Filtry
wszystkich: 4847
wybranych: 3392
-
Katalog
- Publikacje 3392 wyników po odfiltrowaniu
- Czasopisma 238 wyników po odfiltrowaniu
- Konferencje 1 wyników po odfiltrowaniu
- Wydawnictwa 5 wyników po odfiltrowaniu
- Osoby 299 wyników po odfiltrowaniu
- Wynalazki 5 wyników po odfiltrowaniu
- Projekty 43 wyników po odfiltrowaniu
- Laboratoria 2 wyników po odfiltrowaniu
- Zespoły Badawcze 7 wyników po odfiltrowaniu
- Kursy Online 535 wyników po odfiltrowaniu
- Wydarzenia 33 wyników po odfiltrowaniu
- Dane Badawcze 287 wyników po odfiltrowaniu
Filtry wybranego katalogu
wyświetlamy 1000 najlepszych wyników Pomoc
Wyniki wyszukiwania dla: CHEMIA ŚNIEGU
-
Saccharides
PublikacjaSaccharides are widely distributed in nature as the major component of fruits and vegetables (primarily monosaccharides), milk and malt (mainly disaccharides), and grains (mostly polysaccharides). They are an important source of energy, structural material, as well as flavor and taste factors. Molecules of this class of compounds contain mainly carbon, hydrogen, and oxygen atoms; however, most natural saccha- rides do not have...
-
INVESTIGATION OF JOURNAL SLIDE BEARINGS UNDER THE ANGLE OF THEIR FUNCTIONING
PublikacjaPaper presents the structure and principle of operation of a stand for measurements of influence of the lubrication method and process on functioning of journal slide bearings in their various technical states. Measurements performed on the stand make it possible to take advantage of the new method of evaluating the influence of physical and chemical properties of lubricating oil on the coefficient of friction in the mixed friction...
-
Comprehensive two dimensional gas chromatography coupled with mass spectrometry as tool for characterization of the main pollutants present in atmospheric air in Gdansk
PublikacjaNowadays, the technique that is commonly used to identify and quantify the chemical compounds in gas sample is gas chromatography. The separation resolution in gas chromatography can be improved by applying the modulation technique. In this paper present is the most important information regarding the pollutants present in atmospheric air. The areas in which the tests were carried out are one of the largest industrial zones in...
-
Jakość wód Potoku Oliwskiego i rzeki Redy oraz ich wpływ na przybrzeżne kąpieliska w aspekcie nowych przepisów prawnych.
PublikacjaCharakterystyka rejonów Potoku Oliwskiego i rzeki Reda. Potencjalne źródła zanieczyszczeń badanych obszarów. Aspekty prawne dotyczące oceny jakości wód powierzchniowych i wody w morskich kąpieliskach przybrzeżnych. Badania fizykochemiczne i zanieczyszczenia mikrobiologiczne analizowanych cieków oraz ich wpływ na wody przybrzeżne.
-
Multiple Cues-Based Robust Visual Object Tracking Method
PublikacjaVisual object tracking is still considered a challenging task in computer vision research society. The object of interest undergoes significant appearance changes because of illumination variation, deformation, motion blur, background clutter, and occlusion. Kernelized correlation filter- (KCF) based tracking schemes have shown good performance in recent years. The accuracy and robustness of these trackers can be further enhanced...
-
SYNTHESIS AND STRUCTURAL CHARACTERIZATION OF NIOBIUM-DOPED HYDROXYAPATITE CERAMICS
PublikacjaHydroxyapatite (HAp) ceramic materials are considered as one of the most promising implant materials in bone surgery and in dentistry. They exhibit unique biocompatibility, bioactivity, and osteoconductivity, which are the most desirable biomaterial features. However, HAp itself is brittle, has low strength, high degree of crystallinity and low solubility at physiological pH. Doping synthetic HAp with metal ions plays an important...
-
Projektowanie, synteza i właściwości tetracyklicznych analogów antrachinonui akrydyny w aspekcie zjawiska oporności wielolekowej komórek nowotworo- wych.**2003, 139 s. 23 rys. 26 tab. bibliogr. 137 poz. maszyn. Rozprawa doktorska /23.04.2003/ Wydz. Chem. PG Promotor: prof. dr inż. E. Borowski.
Publikacja.
-
Opracowanie nowej procedury oznaczania wybranych zanieczyszczeń organicz- nych w próbkach gleb i osadów dennych.**2002, 201 s. 63 rys. 57 tab. bib- liogr. 128 poz. maszyn. Rozprawa doktorska / 21.10.2002/, Wydz. Chem. PG Promotor: prof. dr hab. inż. J. Namieśnik.
