Filtry
wszystkich: 1872
-
Katalog
- Publikacje 1664 wyników po odfiltrowaniu
- Czasopisma 29 wyników po odfiltrowaniu
- Konferencje 2 wyników po odfiltrowaniu
- Osoby 34 wyników po odfiltrowaniu
- Wynalazki 11 wyników po odfiltrowaniu
- Projekty 11 wyników po odfiltrowaniu
- Laboratoria 1 wyników po odfiltrowaniu
- Zespoły Badawcze 2 wyników po odfiltrowaniu
- Kursy Online 23 wyników po odfiltrowaniu
- Wydarzenia 1 wyników po odfiltrowaniu
- Dane Badawcze 94 wyników po odfiltrowaniu
wyświetlamy 1000 najlepszych wyników Pomoc
Wyniki wyszukiwania dla: LIGAND/DNA INTERACTIONS
-
Application of bioassays in studies on the impact of pharmaceuticals on the environment
PublikacjaDrug interactions are often desirable particularly in medicine, when treatment of a patient requires using a mixture of drugs in specific doses to produce the adequate therapeutic effect. Unfortunately, interactions between drugs in the environment are not as desirable, despite the fact that drugs are present in the environment at low concentration levels [1]. Pharmaceuticals are present in the environment in a mixture of compounds,...
-
The influence of fresh cabbage and sauerkraut juices on the activity of protective enzymes in human cell lines
PublikacjaMechanizmami przeciwrakotwórczego działania związków zawartych w kapuście jest m.in. metaboliczna aktywacja enzymów II fazy detoksykacji, indukcja enzymów naprawczych DNA oraz aktywnośc przeciwutleniająca. Do enzymów II fazy odtruwania należą m.in. S-transferazy glutationowe (GST) oraz oksydoreduktaza chinonowa NQO1 zwana też DT-diaforazą. GST katalizują reakcję sprzęgania glutationu z wieloma różnymi typami ksenobiotyków, ułatwiając...
-
Why the solvation water around proteins is more dense than bulk water
PublikacjaThe main aim of this work is to propose a rational explanation of commonly observed phenomenon of increasing water density within solvation shell of proteins. We have observed that geometry of the water-water hydrogen bond network within solvation layer differs from the one in bulk water and it is the effect of interactions of water molecules with protein surface. Altered geometry of the network reflects changes in the structure...
-
Why the Solvation Water around Proteins Is More Dense than Bulk Water
PublikacjaThe main aim of this work is to propose a rational explanation of the commonly observed phenomenon of increasing water density within solvation shell of proteins. We have observed that the geometry of the water–water hydrogen bond network within solvation layer differs from the one in bulk water, and it is the result of interactions of water molecules with protein surface. Altered geometry of the network reflects changes in the...
-
Jacek Chróścielewski prof. dr hab. inż.
Osoby -
The use of a one-step PCR method for the identification of Microsporum canis and Trichophyton mentagrophytes infection of pets
PublikacjaIntroduction: Dermatophytes are a closely related group of keratinophilic fungi. They encompass important etiological agents of superficial fungal infections. These fungi are able to invade keratinized tissues of humans and animals, causing dermatophytosis (ringworm) of hair, nails or skin. The aim: Traditional diagnostics of ringworm is based on morphological identification of cultured fungi and is time-consuming. Materials and methods:...
-
Aggregation of nonionic surfactants in imidazolium ionic liquids
PublikacjaMicellar aggregation of surfactants in aqueous solutions has been described in terms of the balance between dispersive interactions of the hydrocarbon part of the amphiphilic molecule, and the hydration and electrostatic repulsive effects of hydrophilic head group. Changing the interactions by replacing water with another polar solvent, such as amides or glycols, has been studied to a smaller extent (Singh, Saleem et al. 1980;...
-
Recent advances in compatibilization strategies of wood-polymer composites by isocyanates
PublikacjaWood-polymer composites technologies are gaining more and more attention in the scientific community, positively affecting the increase in their industrial applications, for example, automotive, building, 3D printing, etc. Many research works are focused on the improvement in matrix–lignocellulosic filler interactions to produce highly filled composites with satisfying performance properties. In this field of research, using isocyanates...
