Filters
total: 2851
-
Catalog
- Publications 2332 available results
- Journals 35 available results
- Conferences 5 available results
- Publishing Houses 1 available results
- People 125 available results
- Inventions 16 available results
- Projects 36 available results
- Laboratories 2 available results
- Research Teams 4 available results
- e-Learning Courses 121 available results
- Events 40 available results
- Open Research Data 134 available results
displaying 1000 best results Help
Search results for: PRODUKTY ŻYWNOŚCIOWE
-
Mapowanie produktów polskiego eksportu produktów rolno spożywczych kierowanego do wybranych krajów Unii Europejskiej w 2020 roku
Publication -
Szacowanie przewagi konkurencyjnej w procesie rozwoju nowego produktu - ujęcie praktyczne
PublicationCelem rozdziału jest przedstawienie koncepcji szacowania przewagi konkurencyjnej w procesie rozwoju nowego produktu. Potrzeba takiego szacunku wynika z przyjęcia założenia mówiącego, że nadrzędnym celem rozwoju nowego produktu jest takie jego kształtowanie, które umożliwi przedsiębiorstwu tworzenie przewagi konkurencyjnej. Planowanie i monitorowanie przewagi konkurencyjnej w projektach nowych produktów wymaga ustalenia, w jaki...
-
Model funkcjonalny wpływu czynników na jakość produktu w branży piekarniczej
PublicationW artykule zostały przedstawione czynniki, które mają wpływ na jakość produktu w branży piekarniczej. Tym produktem jest pieczywo, a w szczególności chleb, który stanowi od 80% do 90% jego ogólnej produkcji. Autor wyodrębnił czynniki wpływające na jakość produktu i usystematyzował je, a następnie opisał. Podzielone one zostały na 3 grupy funkcjonujące w procesie produkcyjnym, a następnie na podgrupy. Podstawowe grupy czynników,...
-
Meat products Brassica exploiting anticarcinogenic potential of cabbage phytochemicals: Polish path to bio-inspired foods
PublicationBadania populacyjne ostatnich dwóch dziesięcioleci wskazują na sposób odżywiania jako jeden z głównych czynników zagrożenia chorobami cywilizacyjnymi, z nowotworami włącznie. W przypadku chorób nowotworowych głównym elementem diety sprzyjającej kancerogenezie jest czerwone mięso. Ze względu na wartość odżywczą i powszechność spożycia produktów mięsnych, poprawienie ich wartości żywieniowej staje się problemem o istotnym znaczeniu...
-
Jundishapur Journal of Natural Pharmaceutical Products
Journals -
Indian Journal of Natural Products and Resources
Journals -
Progress in the chemistry of organic natural products
Journals -
JOURNAL OF ASIAN NATURAL PRODUCTS RESEARCH
Journals -
Journal of Medicinal Plants and By-products-JMPB
Journals -
OBRONA ŻYWNOŚCI – KONIECZNY ELEMENT WSPÓŁCZESNEJ STRATEGII PRZEDSIĘBIORSTWA SPOŻYWCZEGO
PublicationPrzemysł spożywczy, ze względu na swoje znaczenie w gospodarce należy do najbardziej podatnych na atak terrorystyczny. Zagrożenie takim atakiem jest powodem do opracowania strategii obrony żywności. Celem artykułu jest odpowiedź na pytanie o istotę i przyczyny takiego zjawiska oraz o charakter działań, jakie powinno się podjąć, by ograniczyć ryzyko jego pojawienia się. W artykule wykorzystano analizę literatury przedmiotu, statystyk...
-
Dewastacja polskiej przestrzeni jako produkt procesów społecznych i regulacji prawnych
Publication -
Produkt krajowy brutto a wartość przedsiębiorstw notowanych na GPW w Warszawie
PublicationCelem artykułu jest określenie korelacji pomiędzy kwartalnym PKB a księgową i rynkową wartością przedsiębiorstw notowanych na giełdzie dla danych kwartalnych. W oparciu o zależność pomiędzy subindeksami sektorowymi i PKB dokonano identyfikacji sektora, w którym ta zależność jest najsilniejsza. Zatem analiza oparta została o wybrane spółki sektora chemicznego.
-
Analiza produktów degradacji emitowanych podczas regeneracji gumy
PublicationWyznaczenie profilu emisji oraz wytypowanie charakterystycznych związków chemicznych uwalnianych z powierzchni opracowanych materiałów polimerowych może stanowić jeden z elementów kontroli ich jakości. W pracy przedstawiono wyniki badań emisji związków chemicznych z grupy lotnych związków organicznych uwalnianych z odpadów gumowych podczas ich przetwórstwa przy użyciu współbieżnej wytłaczarki dwuślimakowej. Ponadto, przedstawiono...