Publikacja.
-
Scoring ofsolventsusedinanalyticallaboratoriesbytheirtoxicological and exposurehazards
PublikacjaGreen analyticalchemistry,althoughawellrecognisedconcept,stilllacksreliableenvironmentalimpact assessment procedures.Thisarticledescribesscoringofsolvents,frequentlyusedinanalyticallabora- tories, withCHEMS-1model.Themodelusestoxicologicalandexposuredatatocalculatehazardvalues relatedtotheutilisationofsolvents. The originalmodelwasmodified toincorporatehazardsrelatedtothevolatilityofchemicals.The scoring ofhazardvaluesshowedthatpolarsolventsarelesshazardous.Thescoringresultswereapplied to...
-
Mechanical characteristics of welded joints between different stainless steels grades
Publikacjanvestigation of mechanical characteristics of welded joints is one of the most important tasks that allow determining their functional properties. Due to the very high, still rising, cost of some stainless steels it is justified, on economic grounds, welding austenitic stainless steel with steels that are corrosion-resistant like duplex ones. According to forecasts the price of...
-
Synthesis, structure and properties of poly(ether-urethane)s synthesized using a tri-functional oxypropylated glycerol as a polyol
PublikacjaThe main aim of this work was to obtain poly(ether-urethane)s using tri-functional polyoxyalkylene polyol (Rokopol G1000), which introducing the chemical cross-links into the structure of polyurethanes. Poly(ether-urethane)s were prepared using two-step method, called prepolymer method, which involves in the first step the reaction of 4,4'-diphenylmethane diisocyanate (MDI) and tri-functional polypropylene glycol glycerol triether...
-
The comparison of antioxidant properties and nutrigenomic redox-related activities of vitamin C, C-vitamers, and other common ascorbic acid derivatives
PublikacjaThe term ‘vitamin C’ describes a group of compounds with antiscorbutic activity of L-ascorbic acid (AA). Despite AA’s omnipresence in plant-derived foods, its derivatives have also been successfully implemented in the food industry as antioxidants, including the D-isomers, which lack vitamin C activity. This study aimed to determine the relationship between redox-related activities for five derivatives of AA using electrochemical,...
-
Diamine derivatives of dimerized fatty acids and bio-based polyether polyol as sustainable platforms for the synthesis of non-isocyanate polyurethanes
PublikacjaA series of environmentally friendly non-isocyanate polyurethanes (NIPUs) were successfully prepared via the polyaddition reaction of bio-based polyether polyol-based cyclic carbonate with diamine derivative of dimerized fatty acids. The syntheses of NIPUs were realized by the three-step method in the absence of toxic solvents and, importantly, the process of carbonation did not require the use of elevated pressure. The effect...
-
Chromatograf gazowy do celów dydaktycznych i jego zastosowania
PublikacjaW artykule opisano zastosowania dydaktyczne prostego chromatografu gazowego, specjalnie opracowanego i zbudowanego do tych celów. Pozwala on na zapoznanie studentów chemii analitycznej z podstawowymi koncepcjami chromatografii a równocześnie prowadzenie ćwiczeń z elementami zaawansowanej metrologii chemicznej. W artykule przedstawiono zasady, jakimi kierowano się przy projektowaniu i budowie aparatu, a także ćwiczenie z bardziej...
-
The study on possibilities of recovery non-magnetic fraction by utilisation the magnetic separation technology in conditions of KGHM Polska Miedz S.A. division of concentrators = Próby odzysku frakcji niemagnetycznej metodą separacji magnetycznej w warunkach KGHM Polska Miedź S.A. Oddział Zakłady Wzbogacania Rud
PublikacjaW referacie przybliżono wyniki badań prowadzonych w kierunku określenia możliwości odzysku frakcji niemagnetycznej i słabomagnetycznej ze strumieni materiałowych O/ZWR, poprzez wykorzystanie metody separacji magnetycznej. Przeprowadzony cykl badawczy obejmował analizę występowania frakcji magnetycznej i związanej z nią frakcji niemagnetycznej w obiegach technologicznych w Rejonie ZWR Lubin, oraz możliwości ich odzysku. Uzyskane...
