Filters
total: 1508
filtered: 1038
-
Catalog
- Publications 1038 available results
- Journals 11 available results
- Publishing Houses 1 available results
- People 31 available results
- Inventions 13 available results
- Projects 10 available results
- Research Teams 4 available results
- e-Learning Courses 80 available results
- Events 2 available results
- Open Research Data 318 available results
Chosen catalog filters
displaying 1000 best results Help
Search results for: SUBSTANCJE SMAKOWE
-
Comprehensive two-dimensional gas chromatography and three-dimensional fluorometry for detection of volatile and bioactive substances in some berries
PublicationThe volatilefractionsofCapegooseberryandblueberryweredeterminedbyheadspacesolid-phase microextractioncoupledwithcomprehensivetwo-dimensionalgaschromatographywithtime-of-flight mass spectrometry(HS-SPME/GCGC-TOFMS).Thehighestamountofalcohol(51.8%),ester(32.8%)and carboxylicacid(6.9%)wasinblueberryincomparisonwithgooseberryandoppositelyketones(14.7%), aldehydes(9.9%)andterpenes(8%)werefoundingooseberry.Thebioactivecompoundsandantioxidant capacities...
-
INVESTIGATION OF SOUR SUBSTANCES BY FIVE-CHANNEL POTENTIOMETRIC TASTE SENSOR CONTAINING ALL-SOLID-STATE- ELECTRODES (ASSEs)
PublicationAn elaboration of taste sensor for discrimination of different food products is of great importance for food industry. Potentiometric taste sensor containing ion selective electrodes with lipid/polymer membranes has already been applied commercially in food industry. However, time-consuming and demanding preconditioning method of ions selective electrodes as well as maintenance of electrodes’ bodies are disadvantages of this taste...
-
Determination of antifreeze substances in the airport runoff waters by solid-phase microextraction and gas chromatography–mass spectrometry method
PublicationA new method has been developed for the determination of antifreeze agents such as ethylene glycol (EG), propylene glycol (PG), and diethylene glycol (DEG) in the samples of airport runoff water. The method is based on headspace solid–phase microextraction (HS–SPME) of target analytes, which is coupled with gas chromatography–mass spectrometry (GC–MS). Until now, there was a lack of appropriate methodology for collecting reliable...
-
Contamination of Arctic Lakes with Persistent Toxic PAH Substances in the NW Part of Wedel Jarlsberg Land (Bellsund, Svalbard)
PublicationThe expansion of glacier‐free areas in polar regions favours the appearance of lakes in the non‐glaciated parts of glacier basins. This paper presents the differentiation of organic compound concentrations in fifty‐four Arctic lakes collected in four locations (Logne Valley, in the vicinity of the Scott, Renard and Antonia glaciers). We cover meteorological measurements, chemical analysis of sixteen dioxin‐like compounds (Polycyclic...
-
Human serum interactions with phenolic and aroma substances of Kaffir(Citrus hystrix) and Key lime (Citrus aurantifolia) juices
PublicationTo understand the therapeutic application of polyphenols extracted from Kaffir (PolKaf) and Key (PolKey) limesdifferent analytical methods were applied. Based on quantitative analysis by two dimensional gas chromato-graphy (GC×GC) and time of flight mass spectrometry (TOFMS) it can be observed that the biggest differencesin the contents of selected terpenes of Kaffir and Key limes occur in chemical compounds such as limonene, citraland...
-
Detection and removal of priority substances and emerging pollutants from stormwater: case study of the Kołobrzeska collector, Gdańsk, Poland
PublicationProgressive urban development affects environmental balance and disrupts the hydrologic cycle, in which rainfall plays a significant role. Since rainwater is considered a valuable resource of the environment, many technical solutions are implemented that enable effective rainwater management. On the other hand, stormwater runoff from urban areas contains numerous (also toxic) substances, and therefore should be properly treated....