-
The possibility of use keratin products in various branches of industry
PublicationBird's feather, the main by-product of the poultry industry, are not enough utilized and negatively influencing the environment. They contain large amount of keratin, the protein with high cystine content. The aim of our work was to obtain hydrolysates and isolates of keratin, which can be used in various areas of food, cosmetics, pharmaceutical industry and as animal feed. Keratin can be hydrolyzed and extracted from feather after...
-
The influence of disinfection by-products on swimmers and swimming pool staff
PublicationW większości przypadków na basenach kąpielowych stosuje się chlorowanie jako metodę dezynfekcji wody. Produkty uboczne dezynfekcji, a także ich negatywny wpływ na zdrowie człowieka jest dobrze znany. Dezynfekcja wody prowadzi do tworzenia się produktów ubocznych. W pracy omówiono negatywny wpływ owych produktów zarówno na kąpiących się jaki i personel przebywający w hali basenowej
-
Lipid peroxidation products as potential bioindicators of Lyme arthritis
Publication -
Pathways and products for the metabolism of vitamin D3 by cytochrome P450scc
Publication -
Informacje uzyskiwane z testowania koncepcji nowych produktów
PublicationCelem pracy jest określenie i przegląd rodzajów informacji uzyskiwanych w typowych testach koncepcji nowych produktów oraz przedstawienie zastosowania tych informacji w praktyce gospodarczej przedsiębiorstw.
-
Meat and fermented meat products as a source of bioactive peptides
Publication -
Dwa projekty dróg wodnych w II Rzeczypospolitej.
PublicationOmówiono dwa projekty kanałów zaprojektowanych w Polsce w latach międzywojennych.
-
Projekt oraz implementacja systemu udostępniania produktów fotogrametrycznych
PublicationArtykuł poświęcony jest realizacji projektu informatycznego, majacego na celu budowę internetowego systemu udostępniania obrazów fotogrametrycznych.
-
Delivering Usability in IT Products: Empirical Lessons from the Field
Publication -
Physicochemical Characteristics and Consumers’ Preferences for Milk Fat Products
Publication -
Value addend tax (vat) on medical services and products
PublicationOsoby wykonujące usługi medyczne stają się podatnikami lub wybierają zwolnienie na takich samych zasadach jak każdy inny przedsiębiorca. Ze zwolnienia z podatku VAT do końca 2010roku korzystały wszelkie usługi w zakresie ochrony zdrowia i opieki społecznej. Od 2011r. wprowadzono ściśle określenie zwolnienia z podatku wyłącznie do usług ochrony zdrowia służącym ratowaniu zdrowia jego profilaktyce oraz zachowaniu zdrowia. W związku...
-
Determination of impurities in pharmaceutical products using LC-MS
PublicationPharmaceutical products can be contaminated by residues of solvents, reagents (used for the synthesis) or degradation products. Impurities in drug may pose a risk to human health and life, therefore analysis and identification of impurities in pharmaceutical products is veryimportant and inevitable.High performance liquid chromatography coupled with mass spectrometry (MS) is very useful technique for identification impurities in...
-
Nieznane projekty Dzielnicy Reprezentacyjnej Gdyni (1938-1960)
PublicationIdea budowy Dzielnicy Reprezentacyjnej Gdyni ma tak długą historię jak samo miasto i towarzyszy mu praktycznie do dzisiaj. Jest też ciekawym probierzem nie tylko ewolucji myśli estetycznej w urbanistyce XX wieku, ale i koncepcji dotyczących kreowania roli morza w przestrzennym wizerunku miasta. Taka perspektywa określała rozmach z jakim w latach trzydziestych projektowano część reprezentacyjną zespołu. Miała on wówczas pełnić rolę...
-
Projekty jako narzędzia osiągania celów strategicznych przedsiębiorstwa
PublicationPrzy założeniu dobrze opracowanych koncepcji strategicznych w tym misji, wizji i celów strategicznych, wyniki realizowanych projektów powinny składać się na osiągniecie celów strategicznych. Przy założeniu dobrze opracowanych koncepcji strategicznych w tym misji, wizji i celów strategicznych, wyniki realizowanych projektów powinny składać się na osiągniecie celów strategicznych. Na tej podstawie podjęto próbę identyfikacji przyczyn...
-
On the independence number of some strong products of cycle-powers
PublicationIn the paper we give some theoretical and computational results on the third strong power of cycle-powers, for example, we have found the independence numbers alpha((C^2_10)^⊠3) = 30 and alpha((C^4 _14)^⊠3) = 14. A number of optimizations have been introduced to improve the running time of our exhaustive algorithm used to establish the independence number of the third strong power of cycle-powers. Moreover, our results establish...