-
Portale intranetowe jako elektroniczne stanowiska pracy
PublikacjaW ostatnich latach prawie wszystkie duże przedsiębiorstwa wprowadziły portale intranetowe, przeznaczone dla pracowników. Portale te maja przede wszystkim wspomagać realizację zadań roboczych opartą na obiegu dokumentów elektronicznych, zatem stanowią elektroniczne stanowiska pracy dla pracowników umysłowych współczesnych przedsiębiorstw i korporacji. Portale intranetowe na swoje otoczenie wywierają wpływ organizacyjny i behawioralny,...
-
Perspektywy rozwoju w Europie systemów sanitarnych z zastosowaniem toalet separujących
PublikacjaIstniejące technologie z tradycyjnymi toaletami zbiorczymi (WC), kanalizacją ogólnospławną (względnie rozdzielczą) oraz oczyszczalnią centralną niosą za sobą szereg wad i nie rozwiązują problemu gospodarki wodno-ściekowej. Ochrona wód bazuje nadal na filozofii "end-of-pipe" i oczyszczalniach komunalnych. Pomimo wysokiej efektywności oczyszczania ścieków, z obiegu przyrodniczego zostają po drodze usunięte wysoko wartościowe substancje...
-
Uwarunkowania i dylematy polityki regionalnej na obszarze peryferyjnym województwa pomorskiego
PublikacjaIstnieją duże różnice w poziomie rozwoju między obszarami metropolitalnymi a obszarami poza nimi, czyli peryferyjnymi. Różnice te dotyczą również czynników i szans rozwoju. Autor ocenia czynniki rozwojowe w powiatach na obszarze peryferyjnym województwa pomor-skiego. Analizuje też uwarunkowania przestrzenne rozwoju obszaru. Za ważne uwarunkowa-nie uznaje dystans 30 km jako akceptowalny dla dojazdów do pracy. Wynika z niego, że...
-
MULTIMODALNE POMIARY DRGAŃ STRUNY
PublikacjaW artykule zostały przedstawione badania drgań struny zrealizowane przy użyciu szybkich kamer wizyjnych, mikrofonu oraz akcelerometru. Obiektem badań były instrumenty muzyczne. Opisano zjawiska zachodzące w instrumencie podczas tworzenia się i wydobywania z niego dźwięku. Celem pracy było zbadanie różnic w wynikach otrzymanych poprzez pomiary wykonane z użyciem zróżnicowanych reprezentacji obrazowych i sygnałowych. Zaproponowano...
-
Generating reliable conformance test suites for parallel and distributed languages, libraries, and APIs.
PublikacjaArtykuł nakreśla nową metodykę dla tworzenia Zestawów Testów Zgodności (ZTG) dla języków, bibliotek i API programowania równoległego i rozproszonego. Autor rozpoczął swoje badania w zakresie testowania zgodności dla języka równoległego sterowanego danymi Athapascan, opracował metodykę dla projektowania i analizowania ZTG nazwaną Metodą Kolejnych Zawężeń (ang. Consecutive Confinements Methods - CoCoM), stworzył narzędzie CTS Designer,...
-
Marketing terytorialny a social media marketing na serwisie Twitter
PublikacjaObszary terytorialne, podobnie jak inne podmioty gospodarcze, walczą o miejsce na rynku. Poprzez promocję dążą do osiągnięcie uprzywilejowanych miejsc w świadomości interesariuszy, będących dla danego regionu inwestorami, bądź turystami, którzy chcą miło spędzić czas na wakacjach. Miasta kreują swój wizerunek i dbają o niego, budując więzi emocjonalne i lojalność wobec swoich klientów. W tym celu wykorzystane są różne rodzaje instrumentów...
-
Porównanie OpenStack Networking z innymi rozwiązaniami chmurowymi
PublikacjaW dzisiejszych czasach coraz więcej firm decyduje się na uruchamianie usług oraz przetwarzanie danych w ramach tak zwanych systemów chmurowych, których przykładem może być m.in. OpenStack. Szeroka gama istniejących rozwiązań pozwala na dostosowanie chmury do potrzeb i wymagań użytkownika. Podczas wyboru systemu chmurowego jednym z ważniejszych aspektów jest analiza oferowanych przez niego mechanizmów oraz zaawansowanych usług sieciowych....
-
Wiązanie się do DNA oraz jego międzyłańcuchowe sieciowanie DNA przez tria-zoloakrydony i aktynomycynę D.**2003, 125 s. 35 rys. 10 tab. bibliogr. 202 poz. maszyn. Rozprawa doktorska /03.07.2003/ P. Gdań. Wydz. Chem. Promotor: prof. dr hab. inż. J. Konopa.
