Wyszukiwarka
Filtry
wszystkich: 1216
-
Katalog
- Publikacje 1047 wyników po odfiltrowaniu
- Czasopisma 10 wyników po odfiltrowaniu
- Osoby 32 wyników po odfiltrowaniu
- Wynalazki 13 wyników po odfiltrowaniu
- Projekty 10 wyników po odfiltrowaniu
- Zespoły Badawcze 3 wyników po odfiltrowaniu
- Aparatura Badawcza 1 wyników po odfiltrowaniu
- Kursy Online 62 wyników po odfiltrowaniu
- Wydarzenia 2 wyników po odfiltrowaniu
- Dane Badawcze 36 wyników po odfiltrowaniu
wyświetlamy 1000 najlepszych wyników Pomoc
Wyniki wyszukiwania dla: ROZDZIELANIE SUBSTANCJI
-
Polimerowe Materiały Powłokotwórcze - wykład/laboratorium - semestr letni 2021/2022
Kursy OnlineKierunek: Inżynieria Materiałowa (studia II stopnia, semestr 1) Specjalność: Inżynieria Materiałów Polimerowych Odpowiedzialny za przedmiot: dr inż. Maciej Sienkiewicz Prowadzący: dr inż. Maciej Sienkiewicz dr hab. inż. Justyna Kucińska-Lipka Kurs ma na celu zapoznanie studentów z podstawowymi grupami polimerowych substancji powłokotwórczych, sposobami ich wytwarzania oraz ich właściwościami....
-
Ochrona Środowiska
Kursy OnlineJednym z głównych wyzwań, przed jakimi stają społeczeństwa w XXI wieku, jest poprawa jakości wody i powietrza poprzez zmniejszenie zanieczyszczenia, zminimalizowanie uwalniania do powietrza, wód powierzchniowych i podziemnych niebezpiecznych substancji chemicznych oraz intensyfikacja recyklingu wody zarówno użytkowej w przemyśle, jak i dla celów komunalnych. Zanieczyszczenie wody i powietrza to ważny problem ogólnoświatowy, który...
-
2024 Polimerowe Materiały Powłokotwórcze - wykład/laboratorium - semestr letni 2023/2024
Kursy OnlineKierunek: Inżynieria Materiałowa (studia II stopnia, semestr 1) Specjalność: Inżynieria Materiałów Polimerowych Odpowiedzialny za przedmiot: dr inż. Maciej Sienkiewicz Prowadzący: dr inż. Maciej Sienkiewicz dr hab. inż. Justyna Kucińska-Lipka Kurs ma na celu zapoznanie studentów z podstawowymi grupami polimerowych substancji powłokotwórczych, sposobami ich wytwarzania oraz ich właściwościami....
-
Fingerprint comparison of low-volatile petroleum products by means of Thin Layer Chromatography (TLC) for identification of process leakages and environmental pollution
PublikacjaW pracy zbadano możliwość zastosowania stosunkowo prostej i szybkiej procedury przygotowania próbki, rozdzielania grup składników techniką cienkowarstwowej chromatografii cieczowej (TLC), wizualizacji w świetle UV 254 oraz 360 nm i analizy porównawczej cech plamek na płytkach TLC do określenia rodzaju niskolotnego materiału ropopochodnego stanowiącego zanieczyszczenie wód procesowych, lub wyciek z instalacji w rafinerii ropy naftowej....
-
Połączenie chromatografu cieczowego ze spektrometrem mas - stare i nowe rozwiązania
PublikacjaChromatografia cieczowa sprzężona ze spektrometrią mas w ostatnich latach stała się główną techniką wykorzystywaną do oznaczania szerokiej gamy indywiduów chemicznych. Jednakże połączenie chromatografii cieczowej i spektrometrii mas napotkało wiele problemów, takich jak ogromna różnica ciśnień panująca w obu tych aparatach oraz zmiana stanu skupienia fazy ruchomej z ciekłej na gazową (a więc zmiana objętości). Ogromnym wyzwaniem...
-
Change of reaction quotients for SOFC fueled by biogas mixture at 750 C
Dane BadawczeThe dataset contains the Change of reaction quotients for SOFC fueled by biogas mixture at 750 C (60:40 CH4:CO2). The outlet concentration of the gases from SOFC were measured using novel FTIR-based unit.
