Wyniki wyszukiwania dla: jakość i bezpieczeństwo żywności - MOST Wiedzy

Wyszukiwarka

Wyniki wyszukiwania dla: jakość i bezpieczeństwo żywności

Wyniki wyszukiwania dla: jakość i bezpieczeństwo żywności

  • Bezpieczeństwo Transportu - 2021/2022

    Kursy Online
    • J. Wachnicka
    • W. Kustra
    • K. Jamroz
    • P. Jerzyło
    • S. Grulkowski
    • J. Szmagliński
    • Ł. Jeliński

    „Bezpieczeństwo Transportu”, przedmiot przeznaczony dla studentów II stopnia studiów na kierunku Transport - Sem.2 Koordynator prof. Kazimierz Jamroz, wykładowcy dr inż. Joanna Wachnicka, dr inż. S. Grulkowski, dr inż. J. Szmagliński, dr inż. M. Budzyński, dr inż. W. Kustra, prowadzący ćwiczenia: mgr inż. Ł. Jeliński, mgr inż. A. Gobis (doktorant)

  • Bezpieczeństwo Transportu - 2022/2023

    Kursy Online
    • J. Wachnicka
    • W. Kustra
    • K. Jamroz
    • P. Jerzyło
    • S. Grulkowski
    • J. Szmagliński
    • Ł. Jeliński

    „Bezpieczeństwo Transportu”, przedmiot przeznaczony dla studentów II stopnia studiów na kierunku Transport - Sem.2 Koordynator prof. Kazimierz Jamroz, wykładowcy dr inż. Joanna Wachnicka, dr inż. S. Grulkowski, dr inż. J. Szmagliński, dr inż. M. Budzyński, dr inż. W. Kustra, prowadzący ćwiczenia: mgr inż. Ł. Jeliński, mgr inż. A. Gobis (doktorant)

  • Bezpieczeństwo Transportu - 2023/2024

    Kursy Online
    • J. Wachnicka
    • W. Kustra
    • K. Jamroz
    • P. Jerzyło
    • S. Grulkowski
    • J. Szmagliński
    • Ł. Jeliński

    „Bezpieczeństwo Transportu”, przedmiot przeznaczony dla studentów II stopnia studiów na kierunku Transport - Sem.2 Koordynator prof. Kazimierz Jamroz, wykładowcy dr inż. Joanna Wachnicka, dr inż. S. Grulkowski, dr inż. J. Szmagliński, dr inż. M. Budzyński, dr inż. W. Kustra, prowadzący ćwiczenia: mgr inż. Ł. Jeliński, mgr inż. A. Gobis (doktorant)

  • Bezpieczeństwo Świat-Region-Polska

    Czasopisma

    ISSN: 2083-0173

  • Gromadzenie informacji rynkowych w przedsiębiorstwie uwzględniające ich jakość

    Publikacja

    Informacje rynkowe są wykorzystywane w organizacji do podejmowania wielu kluczowych decyzji, w tym kształtowania jej oferty rynkowej. W związku z tym ważna jest jakość tych informacji. W pracy przedstawiono koncepcję procesu gromadzenia informacji rynkowych przez przedsiębiorstwo, w którym uwzględniono ukierunkowanie tego procesu na zbieranie informacji o wysokiej jakości. Proces ten oparto na podstawowych elementach cyklu działania...

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • Związki organiczne, ich źródła emisji i wpływ na jakość powietrza wewnętrznego

    Publikacja

    - Rok 2008

    Całkowite wyeliminowanie związków organicznych z powietrza wewnętrznego jest niemożliwe. Z tego powodu oprócz prognozowana poziomu stężeń analitów z grupy lotnych związków organicznych na podstawie znajomości parametrów kształtujących jakość powietrza wewnętrznego konieczna jest również kontrola poziomu stężeń tych związków w powietrzu wewnętrznym. Scharakteryzowanie składu chemicznego zanieczyszczeń powietrza wewnętrznego oraz...