Publikacja.
-
Reguły efektywnego projektowania semantycznych usług WWW
PublikacjaW pracy omówiono kluczowe zasady projektowania usług semantycznych w Internecie. Nawiązano do reguł formalizacji wiedzy za pomocą systemów ontologicznych, dla których implementacji opracowano języki programowania OWL i KIF. Odniesiono się także do sieci semantycznych jako metody sztucznej inteligencji w kontekście założeń projektu Web 3.0. Omówiono zasady stosowania języków XML, XML Schema, RDF, RDF Schema, OWL, SPARQL, a także...
-
Haemocompatibility of Modified Nanodiamonds
PublikacjaThis study reports the interactions of modified nanodiamond particles in vitro with human blood. Modifications performed on the nanodiamond particles include oxygenation with a chemical method and hydrogenation upon chemical vapor deposition (CVD) plasma treatment. Such nanodiamonds were later incubated in whole human blood for different time intervals, ranging from 5 min to 5 h. The morphology of red blood cells was assessed along...
-
Susceptibility to Degradation in Soil of Branched Polyesterurethane Blends with Polylactide and Starch
PublikacjaA very important method of reducing the amount of polymer waste in the environment is the introduction to the market of polymers susceptible to degradation under the influence of environmental factors. This paper presents the results of testing the susceptibility to degradation in soil of branched polyesterurethane (PUR) based on poly([R,S]-3-hydroxybutyrate) (R,S-PHB), modified with poly([D,L]-lactide) (PLA) and starch (St). Weight...
-
Investigation of antifungal and antibacterial potential of green extracts of propolis
PublikacjaPropolis extracts have been used in traditional medicines since ages due to its advantageous complex chemical composition. However, the antibacterial and antifungal activity of poplar propolis extracts prepared in Natural Deep Eutectic Solvent (NADES) are seldom studied. This study investigates suitable alternate for ethanol as a solvent for extraction for Polish poplar propolis. It also attempts to identify suitable extraction...
-
Noncentrosymmetric Triangular Magnet CaMnTeO6: Strong Quantum Fluctuations and Role of s0 versus s2 Electronic States in Competing Exchange Interactions
PublikacjaNoncentrosymmetric triangular magnets offer a unique platform for realizing strong quantum fluctuations. However, designing these quantum materials remains an open challenge attributable to a knowledge gap in the tunability of competing exchange interactions at the atomic level. Here, a new noncentrosymmetric triangular S = 3/2 magnet CaMnTeO6 is created based on careful chemical and physical considerations. The model material...
-
Study on the Structure-Property Dependences of Rigid PUR-PIR Foams Obtained from Marine Biomass-Based Biopolyol
PublikacjaThe paper describes the preparation and characterization of rigid polyurethane-polyisocyanurate (PUR-PIR) foams obtained with biopolyol synthesized in the process of liquefaction of biomass from the Baltic Sea. The obtained foams differed in the content of biopolyol in polyol mixture (0–30 wt%) and the isocyanate index (IISO = 200, 250, and 300). The prepared foams were characterized in terms of processing parameters (processing...
-
Wstęp do elektroniki molekularnej
PublikacjaZastosowanie pojedynczych molekuł lub układów molekularnych do budowy elementów elektronicznych jest poważnym wyzwaniem dla inżynierów i naukowców, w chwili obecnej i w najbliższej przyszłości. celem tego skryptu jest przybliżenie czytelnikowi podstawowych zagadnień dotyczących elektroniki molekularnej, opartej zarówno na układach zbudowanych z wielu molekuł, jak i jednej molekuły. Jest ona przeznaczona dla studentów i pracowników...
-
Application of Electronic Nose to Ambient Air Quality Evaluation With Respect to Odour Nuisance in Vicinity of Municipal Landfills and Sewage Treatment
PublikacjaThis chapter contains information about application of the electronic nose type instruments to evaluation of ambient air odour quality connected with such sectors of human activity as municipal landfills or sewage treatment plants. The authors present potential sources of emission from these sectors, characterize the chemical compounds responsible for presence of unpleasant odours, describe the influence of those compounds on human...
-
Physical and Thermophysical Properties of 1-Hexyl-1,4-diaza[2.2.2]bicyclooctanium Bis(trifluoromethylsulfonyl)imide Ionic Liquid
PublikacjaOwing to their unique properties, ionic liquids (ILs) have become a real alternative to organic compounds. Nowadays, ILs are commonly used in a number of areas such as chemical synthesis and separation techniques. However, ionic liquids continue to have a limited applicability in industry because the information on their physical and chemical properties is not readily available. This paper presents, for the first time, the results...