-
Removal of nitrogen from wastewater: Unsolved problems and possible solutions with partial denitrification/anammox systems
PublikacjaAbstract Nitrate (NO3−) is more stable than ammonia (NH4+) and nitrite (NO2−) among the majority of emerging pollutants in wastewater that can harm the ecosystem by depleting oxygen and water quality, thereby posing environmental and human health risks. Despite anaerobic ammonium oxidation (anammox) being a common method for nitrogen (N) removal from wastewater, it leaves behind residual NO3− of around 11 %. Maintaining the stability...
-
Nowe czynniki chłodnicze i zmiany w instalacjach chłodniczych. Cz.3
PublikacjaArtykuł jest kontynuacją tematyki przedstawionej w części pierwszej (nr 9 -2015) oraz części drugiej (nr 10-2015). Autorzy nawiązują do konsekwencji jakie niosą ze sobą ograniczenia stosowania syntetycznych czynników chłodniczych z grupy CFC i HFC. W artykule przedstawiono analizę wpływu rodzaju czynnika chłodniczego na efektywność sprężarkowego układu chłodzenia przeznaczonego do współpracy z komorą chłodniczą do przechowywania...
-
Nierównowagowe przemiany fazowe
PublikacjaWoda jest substancją, która występuje najczęściej w naturze i może przyjmować różne stany skupienia. Przemiany fazowe zachodzące w wodzie są przedmiotem naszego codziennego doświadczania. Mogą one zachodzić spontanicznie, lub także mogą być one inicjowane przez człowieka w różnego rodzaju maszynach i urządzeniach. Do najbardziej ciekawych przemian, które zachodzą w tym płynie są kondensacja i flashing. Oba te zjawiska mogą być...
-
Molecular transformation of dissolved organic matter in manganese ore-mediated constructed wetlands for fresh leachate treatment
PublikacjaThe organic matter (OM) and nitrogen in Fresh leachate (FL) from waste compression sites pose environmental and health risks. Even though the constructed wetland (CW) can efficiently remove these pollutants, the molecular-level transformations of dissolved OM (DOM) in FL remain uncertain. This study reports the molecular dynamics of DOM and nitrogen removal during FL treatment in CWs. Two lab-scale vertical-flow CW systems were...
-
Identyfikacja organicznych substancji barwiących stosowanych przez XIX-wiecznych polskich artystów. Badanie wpływu promieniowania UV na proces starzenia się barwników, identyfikacja produktów ich rozkładu.
ProjektyProjekt realizowany w Wydział Chemiczny zgodnie z porozumieniem UMO-2015/17/N/HS2/03310 z dnia 2016-02-22
-
Improvement of CO2 absorption and inhibition of NH3 escape during CaCO3 precipitation in the presence of selected alcohols and polyols
PublikacjaThis research aims to investigate the effect of selected organic substances containing hydroxyl groups on the reduction of NH3 escape and the improvement of CO2 capture during the precipitation of calcium carbonate by carbonation method using post-distillation liquid from the Solvay process and gas stream containing CO2 in the amount corresponding to the exhausted gases produced by the combustion of fossil fuels. Glycerol, ethylene...
-
Determination of pesticide residues in fruits and vegetables using QuEChERS sample preparation method
PublikacjaThe intensive development of agriculture means that more and more toxic organic and inorganic compounds are entering the environment. Because of their widespread use, environmental stability, selective toxicity and bioaccumulative capability, pesticides belong to the most hazardous substances contaminating the environment. They are particularly dangerous in fruits and vegetables, because they are one of the reasons why people are...
-
Experimental and Machine-Learning-Assisted Design of Pharmaceutically Acceptable Deep Eutectic Solvents for the Solubility Improvement of Non-Selective COX Inhibitors Ibuprofen and Ketoprofen
PublikacjaDeep eutectic solvents (DESs) are commonly used in pharmaceutical applications as excellent solubilizers of active substances. This study investigated the tuning of ibuprofen and ketoprofen solubility utilizing DESs containing choline chloride or betaine as hydrogen bond acceptors and various polyols (ethylene glycol, diethylene glycol, triethylene glycol, glycerol, 1,2-propanediol, 1,3-butanediol) as hydrogen bond donors. Experimental...
-
Experimental and Machine-Learning-Assisted Design of Pharmaceutically Acceptable Deep Eutectic Solvents for the Solubility Improvement of Non-Selective COX Inhibitors Ibuprofen and Ketoprofen
PublikacjaDeep eutectic solvents (DESs) are commonly used in pharmaceutical applications as excellent solubilizers of active substances. This study investigated the tuning of ibuprofen and ketoprofen solubility utilizing DESs containing choline chloride or betaine as hydrogen bond acceptors and various polyols (ethylene glycol, diethylene glycol, triethylene glycol, glycerol, 1,2-propanediol, 1,3-butanediol) as hydrogen bond donors. Experimental...