  • Nadzór inwestorski - rodzaje i wpływ na jakość procesu wykonawczego

    Sprawowanie nadzoru inwestorskiego nad inwestycją jest jednym z aspektów przeprowadzania procesu inwestycyjnego na określonych przez ustawodawcę rodzajach obiektów. Jakość sprawowania nadzoru w dużej mierze definiuje poziom wykonawstwa i architektury, czyli uzyskanie zamierzonych i zakładanych w projekcie i specyfikacjach wartości użytkowych i parametrów technicznych dotyczących realizowanego obiektu, dlatego tak ważne jest, aby...

  • Jakość popłuczyn z płukania sieci wodociągowej metodą ukierunkowanego przepływu

    Publikacja

    - Rok 2009

    przedmiotem analizy jest jakość popłuczyn z płukania 80 km sieci wodociągowej w biłgoraju metodą ukierunkowanego przepływu w 2008 r. analizie poddano wyniki badań laboratoryjnych około 300 próbek w zakresie suchej pozostałości i zawartości żelaza ogólnego. największe wartości wskaźników odnotowano w trakcie pierwszej wymiany wody wraz z tendencją malejącą w kolejnych cyklach. bilans usuniętych zanieczyszczeń wskazuje, że masa suchej...

  • O lepszą jakość kształcenia matematyki i fizyki na Politechnice Gdańskiej

    Publikacja

    - Pismo PG - Rok 2003

    Analizowano prawdopodobne niepowodzenia studentów I roku w nauczaniu matematyki i fizyki na Politechnice Gdańskiej. Przedstawiono je od strony samych absolwentów szkół średnich, nauczycieli szkół średnich oraz nauczycieli akademickich. Analizowano wpływ formy przyjęcia studentów na Politechnikę Gdańską egzamin-konkurs świadectw oraz nowe założenia programowe z przedmiotów matematyka i fizyka przygotowane przez MENiS na jakość kształcenia...

  • Ochrona i bezpieczeństwo pracy_2024/25_niest

    Kursy Online
    • A. Kristowski

    Kurs przeznaczony jest dla studentów kierunku Inżynieria Środowiska i Budownictwo, studia stacjonarne i niestacjonarne I stopnia z przedmiotu Ochrona i bezpieczeństwo pracy. Prowadzący: dr inż. Adam Kristowski, profesor uczelni

  • Techniki instrumentalne w analizie żywności 2023/2024

    Kursy Online
    • D. Martysiak-Żurowska

    Kurs przeznaczony jest dla studentów:kierunek Biotechnologia, specjalność: Technologia, biotechnologia i analiza żywności (WCh) realizujących zajęcia w 7 semestrze, studiów I stopnia. Kurs obejmuje  zajęcia laboratoryjne z przedmiotu. Za kurs odpowiada dr inż. hab. Dorota Martysiak-Żurowska, prof. PG.

  • Bezpieczeństwo ruchu na węzłach [Rozdział 5]

    Publikacja

    - Rok 2008

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • Bezpieczeństwo elektryczne w miejscach gromadzących publiczność

    Publikacja

    - Rok 2006

    W artykule przestawiono zasady zasilania urządzeń elektrycznych w miejscach, w których może gromadzić się znaczna liczba ludzi. Podano pojęcia i definicje określeń związanych z imprezami gromadzącymi publiczność oraz wymagania dotyczące wykonania instalacji elektrycznych: układów zasilania, zabezpieczeń i przewodów. Zaprezentowano wytyczne ochrony przeciwpożarowej i przeciwporażeniowej, a także wymagania dotyczące oświetlenia podstawowego...

  • Bezpieczeństwo funkcjonalne systemów sterowania i zabezpieczeń

    Publikacja

    - Rok 2006

    W referacie przedstawia się wybrane zagadnienia oceny bezpieczeństwa funkcjonalnego w kontekście wymagań zawartych w dyrektywach europejskich ATEX 100a i ATEX 137 oraz w rozporządzeniu w sprawie zasadniczych wymagań dla urządzeń i systemów ochronnych przeznaczonych do użytku w przestrzeniach zagrożonych wybuchem (Dz.U. 2003, Nr 143, Poz. 1393). Część referatu poświęcono wybranym zagadnieniom analizy bezpieczeństwa funkcjonalnego...