-
HYDROGEN PRODUCTION PERFORMANCE IN THERMOCATALYTIC REACTOR BASED ON THE INTERMETALLIC PHASE OF NI3AL
PublikacjaThe main aim of the following paper is mathematical modelling for momentum, heat and mass transfer, which is accompanied by chemical surface reactions of the flow of the mixture helium and methanol. The thermocatalytic devices used for decomposition of hydrocarbons incorporate vertical microchannels coupling at the ends and heated to 500 oC at the walls. The results of the experiment were compared with CFD calculations to calibrate...
-
Palladium versus Platinum: The Metal in the Catalytic Center of a Molecular Photocatalyst Determines the Mechanism of the Hydrogen Production with Visible Light
PublikacjaTo develop highly efficient molecular photocatalysts for visible light-driven hydrogen production, a thorough understanding of the photophysical and chemical processes in the photocatalyst is of vital importance. In this context, in situ X-ray absorption spectroscopic (XAS) investigations show that the nature of the catalytically active metal center in a (N^N)MCl2 (M=Pd or Pt) coordination sphere has a significant impact on the...
-
Green Chemistry Metrics with Special Reference to Green Analytical Chemistry
PublikacjaThe concept of green chemistry is widely recognized in chemical laboratories. To properly measure an environmental impact of chemical processes, dedicated assessment tools are required. This paper summarizes the current state of knowledge in the field of development of green chemistry and green analytical chemistry metrics. The diverse methods used for evaluation of the greenness of organic synthesis, such as eco-footprint, E-Factor,...
-
Release and Transport of Toxic, Mobile Organic Compounds (Formaldehyde and Phenols) on an Arctic Glacier
PublikacjaAs a result of current deglaciation, the chemical cycles of many compounds, including toxic formaldehyde and phenols, are changing. However, the processes by which these chemicals are released have yet to be studied in situ. Here, we quantify fluxes of HCHO and phenols in a glacial catchment within one summer season, obtaining a net release from the glacier of 0.106 · 106 g formaldehyde and 0.255 · 106 g phenols, which can be interpreted...
-
Chestnut-Derived Activated Carbon as a Prospective Material for Energy Storage
PublikacjaIn this work, we present the preparation and characterization of biomass-derived activatedcarbon (AC) in view of its application as electrode material for electrochemical capacitors. Porouscarbons are prepared by pyrolysis of chestnut seeds and subsequent activation of the obtainedbiochar. We investigate here two activation methods, namely, physical by CO2and chemical usingKOH. Morphology, structure and specific surface area (SSA)...
-
Recycling of Polyurethanes
PublikacjaPolyurethane waste can be recycled by mechanical methods (i.e., grinding and applying as a filler or pressing with a bonding agent) and chemical methods (mainly by e.g., glycolysis, hydrolysis, or aminolysis). There is also possibility to the recover energy from polyurethanes waste (by incineration, gasification, and pyrolysis).
-
Monitoring of n-butanol vapors biofiltration process using an electronic nose combined with calibration models
PublikacjaMalodours, by definition, are generally unpleasant, nuisance smells that are a mixture of volatile chemical compounds which can be perceptible even at low concentrations. Due to the more frequent occurrence of odour nuisance associated with the odour sensations, and thus the need to remove them from the air, deodorization techniques are commonly used. Biofiltration is one of the methods of reducing odorants in the air stream. In...
-
Complementary use of GCxGC–TOF–MS and statistics for differentiation of variety in biosolid samples
PublikacjaFormation of biosolid cakes, which are one of the main wastes generated in wastewater treatment plants, is connected with emission of many hazardous chemical compounds, including odoriferous ones. To optimize particular processes of biosolid cake processing, it is necessary to assess chemical composition of the gas mixtures containing the compounds released from the cakes. The paper proposes application of two-dimensional gas chromatography...
-
Analysis of volatile fraction of sweetie (Citrus maxima × Citrus paradisi) and its parent fruit using proton transfer reaction mass spectrometry
PublikacjaThe quality of the fruit is affected by several main ingredients and the aroma plays a fundamental role during the selection of fruit by consumers. In the case where several fruit have similar aromas and only one of them has specific health properties, it is very important to find the differences in the volatile organic compounds (VOCs) composition to distinguish these samples. Such situations are often found for hybrid fruit....