-
Hydrogen Bonds in Blends of Poly(N-isopropylacrylamide), Poly(N-ethylacrylamide) Homopolymers, and Carboxymethyl Cellulose
PublikacjaRecently, it was reported that the physical crosslinking exhibited by some biopolymers could provide multiple benefits to biomedical applications. In particular, grafting thermoresponsive polymers onto biopolymers may enhance the degradability or offer other features, as thermothickening behavior. Thus, different interactions will affect the different hydrogen bonds and interactions from the physical crosslinking of carboxymethyl...
-
Numeryczny model terenu dla studium wykonalności inwestycji
PublikacjaAutorzy prezentują możliwość pozyskania numerycznego modelu terenu (lądu i dna morskiego) w oparciu o korelację pomiarów fotogrametrycznych i batymetrycznych. Prezentują autorskie opracowanie geoinformatyczne połączone z wdrożeniem na przykładzie wybranej inwestycji w strefie brzegowej Morza Bałtyckiego.
-
Ionophores in polymeric membranes for selective ion recognition; impedance studies
PublikacjaBadania impedancyjne membran zawierających jonofory selektywne na kation Na+ (L1) i Cs+(L2) wykazały, ze stala dielektryczna materiału membrany zależy od typu uzytego plastyfikatora i zmienia się w zakresie od 28 do 60. Rezystancja membran zawierających ligand L1 i L2 wynosi 0.15 -1.4 Mohm w zależności od stężenia elektrolitu zewnnetrznego. Testowona dwa typy elektrod jonoselektywnych: elektrody typu ASS z polimerem przewodzącym...
-
Optimization of Hydrogen - Evolving Photochemical Molecular Devices
PublikacjaA molecular photocatalyst consisting of a RuII photocenter, a tetrapyridophenazine bridging ligand, and a PtX2 (X=Cl or I) moiety as the catalytic center functions as a stable system for light-driven hydrogen production. The catalytic activity of this photochemical molecular device (PMD) is significantly enhanced by exchanging the terminal chlorides at the Pt center for iodide ligands. Ultrafast transient absorption spectroscopy...
-
Wymiarowanie wzdłużnych wiązań kadłuba statku.
PublikacjaOpisano sposób prognozowania długoterminowego naprężeń we wzdłużnych wiązarach kadłuba statku metodą opracowaną w Polskim Rejestrze Statków (PRS). Przedstawiono koncepcję zastosowania współczynników jednoczesności naprężeń i podano przykładowe wartości tych współczynników, obliczone dla wzdłużników dna masowca wielkości panamax.
-
Psychological capital and happiness at work: The mediating role of employee thriving in multinational corporations
PublikacjaWorking in multicultural work environments of multinational corporations (MNCs) creates challenges whose expected impact on happiness is equivocal. In the following paper, we examine the relationship between psychological capital and happiness at work in the specific MNCs’ context. We assume that thriving (eudemonic well-being) at work fosters individuals’ development and enhances their happiness composed of both the affective...
-
Enhanced susceptibility of SARS-CoV-2 spike RBD protein assay targeted by cellular receptors ACE2 and CD147: Multivariate data analysis of multisine impedimetric response
PublikacjaSevere acute respiratory syndrome coronavirus 2 (SARS-CoV-2) enters the cells through the binding of spike protein to the host cell surface-expressing angiotensin-converting enzyme 2 (ACE2) or by endocytosis mediated by extracellular matrix metalloproteinase inducer (CD147). We present extended statistical studies of the multisine dynamic electrochemical impedance spectroscopy (DEIS) revealing interactions between Spike RBD and...
-
MutS3: a MutS homologue of unknown biological function
PublikacjaThe homologues of MutS proteins are widespread among both Prokaryotes and Eukaryotes. MutS designated as MutS1 is a part of MMR (mismatch repair) system which is responsible for removal of mispaired bases and small insertion/deletion loops in DNA. Initially, the only MutS homologues known were those engaged in mismatch repair and these were later designated as MutS1. Subsequently, the MutS2 homologue was distinguished. MutS2 does...
-
The role of the sawage treatment plant in the removal of genotoxic compounds from the environment
PublikacjaOne reason for increased incidence of various types of cancer are environmental pollutants particularly of anthropogenic origin. All human activities may pollute the environment, but some have significant impact, just to mention energy industry, mining, transportation, chemical and petrochemical industries and housing. Environmental pollutants are a large group of compounds in terms of their physicochemical properties, some of...
-
Establishing the allosteric mechanism in CRISPR‐Cas9
PublikacjaAllostery is a fundamental property of proteins, which regulates biochemical information transfer between spatially distant sites. Here, we report on the critical role of molecular dynamics (MD) simulations in discovering the mechanism of allosteric communication within CRISPR‐Cas9, a leading genome editing machinery with enormous promises for medicine and biotechnology. MD revealed how allostery intervenes during at least three...