-
Toxicity of the New Psychoactive Substance (NPS) Clephedrone (4-Chloromethcathinone, 4-CMC): Prediction of Toxicity Using In Silico Methods for Clinical and Forensic Purposes
Publication -
Development and Validation of a Gas Chromatography Method for the Trace Level Determination of Allylamine in Sevelamer Hydrochloride and Sevelamer Carbonate Drug Substances
Publication -
Analiza przepływu oleju przez rowek smarowy wzdłużnego łożyska ślizgowego = Analysis of the lubricant flow through the hydrodynamic thrust bearings groove
PublicationSmarowanie zanurzeniowe jest tradycyjnym sposobem smarowania wzdłużnych łożysk ślizgowych. Jednak rozwiązanie to wykazuje umiarkowaną skuteczność w zapewnieniu optymalnie niskich temperatur w filmie smarowym a ponadto jest przyczyną strat mocy związanych z mieszaniem oleju w obudowie łożyska, co jest szczególnie widoczne w łożyskach szybkoobrotowych. Wymagania stawiane nowym konstrukcjom łożysk ślizgowych to zwiększanie nośności...
-
Zintegrowane działania komunikacyjne w internecie na przykładzie marki Żywiec Zdrój Smako-Łyk
PublicationArtykuł ma na celu ukazanie przykładów angażowania polskich internautów w kampanie komunikacji marketingowej realizowane dla marki Żywiec Zdrój Smako-Łyk. Analizie poddano treści odnoszące się bezpośrednio do marki oraz wybranych kampanii online prowadzonych w latach 2009–2015. W ostatnich latach w Polsce można obserwować coraz więcej kampanii wykorzystujących potencjał, jaki mają w sobie internauci. Cenne pomysły można pozyskać...
-
The phenomenology, socio-demographic, and clinical profile of substance abusers admitted to drug de-addiction unit at eradah and mental health hospital, taif, Saudi Arabia
Publication -
Aspects of Tests and Assessment of Filtering Materials Used for Respiratory Protection Against Bioaerosols. Part I: Type of Active Substance, Contact Time, Microorganism Species
Publication -
Mutual relations between PAHs derived from atmospheric deposition, enzymatic activity, and humic substances in soils of differently urbanized areas
Publication -
Development of different methods for drugs and psychoactive substances extraction from hair samples and their identification based on HPLC-ESI-QTOF analysis
PublicationOver the past decade, the use of non-controlled designer drugs and drug of abuse has rapidly increased. Hair, as a human matrix, enables detection of drugs incorporated into its structure. Studies of presence and identification of drug metabolites in human hair samples has been performed using liquid chromatography electrospray ionization quadrupole time of flight mass spectrometry (HPLC-ESI-QTOF-MS) with steady alternation of...
-
The use of HPLC-Q-TOF-MS for comprehensive screening of drugs and psychoactive substances in hair samples and several “legal highs” products
PublicationNon-targeted screening of drugs present in herbal products, known as “legal high” drugs and in hair as a biological matrix commonly used in toxicological investigations was accomplished with the use of high pressure liquid chromatography coupled with quadrupole time-of-flight mass spectrometry (HPLC-Q-TOF-MS). In total, 25 and 14 therapeutical drugs and psychoactive substances/metabolites were detected in investigated hair samples...
-
Baktericyna o aktywności gronkowcobójczej wytwarzana przez Staphylococcus xylosus - identyfikacja, oczyszczanie oraz wstępna charakterystyka
PublicationCelem badań prowadzonych w ramach realizacji niniejszej pracy była identyfikacja szczepów bakterii z rodzaju Staphylococcus produkujących substancje o działaniu przeciwbakteryjnym, w tym szczególnie bakteriocyny. W trakcie badań przesiewowych, których przedmiotem było 206 szczepów z kolekcji Katedry Technologii Leków i Biochemii Politechniki Gdaoskiej z gatunków Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis oraz Staphylococcus...
-
Chemometric outlook on correlations between retention parameters of polar and semipolar HPLC columns and physicochemical characteristics of ampholytic substances of biological and pharmaceutical relevance
Publication -
Chemometric approach to correlations between retention parameters of non-polar HPLC columns and physicochemical characteristics for ampholytic substances of biological and pharmaceutical relevance
Publication -
Probing the binding selected metal ions and biologically active substances to the antimicrobial peptide LL-37 using DSC, ITC measurements and calculations
Publication -
Stalowe panele sandwicz - nowe możliwości wynikające z zastosowania spawania laserowego = All steel sandwich panels - new possibilities introduced by laser welding techniques
PublicationW artykule przedstawiono podstawowe dane na temat stalowych paneli typu sandwicz i technik ich wykonywania. Złącze takie charakteryzuje się specyficznymi własnościami, zdecydowanie odmiennymi od klasycznego połączenia spoiną pachwinową, którego cechy wytrzymałościowe i technologiczne są już dobrze opanowane. W podsumowaniu wykazano, że modelowanie jego geometrii musi być prowadzone na znacznie większym poziomie szczegółowości ze...
