Filtry
wszystkich: 2362
wyświetlamy 1000 najlepszych wyników Pomoc
Wyniki wyszukiwania dla: FLAVOUR COMPOUNDS
-
JOURNAL OF ALLOYS AND COMPOUNDS
Czasopisma -
The flavour of fruit spirits and fruit liqueurs: a review
PublikacjaFruit spirits and liqueurs are among the most popular spirit-based beverages made from fruits such as plums, cherries, melon, apple, citrus and pear. The types of fruits and production methods have a great significance for the quality of the final product. The production process of spirits consists of the following stages: fermentation, distillation and maturation. For this reason scientists started to investigate the composition...
-
Chemistry of Heterocyclic Compounds
Czasopisma -
Current Bioactive Compounds
Czasopisma -
POLYCYCLIC AROMATIC COMPOUNDS
Czasopisma -
FLAVOUR AND FRAGRANCE JOURNAL
Czasopisma -
New analytical sample preparation techniques in food flavour analysis
PublikacjaIn this chapter sample preparation techniques were broadly characterized and their applications in field of food analysis were presented. Usefulness of three extraction methods: SPME, SAFE and SDE for isolation of aroma compounds from complex food matrices was compared. Additionally, requirements for sample preparation methods using in food flavour analysis were detailed.
-
Bioactive Compounds in Health and Disease
Czasopisma -
JOURNAL OF LABELLED COMPOUNDS & RADIOPHARMACEUTICALS
Czasopisma -
New Materials Compounds and Applications
Czasopisma -
Microwave plasma treatment of simulated biomass syngas: Interactions between the permanent syngas compounds and their influence on the model tar compound conversion
Publikacja -
LABOUR SHARE IN THE DOMESTIC INCOME COMPARED TO DIFFERENT LABOUR MARKETS
PublikacjaThe purpose of this paper is to examine the changes in the share of labour in the domestic income in the years 1995-2010 in the Visegrád Group states, taking into account the level of development of the domestic labour markets. The study involves a review of the literature relating to the labour market issues, collecting sources and their use in the empirical part. The study used the induction method, the elements of descriptive...
-
Evaluation of flavour profiles in e-cigarette refill solutions using gas chromatography–tandem mass spectrometry
PublikacjaMany flavour compounds that are present in e-liquids for e-cigarettes are responsible for specific tastes and smoking sensations for users. Data concerning content and specific types of flavours is often limited and unknown to users. The aim of the research was to define and compare flavour profiles of e-liquids with the same group taste from different manufacturers. Gas chromatography coupled with tandem mass spectrometry (GC–MS/MS)...
-
Sample preparation methods used in food flavor analysis
PublikacjaJako, że żywność to skomplikowana matryca, a związki lotne w niej zawarte występują zazwyczaj na poziomie śladowym wymagane jest zastosowanie specjalnej procedury przygotowania próbek. W pracy zostały opisane niektóre metody przygotowywania próbek żywności, które łączą w sobie izolację i wzbogacanie analitów. Wśród opisanych metod znalazły się: PT, SPME, SDME, SBSE oraz SFE.
-
Oxychlorination of organic compounds
Publikacja -
Azo macrocyclic compounds.
PublikacjaArtykuł przeglądowy omawiający głównie syntezę i właściwości związków makrocyklicznych takich jak: etery koronowe, kryptandy, kaliksareny i inne, które połączono z fragmentem zawierającym resztę azobenzenową lub jej analogi. Artykuł napisany został w oparciu o prace własne autorów z lat 1992-2001 oraz na podstawie literatury obcej zebranej na podstawie Chemical Abstracts z lat 1990-2001.
-
Organohalogen compounds in the environment.
PublikacjaPrzedyskutowano problem związków chloroorganicznych w środowisku, takich jak: pestycydy chloroorganiczne, polichlorowane bifenyle, polichlorowane dibenzodioksyny i furany. Omówiono podstawowe właściwości fizykochemiczne, toksykologiczne oraz ścieżki przemian w środowisku.
-
Azo macrocyclic compounds
PublikacjaArtykuł przeglądowy dotyczący azozwiązków makrocyklicznych
-
Organic Compounds: Halogenated
PublikacjaThe entry focuses on halogenated organic compounds, mainly short-chain chlorinated aliphatic organic compounds. It describes their occurrence in the different compartments of the environment and their environmental fate, presents the basic toxicological mechanisms, and discusses the different approaches to remediation processes as applied to soil and water pollution. Finally, basic analytical solutions for the determination of...