  • Konfiguracja przestrzeni a bezpieczeństwo = Crime and space configuration

    Publikacja

    - Rok 2006

    Artykuł podejmuje kwestię występowania patologii społecznych na wielkich osiedlach mieszkaniowych z perspektywy uwarunkowń przestrzennych Przedstawiono wyniki badań pokazujące, że bardzo podobne pod względem rodzaju tkanki, położenia, oraz struktury społecznej blokowiska mogą posiadać odmienną charakterystykę poziomu bezpieczeństwa, co daje się powiązać ze specyficznie kształtowaną strukturą przestrzeni osiedla jako całości. Wskazuje...

  • Bezpieczeństwo infrastruktury szynowej na bocznicach kolejowych

    Publikacja

    - Logistyka - Rok 2010

    W referacie przedstawiony został problem bezpieczeństwa infrastrukturyszynowej na przykładzie bocznicy kolejowej. Omówiono zasady bezpiecznego użytkowania budowli przeznaczonych do ruchu kolejowego, zasady uzyskania świadectwa dopuszczenia do eksploatacji oraz prowadzenia prób eksploatacyjnych.

    Pełny tekst do pobrania w portalu

  • Bezpieczeństwo użytkowania urządzeń chłodniczych i klimatyzacyjnych

    Publikacja

    - Rok 2005

    W artykule przedstawiono zagrożenia pochodzące od urządzeń chłodniczych i klimatyzacyjnych oraz sposoby zapobiegania tym zagrożeniom. Do głównych zagrożeń można zaliczyć pracę przy czynnikach chłodniczych oraz zagrożenia elektryczne pochodzące od instalacji i urządzeń napędowych, oświetleniowych i sygnalizacyjnych. Zaprezentowano środki mające na celu wyeliminowanie tych zagrożeń, przedstawiono sposoby zapobiegania porażeniom elektrycznym...

  • Bezpieczeństwo funkcjonalne i norma IEC 61508.

    Publikacja

    - Rok 2004

    Artykuł poświęcono genezie serii norm IEC 61508 i wprowadzeniu do koncepcji bezpieczeństwa funkcjonalnego z uwzględnieniem podstawowego przewodnika, wydanego ostatnio przez IEC (International Electrotechnical Commission.

  • Wpływ logistyki miejskiej na bezpieczeństwo transportu

    Publikacja

    - Rok 2011

  • Bezpieczeństwo transmisji danych w systemie KNX

    Publikacja

    - Rok 2014

    W artykule przedstawiono wymagania dotyczące bezpieczeństwa transmisji danych w rozproszonych systemach automatyki budynków oraz wskazano potrzebę wprowadzenia mechanizmów ochrony informacji w protokole komunikacyjnym standardu KNX. Zaprezentowano trzy różne metody ochrony informacji opracowane dla systemu KNX: EIBsec, KNX Data Security oraz metodę autorską. Porównano ich właściwości oraz przedstawiono potencjalne obszary zastosowań.

  • Zarządzanie jakością a bezpieczeństwo w sektorze spożywczym

    Publikacja

  • Bezpieczeństwo eksploatacyjne komina żelbetowego-studium przypadku

    Monografia traktuje o bezpieczeństwie eksploatacyjnym komina. Monografia na podstawie ekspertyzy dotyczącej oceny stanu technicznego komina o wysokości 100 m usytuowanego na terenie Elektrociepłowni Elbląg zlokalizowanej w Elblągu przy ulicy Elektrycznej 20a.