-
Charakterystyka osadu dennego z basenu pływackiego
PublikacjaScharakteryzowano próbki osadu z dna basenu pływackiego - zebrane za pomocą odkurzacza wodnego - pod względem rozkładu wielkości cząstek, fizykochemii powierzchni oraz udziału w nim frakcji nieorganicznej oraz organicznej. Szukano korelacji składu i właściwości osadu z liczbą użytkowników basenu.
-
Zdolni z Pomorza 2019/20 - Genetyka dla wszystkich
Kursy OnlineCel kursu: Celem kursu jest zapoznanie się z podstawowymi pojęciami z zakresu genetyki człowieka i biologi molekularnej. Uczniowie poznają świat DNA, genów i białek, który rządzi procesami zachodzącymi w naszych organizmach. Opis kursu: W trakcie kursu uczniowie zrozumieją jak zbudowany jest kwas deoksyrybonukleinowy (DNA), jak oddziałuje z białkami i gdzie się znajduje. Przedstawione zostaną podstawowe zagadnienia związane z pojęciem...
-
Diagnozowanie stanu retinopatii cukrzycowej przy pomocy głębokich sieci neuronowych
PublikacjaW referacie opisano problem wykrywania oraz klasyfikacji stanu retinopatii cukrzycowej ze zdjęć dna oka przy pomocy głębokich sieci neuronowych. Retinopatia cukrzycowa jest chorobą oczu często występującą u osób z cukrzycą. Nieleczona prowadzi do uszkodzenia wzroku, a nawet ślepoty. W pracy badawczej opracowano system wykrywania retinopatii cukrzycowej na podstawie zdjęć dna oka. Opracowana sieć neuronowa przypisuje stan choroby...
-
Investigation of properties of swimming pool water treatment sediments
PublikacjaDwa rodzaje osadów pochodzących z instalacji basenowych zostały scharakteryzowane i otrzymane wyniki przedyskutowane, w szczególności flokuły, które zatrzymały się na filtrze piaskowo-żwirowym i następnie zostały usunięte w płukaniu zwrotnym oraz osady z dna niecki basenowej zebrane tzw. odkurzaczem wodnym. Lepsze zrozumienie struktury i właściwości osadów powinno usprawnić usuwanie cyst Cryptosporidium z basenów i w efekcie podnieść...
-
Przetwarzanie i analiza danych z wykorzystaniem metod geodezyjnych na potrzeby opisu środowiska wodnego
PublikacjaMonografia traktuje o możliwości wykorzystania analiz obrazowych i przestrzennych w dokonywaniu oceny środowiska wodnego przy zastosowaniu geodezyjnych (w tym teledetekcyjnych) metod pomiarowych. W rozdziale pierwszym dokonano wyznaczenia zasięgu stref zalewowych w zlewni Potoku Strzyża w Gdańsku na skutek opadów nawalnych na odcinku od wypływu cieku ze zbiornika „Srebrniki” do al. Hallera.W rozdziale drugim przedstawiono graficzne...
-
PCR and real-time PCR approaches to the identification of Arthroderma otae species Microsporum canis and Microsporum audouinii/Microsporum ferrugineum
PublikacjaObjectives The identification of species in the Arthroderma otae complex is essential to determine the origin of infection and to eliminate the risk of transmission. Microsporum canis is a zoophilic species, whereas Microsporum audouinii and Microsporum ferrugineum are anthropophilic species. In this paper, we propose alternative methods that permit species-specific identification of both anthropophilic and zoophilic members of...
-
On the Possibility of Increasing Ship Energy Efficiency Through Improved Propulsion Control System
PublikacjaThis paper summarizes the analyses conducted to assess the impact of the ship's propulsion control system on energy efficiency in calm, manoeuvre, and sea wave conditions, where the goal of the investigation is to develop new strategies for controlling the ship's motion while considering the interactions between the hull, engine, and propeller.
-
Koncepcja wytwarzania chłodu, jako dodatkowej funkcji komunalnej źródeł ciepła, na przykładzie elektrociepłowni we Władysławowie.