-
Development of chromatographic and mass spectrometry conditions for untargeted lipidomic analysis of human breast milk
PublikacjaHuman breast milk (HBM) is a complex biofluid containing components which are essential for the proper growth of the newborn (for example nutrients such as carbohydrates, proteins, lipids) and also bioactive substances. According to the literature, most of studies involving HBM nutrients investigations focused essentially on the determination of proteins. The molecular composition of lipids in HBM is not well known as the protein...
-
Determination of heavy metals in eyeshadows from China
PublikacjaPersonal care products and cosmetics are used daily by many people, causing local exposure to certain chemical substances through the application directly inside the oral cavity, on the skin, lips, eyes, and mucosa. Eyeshadows are among the most commonly used types of cosmetics. According to scientifc reports, they may contain heavy metals, especially in non-original products. The exposure to said heavy metals may cause local skin...
-
In-situ monitoring of electropolymerization processes at boron-doped diamond electrodes by Mach-Zehnder interferometer
PublikacjaIn this work, the Mach-Zehnder interferometer was designed to monitor the electrochemical processes conducted at boron-doped diamond electrode surface. The diamond electrodes were synthesized via Microwave Plasma-Assisted Chemical Vapor Deposition on optical grade quartz glass. The achieved transmittance in working are of diamond electrodes reached 55 %. A cage system-based Mach-Zehnder interferometer was used which allowed the...
-
Potentiometric taste sensor application for liquid product taste estimation
PublikacjaThe principles of taste sense and kinds of tastes (sweet, salty, sour, bitter, umami and fat) have been described. Food quality estimation by taste sense: organoleptic testing and sensory analysis has been presented. The principle of operation of potentiometric sensor composed of several Ion Selective Electrodes or All Solid State Electrodes with polymeric membranes and macromolecular chemical compounds sensitive to substances...
-
Risks related to car fire on innovative Poroelastic Road Surfaces-PERS
PublikacjaTo reduce tyre/road noise, the concept of poroelastic road surfaces (PERS) was invented. PERS is a road surface material that is porous, and at the same time, it is flexible because of the substantial amount of rubber granulate content (from 20% to 85%). The rubber and stone particles are bound by polyurethane resin instead of bitumen. It was feared that in case of fire, because of the high content of rubber and polyurethane, there...
-
Study of the effect of residues of pharmaceuticals on the environment on the example of bioassay Microtox®
PublikacjaResidues of pharmaceuticals present in the aqueous environment can be found in a mixture of different substances wherein drugs not remain inert with respect to each other. In such mixtures a phenomenon of synergism or antagonism may occur, which can contribute to increase or decrease the overall toxicity of the mixture of drugs. Pharmaceuticals namely: diclofenac (sodium salt), oxyteracycline hydrochloride, fluoxetine hydrochloride,...
-
Structure-rheology relationship of fully bio-based linear polyester polyols for polyurethanes - Synthesis and investigation
PublikacjaThe synthesis of polyols from renewable substances as an alternative for petrochemical-based polyols play important matter in the polyurethane industry. In this work, the fully bio-based linear polyester polyols with different catalyst amounts were synthesized via two-step polycondensation method. The effect of various catalyst content on the structure and rheological behavior were established. Fourier Transform Infrared Spectroscopy,...
-
SURFACTANTS IN KLODNICA RIVER (KATOWICE, POLAND). PART I. LINEAR ALKYLBENZENE SULPHONATES (LAS)
PublikacjaSurfactants are a group of compounds with specific physico-chemical properties and therefore they are used in many spheres of human activity. Surface-active substances undergo various physico-chemical transformations, what enables their migration between different elements of the environment and may lead to its pollution. Selected anionic surfactants were determined in samples of water from the Klodnica river (25 samples) and bottom...
-
An application of simulation model of fuel consumption in diagnostic system of wheeled tractors
PublikacjaAn application of computer controlled fuel injection systems in vehicle engines and growing demands concerning toxic substances emission and fuel consumption was a main reason for OBD (On Board Diagnosis) development. In spite of a great technological development, only some tractors are equipped in diagnostic systems. On board diagnostic is strongly connected with emission demands and does not concern other important vehicle functions. In...