    Pełny tekst do pobrania w portalu

  • Bezpieczeństwo transmisji danych w systemie KNX

    Publikacja

    - Rok 2015

    W artykule przedstawiono wymagania dotyczące bezpieczeństwa transmisji danych w rozproszonych systemach automatyki budynków oraz wskazano potrzebę wprowadzenia mechanizmów ochrony informacji w protokole komunikacyjnym standardu KNX. Zaprezentowano trzy różne metody ochrony informacji opracowane dla systemu KNX: EIBsec, KNX Data Security oraz metodę autorską. Porównano ich właściwości oraz przedstawiono potencjalne obszary zastosowań.

  • Lekka obudowa, część 2: bezpieczeństwo pożarowe

    Publikacja

    Lekka obudowa ścienna i dachowa. Przedstawiono wymagania dotyczące bezpieczeństwa przeciwpożarowego zewnętrznych przegród ściennych i dachowych

    Pełny tekst do pobrania w portalu

  • Niebezpieczeństwo ukryte w żywności - aminy biogenne cz. I. Charakterystyka, występowanie i aspekty zdrowotne

    Aminy biogenne (AB) to związki biologicznie czynne, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmów żywych, toteż powszechnie występują we wszystkich roślinach, zwierzętach oraz mikroorganizmach. Z drugiej jednak strony, wskazuje się na ich działanie toksyczne (zwłaszcza, gdy są przyjmowane w dużych ilościach z pożywieniem) lub nawet rakotwórcze, gdyż są prekursorami N-nitrozozwiązków o właściwościach mutagennych i...

  • Nauka w świecie cyfrowym okiem młodego inżyniera - jakość życia a jakość powietrza w miastach

    Publikacja

    Obecne w powietrzu zanieczyszczenia biorą udział w procesach zmian klimatycznych, a także bezpośrednio wpływają na ludzkie zdrowie, przejawiając toksyczność w wyższych stężeniach oraz zwiększając ryzyko występowania szerokiej gamy chorób. Jest to szczególnie niebezpieczne dla mieszkańców dużych miast oraz tych znajdujących się w grupach ryzyka. Dlatego też bardzo ważna pozostaje kwestia monitorowania stanu zanieczyszczenia powietrza...

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • Mobilność miejska a jakość życia mieszkańców - Kontekst zrównoważonego rozwoju

    Publikacja

    - Rok 2014

    Mobilność miejska, rozumiana w niniejszym artykule jako codzienne przemieszczanie się osób i towarów, związana jest niemal ze wszystkimi aspektami życia w mieście. Podróżujemy do szkoły, pracy, urzędów czy służby zdrowia, po zakupy i do znajomych; przemieszczamy się dla relaksu i dla sportu lub żeby po prostu nie siedzieć w miejscu i sprawdzić czy coś ciekawego dzieje się gdzieś indziej; wykonujemy podróże służbowe, wysyłamy lub...

  • The role of lipids in food quality. [Chapter] 9

    Publikacja

    - Rok 2006

    Zawartość lipidów zależy od gatunku i stanu dojrzałości surowców żywnościowych, a ich stabilność od interakcji z innymi składnikami oraz od warunków obróbki i składowania. Przemiany lipidów wpływają na barwę wielu surowców i produktów żywnościowych, szczególnie mięsa, ryb i bezkręgowców morskich a także na ich zapach. Lipidy uczestniczą w tworzeniu reologicznych właściwości produktów mięsnych i rybnych, emulsji, wyrobów piekarskich...

  • Security of Web Services

    Publikacja

    - Rok 2006

    Artykuł przedstawia zagadnienia związane tematycznie z Web Services. W szczególności dotyczy problemów związanych z zapewniwniem poufności i integralności danych. Zdefiniowano model bezpieczeństwa Web Services integrujący trzy główne technologie: SOAP, UDDI, WSDL.

  • [Rozdział] 3. Jakość wyników analitycznych

    Publikacja

    - Rok 2007

    Przedstawiono charakterystykę systemu zapewnienia jakości pomiaru analitycznego. Podano klasyfikację współczesnych metod analitycznych. Opisano i scharakteryzowano technikę spektrometrii mas rozcieńczenia izotopowego jako przykład metody pierwotnej.