-
Nonprotein nitrogenous compounds
PublikacjaThe non-protein nitrogen (NPN) fraction is an important group of food components for both technological and nutritional reasons. Free amino acids (FAAs), oligopeptides, amines, nucleic acids, and nucleotides, as well as other low-molecular nitrogen-containing components (cyanogenic glycosides, alkaloids, thiazoles, oxazoles, pyrroles, and pyrazines), are found in most foods. Their content depends on many factors, starting from...
-
Labour resources in Azerbeijan
PublikacjaThe article aims to assess the changes of the Azerbaijani labour resources through deductive analysis of historical data and observation of changes in the structure of resources based on generally available macroeconomic data. Analysis shows that, during the period considered, the population of Azerbaijan increased, with a majority living in cities. Universal access to education enabled a growing group of Azerbaijanis to complete...
-
CHEMISTRY OF NATURAL COMPOUNDS
Czasopisma -
Utilization of waste chloroorganic compounds
Publikacja -
Organotin compounds in marine sediments
PublikacjaZwiązki cynoorganiczne są szeroko wykorzystywane w różnych sektorach gospodarki. Farby zawierające czynniki przeciwporostowe (biocydy), były wykorzystywane w ochronie przeciwkorozyjnej kadłubów statków i okrętów, są głównym źródłem emisji trójbutylo- i trójfenylocyny do środowiska morskiego.Międzynarodowa Organizacja Morska (IMO) wprowadziła w roku 2001 powszechny zakaz stosowania tych związków jako biocydów w powłokach malarskich....
-
PLE in the analysis of plant compounds
Publikacja -
PLE in the analysis of plant compounds
Publikacja -
Organic compounds in indoor environments
PublikacjaPraca jest przeglądem literaturowym dotyczącym obecności lotnych związków organicznych w powietrzu wewnętrznym. Zaprezentowano główne źródła zanieczyszczeń powietrza wewnętrznego, poruszono tematykę sumarycznej zawartości LZO oraz wpływu zanieczyszczeń powietrza atmosferycznego na jakość powietrza wewnętrznego.
-
Mutagenic and Carcinogenic Compounds in Food
PublikacjaFood is a major environmental human cancer risk factor. One of the reasons for this is that food products contain substances that exhibit mutagenic and carcinogenic potential which may induce the transformation of normal somatic cells into cancerous cells. These compounds occur in food as a result of microbial contaminations (mycotoxins produced by molds), are generated from natural food components upon processing (e.g. heterocyclic...
-
Sulfur compounds: Gas chromatography
PublikacjaSulfur compounds, due to their properties, are responsible for the damage of our environment. For this reason sulfur containing compounds are of constant concern in many fields. Gas chromatography (GC), due to combination of separation capability and sensitive detection is a prime technique for the analysis of thes compounds in various matrices. The chapter rewies general problems of the determination of these compounds by GC and...
-
Cyanogenic Compounds and Estrogen Disruptors
PublikacjaBalanced diet consists largely of plants containing cyanogenic compounds in the form of the more common cyanogenic glycosides and sometimes lipids. Maize, wheat, rye, apples, barley, oats, sugar cane and yet many other plants consumed by humans contain cyanogenic compounds. However the risk of poisoning is negligible as it is very easy to remove the toxic HCN by grinding and drying in air or soaking in water and an additional...
-
RUSSIANS ON THE POLISH LABOUR MARKET
PublikacjaThe article looks into the employment of Russian citizens in Poland in 2004– 2018. It presents the legal basis for Russians’ entering Poland and taking up work without having to seek a work permit, and specifies who must apply for such a permit. Russian citizens can obtain refugee status under the Geneva Convention, which grants them the right to move freely, choose their place of residence and undertake paid employment, while...
-
Polyphenolic Compounds from Rubus saxatilis
Publikacja -
Biodegradation of organic compounds by activated sludge
PublikacjaBadano biodegradalność pestycydów zawartych w ściekach z zakładów syntezy organicznej przez osad czynny z oczyszczalni komunalnej i przemysłowej. Zbadano również odporność mikroorganizmów osadu czynnego na syntetyczne związki organiczne zawarte w ściekach farmaceutycznych. W trakcie badań prowadzona była kontrola mikroskopowa osadu czynnego. Badania prowadzone były na modelu laboratoryjnym oczyszczalni ścieków. Największą odporność...
-
Mutagenic, carcinogenic, and chemopreventive compounds infoods
PublikacjaOmówione zostały mechanizmy prowadzące do transformacji nowotworowej komórkia także procesy przeciwdziałające temu zjawisku. W tym kontekście pokazanowłaściwości substancji występujących w żywności oraz wskazano na ich zna-czenie w zdrowym odżywianiu człowieka.