-
A new method for real-time monitoring of volatiles in frying fumes using proton transfer reaction mass spectrometry with time-of-flight analyse
PublikacjaTo safeguard the consumers’ well-being, it is necessary to develop novel methods for determination of carcinogens in food, including volatiles generated during frying. The currently used procedures for analysis of volatile fraction of vegetable oils are not based on real-time measurements and thus do not enable the determination of carcinogenic compounds in frying fumes; instead, only the headspace or liquid fraction is sampled....
-
Direct determination of cadaverine in the volatile fraction of aerobically stored chicken breast samples
PublikacjaTo supplement the currently used methods for poultry meat shelf life assessment, it might be necessary to develop a technique for rapid headspace analysis of volatiles with no prior sample preparation step. Biogenic amines, in particular cadaverine, are considered meat spoilage indicators. Described in this article are the results of a preliminary investigation of the applicability of proton transfer reaction mass spectrometry...
-
The use of RP-HPLC–Q-TOF–MS as a powerful tool for wastewater composition profiling and selection of water pollution marker specific to wastewater contamination
PublikacjaLimited drinking water resources and water pollution are one of the main worldwide problems. To reduce the consumption of fresh water resources, the use of treated wastewater has been proposed. The farmlands have been irrigated with wastewater for centuries, but the composition of used sewage has changed over the years. Recent research has revealed the presence of hundreds of new organic contaminants in many environmental waters,...
-
Novel analytical method for detection of orange juice adulteration based on ultra-fast gas chromatography
PublikacjaThe food authenticity assessment is an increasingly important issue in food quality and safety. The application of an electronic nose based on ultra-fast gas chromatography technique enables rapid analysis of the volatile compounds from food samples. Due to the fact that this technique provides chemical profiling of natural products, it can be a powerful tool for authentication in combination with chemometrics. In this article,...
-
Analytical and legislative challenges of sewage sludge processing and management
PublikacjaThis article presents the most popular methods of sewage sludge management and analytical techniques which could be a powerful tool in designing new sewage sludge management methods. Chemical analysis is also described as a vital point at the subsequent stages of technological processes control and sewage sludge quality assessment. It is also an instrument essential to maintaining control of processed sewage sludge introduced to...
-
Rapid assessment of the authenticity of limequat fruit using the electronic nose and gas chromatography coupled with mass spectrometry
PublikacjaCitrus fruits are very popular food products. There are many species and varieties of them. There are also documented cases of some citrus fruits causing a severe allergic reaction. Some species of the citrus fruits, especially hybrid ones show a reduced allergenic effect due to the lack of seeds. There is a need for rapid methods for evaluation of citrus’ botanical origin. During research, the headspace of three citrus fruits...
-
Synthesis and molecular structure of novel 2-(alkylthio)-4-chloro-N-(4,5-dihydro-5-oxo-1H-1,2,4-triazol-3-yl)-5-methylbenzenesulfonamideswith potential anticancer activity
PublikacjaOtrzymano 15 nowych związków: 2-(alkilotio)-4-chloro-N-(4,5-dihydro-5-oxo-1H-1,2,4-triazol-3-yl)-5-metylobenzenosulfonamidów, dla których opracowano nową metodę syntezy. Dla jednej pochodnej wyznaczono strukturę rentgenowską. Związek nr 36 wykazuje wysoką aktywność przeciwnowotworową w stosunku do 13 linii komórek nowotworowych o poziomie GI_50 w zakresie stężeń 1,9-3,0 μM.
-
Poultry meat freshness evaluation using electronic nose technology and ultra-fast gas chromatography
PublikacjaTo ensure that chicken meat products are safe to consume, it is important to be able to reliably determine its shelf-life. To assess the applicability of ultra-fast gas chromatography and electronic nose technology in evaluation of poultry, an analysis of the headspace of ground chicken meat samples refrigerated over a period of 7 days was performed. Chemometric techniques were used to mine additional information from a multiparametric...
-
Thermal degradation assessment of canola and olive oil using ultra-fast gas chromatography coupled with chemometrics
PublikacjaOil blending is often used to enhance the properties of vegetable oils. The admixture of a more thermally stable oil makes the resulting blend more suitable for use in frying. A new method of quality assessment of vegetable oils used in frying is presented in this paper. In this method, ultra-fast gas chromatography coupled with flame ionization detector and chemometrics is employed. Principal component analysis was used for data...