-
The influence of hydrophobic substances on water vapor permeability of fish gelatin films modified with transglutaminase or 1-ethyl-3-(3-dimethylaminopropyl) carbodiimide (EDC)
PublicationFolie z niemodyfikowanej, a także usieciowanej enzymatycznie (transglutaminazą) lub chemicznie (EDC) żelatyny rybnej wykazują nadmierną przepuszczalność pary wodnej. Polepszenie właściwości barierowych w stosunku do wody uzyskano poprzez wprowadzenie w struktury folii substancji hydrofobowych. Dodatek oleju z amarantusa lub wosku pszczelego spowodował zmniejszenie WVP folii o ok. 20-90% w zależności od stężenia tych substancji...
-
Antibacterial activity of the secondary metabolites from in vitro cultures of Drosera aliciae
PublicationRośliny owadożerne (D. aliciae) metabolity wtórne farmakologicznie czynne substancje. Na wzrost akumulacji tychże substancji w tkankach roślin owadożernych ma wpływ dodatek elicytora. Końcowego oznaczenia zawartości metabolitów w ekstraktach roślinnych dokonano techniką chromatografii cieczowej.
-
Evaluation of the simultaneous removal of organic matter, nitrogen and suspended solids in a sshf constructed wetland in capinha, Portugal
PublicationCelem pracy była ocena systemu hydrofitowego z podpowierzchniowym przepływem wody (SSHF) usytuowanego w miejscwości Capinha w Portugalii, głównie pod względem usuwania substancji organicznej oraz związków azotu. Podczas czteromiesięcznego monitoringu obiekt wykazał niereguralność w suswaniu zawiesiny ogólnej oraz substancjo organicznej wyrażonej w ChZT. Szybkość usuwania zanieczyszczeń organicznych wynosiła 28 g ChZT/m2d. Uzyskaną...
-
Porównanie składu fitozwiązków i wybranych aktywności biologicznych warzyw i owoców o różnej pigmentacji. Poszukiwanie zależności między zawartością substancji bioaktywnych a potencjałem prozdrowotnym roślin jadalnych
PublicationCelem projektu była próba znalezienia zależności pomiędzy składem bioaktywnych fitozwiązków a aktywnością biologiczną dla wybranych roślin jadalnych. Do badań wykorzystane zostały pary owoców lub warzyw należące do tego samego gatunku, ale różniące się zasadniczo zawartością określonych grup związków o wysokim potencjale biologicznym. Były to następujące odmiany roślin jadalnych: żółta, pomarańczowa...
-
Rola łożyska ludzkiego w analityce ksenobiotyków
PublicationŁożysko jest ważnym organem łączącym matkę oraz dziecko. Ułatwia transport substancji odżywczych do płodu, ale także umożliwia migrację substancji toksycznych. Stosowanie używek w trakcie trwania ciąży stanowi poważny problem społeczny, ponieważ substancje te dzięki swojej budowie mogą przenikać przez łożysko i wpływać niekorzystnie na rozwój płodu. W związku ze szkodliwością tych substancji konieczne jest prowadzenie biomonitoringu...
-
Ilościowa i jakościowa charakterystyka materii organicznej w odpływach z oczyszczalni hydrofitowych
PublicationWłaściwie oczyszczone ścieki zarówno w obiektach konwencjonalnych jak i hydrofitowych zawierają przede wszystkim substancje odporne na transformację biochemiczną. Niewiele jednak wiadomo o właściwościach tych substancji. Autorzy stawiają tezę, iż substancje te charakteryzują się właściwościami typowymi dla kwasów humusowych. Celem pracy jest scharakteryzowanie zarówno jakości jak i ilości labilnej i stabilnej substancji organicznej...