PublikacjaPrzedstawiono nowo zrealizowaną lądową elektrociepłownię gazową, zasilaną gazem ziemnym, towarzyszącym wydobywanej z dna morskiego ropie naftowej. Wskazano na możliwość wykorzystania nadmiarowej mocy grzejnej do zasilania w gorącą wodę, jako nośnika napędowego dla absorpcyjnego urządzenia chłodniczego nieodległej chłodni rybnej
-
Kalman filtering for 3d real time data visualisation of multibeam sonar records.
PublikacjaPrzedstawiono zastosowanie filtracji Kalmana do korekcji błędów systematycznych występujących w danych pochodzących z systemu wielozwiązkowego. Zaproponowano dwuetapową filtrację danych dla każdego wachlarza danych, która realizowana jest w czasie rzeczywistym. Zaprezentowano rezultaty wizualizacji dna morskiego przed i po filtracji.
-
A bifunctional chimeric protein consisting of MutS and beta-galactoside
PublikacjaPraca pokazuje konstrukcję DNA plazmidowego kodującego bifunkcjonalne białko chimeryczne złożone z MutS Thermus thermophilus i beta-galaktozydazy E.coli, optymalizację jego ekspresji i oczyszczania. Białko to testowano w metodzie wykrywania mutacji punktowych, wykorzystując kolorymetryczne mierzenie aktywności domeny reporterowej beta galaktozydazy.
-
Adsorption-assisted transport of water vapour in super-hydrophobic membranes filled with multilayer graphene platelets
PublikacjaThe effects of confinement of multilayer graphene platelets in hydrophobic microporous polymeric membranes are here examined. Intermolecular interactions between water vapour molecules and nanocomposite membranes are envisaged to originate assisted transport of water vapour in membrane distillation processes when a suitable filler-polymer ratio is reached. Mass transport coefficients are estimated under different working conditions,...
-
Problems of modelling toxic compounds emitted by a marine internal combustion engine in unsteady states
PublikacjaContemporary engine tests are performed based on the theory of experiment. The available versions of programmes used for analysing experimental data make frequent use of the multiple regression model, which enables examining effects and interactions between input model parameters and a single output variable. The use of multi-equation models provides more freedom in analysing the measured results, as those models enable simultaneous...
-
Influence of the ionic strength on the amyloid fibrillogenesis of hen egg white lysozyme
PublikacjaThe study investigates the role of the electrostatic interactions in the fibrillation of the hen egg white lysozyme (HEWL). In order to achieve this aim the influence of the cations Na+, Mg2+ and Al3+ on the amyloid fibril formation and amorphous aggregation was tested. The amyloids are formed in the solution without added salt but the Thioflavin T fluorescence gives the false-negative result. In these conditions, the HEWL fibrils...
-
A new concept of contemporary marketing
PublikacjaPurpose: This conceptual paper aims to propose a new concept of marketing that responds well to the needs of a changing world, taking into account the continuous development of the service economy and the revolution in the development of the Internet and related tools. Methodology/Approach: The proposed concept is based on well-researched theories: service marketing, experience marketing, relationship marketing and digital marketing...
-
Lower Rim Substituted p-tert-Butyl-Calix[4]arene. Part 16. Synthesis of 25, 26, 27, 28-tetrakis(piperidinethiocarbonylmethylene)-p-tert-butylcalix[4]arene and its interaction with metal ions
PublikacjaThe synthesis, characterisation and X-ray crystal structures of p-tert-butyl-calix[4]arenethioamide L and its complex with lead L-Pb2+ is reported. The cation-binding properties in solution have been assessed by liquid-liquid extraction of the metal picrates from water into dichloromethane and by stability constants determination in acetonitrile using UV-absorption spectrophotometry or potentiometry. The compound was used as active...
-
Catena-Poly[{[mu]-[eta]5:[eta]5-1-[2-(dimethylamino)ethyl-[kappa]N]cyclopentadienyl}-lithium(I)-([mu]-1,1,3,3-tetra-tert-butyltriphosphane-[kappa]3P2:P1,P3)lithium(I)]
PublikacjaThe title compound, [Li2(C9H14N)(C16H36P3)]n, is a by-product of the reaction of [Cp(C5H4CH2CH2NMe2)ZrCl2]n with tBu2P-P(SiMe3)Li in toluene. It is a coordination polymer composed of infinite chains running along [010]. One Li(I) atom is chelated by the cyclopentadienyl ring and and the N atom of the scorpionate ligand and a P atom, whereas the other Li(I) atom is coordinated by the backside of the cyclopentadienyl ring and two...