-
Starch–metal complexes and metal compounds
PublikacjaRecently, metal derivatives of starch evoked considerable interest. Such metal derivatives can take a form of starch compounds bearing metal atoms and metal carrying moieties either covalently bound or complexed. Starch metal complexes may have a character of either Werner, inclusion, sorption or capillary complexes. In this publication, preparation, structure, properties and numerous current and potential applications of those...
-
Organotin Compounds: Environmental Fate and Analytics
PublikacjaFor more than 50 years, organotin compounds have been used in almost all sectors of industry. As a consequence, specific environmental compartments are affected by the emission of these xenobiotics. The emissions of organotin compounds into the environment from paints used in the shipbuilding industry for ship hull coating, and from the plant protection products are particularly significant.In 2001, the IMO introduced a global...
-
Endocrine Disrupting Compounds – Problems and Challenges
PublikacjaIn this chapter, information about some of the estrogenic compounds and their environmental fate and biological influence can be found. Special attention is paid to the review of the analytical approaches used at the stages of detection and determination of Endocrine Disrupting Compounds (EDCs) in the environmental samples. Also, a brief characterization of both cellular and non-cellular bioassays is presented. The discovery of...
-
The Fate of BTEX Compounds in Ambient Air
PublikacjaAs a result of the industrialization and urbanization in the world, human pressure on the environment is intensifying, leading to detrimental changes in both biotic and abiotic compartments. One of the many consequences of this state of affairs is the increasing rate of emission into the atmosphere of volatile organic compounds, including the so-called BTEX (benzene, ethylbenzene, toluene, xylenes) compounds. The authors review...
-
Detection of gaseous compounds with different techniques
PublikacjaSensing technology has been developed for detection of gases in some environmental, industrial, medical, and scientific applications. The main tasks of these works is to enhance performance of gas sensors taking into account their different applicability and scenarios of operation. This paper presents the descriptions, comparison and recent progress in some existing gas sensing technologies. Detailed introduction to optical sensing...
-
Proton affinities of simple organic compounds
PublikacjaThe Restricted Hatree-Fock method with 6-311G** split-valence molecular orbitals basis sets has been applied to geometrical optimizations and calculations of total electronic, zero point vibrational energies and proton affinities at 298 K for small neutral and protonated alkanes, alcohols, acetic acid, methyl and ethyl acetate, acetone, and acetaldehyde. Calculated values of proton affinities are compared with experimental data.
-
Labour Consumption of Production of Selected Fruit
Publikacja -
Antioxidant Activities and Volatile Flavor Components of Selected Single-Origin and Blend Chocolates
Publikacja -
New matrix-free reference materials of volatile compounds - application of glass fibres as support materials for surface compounds
PublikacjaTechnika termicznego rozkładu związków powierzchniowych, znana od ponad dziesięciu lat, ulega ciągłym udoskonaleniom w celu otrzymywania coraz szerszej gamy wzorców analitycznych występujących na coraz niższych poziomach stężeń. Początkowo w roli nośnika stosowano żel krzemionkowy, który w trakcie dalszych faz rozwoju tej techniki zastąpiono kolejno szkłem porowatym, a następnie włóknem szklanym. W ostatnim czasie uproszczono układ...
-
Labour-England
Czasopisma -
LABOUR ECONOMICS
Czasopisma -
Determination of some off-flavors for vodka quality assessment
PublikacjaW pracy zostały przedstawione wyniki analizy wybranych związków karbonylowych w wódkach czystych z wykorzystaniem procedury HS-SPME/GC-ECD poprzedzonej derywatyzacją aldehydów za pomocą odczynnika PFBHA. Przeprowadzone badania wykazały, że obecność 2,3-pentanodionu i 2-butenalu skutkuje pogorszeniem jakości analizowanych wódek.
-
Does the decline of red wood ants after clear-cutting favour epigeic arthropods?
Publikacja -
Azo group(s) in selected macrocyclic compounds
PublikacjaAzobenzene derivatives due to their photo- and electroactive properties are an important group of compounds finding applications in diverse fields. Due to the possibility of controlling the trans–cis isomerization, azo-bearing structures are ideal building blocks for development of e.g. nanomaterials, smart polymers, molecular containers, photoswitches, and sensors. Important role play also macrocyclic compounds well known for...
-
Terahertz investigations on some bi-heterocyclic compounds
Publikacja -
Persulfate activation by organic compounds: advancements and challenges
Publikacja