjaThe attitude of young consumers towards food products containing low calorie sweeteners was analyzed as well as consumers’ awareness to the medical recommendations regarding artificial sweeteners. The questionnaire was carried out within the group of 97 respondents at the age of 21 – 30. Strongly negative attitude towards consumption of food products containing low calorie sweeteners was declared by almost half of respondents....
-
Comparison of an Electronic Nose Based on Ultrafast Gas Chromatography, Comprehensive Two-Dimensional Gas Chromatography, and Sensory Evaluation for an Analysis of Type of Whisky
PublikacjaWhisky is one of the most popular alcoholic beverages. There are many types of whisky, for example, Scotch, Irish, and American whisky (called bourbon). The whisky market is highly diversified, and, because of this, it is important to have a method which would enable rapid quality evaluation and authentication of the type of whisky. The aim of this work was to compare 3 methods: an electronic nose based on the technology of ultrafast...
-
Optoelektroniczne sensory fluorescencyjne dla monitoringu zanieczyszczeń środowiska
Publikacjaw pracy zaproponowano i opisano optoelektroniczny fluorescencyjny sensor do pomiaru stężenia kobaltu w wodzie. opisano zasadę działania tego typu sensorów. zaproponowano konfigurację laboratoryjnego stanowiska pomiarowego i przeprowadzono dobór niektórych jego komponentów. przedstawiono także etapy dalszych prac badawczych nad konstrukcją sensora.
-
The role of microbial coagulants on the physicochemical, proteolysis, microstructure and sensory properties of low-fat Edam cheese manufactured from ultrafiltered buffalo milk
PublikacjaThis work investigates the influence of using microbial coagulants, including Rhizomucor miehei (MCR) protease and Cryphonectria parasitica (MCC) protease, on the quality characteristics of low-fat Edam cheese made from ultrafiltered buffalo milk (LFUE). Concurrently, a benchmark with calf rennet (CR) has been also performed. Throughout a 90-day ripening period, the cheeses were assessed for their physicochemical features, proteolysis,...
-
Światłowodowe czujniki interferometryczne ze stabilizacją punktu pracy za pomocą zmiany długości fali
PublikacjaW artykule przedstawiono grupę światłowodowych czujników interferometrycznych, wykorzystujących stabilizację punktu pracy za pomocą długości fali, co pozwala utrzymać stałą wartość czułości i uniknąć błędu pomiarowego związanego z jej zmianami. Opisane czujniki pozwalają na pomiar małych zmian ciśnienia, siły lub wydłużenia.
-
Highly Reliable Passive RFID-Based Inductor–Capacitor Sensory System Strengthened by Solvatochromism for Fast and Wide-Range Lactate Detection
PublikacjaA passive radio frequency-identification-based inductor-capacitor (LC) lactate sensory system with a specific dye-containing interdigitated capacitor (IDC) in which the sensing signal is amplified by the solvatochromic effect is proposed. When a lactate solution contacts the IDC of the LC lactate sensor, the capacitance of the IDC changes, changing the resonance frequency of the sensor. This changes the oscillation frequency of...
-
On the sensitivity, selectivity, sensory information and optimalsize of resistive chemical sensors
PublikacjaWykorzystano pojęcia teorii informacji do określenia możliwości poprawy selektywności i czujności rezystancyjnych sensorów gazu. Podano ogólne rozważania dotyczące limitu selektywnoœci dla tych sensorów. Porównano iloraz sygnału do szumów oraz pojemność kanału informacyjnego dla sensorów chemicznych wykorzystujących jako sygnał zjawiska fluktuacyjne z klasycznymi sensorami charakteryzowanymi jedną wartością. Ogólne rozważania wsparto...
-
Technological Sensitizing Of Mosaic Optical Fibres For Sensory And Microoptics Applications
Publikacja -
Autonomous Sensory Meridian Response (ASMR): The time perception approach
Publikacja -
Cortical Activation Changes Associated with Autonomous Sensory Meridian Response (ASMR)
Publikacja -
Molecular interaction sensors: a new detector platform for separation methods
PublikacjaPotencjometria jest nową metodą detekcji dla chromatografii cieczowej (LC)i elektroforezy kapilarnej (CE). Zastosowanie potencjometrii dla chromatograficznych technik wynika z faktu, że sygnał z detektora jest zależny od stanu rozdzielenia analitów nad pokryciem sensora i od rodzaju eluentu. Rozdzielenie analitu powoduje zmiany potencjału, a zmiany te można zaklasyfikować jako potencjometryczne. Do opisu ilościowego potrzebny jest...