-
A novel methodology for the enantiomeric resolution of methamphetamine, its precursors and intermediates by GC-MS
PublikacjaImpurity profiling and classification of abused drugs using chiral analytical techniques is of particular interest and importance because of the additional information obtained from this approach. When these methods are applied to the synthesis of illicitly used substances, they can supply valuable information about the conditions/chemicals used in the synthesis. In this study, simultaneous chiral separation of methylamphetamine,...
-
Alginate-based sorbents in miniaturized solid phase extraction techniques - Step towards greenness sample preparation
PublikacjaIn response to growing concerns about environmental degradation, one of the main areas of research activity in recent years has been to make sample preparation methods more sustainable and eco-friendly. The increasing greenness of this step can be achieved by minimizing the usage of reagents, automating individual stages, saving energy and time, and using non-toxic, biodegradable substances. Therefore, the use of natural materials...
-
Fuctional structure of diagnostic system for wheeled tractors
PublikacjaAn application of computer controlled fuel injection systems in vehicle engines and growing demands concerning toxic substances emission and fuel consumption was a main reason for OBD (On Board Diagnosis) development. In spite of a great technological development, only some tractors are equipped in diagnostic systems. On board diagnosis is strongly connected with emission demands and does not concern other important vehicle functions.In...
-
Progress in non-isocyanate polyurethanes synthesized from cyclic carbonate intermediates and di- or polyamines in the context of structure–properties relationship and from an environmental point of view
PublikacjaCommercially, polyurethanes are produced by the reaction of diisocyanates, polyols (polyester or polyether) and low molecular weight chain extender. Toxicity, moisture sensitivity and phosgene-based synthesis of diisocyanates resulted in investigations focused on obtaining the non-isocyanate polyurethanes (NIPUs). This work presents the review of synthesis and structure–properties relationship of non-isocyanate polyurethanes obtained...
-
A Comprehensive Review of Phytonutrients as a Dietary Therapy for Obesity
PublikacjaObesity is a complex medical condition mainly caused by eating habits, genetics, lifestyle, and medicine. The present study deals with traditional diets like the Mediterranean diet, Nordic diet, African Heritage diet, Asian diet, and DASH, as these are considered to be sustainable diets for curing obesity. However, the bioavailability of phytonutrients consumed in the diet may vary, depending on several factors such as digestion...
-
Czy istnieje idealny marker zanieczyszczeń środowiska wodnego? Cz. I. Klasyczne parametry jakości wody
PublikacjaWoda jest substancją niezbędną do życia dla organizmów żywych. Ze względu na ważne role jakie odgrywa w przyrodzie i życiu człowieka, troska o jej jakość powinna być kluczowym aspektem działalności społeczeństwa. Pomimo wzrastającej świadomości prośrodowiskowej, do wody nadal wprowadzane są różnorodne zanieczyszczenia. W celu ich identyfikacji oraz określania źródła emisji wykorzystywane są tzw. markery zanieczyszczenia środowiska...
-
Syntetyczne opioidy - najsilniejsze narkotyki. Cz.I. Rozpowszechnienie, stosowanie i charakterystyka
PublikacjaFentanyl stanowi silny syntetyczny środek przeciwbólowy z grupy opioidów o krótkim czasie działania, wskazanym jako lek u pacjentów paliatywnych i nowotworowych. Jest dostępny w formie plastrów transdermalnych, płynu, czy tabletek. Fentanyl wykazuje dużą pozorną obojętność dystrybucji, krótki okres półtrwania w osoczu i szeroką biotransformację. Wykorzystywany jako substancja odurzająca ze względu na silne właściwości uzależniające...
-
Investigation of the antimicrobial potential and microbiota of bee pollen and bee bread derived from Polish apiaries
PublikacjaThe phenomenon of resistance of microorganisms to antibiotics is becoming one of the greatest challenges of modern medicine. At the same time, the number of new antibiotics introduced into clinical practice is decreasing. This creates the need to search for new, effective, non-antibiotic methods of combating and preventing infectious diseases. Over the last two decades, there has been renewed interest in the antimicrobial potential...
-
Application of human bile salts for in vitro digestion models
PublikacjaIn this study, experimental in vitro models simulating the environment of the human gastrointestinal tract were used to assess the impact of physiological surfactants, such as bile salts, on the kinetics of digestion. Bile salts are biosurfactants synthesised in the liver and secreted together with bile into the small intestine. There are many reports on the role of bile salts in lipolysis, but the knowledge of their influence...