-
Piroliza pianki poliuretanowej - analiza gazowych produktów rozkładu
PublicationPoliuretan jest syntetycznym polimerem o szerokim zastosowaniu, między innymi jest jednym z częściej stosowanych tworzyw sztucz-nych w przemyśle motoryzacyjnym. Jego produkcja stanowi około 5,6% udziału w rynku tworzyw sztucznych. Ze względu na niespecy-ficzność termicznego rozrywania wiązań, poliuretan nie może być depolimeryzowany w procesach termochemicznych. Pod postacią pianki o małej gęstości, stanowi on dość znaczący strumień...
-
Źródła informacji rynkowych przy kształtowaniu nowych produktów
PublicationCelem pracy jest przedstawienie stopnia korzystania z różnych źródeł informacji rynkowych przy kształtowaniu nowych produktów przez krajowe przedsiębiorstwa średnio-wysokiej i wysokiej techniki oraz powiązania między rodzajem źródła a wynikami nowych produktów.
-
Zastosowanie destylacji symulowanej do analizy produktów naftowych
PublicationW pracy omówiono normowane metodyki wyznaczania rozkładu temperatury destylacji, metodą destylacji klasycznej oraz destylacji symulowanej(SIMDIS). Normy opisujące sposób prowadzenia destylacji symulowanej dla poszczególnych materiałów, zostały porównane w zakresie wymagań w odniesieniu do aparatury oraz warunków prowadzenia analizy dla konkretnego rodzaju materiału naftowego. Przedstawiono również doniesienia naukowe dotyczące...
-
Detection of petroleum products using optical coherence tomography
PublicationIn this work, we present a novel method developed for the analysis of the properties of thin layers for detecting petroleum products on a water surface using a commercially available optical coherence tomography (OCT) system. The spectral density analysis of the signal from a spectroscopic OCT (S-OCT) enables us to perform the precision calculation of the thin layer thickness and other properties like homogeneity, and dispersion,...
-
ZAS!pa. Zaspiańska Aktywna Społeczność! | projekty architektoniczne.
PublicationWystawa zawierałą wybrane prace studentów zrealizowane w ramach przedmiotu ‘Architectural Project’ (prowadzący: Agnieszka Kurkowska, współpraca: Bahaa Bou Kalfouni). Tematycznie projekty obejmowały trzy wybrane zadania: czasowy obiekt mieszkalny dla rezydenta/ artysty, przestrzeń spotkań, rozbudowę istniejącej siedziby Plamy. Dodatkowo przygotowano szeroko dostępną wersję wystawy on-line w przestrzeni wirtualnej.
-
Technologia wytwarzania opakowań PET dla produktów wrażliwych
PublicationW artykule przedstawiono nowoczesne, liniowe maszyny rozdmuchowe przeznaczone do wytwarzania opakowań (butelek) PET metodą rozdmuchu z preform. Opisano systemy umożliwiające zmniejszenie zużycia energii elektrycznej niezbędnej do wytworzenia jednego opakowania PET.
-
Photochemical Rearrangement of a 19-Membered Azoxybenzocrown: Products and their Properties
PublicationThe preparation and characterization of products of the chemical and photochemical rearrangements of a 19-membered o,o'-azoxybenzocrown were presented. In photochemical rearrangement, besides expected product i.e. 19-membered o-hydroxy-o,o'-azobenzocrown (19-o-OH), obtained under defined conditions with 75% yield, also other macrocyclic products were isolated and identified, namely: 19-membered p-hydroxy-o,o'-azobenzocrown (19-p-OH),...
-
Rozwiązania kooperacyjne jako kryterium klasyfikacji produktów przemysłowych
PublicationW pracy omówiono pojęcie i cechy charakterystyczne produktu i rynku przemysłowego, scharakteryzowano klasyfikacje produktów przemysłowych, wskazano różnice między komponentami kooperacyjnymi i komponentami standardowymi, jak też różnice powiązań rynkowych wytwarzających je przedsiębiorstw. Przedstawiono korzyści klasyfikacji produktów przemysłowych oraz wnioski.
-
Emerging Processes for Sustainable Processing of Food Ingredients and Products
PublicationIn recent decades, traditional food processing processes, such as homogenization, pasteurization, canning, drying, and smoking, among others, have been successfully applied to obtain, to some extent, acceptable food items. However, with the increasing food demand, as a consequence of the growing population worldwide, new, tunable, and enriched food products are demanded, requiring the implementation of emerging technologies in...