-
Binuclear Co(II), Zn(II) and Cd(II) tri-tert-butoxysilanethiolates. Synthesis, crystal structure and spectroscopic studies.
PublikacjaA series of Co(II), Zn(II) and Cd(II) complexes have been synthesized in reaction of respective metal tri-tert-butoxysilanethiolates with pyrazine 1 and 2 and 1,2-bis(2-pyridyl)ethylene 3–5. All compounds have been characterized by single-crystal X-ray structure determination, elemental analysis, FT-IR and thermogravimetry. Obtained complexes are bimetallic with the formula of [M{SSi(OtBu)3}2(μ-L)]2 and metal ions bridged by N,N′-spacer....
-
Deep eutectic solvents based assay for extraction and determination of zinc in fish and eel samples using FAAS
PublikacjaA new assay based on effective (high recovery) extraction by means of deep eutectic solvents (DESs) was developed for ppb level determination of zinc in fishes and eel samples. Choline chloride and Phenol in a 1:2 M ratio was selected as optimal DES-based extraction solvent. 8-Hydroxy quinoline was used as a chelating agent for zinc ions. The optimized conditions were found at pH value of 8, ligand concentration of 10 mg/L, THF...
-
Koncepcja wytwarzania chłodu jako dodatkowej funkcji komunalnych źródeł ciepła.
PublikacjaPrzedstawiono nowo zrealizowaną lądową elektrociepłownię gazową, zasilaną gazem ziemnym, towarzyszącym wydobywanej z dna morskiego ropie naftowej. Wsakazano na możliwość wykorzystania nadmiarowej mocy grzejnej źródła do zasilania w gorącą wodę jako nośnika napędowego dla absorpcyjnego urządzenia chłodniczego nieodległej chłodni rybnej.
-
Koncepcja wytwarzania chłodu jako dodatkowej funkcji komunalnych źródeł ciepła.
PublikacjaPrzedstawiono nowo zrealizowaną lądową elektrociepłownię gazową zasilaną gazem ziemnym towarzyszącemu wydobywanej z dna morskiego ropie naftowej.Wskazano na mozliwość wykorzystania nadmiarowej mocy grzejnej tego źródła do zasilania w gorącą wodę, jako nosnika napędowego dla absorpcyjnego urządzenia chłodniczego nieodległej chłodni rybnej.
-
The POCOBIO Database for Computed Scattering Cross-Sections for Positron Collisions with Biomolecular Systems
PublikacjaThe design of a database for positron interactions with biomolecular systems is outlined. The database contains only scattering cross sections, which are derived from theory. The data model is defined in a very flexible way, which facilitates the usage of weakly bound clusters of molecules and molecular systems with many tautomeric forms.
-
Naprężenia w strefie włazu wyczystkowego w stalowym pionowymzbiorniku walcowym
PublikacjaPrzeprowadzono analizę stanu naprężeń w rejonie włazu wyczystkowego zbiornika na ropę naftową. Włazy takie, niezbędne do usuwania osadów z dna zbiornika muszą być zlokalizowane w polączeniu walcowego płaszcza z płaskim dnem zbiornika a więc w strefie największych zaburzeń błonowej pracy konstrukcji
-
Peptydowe koniugaty antrachinonów i ich aktywność biologiczna = Peptidyl anthraquinone conjugates and its biological activity
PublikacjaW artykule opisano syntezę i aktywność biologiczną peptydowych koniugatów antrachinonów. Koniugaty takie są nie tylko potencjalnymi chemoterapeutykami, ale także odgrywają rolę barwnych ligandów w metodach oczyszczania białek, technikach histochemicznych i badaniu helikalnej struktury DNA z zastosowaniem spektroskopii UV i UV-Vis.
-
Regulacja epigenetyczna a potencjał regeneracyjny ssaków. Badania globalnych profili metylacji w tkankach dorosłej myszy MRL/MpJ i w sercach noworodków myszy C57BL/6J.
PublikacjaW pracy tej otrzymano genomowe profile metylacji DNA dla dwóch modeli regeneracji u ssaków: (i) dorosłej myszy MRL/MpJ, która jest zdolna do zamykania otworów w małżowinie usznej oraz wykazuje podwyższone zdolności regeneracyjne w wielu innych narządach oraz (ii) sercach noworodków myszy, u których zachodzi regeneracja rozległych uszkodzeń lewej komory serca. Zidentyfikowano szereg odmiennie metylowanych regionów DNA, regionów DMR,...