  • Jakość usług w sieciach osiedlowych

    Publikacja

    W pracy dokonano charakterystyki sieci osiedlowych, szczególny nacisk położono na aspekty związane z jakością oraz poziomem dostępności świadczonych usług. Autorzy, na podstawie własnego doświadczenia zawodowego, zaproponowali szereg rozwiązań programowych oraz sprzętowych opartych na standardach IEEE i IETF, pozwalających na podniesienie poziomu usług świadczonych przez operatorów osiedlowych.

  • Instytucja akademicka : strategia, efektywność, jakość

    Publikacja

    - Rok 2003

    W monografii podjęto próbę adaptacji do realiów wyższej uczelni nowoczesnych metod opracowanych z myślą o ocenie jakości i efektywności przedsięwzięć biznesowych. Przedstawiono m.in. model servqual zastosowany do oceny jakości usług oferowanych przez wyższą uczelnię, w tym głównie usług edukacyjnych. Przeprowadzono analizę efektywności funkcjonowania wybranej uczelni technicznej korzystając ze strategicznej karty wyników oraz benchmarkingu....

  • Jakość życia na co dzień.

    Publikacja
    • R. Kolman

    - Rok 2002

    W opracowaniu przedstawiono refleksje autora po napisaniu książki pod tym samym tytułem. Refleksje te dotyczą problematyki jakości życia w aspektach przeżyć człowieka i społeczno-gospodarczego znaczenia tej problematyki.

  • Inflacja prawa a jakość procesu planistycznego

    Publikacja

  • PREZENTOWANIE WYNIKÓW BADAŃ A JAKOŚĆ POMIARÓW

    Publikacja

    Sposób przedstawiania wyników analiz bardzo często nie odzwierciedla jakości ich otrzymania. Nawet bardzo pobieżna analiza chemicznej literatury naukowej pozwala stwierdzić, że brak jest korelacji pomiędzy starannością otrzymywania wyników (system zapewnienia i kontroli jakości uzyskiwanych wyników) a formą ich prezentacji. W pracy zwrócono uwagę na bardzo często pojawiające się w tym zakresie błędy wraz z ich dyskusją i rozwiązaniami...

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • Działania doskonalące jakość usług zdrowotnych

    W niniejszym opracowaniu zaprezentowane zostały podstawowe aspekty dotyczące doskonalenia jakości w usługach zdrowotnych. Specyfika zarówno branży usług zdrowotnych, jak i powszechność wykorzystania przez pacjentów właśnie tego typu placówek generuje potrzebę ustawicznego poszukiwania zmian doskonalących. Zaprezentowano także wyniki badań dotyczące częstotliwości i percepcji efektów wdrażanych działań doskonalących. Rozważania...

    Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

  • The effect of trees in the road crown on road safety

    Publikacja

    - Rok 2007

    W referacie przedstawiono problem występowania wypadków związanych z najechaniem na drzewo. Problem ten występuje w Polsce głównie w województwach północnych i zachodnich, co jest związane ze specyficznymi cechami sieci drogowej tego obszaru. Referat przedstawia negatywny wpływ drzew rosnących w koronie drogi na bezpieczeństwo ruchu drogowego oraz określa metody zapobiegania wypadkom związanym z najechaniem na drzewo. Ze względu...

  • Kazimierz Kosmowski prof. dr hab. inż.

    Osoby

    Kazimierz Tadeusz Kosmowski (ur. 12 maja 1947 r. w Nakle nad Notecią) – specjalizacja z zakresu niezawodności i bezpieczeństwa systemów technicznych. Prowadzi badania dotyczące metod identyfikacji zagrożeń oraz analizy i oceny ryzyka ukierunkowanych na obiekty przemysłowe i systemy infrastruktury krytycznej w cyklu życia. Aktualne zainteresowania naukowe dotyczą współdziałania systemów OT i IT oraz bezpieczeństwa funkcjonalnego...