-
Adaptive response of microbial communities to soluble microbial products.
PublicationBadano wpływ obecności ubocznych produktów mikroorganizmów na stężenie biomasy osadu czynnego oraz na efektywność obniżenia ładunku BZT5 i ChZT w ściekach syntetycznych. Doświadczenia prowadzono w obecności ubocznych produktów mikroorganizmów (Soluble Microbial Products) oraz w warunkach pozbawionych tych produktów.
-
Polityka przestrzenna miasta. Cele, strategie, instrumenty, projekty.
PublicationW artykule omowiono zagadnienie określania celów rozwoju miasta oraz możliwych strategii działania, służących ich realizacji. Główną cześcią artykułu jest omówienie możliwego do zastosowania w polskich warunkach instrumentów sterowania rozwojem przestrzennym miasta. Uzupełnieniem tych rozważań jest analiza mozliwości wykorzystania konceptu projektów wielkoskalarnych w planowaniu rozwoju miast w Polsce.
-
Techniki biologii molekularnej w analityce produktów mięsnych
PublicationW pracy przedstawiono możliwości wykorzystania reakcji PCR (Polymerase Chain Reaction) do identyfikacji patogennych drobnoustrojów a także do badania składu surowcowego w mięsnych produktach żywnościowych.
-
Different sources of market information and product innovativeness
PublicationThe purpose of this study is to identify whether the gathering of market information from different sources – i.e. from customers, competitors and other entities – is related to product innovativeness. The relationships proposed so far have not been empirically investigated but they can have important theoretical and practical implications for product innovation. To achieve the purpose of the paper data concerning 287 new products...
-
A comprehensive overview of software product management challenges
PublicationThe principal focus of software product management is to ensure the economic success of the product, which means to prolong the product life as much as possible with modest expenditures to maximizs profits. Software product managers play an important role in the software development organization while being responsible for the strategy, business case, product roadmap, high-level requirements, product deployment (release-management),...
-
Pesticide analysis of bee and bee product samples
PublicationBee products possess therapeutic properties and are the source of many essential trace elements,which is why they are regarded as valuable food products. Honey bees may bring to thehive numerous contaminants deposited on the plants they visit, including pesticide withoutxenobiotics. The large-scale application of pesticides in agriculture and horticulture can lead tomass mortality among bees, and the chemicals find their way into...
-
Pesticide Analysis of Bee and Bee Product Samples
PublicationBee products possess therapeutic properties and are the source of many essential trace elements,which is why they are regarded as valuable food products. Honey bees may bring to thehive numerous contaminants deposited on the plants they visit, including pesticide withoutxenobiotics. The large-scale application of pesticides in agriculture and horticulture can lead tomass mortality among bees, and the chemicals find their way into...
-
Overview of new product development strategies and models
PublicationMotivation: The motivation for the overview presented in this article is to provide a starting point for considering whether existing new product development methodology and its level of detail allows product teams to develop high-quality and business-effective product concepts. Aim: The aim of this article is recognise the current state of research into new product development methodology and to present the strategies...
-
Product Graph Invariants with Applications in the Theory of Information
PublicationThere are a large number of graph invariants. In the paper, we consider some of them, e.g. the independence and chromatic numbers. It is well know that we cannot efficiently calculate these numbers for arbitrary graphs. In the paper we present relations between these invariants and concepts from the theory of information. Concepts such as source coding and transmission over a noisy channel with zero probability of error are modeled...
-
Domination-Related Parameters in Rooted Product Graphs
PublicationAbstract A set S of vertices of a graph G is a dominating set in G if every vertex outside of S is adjacent to at least one vertex belonging to S. A domination parameter of G is related to those sets of vertices of a graph satisfying some domination property together with other conditions on the vertices of G. Here, we investigate several domination-related parameters in rooted product graphs.
-
Smart Innovation Management in Product Life Cycle
PublicationThe present paper proposes a framework for smart innovation management of the product using a Smart Knowledge Management System comprising Set of Experience Knowledge Structure (SOEKS) and Decisional DNA. This proposed system will allow the entrepreneurs and organizations to perform the innovation process technically and quickly as this framework will store knowledge as well as experiences of the past innovations done in various...
-
Natural Hydroxyapatite as a by-product of industrial biomass gasification
Publication.
-
The role of robotisation in improving bakery product quality
PublicationThe article aims to present the role of robotisation in increasing bakery product quality, as it is closely linked to machine reliability, as well as hygienic and sanitary conditions. All machines employed in the production process ought to be maintained at full production potential and reliability, which also has a fundamental influence on the final product’s quality. While participating in the 2014-2020 Smart Growth Operational...