-
Sociology of Space
Kursy OnlineThe course is aimed at discussing the significance of the city as a topic of sociological analysis. During the seminar students will discuss the relation between sociology, architecture and space. Moreover, the debate will touch on the field of culture and its role in (re)creating and (re)constructing space. Discussions will also be related to the aspect of interactions in time and space. Contemporary dilemmas and challenges in...
-
The Usefulness of Cyclic Diamidines with Different Core-substituents as Antitumor Agents
PublikacjaA series of related polycationic compds. has been screened for potential antitumor activity by the NCI's in vitro testing (one dose primary anticancer assay and the NCI-60 full panel screening). The GI50 values of triazines 3 and 4 are on av. 1.9 μM and 2.4 μM, resp. Furan 8 deserves mention too (1.9 μM). The biol. test results showed that carbazole 10 possessed cytotoxic activity in the nanomolar range, much better than...
-
Electron-Induced Decomposition of Uracil-5-yl O-(N,N-dimethylsulfamate): Role of Methylation in Molecular Stability
PublikacjaThe incorporation of modified uracil derivatives into DNA leads to the formation of radical species that induce DNA damage. Molecules of this class have been suggested as radiosensitizers and are still under investigation. In this study, we present the results of dissociative electron attachment to uracil-5-yl O-(N,N-dimethylsulfamate) in the gas phase. We observed the formation of 10 fragment anions in the studied range of electron...
-
Electron-Induced Decomposition of 5-Bromo-4-thiouracil and 5-Bromo-4-thio-2′-deoxyuridine: The Effect of the Deoxyribose Moiety on Dissociative Electron Attachment
PublikacjaWhen modified uridine derivatives are incorporated into DNA, radical species may form that cause DNA damage. This category of molecules has been proposed as radiosensitizers and is currently being researched. Here, we study electron attachment to 5-bromo-4-thiouracil (BrSU), a uracil derivative, and 5-bromo-4-thio-20 -deoxyuridine (BrSdU), with an attached deoxyribose moiety via the N-glycosidic (N1-C) bond. Quadrupole mass spectrometry...
-
Measurements of Activity Coefficients at Infinite Dilution for Organic Solutes in the Ionic Liquids N-Ethyl- and N-Octyl-N-methylmorpholinium Bis(trifluoromethanesulfonyl)imide. A Useful Tool for Solvent Selection
PublikacjaIn recent years, many papers describing ionic liquids (IL) as promising solvents in separation techniques have been published. The conscious choice of appropriate ionic liquid as absorption media in effective extraction of selected types of analytes requires deeper understanding of the analyte−IL interactions. Therefore, intensive research is conducted to determine the values of activity coefficient at infinite dilution, which...
-
Structural and spectroscopic analysis of a new family of monomeric diphosphinoboranes
PublikacjaWe present a series of amino- and aryl(diphosphino)boranes R2PB(R’’)PR’2, where R2P, R’2P = tBu2P, tBuPhP, Ph2P, Cy2P, and R’’ = iPr2N, Ph, which were obtained via the metathesis reaction of iPr2NBBr2 or PhBBr2 with selected lithium phosphides. The structures of isolated diphosphinoboranes were characterized in the solid state and in solution by means of X-ray diffraction and NMR spectroscopy, respectively. The utility of these...
-
First deep eutectic solvent-based (DES) stationary phase for gas chromatography and future perspectives for DES application in separation techniques
PublikacjaThe paper presents the first application of deep eutectic solvents (DES) as stationary phases for gas chromatography. DES obtained by mixing tetrabutylammonium chloride (TBAC) as a hydrogen bond acceptor (HBA) with heptadecanoic acid being a hydrogen bond donor (HBD) in a mole ratio of HBA:HBD equal to 1:2 was characterized by its ability to separate volatile organic compounds (VOCs). The Rohrschneider – McReynolds constants determined...
-
Characterization of Bioactivity of Selective Molecules in Fruit Wines by FTIR and NMR Spectroscopies, Fluorescence and Docking Calculations
PublikacjaFourier transform infrared (FTIR) and proton nuclear magnetic resonance (1H NMR) spectroscopies were applied to characterize and compare the chemical shifts in the polyphenols’ regions of some fruit wines. The obtained results showed that FTIR spectra (1800–900 cm−1) and 1H NMR (δ 6.5–9.3 ppm) of different fruit wines can be used as main indices of the year of vintage and quality of fruit wines. In addition to the classical determination...