-
Niskokoherencyjne czujniki światłowodowe przeznaczone do pracy w warunkach zmieniającego się tłumienia sygnału w torze optycznym
PublikacjaRozprawa poświęcona jest zagadnieniu niskokoherencyjnych czujników światłowodowych. Badania przedstawione w pracy miały na celu ocenę możliwości zaimplementowania niskokoherencyjnych czujników światłowodowych do pomiaru różnych wielkości fizycznych z uwzględnieniem warunków zmieniającego się tłumienia sygnału w torze optycznym. W rozprawie zawarto informacje na temat czujników światłowodowych. Dokonano również analizy stanu wiedzy...
-
Development of novel optoelectronic sensory structures utilising colour centres in nanodiamonds and their interactions with analytes
PublikacjaThe goal of this dissertation was to develop and assess surface modifications of fluorescent nanodiamonds (NDs) for optical sensing. Three modification routes were tested, each aimed at a different application. Modification with poly-L-lysine (pLys) was verified for optical sensing of pH via an interrelationship between electrically negative (NV¯) and neutral (NV0) nitrogen-vacancy centres. Immobilisation of Ochratoxin A (OTA),...
-
Fatty Acid Profile, Health Lipid Indices, and Sensory Properties of Meat from Pekin Ducks of Different Origins
Publikacja -
Effect of Oyster Mushroom Addition on Improving the Sensory Properties, Nutritional Value and Increasing the Antioxidant Potential of Carp Meat Burgers
Publikacja -
The Effects of Morus alba L. Fortification on the Quality, Functional Properties and Sensory Attributes of Bread Stored under Refrigerated Conditions
Publikacja -
Supplementation of beer with Pinus sylvestris L. shoots extracts and its effect on fermentation, phenolic content, antioxidant activity and sensory profiles
Publikacja -
Synergic Effect of Selected Ingredients and Calcium Chloride on the Technological, Molecular and Microbial Usefulness of Eggshells and Their Impact on Sensory Properties in a Food Model System
Publikacja -
A 1-nS 1-V Sub-1-µW Linear CMOS OTA with Rail-to-Rail Input for Hz-Band Sensory Interfaces
PublikacjaThe paper presents an operational transconductance amplifier (OTA) with low transconductance (0.62–6.28 nS) and low power consumption (28–270 nW) for the low-frequency analog front-ends in biomedical sensor interfaces. The proposed OTA implements an innovative, highly linear voltage-to-current converter based on the channel-length-modulation effect, which can be rail-to-rail driven. At 1-V supply and 1-Vpp asymmetrical input driving,...
-
Can cornelian cherry mask bitter taste of probiotic chocolate? Human TAS2R receptors and a sensory study with comprehensive characterisation of new functional product
Publikacja -
Chokeberry Pomace as a Component Shaping the Content of Bioactive Compounds and Nutritional, Health-Promoting (Anti-Diabetic and Antioxidant) and Sensory Properties of Shortcrust Pastries Sweetened with Sucrose and Erythritol
Publikacja -
Modeling of polarimetric sensors using LabVIEW environment
PublikacjaW artykule przedstawiono program do modelowania światłowodowych sensorów polarymetrycznych. Program ten, stworzony w środowisku LabVIEW, wyznacza odpowiedź nieidealnego światłowodowego sensora polarymetrycznego na siłę działającą na przetwornik pomiarowy. Omówiono problemy występujące w procesie tworzenia oprogramowania do modelowania zjawisk fizycznych w graficznym środowisku programistycznym. Przedstawiono wybrane wyniki modelowania.
-
Rozwój technologii wytwarzania szerokopasmowych kabli telekomunikacyjnych
PublikacjaPrzedstawiono nowe konstrukcje kabli optoelektrokomunikacyjnych: kabel energetyczny z modułem światłowodowym i kable światłowodowe przeznaczone do instalacji w kanalizacji ściekowej. Omówiono metodykę badań i czujniki wpływające na niezawodność produkowanych kabli, w tym mechanizm kompleksowego zarządzania jakością TQM.
-
Combination of instrumental and qualitative descriptive analysis for evaluation of selected tonic waters quality features
PublikacjaThe combination of sensory and instrumental analysis was applied for quality assurance of selected tonic waters. The Quantitative Descriptive Analysis (QDA) in terms of fourteen sensory attributes (aroma, astringency, bite, burn, numbing, tongue heaviness, carbonation, mouth coating, sweet taste, sour taste, bitter taste, sweet aftertaste, sour aftertaste, bitter aftertaste) of selected tonic waters was performed by sensory experts....
-
Raman scattering measurements in monitoring of polymer synthesis process. Lightmetry 2002 : Metrology and Testing Techniques Using Light.
PublikacjaW artykule omówiono możliwości wykorzystania pomiarów ramanowskich do monitorowania w czasie rzeczywistym przebiegu procesów syntezy materiałów polimerowych. Wykorzystano sondy światłowodowe do sprzęgnięcia aparatury pomiarowej z typowym stanowiskiem technologicznym. Pomiary miały charakter zdalny, nieniszczący i niezakłócający przebieg reakcji.