-
Wpływ parametrów dawkowania wymuszonego zawiesiny ściernej na efekty docierania jednotarczowego powierzchni płaskich elementów ceramicznych
PublikacjaPrzedmiotem rozprawy doktorskiej jest analiza wpływu parametrów dawkowania wymuszonego zawiesiny ściernej na efekty docierania jednotarczowego powierzchni płaskich elementów ceramicznych. W pierwszej części pracy opisano proces docierania elementów na docierarkach jednotarczowych. Opisano rolę ziaren ściernych i mechanizm procesu docierania elementów ceramicznych AL2O3 na docierarkach jednotarczowych. Dokonano również przeglądu...
-
Skład zanieczyszczeń wprowadzanych do środowiska wzdłuż dróg o różnym natężeniu ruchu pojazdów mechanicznych = Composition of pollutants in the water samples collected along the highways with different traffic intensity
PublikacjaProwadzono monitoring poziomu stężeń wybranych zanieczyszczeń w próbkach wód opadowych, spływnych, gruntowych i rzecznych, pobieranych wzdłuż dróg o różnym natężeniu ruchu pojazdów. Zlokalizowano pięć stałych punktów pobierania próbek wzdłuż dwóch szlaków komunikacyjnych; drogi o małym natężeniu ruchu nr 501 w miejscowości Sztutowo oraz wzdłuż drogi krajowej nr A7 na odcinku Nowy Dwór Gdański - Elbląg. Próbki pobierano przez okres...
-
Oczyszczanie odcieków z odwadniania osadów ściekowych metoda hydrofitową
PublikacjaOdcieki z mechanicznego odwadniania osadów po procesie fermentacji charakteryzują się bardzo wysokim stężeniem azotu ogólnego i zawiesiny ogólnej. Drugi problem, podczas ich oczyszczania, powodują znaczne wahania stężeń zanieczyszczeń, nawet w przypadku tej samej oczyszczalni. Jedną z alternatywnych technologii jakie mogą być zastosowane do oczyszczania odcieków może być metoda hydofitowa, która z powodzeniem jest stosowana do...
-
Zastosowanie techniki NIR w analizie jakościowej surowców kosmetycznych i farmaceutycznych
PublikacjaW ramach współpracy pomiedzy Katedrą Technologii Leków i Biochemii Wydziału Chemicznego PG, a zakładem produkcji kosmetyków i farmaceutyków Ziaja Ltd. podjęto prace badawcze nad opracowaniem nowych metod analitycznych stosując spektroskopię w bliskiej podczerwieni (NIR). Metoda ta wykorzystuje absorpcję promieniowania elektromagnetycznego w zakresie 12 000 - 4 000 cm-1 (780-2500 nm). Absorpcja w zakresie NIR pochodzi głównie nod...
-
Oznaczanie pozostałości pestycydów w organizmach padłych i spadłych pszczół - problemy analityczne
PublikacjaW ostatnich latach zarówno w Polsce jak i w większości krajów Unii Europejskiej obserwuje się zwiększoną śmiertelność rodzin pszczelich. Z reguły straty te obserwuje się po zimowli tych rodzin w postaci spadłych (masowo ginących) i padłych (kilka osobników) pszczół miodnych na terenie pasieczyska. Jednym z powodów zaniku pszczół w pasiece, oprócz błędów popełnionych przez pszczelarza w poprzednim sezonie wegetacji, jest nieumiejętne...
-
Możliwości zagospodarowania popiołów z termicznego przekształcania osadów ściekowych w kotłach fluidalnych
PublikacjaProblem zagospodarowywania osadów ściekowych dotyczy głównie ich wykorzystania rolniczego, w tym rekultywacji terenów zdegradowanych. Zmiana wymagań prawnych i środowiskowych spowodowała konieczność poszukiwań nowych sposobów ich unieszkodliwiania. W Polsce od kilku lat obserwuje się wzrost zainteresowania termiczną metodą przekształcania osadów ściekowych. Zastosowana technologia spalania fluidalnego sprzyja zmniejszeniu ilości...
-
A Comparison of ABTS and DPPH methods for assessing the total antioxidant capacity of human milk
PublikacjaCałkowitą zdolność przeciwutleniająca (TAC) mleka ludzkiego odzwierciedla zawartość i aktywność w mleku składników, które zapobiegają degradacji tłuszczów i białek na drodze utlenienia. Celem badania było porównuje testu ABTS i DPPH w odniesieniu do odzysku, precyzji i czułości (granica wykrywalności i oznaczalności) obu metod służących do oznaczania wartości TAC mleka ludzkiego. Wartości TAC zostały określone dla dwudziestu pięciu...