-
Pathways and analytical tools in degradation studies of organic pollutants
PublicationWszystkie substancje chemiczne podlegają różnym procesom w wyniku wielu reakcji chemicznych, biochemicznych czy też fotochemicznych. W zależności od elementu środowiska w jakim znajduje się analit (np.: gleba, sedymenty, wody powierzchniowe i podziemne), może on ulegać powolnym przemianom w wyniku różnych procesów. W pracy przedstawiono niektóre drogi degradacji wybranych substancji w różnych warunkach. Omówiono problem identyfikacji...
-
Przeciwutleniacze stosowane w produkcji wyrobów gumowych. Część II. Obecne kierunki badań ze szczególnym uwzględnieniem przeciwutleniaczy polimerycznych oraz przeciwutleniaczy otrzymanych z użyciem substancji pochodzenia naturalnego
PublicationPowszechnie wykorzystywane w przemyśle gumowym przeciwutleniacze są substancjami otrzymywanymi ze źródeł pochodzenia petrochemicznego i wykazują działanie toksyczne względem człowieka i środowiska naturalnego. Projektowanie przeciwutleniaczy powinno zatem skupiać się na zminimalizowaniu wad obecnie stosowanych przeciwutleniaczy. Przedstawiona praca obejmuje przegląd literatury z lat 2000–2017 w zakresie nowoczesnych przeciwutleniaczy...
-
Treatment of landfill leachate in a constructed free water surface wetland system over a decade – Identification of disturbance in process behaviour and removal of eutrophying substances and organic material
PublicationAn 8 ha free water surface wetland system in Örebro, Sweden, which has sediment traps followed by 10 ponds for treatment of landfill leachate in the methanogenic stage, was studied from 2003 to 2012. The wetland was irregularly loaded and the leachate characteristics showed high temporal and spatial variability, so Multivariate Statistical Process Control was chosen as the diagnostic tool for detecting anomalies prior to assessing...
-
Syntetyczne słodziki-czy powinniśmy się ich bać?
PublicationŻywność produkowana na skalę masową zawiera szereg różnorodnych dodatków. Niektóre z nich zwiększają jej trwałość (konserwanty), inne dodają koloru (barwniki), jeszcze inne zmieniają teksturę (zagęszczacze, spulchniacze). Szczególną rolę wśród tych dodatków pełnią syntetyczne substancje słodzące. Nie tylko pozwalają nanadanie żywności tak pożądanego smaku słodkiego, lecz również czynią ją mniej kaloryczną, przyjazną diabetykom...
-
Chromatographic analysis of extracts isolated from different poplar species as potential inhibitors of enzymatic hydrolysis Analiza chromatograficzna substancji ekstrakcyjnych pozyskanych z różnych odmian topoli jako potencjalnych inhibitorów hydrolizy enzymatycznej
Publication -
Antibacterial and antioxidant activity of the secondary metabolites from in vitro cultures of alice sundew (drosera aliciae)
PublicationRośliny owadożerne (D. aliciae) produkują metabolity wtórne, farmakologicznie czynne substancje. Na wzrost akumulacji tychże substancji w tkankach roślin owadożernych ma wpływ dodatek elicytora. W pracy przedstawiono zarówno optymalizacje warunków hodowli roślin, jak również prawdopodobne mechanizmy działania bakteriobójczego. Końcowego oznaczenia zawartości metabolitów w ekstraktach roślinnych dokonano techniką chromatografii...
-
Measurement techniques for assessing the olfactory impact of municipal sewage treatment plants
PublicationThe study presents information about the measurement techniques used for the assessment of air quality in terms of the olfactory intensity resulting from the operation of municipal sewage treatment plants. Advantages and disadvantages of the measurement techniques used are presented. Sources of malodourous substance emission from sewage treatment plants were described, and the malodourous substances emitted were characterised....
-
Pro-Cognitive Properties of the Immunomodulatory Polypeptide Complex, Yolkin, from Chicken Egg Yolk and Colostrum-Derived Substances: Analyses Based on Animal Model of Age-Related Cognitive Deficits
Publication -
Chapter 25. Anthropogenic emissions of fragrance oils
PublicationSubstancje zapachowe mogą wprawiać w dobry nastrój, motywować, przywoływać wspomnienia a także decydować o kreatywności człowieka. Producenci łóżek solaryjnych wykorzystali tę wiedzę i proponują preparaty zapachowe podczas opalania, które jednak w małej przestrzeni, w warunkach podwyższonej temperatury i promieniowania UV mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia. W niniejszej pracy rozpoznano chromatograficznie faktyczny skład żeli...