-
Taste-active peptides and amino acids of pork meat as components of dry-cured meat products: An in-silico study
Publikacja -
Technika zwielokrotnionego nadawania i zbiorczego odbioru w telekomunikacji bezprzewodowej
PublikacjaPrzedstawiona technika, która będzie w pełni zastosowana w systemach trzeciej i czwartej generacji, umożliwia wydatne zwiększenie możliwości transmisyjnych toru nadawczo-odbiorczego. W wyniku tego oczekuje się uzyskanie przepływności ruchomych kanałów radiokomunikacyjnych do poziomu porównywalnego z tym, co aktualnie oferują stałe łącza światłowodowe. Oczekuje się, że pierwszym obszarem zastosowań opisanej techniki będą sieci WLAN...
-
The Role of Proteins in Food
PublikacjaThis chapter describes the effect of proteins on the sensory attributes and the biological value and safety of foods. The role of proteins depends on their amino acid composition and structure, on changes due to storage and processing, as well as on interactions with other food components. The effect on the sensory quality of foods is brought about by hydrophobicity, solubility, water holding capacity, gelling, film formation,...
-
Time-of-flight fiber optic sensors for strain and temperature measurement
PublikacjaW pracy przedstawiono światłowodowy sensor czasu przelotu do pomiaru odkształceń i temperatury mogący pracować zarówno w modzie transmisyjnym, jak i odbiciowym. W pomiarach czasu przelotu wykorzystano krótkie impulsy światłowodowe wprowadzane do jednodomowego światłowodu. Pod wpływem czynników zewnętrznych (temperatura, odkształcenie, siła rozciągająca) zmieniała się droga optyczna w światłowodzie, co powodowało zmiany czasu przelotu...
-
Determination of authenticity of brand perfume using electronic nose prototypes
PublikacjaThe paper presents practical application of an electronic nose technique for fast and efficient discrimination between authentic and fake perfume samples. Two self-built electronic nose prototypes equipped with a set of semiconductor sensors were employed for that purpose. Additionally 10 volunteers took part in sensory analysis. The following perfumes and their fake counterparts were analysed: Dior – Fahrenheit, Eisenberg – J’ose,...
-
Analysis of odor interactions in ternary gas mixtures using electronic nose
PublikacjaIn recent years there has been a noticeable increase in interest in the use of electronic noses in analytical chemistry. These devices perform a holistic analysis of the gas mixtures composition, without the separation and identification of its individual components. For this reason e-noses are increasingly replacing the conventional olfactometers, due to the significantly shorter analysis time and possible automation. In the work...
-
Kierunki rozwoju technik transmisji w wielousługowych optyczno-miedzianych sieciach dostępowych
PublikacjaReferat przedstawia kierunki zmian w sieciach dostępowych, wykorzystujących linie miedziane i światłowodowe, prowadzące do uzyskania sieci oferujących pełny zestaw usług szeroko- i wąskopasmowych (FSAN). Celem takiej sieci jest udostępnianie jej użytkownikom usług, konwencjonalnych i nowych, z właściwym dla sieci telekomunikacyjnej poziomem jakości i niezawodności. Zmiany w sieciach dostępowych polegają na rosnącym udziale transmisji...
-
ZASTOSOWANIA DRONÓW I SENSORÓW WIZYJNYCH I AKUSTYCZNYCH DO ZDALNEJ DETEKCJI I LOKALIZACJI OBIEKTÓW I ZDARZEŃ
PublikacjaW referacie przedstawiono wybrane sensory akustyczne i wizyjne i propozycje ich zastosowania do wykrywania i lokalizacji obiektów i zdarzeń z pokładu drona. Opisano pokrótce zastosowane algorytmy analizy strumieni, przedstawiono wyniki badań stworzonych prototypów i metod, zaimplementowanych na wydajnych układach GPU
-
Media architecture: participation through the senses
PublikacjaPervasive media and interactive technologies have become inseparable not only from our everyday life but also from architecture and city spaces. However, the generic use of new technologies in the design process and material production that affects contemporary architecture, results in buildings that become mere visual objects losing their hapticity and non-visual qualities. Despite the substantial advancement in the research studies...
-
Fluctuation-Enhanced Sensing
PublikacjaFluctuation-enhanced sensing (FES) is an exciting and relatively new research field that promises to extend the range of information that can be extracted from a single sensor. In FES, the stochastic fluctuations of the sensor signal, rather than its average value, are recorded and analyzed. Typical components of such fluctuations are due to interactions at the microscopic level. Proper statistical analysis provides optimum sensory...