-
Large-scale DFT calculations in implicit solvent-A case study on the T4 lysozyme L99A/M102Q protein
PublikacjaW ostatnich latach zaproponowano szereg modeli typu implicit solvent, ktore bazują na bezpośrednim rozwiązaniu niejednorodnego równania Poissona w przestrzeni rzeczywistej. Modele te charakteryzują się elegancją, ponieważ wnęka, w której umieszczona jest molekuła substancji rozpuszczanej zdefiniowana jest bezpośrednio w funkcji gęstości elektronowej, a rozkład ładunku jest w sposób samouzgodniony polaryzowany dzięki reakcji dielektryka,...
-
Recent developnents in wastewater treatment in constructed wetlands in Poland
PublikacjaNowadays more than 100 constructed wetlands are in operation in Poland. Most of them are one stage wetland systems with horizontal subsurface flow. Such constructed wetlands ensure efficient removal of organic matter (BOD5, CODCr) and suspended solids but efficiency of nitrogen compounds removal in many cases is insufficient.In the period from 1995 to 2003 measurements of removal of contaminations in 11 individual pilot household...
-
Marcin Szulc dr
Osoby -
The occurence and diagnosis of biomarkers of ethyl alcohol consumption
PublikacjaEthyl alcohol is a legal and a widely available psychoactive drug. However, its excessive consumption causes addiction. This leads to aggressive behaviors, family battery, difficulties in interpersonal relations, legal offences, suicides, car accidents and deterioration in labor productivity, what causes financial problems. Despite many social actions against alcohol consumption, this problem is still unresolved. Therefore, fast...
-
Antimicrobial molecular nanocarrier–drug conjugates
PublikacjaMany antimicrobial drugs are poorly active against pathogenic microbes causing intracellular infections, such as Mycobacterium tuberculosis or Plasmodium falciparum. On the other hand, several known antimicrobial agents are not effective enough because of their limited cellular penetration. A common feature of both challenges is the inability of an active agent to cross the biological membrane(s). One of the possible approaches...
-
HIGH TEMPERATURE HEAT PUMPS – PERSPECTIVE HEATING SYSTEMS?
PublikacjaIn the paper presented are authors own concepts of high temperature compressor heat pumps for the utilisation of medium and low temperature sources of heat. Working fluids for use in high temperature heat pumps are discussed, as well as the criteria for their selection. Analyses are presented for the production of in the upper steam source at 130 °C. One-stage systems and cascade systems were analyzed. An analysis of the coefficient...
-
Chracteristics of anaerobic ammonium oxidation initated by anaerobic granular sludge
PublikacjaTwo different mixed sludge, anaerobic granular sludge(Ｒ1) and anaerobic granular sludge with mature anaerobic ammonium oxidation (ANAMMOX) sludge (Ｒ2 )were used as the inocula in two up-flow reactors to enrich anaerobic ammonia-oxidizing bacteria (AnAOB)，respectively．The total nitrogen removal rate of Ｒ1 reached 74% in 99 days, while Ｒ2 remained above 70% in only 48 days．The content of extracellular polymeric substance (EPS) in...
-
Hyperbaric Storage at Subzero Temperature – the Effect on the Shelf-Life and Selected Quality Characteristics of Raw Pork Sausages
PublikacjaThe aim of this study was to determine the microbiological stability and changes occurring in selected physicochemical properties of raw pork sausages during hyperbaric storage at subzero temperature (HS-ST). It was shown that storage at moderate pressures (up to 111 MPa) led to a reduction in microbial populations. After 21 days of storage under these conditions, no microorganisms were detected in the samples. Additionally, the...
-
Evaluation of the potential of Microwave Plasma–Atomic Emission Spectrometry for trace elements leaching assessment from the concrete matrix with sewage sludge ash additives
PublikacjaThe management of ash generated during the thermal utilization of sewage sludge is a significant environmental problem requiring an effective technological solution. One alternative way to dispose of sewage sludge is to bind it in concrete as a substitute for part of the aggregate. The properties of the C-S-H phase enable effective immobilization of harmful substances that sewage sludge contains. The amount of individual compounds...
-
Properties and determination of pesticides in fruits and vegetables
PublikacjaThe intensive development of agriculture means that more and more toxic organic and inorganic compounds are entering theenvironment. Because of their widespread use, stability, selective toxicity and bioaccumulation, pesticides are among the mosttoxic substances contaminating the environment. They are particularly dangerous in fruit and vegetables, by which people areexposed to them. It is therefore crucial to monitor pesticide...