-
Erratum to: Pro-Cognitive Properties of the Immunomodulatory Polypeptide Complex, Yolkin, from Chicken Egg Yolk and Colostrum-Derived Substances: Analyses Based on Animal Model of Age-Related Cognitive Deficits
Publication -
Identification of novel psychoactive substances 25B-NBOMe and 4-CMC in biological material using HPLC-Q-TOF-MS and their quantification in blood using UPLC–MS/MS in case of severe intoxications
PublicationThis paper describes cases of poisoning caused by new psychoactive substances such as: 25BNBOMe (2-(4-bromo-2,5-dimethoxyphenyl)-N-[(2-methoxyphenyl)methyl]ethanamine) and 4-CMC (1-(4-chlorophenyl)-2-(methylamino)-1-propanone). The analytical procedure includes rapid and selective method for the extraction and determination of 4-CMC and 25B-NBOMe in blood samples using UPLC–MS/MS technique. To the best of our knowledge,this is...
-
Analiza przepływu oleju przez rowek smarowy wzdłużnego łożyska ślizgowego z wykorzystaniem komputerowej dynamiki płynów (CFD) = Analysis of the lubricant flow through the hydrodynamic thrust bearings groove with the use of computational fluid dynamic
PublicationSmarowanie zanurzeniowe jest tradycyjnym sposobem smarowania wzdłużnych łożysk ślizgowych. Jednak rozwiązanie to wykazuje umiarkowaną skuteczność w zapewnieniu optymalnie niskich temperatur w filmie smarowym a ponadto jest przyczyną strat mocy związanych z mieszaniem oleju w obudowie łożyska, co jest szczególnie widoczne w łożyskach szybkoobrotowych. Obecnie wymagania stawiane nowym konstrukcjom łożysk ślizgowych to zwiększanie...
-
Methodological evaluation of method for dietary heavy metal intake
PublicationNarażenie człowieka na działanie zanieczyszczeń środowiskowych jest poważnym problemem w obecnych czasach. Metale ciężkie są uważane za toksyczne dla człowieka ze względu na tendencję kumulowania się w wybranych tkankach organizmu. Ponadto, ich obecność w ustroju jest przyczyną wielu schorzeń. Substancje szkodliwe mogą przenikać do organizmu kilkoma drogami, m.in. poprzez spożywanie skażonej żywności. Biorąc pod uwagę ryzyko związane...
-
How to evaluate methods used in chemical laboratories in terms of the total chemical risk? – a ChlorTox Scale
PublicationReliable assessment of the health and environmental risk associated with the use of chemicals is critical to ob- jectively evaluate the greenness and whiteness of an analytical method. An objective and useful way of risk assessment should take into account all the relevant properties of used substances, their actual amounts needed for application of the method, and quantify the assessment result using a standardized unit. This...
-
Hydrożele
PublicationOd wieków ludziom towarzyszyły trzy główne rodzaje materiałów: szkło, ceramika i metale. Wraz z rozwojem cywilizacji poszukuje się coraz to nowszych substancji, które wykazują cenne właściwości i pozwalają na szerokie zastosowanie. Jednym z takich przykładów są hydrożele, które często nazywane są superabsorbentami. Jak sama nazwa wskazuje są to żele zawierające wodę. Podstawowym elementem ich budowy jest polimer, czyli wielkocząsteczkowa...
-
Podstawy oceny energetycznej systemów ogrzewania, chłodzenia i zaopatrzenia w ciepłą wodę użytkową
PublicationUkład termodynamiczny jest to część analizowanej przestrzeni wyodrębniona za pomocą abstrakcyjnej osłony (osłony kontrolnej lub bilansowej, albo granicy przyjętego obszaru obserwacji). Bilans substancji i energii, definicje strumienia, składu, temperatury i ciśnienia substancji doprowadzanych do układu i wyprowadzanych z niego, powinny dokonywać się dla miejsca ich przejścia przez osłonę kontrolną. Pozostała część przestrzeni,...