  • Chromatografia gazowa z detekcją olfaktometryczną (GC-O) w analizie żywności. Cz. II. Metody i zastosowania

    Wygląd olfaktogramów ściśle zależy od procedury izolacji analitów oraz od stosowanej metody ilościowej. W pracy omówiono i porównano najczęściej stosowane metody ilościowe, takie jak: metody częstości detekcji, metody rozcieńczania do progu wyczuwalności i metody bezpośredniej intensywności.Szczególny nacisk położono na zastosowania omawianej techniki w analizie i ocenie jakości żywności. Przedstawiono liczne przykłady badań mających...

  • Żywienie i Toksykologia Żywności

    Kursy Online
    • A. Bartoszek-Pączkowska
    • A. Brillowska-Dąbrowska

    WYKŁAD i SEMINARIUM

  • Anatomia systemu ERP. Rynek, praktyczne zastosowanie oraz bezpieczeństwo systemów Enterprise Resource Planning

    Publikacja

    - Civitas et Lex - Rok 2022

    Tematem niniejszej pracy stał się rynek, praktyczne zastosowanie otwartych systemów ERP w przedsiębiorstwach oraz jego bezpieczeństwo dokonane na podstawie wybranych przykładów z artykułów naukowych oraz dostępnej literatury przedmiotu. Celem pracy jest udzielenie odpowiedzi na pytania: Jakie są dotychczasowe rozwiązania systemowe w przedsiębiorstwach? Jakie są zalety stosowania systemów ERP Open Source? Jakie...

    Pełny tekst do pobrania w portalu

  • Jakość Produktu STAC. 2021/22

    Kursy Online
    • M. Szpakowska
    • A. Wendt
    • E. Marjańska

  • Jakość Produktu NSTAC. 2021/22

    Kursy Online
    • E. Brodnicka
    • M. Szpakowska
    • A. Wendt
    • E. Marjańska

  • Jakość Systemów Informatycznych 2022/23

    Kursy Online
    • J. Kuchta
    • B. Wiszniewski

    Kurs dla studiów niestacjonarnych magisterskich uzupełniających (MSU)

  • Jakość Produktu NSTAC. 2022/23

    Kursy Online
    • E. Brodnicka
    • M. Szpakowska
    • A. Wendt
    • E. Marjańska

  • Jakość Produktu STAC. 2022/23

    Kursy Online
    • M. Szpakowska
    • A. Wendt
    • E. Marjańska

  • Jakość Systemów Informatycznych 2024/25

    Kursy Online
    • J. Kuchta
    • B. Wiszniewski

    Kurs dla studiów niestacjonarnych magisterskich uzupełniających (MSU)

  • Jakość Systemów Informatycznych 2023/24

    Kursy Online
    • J. Kuchta
    • B. Wiszniewski

    Kurs dla studiów niestacjonarnych magisterskich uzupełniających (MSU)

  • Techniki instrumentalne w analizie żywności 2023/24

    Kursy Online
    • D. Martysiak-Żurowska
    • A. Sommer

    Kurs przeznaczony jest dla studentów: kierunek Biotechnologia,  specjalność: Technologia, biotechnologia i analiza żywności (WCh)  realizujących zajęcia w 6 semestrze, studiów I stopnia. Kurs obejmuje  wykłady oraz zajęcia laboratoryjne Za kurs odpowiada dr inż. hab. Dorota Martysiak-Żurowska, prof. PG.

  • Przegląd metod oznaczania pozostałości pestycydów i polichlorowanych bifenyli w próbkach żywności = Methods of determination of residues of pesticides and polychlorinated biphenyls in food samples - a review

    Oznaczanie pozostałości pestycydów i analitów z grupy polichlorowanych bifenyli w próbkach żywności wymaga zastosowania specyficznych technik w zakresie przygotowania próbki do analizy, jak i samych technik analizy instrumentalnej, pozwalających na uzyskanie bardzo niskiej granicy oznaczalności. Problemem związanym ze stosowaniem związków z grupy pestycydów i polichlorowanych bifenyli jest konieczność kontroli ich pozostałości...