-
Chapter 19. Mutagenic, Carcinogenic, and Chemopreventive Compounds in Foods
PublicationMutagenami są nazywane czynniki i substancje mogące powodować zmiany w zapisie genetycznym, kancerogenami lub czynnikami rakotwórczymi natomiast te, które przyczyniają się do powstawania nowotworów, z wyłączeniem podatności uwarunkowanej genetycznie. Przetwórstwo, a w szczególności obróbka termiczna żywności, jest główną przyczyną tworzenia się mutagenów i kancerogenów, niemniej jednak zwiekszają one trwałość żywności. Badania...
-
Rozdział 4. Mutagenne, rakotwórcze i przeciwrakotwórcze składniki żywności
PublicationMutagenami są nazywane czynniki i substancje mogące powodować zmiany w zapisie genetycznym, kancerogenami lub czynnikami rakotwórczymi natomiast te, które przyczyniają się do powstawania nowotworów, z wyłączeniem podatności uwarunkowanej genetycznie. Przetwórstwo, a w szczególności obróbka termiczna żywności, jest główną przyczyną tworzenia się mutagenów i kancerogenów; niemniej jednak zwiększają one trwałość żywności. Badania...
-
Czy wiemy co łykamy? – Zanieczyszczenia w produktach farmaceutycznych i sposoby ich detekcji
PublicationW skład produktów farmaceutycznych, obok substancji farmakologicznie czynnych wchodzą również różnego typu substancje pomocnicze. Istnieje niebezpieczeństwo, że w preparatach farmaceutycznych obecne są także zanieczyszczenia i produkty degradacji, które mogą negatywnie wpływać na skuteczność stosowanych leków, a jednocześnie stanowić zagrożenie dla zdrowia i życia człowieka. Z tego względu niezbędny jest monitoring składu produktów...
-
Improvement of radiotracers experiments in mass transfer processes
PublicationThe greatest part of industrial mass transfer is based on continuous transportation of different substances throughout especially constructed installations. In that kind of practice, a flow of such mass in each part determines the process unit and can be described by the residence time distribution (RTD) of the substance inside this unit. This parameter may be evaluated by the properly arranged tracer experiment. It is worthwhile...
-
Perspektywy rozwoju w Europie systemów sanitarnych z zastosowaniem toalet separujących
PublicationIstniejące technologie z tradycyjnymi toaletami zbiorczymi (WC), kanalizacją ogólnospławną (względnie rozdzielczą) oraz oczyszczalnią centralną niosą za sobą szereg wad i nie rozwiązują problemu gospodarki wodno-ściekowej. Ochrona wód bazuje nadal na filozofii "end-of-pipe" i oczyszczalniach komunalnych. Pomimo wysokiej efektywności oczyszczania ścieków, z obiegu przyrodniczego zostają po drodze usunięte wysoko wartościowe substancje...
-
Antibacterial evaluation of bioactive modifiers of bone cements: antibiotics, nanometals and chitosan
PublicationModern biomaterials in addition to their basic tasks, can serve as carriers of active substance. The release of a bioactive particles allows to locally fight infection or its prevent it. Bone cements additionally to their basic applications in orthopedic surgery can also serve to deliver locally active substances. Currently, only antibiotics are routinely used as modifiers for bone cements. Bioactive bone cements constitute...
-
Recent breakthroughs in the stability testing of pharmaceutical compounds
PublicationPharmaceutical development is mostly focused on the research leading to approval of a new and viable active substance. However, there is a number of old generation compounds that are still being used in contemporary medicinal practice. So that new analytical developments should cover not only the safety of newly developed drug substances, which is obvious, but should also be directed into the search of individual stability issues...
-
Metoda kapsułkowania z wykorzystaniem systemu współosiowego
PublicationW ciągu ostatnich kilkudziesięciu lat mikrokapsułki stały się ważnym narzędziem w dostarczaniu substancji aktywnych przy jednoczesnej ochronie substancji niestabilnych. Gałęzie przemysłu w których mikrokapsułki znalazły zastosowanie to przemysł farmaceutyczny i biomedyczny, produkcja kosmetyków, przemysł spożywczy, ochrona roślin, budownictwo i wiele innych. Dotychczasowe, powszechnie wykorzystywane do tego celu metody, takie jak...